ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وجبة الفاصوليا الصفراء

وجبة الفاصوليا الصفراء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اغسلي الفاصوليا ، اكسري السيقان ، ثم قطعيها إلى قطع أصغر.

بعد تقطيع البصل ، ابشري الجزر والفلفل إلى مكعبات صغيرة ، ضعي القليل من زيت عباد الشمس في قدر وسخنيهما. (البصل اولا ثم نضيف الجزر والفلفل). أضف 3 ملاعق كبيرة من عصير الطماطم.

بعد الطهي لمدة 8-10 دقائق ، على نار متوسطة ، أضيفي الفاصوليا. اتركه يطهى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر.

أضيفي كمية كافية من الماء لتغطية الفاصوليا واتركيها على نار هادئة لمدة 35 دقيقة.

بعد غلي الفاصوليا: ضعي القليل من العصير من الطعام في وعاء ، أضيفي ملعقة صغيرة من الدقيق (قلبي باستمرار حتى لا تتشكل كتل) ، أضيفي الثوم المهروس ؛ صب هذا التكوين في الطعام واتركه يغلي لمدة 10-15 دقيقة أخرى ،

في النهاية ، ضعي ملعقتين صغيرتين من الشبت وأطفئ النار.

شهية طيبة! :)


طريقة التحضير

كان لدي الكثير من العمل للقيام به ، لذلك التفت إلى طباخ Crock Pot البطيء لإجراء عملية بسيطة. عادة ما يتم طهي الخضروات ، والآن يتم طهيها في وعاء الفخار ، وقد تم طهيها جميعًا على الطبق ، وقد فوجئت بمذاقها وصحتها.

اغسل الخضار ونظفها. اختر الفول ، وكسر الأغماد إلى نصفين أو حتى في 3 ، حتى تغلي جيدًا. نفرم البصل ناعما. الفلفل رقيق وقصير.

نضع الزيت في إناء الفخار ، ثم نضع الخضار والماء والمرق والملح. اختياريًا ، أضف خليطًا من الخضار المجففة (يحتوي المنجم على جزر وكرفس وبقدونس).

اضبطي الجهاز على الوظيفة العالية واتركيه لمدة 6 ساعات ، حتى تتغلغل الخضار جيدًا وتنخفض الصلصة قليلاً. في النصف ساعة الأخيرة ، يمكنك تكثيف الصلصة بملعقة صغيرة من الدقيق المخفف وقليل من الماء وصبها في مصفاة.


صحن الفاصوليا الصفراء صائم

اليوم ، نقوم بإعداد طبق من الفاصوليا الصفراء الصائم اللذيذ. يمكنك القيام بذلك أيضًا ، بسهولة شديدة ، متى أردت طعمًا جيدًا وطعامًا صحيًا.

الفاصوليا جزء من عائلة البقوليات ، إلى جانب فول الصويا والعدس والبازلاء والحمص. تعود أصولها إلى أمريكا الوسطى والجنوبية. هناك العديد من أصناف الفاصوليا ، لكن أنواع الفاصوليا الصفراء والخضراء هي الأكثر شهرة في بلادنا.

يأتي اللون الأصفر للقرون من مركبات الفلافونويد ، وهي مواد ذات تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.

يأتي اللون الأخضر للقرون من نسبة الكلوروفيل العالية ، والتي لها تأثير مطهر ومضاد للسموم.

لماذا تناول المزيد من الفاصوليا الصفراء والخضراء؟

تعتبر الفاصوليا الصفراء من الخضروات القليلة الغنية بالبروتين والألياف التي تؤدي إلى تنظيم وضبط الكوليسترول.

ألياف الفاصوليا تساعد على منع الإمساك.

بسبب محتوى السليلوز وحمض الفوليك والمغنيسيوم والبوتاسيوم ، فإن استهلاك الفاصوليا الصفراء يقلل من خطر الإصابة بالسكتة القلبية.

يعد استخدام الفاصوليا الصفراء في النظام الغذائي مصدرًا لفيتامين سي.

تعتبر قرون الفاصوليا مدر للبول ، ونقص السكر في الدم ، وتمعدن.

الآن بعد أن أدرجت مجموعة من فوائد الفاصوليا الصفراء ، سأقدم لكم وصفة سهلة للصيام بالفاصوليا الصفراء ، لذيذة جدًا.

إلى جانب حساء الفاصوليا مع كريمة جوز الهند ، فإن طعام الفاصوليا الصفراء المنخفض هو أحد الأطعمة المفضلة لدي.

صيام وجبة الفاصوليا الصفراء & # 8211 سهلة لشراء المكونات

كل ما تحتاجه هو بعض المكونات. يتم إعطاء الطعم المثالي من الفاصوليا الصفراء. إنها وصفة تتماشى جيدًا مع الفاصوليا الصفراء.

إذا كنت تفضل اللون الأخضر ، يمكنك المحاولة. أوصي بالفاصوليا الصفراء أو الأصداف كما يقولون ، لأن مذاقها أفضل.

عادة ، لدي أكياس من الفاصوليا الصفراء المجمدة من الصيف في الفريزر. في المتجر ، يمكنك فقط العثور على اللون الأصفر المؤمن.

لذلك أوصيك بفعل الشيء نفسه ، خاصة أنه من السهل جدًا وضعه.

مكونات وجبة الفاصوليا الصفراء:

  • 1 كيلو فاصولياء صفراء مجمدة
  • 7-8 بصل بالحجم المناسب
  • 2-3 فصوص من الثوم (اختياري ، لوصفة الفاصوليا الخضراء مع الثوم)
  • 2-3 ملاعق كبيرة من زيت عباد الشمس غير المكرر
  • ماء مغلي
  • الملح لا طعم له أبدًا
  • 1 حزمة بقدونس

وجبة صيام الفاصوليا الصفراء & # 8211

أضرمنا النار بحوالي 1 لتر من الماء المغلي.

من الجيد أن يكون لديك ، حتى لو لم نستخدمها كلها. ثم ننظف البصل ونغسله ونقطعه.

إذا وجدت الكثير من البصل ، صدقني أنه ليس كذلك ، البصل هو الذي يعطيها طعمًا مثاليًا.

في قدر أكبر ضعي الزيت والبصل المفروم والقليل من الماء المغلي.

يضاف الملح ويترك على نار متوسطة حتى ينضج البصل.

بعد بضع دقائق ، أضيفي الفاصوليا المجمدة وأضيفي القليل من الماء. ضع الغطاء واتركه يغلي.

من وقت لآخر ، نضيف المزيد من الماء.

عندما تنضج الفاصوليا جيدًا ، أطفئي النار وأضيفي الملح إذا لزم الأمر.

نضيف الثوم المسحوق (إذا كنت تفضل) والبقدونس المفروم.

أنا لا أضع الثوم. يمكنك وضعها إذا كنت تريد. أنا أيضا أحبها بدون الثوم. إنه لذيذ للغاية.

وجبة الفول بالبقدونس

حان وقت تحضير وصفة الصيام بالفاصوليا

لديك بعض المكونات وتحصل على طعام بطعم خاص. سارت الامور بشكل جيد مع المخللات.

يتم ذلك بسرعة. إنها وصفة سهلة للصيام.

تحتوي المخللات على البروبيوتيك الطبيعي الذي ينمو في عملية التخليل.

البروبيوتيك هي بكتيريا وميكروبات مفيدة تعيش في الأمعاء وتلعب دورًا مهمًا في الهضم.

عندما تصل إلى الجسم ، فإنها تقوي المناعة وتكتسب خصائص علاجية. المخللات لها تأثير مضاد حيوي ومضاد للفيروسات.

تحتوي الثوم والشبت وبذور الخردل والفجل وأوراق الكرفس المستخدمة في تحضيرها على مواد تحمي الجهاز العصبي والغدد الصماء وتحارب الميكروبات والفيروسات.

وصفات أخرى مماثلة

يمكنك أيضًا تجربة وصفة الفاصوليا الخضراء الصيام ، أو وصفة الفاصوليا الخضراء منخفضة الترانسيلفانيان. يمكننا أيضًا إعداد وصفة الفاصوليا الخضراء المنخفضة بالثوم والشبت ، في المرة القادمة.


براعم الفاصوليا

يمكن تناول هذا المستحضر على هذا النحو أو كمقبلات للأسماك (أو أي نوع آخر من اللحوم).

كمية: 1050-1100 جرام / حصص: 4-6 حصص
وقت التحضير: 10 دقائق / الوقت الكلي: 70 دقيقة

مكونات:

1 كغ من الفاصوليا الصفراء ، 1 فص ثوم صغير (أو أقل حسب الرغبة ، زيت ، ملح

طريقة التحضير:

نظف حبات الفاصوليا وقطعها إلى قطع مناسبة ، ثم اغسلها بالماء الدافئ حتى لا تتصلب. ضعي قدرًا أو قدرًا أعلى (يفضل أطباق من الستانلس ستيل) للتسخين ، ثم ضعي حوالي 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت. ضعي حبات الفاصوليا على الفور مع تصريفها جيدًا من الماء ، ورشي القليل من الملح ، وضعي غطاء واتركيها على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 20 و 30 دقيقة. تخلط من وقت لآخر بملعقة خشبية حتى لا تلتصق. نظف فص صغير من الثوم ، افرك الجراء (بالخلاط) بقليل من الملح وملعقة صغيرة من الزيت وأضف القليل من الماء للحصول على صلصة سائلة (حوالي 200 مل). عندما تنضج قرون الفاصوليا ، اسكب عليها صلصة الثوم.


وجبة الفول

وجبة الفول الوصفات: كيف تطبخ وجبة الفول وألذ الوصفات لوجبة الفاصوليا ، وجبة الفاصوليا ، وجبة الفاصوليا الخضراء ، فول بورشت ، شوربة الفاصوليا الخضراء المدخنة ، شوربة الفاصوليا ، الفاصوليا الخضراء المحمصة ، الفاصوليا الخضراء المخبوزة بالجبن ، طباخ عيدان الفاصوليا البطيئة ، طعام الفطر.

صدر ديك رومي مشوي مع فاصولياء

أطباق اللحوم 500 غرام صدر ديك رومي 500 غرام قرون الفاصوليا أو علبتين من قرون الفاصوليا مسلوقة بالفعل 1 بصلة 2 فص ثوم ملح فلفل زيت عصير ليمون

طعام قرون الفاصوليا مع لحم الخنزير

أطباق اللحوم حوالي 1/2 كجم قرون الفاصوليا الطازجة 2-3 جزر 1 بصل 2 ملاعق صغيرة بابريكا 100 مل زيت 2-3 فص ثوم زعتر فلفل مطحون خل التفاح مع العسل 4 ملاعق صغيرة نشاء غذائي 1 حزمة بقدونس أخضر. 300-400 جرام لحم.

سلطة البازلاء

سلطات 200-300 جرام فول مسلوق صوص مايونيز فلفل ملح اوريجانو 3 فصوص ثوم

سلطة البازلاء

12 كجم من قرون الفاصوليا الصفراء (يفضل أن تكون مستديرة) 1 صفار نيء 1 ملعقة كبيرة خردل 3-4 فصوص من زيت ملح الثوم.

سلطة البازلاء

سلطات - كيس فول - ملح - مملح - ملعقة صغيرة سر الطعم - زيت - خل نبيذ - ملعقة سكر - ثوم

فتات الخبز

أطباق خضروات 400 جرام فاصوليا خضراء حبوب كاملة فتات خبز 3 ملاعق كبيرة جبن بارميزان مبشور 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق ثوم ملح فلفل 2 بيض زيت للقلي

ستيك باستا صفراء

الأطعمة بالخضار والخضر 1 كجم من قرون الفاصوليا الصفراء وملعقة صغيرة من زيت الزيتون الرقيق 50 جم 50 مل من الماء.

طبق الفول والبازلاء

الأطعمة بالخضار والخضر 500 جرام الفاصوليا 500 جرام البازلاء 2 طماطم 2 رأس ثوم 1 بصلة متوسطة 1/2 فلفل أحمر 1/2 صدر ديك رومي أو دجاج عصير طماطم فلفل ملح شبت ريحان

سلطة الفول بالثوم المحبب

السلطات 250 جرام حبات الفاصوليا 2 ملاعق صغيرة من الثوم الحبيبي والبقدونس الأخضر وخل التفاح مع زيت الزيتون بالعسل

تناول الفاصوليا الخضراء

أطعمة بالخضروات ، وصفات صيام ، وصفات نباتية - برطمان واحد من الفاصوليا الخضراء (من الغرفة أو مطبوخ للتو :)) - طماطم بالفلفل (أو مرق ونصف فلفل حلو مقطع) - 1 بصل - ملح - فلفل مفروم - 1 ملعقة كبيرة دقيق - شبت

فاصوليا خضراء في مرطبان لفصل الشتاء

أطباق الخضار المعلبة 500 جرام الفاصوليا الخضراء قرون الماء المالح الخشن

معجون الثوم

وجبات ، وجبة بالخضروات 500 جرام فاصوليا ، بصل كبير ، 100 مل زيت ، ملح ، فلفل ، 3 فصوص ثوم

البازلاء والدجاج في طباخ بطيء

الفلفل ، الفلفل الأحمر ، الجزر 500 جرام الفاصوليا 2 جزر 500 جرام صدور أو أرجل دجاج مخلية 1 طماطم كبيرة 1/2 فلفل أحمر 4 فصوص ثوم 1 قطعة زنجبيل طازج 1 حفنة من البقدونس الطازج زيت زيتون ملح مطحون فلفل أسود مطحون طازج

باستا او جراتان مع الطماطم

وجبات ، أطباق نباتية - 1 كيلو فاصوليا - 1 بصل كبير - 2 طماطم - 1 حزمة بقدونس - 2 فص ثوم - زيت - 50 مل نبيذ - ملعقتان كبيرتان مرق - ملح وفلفل

وجبة فول مدخن

طعام ، طبق لحم سيولان كايزر فاصوليا مدخنة بصل فلفل احمر 1 جزر شبت اوراق معجون طماطم

عجينة خبز بالمجدي

ماء جراب الخبز: - 350 جرام فاصولياء - 2 بيضة - 2 ملعقة كبيرة طحين - 2 ملعقة طعام بقسماط - 2 ملاعق حليب - ملح فلفل - زيت مجدي: - 1 فص ثوم - 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون - ملح فلفل - 1 كوب ماء

الفول مع الديدان لجميع القديسين

طعام الأطفال ، 500 جرام فاصوليا سوداء ، مجففة ، 2-3 بصل ، 2 جزر ، 500 جرام. طماطم ، 1 باقة بقدونس ، 1 شبت ، ملح ، زيت ، بابريكا ، فلفل. 3 كرمفوستي

سلطة بالفاصوليا الصفراء والراوند واللوز والجرجير

ملح البحر 250 جرام قرون الفاصوليا الصفراء شريحة واحدة من شرائح الراوند الرقيقة 50 جرام لوز مقشر 125 جرام عصير جرجير من 1 برتقالة 3-4 ملاعق كبيرة زيت زيتون بنكهة الليمون ملح البحر حتى الذوق 20 كرة موتزاريلا (150 جرام)

هريس القرنبيط ، الفاصوليا الخضراء ، البطاطس والكوسا

طعام الأطفال ، طعام 1 كرفس ، 1 حبة فاصوليا خضراء ، 2-3 باقات من القرنبيط ، 1 بطاطس ، 1/4 كوسة ،

سلطة مقبلات

250 جرام فول فول 4 ملاعق كبيرة ملح مايونيز

طعام الفاصوليا

الاطعمة بالخضار الفاصوليا 1 بصلة 1 جزرة 1/2 فلفل احمر بقدونس مرق زعتر ملح فلفل

فاهيتا بالفول الأحمر مقبلات

أطباق اللحوم 300 غ غولاش لحم الخنزير 300 غ كبد خنزير 4 فطر كبير 2 شريحة رأس بصل أخضر قطعتان 1 فلفل أحمر فاصوليا حمراء (1 حبة) 1 رأس ثوم 100 غ قرون فاصوليا خضراء 100 غ ذرة 6 أعواد ملح وفلفل

طعام القرون المخبوزة

أطعمة بالخضار والخضروات ، وصفات الصيام 1 كجم بازلاء خضراء 2 طماطم كبيرة 2 بصل 3 فصوص ثوم 1/2 جزر 3 ملاعق كبيرة معجون طماطم ملح فلفل 1 ملعقة صغيرة شبت مجفف مبشور 1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف 3-4 ملاعق زيت

سمك السلمون المرقط مع القرون وصلصة الصويا

أطباق تحتوي على أكثر من حبتين صغيرتين من الفاصوليا الصفراء والخضراء 2 فص ثوم 50 مل صوص الصويا 50 مل نبيذ أبيض 1 ملح فلفل حامض وأرز للتزيين.

زاكوسكا مع الفاصوليا

الأطعمة ، أطباق الخضار 1.3 كجم الفاصوليا الخضراء 1 كجم البصل 1 كجم الفلفل 3-4 جزر 2-3 حزم من الخضار 1 كجم الطماطم والملح أوراق الغار والفلفل 250 مل زيت

قرون الفاصوليا

الأطعمة ، أطباق الخضار 1300 فاصوليا خضراء أو صفراء 1 كجم بصل ، 1 كجم فلفل (في أي مزيج تريد) ، 3-4 جزر ، 2-3 باقات من الخضار ، 1 كجم طماطم ، ملح ، فلفل ، أوراق الغار ، 250 مل زيت.

الفاصوليا الخضراء في وعاء الفخار

700 جرام من الفول 500 مل شوربة نباتية صافية (يمكن أن تكون حساء دجاج) 1 بصلة كبيرة مفرومة 3 ملاعق كبيرة زيت 2 فص ثوم مطحون 1/2 ملعقة صغيرة ملح زنجبيل مفروم ناعم 1/2 حزمة بقدونس أخضر

وجبة فول بالسبانخ

وجبات ، أطباق خضروات 1 بصل ، 1 فص ثوم ، 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون ، 1 ملعقة صغيرة كمون ، 1 طماطم معلبة ، 100 جرام فاصوليا خضراء ، ملح ، فلفل 100 جرام أوراق سبانخ ، 200 جرام فاصوليا حمراء ، 200 جرام فاصوليا بيضاء

سلطة الفاصوليا الصفراء مع المايونيز

السلطات 400 غ من الفاصوليا الصفراء وطبقة من الذيل 12 حفنة شبت 3 فصوص ثوم ملح فلفل للمايونيز: بيضة 100 مل زيت رشة ملح وعصير ليمون

فاصوليا منخفضة مع صدور الدجاج

أطباق اللحوم وجبات بالخضار والخضر 500 جرام فاصوليا 2 بصل جزر قليل كرفس 2 صدور دجاج زيت ملح فلفل بابريكا 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 2 ملاعق كبيرة طحين 3 فصوص ثوم بقدونس أخضر أو ​​ماء مجفف

نودلز الأرز مع الفاصوليا الخضراء

وصفات الصيام ، الوجبات 100 جرام نودلز أرز رقيقة 125 جرام فاصولياء خضراء قشر من عصير ليمون من 2 ليمونة 1 فلفل أحمر 2.5 سم زنجبيل 2 ملاعق صغيرة سكر بودرة قليل كزبرة خضراء مفرومة 50 جرام قطع أناناس مفرومة

طعام نباتي مخبوز مع أرز

وجبات بالخضار والخضروات 150 جرام حبات خضراء مجمدة 150 جرام حبات صفراء مجمدة 2 بصل 300 جرام طماطم في عصيرها 1 جزرة 1 كيس خضروات مجمدة (تحتوي على قرنبيط براعم بروكسل قطع فلفل) ملح فلفل 3 ملاعق كبيرة زيت 4-5 ملاعق أرز 1 .

تناول الفاصوليا الخضراء

أطباق بالخضروات ، وصفات نباتية 500 جرام فاصوليا خضراء صفراء (مجمدة) 50 جرام فلفل حلو (مجمدة) 1 جزرة 1/4 جزر أبيض 1 ملعقة كبيرة كاتشب 2 بصل 3 ملاعق كبيرة زيت خضار مقطع (مجفف) ملح فلفل

وجبة فول مع ضلوع مدخنة

أطباق اللحوم 1 كجم الفاصوليا 4 مقبلات كبيرة 3 جزر 1/2 جول 1 حفنة شبت 1 حزمة بقدونس ملح وفلفل و 100 جرام معجون طماطم

أرجل دجاج مشوية بالفاصوليا الخضراء

2 حبة بصل كبيرة مفرومة ناعماً ثوم أخضر أو ​​مجفف (ضعي بسخاء) 4 حبات بطاطس مقطعة إلى شرائح 500 جرام (أو أكثر) بابريكا ، ملح فلفل 5 مكعبات دجاج 1 مكعبات طماطم كبيرة 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم مخفف

Etli taze fasulye (دايت) - وجبة فول مقشورة ، شخصية

الأطعمة بالخضار والخضر - فاصوليا خضراء أو صفراء - بصل كبير - 2-3 طماطم - كيس واحد من مكعبات الصويا - بهارات: ملح فلفل 1 فلفل بابريكا تركي - زبادي قليل الدسم

سلطة الحبوب الخضراء

سلطة الفاصوليا الخضراء هي خضروات سهلة الهضم وفيتامين ومعدن جيد جدًا. يحتوي على المنغنيز والنحاس والمغنيسيوم والكالسيوم والبوتاسيوم عناصر مهمة جدًا في النظام الغذائي. -500 جرام من الفول. -5-6 فصوص ثوم -1 شبت.

وجبة فول مدخن

أطباق اللحوم .500 جرام الفاصوليا .500 جرام اللحم المدخن .2 البصل.

البازلاء والفاصوليا الخضراء مع الفطر والدجاج

أطباق اللحوم ، وجبات مع الخضار و الخضار الدجاج (يمكن أن تكون مختلفة) 2 ملعقة كبيرة كريمة حامضة 2 بصل 6-7 فصوص ثوم كوب من النبيذ الأبيض 3-4 ملاعق زيت زيتون 300 غرام فطر قليل زبدة جزر قليل بقدونس قليل طماطم صغيرة (يمكن أيضًا تعليبها) قرون في صندوق أو.

فاصوليا مع ضلوع مدخنة

أطباق اللحوم 500 جرام ضلوع (مدخنة) 1 كيلو فاصوليا (3 علب) بصل وجزر (ليست كبيرة جدا) 3 أرباع فلفل حلو (ألوان مختلفة) زيت وملح (كما هو الحال مع أي طعام) 3 ملاعق كبيرة مرق

دجاج مع قرون وبطاطا حلوة

أطباق اللحوم ، طعام بالخضار ، أرجل الدجاج (بدون عظم) 150 جرام بطاطا حلوة 150 جرام فطر 50 جرام ، فاصوليا 45 جرام 1 بيضة 1 ملعقة كبيرة نشا 25 جرام كراث 5 زنجبيل ، 500 جرام زيت (للقلي). الصلصة: 1 ملعقة كبيرة سكر 1 ملعقة كبيرة ساكي أو نبيذ أبيض 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا 2 ملعقة كبيرة تستهلك 1.

تناول الفاصوليا الخضراء

أطباق اللحوم اختيارية من اللحوم (دواجن أو لحم خنزير) ، 500 غرام فاصوليا خضراء 2 بصل ، حبيبات ، 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم ، 2 ملعقة صغيرة طحين ، بقدونس أخضر.

وجبة الفاصوليا الغذائية (صيام)

الأطعمة التي تحتوي على الخضار والخضر 225 جرامًا من الفاصوليا (كنت أستخدم الأطعمة المعلبة التي كانت أيضًا حلوة) 150 جرامًا من الطماطم 40 جرامًا من البصل 20 جرامًا من الفلفل الأخضر 5 جرام من الفلفل الحار والملح والفلفل

وجبة الفاصوليا الصفراء

أطعمة بالخضار -2 برطمان من الفاصوليا الخضراء (المجر) -1 بصل -1 ملعقة كبيرة معجون فلفل -250 مل عصير طماطم -1 فص ثوم -1 حفنة شبت -2 ملعقة صغيرة من سر الطعم - ملح

خليط

أطعمة بالخضار 1 كوسة 1 جزر 1 1 كوب أرز 1/2 صغير ملفوف فول فاصوليا 1/2 قطعة 3 بصل 3 بطاطس جديدة 2 ملاعق كبيرة معجون طماطم 1 ملعقة كبيرة زيت 1 حزمة بقدونس

حساء البازلاء

الحساء والمرق ، حساء البازلاء ، البطاطس ، الكرفس ، البصل ، الجزر ، الحساء أو الماء ، الطماطم ، الزيت ، الملح ، الخضار المقطعة

يخنة الفاصوليا (صيام)

طعام نباتي ، وجبات سريعة ، طعام 350 جرام فاصوليا مجففة 2 بصل زعتر اوراق ملح و فلفل 3-4 ملاعق كبيرة زيت 4 ملاعق كبيرة مرق بابريكا

تناول الفاصوليا الخضراء

أطباق اللحوم ، وجبات مع الخضار ، كيس من 500 جرام فاصوليا خضراء ، 2 بصل ، 2 جزر ، 1 فلفل أحمر كبير ، 6 أضلاع مدخنة ، 3-4 مرق مرق ، 4 ملاعق كبيرة كريمة حامضة ، 2 ملاعق كبيرة طحين

فاصوليا خضراء بالدجاج

الوجبات طبق لحم دجاج مقطع قطعه 1 كيلو فاصوليا خضراء مغسولة من الرؤوس و تقسم القرون الى نصفين 2 بصل 3 جزر جديده شريحة كرفس 4 ملي طماطم مهروسة خضراوات فلفل ملح

القرون الخضراء مع البطاطس

وصفات نباتية 500 جرام حبات خضراء 2 مناسبة ملح بطاطس 1 ملعقة كبيرة زيت.


صحن فاصولياء صفراء باللحمه.

1. قشر فول الخيط وكسره إلى الحجم المطلوب واغسله واغسل اللحم وقطّعه إلى مكعبات.

2. ضعي اللحمه ليحمرا قليلا مع الزيت ، في هذه الأثناء ، قطعي الجزر إلى شرائح ، قطعي البصل إلى مكعبات ، اقطعي الطماطم إلى مكعبات أو يمكنك استخدام روبوت.

3. عندما ينضج اللحم نضيف البصل والجزر ونتركه يتغلغل جيداً ثم نضيف الطماطم ، سخني قليلاً ثم أضيفي الفاصوليا.

4. اتركيها تغلي حتى تنضج الفاصوليا جيداً ، أضيفي الملح ومعجون الطماطم ، أضيفي المزيد من الدمامل ، وعندما تصبح جاهزة ، أضيفي الصنوبر الأخضر أو ​​أي نوع من الخضراوات التي تريدينها.

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


أحدث الوصفات

مهمتنا هي جعل الطعام اليومي أكثر متعة وسرعة وصحة ومرضية لأولئك الذين يقومون بإعداده.

وبالتالي ، نريد تكوين مجتمع من الأشخاص الموهوبين والمتحمسين والمبدعين ، ونوفر لهم مكانًا يمكنهم فيه الكشف عن أفضل الأفكار واكتشافها في نفس الوقت مع الأصدقاء والعائلة والطهاة الآخرين الذين يشاركونك نفس الشغف بالطعام.

نريد أن نكون معكم وأنتم من خلالنا مع الآخرين!


كيفية صنع طعام الفاصوليا الخضراء وحول علاج الفاصوليا الخضراء

هذا الصيف ، شرعت في علاج حبة الفاصوليا الخضراء طوال موسمها.

حتى العام الماضي ، كان لدينا نظام إمداد متطور للغاية. كنت أقوم بتخزين الشتاء ، الذي أكلته في الربيع.

منذ حوالي 12 عامًا ، لدينا ثلاجة بسعة 400 لتر ، ملأناها بـ "أطنان" من الفواكه والخضروات. كنت أضع عشرات الكيلوغرامات من التوت ، وعشرات الكيلوغرامات من الفاصوليا الخضراء ، وعشرات الكيلوغرامات من القرع ، وكنت أستيقظ في الربيع لأنني "لم يكن لدي الوقت" لتفريغ الصندوق والبدء "بالتشديد" و يحاول إفراغه. أنه اضطر إلى إذابته ليوقف مؤقتًا ، ثم يملأه مرة أخرى & # 8230

ماذا يحدث؟ اعتدت السير في السوق في الشتاء. هناك أشخاص لديهم أقبية جيدة وهكذا ، يأتون في الشتاء بالخضروات للبيع وقد أحببت سلطة جذر جيدة مع طبق الفول الجاف أو الحمص ، ونسيت الفاصوليا الخضراء ، لأن الفاصولياء المجمدة لا تزال صعبة الغليان. .

ثم جمدت الكشمش في يوليو وتركتها للخريف لكني نسيت أمرها ، لأن الخريف كان عجينة ثمر الورد ونبق البحر و # 8230 ، انظروا ، ظلوا متجمدين حتى الربيع ، عندما لم أشعر بهم ، لأنهم كانوا يغزون الخضر والتفاح لا يزالون في القبو & # 8230

هذا العام ، ألغينا الصندوق ، لأننا شرعنا في تناول الفواكه والخضروات في الموسم وجاهزة. لذلك ، هذا الصيف ، أكلنا الفاصوليا الخضراء ، لأنها خرجت على أنوفنا.

ولكن لأرى "الإغراء" ، العادة ، & # 8230 ذهبت إلى السوق ووجدت عمة تغريني بفاصولياء خضراء جيدة جدًا ، من تلك العريضة ، الطرية والجيدة ، وبسعر 2 لي لكل كيلوغرام فقط ! ". حسنًا ، كيف يمكنني المقاومة؟ لذلك أخذت كل الحبوب من المرأة. كان وزنه حوالي 14 كجم. ماذا يمكنني أن أفعل به & # 8230؟ ، لأنني لا أستطيع الاحتفاظ بها لفترة طويلة ولا يمكننا تناولها كلها مرة واحدة & # 8230 لذا ، وضعت حوالي 10 أكياس في الفريزر ، لكن مع الوعد بعدم القيام بذلك احتفظ بها حتى الربيع & # 8230

حسنًا ، دعنا نعود إلى طبق الفول!

كنت أخبرك في الكتاب أنا أجرؤ على العيش بصحة جيدة أنني أخذت الكثير من الفرص من والدتي. كان من بين الأشياء التي تم صيدها طهي الفاصوليا الخضراء & # 8230

كانت والدتي تحضر طبق فاصوليا خضراء ممتاز!

بعد تنظيف الفاصوليا من السيقان ، قام بغسلها ووضعها في إناء كبير من tuci.

صب كوبًا من الماء المغلي على الفول ، وخلطه جيدًا ، ووضع غطاءًا ثابتًا عليه ، ثم طهيه على نار هادئة. وعندما يصبح جاهزًا ، يُنقع جيدًا ، يُسكب 1-2 ملاعق كبيرة من "الزيت" (زيت عباد الشمس) والملح ، واخلط جيدًا ثم أعد الغطاء وأزله عن النار.

حتى دخلها الزيت ، كانت والدتي تمضغ عصيدة من دقيق الذرة

وكان والدي يصنع المجدي ، ونحن ، الأطفال ، نشاهد التحضير الكامل "بجوار الموقد" وانتظرنا بفارغ الصبر لملء أوانينا & # 8230 ثم أكلنا لندمر أنفسنا.

لذلك ، تعلمت كيفية صنع قرون الفاصوليا وهذا ما أصنعه دائمًا!

لكن عندما تزوجت ، أحب زوجي الفاصوليا الخضراء كما فعلت والدته & # 8230

تحضر حماتها طبق الفاصوليا الخضراء مثل هذا:

اغسلها واقطعها إلى ذيول ثم إلى قطع صغيرة. ثم ضعيها في قدر مع شرائح الجزر والبصل المفروم والزيت حتى تغلي. بعد غلي كل شيء جيدًا ، نحضر صلصة طحين (أي ملعقة كبيرة من دقيق القمح منقوعة في الماء) ونضعها فوقها ونخلطها جيدًا ثم اتركها تغلي لمدة سنتين أخريين وتكون جاهزة للأكل.

وانظري ، تعلمت وصفة أخرى! لكني أحب ذلك أيضًا من والدتي أكثر

الفاصوليا المطبوخة وفقًا لوصفة حماتها جيدة أيضًا ، حتى لو كانت أطول وكان طعم الفاصوليا أقل ، لكن وجبة الفاصوليا الخضراء المكبوتة "مميتة". أضع في النهاية الكثير من الثوم المهروس ثم ملعقة كبيرة من الزيت. إذا كانت الفاصوليا طرية (أي إذا لم يكن بها خيط) ، فهي أقوى شريحة لحم ، وبعد ذلك أهلك ولن أغيرها بأي شريحة لحم أخرى & # 8230

اكتشفت مؤخرا واحدة صلصة الفاصوليا القاتلة ، وليس لها فقط & # 8230:

الثوم المهروس وزيت الزيتون المسخن قليلاً لإبراز رائحة الثوم والزنجبيل المبشور ورقائق الخميرة. يمكنك رؤية هذا الخليط في المراجعة في الصورة أدناه & # 8230

منذ حوالي 13 عامًا ، أعطاني صديق لنا ، وهو طبيب ، نسخة من كتاب لأخذها إلى زميل في الكلية أراد أن يحرر أطروحة البكالوريوس حول الفرق بين الصيام والنظام الغذائي وأنا ، فضولي حيال ذلك. - في الخارج ، وضعت أنفي فيه. لا أتذكر ما تم تسميته ، من كتبه ، لكنني تذكرت أنه يوجد واحد علاج الفاصوليا الخضراء، إنه مفيد جدًا للصحة ومنذ ذلك الحين ، بدأت في إيلاء اهتمام وثيق للفاصوليا الخضراء.

أثناء البحث في الإنترنت ، وجدت مقالًا رائعًا عن Formula AS يصفه بمزيد من التفصيل الفاصوليا الخضراء "ما هو جيد". مع "نسخة" و "لصق" أضعها على المجموعة.

تأكد من تقديمها مع دقيق الذرة الطازج "ثمانية صفوف" ، مطحون بمطحنة مطبخ وبعد ذلك ، لنتحدث!

الفاصوليا الخضراء & # 8211 دواء غذائي غير معروف

يقال أن الفول نشأ في أمريكا وأنهم وصلوا إلى بلدنا في وقت متأخر جدًا. تم ذكر استخدامه في النظام الغذائي الروماني فقط في بداية القرن الثامن عشر.

(هناك العديد من أنواع الفاصوليا ، لكننا نحب الفاصوليا الصفراء العريضة السمين أكثر & # 8230 هذا الصنف هو أيضًا الأكثر طلبًا في السوق).

اللون الأصفر ناتج عن مركبات الفلافونويد ، وهي مواد تحتوي على تأثيرات مضادة للالتهابات ومضادة للأكسدة.
جميع الأصناف مفيدة للجسم ، فقط لتكون طازجة وصحية.

يقول المتخصصون أنه كلما كانت الحبة أكثر حيوية وشدة ، زادت قوة تأثيرها العلاجي.

طريقة التحضير وكيفية تناول الفاصوليا الخضراء
من أجل الاستفادة من الأشياء الجيدة المخبأة في حبات الفاصوليا ، نحتاج إلى تناولها بسرعة مغلية في القليل من الماء. الطبخ أو القلي المطول يدمر الكثير من الفيتامينات والمكونات النشطة الأخرى. الفاصوليا المعلبة ليست ذات قيمة لأنها فقدت العديد من الصفات. أيضًا ، لا يُفضل تناول الفاصوليا المجمدة ، لأنه لا يتم الاحتفاظ بأي شيء من القوة العلاجية للقرون المطبوخة حديثًا.

"العلاجات الوقائية

تصلب الشرايين
& # 8211 العديد من المواد الفعالة الموجودة في الفاصوليا الخضراء لها فعالية مثبتة لمنع تكوين لويحات تصلب الشرايين على الشرايين. يساهم كل من فيتامين أ وج والمغنيسيوم والبوتاسيوم وأحماض أوميغا 3 الدهنية الموجودة في قرون الفاصوليا في هذا التأثير المضاد للتصلب ، مما يقلل من نسبة الكوليسترول السالب (LDL) ويمنع تأكسده وترسبه على جدران الأوعية الدموية.

داء السكري
& # 8211 الاستهلاك العالي للفاصوليا الخضراء خلال فصل الصيف يمنع امتصاص السكريات ، بسبب محتوى الألياف الغذائية لهذه البقوليات. يوصى باستخدام أحزمة شهر واحد ، يتم خلالها استهلاك الفاصوليا أربعة أيام في الأسبوع.
الوقاية من سرطان القولون
& # 8211 الفيتامينات والأصباغ الموجودة في قرون القرون تحمي خلايا الأمعاء الغليظة من التأثير المسبب للطفرات لبعض المواد المسرطنة ، والتي غالبًا ما توجد في النظام الغذائي الحديث. بعد ذلك ، تقلل الألياف الغذائية الموجودة في الفاصوليا بنسبة تزيد عن 50٪ من احتمالية الإصابة بسرطان القولون إذا تم تناولها باستمرار.

اضطرابات الذاكرة
يلعب فيتامين ب 1 الموجود في الفاصوليا الخضراء دورًا مهمًا في تحفيز الوظائف المعرفية للدماغ والحفاظ عليها ، وخاصة الذاكرة. يشارك في تركيب الأسيتيل كولين ، وهو ناقل عصبي أساسي للذاكرة والذي يرتبط غيابه بظهور مرض الزهايمر.

هشاشة العظام والكساح
& # 8211 الفاصوليا من بين أغنى الأطعمة بفيتامين K ، بالإضافة إلى أنها تتمتع بميزة أنه يمكن استهلاكها بكميات كبيرة. أو يلعب فيتامين ك دورًا مهمًا في الحفاظ على صحة نظام الهيكل العظمي. تظهر دراسة ألمانية ، على سبيل المثال ، أن النساء اللواتي وصلن إلى سن اليأس والذين يستهلكون فيتامين K بانتظام ، من مصادر طبيعية ، أقل تأثرًا بهشاشة العظام وأقل عرضة للكسور. هذا الفيتامين ، الذي يحتويه الفاصوليا بوفرة ، يبطئ عمل الخلايا ، التي تسمى ناقضات العظم ، المسؤولة عن فقدان العظام.

حصى في المرارة
& # 8211 استهلاك الفاصوليا الخضراء يجلب للجسم كمية كبيرة من الألياف الغذائية ، أي المواد غير القابلة للهضم ، والتي تلعب دور المكنسة في تطهير الجهاز الهضمي. حسنًا ، تظهر الأبحاث أن الاستهلاك المنتظم لهذه الألياف الغذائية يمنع أيضًا حصوات المرارة.

العلاجات الداخلية
ارتفاع ضغط الدم
& # 8211 المغنيسيوم والبوتاسيوم في الفاصوليا الخضراء هما دواءان يصنعان ترادفًا هائلاً في خفض ضغط الدم واستقراره. يُنصح بتناول 240 جرامًا من الفاصوليا يوميًا لمدة شهر على الأقل ، ويكون العلاج مفيدًا للوقاية من المضاعفات الخطيرة لارتفاع ضغط الدم ، مثل النوبة القلبية أو السكتة الدماغية.

إمساك
& # 8211 أظهر باحثون في كلية شيكاغو للطب أن حصتين من الفاصوليا الخضراء (حوالي 280 جم) ، تستهلك يوميًا ، تحتوي على جرعة مثالية من الألياف الغذائية غير القابلة للذوبان اللازمة لتطبيع العبور المعوي. ما يقرب من 30 جرامًا من الألياف الغذائية الموجودة في حصتين من الفاصوليا الخضراء تدفع مثل مكبس المواد المتبقية في القولون وتنظف جدران الأمعاء الغليظة وتساعد على استعادة البكتيريا المعوية المتأثرة بالطعام غير الصحي.
ارتفاع مستويات الكوليسترول والدهون الثلاثية
& # 8211 نفس الألياف الغذائية المذكورة أعلاه تشارك أيضًا في خفض مستوى الدهون وسكر الدم. أظهر الباحثون أن 180 جرامًا فقط من الفاصوليا الخضراء ، التي يتم استهلاكها يوميًا لمدة 28 يومًا ، تساهم في انخفاض نسبة الكوليسترول السلبي (LDL) بنسبة 10-20٪.
مساعد في مرض السكري من النوع الثاني
& # 8211 الاستهلاك المتكرر للفاصوليا الخضراء من المرجح أن يخفض نسبة السكر في الدم ، عن طريق التأثير المباشر (تحتوي حبوب الفاصوليا على مواد خافضة لسكر الدم) ، ولكن أيضًا عن طريق تحفيز نشاط البنكرياس. على هذا النحو ، يوصى بتناول جزء من الفاصوليا الخضراء ثلاث مرات على الأقل في الأسبوع.

مساعد في التهاب الكبد وتليف الكبد
& # 8211 الفاصوليا الخضراء المسلوقة هي من بين أفضل الأطعمة التي يتحملها الكبد ، ويوصى بها بشكل خاص للأشخاص الذين يعانون من التهاب الكبد المزمن ، وخاصة مع تقدم إلى تليف الكبد. يحتوي على بروتينات بدرجة سمية منخفضة ، وفيتامينات تدعم نشاط الكبد ، وأيضًا مواد أخرى ذات تأثير منشط للكبد. الجرعة اليومية الموصى بها من حبوب الكبسولة هي 150-200 جرام.

أزمة
البيتا كاروتين والفلافونويد المتوفران بوفرة في القرون الصفراء الشديدة ، وكذلك فيتامين ج ، الذي نجده في جميع أنواع الفاصوليا الخضراء ، لهما تأثيرات قوية مضادة للالتهابات على الشعب الهوائية ويقللان من شدة رد الفعل التحسسي. خلال فصل الصيف ، يوصى باستخدام أحزمة لمدة شهر واحد ، وخلال هذه الفترة يتم استهلاك 250 جرامًا من الفاصوليا خمس مرات في الأسبوع.

تسمين
– o portie mare de pastai (240 g), gatite cu putin ulei, condimente si ceapa verde, contine mai putin de 300 de calorii, in schimb, creeaza o senzatie de satietate durabila, constituind un felul doi mai mult decat indestulator. De aceea, acest aliment este un adevarat medicament de slabit, recomandat cu atat mai mult cu cat stimuleaza tranzitul intestinal si are proprietati diuretice, ajutand astfel la o scadere mai rapida in greutate.

Osteoartrita, artrita reumatoida
– fasolea verde contine, pe langa antireumaticele clasice (vitamina A si C, flavonoidele), un oligoelement mai putin intalnit: cuprul in forma organica, asimilabila. O suplimentare a cuprului din dieta duce la o reducere semnificativa a simptomelor reumatismului (in special a durerii si a rigiditatii articulare), efectele fiind durabile. Se recomanda, ca atare, curele de 3-6 saptamani, timp in care se consuma minimum 1,6 kg de fasole pastai saptamanal.

Imunitate
– se recomanda consumul pastailor galbene sau verzi, cu pigmentatii inchise, rosietice. Aceste soiuri contin numeroase substante active (vitamine, flavonoide, antociani), care stimuleaza productia si activeaza celulele sistemului imunitar. Persoanele care sunt sensibile la infectii, care au predispozitii spre afectiuni tumorale, ar trebui sa consume macar o data la doua zile o portie de fasole gatita la abur sau prin fierbere rapida.

Convalescenta, astenie
– fasolea verde se consuma fiarta, adaugandu-i-se doar sare si condimente, putin ulei si suc de lamaie, asa incat sa fie foarte digerabila. Este usor de metabolizat, cu conditia sa nu aveti intoleranta digestiva la acest aliment, iar in plus, contine, pe langa o serie intreaga de minerale si de vitamine, acid silicic, o substanta cu proprietati energizante.

Migrena
– riboflavina (vitamina B2), siliciul organic, flavonoidele continute de fasolea verde s-a demonstrat ca reduc frecventa atacurilor de migrena, indiferent de natura acestora. Persoanele care sufera de migrena ar trebui sa consume macar de 4 ori pe saptamana acest aliment, mai ales in zilele in care trebuie sa faca eforturi mari, psihice sau intelectuale.

Carente de minerale si vitamine
Magneziu si calciu – 250 g de fasole pastai asigura aproape un sfert din necesarul zilnic din aceste doua minerale constitutive. Mai putin de 25% din necesarul de calciu sau de magneziu nu pare sa fie mult, insa cercetarile au demonstrat ca mineralele primite din diferite surse naturale sunt mult mai eficient asimilate si folosite de catre organism decat cele primite dintr-o sursa unica, cum ar fi lactatele ori tabletele cu calciu. Astfel, fasolea verde, desi nu este o campioana a acestor minerale, este foarte importanta, deoarece ajuta la diversificarea surselor din care acestea provin.
Fier – fasolea verde este una din cele mai bune surse vegetale de fier organic, continand un procentaj mai mare din acest oligoelement decat spanacul sau chiar decat urzica. Acest mineral este esential pentru transportul oxigenului de la plamani catre toate tesuturile organismului, pentru producerea de energie in organism. In afara de fier, fasolea verde mai contine alte doua oligoelemente importante, si anume: cuprul si zincul.
Vitamina A – o portie de fasole verde asigura in mod normal 30% din necesarul acestei vitamine, insa la fasolea de un galben intens se poate ajunge si la 50%. Aceasta vitamina este esentiala pentru vedere, pentru sistemul imunitar si pentru protectia organismului impotriva radicalilor liberi.

Vitamine din complexul B – patru vitamine din acest complex, adica B1, B2, B3 si B6 sunt continute in cantitati considerabile de catre pastaile de fasole. Sunt vitamine foarte importante pentru organism, esentiale pentru sistemul nervos, pentru sistemul imunitar, pentru procesele de asimilatie ale zaharurilor, proteinelor si grasimilor.
Vitamina C – 250 g de fasole consumata zilnic acopera aproape 50% din necesarul zilnic de vitamina C, esentiala pentru lupta organismului impotriva infectiilor, pentru mentinerea sanatatii aparatului cardiovascular, pentru echilibrul hormonal.
Vitamina K – in acest domeniu, fasolea este pe podium, fiind printre cele mai bogate alimente in aceasta vitamina. Doar 250 g de pastai acopera aproape 100% din necesarul de vitamina K, foarte importanta pentru rezistenta oaselor (ajuta la sudarea moleculelor de calciu din os), pentru procesele de coagulare si de refacere a tesuturilor distruse.

PRECAUTII SI CONTRAINDICATII
Persoanele care sufera de litiaza renala cu oxalati vor consuma cu prudenta fasole verde, nu mai des de o data pe saptamana. Aceasta, deoarece fasolea are un continut destul de ridicat de saruri ale acidului oxalic.
In caz de dispepsie, de predispozitie spre meteorism, fasolea verde se va consuma de preferinta condimentata cu plante carminative, cum ar fi cimbrul, busuiocul, chimenul, oregano”.


Mancare de fasole galbena de post

Astazi, pregatim o mancare de fasole galbena de post, delicioasa. O poti face si tu, foarte usor, oricand doresti o mancare buna la gust si sanatoasa.

Fasolea face parte din familia leguminoaselor, alaturi de soia, linte, mazare, naut. Isi are originile in America Centrala si de Sud. Exista numeroase soiuri de fasole, dar soiurile de fasole galbena si verde sunt cele mai populare la noi.

Culoarea galbena a pastailor vine de la flavonoidele, substante cu efecte antiinflamatoare si antioxidante.

Culoarea verde a pastailor vine de la continutul mare de clorofila, care are o actiune depurativa si antitoxica.

De ce sa mananci mai multa fasole galbena si verde?

Fasolea galbena este considerata una dintre putinele legume bogate atat in proteine, cat si in fibre care duc la reglarea si la controlul colesterolului.

Fibrele din fasole ajuta la prevenirea constipatiei.

Datorita continutului de celuloza, acid folic, magneziu si potasiu, consumul de fasole galbena micsoreaza riscul de stop cardiac.

Folosirea fasolei galbene in dieta reprezinta o sursa de vitamina C.

Tecile de fasole sunt diuretice, hipoglicemice, mineralizante.

Acum dupa ce v-am enumerat o gramada de beneficii ale fasolei galbene, o sa va prezint o reteta usoara de post cu fasole galbena, foarte gustoasa.

Pe langa ciorba de fasole cu smantana de cocos, mancarea de fasole galbena scazuta este una din mancarurile mele preferate.

Mancare de fasole galbena de post – Ingrediente usor de procurat

Ai nevoie doar de cateva ingrediente. Gustul desavarsit il da chiar fasolea galbena. Este o reteta care merge foarte bine cu fasole galbena.

Daca o preferi pe cea verde, poti incerca. Eu iti recomand fasolea galbena sau teci cum se mai spune, pentru ca are un gust mai bun.

De obicei, eu am in congelator pungi cu fasole galbena congelata din vara. La magazin, nu gasesti decat cea galbena fideluta.

Asa ca iti recomand sa faci si tu la fel, mai ales ca este si foarte usor de pus.

Ingrediente mancare de fasole galbena:

  • 1 kg fasole galbena congelata
  • 7-8 cepe de marime potrivita
  • 2-3 catei de usturoi ( optional, pentru reteta de fasole verde scazuta cu usturoi)
  • 2- 3 linguri de ulei de folarea soarelui nerafinat
  • apa fiarta
  • sare neiodata dupa gust
  • 1 legatura de patrunjel

Mancare de fasole galbena de post – Mod de preparare:

Punem pe foc cam 1 litru de apa sa fiarba.

E bine sa avem, chiar daca nu o folosim pe toata. Apoi curatam ceapa, o spalam si o tocam.

Daca ti se pare multa ceapa crede-ma ca nu e. Ceapa este cea care ii da un gust desavarsit.

Intr-o cratita mai mare punem uleiul, ceapa tocata si putina apa fiarta .

Adaugam sare si lasam putin la foc mediu pana se inmoaie ceapa.

Dupa cateva minute, adaugam fasolea congelata si mai punem putina apa. Punem capacul si o lasam sa fiarba.

Din cand in cand, mai adaugam apa.

Cand fasolea este fiarta bine, inchidem focul, adaugam sare, daca mai trebuie.

Adaugam usturoiul pisat ( daca preferi ) si patrunjelul proaspat tocat.

Eu nu pun usturoi. Tu poti sa pui daca vrei. Mie imi place si fara usturoi. Este absolut delicioasa.

Mancare de fasole cu patrunjel

Timp de preparare reteta de post cu fasole

Ai cateva ingrediente si obtii o mancare cu un gust deosebit. Merge foarte bine alaturi cu castraveti murati.

Se face repede. Este o reteta de post foarte usoara.

Muraturile contin probiotice naturale care se dezvolta in procesul de murare.

Probioticele sunt bacterii benefice si microbi care traiesc in intestine si au un rol important in digestie.

Cand ajung in organism ele intaresc imunitatea si capata proprietati terapeutice. Muraturile au efect antibiotic si antiviral.

Usturoiul, semintele de marar, de mustar, hreanul si frunzele de telina folosite in prepararea lor contin substante care protejeaza sistemul nervos si endocrin si lupta impotiva microbilor si virusurilor.

Alte variante de retete asemanatoare

Poti incerca si reteta de mancare de fasole verde de post, sau cea de fasole verde scazuta ardeleneasca. Putem face si reteta de fasole verde scazuta cu usturoi si marar, data viitoare.


Mâncare de fasole păstăi

Nu cred că există ceva mai simplu de pregătit decât această mâncare de fasole păstăi. Se încropește rapid, din ingrediente puține. Baza o reprezintă păstăile proaspete de fasole, din varietatea aceea de culoare galbenă și cu păstăile late și plate. Nu stau acum să-i caut numele științific, dar cred că toată lumea știe despre ce este vorba. În caz contrar, poza de mai jos s-ar putea să fie edificatoare.

Pe lângă păstăi o să mai fie nevoie de ceva ceapă și usturoi. Eu am folosit din cele vechi, dar dacă tot e sezonul, puteți să le înlocuiți cu ceapă verde și usturoi verde (încă se mai găsește).

Ce vă trebuie?

  • 1 kg de fasole păstăi, cât mai proaspete cu putință, astfel încât să nu aibă “ațe”
  • 2 cepe galbene mici (ori una mai mare)
  • 2 – 3 căței de usturoi
  • 2 linguri de ulei de măsline
  • 2 – 3 căni de apă
  • 1 legătură de mărar verde
  • Sare și piper – după gust.

Cum procedați?

Spălați păstăile, îndepărtați-le capetele și părțile lovite sau degradate, apoi tăiați-le (ori rupeți-le) în bucăți de circa 5 cm lungime.

Curățați și tocați mărunt, separat, ceapa și usturoiul.

Într-o cratiță încăpătoare (preferabil și antiaderentă) puneți la încins uleiul de măsline, în care căliți ceapa cât să devină ușor aurie – cam vreo 2 minute.

Stingeți cu puțină apă, adăugați usturoiul tocat și lăsați-l să dea un clocot.

Adăugați apoi păstăile și 2 căni de apă (cam 0,5 L), acoperiți cratița (parțial) și lăsați totul la fiert, pe flacără medie, cam 30 de minute. Nu uitați ca din când în când să mai dați cu lingura (obligatoriu din lemn) prin cratiță.

Acuma potriviți gustul de sare și piper, luați capacul, măriți focul și așteptați să scadă fasolea (adică să se evapore apa excedentară din tigaie). În cazul în care nu țineți neapărat să vă cumpărați altă cratiță, nu uitați de faza cu amestecarea conținutului recipientului. Opriți focul atunci când considerați că fasolea este suficient de scăzută pe gustul vostru. Am omis să vă spun, dar, înainte de a lua cratița de pe foc, ar fi bine să verificați dacă-s fierte păstăile. Cum verificați? Gustați-le! Dacă fasolea n-a fost culeasă după ce și-a sărbătorit majoratul, aveți toate șansele ca în jumătate de ceas să fie fiartă. Dacă nu, ghinion mai turnați o cană de apă și fierbeți-o până se pătrunde suficient cât să devină comestibilă.

Când ați terminat de fiert, de scăzut, de asezonat cu condimente etc., aruncați peste păstăi o mână de mărar tocat mărunt, amestecați bine și lăsați mâncarea să se odihnească 4 – 5 minute sub capac.

În ăst timp, cât mărarul își transferă uleiurile esențiale către păstăi, puteți să vă transferați și voi puțin alcool esențial, preferabil din prune (nu mai mult de 30 mL 40% v/v), cât să zgândăriți “glanda” apetitului.

S-aveți poftă și să ne revedem sănătoși!


Video: الفاصولياء الصفراء لهشاشة العظام وسرطان الدم والمناعة مع المستشار الغذائي محمدعمرابوراشد


تعليقات:

  1. Maclaine

    كخبير ، يمكنني المساعدة. لقد تم تسجيلي خصيصا للمشاركة في المناقشة.

  2. Rainart

    أهنئ يبدو لي أن هذه هي الفكرة الرائعة

  3. Mopsus

    يبدو لي أن الفكرة الواردة في هذا المقال لم يتم الكشف عنها بالكامل. مؤلف ، هل يمكنك إضافة شيء إلى هذا؟

  4. Mezizuru

    أعتقد أنك لست على حق. أنا متأكد. سنناقش. اكتب في رئيس الوزراء.

  5. Faesar

    الجواب لا يضاهى ... :)

  6. Psamtic

    أنا على هذا ولم يسمع بعد

  7. Fiannan

    إنه خيار ممتاز



اكتب رسالة