حلزون رقيق بالجبن
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
نذوب الخميرة في الحليب الدافئ ، نضيف القليل من السكر والقليل من الطحين ونخلط ونتركها تتخمر لمدة 10 دقائق. ثم تخلط مع باقي المكونات: الملح والمياه المعدنية والزيت واللبن والبيض ونعجن بإضافة الدقيق حتى تحصل على عجينة مرنة لا تلتصق بيديك. يجب أن تكون العجينة أكثر ليونة. توضع العجينة في وعاء وتغطى بمنشفة وتترك لترتفع في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.
بعد أن ترتفع العجينة ، نعجنها مرة أخرى بقليل من الدقيق لتجميعها وتشكيل كرات نملأها بالجبن. لقد صنعت الكرات بحجم بيضة ، وعندما خبزت نمت كثيرًا. استخدمت أكبر صينية من الفرن الكهربائي وهي تتسع لـ 8 قطع كبيرة.
افردوا ورقة بيضاوية ، ورشوا الجبن المطحون على حافة واحدة ولفوها عن طريق لصق الحافة ، ثم يتم عصر كل لفة على شكل حلزون وضغطها براحة اليد. توضع القواقع في صينية مبطنة بورق الخبز أو مدهونة بالزيت ، مدهونة بصفار البيض ورشها ببذور الكمون الأسود. عليك ترك مسافة بينهما لأنهم سوف يكبرون. اتركيه لينتقع لمدة 10 دقائق أخرى ، ثم ضعي الصينية في الفرن على حرارة 180 درجة.
بعد أن يصبح لونه بنيًا ، أخرجه من الفرن وقم بتغطيته بمنشفة لإبقائه ناعمًا. يحفظ جيدًا لعدة أيام في حاويات ذات أغطية أو في أكياس.
لذلك يحدث. أدخل سنناقش هذا السؤال.
لم أرغب في تطوير هذا الموضوع.
لا وقت للحب الآن ، زعنفة. الأزمة شيء خطير
وجدت بطريق الخطأ هذا المنتدى اليوم وتسجيل للمشاركة في المناقشة
إنه ليس متوافقًا على الإطلاق