ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة التفاح المخبوز بالبندق والزبيب

وصفة التفاح المخبوز بالبندق والزبيب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • حلويات الفاكهة
  • حلويات التفاح
  • تفاح مخبوز

طريقة رائعة لتجميل التفاح المتواضع. استمتع بها مع الكريمة أو الآيس كريم أو كاسترد الفانيليا.

7 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 2 ملاعق كبيرة زبيب
  • 2 ملاعق كبيرة بندق مفروم ناعماً
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة طرية
  • 1 ملعقة صغيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة براندي
  • 4 حبات تفاح متوسطة الحجم ، مغسولة ومجففة
  • زبدة للدهن

طريقةالتحضير: ١٠ دقائق ›الطبخ: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ٤٠ دقيقة

  1. يُمزج الزبيب والبندق والزبدة والعسل والبراندي.
  2. يسخن الفرن إلى 230 درجة مئوية / غاز 8. زبدة صينية خبز أو طبق فرن.
  3. قلب التفاح بمقطر تفاح وحشو البندق. ضع التفاح في علبة جاهزة.
  4. تخبز في فرن مسخن لمدة 30 دقيقة. قدميها على الفور.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(3)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)


تفاح براملي من روري و # 39 مخبوز بالشوكولاتة والبندق والسلطان

يا إلهي ، كيف تغيرت الأوقات. عندما كنا نكبر ، كان يُسمح لنا أحيانًا بإحضار تفاحة براملي من البستان ، وتقطيعها إلى شرائح رفيعة ونغمس القطع الباردة في حبيبات السكر الأبيض قبل تناولها. ضع في اعتبارك أن والدتي راقبتنا للتأكد من أننا لم نأكل الكثير من هذه الحلويات اللذيذة والمريرة كما عرفت وعرفنا بالفعل ، أن الكثير من الشرائح يمكن أن يؤدي بالتأكيد إلى ألم في بطني & quot.

أتذكر بوضوح الملمس المقرمش للسكر ونكهة التفاح المرّة تقريبًا. كان بلا شك ما يمكن أن يسمى في الوقت الحاضر إحساس الذوق. أتساءل كم من الأطفال يتذوقون شيئًا كهذا هذه الأيام - وليس كثيرًا كما أظن في عالم مليء بالرسائل المرعبة والمختلطة حول الطعام. يجب ألا ننسى فرحة الطعام ، وفرحة اللحظات التي نتذكرها حول المائدة ، وفرحة المشاركة والذكريات المصنوعة.

هناك شيء جميل إلى حد ما حول التفاحة المخبوزة ، على الرغم من أنها تتمتع بجاذبية قديمة بالتأكيد ، ولكن الأهم من ذلك بكثير ، عندما يتم طهيها بشكل صحيح في الوقت الصحيح من العام ، فهي متعة. أفضل وقت بالنسبة لي هو عندما تكون التفاحات إما لا تزال على الأشجار أو بعد ذلك بوقت قصير. عندما تكون طازجة من الشجرة ، فإنها مليئة بالعصير وهذا ينتج تفاحة مخبوزة وأخف وزنا. التفاح الذي أخبزه دائمًا هو النوع القرمزي من البراملي الذي يحتوي على أكثر درجات اللون الوردي حساسية للرغوة التي تبخر بالداخل.

توقيت خبز التفاحة مهم للغاية. يجب طهي لحم التفاح المطبوخ تمامًا مثل الرغوة ، وفي نفس الوقت يجب أن تبدو التفاح ممتلئة الجسم مثل الحمام في وقت الحصاد. إن التفاحة المخبوزة أكثر من اللازم هي مشهد حزين ومنكمش وأشعث. ما زلت مستمتعًا بفتحة الخطمي الوردي الباهت للتفاح المطبوخ الذي بدأ للتو في الخروج من الجلد المشدود والمتقلص ، كما كنت عندما شاهدتهم يخرجون من الفرن في المنزل عندما كنت طفلاً.

بحلول الوقت الذي يتم فيه طهي هذه التفاحات ، ستذوب الشوكولاتة في الصلصة التي تمتزج بشكل جميل مع العصائر الموجودة في قاع طبق التحميص ، ويضيف الزبيب والبندق مزيدًا من الملمس والنكهة ،
أحب الكريمة المخفوقة بهدوء مع التفاح الساخن الذي أقدمه على الأطباق الساخنة. قد يحب البعض الآخر الكسترد الرقيق.


التفاح المخبوز مع الزبيب الذهبي والبندق وعصير التفاح

اجعل روش عشانه أكثر حلاوة مع هذه التفاح المخبوز مع الزبيب الذهبي والبندق وعصير التفاح.

مكونات

  • 4 تفاح مخبوز كبير
  • نصف كوب زبيب ذهبي
  • 2 ملاعق كبيرة بندق محمص قليلاً
  • 2 ملاعق كبيرة عسل
  • 1 كوب عصير تفاح
  • القرفة المطحونة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت جوز الهند أو الزبدة

تحضير

1. سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. اغسل التفاح وقم بإزالة القلب باستخدام أداة تقطيع التفاح أو سكين صغير ، مع ترك حوالي نصف بوصة من اللب في الجزء السفلي. قشر التفاح في منتصف الطريق لأسفل من الأعلى وافرك السطوح المقشرة بالجانب المقطوع من الليمون. ضعي التفاح في طبق الخبز.

2. اخلطي الزبيب والبندق والعسل و 3 ملاعق كبيرة من عصير التفاح. ضع الخليط داخل قلب التفاح المجوف. يُسكب ما تبقى من عصير التفاح على التفاح ، ويُرش التفاح بقليل من القرفة.

3. ضع على سطح التفاح كميات متساوية من زيت جوز الهند. اخبزي التفاح لمدة 50 إلى 60 دقيقة أو حتى ينضج ، مع دهنه بالعصائر من حين لآخر.


تفاح مخبوز مع القرفة و الزبيب

من الحلوى المفضلة على الطراز القديم - تفاح كامل محشو بالسكر البني والزبيب والبهارات.
احفر بملعقتك فيها واحصل على كل عصير التفاح الحلو الدافئ يتدفق ، ممزوجًا بحلوى التوفي الزبداني ، وقرمشة المكسرات بالكراميل المحمص ، وفوق ذلك ، لديك زبادي كريمي منعش. وفوق كل ذلك ، لديك معرفة مطمئنة بأنها & # 8217s غير محملة بالأشياء التي تجعل الحلوى خطيئة.

تفاح مخبوز مع القرفة و الزبيب

مكونات

  • 2 تفاح براملي (كلاهما تفاحة جيدة للأكل والطهي وسوف ينتهي بهما الأمر حلوًا وخفيفًا ورقيقًا من الداخل)
    حفنة من اللوز المفروم والجوز وبذور اليقطين (غارقة في الماء وتجفف من فضلك! استخدم أي شيء تريده. سيكون البقان لطيفًا.)
  • 1 ملعقة صغيرة من الزبيب (إذا كنت ترغب في مزجها قليلاً ، انقع الزبيب في الروم أو البراندي لبضع ساعات قبل ذلك)
  • 1-2 ملعقة صغيرة من السكر البني (استخدمت سكر القصب الخام Rapadura)
    قليل من القرفة
    القليل من الزبدة

طريقة
1. سخني الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت.
2. إزالة لب التفاح. لقد فعلت ذلك عن طريق قطع مربع حول قلب التفاح ، ولكن طعني السكين بزاوية ، ولكن إذا كان لديك مقلّب تفاح فاخر ، فاستخدم ذلك!
3. اخلطي المكسرات والزبيب والسكر والقرفة معًا ، قبل حشو المزيج في ثقوب التفاح ، ثم أضيفي القليل من الزبدة.
4. ضع التفاح المحشو في طبق فرن ، واسكب بعض الماء حول التفاح حتى لا يجف.
5. اخبز لمدة 45 دقيقة حتى يصبح التفاح طريًا وينز ، ولكن دون أن ينهار. قدميها مع القليل من اللبن الزبادي وعصير التفاح الملعقة فوقها.

تفاح مخبوز مع القرفة و الزبيب


شوفان محشي فطور تفاح مشوي

هل تبحث عن طريقة جديدة ممتعة لبدء صباحك؟

ماذا عن دقيق الشوفان. وتفاح. سويا. محشو.

هذا & rsquos صحيح. هذا التفاح المخبوز بدقيق الشوفان المحشو بالفطور سوف يمنحك كل شعور الإفطار.

أضفت التوت البري المجفف المقطّع وجوز البقان المحمص لمنحه ملمسًا إضافيًا قليلًا ونكهة رائعة.

صدقني ، إذا كنت تبحث عن طريقة جديدة للاستمتاع بوجبة الإفطار ، فهذه التفاح المحشو بالفطور هو ما تحتاجه!


وصفة التفاح المخبوز بالبندق والزبيب - الوصفات

الخريف هنا رسميًا! إذا كنت & # 8217re في حالة مزاجية لشيء دافئ ومريح ، فإن جوليا من Audrey & # 8217s تشارك وصفتها للتفاح المخبوز بالبندق ، وهو أمر رائع للأطفال والكبار. (ومن السهل جدًا أن لا تحتاج حتى إلى تقشير التفاح!) هنا & # 8217s كيف تصنع بنفسك & # 8230
تفاح مخبوز بالبندق
بواسطة جوليا دويل من أودري & # 8217 ثانية

بدأ موسم قطف التفاح ، وهنا في أونتاريو قيل لنا إنه سيكون أفضل موسم قضينا فيه منذ فترة طويلة! مع انخفاض درجات الحرارة والعديد من التجمعات العائلية قاب قوسين أو أدنى ، قد تكون حلوى التفاح الحلوة هي ما تبحث عنه. على الرغم من أنني أحب الفطائر ورقائق البطاطس ، إلا أنني لا أحب تقشير التفاح حقًا ، لذا فإن تحضير شيء ما بدون هذه المهمة المزعجة يعد أمرًا فائزًا في كتبي. بالإضافة إلى ذلك ، فإن هذا المزيج من البندق والتوت البري ولمسة من السكر هو متعة أخف (وأقل ذنبًا). يتمتع!
الوصفة: تفاح مخبوز بالبندق

1/2 كوب بندق غير مقشر
4 تفاحات كبيرة مثل Golden Delicious
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة من التوت البري المجفف أو الزبيب
1 1/2 ملعقة كبيرة سكر توربينادو (أو سكر من اختيارك)
1 كوب عصير تفاح غير محلى
1 حبة فانيليا
كريمة حامضة أو كريمة خفق غير محلاة (للتقديم)

سخني الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت. توضع المكسرات على ورقة بسكويت وتحمص لمدة 8 دقائق. قم بإزالته ووضعه على منشفة نظيفة. افرك المكسرات معًا حتى تتساقط معظم القشرة. تقطيع تقريبا.

قصي أغطية التفاح ثم لبّها باستخدام أداة نزع لب التفاح. قم بإزالة بعض اللحم لعمل تجويف. يقطع اللحم المفروم ويضاف إلى وعاء. تخلط مع عصير الليمون. يُمزج لحم التفاح مع المكسرات المقطعة والتوت البري والسكر. املأ التفاح بالخليط.

ضعي القمم على التفاح وأضيفيه إلى طبق خزفي. اسكب عصير التفاح حول التفاح. قم بقطع الفانيليا المفتوحة ، واكشط البذور وأضف القرون والبذور إلى العصير.

اخبزيها على الرف السفلي لمدة 35-40 دقيقة.

قدميها مع القليل من الكريمة الحامضة أو الكريمة المخفوقة غير المحلاة.

ملاحظات: يمكن بسهولة مضاعفة هذه الوصفة أو مضاعفتها ثلاث مرات. إذا كنت تستطيع إيجاد التوت البري المحلى فقط ، قلل السكر إلى 1 ملعقة كبيرة.
شكرا جزيلا لك يا جوليا!

(صور ووصفة مقدمة من جوليا دويل. شكرًا لكارولين دونوفريو لمساعدتها في هذه السلسلة)


وصفة التفاح المخبوز

التفاح المخبوز لذيذ وصحي وسهل التحضير. لديهم الكثير من الألياف والفيتامينات ، ويقدمون وجبة خفيفة مثالية في فصل الشتاء تشبه الحلوى ، أو يمكنك تقديمها كحلوى صحية ولذيذة بعد الوجبة. هناك الكثير من الاختلافات في وصفات التفاح المخبوز لأن الجميع يحب أن يضيف لمسة خاصة به ، مثل البندق المطحون أو المفروم أو البقان أو المكسرات الأخرى والشوكولاتة والحلوى المطاطية والزبيب والقرفة & # 8230

لتحضير التفاح المخبوز تحتاج المكونات التالية:

  • التفاح (Golden Delicious ، Jonagold ، McIntosh)
  • السكر (أبيض أو بني ، سوف يعمل آكلى لحوم البشر)
  • سمنة
  • الجوز أو البندق (اختياري)
  • بسكويت (اختياري)

بادئ ذي بدء ، اغسل التفاح جيدًا ، لأن القشرة ستبقى في النهاية. من نواة لهم. يكون مفيدًا إذا كان لديك قاطع تفاح ، ولكن لا تقلق ، فهو ليس ضروريًا ، ولا بأس من القيام بذلك باستخدام سكين تقشير ، أو أي أداة أخرى تجدها مفيدة. قم بإزالة اللب حتى 1/2 بوصة من قاع التفاح ، وحوالي بوصة إلى بوصة وربع عرض.

دهن مقلاة عميقة بالزبدة. حشو كل تفاحة بالسكر الأبيض أو البني (أو اصنعي خليطًا من السكر ، الجوز المطحون أو المفروم ، البندق أو اللوز ، الزبيب ، القرفة & # 8230) ورتب التفاح في المقلاة.

غطي كل تفاحة بالزبدة ، حوالي 1/4 ملعقة كبيرة لكل تفاحة. سخني الفرن مسبقًا إلى 375 فهرنهايت (190 درجة مئوية) واخبزيه لمدة 20 إلى 30 دقيقة تقريبًا (يعتمد وقت الخبز على حجم تلك التفاحات).

من المفترض أن يكون التفاح المخبوز طريًا ، وعادة ما يتشقق جلده عند الانتهاء.

أخرجي التفاح المخبوز من الفرن وقدميه ساخناً. بالنسبة لذوقك وإبداعك ، أضف شراب الشوكولاتة في الأعلى ، ورشي المكسرات المطحونة ، أو البسكويت. إذا كنت ترغب في إضافة الكريمة المخفوقة على الوجه ، أو الآيس كريم الفانيليا على الجانب. قدم لهم الخدمة بأي طريقة تجدها مرضية واستمتع بها.


براتابفيل (تفاح مخبوز) مع نوتيلا

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية (355 درجة فهرنهايت) وضعي رف الخبز في منتصف الفرن.

قم بقطع الجزء العلوي من التفاح واحتفظ به لوقت لاحق. أخرجوا النقط وبعض اللب ورتبوه في طبق للخبز.

في وعاء صغير ، اخلطي الزبدة مع 70 جم من السكر والقرفة والزبيب والبندق.

املأ كل تفاحة بهذا الخليط.

في مقلاة صغيرة ، سخني عصير التفاح مع عصير الليمون والسكر المتبقي ورشي فوق التفاح.

يُغطى الطبق بإحكام بورق الألمنيوم ويُطهى لمدة 25 دقيقة.

اكشف الطبق وضع الشريحة العلوية مرة أخرى على كل تفاحة. استمر في الطهي لمدة 10 دقائق أخرى.

أخرجي التفاح من الفرن واتركيه يبرد قليلاً واملئي كل تفاحة بـ 15 جرام من نوتيلا وريج وقدميها.


تفاح مخبوز

كانت هذه التفاحات المخبوزة موجودة في حياتي منذ أن كنت طفلة صغيرة. وصفة الحلوى السريعة التي تقدمها أمي ، يتم إعدادها في دقائق ، ومثالية لفصل الشتاء عند تحضيرها من التوابل الدافئة ، وحتى رائعة في الصيف ، وتقدم مع ملعقة من الآيس كريم! الوصفة الأصلية تحتوي بالطبع على كميات سخية من الزبدة والسكر ، لذلك أردت إعادة صنعها بطريقة صحية. أعترف ، لم يكن الأمر صعبًا للغاية بشأن مقايضة المكونات ، والنتيجة النهائية مطابقة عمليًا للنسخة الأصلية التي نشأت معها.

هناك شيء مريح للغاية بشأن رائحة التفاح المخبوز في الفرن ، مثل الدفء الحلو اللذيذ الذي يملأ المنزل. إنه مثالي لهذا الوقت من العام وطوال الشتاء ، ولا يمكنني حقًا التأكيد على مدى السرعة والسهولة التي يمكن بها جمعهما معًا.

مكونات

عند تفاحة واحدة لكل شخص / وجبة ، يمكن تعديل هذه الوصفة بسهولة وفقًا لعدد التفاح الذي تقوم بإعداده من أجله.

أي نوع من التفاح سيفي بالغرض ، لكن الطعم سيختلف. التفاح الأكثر حلاوة طبيعيًا يعطي نتيجة أحلى ، بينما أصناف التارتر ستكون أقل حلاوة ، لذا اختر تفاحك وفقًا لمستوى الحلاوة الذي تبحث عنه. لقد صنعت هذه الوصفة مع كل من تفاح Pink Lady (الحلو) والأخضر Granny Smiths (لاذع) ومثل كلاهما على قدم المساواة ، لذا فأنا أستخدم كل ما لدي في المنزل.

يعتبر التفاح صديقًا جدًا للأمعاء نظرًا لمحتواه من البكتين ، والذي يتميز بخصائص واقية مضادة للالتهابات وهو أيضًا مصدر للصمغ (الذي يغذي الأمعاء ويساعد في الشفاء). على هذا النحو ، هذه حلوى رائعة للبطن المضطرب ، ومع بعض التعديلات الطفيفة ، ستكون مناسبة جدًا حتى أثناء توهج مرض التهاب الأمعاء.

السمن أو زيت جوز الهند

من المحتمل أن يكون السمن أحد المكونات المفضلة لدي على الإطلاق! لها طعم جوزي جميل وهي بديل ممتاز للزبدة ، خاصة في الطهي اللذيذ. نظرًا لإزالة جوامد الحليب ، فهو خالي من اللاكتوز وخالٍ من الكازين ، وبالتالي فهو جيد التحمل ، على الرغم من أنه قد لا يزال يتعين تجنبه من قبل الأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة من منتجات الألبان (في هذه الحالة ، سيكون زيت جوز الهند بديل مناسب لصنع الصلصة خالي من منتجات الألبان).

يعتبر السمن أيضًا عنصرًا رئيسيًا في نظام غذائي لشفاء الأمعاء لأنه يحتوي على مادة الزبد: مصدر للطاقة للخلايا المبطنة للقولون ومضاد للالتهابات ويمكن أن يحسن نفاذية الأمعاء.

أنا أفضل استخدام السمن لهذا الغرض ، لأنه يعطي التفاح نكهة زبدانية لطيفة ، ويضيف فقط القليل من الملوحة. ومع ذلك ، إذا كنت ترغب في نباتي الإصدار ، ثم اختر زيت جوز الهند. سيضيف هذا بالطبع نكهة جوز الهند الطفيفة إلى الحلوى.

يحتوي زيت جوز الهند على نسبة عالية من حمض اللوريك الذي له خصائص مضادة للفيروسات والبكتيريا والفطريات. لمعرفة المزيد عن زيت جوز الهند ، اقرأ هذا.

يعتبر السمن / زيت جوز الهند مصدرًا للدهون ، مما يساعد على إبطاء امتصاص السكريات في الحلوى ، مما يساعد على تقليل ارتفاع نسبة السكر في الدم.

سكر جوز الهند

بديل رائع للسكر المكرر ، ويسمى أيضًا سكر نخيل جوز الهند (يجب عدم الخلط بينه وبين سكر النخيل) ، فهو لا تتم معالجته بل يحتوي على كميات صغيرة من بعض العناصر الغذائية.

يحتوي سكر جوز الهند على البوتاسيوم والمغنيسيوم والصوديوم ، وهي عناصر مهمة لموازنة مستويات الإلكتروليت في الجسم. يحتوي سكر المائدة العادي على مؤشر نسبة السكر في الدم (GI) يبلغ 65 ، بينما يحتوي سكر جوز الهند على مؤشر جلايسيمي يبلغ 35 (أقرب كثيرًا إلى المؤشر الجلايسيمي الموجود بشكل طبيعي في الفاكهة - حوالي 25).

تعتبر حصة ملعقة صغيرة من سكر جوز الهند منخفضة FODMAP ، وبما أن هذا هو المبلغ لكل تفاحة ، فإن حصة تفاحة واحدة تتوافق مع هذا.

التفاح والقرفة - نكهة كلاسيكية متطابقة مصنوعة في جنة الطعام ، أليس كذلك؟

القرفة من التوابل الرائعة ، وهي رائعة للمساعدة في تنظيم نسبة السكر في الدم (مهمة جدًا للحفاظ على الالتهاب تحت السيطرة) ، فضلاً عن كونها وسيلة مساعدة في الجهاز الهضمي.

جوزة الطيب (اختياري)

لهذه التوابل القديمة تاريخ من الاستخدامات الطبية ، وهي تهدئة الجهاز العصبي وتخفيف الآلام. يحتوي على مضادات الأكسدة ومصدر للعديد من المعادن وحتى الفيتامينات ، ولكن هنا يستخدم بشكل أساسي لنكهته الدافئة الجميلة.

قرنفل (اختياري)

يعتبر القرنفل المطحون بطعمه الدافئ الحلو والعطري من التوابل الرائعة المضادة للالتهابات والغنية بالمغذيات النباتية.

اكتسب الزبيب الصغير ولكن القوي مكانته في الوجبات الخفيفة الصحية في العالم نظرًا لكونه غنيًا بالألياف والفيتامينات والمعادن. كما أنها تضيف قوامًا إضافيًا رائعًا ونضرة من الحلاوة الحادة إلى التفاح المخبوز ، وإذا اخترت الزبيب الذهبي ، فهي أيضًا تشبه الجواهر وجذابة بصريًا!

يمكنك استخدام أي مكسرات تحبها! عادةً ما أميل إلى اختيار إما البقان أو اللوز المقشر ، لكن الجوز أو البندق سيعملان أيضًا بشكل جميل.

لجعل الوصفة متوافقة مع AIP ، اتركها.

عند حفر التفاح ، احرص على عدم الضغط كثيرًا لأسفل باستخدام أداة التقطيع حيث تريد أن يظل الجزء السفلي سليمًا ، بدلاً من وجود ثقب يمر عبر التفاحة بأكملها.

ومع ذلك ، حتى عند توخي الحذر ، من السهل جدًا دفع التفاحة عن طريق الخطأ ، ولكن لا تقلق ، فهناك حل سريع لذلك: قم ببساطة بقطع الجزء السفلي بمقدار 1 سم أو نحو ذلك من أسطوانة قلب التفاح التي تمت إزالتها ، ثم ضعها يعود إلى قاعدة التفاحة ، مثل سدادة! سيساعد ذلك على منع خروج كل العصائر من التفاح ، مما يجعله طريًا ورطبًا أثناء طهيه.

تقديم الاقتراحات

طعم التفاح رائع تمامًا كما هو ، ولكن يمكنك بالطبع "زيادة الكمية" من خلال تقديمها مع أي مما يلي:

رذاذ من شراب القيقب أو العسل

يمكنك حتى تقطيعها إلى نصفين وتغطيتها ببعض الجرانولا المقرمشة كخيار فطور بديل.


وصفة التفاح المخبوز بالقرفة

في صباح الشتاء البارد ، لا يوجد شيء يضاهي فطور القرفة الدافئ المخبوز بالتفاح لبدء اليوم ، أو حلوى التفاح المخبوزة عندما يكون الجو باردًا بالخارج. سواء كانت شرائح التفاح المخبوزة أو التفاح المخبوز بالكامل محشوًا بمكونات لذيذة مثل تلك الموجودة في هذه الوصفة ، فإن الفاكهة الذائبة والعصرية الممزوجة بالقرفة والتوابل والمكسرات القرمشة رائعة عند الاختباء بعيدًا عن الطقس البارد ، والبحث عن وصفة لتحضيرها. مع الأطفال ، أو كحلوى صحية سريعة وخالية من المتاعب عندما تبحث عن شيء يملأ تلك الرغبة الشديدة في تناول الحلوى.

الشيء الآخر الذي يجعل وصفة الحلوى السريعة هذه رائعة للغاية هو أنها تصنع تفاحًا مخبوزًا صحيًا حقًا. هذا لأن هذه الوصفة خالية من التفاح المخبوز بالسكر. لقد رأينا الكثير من الوصفات حيث يتم إما لف التفاح بالسكر الأبيض أو رشه في جميع أنحاء الجزء العلوي ، ولكن من خلال صنع هذه التفاح المخبوز بدون سكر ، فإننا نجعل هذه الوصفة آمنة لمرضى السكر. أكثر من ذلك ، نظهر أنه يمكنك الحصول على كعكتك تمامًا وتناولها ، بمعنى ما. لا يعني الاستغناء عن السكر المعالج أنه يجب عليك التوقف عن النكهة أيضًا! تجتمع الكثير من المكونات الطبيعية الرائعة لتقدم لك ركلة حلوة جميلة دون الشعور بالذنب من السكر المعالج

أحد العوامل التي تساهم في الحلاوة في وصفة التفاح المخبوزة الخالية من السكر هو نوع التفاح الذي تستخدمه. يتساءل الكثيرون ما هو أفضل التفاح لوصفات مثل هذا التفاح المخبوز ، ولدينا الإجابة. التفاح الوردي سيدة. يمكنك تمامًا صنع تفاح Granny Smith المخبوز ، أو استخدام أرخص أنواع التفاح الأحمر المتوفرة ، ونحن على يقين من أن ذلك سيصبح جيدًا. في الواقع ، هناك العديد من الأنواع المختلفة من التفاح الحلو التي يمكنك الاختيار من بينها: Gala apples ، و Honeycrisp ، و Red Delicious ، و Fuji apples ، والقائمة تطول. لكن بالنسبة لنا ، كنا نذهب مباشرة إلى تفاح بينك ليدي ، دون طرح أي أسئلة

السبب في اختيارنا لتفاح بينك ليدي هو حلاوته المذهلة. هم حقا حلوون بشكل رائع. أعلم أنني وجدت حتى أنها حلوة جدًا بحيث لا يمكن تناولها بمفردها في بعض الأحيان ، ولكن عندما يتم توابلها ومغطاة بمكونات جميلة ومخبوزة إلى الكمال ، فإن هذه الحلاوة لا تشبه أي نوع آخر من التفاح وتبرز حقًا بين النكهات. أيضا ، تفاح بينك ليدي له لون رائع ولا يكون حامضًا أو حادًا بشكل مفرط. لديهم طعم متوازن بشكل جميل ، وهم بالتأكيد النوع الذي سنحاول الحصول عليه لوصفة التفاح المخبوزة الصحية


إزالة اللب من التفاح ليس بالأمر الصعب كما قد يبدو. إذا كان لديك نواة تفاح ، فهذا رائع! خلاف ذلك ، يمكنك استخدام سكين حاد صغير لتقطيع التفاح ، ثم استخدام ملعقة صغيرة لاستخراج المركز الصلب والنقاط. إذا لم تكن متأكدًا مما يجب عليك فعله بهذا ، فقم بإلقاء نظرة على مقطع الفيديو أدناه حيث نوضح كيفية جعل هذه الوصفة خطوة بخطوة


عندما يتعلق الأمر بحشو هذه التفاح المخبوز ، فنحن نريد أن تتحد المكونات الطبيعية ذات الجودة العالية لصنع خليط لذيذ يشبه الجرانولا والذي سيساهم حقًا في نكهات التفاح المخبوز الخالي من السكر. نبدأ بالشوفان. مرة أخرى ، يجعلنا الشوفان الدافئ نفكر في تناول وجبة فطور دافئة في صباح شتوي بارد ، مطوي بعيدًا في الداخل بجوار النار. يمكنك الحصول على الشوفان المطحون ، الذي تم تقطيعه وطحنه ، لذا فهو أصغر قليلاً وأكثر مسحوقًا. إذا كان لديك هؤلاء ، فسيعملون بشكل جيد. لكننا اشترينا شوفانًا كبيرًا جامبوًا لهذه الوصفة. إنها تساعد فقط في جعل النتيجة النهائية أكثر قرمشة وإرضاءً. إذا كنت بحاجة إلى اختيار بعض الشوفان ، فإننا نوصي بأكبر شوفان عضوي يمكنك الحصول عليه. لن تندم عندما تتذوقه في النهاية

إضافة رائعة إلى حشوة التفاح المخبوز لمرضى السكر هو الزبيب. الفاكهة المجففة هي طريقة رائعة للحصول على تلك الركلة الحلوة والمرضية بشيء يحتوي فقط على السكريات الطبيعية. وجدنا أن شراء الزبيب العضوي عالي الجودة يحدث فرقًا في هذه الوصفة. تميل إلى أن تكون أكبر بكثير وعصارة ومليئة بالنكهة من الزبيب العادي ، وهذا يقطع شوطًا طويلاً في وصفة خالية من السكر مثل هذه. يمتزج الزبيب مع الشوفان والتوابل لخلق ملمس ناعم ودافئ وطبيعي مع اندفاعة من حلاوة العصير وقليل من التانغ


بينما قررنا استخدام الزبيب هنا ، يمكنك إضافة أي فاكهة مجففة تحبها لمركز محشو التفاح المخبوز. يحب بعض الناس استخدام المشمش المجفف ، والبعض الآخر يفضل استخدام التوت البري ، أو حتى الفراولة المجففة والتوت ، إذا كان من السهل الحصول عليه في منطقتك. من الصعب تحديد مصدرهم من أين أتينا ، ولكن إذا كان من السهل العثور عليهم ، فسنقوم باستمرار بتخزين الفراولة والتوت المجفف ، صدقوني. بغض النظر ، يتمتع التفاح بطعم شيق يجمع بشكل رائع مع مجموعة متنوعة من الفواكه المختلفة ، لذلك اختر ما يناسبك. لكن في الوقت الحالي ، سنلتزم بالزبيب. شيء ما عن مزيج النكهة البسيط مريح للغاية ومريح

ننتقل إلى التوابل - نكهة أخرى تساهم بشكل كبير في الشعور بالدفء والراحة التي نذهب إليها هنا وهي القرفة. من السهل الإفراط في تناول القرفة ، وستعرف ما إذا كان لديك أم لا. ولكن عندما تستخدم القليل لتندمج مع كل شيء آخر ، ستجد أنه يوفر نكهة رائعة. إنه ترابي ودافئ ، وينضج حقًا ويخفف حلاوة التفاح الحادة

استخدمت القرفة لفترة طويلة عبر التاريخ ، وحتى اليوم تعتبر مفيدة جدًا لك لدرجة أنها تعتبر دواءً في بعض الأماكن. هذا بسبب كونها مليئة بمضادات الأكسدة ، مثل البوليفينول. يُزعم أنه يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري وارتفاع الكوليسترول. وله خصائص مضادة للالتهابات ، والتي يمكن أن تساعد الجسم على محاربة الالتهابات والمساعدة في التئام الأنسجة التالفة. لذلك فهو ليس لذيذًا فحسب ، بل إنه مكون رائع يجب استخدامه كجزء من نظام غذائي صحي

جوزة الطيب هي واحدة أخرى من تلك التوابل الدافئة والمريحة التي تضيف فقط النوع المناسب من الركلة والنكهة إلى طبق مثل هذا. إنها أيضًا مجاملة رائعة لنضارة التفاح في وصفة التفاح المخبوزة منخفضة السكر. الفرق بين جوزة الطيب والقرفة ، والسبب في عدم كونهما بدائل لبعضهما البعض ، هو أنه بينما تأتي القرفة من الطبقة الداخلية من اللحاء من جنس شجرة يسمى Cinnamomum ، فإن جوزة الطيب تأتي من بذرة - أنت تعتقد ذلك - شجرة جوزة الطيب. هذه الاختلافات في الأصل تعني أن النكهة مختلفة تمامًا. جوزة الطيب حلوة قليلاً ، ولها طعم لا تمتلكه القرفة. إنها ليست عطرية تمامًا مثل القرفة ، ولكنها تضيف طبقة رائعة من النكهة التي لا تستطيع القرفة معالجتها بمفردها ، ولهذا السبب سترانا كثيرًا نجمع الاثنين معًا في وصفات

لدى جوزة الطيب أيضًا عدد من الادعاءات الصحية المرفقة بها. يُزعم أنه يساعد في تخفيف الألم والأرق وعسر الهضم ، وإزالة السموم من الجسم ، ودعم صحة الجلد وتحسين الدورة الدموية ، من بين أشياء أخرى كثيرة. هذا مهم جدًا بالنسبة لنا لأننا نحب تضمين المكونات التي تضمن أن وصفاتنا الخالية من السكر ليست فقط معاهدة ولذيذة ، ولكنها خالية من الشعور بالذنب قدر الإمكان ، ومليئة بالدعم الغذائي

الشوفان والقرفة وجوزة الطيب والزبيب كلها مكونات رائعة لهذه الوصفة الصحية للتفاح المخبوز بدون سكر ، لكنها كلها طرية جدًا حتى الآن. لا يوجد شيء مثل قضم التفاح الحلو العصير ، من خلال مزيج الشوفان الطري ، والاستقبال بقليل من القرمشة. أضفنا هذا مع حفنة صغيرة من الجوز. لم نعطِ قياسات دقيقة لأننا نريدك أن تقرر بنفسك إلى أي مدى تريد أن تكون حلوى التفاح المخبوزة مقرمشة. يختلف الجوز عن المكسرات الأخرى من حيث أنه ناعم ومليء بالزبد. لديهم قوام لذيذ ، مع ما يكفي من الهشاشة لتكون مرضية - تشبه إلى حد ما قوام حبوب الإفطار. يعمل هذا بشكل جيد عند دمجه مع الزخارف الأخرى الموجودة هنا

بالطبع ، الجوز هو اختيارنا لوصفة التفاح المخبوز ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من المكسرات التي تحبها! نحن نحب القرمشة الدقيقة للجوز ، ولكن إذا كنت تحب نكهة الفول السوداني العطرية ، أو قرمشة البندق ، أو لدغة البقان الطرية ، فلا تتردد في إضافة ما تريد! لا توجد قواعد صارمة وسريعة ، ولكن إذا كانت هذه هي المرة الأولى التي تقوم فيها بإعداد هذه الوصفة ، فإننا نوصي حقًا بتجربة الجوز ، وتعديل الوصفة على النحو الذي تراه مناسبًا

يعد مستخلص الفانيليا مكونًا رائعًا في متناول اليد عندما تتبع نظامًا غذائيًا خالٍ من السكر. إنه حقًا يجمع كل شيء معًا بشكل مثالي ، وهو متعدد الاستخدامات بشكل لا يصدق ، مما يساهم بطبقة رائعة من النكهة عمليًا لأي وصفة حلوى. في الواقع ، لا يمكنني التفكير في حلوى واحدة حيث لا تنجح رشة من الفانيليا. الشيء الوحيد الذي يجب أن تكون حريصًا بشأنه هو فحص العبوة للتأكد من أن ما تشتريه حقًا هو مستخلص الفانيليا الخالي من السكر. ليس الأمر أنه من الصعب العثور على مستخلص الفانيليا بدون سكر ، كل ما عليك هو التحقق منه. سيقول على الفور ما إذا كان هناك أي سكر أو شراب متضمن. إذا لم يكن كذلك ، فأنت على ما يرام!


أحد المكونات الرئيسية لوصفة التفاح المخبوز بالقرفة هو العسل الخام غير المعالج. العسل هو بديل شائع ومتعدد الاستخدامات للسكر المعالج. إنه حلو ولزج ولذيذ للغاية. ومع ذلك ، من المهم جدًا التأكد من شراء النوع المناسب من العسل لنمط حياة خالٍ من السكر أو السكري.

إذا كنت تتطلع إلى صنع شرائح تفاح مخبوزة صحية ، فإن العملية هي نفسها ، ولكن بدلاً من حشو التفاح ، اقطع التفاح إلى شرائح وامزج جميع المكونات معًا. ضعي كل شيء بإحكام على صينية خبز صغيرة واخبزيها حتى تصبح طرية. سيتم غرس النكهات في جميع شرائح التفاح المخبوزة وستكون حلوى رائعة أكثر ملاءمة في بعض المواقف ، وقد تكون أسهل (إذا كانت مملة قليلاً) ليأكلها الأطفال

ومع ذلك ، يرجى العلم أنه إذا كنت تبحث عن كيفية خبز التفاح من أجل أغذية الأطفال ، فيجب إزالة العسل الخام ، حيث توجد مخاطر صغيرة محتملة لوجود بوغ في العسل يمكن أن يتعرض له الأطفال الذين تقل أعمارهم عن سنة واحدة. ومع ذلك ، فهو آمن تمامًا لأي شخص فوق هذا العمر. عند خبز التفاح من أجل طعام الأطفال ، قم بإزالة القشرة ، وقطعها إلى شرائح ، ورش القليل من القرفة وجوزة الطيب واخبزيها حتى تصبح طرية. ثم يمكنك تناولها سريعًا ومشاهدة مدى استمتاع طفلك بها! أخيرًا ، نوصي بتقديم هذا مع آيس كريم الفانيليا. يذهبون معًا بشكل مثير للدهشة ، خاصة إذا كان لديك ضيوف. قدمها طازجة من الفرن واستمتع بها!


شاهد الفيديو: طريقة عمل التفاح المشوي مع اللوز والزبيب من زيتونة