ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كعكة كريمة الكستناء

كعكة كريمة الكستناء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • قمح:
  • 6 بيضات
  • 6 ملاعق كبيرة سميد
  • 110 غرام من الجوز
  • 2 كيس من سكر الفانيليا
  • 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 بيكنج بودر
  • كريم:
  • 150 مل من الكريم السائل Hu-la-la
  • 250 غرام هريس الكستناء

حصص: 4

وقت التحضير: أقل من 60 دقيقة

طريقة التحضير كعكة كريم الكستناء:

للوجه ، اخفقي بياض البيض مع السكر وسكر الفانيليا. يضاف الجوز المطحون والسميد ويخلط. يمكنك أيضًا إضافة صفار البيض ، هذه هي الوصفة! رأيتهم على سطح العمل بعد أن وضعت الدرج في الفرن :) اتضح أنه جيد على أي حال ؛) صب التكوين في الدرج ، على ورق الخبز واخبزه لمدة 20 دقيقة.

اخفقي الكريمة المخفوقة ثم اخلطيها مع هريس الكستناء. كان لدي هريس مجري ، في عبوات زبدة تشبه الذهب. جيد جدا ومعطر ، لم أضيف شيئا.

بعد أن يبرد سطح العمل ، قمت بقصه إلى نصفين وعرضه ووضع الكريم في المنتصف. سارت الأمور على ما يرام في الشراب ، لكنني بالطبع نسيت :) زينها بالكريمة المخفوقة واحتفظي بها في الثلاجة. ليس كثيرا ، كما البابا بسرعة ؛)


نخلط الدقيق مع صودا الخبز ، ونضع باقي المكونات على النار في حمام بخار ونمزجها حتى تتجانس. يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد قليلاً ، يُضاف الدقيق ويُعجن حتى تحصل على عجينة سهلة التشكيل. نقسم إلى 4 أجزاء متساوية ونخبزها على ظهر الصينية ، والتي سبق أن دهنتها بقليل من الزيت والدقيق. قبل وضعها في الفرن ، قم بوخز الصفيحة بالشوكة برفق من مكان إلى آخر ، حتى لا تنتفخ. ضعيها في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة. عندما تصبح جميع الأوراق جاهزة ، نضعها جانبًا لتبرد ، وحتى ذلك الحين نقوم بإعداد الكريمة.


نضع 400 مل من الحليب حتى يغلي ، وفي الـ 200 مل المتبقية من الحليب نذوب البودينغ مع السكر. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي البودينغ مع التحريك المستمر واتركيه يغلي حتى يتكاثف. توضع جانباً لتبرد وفي هذه الأثناء افرك رغوة الزبدة اللينة بالسكر البودرة. ابشري هريس الكستناء (الذي أخرج من الفريزر مسبقًا) وأضيفيه إلى الزبدة مع الروم. أضيفي البودنج المبرد تدريجيًا.

قسّم الكريم إلى 3 أجزاء واملأ الأوراق. في الأعلى نضع كريمة الشوكولاتة: نذوب الشوكولاتة في حمام بخار ، نسخن الكريمة المخفوقة وعندما تذوب الشوكولاتة ، نسكب الكريمة المخفوقة ونمزجها حتى تصبح متجانسة.
شهية طيبة!
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطهي Delicious Flavours.


حيلة لأفضل كريمة الكستناء:

- الكريمة باردة من الثلاجة حتى لا تقطع الكريمة.

لذلك ، إذا كان لا يزال تحدي أكتوبر في Mistery Box ، الذي استضافته Alina ، فقد أعددت هذا على الفور وصفة. إنها المرة الأولى التي لا أستخدم فيها كل المكونات المقترحة أو جميعها تقريبًا ، لكنني آمل أن يغفر لي Cerasela ، منسق هذا المشروع الرائع. & # 128578

كما جرب قراء مدونة Pofta Buna وصفة كريم الكستناء بالماسكاربوني:


نخلط الدقيق مع صودا الخبز ، ونضع باقي المكونات على النار في حمام بخار ونمزجها حتى تتجانس. يُرفع عن النار ، يُترك ليبرد قليلاً ، يُضاف الدقيق ويُعجن حتى تحصل على عجينة سهلة التشكيل. نقسم إلى 4 أجزاء متساوية ونخبزها على ظهر الصينية ، والتي سبق أن دهنتها بقليل من الزيت والدقيق. قبل وضعها في الفرن ، قم بوخز الصفيحة بالشوكة برفق من مكان إلى آخر ، حتى لا تنتفخ. ضعيها في الفرن المسخن لمدة 15-20 دقيقة. عندما تصبح جميع الأوراق جاهزة ، نضعها جانبًا لتبرد ، وحتى ذلك الحين نقوم بإعداد الكريمة.


نضع 400 مل من الحليب حتى يغلي ، وفي الـ 200 مل المتبقية من الحليب نذوب البودينغ مع السكر. عندما يبدأ الحليب في الغليان ، أضيفي البودينغ مع التحريك المستمر واتركيه يغلي حتى يتكاثف. توضع جانباً لتبرد وفي هذه الأثناء افرك رغوة الزبدة اللينة بالسكر البودرة. ابشري هريس الكستناء (الذي أخرج من الفريزر مسبقًا) وأضيفيه إلى الزبدة مع الروم. أضيفي البودنج المبرد تدريجيًا.

قسّم الكريم إلى 3 أجزاء واملأ الأوراق. في الأعلى نضع كريمة الشوكولاتة: نذوب الشوكولاتة في حمام بخار ، نسخن الكريمة المخفوقة وعندما تذوب الشوكولاتة ، نسكب الكريمة المخفوقة ونمزجها حتى تصبح متجانسة.
شهية طيبة!
مصدر هذه الوصفة هو مدونة الطهي Delicious Flavours.


كيك الكستناء و نيس كريم

صادفت كريمة الكستناء في المتجر وحاولت تحضير شيء سريع معها. لا أعرف ما إذا كنت قد أكلت حتى الآن ، لكنها لذيذة. يمكنك محاولة صنع مثل هذا الكريم من الكستناء الناضجة في المنزل ثم تحضير هريس منها. ما يمكنني قوله هو أنني لم أقم بإضافة السكر إلى كعكي مع كريمة الكستناء ونيس لأنه حلو بدرجة كافية بسبب هريس الكستناء. إنها حلوى مثالية مع القهوة أو عندما تشعر وكأنك شيء حلو وترغب في تحضير شيء ما بسرعة.

ماذا تحتاج؟

300 جرام طحين
3 بيضات
50 جرام كاكاو أسود
100 مل كريم للطبخ
250 مل حليب
200 جرام كريمة الكستناء
5 جرام نيس (يمكنك إضافة المزيد إذا كنت تريد طعمًا أكثر كثافة للقهوة)
100 مل زيت
كيس واحد من سكر الفانيليا
1 كيس من مسحوق الخبز

100 جرام كريمة حامضة للطبخ

كيف يتم إعدادها؟

1. في وعاء نضيف الدقيق والبيكنج باودر ونيس ويخلط جيدا بمضرب بيض.

2. في وعاء آخر نضيف البيض والزيت والسكر وابدأ بالخلط حتى تحصل على خليط متجانس. أضيفي القشدة الحامضة والحليب (200 مل) واخلطي جيدًا.

3. بشكل منفصل ، في وعاء ، قم بإذابة الكاكاو في 50 مل من الحليب ثم اخلطه في الخليط أعلاه ، مع إضافة الدقيق تدريجياً ثم كريمة الكستناء.

4. ورق حائط صينية (18 × 30 سم) بورق الخبز وانقل المركب أعلاه. اخبزيها لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة أو حتى اجتياز اختبار المسواك.

5. بعد أن يبرد سطح العمل تمامًا ، أضف الصقيل. نضيف مكونات التزيين في قدر ونتركها في حمام البخار حتى تصبح ناعمة. نزين الكيكة بكريمة الشوكولاتة ونحفظها في الثلاجة.


كعكة ماسكاربوني وهريس الكستناء

كان الخريف هو موسم الكستناء ، فقد ظللت أرى على الشبكة وصفات متداولة كانت الكستناء هي النجوم ، والمكون الرئيسي في الوصفة وخاصة في وصفة الحلوى. لقد بحثت لمعرفة كيف يمكن استخدامها كمكون وعندما ظهر عرض هريس الكستناء في طريقي ، لم أتوقف عن التفكير واشتريت جرة. المزيد من الفضول للقول ، لمعرفة كيف يكون مذاقه على هذا النحو وكيف "سيكون مناسبًا" في الحلوى.

حتى قررت ماذا وكيف ، أي نوع الكعكة التي يجب استخدامها ، وكيفية تضمينها في الوصفة ، بشرط أن تكون بسيطة ولكنها لذيذة ، رأيت في Paula على المدونة وصفة كعكة مع عداد مبلل سهل لصنعه ووجدته ، من خلال قراءة قائمة المكونات ، ليكون لذيذًا. لذلك توقفت عن التفكير وبدأت في العمل ، كانت الأمور بسيطة: طبقة من الكاكاو الرطب وموس ماسكاربوني مع هريس الكستناء.

كان هذا هو إلهامي. أولهم. لأنه ، دعني أخبرك سرا. نظرًا لأنني استخدمت ملعقتين كبيرتين فقط من هريس الكستناء لهذه الكعكة مع ماسكاربوني وهريس الكستناء ، فمن الواضح أنني تركت وصنعت كعكة الجبن مع الماسكاربوني والموس من هريس الكستناء. سترى الأسبوع المقبل كيف سأقوم بنشر الوصفة بمجرد أن أتمكن من كتابتها.

حتى ذلك الحين ، لا تنس الاشتراك في النشرة الإخبارية إذا كنت تريد أن تكون على اطلاع دائم بأحدث الوصفات العامة على الموقع. كيف؟ بسيط: اتباع الخطوات هنا.


شراب الكيك توسكا

في قدر ، قمت بغلي الماء مع السكر والفانيليا (أستخدم القرون). إذا كان لديك مستخلص أو سكر الفانيليا ، ضعيهم في النهاية ، بعد أن يبرد الشراب (حتى لا تتبخر رائحتهم أثناء الغليان). اغلي الشراب لمدة 2-3 دقائق ثم اتركيه ليبرد. من الجيد أن تبقى في الثلاجة لفترة من الوقت.

أخبرتك أيضًا كم أكره جوهر الروم ... هو الذي يوحّد جميع الكيكات لأنه يُستخدم بيزميتيا في الكل. كلهم يتذوقون مثل الحلويات الشيوعية. بدلاً من ذلك ، أحثك ​​على استخدام كوب صغير (20 مل) من الروم الحقيقي (Stroh ، جامايكا ، روسيكا ، هافانا) أو مشروب كحولي برتقالي (Grand Marnier ، Cointreau) ، Kirschwasser (براندي الكرز) أو حتى كريم ويسكي (Bailey's). بعد أن يبرد الشراب تمامًا ، أضفت كوبًا من الروم الحقيقي (Stroh ، Russeika ، Havana ، إلخ).

أخيرًا قمت بتصفية الشراب البارد وقمت بتنظيف جميع المربعات على المنضدة. قد يتبقى لديك بعض الشراب لأنه لا ينبغي غرقه فيه لأنه سيتفكك.


فيديو: Grote kastanje kappen in Rockanje.


تعليقات:

  1. Toussaint

    فقط المبلغ المناسب.

  2. Alford

    على الأرجح نعم

  3. Ancil

    آسف للتدخل ، أود أن أقترح حلًا آخر

  4. Sevy

    برافو ، فكرة رائعة وفي الوقت المناسب

  5. Matthan

    جملة رائعة وفي الوقت المحدد



اكتب رسالة