ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

ديك رومي بصلصة الطماطم مع الكسكس العطري

ديك رومي بصلصة الطماطم مع الكسكس العطري


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


اسلقي الديك الرومي في ماء مملح. بعد طهيها ، أخرجيها واتركيها تبرد. يُغلى الحساء ، ويُطفئ النار ويُضاف الكسكس ويُغطّى. بعد 5-10 دقائق ، اخلطي الكسكس مع اللوردا ومسحوق الكركم.

سخني البصل في القليل من الزيت وعندما يصبح نصف شفاف أضيفي مكعبات الفلفل ، ثم أضيفي شرائح اللحم واتركيها تنضج. يتبل بالملح ومزيج من الأعشاب الإيطالية ، ويضاف الطماطم المقشرة والمقطعة إلى مكعبات ، ويرش بالريحان المفروم ويترك على نار متوسطة. بعد الغليان ، يقدم مع الكسكس.

شهية طيبة!


رقائق مخبوزة مع صلصة طماطم منكهة

من فئة ستة خيول جميلة ، أقدم لكم بطاطا لذيذة. لا ، لم أكن أنوي تحطيم الرقم القياسي لأرخص فصل غداء ، لكنني قررت مقاطعة الدراسة بأقل قدر ممكن (غدًا لدي امتحان و 50 صفحة أخرى من المواد غير المرئية) ودفن الغداء بما تجدها في المطبخ ، دون الذهاب إلى السوق دون الذهاب إلى الفريزر. وضعت يدي على اثنين من البطاطس (حوالي 50 دولارًا على حد سواء) ، وقمت بغسلهما و & # 8230 شاهد المزيد:

غسلت البطاطس وقطعتها إلى شرائح رفيعة ورشتها بالزيت. ثم أدخلت التوابل إلى الحقل: الملح والفلفل المطحون حديثًا وإكليل الجبل المجفف.


أشعلت النار في الفرن ، وأخرجت شواية الفرن وغطيتها بقطعة من القصدير. قمت برش القصدير بقليل من الزيت ووضعت شرائح البطاطس فوقه. أضفت أيضًا بضع فصوص من الثوم. خمسة ، على وجه الدقة.

أضع الدرج المرتجل في الفرن (تم ضبطه لإعطاء حرارة كاملة) وبعد خمس دقائق أخرجت الثوم (اخترقته الحرارة بالفعل ولا أريد أن أحرقه بشكل دائم).

سحقت الثوم بالشوكة وأزلت القشر.

ثم قمت بخلطها مع ثلاث ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم (من ميرسيا جروزا ، أخبرتك عنها) ، مع القليل من الفلفل والريحان المجفف (الريحان والثوم مكملان بشكل مثالي).


لقد حصلت على صلصة حارة قليلاً ، عطرة جدًا ، لذيذة بشكل رهيب.


ثم أخرجت البطاطس من الفرن (بقيت هناك لمدة 10-12 دقيقة) ، ورش عليها القليل من جبن البارميزان المبشور ودفعها إلى الفرن لمدة دقيقتين أخريين.


بعد أن ذابت جبنة البارميزان عليها ، أخرجتها من الفرن.

& # 8230 ووضعتها في الوعاء الذي حضرت فيه الصلصة.


أخبرك بيدي على قلبي ، تتناسب الأذواق مجتمعة هنا جيدًا مع بعضها البعض بحيث لا تحتاج إلى أي شيء إضافي. أنا لا أقول إنك لست بحاجة للخبز ولن يجد اللحم مكانه بجوار الصلصة ورقائق البطاطس.


لا يمكن أن تكلف جميع المكونات أكثر من 2 ليو ، يمكنك زيادة ما يصل إلى ثلاثة ليو إذا كنت تريد المزيد من البطاطس ، لكن هذا يعني تناول أكثر من نصف كيلوغرام. لم يذكر ، فالبطاطس تتكون في الغالب من النشا ونعلم أن النشا هو عدو الشكل.

لكن هذا كل شيء ، أنا لا أزعجك بهرائي. دعونا لا ننسى: لقد استغرقت نشر هذه القصة وقتًا أطول من التحضير وتناول غداء اليوم. شهية طيبة.


القاعدة الأساسية لتحضير الكسكس هي: أضف مقدار ونصف من الماء الساخن إلى مقدار من الكسكس.

سوف نضع الكسكس في وعاء. سنسكب أكثر الماء الساخن (لتتجاوز حجم الكسكس بحوالي 5 سم فوق).

وعاء سيتم تغطيتها على الفور ب احباط الطعام ودعها تنتفخ 15 دقيقة.

ثم يتم اكتشافه ، نضيف القليل قطرات من زيت الزيتون بنكهة الأعشاب ، الاختلاط مع أ شوكة، لفصل حبوب الكسكس.

منفصل في الآخر صحن سوف نحضر صلصة للكسكس: إضافة عصير ليمون ، خردل ، ملح ، فلفل ، زيت زيتون منكه بالأعشاب ، الاختلاط مع أ هدف حتى تصبح ناعمة وتخلط النكهات.

في ال وعاء مع كسكس، نضيف قطع الطماطم الكرز إلى النصف, بصل أحمر يُفرم جيدًا ويُفرك مع قليل من الملح ويُعصر (ليكون أحلى) ، أفوكادو تنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات ، صلصة تم الحصول عليها بالاختلاط مع شوكتان.

هذا سلطة الكسكس سوف تستهلك على الفور في أطباق فردية ومزينة البقدونس الأخضر المفروم ناعما، إما على هذا النحو أو على سبيل المثال يُزيّن بشريحة لحم الذي نفضله في ذلك اليوم.

الحيل والأفكار

حلوى في صندوق التقويم

باقة فواكه شوكولاتة

سلة شوكولاتة

علبة 4 قلوب شوكولاتة

كسكس يسير بشكل جيد في تركيبة مع البنجر الأحمر المسلوق، استبدال أفوكادو، خصوصا ل الأشخاص الذين يعانون من ظروف صحية ، يعتبر البنجر من الخضروات التي لها العديد من الخصائص.


سلطة أرز أو أرز بارد

سلطة الأرز هي طعام يتم تناوله تقليديًا في إيطاليا خلال الموسم الحار وهي معروفة باسم & # 8222cold rice & # 8221 ، على غرار & # 8222cold pasta & # 8221 ، الوصفة التي يمكنك العثور عليها أيضًا على المدونة (http : //blogcusaresipiper.com/2013/05/14/paste-reci-sau-salata-din-paste/).
كما ترون ، فإن المكون الأساسي لهذا الطعام هو الأرز (بسمتي أو أنواع أخرى من الأرز تحافظ على شكلها بعد الطهي). أما بالنسبة للمكونات الأخرى # 8211 فيمكن أن تكون متنوعة للغاية ، كل هذا يتوقف على الذوق والخيال وتفضيلات الطعام لكل منها: سيختار النباتيون نسخة الخضار ويمكن للحيوانات آكلة اللحوم أن تجمع بين الخضار والنقانق أو الأسماك المعلبة.

المكونات (لمدة 4 أشخاص): الوقت المقدر & # 8211 25 دقيقة

أرز & # 8211300 غرام
موزاريلا & # 8211250 غرام
الطماطم & # 8211 2-3 قطع
الزيتون # 8211 12-15 قطعة.
قبعات & # 8211 10 قطع.
patrunjel & # 8211 4 fire
زيت & # 8211 3-4 ملاعق كبيرة
شبكة ، فلفل ، زعتر

يُسلق الأرز في ماء مملح قليلاً ويُصفى عندما يصبح & # 8222al dente & # 8221 ، ثم اشطفه بالماء البارد ، وانقله إلى وعاء واخلطه مع الزيت ، حتى لا تلتصق الحبوب. قطع الموزاريلا ومكعبات الطماطم والزيتون وشرائح # 8211 ، يقطع الكنائس الصغيرة والبقدونس. تُمزج جميع المكونات معًا ، الملح ، الفلفل و البردقوش. يقلب ويقدم.

إنها لفكرة رائعة أن تأخذ هذه السلطة إلى العمل أو تناول الطعام كغداء أو في رحلة.

إذا كنت تحب هذه الوصفة أو غيرها على المدونة مثل صفحتي على Facebook www.facebook.com/BlogCuSareSiPiper


مكونات الباذنجان اللازمة مع الجبن في صلصة الطماطم:

  • 3 باذنجان
  • 300 غرام جبن
  • 4-5 طماطم ناضجة
  • 2 بصل
  • 3 فصوص ثوم
  • ملح ، فلفل ، زعتر ، ورق الغار
  • 50 غرام زبدة
  • نفط

نغسل الباذنجان ونزيل السيقان ونقطعها إلى شرائح لا يزيد ارتفاعها عن 1 سم. لأنه كان لدي باذنجان أبيض في متناول اليد ، لكن تنوع الباذنجان ليس مهمًا. سخني مقلاة مع 3-4 ملاعق كبيرة من الزيت وحمّري شرائح الباذنجان على كلا الجانبين. كما ترى ، لا أطبق تقنية ترك الباذنجان مع قليل من الملح ، مضغوطًا ، لتفقد العصير. نحن نضيع الوقت وهي ليست فعالة للغاية. حتى لو كانت شرائح الباذنجان ستأخذ & # 8220 & # 8221 الكثير من الزيت ، فإننا نستمر في التحمير على نار خفيفة. نخرج شرائح الباذنجان على طبق ، بعد أن تحمر.

اغمر الطماطم في الماء الساخن لعدة عشرات من الثواني وقشرها. نقطع البصل ناعما ويقلى في مقلاة. بعد أن يصبح البصل زجاجيًا قليلاً ، أضيفي الطماطم المقطعة ، وأضيفي قليلًا من الملح ورشة من الفلفل ، وتبليه بالزعتر وورقة الغار. يُحرَّك المزيج ويُترك على نار خفيفة ، ويُترك عصير الطماطم ويُشكِّل الصلصة. كل هذا يستغرق بعض الوقت ، في النهاية نعطيه الثوم المفروم ناعماً من السكين أو يسحق بالضغط.

الآن نقوم بتجميع الباذنجان بالجبن. في مقلاة كبيرة أو قدر أو صينية (سلطانيات) من الطين ، ضعي بضع ملاعق كبيرة من الصلصة لتغطية قاع الطبق. نقوم بإزالة ورق الغار من الصلصة لأنها قامت بواجبها. فوق هذه الطبقة من صلصة الطماطم والبصل ، أضف بضع شرائح من الجبن مقطعة إلى شرائح رفيعة. فوق طبقة الصلصة والجبن نضيف شرائح الباذنجان لتشكيل طبقة متساوية. نكرر العملية. فوق شرائح الباذنجان ، نضيف الصلصة بالتساوي ، ثم شرائح الجبن وصف من شرائح الباذنجان مرة أخرى. فوق هذه الطبقة الأخيرة من الباذنجان ، أضيفي الصلصة المتبقية ورشيها بالجبن المبشور المتبقي. نقطع الزبدة إلى قطع ونضعها هنا وهناك فوق الجبن المبشور. ضع الصينية في الفرن لمدة 30 دقيقة. بعد إخراج الصينية من الفرن ، يمكننا تزيينها بالخضار أو أي شيء آخر. كالعادة ، لكوني آكل توابل ، استخدمت شرائح الفلفل الحار.

ملاحظات: منذ أن استخدمت الجبن المملح ، استخدمت القليل جدًا من الملح (لصلصة الطماطم) لذا استخدم الملح اعتمادًا على الجبن المستخدم. إذا كنت ترغب في خفض حموضة الطماطم والحصول على طعام أكثر حلاوة ، ضع ملعقة صغيرة من السكر في الصلصة. من يشاء يمكنه أن يعطي شرائح الباذنجان من خلال الدقيق قبل قليها. يمكن خلط الجبن المبشور ، الذي يُرش في النهاية ، مع فتات الخبز. يمكن استخدام عدة أنواع من الجبن في نفس التحضير ، أو يمكن أخيرًا استبدال الجبن المبشور بالجبن المبشور. يمكنك استبدال الزعتر بالريحان أو الأوريجانو وأنا مقتنع بأن هذا الباذنجان بالجبن سيكون لذيذًا. بالنسبة لأولئك الذين يأكلون حارًا ، القليل من الفلفل الحار المفروم ويضعون الصلصة ، إنه رائع.


وصفات مماثلة:

كسكس نباتي مع البروكلي

وصفة الكسكس النباتي مع البروكلي. مزيج الكسكسي والبروكلي هو مزيج سعيد ولذيذ بالطبع :)

سلطة الكسكس المشوي مع الخضار.

تختلف وصفة الكسكس هذه قليلاً عن الوصفة التقليدية لأنه بدلاً من سلق أو خنق الكسكس ، يمكنك ببساطة مزجه نيئًا مع صلصة لذيذة بشكل خاص. لذلك فهو يظل قويًا جدًا ، وهو ما أعتقد أنه أكثر إثارة للاهتمام مع السلطة.

حساء الطماطم مع الكسكس

وصفة شوربة الطماطم مع الكسكس ومرق الطماطم والبصل المفروم ناعما والمتبل بالريحان وورق الغار والزعتر


دجاج مع صلصة طماطم منكهة

عنوان عظيم ، مليء بالإلهام. أقرر دائمًا عدم الكتابة قبل الساعة السادسة ، لكن الأمر لا ينجح. اليوم ، كن حذرا أسياخ، استيقظت في الساعة 5. يجب أن أستغل الوقت المتبقي بطريقة ما حتى أغادر المنزل ، أليس كذلك؟ بعد ذلك ، دعنا نستفيد ، ونقدم لك وصفة بسيطة للغاية ، متواضعة ولكن مع النتائج. لكل جزء من هذا الطبق ، تحتاج إلى فخذ دجاج (أعلى) ، وملعقتين كبيرتين من الطماطم المقشرة والمهروسة ، ونصف بصلة خضراء ، ونصف فص ثوم ، وقليل من الصبر. تتذوق التوابل ، لكن من الجيد الحفاظ عليها في حالة توازن بطريقة ما.

في مقلاة مدهونة أضع الدجاج والبصل الأخضر والثوم. هنا ، وجبتين.

بعد أن تغير لون الدجاج (من المهم ألا يكون ساخناً ، فقد يحترق البصل والثوم وسيكون ذلك عارًا) ، أضع الطماطم وكوبًا من الماء. تركتها تغلي ثم أضفت النكهات: القليل من الفلفل ، القليل من الكمون ، القليل من الشبت. واقفز لمرافقتهم في كل مكان.

قرب النهاية أضع حفنة من البقدونس وجراد البحر. كان لديّهم ، ولم أفعل أي شيء آخر معهم ، لذا تركت نفسي أنجرف بعيدًا. لم يكن سيئا.

يمكن تناول هذا الطعام مع الأرز أو المعكرونة أو عصيدة من دقيق الذرة أو البطاطس أو البازلاء أو الفاصوليا الخضراء أو الخبز.


كسكس مع طماطم كرزية وخيار

كسكس مع طماطم كرزية وخيار من: الكسكس ، الخيار ، الطماطم ، الليمون ، الملح ، الفلفل ، الزيت.

المكونات:

  • 1 خيار
  • 200 جرام طماطم كرزية
  • 150 جرام كسكس
  • 250 مل من الماء
  • عصير ونصف ليمونة قشر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 بصلة خضراء
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • رشة ملح
  • البقدونس والنعناع الطازج

طريقة التحضير:

نضع الكسكس في وعاء ونضيف الماء المغلي والملح. يقلب ويغطى بغطاء ، ويترك لمدة 10 دقائق. يقلب مرة أخرى ويترك ليبرد.

ضعي في وعاء أكبر واخلطيهم مع عصير الليمون وقشر الليمون (إذا رغبت في ذلك) وشرائح الخيار والطماطم الكرزية والخضروات المفرومة ناعماً.


وصفة سلطة التبولة مع الكسكس

المكونات التي تحتاجها لهذا المستحضر هي كما يلي:

- 250 مل من شوربة الدجاج المصفى

- 120 مل عصير ليمون طازج

- 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون + 2 ملاعق كبيرة

- 1 خيار مكعبات و 1 خيار مقطع للزينة

- 8 طماطم كرزية ، 6 منها مقطعة إلى شرائح و 2 شرائح

- عدد قليل من أوراق النعناع الطازجة للزينة.

إليك طريقة تحضير التبولة بالكسكس:

في مقلاة ، ضعي حساء الدجاج المصفى والماء و 50 مل من عصير الليمون وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون واتركي المزيج ليغلي. عندما يغلي ، أضيفي الكسكس. غطي المقلاة بغطاء ، اتركي الكسكس جانباً لمدة 5-10 دقائق. عندما يمر الوقت ، اتركي كل شيء يبرد ، وفي وعاء ، اخلطي البصل المفروم مع مكعبات الطماطم والخيار المقطّع وزيت الزيتون وعصير الليمون المتبقي وتبلي الخليط. اتركيه جانباً لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تتشابك النكهات. بعد ذلك نضع الكسكس فوق خليط الخضار ونقطع البقدونس ونضيفه ونزين كل شيء بالنعناع وشرائح الطماطم والخيار. غطي الوعاء واتركيه ليبرد لمدة ساعة على الأقل قبل الوجبات.

سلطة المحرمات مع الكسكس إنه لذيذ ويمكن حفظه في الثلاجة لمدة يومين حتى يمكنك الاستمتاع به على مهل.


مقايضات أفضل لك

43. بطاطس مقلية للبطاطس المقلية

يضيف اختيار البطاطا الحلوة ، بدلاً من البطاطا البيضاء التقليدية ، جرعة إضافية من الألياف والفيتامينات A و C و B6. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يقلل حوالي 20 جرامًا من الكربوهيدرات لكل كوب واحد. ومع ذلك ، لا تلغي البيض بشكل دائم ، ولكن لديهم أيضًا بعض الفوائد الصحية الممتازة.

44. رقائق الكرنب لرقائق البطاطس

من كان يظن أن الورقة الخضراء يمكن أن تصنع مثل هذه الرقائق اللذيذة؟ عندما تُقلب قليلاً في زيت الزيتون وبعض التوابل (الملح والفلفل أو الفلفل الحلو أو مسحوق الفلفل الحار هي المفضلة لدينا) وتُطهى ، تتحول هذه الخضروات المجعدة إلى وجبة خفيفة مقرمشة لذيذة.

45. جوز غير مملح للتمليح في خليط مختلط

مشكلة مع معظم المسارات المختلطة؟ لف في الشوكولاتة مليئة بالسكر ، مغطاة بالحلوى والفواكه المجففة. بدلاً من ذلك ، اصنع مزيجك الخاص من المكسرات غير المملحة وقطع الشوكولاتة الداكنة ، والتي تحتوي على نسبة أقل من السكر وأعلى في مضادات الأكسدة.

46. ​​الفشار لرقائق البطاطس

يعتبر الفشار الطبيعي قليل الدسم بدون توابل منكهة بديلًا رائعًا للوجبات الخفيفة لتحل محل رقائق البطاطس الزيتية شديدة الملوحة. جرب النكهات محلية الصنع عن طريق إضافة القرفة أو مسحوق الفلفل الحار أو البارميزان.

47. الخضر الورقية الداكنة للخس

لم يتم إنشاء كل الخضر على قدم المساواة. عادة ما تعني الخضراوات الداكنة المزيد من العناصر الغذائية ، مثل الحديد وفيتامين ج ومضادات الأكسدة. عذرًا ، لم يعد الجبل الجليدي يقطعها بعد الآن - اخرج واحصل على بعض الخضر البالغة.

48. دقيق قمح كامل للدقيق الأبيض

في أي خبز جيد تقريبًا ، يمكن أن يضيف استبدال الدقيق الأبيض بالقمح الكامل بعدًا جديدًا من العناصر الغذائية والنكهة والملمس. نظرًا لأن القمح الكامل يحتوي على الغلاف الخارجي للحبوب ، فإنه يوفر المزيد من الألياف ، مما يساعد على الهضم ويمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري وأمراض القلب. أندرسون جي دبليو ، بيرد ف ، ديفيس آر إتش. المراجعات الغذائية ، 2009 ، 67 يوليو (4): 1753-4887.

49. رش زيت الزيتون لزيت الزيتون الزجاجي

تتم إزالة الزيت من الزجاج ، مما يؤدي إلى الإفراط في تناول الأطباق الدهنية. يعد استخدام زجاجة رذاذ طريقة رائعة لتقليل الزيت مع الاستمتاع بفوائد عدم الالتصاق. كل ما يتطلبه الأمر هو القليل من الضباب.

50. أرز بني للأرز الأبيض

عند معالجة الأرز الأبيض ، تتم إزالة طبقة النخالة "البنية" ، مما يؤدي إلى استبعاد العناصر الغذائية الأساسية (مثل الألياف). اختر الأرز البني للحصول على ملف غذائي أكثر اكتمالاً.

51- اللفت المهروس أو القرنبيط للبطاطا المهروسة

أضف خضروات أخرى إلى طبق العشاء القياسي ، باستخدام اللفت أو القرنبيط (أو كليهما!) بدلاً من البطاطس البيضاء للحصول على هريس كريمي. أضف بعض الأعشاب الطازجة بدلاً من الملح وستكون أكثر فائدة للصحة. هل لديك أكلة طنانة على المائدة؟ جرب خلط 1/3 حبة بطاطس وثلث قرنبيط وثلث لفت.

52. قرنبيط مطهو على البخار من أجل الأرز

قم بإضاءة عشاء عالي الكربوهيدرات عن طريق استبدال الأرز الأبيض بالقرنبيط المبشور. الملمس والطعم متماثلان إلى حد كبير وهذا ما يهم.

53. خبز القمح الكامل للقمح الأبيض

لقد سمعت كل ذلك من قبل ، لكن لا يمكننا أن ننسى ذكره. يدق القمح الكامل الحبوب المجهزة باللون الأبيض بمظهر غذائي كامل ونكهة وقوام أفضل.

54. رقائق الشوفان للحبوب

مطاطي ومقرمش قليلاً ، هؤلاء الرجال لا يشبهون أبناء عمومتهم في ممر الحبوب. في حين أن الشوفان الملفوف - حرفياً - يتم لفه في حبة مسطحة ، تتم معالجة الحبوب (عادةً) مع إضافة سكر إضافي.

55. الزبادي اليوناني للقشدة

قم بإضاءة طبقة التاكو هذه عن طريق اختيار الزبادي اليوناني بدلاً من الكريمة. لن تتذوق الفرق أبدًا ، بالإضافة إلى أن الزبادي اليوناني يوفر جرعة إضافية من البروتين الخالي من الدهون.

56. مهروس الأفوكادو لشهر مايو

نصف هريس الأفوكادو بديل ممتاز للمايونيز على أي شطيرة. كلاهما يعطي القليل من الرطوبة ، لكن الأفوكادو هو الأفوكادو ويجعل كل شيء أفضل في الحياة. أوه ، وهي مليئة بالدهون الصحية.

57. الزبادي اليوناني للمايونيز

أضف بعض الأعشاب وعصير الليمون وسوف يتطابق مذاقهما تقريبًا.

58. الفاكهة المهروسة لشراب

كل من الفطائر المحلاة أو الوافل اللذيذ من القمح الكامل ، لكن الفاكهة المهروسة المسخنة على الموقد تحتوي على سكر أقل من العمة جميما.


فيديو: ستيك الديك الرومي بصلصة الطماطم من عند لبنى من سلا 09072014


تعليقات:

  1. Mickey

    هذا هو الجواب الثمين

  2. Dinadan

    أنت ، عن طريق الصدفة ، وليس الخبير؟

  3. Khayri

    هذه الفكرة الرائعة محفورة للتو

  4. Fenrimuro

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ.

  5. Alistair

    واو ، انظر ، شيء ميداني.



اكتب رسالة