ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كعكة شارلين مع التوت الأسود

كعكة شارلين مع التوت الأسود


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كونترتوب:

افعل نفس الشيء لكلا المنضدات. اخلطي الصفار مع الماء والزيت والسكر وسكر الفانيليا وقشر الليمون حتى يذوب السكر. يضاف الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر. يخفق بياض البيض ويخلط مع التكوين أعلاه. ضعي التركيبة التي تم الحصول عليها في الصينية واخبزيها حتى تجتاز اختبار المسواك

رغوة بلاك بيري:

يتم خلط التوت الأسود مع السكر في الخلاط. ضعي الجيلاتين في وعاء مع قليل من الماء البارد. ضعي هريس بلاك بيري على النار وسخنيه قليلاً. يتم ترطيب الجيلاتين في حمام مائي. يضاف الجيلاتين فوق المهروس ويبرد. فوق الكريمة المخفوقة ، أضيفي الهريس واخلطي

كريمة بيضاء:

يخفق البيض مع السكر على نار خفيفة حتى يذوب السكر (يقلب باستمرار حتى لا يعلق). في هذه الأثناء ، ضعي الجيلاتين حتى يتماسك في 150 مل من الماء البارد. بعد أن يذوب السكر كله ، نضيف الجيلاتين المتصلب ويبرد ، ثم نضيف الكريمة المخفوقة.

المجسم:

في الدرج الذي نخبز فيه القمم نضع القمة البيضاء. ضع موس بلاك بيري على سطح العمل الأبيض. اتركيه في الثلاجة لمدة ساعتين. ضعي الكريما البيضاء فوق موس بلاك بيري. بعد أن نضع الكريم نضع القبعة السوداء. اتركي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين

الكعكة جاهزة للزينة


كعكة الفراولة مع كريمة الماسكاربون

ليس من الضروري أن يكون حدثًا كبيرًا لإنشاء لحظة احتفال مع حلوى لذيذة ومنعشة من شأنها أن تبرز مزاجك الجيد وتنعش يومك.

إليكم ما فكرت به في & # 8211 كعكة فراولة رائعة مع كريمة مسكربون وكريمة مخفوقة. سيكون لها طبقة رطبة ورقيقة ، والفراولة الطازجة ملفوفة في كريم بارد من الماسكاربوني مع الكريمة المخفوقة والزبدة ، وفوقها طبقة رقيقة من الكريمة المخفوقة مغطاة بالهلام.

مكونات:

  • 200 غرام زبدة
  • 200 غرام السكر
  • 2 ملاعق كبيرة سكر الفانيليا
  • 5 بيضات
  • 200 غرام طحين
  • 2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
  • 2 صفار
  • 100 غرام زبدة
  • 80 غرام السكر
  • خلاصة الفانيلا
  • 100 مل الكريما السائلة
  • 250 غرام مسكربون
  • 300 غرام فراولة

أبدأ بتحضير الجزء العلوي الذي أخلط فيه الزبدة جيدًا مع السكر وسكر الفانيليا حتى يتحول إلى اللون الأبيض ويكون قوامه مزبدًا جدًا.

أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر أثناء الخلط بعد كل منهما حتى التماسك الكامل ، ثم نخل الدقيق الممزوج مع البيكنج بودر في الأعلى واخلطهم جيدًا.

أبطن صينية بالزبدة وورق الخبز وأسكب التركيبة التي تم الحصول عليها ، والتي سأخبزها في الفرن المسخن مسبقًا عند 180 درجة لمدة 35-40 دقيقة.

بالنسبة للقشدة ، اخلطي الصفار أولاً مع السكر وخلاصة الفانيليا بالشوكة ، ثم ضعيهما في حمام ماري مع التقليب باستمرار حتى تتشكل كريمة خفيفة ويذوب السكر تمامًا.

تركته يبرد لبضع دقائق ثم استخدم الخلاط بينما أضيف الزبدة شيئًا فشيئًا.

في النهاية أضيف جبن الماسكاربوني والكريمة المخفوقة بشكل منفصل. أدمجهم ببطء والكريم جاهز.

قطع الجزء العلوي الذي تم تبريده جيدًا إلى جزأين متساويين في هذه الأثناء وضع الجزء الأول تحته في حلقة من قالب الخبز للتجميع.

افردي طبقة من الكريمة فوقها ، وضعي بحذر نصف حبات الفراولة على الجانبين وفوقها. كان الأمر مثاليًا إذا لم نأكل الكثير منهم في هذه الأثناء وكنت سأملأ سطح الكريمة بالكامل بالفواكه ، إذا كان لديك ما يكفي من الفراولة في متناول اليد ، فلا تتردد في فعل ذلك. ستكون الكعكة بالتأكيد أكثر برودة من الكيك.

أضع باقي الكريمة المتبقية فوق الفراولة ، وأضيف الجزء العلوي وأقوم بإعداد 100 مل من الكريمة المخفوقة ، والتي أخفقت جيدًا ووزعت فوقها للحصول على سطح موحد إلى حد ما.

بالنسبة للهلام الموجود في الأعلى ، استخدمت كيسًا أحمر سريع التثبيت "بهلام الكيك" من دكتور أوتكر ، والذي أعددته وفقًا للتعليمات الموجودة على العبوة.

بفارغ الصبر ، وضعت الكعكة في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ، ثم أزل الحلقة بعناية وأقطع الشريحة الأولى. ممممم! & # 8230 جيد ، جيد!


أعلى: 5 بيضات كبيرة ، 315 جرام طحين ، 250 جرام زبدة في درجة حرارة الغرفة ، 300 جرام سكر ، 8 ملاعق كبيرة حليب ، قشر ليمون كبير مبشور ، عصير ليمونة واحدة ، 1 ملعقة كبيرة مستخلص فانيليا ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
موس الجبن والشوكولاتة البيضاء: 500 غرام جبن ، 200 مل كريمة سائلة ، 10 غرام جيلاتين ، 100 غرام شوكولاتة بيضاء ، 200 غرام توت أسود
موس بلاك بيري: 250 جرام كريمة ، 600 جرام توت أسود طازج أو مجمد ، 4 ملاعق كبيرة سكر (حسب الرغبة) ، 10 جرام جيلاتين ، 2 ملاعق كبيرة سكر بودرة
جيلي بلاك بيري: أوقف كوب من هريس بلاك بيري من موس بلاك بيري ، 1 ملعقة كبيرة جيلاتين
بالإضافة إلى: 50 مل كريمة لتغطية الكيك ، 1 ملعقة كبيرة سكر

أعلى: في وعاء طويل ، اخلطي الزبدة أولاً حتى تصبح ناعمة ، أضيفي 150 جرام من السكر وافركيها حتى تمتزج. نفصل البيض ونضيف 5 صفار بيض ، واحدًا تلو الآخر ، في الزبدة المفركّة بالسكر. نضع الحليب ونخلط مرة أخرى حتى يذوب السكر ويكتسب العجين قوام رقيق وبياض. ثم أضيفي الفانيليا وقشر الليمون وعصير الليمون واخلطيهم حتى يتجانسوا. نخل الدقيق الذي تضع فيه البيكنج بودر والملح ، ثم نضيفه تدريجياً إلى العجينة. يخفق بياض البيض بشكل منفصل مع قليل من الملح ثم يضاف 150 جرام من السكر ويخلط حتى يذوب السكر تمامًا. نضيفهم إلى العجينة في النهاية ، ويخلطون بملعقة خشبية من الأسفل إلى الأعلى. يُسخن الفرن مسبقًا على 160 درجة مئوية ، يُدهن شكل دائري بالزيت ويُبطن بالدقيق ويُسكب التكوين بالكامل. اخبز لمدة 60 إلى 70 دقيقة. عندما يجتاز اختبار المسواك ، يكون جاهزًا. اترك سطح العمل ليبرد.

موس الجبن والشوكولاتة البيضاء:

ضع الجيلاتين الرطب في ماء بارد (يكفي لتغطيته بإصبعين) لمدة 10 دقائق وعندما يبتلع كل الماء ، قم بإذابه في حمام بخار أو في الميكروويف لمدة 25 ثانية.
في قدر من الستانلس ستيل ، ضعي الكريمة السائلة وسخنيها على نار خفيفة. عندما تكون ساخنة (لا تحتاج إلى الغليان) ، أضيفي قطع الشوكولاتة البيضاء المكسورة واتركيها ترتاح لمدة دقيقة ، ثم بمساعدة خفاقة ، اخلطي الشوكولاتة جيدًا حتى تتجانس مع الكريمة.
اتركه يبرد (في الفريزر لمدة 30 دقيقة) أو في الثلاجة ، ثم اخلطه مع الخلاط حتى يصبح رقيقًا ويتماسك مثل الكريمة.
في وعاء ، اخلطي الجبن حتى يصبح قشديًا ، ثم أضيفي الجيلاتين الرطب والمذاب ، واخلطي جيدًا ، ثم أضيفي مزيج الشوكولاتة البيضاء والقشدة. في النهاية تضع القالب الذي يمكنك دمجه بسهولة مع لوحة في التكوين.
ضعي كونترتوب على شكل حلقة قابلة للإزالة ثم ضعي الجبن وموس الشوكولاتة البيضاء وضعيها جيدًا بملعقة. سيكون هناك مساحة صغيرة متبقية على الحواف (بين سطح العمل وجدران النموذج) ، لذا حاول ملء تلك المساحة بالموسى.
فوق موس الجبن ضعي الدجاج وكونترتوب الثاني ثم ابدئي بموس العليق.

لموس بلاك بيري ، مات الدجاج مع السكر في قدر على نار خفيفة واتركيه على نار هادئة حتى يذوب السكر.
اسحبه بعيدًا عن الحرارة وضع كل التركيبة الناتجة في منخل ناعم لفصل اللب عن البذور. افركي بالملعقة حتى تفرغ كل اللب تقريبًا. رطب الجيلاتين في ماء فاتر لتغطيته بإصبعين. بعد 10 دقائق ، سخنيها في الميكروويف لمدة 25 ثانية حتى يذوب جيدًا.
اخلطي الكريمة لمدة دقيقة واحدة على سرعة منخفضة ، ثم أضيفي ملعقتين كبيرتين من السكر البودرة واخلطي حتى يتماسك.
أضف حوالي ثلثي لب بلاك بيري والجيلاتين المذاب إلى الكريم ، وأوقف باقي اللب (كوب واحد تقريبًا) للحصول على الهلام في الأعلى. تجانس مع الخلاط وصب الموس فوق سطح العمل الثاني.
ضعي الكيك في الثلاجة حتى يتماسك موس بلاك بيري (حوالي 40 دقيقة) ثم يمكنك صب ما تبقى من جيلي التوت على السطح.

جيلي بلاك بيري:

يُمزج لب العليق المتبقي مع الجيلاتين المذاب (الإجراء الموضح أعلاه) ثم يُسكب الجيلي فوق الكيك ويُسوّى جيدًا.
اتركي الكيك يتخثر جيدًا ، لمدة 3 ساعات على الأقل ، ثم يمكنك إخراجها من الدائرة القابلة للإزالة ويمكنك تزيينها بالشكل الذي تفضله.
غطي حواف الكيك بالكريمة المخفوقة وفي الأعلى يمكنك تزيينها بالتوت الأسود الطازج.


كعكة الشوكولاتة والتوت الأسود

تم صنع كعكة الشوكولاتة والبلاك بيري هذه بمساعدة لمزيج البراوني الطبيعي الخاص بنا, المصنعة بالطرق التقليدية. للوصول إلى هذه الوصفة المثالية ، نوصي باستخدام مزيجنا. لماذا نحتاج خلطات في المطبخ؟ لتوفير الوقت والتأكد من ظهور منتج مثالي في كل مرة.

جميع منتجاتنا ، التي صنعنا منها هذه الوصفات اللذيذة ، مصنوعة بحب كبير في رومانيا!

نحن ليس نستخدم الدقيق المبيض مع ثاني أكسيد الكلور ، ليس نستخدم السكر الأبيض المكرر ، نستخدم السكر البني فقط من قصب السكر ، خلطاتنا ليس تحتوي على مواد حافظة أو ألوان صناعية أو محسنات نكهة أو مواد إلكترونية أخرى خطيرة! تم تصميم منتجاتنا خصيصًا لتكون سهلة التحضير وآمنة 100٪ لصحتك وصحة أطفالك.

عنصر الضرر

450 غرام BROWNIE MIX ، يُمزج مع 3 بيضات كبيرة ، 50 مل ماء أو حليب و 125 مل زيت نباتي.

يُمزج البيض والحليب والزيت ، ثم يُسكب فوق مزيج المافن مع التحريك برفق حتى يصبح المزيج ناعمًا. نضع في قالب كيك صغير ونتركه لمدة 25 دقيقة. في الفرن المسخن على 175 درجة مئوية. بعد إخراجها من الفرن ، اتركها لتبرد في المقلاة.

كريم بلاك بيري:

500 غرام توت أسود طازج
3 ملاعق كبيرة سكر
3 ملاعق كبيرة نشا
350 غرام مسكربون
1 ملعقة كبيرة سكر بودرة

طريقة التحضير: ضعي التوت الأسود المغسول في الخلاط وهرس. مرر الهريس من خلال غربال ، وتخلص من البذور. ضعي هريس التوت الأسود في قدر مع السكر. انقلي المقلاة إلى النار وعندما تغلي أضيفي النشا المذاب في 2-3 ملاعق كبيرة من الماء البارد. تخلط جيدا حتى تصبح سميكة. توضع جانبا ، وتترك لتبرد. اخلطي كريمة الماسكاربوني مع السكر البودرة. أضيفي جيلي العليق واخلطي جيداً.

آيس كريم بلاك بيري & # 8211 المكونات:

300 جرام حوائط مجمدة
200 مل كريمة سائلة لكريمة الخفق
50 جرام حليب مكثف محلى
50 مل حليب
100 جرام سكر ناعم بالفانيليا

طريقة التحضير:

نخلط التوت الأسود المجمد مع السكر ، ثم نخلط معجون الفاكهة مع الكريمة السائلة والحليب المكثف والحليب ونترك الخليط الناتج لمدة 2-3 ساعات في الثلاجة. من أجل عدم تكوين بلورات ثلجية ، نخلط كل 20 دقيقة لأول ساعتين ، ثم نتركه في المجمد حتى يتجمد تمامًا.

تجميع الكيك:

نخرجه من المقلاة ونقطع الجزء العلوي إلى نصفين. يُعاد الجزء السفلي إلى الشكل ويُشرب مع 2-3 ملاعق كبيرة من الحليب وملعقة صغيرة من السكر البني وملعقة صغيرة من خلاصة القهوة. بعد الشراب نضيف كريمة البلاك بيري ، ثم الطبقة الثانية التي نشربها بنفس الطريقة الأولى. ضعي كل شيء في الثلاجة لمدة 1-2 ساعة ، ثم أخرجي الكيك من القالب وضعيه على طبق وزينيه حسب تفضيلاتك. في الكيك بالصورة ، غطينا الكيكة بثلاث ملاعق كبيرة من كريمة العليق وكريمة الشوكولاتة الداكنة. قدميها مع جزء من آيس كريم التوت الأسود اللذيذ.


كيكة بالموز أو التوت الأسود أو الكرز والشوكولاتة


تحضير الكيك مع الموز أو التوت الأسود أو الكرز والشوكولاتة
عداد أعلى
1. سخن الفرن إلى 180 درجة. افرد ورق الخبز في صينية مقاس 24 سم (ويفضل أن تكون الجدران قابلة للفصل). قاع دائري وشريط جانبي من الورق.
2. اكشط نصف كمية شوكولاتة الحليب وطحن الباقي بسكين.
3. باستخدام الخلاط ، نخلط الزبدة مع السكر ثم البيض الكامل والحليب (2-3 دقائق).
4. أضيفي الدقيق والبيكنج بودر ، واخلطيهم في الخطوة 1. حتى لا يطير الطحين من جهاز الطرد المركزي ، اخلطي قليلاً مع الخلاط وأضيفي الدقيق تدريجياً.
5. نمرر الموز (يكفي البطاطا المهروسة) وكل الشوكولاتة المبشورة والمفرومة ، مع مزيج الحليب بملعقة. أضف إلى تكوين كونترتوب.
6. اخبز في 180 درجة ، استغرق مني 40 دقيقة ، ولكن تحقق بعد 30 ، ثم خفضت النار إلى 130 درجة في آخر 10 دقائق.
7. اترك سطح العمل يبرد إلى درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا.
8. مقطعة إلى 3 أقراص.
كريم
تُذوّب الشوكولاتة البيضاء في حمام مائي (وعاء سميك يوضع على قدر صغير مع الماء يغلي برفق على النار ، حتى لا يُغمر قاع الوعاء في الماء).
اتركه لمدة 5 دقائق ، ثم صقله بالشوكولاتة (البيضاء) بالفاكهة المتوقفة للزينة. أخرجيها على ورقة خبز.
يتم خلط باقي الشوكولاتة البيضاء المتبقية مع الماسكاربوني والقشدة الحامضة.
المجسم
قرص كونترتوب 1/3
1/3 الكريمة البيضاء
1/2 فاكهة مبعثرة
و 1/3 قرص (اضغط برفق لإلصاق الفاكهة بالكريمة)
1/3 الكريمة البيضاء
باقي نصف حبة فاكهة متناثرة
قرص كونترتوب 1/3
الثلث المتبقي من الكريمة البيضاء
وزينها بالفواكه المزججة والشوكولاتة (اختياري ، يمكن أن تكون الفاكهة فقط)
احفظي الكيك باردًا لمدة ساعة على الأقل ، إذا لم يكن الكريم جيدًا. لم يكن هذا هو الحال معي.
يا إلهي.
عيشها!
وصفات أخرى:

كعكة بالتوت

التوت هي تلك المنتجات الرمزية للموسم الدافئ. لا يمكنك قضاء الصيف دون الاستمتاع بها. الأطفال ، على وجه الخصوص ، يعشقونهم بحق: فهم يختارونهم بين أصابعهم ويستمتعون بها بشهوة يصعب مطابقتها لأنهم عبقون للغاية. كما أنها صحية جدًا وتحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة. بالإضافة إلى ذلك ، فإنها تعطي الحياة واللون لأي طبق ، مما يجعلها المكونات المثالية للحلويات ، خاصة إذا كانت خالية من السكر ، مثل تلك الموجودة أدناه.

ملاحظة:
يجب أن أوضح نقطة ، خاصة بالنسبة لأولئك الذين يحضرون قمة الموز لأول مرة. سيكون قوامه بعد الخبز رطبًا قليلًا ودسمًا. هذا لا يعني أنه لم يخبز! إنه القوام الذي تعطيه الفاكهة. الميزة هي أنه ، بهذه الطريقة ، لم يعد سطح الطاولة بحاجة إلى شراب وأنه يقترض نكهة الموز. يفضل البعض ذلك بهذه الطريقة ، والبعض الآخر يريد كونترتوب جاف. بالنسبة لهذا الأخير ، هناك خياران. الأول هو إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الدقيق الإضافي. الخيار الثاني هو استبدال الموز بكمية أقل من التمور. يحتوي الأناناس على نسبة منخفضة من السكر (حوالي 12 جرامًا لكل 100 جرام من الفاكهة) ، على عكس التمر الذي يعتبر أكثر حلاوة (حوالي 60 جرام من السكريات لكل 100 جرام من الفاكهة). بالنظر إلى أن ثمرتي موز متوسطتين تزنان حوالي 240 جرامًا (أي تحتويان على 28.8 جرامًا من السكر) ، إذا كنت تريد أن يكون الجزء العلوي حلوًا مثل الموز ، فيجب عليك استخدام تمرين فقط.


صور وصور من #chec

عشق الطعام: بلاك كيك مع بلاك بيري موس. أضف التوت الأسود النظيف والمغسول. يُسكب المزيج في قالب كعك مغطى بورق الخبز. أغنية بانديسبان مرمورات كو سيري مي كوفواسا تحميل أغنية. أضفت الجوز المفروم بشكل خشن لإضافة مغذيات إضافية وقوام مقرمش لهذه الكعكة.

على الرغم من أن التوت الأسود جيد وصحي ، فإنني أفضل تناوله كما هو ، نيئًا ، لكن في بعض الأحيان تغريني الكعكة.


أفضل 15 وصفة فطور تساعدك على إنقاص الوزن

الإفطار هو وجبة مهمة للغاية - يمكن أن تجعل يومك أو ينهي يومك. إنه ضروري للحفاظ على صحة جيدة وللحفاظ على وزن كافٍ للجسم.

سنقدم لك اليوم 16 فكرة لوجبة إفطار مليئة بالعناصر الغذائية والبروتينات والألياف. بالإضافة إلى السماح لك بالحفاظ على صحة جيدة ، فإنه سيساعدك أيضًا على إنقاص الوزن.

لذا استمر في القراءة واحصل على الإلهام!

1. خضروات وعيون ثور.
هذا الطبق مثالي لبدء يومك.

ما عليك سوى تحضير عين الثور من 1 إلى 2 بيضة في مقلاة ، وإضافة الخضار من اختيارك وتقليها قليلاً.

2. شمام (شمام برتقال) وزبادي يوناني
الزبادي اليوناني هو غذاء صحي للغاية ومصدر ممتاز للبروتين. امزج شرائح البطيخ البرتقالي مع الزبادي (بدون دقيق الشوفان ، سيكون مزيجًا سيئًا).

يمكنك مزج بعض التوت أو العنب البري أو الفراولة فيه.

3. دقيق الشوفان المنقوع بين عشية وضحاها
في المساء ، انقع كوبًا (200 مل) من دقيق الشوفان في وعاء من الماء وتناوله في الصباح.

سوف يساعدك إذا كنت تعاني من انتفاخ في المعدة.

4. الموز واللوز والفراولة والزبادي الأبيض
ضع جميع المكونات في الخلاط وقم بإعداد عصير. يحتوي هذا العصير على 350 سعرًا حراريًا فقط وما يصل إلى 15 جرامًا من البروتين.

سيبقيك ممتلئًا لبضع ساعات.

5. كعكة منخفضة الكربوهيدرات
استخدم دقيق اللوز وبذور الكتان ، ولكن ليس السكر.

سوف يمنحك الألياف والبروتين والدهون التي تحتاجها للحصول على طاقة كافية أثناء الصباح. ومع ذلك ، فهذه دهون صحية لا يخزنها الجسم ، بل يحرقها.

6. الكينوا والتفاح والقرفة
تحضيره من التفاح والقرفة ، إضافة الزبادي لتحسين الهضم والزبيب واللوز.

لا يحتوي على الغلوتين ، فقط البروتين والألياف والعناصر الغذائية.

7. أو في الأفوكادو.
اصنع عين الثور أولاً في المقلاة ، ثم ضعها في منتصف الأفوكادو بدلاً من الحجر. رش القليل من الملح وستحصل على وجبة فطور مغذية مثالية.

8. عصيدة بذور الشيا والزنجبيل
إنها وصفة مثالية لفقدان الوزن وقمع الجوع. في الوقت نفسه ، يعد الطعام صحيًا للغاية وسهل التحضير.

9- الجبن والفواكه (أو الجبن)
احصل على 120 جرامًا من الجبن القريش أو الجبن القريش ، والتي ستمنحك ما يصل إلى 14 جرامًا من البروتين.

أضف الفواكه (التفاح ، البرقوق ، الكمثرى ، التوت ، إلخ) وستحصل على وجبة فطور مغذية لذيذة جاهزة.

10- الصومون والهليون
ستحتاج إلى 1 كومة من الهليون وملعقة كبيرة من زيت الزيتون ورشة ملح و 4 إلى 6 شرائح من سمك السلمون المدخن. يقلى الهليون بالزبدة ويقدم مباشرة مع السلمون المدخن.

إنها قنبلة صحية تحتوي على ما يصل إلى 10 غرامات من البروتين وقليلة السعرات الحرارية.

11. فريتاتا البيض
في مقلاة مع ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون ، تقلى قليلاً من الفلفل الأخضر المفروم ، الفلفل الأحمر ، ربع بصل ، 4 بياض بيض ، 100 جرام من الجبن القريش أو جبنة الفيتا ، كوب من السبانخ ، رشة ملح وفلفل.

إنه لذيذ جدًا ومنخفض السعرات الحرارية.

12. زعتر ، ثوم ، كينوا ، بيض
يجب طهي هذه الوصفة مسبقًا في مساء صباح اليوم التالي. لن يزود جسمك بالطاقة فحسب ، بل يوفر أيضًا الكالسيوم والمغنيسيوم والمعادن الضرورية الأخرى.

13. عجة التوفو
إنه سهل التحضير للغاية وسوف يستمر لبضعة أيام في الثلاجة. يحتوي على زيت بذور الكزبرة والبصل والفلفل والعنب والكمون والكركم والفاصوليا السوداء وتورتيلا القمح.

يمكنك العثور على وصفة مفصلة باللغة الإنجليزية هنا.

14. أفوكادو وبيضة مسلوقة
وهي وصفة شبيهة بالرقم 7 ، مع اختلاف أن البيضة لا تقلى على طريقة عين الثور ، بل مسلوقة.

إنه مليء بالبروتينات والفيتامينات والمعادن والألياف. بالإضافة إلى ذلك ، خالية تمامًا من الغلوتين!

15- جوز الهند والتوت
اسكبي قطع جوز الهند المبشور في وعاء من التوت الطازج مثل توت العليق أو التوت الأسود أو الفراولة أو العنب البري (أو خليط منها) واطحنها.

ستحصل على 20٪ من الجرعة اليومية الموصى بها من الألياف والحديد الذي تحتاجه و 200 سعر حراري فقط.


كيك بلاك بيري والجوز وكريمة الفانيليا

اخفقي الزبدة الطرية في درجة حرارة الغرفة مع السكر حتى تحصلي على كريمة رغوية ، ثم أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر. اخلطي القرفة والليمون والقشر ثم الدقيق الممزوج بالبيكنج باودر والجوز المطحون. يُدهن بالزبدة على شكل كعكة بقطر 24 سم ، يُسكب نصف التركيبة ، ويوضع فوقها التوت الأسود. صب باقي التكوين فوق العليق. ضعها واخبزها لمدة 50 دقيقة. قم بإزالة سطح العمل واتركه ليبرد تمامًا. في هذه الأثناء ، اخفقي الكريما مع سكر الفانيليا وكريمة التقوية حتى تتماسك. قطع سطح العمل إلى النصف.

تحضير الكريم مثل هذا:

اخلطي الصفار مع السكر حتى يتحول لونهما إلى اللون الأبيض.
أضف النشا واخلط. ثم صب الحليب الدافئ مع التحريك برفق.

ضعي القدر على نار خفيفة وحرّكي من وقت لآخر حتى تبدأ التركيبة في التكاثف (بدون غليان).

نضع القدر جانبًا ونتركه يبرد مع التحريك من حين لآخر حتى لا تتكون كتل. غطي الكريمة بغطاء بلاستيكي ، وادمجي الكريمة المخفوقة في البودينغ المبرد ، ثم أضيفي خلاصة الفانيليا حسب الرغبة.

رطب الجيلاتين في 50 مل من الماء لمدة 10 دقائق ، ثم سخنه في حمام بخار واخلطه بلطف حتى يصبح ناعمًا.

نتركه يبرد قليلاً ونضيفه فوق كريمة الفانيليا. ضع أحد أسطح العمل على الدرج ، داخل حلقة ، صب كريمة الفانيليا ، ثم ضع سطح الطاولة الثاني (أضع سطح الطاولة مع الجانب الذي كان على الدرج ، لأعلى ، للحصول على سطح مستقيم). اتركي الكيك في الثلاجة لمدة 2-3 ساعات أو طوال الليل. قبل فك الحلقة ، مررها بحذر بسكين لتقشير الحواف.

حضري كريمة الشوكولاتة مثل هذا:

قطّعي الشوكولاتة الداكنة. سخني الكريمة السائلة إلى درجة الغليان ، أضيفي الشوكولاتة واخلطيها حتى تحصلي على كريمة متجانسة.

اتركه يبرد قليلًا ثم اسكبه فوق الكيك ، واتركه يركض قليلاً فوق الحواف. اخلطي الكريمة السائلة مع الشوكولاتة المذابة و المبردة وزيّني الكيكة حسب خيالك. كان لدي توت أسود في الفريزر ، لكن من ليس لديه ، يمكنه الشراء من محلات السوبر ماركت. لقد أعددت هذه الكعكة بمناسبة يوم اسم ابنتي الصغيرة.


ميل فيويل بالفراولة

بالنسبة لأولئك الذين يحبون الحلويات الفرنسية ، فإن وصفة ميل في مع الفراولة ستلفت انتباهك بالتأكيد.

  • 550 مل حليب
  • 4 صفار بيض
  • 1 جوهر الفانيليا ،
  • نشا الذرة
  • 80 غرام سكر بودرة
  • 2 قطعة زبدة
  • 2-3 صفائح من الجيلاتين.

طريقة التحضير

ضعي الجيلاتين منقوعًا في ماء بارد ، وفي قدر ، سخني 350 مل من الحليب مع الزبدة وخلاصة الفانيليا. بشكل منفصل ، يذوب النشا في الكمية المتبقية من الحليب ويخلط مع السكر وصفار البيض. أضيفي الحليب الساخن تدريجياً فوق التركيبة واتركيها على نار هادئة حتى تتكاثف. يرفع عن النار ويضاف الجيلاتين ويبرد.


بعد كل هذه العملية ، من الجيد ملء عجينة البف. احصل على مئزر وقبعة للحلويات وأطلق العنان لموهبتك في الطبق.



تعليقات:

  1. Bailey

    آسف للتدخل ... أنا على دراية بهذا الموقف. اكتب هنا أو في PM.

  2. Wilbart

    موضوع لا تضاهى ، إنه مثير للاهتمام بالنسبة لي))))

  3. Omeet

    أهنئ ، ما هي الكلمات ... ، فكرة رائعة

  4. Garrett

    وهذه حالة خاصة ..

  5. Kenelm

    أعتقد أنني ارتكب أخطاء. نحن بحاجة إلى مناقشة.

  6. Damaris

    أنا آسف ، لا يمكنني مساعدتك في أي شيء. لكنني متأكد من أنك ستجد الحل الصحيح. لا تيأس.



اكتب رسالة