ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة بودينغ خبز الرمان بالزبيب

وصفة بودينغ خبز الرمان بالزبيب


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • بودينغ
  • بودنغ الخبز والزبدة

أكثر بقليل من بودنغ الخبز والزبدة النموذجي الخاص بك! يُنقع الزبيب في رم غامق ويُمزج مع قطع الخبز الفرنسي الممزقة. ومع ذلك ، لا تتردد في استخدام أي خبز قديم لديك.

13 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 80 جرام زبيب
  • 100 مل رم غامق
  • 500 مل حليب
  • 75 جرام زبدة
  • 200 إلى 300 جرام من الخبز الفرنسي عمرها يوم واحد ، مقطعة إلى قطع صغيرة الحجم
  • 3 بيضات
  • 100 جرام سكر بني

طريقةالتحضير: 15 دقيقة ›الطهي: 45 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة

  1. نقع الزبيب في الروم لمدة نصف ساعة.
  2. في هذه الأثناء ، سخني الحليب والزبدة في قدر حتى تذوب الزبدة. لا تغلي. يسخن الفرن إلى 160 درجة مئوية / غاز 2/3.
  3. في وعاء كبير ، يُمزج الحليب الدافئ والزبدة مع الخبز. يُضاف الزبيب المنقوع بالرم ويُمزج معًا. في وعاء آخر ، نخفق البيض مع السكر ، ثم نضيفه إلى خليط الخبز ونقلب حتى يتجانس الخليط. بمجرد نقع جميع قطع الخبز جيدًا ، اسكبيها في طبق خبز مدهون قليلًا بالزبدة.
  4. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا لمدة 45 دقيقة ، أو حتى تصبح ذهبية اللون وتوضع في المنتصف.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


ملخص الوصفة

  • 2 كوب نصف ونصف
  • 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 1 1/2 كوب سكر حبيبي
  • 6 بيضات كبيرة
  • 1/4 كوب زبدة غير مملحة ذائبة
  • 1/2 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • 4 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا ، مقسمة
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة ملح كوشير مقسم
  • 15 كوبًا من مكعبات الخبز (من 1 [30 أونصة] رغيف خبز أبيض)
  • 1 كوب زبيب ذهبي
  • 1 كوب (8 أونصة) من الروم الذهبي
  • نصف كوب سكر بني فاتح معبأ
  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة
  • 1/4 كوب كريمة ثقيلة

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اخفقي نصف ونصف ، حليب ، سكر حبيبي ، بيض ، زبدة مذابة ، قرفة ، فلفل ، ملعقتان صغيرتان من الفانيليا ، وملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير. يُضاف الخبز والزبيب ويُحرّك المزيج. اتركيه لمدة 15 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. انقله إلى طبق خبز 13- 9 بوصة مدهون بقليل من الدهن (مع رذاذ الطبخ). اخبزيها حتى تصبح ذهبية اللون وتتماسك لمدة 45 إلى 50 دقيقة. تبرد على رف السلك.

في هذه الأثناء ، يُمزج الروم والسكر البني ونصف كوب زبدة و 1/2 ملعقة صغيرة ملح في قدر على نار متوسطة. يُطهى المزيج على نار هادئة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يثخن قليلاً ، لمدة 15 دقيقة. يرفع عن النار مع التقليب بالكريمة والمتبقي 2 ملاعق صغيرة من الفانيليا. رش نصف كوب من الصلصة فوق بودنغ الخبز. تقدم مع الصلصة المتبقية.


ما هو خبز بودنغ الروم بالزبيب؟

حسنًا ، دع & # 8217s أولاً نناقش بودنغ الخبز بشكل عام. بودنغ الخبز هو حلوى شهيرة مصنوعة من الخبز (ويفضل الخبز القديم) والحليب والبيض والزبدة. إنه & # 8217s سهل الصنع بشكل لا يصدق ، وبسيط للغاية ، ورخيص أيضًا. بالإضافة إلى أنه يزيل إهدار الطعام ويمنحك استخدامًا للخبز الذي لا معنى له ، وهو فوز كبير في كتابي. يمكن أن يكون حلوًا أو مالحًا (مرحبًا ، بودنغ خبز زيت الزيتون إكليل الجبل) ويمكن صنعه بمجموعة متنوعة من مجموعات النكهات المختلفة. بعض من أكثرها شعبية هي الحلوى اللزجة ورم الزبدة والقرفة والزبيب # 8230 والخيارات لا حصر لها.

من الواضح أن تكراري الجديد المفضل لبودنغ الخبز هو بودنغ خبز الروم والزبيب. لقد صنعنا بودنغ خبز الروم هذا مع صب ثقيل جدًا من الروم وأطنان من الزبيب والكرواسان. لذا ، مثل ، أنت تعرف أنه & # 8217s سيكون goooooooood. لدفع الأشياء حقًا إلى الحافة ، قمنا بتغطيتها بصلصة الروم الساخنة بالزبدة.


تعليمات الطبخ

وقت التحضير: 10 دقائق
وقت الطهي: 50 دقيقة
جاهز: 60 دقيقة

1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
2- نأخذ قدرًا كبيرًا ونضيف إليها الفانيليا والحليب والزبدة والسكر البني والقرفة والرم والزبيب وسخنها حتى تصبح دافئة. يُطهى على نار خفيفة ويُحرّك حتى يذوب السكر
3- في وعاء كبير نضع مكعبات الخبز ونسكب خليط الحليب الساخن. اتركيه لمدة 30 دقيقة حتى يمتص الخبز الحليب
4. يضاف البيض المخفوق إلى مزيج الحليب والخبز ويقلب جيداً. يُسكب بودنغ الخبز في طبق الخبز 1 & frac12 كوارت بالزبدة ويُخبز لمدة 50 دقيقة تقريبًا


الجواب بسيط وبسيط ومضمون ومباشر ومختبر. نعم ، تم اختبار جميع الوصفات قبل نشرها بما في ذلك بودنغ خبز الروم والزبيب.

هل أنت مستعد لتحضير وصفة بودينغ خبز الرمان والزبيب؟ لنفعلها!

أوه ، قبل أن أنسى ... إذا كنت تبحث عن وصفات يسهل اتباعها ، فنحن نساندك. مع وجود أكثر من 55000 وصفة في قاعدة بياناتنا ، لدينا أفضل الوصفات التي تتوق إليها.

1/2 كوب من الروم الخفيف 1/2 كوب زبيب بدون بذور 2 علب (12 أونصة لكل منهما)
حليب مبخر منزوع الدسم 1 كوب بديل بيض سائل مجمد خالي الدسم 2/3 كوب
سكر بني فاتح ، معبأ بمقدار 1 1/2 ملعقة شاي. 1 رغيف صغير مستخلص الفانيليا
(حوالي 5 أونصات) خبز فرنسي ، مقطّع إلى قطع بحجم بوصة واحدة

1. اخلطي الروم والزبيب في وعاء صغير واتركيه جانباً لمدة 15
الدقائق. 2. في وعاء كبير ، اخفقي الحليب المبخر معًا ،
بيض سائل ، سكر بني وفانيليا. أضيفي الزبيب والروم وقلبي
مكعبات الخبز وتترك جانباً لمدة 20 دقيقة. سخني الفرن إلى 350 درجة.
تسخين الماء في غلاية الشاي. 3. صب الخليط في 9 في 5 1/2 بوصة (8
كوب) مقلاة رغيف غير لاصقة. ضع الصينية في وسط صينية الخبز
أو طاجن كبير مقاوم للفرن وضعه على رف في المنتصف
من الفرن. صب الماء المغلي في المقلاة حتى تصل إلى منتصف الطريق
جوانب مقلاة الرغيف. 4. اخبزيها حتى تتماسك في الوسط ، 45 إلى 55
الدقائق. 5. أخرج الصينية من صينية الفرن والرغيف من حمام الماء.
تبرد على رف السلك. قدميها مبردة.

عائدات
10 حصص


بودنغ خبز القرفة والزبيب مع صوص الروم

اصنع الصلصة: في مقلاة كبيرة ، يُغلى الحليب على نار متوسطة عالية. ضع مصفاة شبكية دقيقة فوق وعاء وضع وعاء في وعاء من الماء المثلج.

في وعاء كبير ، اخفقي صفار السكر مع السكر حتى يصبح سميكًا ، حوالي 3 دقائق. خفقت تدريجياً في الحليب الساخن. يُعاد الطهي إلى المقلاة على نار خفيفة مع التحريك حتى يتكاثف قليلاً ويغطي الخليط ظهر الملعقة ، لمدة 3 إلى 10 دقائق. يصفى في وعاء مع إضافة الروم والفانيليا. اتركيها تبرد مع التحريك من حين لآخر. اضغط على الغلاف البلاستيكي مباشرة على غطاء السطح واتركه يبرد لمدة ساعتين على الأقل ويومين.

تحضير البودينغ: سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت في طبق خبز ضحل 1/2-quart. ضع الطبق على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم.

يُدهن جانب واحد من كل شريحة خبز بالزبدة. يُقطّع الخبز إلى قطع بحجم 1 بوصة ، ويُنقل إلى طبق الخبز ويُرش بالزبيب.

في وعاء ، اخفقي البيض والحليب والقشدة والسكر والفانيليا. تصب فوق الخبز. اخبزي حتى يدخل طرف السكين في المركز ويخرج نظيفًا ، لمدة 45 إلى 55 دقيقة. تبرد لمدة 20 دقيقة على الأقل. تقدم مع الصلصة.


اصنع بودنغ الخبز

  • زبدة طبق خبز 8 أكواب ، مثل 8 بوصة مربعة. كومة في مكعبات الخبز ، يجب ملء الطبق بالكامل تقريبًا. جهز صينية خبز أكبر يمكن أن تستوعب الطبق الأصغر بشكل مريح.
  • في وعاء متوسط ​​، اخفقي البيض والصفار والسكر والفانيليا والملح. أضيفي الحليب والقشدة واخفقي حتى تمتزج جيداً. يُسكب مزيج البيض بالتساوي فوق الخبز. قم بتغطيته بغلاف بلاستيكي مباشرة على السطح ، واتركه في درجة حرارة الغرفة ، واضغط عليه من حين لآخر لغمر الخبز في الكاسترد ، لمدة 45 دقيقة على الأقل وحتى 24 ساعة. (قم بتبريدها في حالة النقع لأكثر من ساعتين ، اتركها في درجة حرارة الغرفة بينما يسخن الفرن.)
  • ضع الرف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. اغلي غلاية من الماء ثم ارفعيها عن النار. أزل الغلاف البلاستيكي عن البودينغ وضع طبق الخبز في صينية الخبز الكبيرة. ضعي صينية الخبز على رف الفرن. اسكب كمية كافية من الماء الساخن بحذر في المقلاة لتصل إلى نصف جوانب طبق الخبز.
  • اخبزيها حتى يعود منتصف البودينغ إلى الوراء عند الضغط عليه برفق بإصبع وسكين يتم إدخاله في المنتصف ويخرج نظيفًا تقريبًا ، من 50 إلى 55 دقيقة. تبرد في حمام مائي على رف لمدة 15 دقيقة. ارفع طبق الخبز بحذر من الماء وانقله إلى الرف ليبرد.

اصنع صلصة الروم والزبيب

  • يُمزج الكريمة والزبيب والسكر في قدر 3 لتر. يُغلى المزيج على درجة حرارة متوسطة إلى عالية ، ويُخفّف الحرارة إلى درجة منخفضة ، ويُطهى مع التحريك المتكرر ، حتى يغطى الخليط بكثافة ملعقة سيليكون ويحتفظ بخط مرسوم خلالها ، من 6 إلى 8 دقائق. اطفئي النار وقلبي مع الروم.

تخدم

  • قدمي بودنغ الخبز دافئًا أو في درجة حرارة الغرفة مع صوص الروم والزبيب الدافئ على كل جزء. قدمي الصلصة الإضافية على الجانب.

جوز الهند والزنجبيل
مبعثر 2 ملاعق كبيرة. زنجبيل متبلور مفروم ناعماً فوق مكعبات الخبز. بدلاً من الحليب والقشدة في الكاسترد ، استخدم عبوتين مخلوطتين جيدًا بحجم 13.4 أونصة. علب حليب جوز الهند. زيادة الفانيليا إلى 2-1 / 2 ملعقة صغيرة. وأضف 1-1 / 4 ملعقة شاي. مبشور قشر الليمون الطازج ناعما للكاسترد. بعد الخبز ، يرش جوز الهند المبشور المحمص فوق البودينج.

التوت البري واللوز
نقع 1/2 كوب من التوت البري المجفف في ماء الصنبور الساخن جدًا حتى يمتلئ ، حوالي 20 دقيقة. استنزاف جيدا. نثر التوت البري فوق مكعبات الخبز. أضف 3/4 ملعقة صغيرة. مستخلص اللوز النقي للكاسترد. بعد الخبز ، نرش شرائح اللوز المحمص فوق البودينغ.

شوكولاتة الكرز
نقع نصف كوب من الكرز المجفف في ماء الصنبور شديد السخونة ، لمدة 20 دقيقة تقريبًا. استنزاف جيدا. نثر الكرز و 2 أوقية. شوكولاتة حلوة ومرة ​​مفرومة ناعماً فوق مكعبات الخبز. زيادة السكر الحبيبي إلى 3/4 كوب ، وخفقت 1 أوقية. (1/3 كوب) من مسحوق الكاكاو غير المحلى في الكاسترد.


ما هو خبز الروم بالزبيب والزبدة؟

خبز الروم الزبيب والزبدة بودينغ هي حلوى تقليدية مصنوعة من مكونات موجودة بالفعل لدى العديد من الناس في منازلهم. من الأفضل تقديمه ساخنًا مع مغرفة من آيس كريم الفانيليا. إنه حرفيا حلوى حلوة تصنعها بالخبز.

إنها أيضًا واحدة من تلك الحلويات اللذيذة لدرجة أنك & # 8217 ستفكر في الأمر طوال الليل ، ثم تقرر تناول وجبة الإفطار. لقد ربحت & # 8217t من أي وقت مضى أحكم عليك على ذلك.


بودنغ خبز الروم بالزبيب

مكونات

  • 1/2 رغيف بريوش كبير أو خبز شالاح & # 8211 شرائح بحجم 7-8 1/2 بوصة (الأشكال الجيدة الأخرى هي البانيتون ، خبز القرفة ، إلخ).
  • 3 أكواب حليب خالي الدسم
  • 1.5 ملعقة كبيرة زبدة (بالإضافة إلى القليل من الزبدة لدهن المقلاة)
  • 2 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3/4 كوب سكر بني معبأ
  • 1/4 كوب روم (كنت أستخدم Mount Gay)
  • 3/4 كوب زبيب (استخدمت نصف زبيب عادي ونصف زبيب ذهبي)
  • 4 بيضات

مقلاة من الحديد الزهر (لخبز بودنغ الخبز)

تعليمات

قم بتسخين الشواية إلى 350 درجة وقم بإعداد منطقة طهي غير مباشرة حيث ستخبز بودنغ الخبز في مقلاة من الحديد الزهر.

يُمزج الحليب والزبدة والقرفة والسكر البني والروم والزبيب في قدر على نار متوسطة. يُغلى المزيج على نار خفيفة (لكن لا تغلي!).

في هذه الأثناء ، قطعي الخبز إلى قطع صغيرة وضعيه في وعاء كبير. يُسكب مزيج الحليب في وعاء قطع الخبز ويُترك الخبز يمتص مزيج الحليب. يقلب ويترك لمدة 5 دقائق تقريبًا. بعد ذلك ، اخفق البيض ثم اسكبه في خليط الخبز. قلب كل شيء معًا حتى يتجانس البيض.

جهز مقلاة الحديد الزهر للخبز عن طريق طلاء المقلاة بالزبدة حتى لا يلتصق بودنغ الخبز. صب الخليط في مقلاة الحديد الزهر.

اخبزي بودنغ الخبز على حرارة غير مباشرة على حرارة 350 لمدة 45-50 دقيقة أو حتى يتحول الجزء العلوي إلى اللون البني ويتم إدخال عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.

قدميه مع الآيس كريم والكثير من الابتسامات. يعد هذا أيضًا رائعًا لتناول الإفطار في اليوم التالي أو لتناول الغداء.


بودنغ خبز الروم بالزبيب

بودنغ خبز الروم بالزبيب هو نكهة دافئة ، بهجة كاسترد! يجعل بريوش الزبداني الذي يبلغ من العمر يوم واحد القاعدة الأكثر روعة.

مكونات

  • للخبز:
  • 1 كوب زبيب
  • 1 ملعقة كبيرة رم
  • 1 رطل خبز بريوش مكعب
  • & frac12 أكواب لوز مقطع
  • 1 ملعقة كبيرة قرفة
  • & frac12 ملاعق صغيرة جوزة الطيب
  • & frac12 ملاعق صغيرة القرنفل
  • 1 رشة ملح
  • للكاسترد:
  • 2 كوب حليب
  • 4 أونصات ، وزن حبيبات السكر
  • 2 بيض كامل
  • 4 صفار بيض كامل
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا

تحضير

أولا ، تحضير الزبيب. ضعيها في قدر متوسطة الحجم وأضيفي كمية كافية من الماء لغمرها. دع الماء يغلي واترك الزبيب يمتلئ فيه. ثم صفيها وانقلها إلى وعاء. أضف الروم وحركه معًا. دع الزبيب يمتص الروم لمدة 20 دقيقة أو نحو ذلك أثناء جمع وقياس باقي المكونات. ثم قلبي الزبيب مع مكعبات الخبز واللوز والقرفة وجوزة الطيب والقرنفل والملح. ضعه جانبًا وابدأ في الكاسترد.

يُغلى الحليب والسكر على نار هادئة في قدر ، مع التحريك من حين لآخر لإذابة السكر. في هذه الأثناء ، اخفقي البيض وصفار البيض حتى يخفقوا تمامًا. عندما يغلي الحليب برفق ، اخفقيه ببطء مع البيض. افعل القليل في البداية حتى لا يتبارى البيض. بمجرد خفق كل الحليب ، اخفقي الفانيليا. ثم يتم تحضير الكسترد وحان الوقت لتجميع كل شيء.

سخني الفرن إلى 300 درجة فهرنهايت واخرجي 8 قوالب رامكين فردية. يُقسّم خليط الخبز بالتساوي على القوالب الثمانية. ثم اسكبي الكاسترد بالتساوي على الخبز في كل سلسة. يستغرق حوالي ثلثي الكوب لكل سلطانية. ثم أحضر إما طبق خبز كبير 9 × 13 أو طبقين للخبز 8 × 8 وضع الرامكين فيهما. املأ أطباق الخبز بالماء لتصل إلى حوالي ثلث جوانب الرامكين ، مع الحرص على عدم إدخال أي منها في حلوى الخبز. اخبزيها حتى يتماسك الكسترد ويبدأ الجزء العلوي في التحول إلى اللون البني ، حوالي 45 إلى 50 دقيقة. قدمها دافئة على الفور واستمتع بها!


شاهد الفيديو: Broodpudding