ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة سلطة الخيار الحلو والحامض

وصفة سلطة الخيار الحلو والحامض


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • سلطة خضار
  • سلطة خيار

طبق جانبي منعش وخفيف مبهج من الخيار المتبل والبصل الأحمر والكزبرة الطازجة والفول السوداني. آمل أن تستمتع به!

5 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 115 مل ماء
  • 115 مل من خل النبيذ الأبيض
  • 115 جرام سكر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 خيار كبير مقشر
  • 1/2 بصلة حمراء مقطعة ناعماً
  • 2-3 ملاعق كبيرة كزبرة مفرومة طازجة
  • 3-4 ملاعق كبيرة فول سوداني مفروم

طريقةالتحضير: ساعة واحدة ›طبخ: 5 دقائق› جاهز خلال: ساعة و 5 دقائق

  1. لتحضير الصلصة: يُمزج الماء والخل والسكر والملح في قدر صغيرة. يُسخن على نار متوسطة الحرارة مع التحريك من حين لآخر حتى الغليان بلطف.
  2. اتركيها تغلي حتى تصبح سميكة قليلاً وواضحة (حوالي دقيقتين). تُرفع عن النار وتترك لتبرد.
  3. نقطع الخيار بالطول إلى نصفين ثم إلى أرباع. ثم قص أفقيا لتشكيل مثلثات صغيرة.
  4. يُمزج الخيار والبصل الأحمر والكزبرة في وعاء متوسط ​​الحجم ويُسكب الصلصة الباردة فوق كل شيء.
  5. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل أو حتى يصبح جاهزًا للتقديم.
  6. قبل التقديم ، يُسكب معظم الصلصة ويُرش بالفول السوداني المفروم على السلطة. لذيذ!

ملحوظة

لقد أضفت في وقت تقشعر لها الأبدان.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (1)

جيد حقًا ، شكرًا للمشاركة -15 أبريل 2009


دلاء من العنب البري. موسم قطف التوت هنا في ولاية كارولينا الشمالية قصير جدًا ، لذا فقد جعلت من هدفي اختيار وتناول وزني في التوت الأزرق المحلي. هم & # 8217 أقل حلاوة هذا العام بسبب عجز أشعة الشمس وهذا هو بالضبط كيف أحبهم! إنه & # 8217s أساسًا إصدار طبيعة & # 8217s من Sour Patch kids. & # 8217ll أقوم بتجميد البعض لأخبزهم في النهاية ولكن في الوقت الحالي ، فإنهم & # 8217re يدخلون وجهي بالقبضة!

كيف على الأرض ينمو بهذه السرعة وكيف يمكنني إيقافه ؟!

هي & # 8217s في كل مكان وتحدث عاصفة مؤخرًا.

كلمتها الجديدة المفضلة هي & # 8220cat & # 8221 التي صرخت بها في Paul & # 8217s الزنجبيل كيتي طوال اليوم.

إنها & # 8217s رائعة للغاية وتبدو أشبه بقولها & # 8220cake & # 8230 & # 8221


هذه الوصفة السريعة والسهلة لا تتضمن الكثير من الإمساك باليد ، ولكن إليك بعض التلميحات المفيدة التي ستجعلها أفضل ما يمكن.

  1. ابدأ بخيار بدون بذور. هذه تسمية خاطئة حقًا لأنهم & # 8217ll لا يزال لديهم بذور ، ولكن عدد أقل بكثير. في بعض الأحيان يتم تسويقها & # 8217re كخيار إنجليزي ، ولكن في كلتا الحالتين يتم تغليفها بالبلاستيك ويكون لها جلد رقيق غير مشمع.
  2. قم بتقطيع الخيار إلى شرائح رفيعة ، لكن لا تقطعها إلى شرائح رفيعة. تحتاج إلى أن تكون الأكياس قوية بما يكفي لتحمل كل الأحماض والملح والأشياء الأخرى الموجودة هنا. لذا اختر الخيار المقطّع إلى شرائح بدلاً من الحلق.
  3. قطعي البصل الأحمر إلى شرائح رفيعة ورقيقة. نظرًا لأن البصل يمكن أن يكون قويًا جدًا عندما يكون نيئًا ، فأنت تريده أن ينضج قليلاً. تقطيعها إلى شرائح رقيقة يجعلها أكثر اعتدالًا واستساغة.
  4. الموسم بقوة. الخيار عبارة عن ماء في الغالب وسيترك المزيد منها أثناء الجلوس. لذا تأكد من أن توابلك قوية قليلاً في البداية.

سلطة الخيار والقشدة الحامضة مع بذور الخردل

  • خالي من القمح
  • خالي من الأسماك
  • خالي من الفول السوداني
  • نباتي
  • خالٍ من المحار
  • لحم الخنزير مجانا
  • نباتي
  • خالي من الغلوتين
  • شجرة خالية من الجوز
  • خال من الصويا
  • خالي من البيض
  • خالية من اللحوم الحمراء
  • بدون زيت مضاف
  • خالي من الكحول
  • السعرات الحرارية 173
  • دهون 8.3 جرام (12.8٪)
  • مشبع 4.5 جرام (22.7٪)
  • الكربوهيدرات 23.7 جرام (7.9٪)
  • ألياف 4.1 جرام (16.3٪)
  • السكريات 11.2 جم
  • بروتين 4.6 جم (9.3٪)
  • الصوديوم 805.4 مليغرام (33.6٪)

مكونات

خيار إنجليزي مغسول وغير مقشر

كراث كبير مقشر ومقطع إلى شرائح

حفنة صغيرة من الشبت الطازج ، مفرومة بشكل ناعم

فلفل أسود مطحون طازجاً

تعليمات

يقطع الخيار إلى نصفين بالطول ، ثم إلى أنصاف أقمار رقيقة. ضع طبقة في وعاء متوسط ​​الحجم مع رش كل طبقة برفق بالملح. ضعي طبقتين صغيرتين في الأعلى ثم غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي. برد لمدة ساعة على الأقل ، أو بين عشية وضحاها.

ضعي الخيار في مصفاة كبيرة وصفي الماء الزائد. ربتي برفق بمنشفة المطبخ لإزالة أكبر قدر ممكن من الرطوبة.

سخني مقلاة صغيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي بذور الخردل واطهيها مع رج المقلاة حتى تنفجر بذور الخردل قليلاً. يجب ألا يستغرق هذا أكثر من دقيقة أو دقيقتين. ارفعي المقلاة عن النار واسكبي البذور في طبق حتى تبرد.

قلبي شرائح الخيار مع الكراث والقشدة الحامضة والشبت المفروم. اخلطي بذور الخردل المبردة. تذوق وتتبل بالفلفل الأسود. يمكنك تقديمه على الفور ، أو تبريده لمدة تصل إلى يوم قبل التقديم.

متعلق ب: انظر أيضًا Dana & # 8217s cucumber salad هنا: المكونات الموسمية: الخيار الأرميني


سلطة الخيار الحلو والحامض

يلبي هذا الطبق متطلباتي للحصول على سلطة صيفية سهلة: إنه خفيف ويمكن إعداده في وقت مبكر قليلاً ويتناسب مع مجموعة متنوعة من الأسماك والدواجن واللحوم المشوية. هناك ما يكفي من الزيت لتحمل بعض النكهة وملح يكفي لتتبيل الصلصة. مذاق السلطة ينبض بالحيوية لساعات أو حتى بعد يوم من تجميعها.

لتسهيل الأمور ، أستخدم خيارًا بدون بذور (إنجليزي) أو دفيئة ، ولا يجب تقشير أي منهما أو بذره. يمكنك العثور عليها في معظم محلات السوبر ماركت ، ابحث عن الخيار الطويل الرفيع الملفوف بالانكماش. يعتبر خيار الدفيئة المزروع محليًا أصغر حجمًا ويمكن العثور عليه في أسواق المزارعين وبعض محلات السوبر ماركت.

أستخدم حيلة هنا لإخراج اللدغة من البصل: بمجرد تقطيعه إلى مكعبات ، اتركه يجلس في التتبيلة لمدة 15 دقيقة قبل خلطه مع الخيار. أحاول أيضًا استخدام البصل الحلو في هذه الوصفة ، فهو بطبيعة الحال أقل نفاذة.

تقدم للأمام: يمكن تجميع السلطة حتى ساعة واحدة مقدمًا وتخزينها في درجة حرارة الغرفة.

الحصص: 6
مكونات
الاتجاهات

يُمزج البصل والخل والزيت والسكر والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. اتركه لمدة 15 دقيقة في درجة حرارة الغرفة.

يُضاف الخيار والجزر والشبت إلى مزيج البصل والخل. قلبيها لتغطي بالتساوي. تذوق واضبط التوابل حسب الحاجة.

يمكن تقديم السلطة على الفور أو ، إذا أمكن ، اترك السلطة تجلس لمدة ساعة (للسماح للنكهات بالتطور) ، مع التقليب مرة واحدة.


كيف تصنع سلطة الخيار؟

قم بشراء الخيار الطازج الذي يمكنك العثور عليه. نفضل استخدام الخيار الإنجليزي لأنه مقرمش بدرجة كافية حتى عند عدم تقشيره. ومع ذلك ، فإن أي نوع سيعمل بشكل مثالي هنا. فقط تذكر أن تذهب مع الخيار الخالي من البذور.

بمجرد أن يغسل الخيار ويصبح جاهزًا ، قم بتقطيعه إلى شرائح رفيعة مع البصل. أيضًا ، إذا كنت تفضل إضافة بعض الخضروات الصحية إليها ، فلا تتردد في إضافة بعض الأعشاب المفرومة حديثًا.

أخيرًا ، ضعي فوقه بعض الخل وبعض زيت الزيتون أو زيت السمسم وأنت على استعداد للذهاب. كما ترى ، فهو بسيط للغاية وجاهز في حوالي 5 دقائق.

كيف تصنع سلطة الخيار بالكريمة؟

كما هو مذكور أعلاه ، يمكن تحضير هذا الطبق بصلصة السلطة الكريمية. لذلك ، يمكنك استخدام الكريمة الحامضة أو الزبادي اليوناني وخلطها مع المكونات. أضف أيضًا بعض عصير الليمون لمزيد من النكهة الحمضية.

كم عدد السعرات الحرارية في سلطة الخيار؟

كوب واحد من السلطة مع الخل يحتوي فقط على حوالي 52 سعرة حرارية. يعتبر هذا طبقًا صحيًا يحتوي على عناصر غذائية صحية ، ولهذا السبب نحبه كثيرًا. نظرًا لقلة عدد السعرات الحرارية فيها ، فلا تتردد في تناول أكبر قدر ممكن من الطعام دون الشعور بالذنب!

كيف تصنع سلطة الخيار بالخل؟

الآن ، إذا كنت تريد الدخول في أخدود صحي ، يمكنك استخدام الخل بدلاً من التتبيلة الكريمية. ستعمل صلصة الخل البسيطة بشكل جيد هنا. عادة ما نستخدم نسبة 1 ملعقة كبيرة من الخل إلى 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون أو زيت السمسم. ومع ذلك ، لا تتردد في إضافة أي مكونات تريدها ، مثل الثوم أو الثوم المعمر أو الكراث أو غيرها من الأعشاب.

كيف تصنع سلطة الخيار اليابانية؟

من السهل إضافة لمسة يابانية إلى هذا الطبق. استخدم نصف الصلصة المطلوبة وأضف أجزاء متساوية من المايونيز الياباني. لإعطاء القليل من الحرارة ، أضف القليل من الوسابي المحضر. يجب أن تعتمد إضافة الوسابي على ذوقك أو تفضيل ضيفك و rsquos. لن نرغب في جعل ضيوفك يبكون على سلطتهم ، أليس كذلك؟!

كيف تصنع سلطة الخيار بالقشدة الحامضة؟

إذا لم يكن لديك الوقت الكافي لعمل تتبيلة لسلطة الخيار ، جرب استخدام الكريمة الحامضة.

تحتوي القشدة الحامضة على كمية كافية من الزنج بحيث لا تحتاج إلى إضافة أي شيء آخر. ضعي القليل من الكريمة الحامضة على السلطة ، ثم تبليها بالملح والفلفل.

ما هي مدة صلاحية سلطة الخيار؟

هناك عدد قليل من المدارس الفكرية حول هذا الموضوع ، ويقول البعض إنها ستستمر لمدة أسبوع إذا تم تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق والبعض الآخر لبضعة أيام فقط. عادة ما نأكله على الفور ، وإذا كان لدينا بقايا ، فإننا نخزن في حاوية محكمة الإغلاق في الثلاجة لمدة لا تزيد عن يومين.


سلطة خيار شبت حلو وحامض

مكونات

  • 3 & # 32 الخيار الفارسي & # 32 (انظر الملاحظة)
  • 2 1/2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 خل أبيض مقطر
  • 3 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 حبيبات السكر الأبيض
  • 2 & # 32 ملعقة كبيرة & # 32 شبت طازج مفروم
  • 1/2 & # 32 ملعقة صغيرة & # 32 صلصة سريراتشا & # 32 اختياري

تعليمات

ملحوظات

  • أنا أحب الخيار الفارسي لأنه يميل إلى أن يكون أكثر هشاشة. إذا لم تتمكن من العثور عليها ، فإن Kirby تعمل أيضًا.

تغذية

معلومات التغذية المقدمة هي تقديرات تستند فقط إلى آلة حاسبة غذائية عبر الإنترنت. أنا لست خبير تغذية معتمد. يرجى استشارة اختصاصي تغذية أو طبيب متخصص للحصول على معلومات دقيقة وأي قيود غذائية ومخاوف قد تكون لديك.

هل صنعت هذه الوصفة؟ أنا أحب أن أراه! أذكرKirbieCravings وضع علامة #kirbiecravings!


وصفة سلطة نودل الخيار الحلو والحامض المبرد

وصفة سلطة نودل الخيار الحلو والحامض المبردة هي سلطة خيار مقرمشة لذيذة حيث تشبه المعكرونة ، ومن هنا جاءت تسميتها. هذه السلطة المنعشة رائعة لتقديمها خلال فصل الصيف للتغلب على الحرارة ، أو جنبًا إلى جنب مع وجبة ثقيلة حارة لإضفاء النضارة على طبقك.

وصفة سلطة نودل الخيار الحلو والحامض المبردة ، هي سلطة طازجة منعشة من الخيار المقطوع ليبدو مثل المعكرونة.

تُبرد نودلز الخيار المقرمشة ثم تُقلب في صلصة لذيذة من الخل تُضفي عليها نكهات حامضة ، وحلوة من السكر البني ، وتسخينها من رقائق الفلفل الحار ، ومحلول ملحي من صلصة الصويا ، وقليلًا من بذور السمسم.

يجب تقديم هذه السلطة باردة للاستمتاع بها في أفضل حالاتها.

قدمي سلطة نودل الخيار الحلو والحامض مع وجبة صحية من وصفة دجاج الطماطم والريحان ، وصفة الكينوا بالفلفل الحار المحمص مع حلوى من الفاكهة الصحية وصفة حلوى البطيخ مع الزبادي اليوناني.


سلطة الخيار اليابانية (سونومونو)

هذه المرة أريد أن أشارككم سلطة بسيطة للغاية ، لكنها لذيذة جدًا. لست متأكدًا حتى إذا كانت سلطة أم طبق جانبي أم مقبلات. ما أنا متأكد منه هو أنه لذيذ بجنون! أنا أتحدث عن سلطة الخيار اليابانية الكلاسيكية ، والمعروفة أيضًا باسم سونومونو. في الواقع ، تعني كلمة سونومونو باللغة اليابانية "الأشياء المخلوطة بالخل" ، لذلك يمكن استخدام أي خضروات طازجة أخرى. ومع ذلك ، فإن إصدار الخيار هو بلا شك الأكثر شعبية.

في الأساس ، هو عبارة عن خيار مقطع إلى شرائح رفيعة متبل في صلصة مصنوعة من خل الأرز وصلصة الصويا والملح والسكر ومرشوش ببذور السمسم. إنه مهم أيضًا لعصر كل الماء من الخيار قبل مزجه مع الصلصة! لقد صنعت النسخة التقليدية والبسيطة ، ولكن يمكنك أيضًا إضافة بعض الأعشاب البحرية (إذا كنت ترغب في ذلك) أو بعض المأكولات البحرية ، مثل الجمبري أو السلطعون أو غير ذلك. عادة ما يتم صنع Sunomono من الخيار الياباني (يعتبر الخيار الفارسي أيضًا خيارًا رائعًا) ، لكنني لم أتمكن من العثور على أي منها ، لذلك استخدمت خيارًا إنجليزيًا قديمًا وكانت النتيجة رائعة أيضًا.

يتم تقديم هذه السلطة عادة قبل الوجبة الرئيسية في اليابان. انه مثالي لزيادة شهيتك. إذا كنت في أي وقت مضى في مطاعم يابانية ، فلا بد أنك شاهدتها في القائمة. ومع ذلك ، أستمتع به أيضًا كطبق جانبي مع السوشي أو فطائر الملفوف اليابانية أو أي طبق آخر ، حتى وإن لم يكن يابانيًا!

احب كل شئ حول هذه سلطة الخيار اليابانية. إنه منعش وخفيف وحلو ومنعش في نفس الوقت! صلصة الخل تقوم بالمهمة. أوه ولا تنسى القرمشة اللطيفة للخيار. أيضًا ، لا يتطلب الأمر وقتًا تقريبًا. يمكنك رميها معًا في أقل من 5 دقائق!


سلطة الخيار الكريمية هي الوصفة الصيفية المثالية. يعد الخيار مكونًا شائعًا في السلطة لأنه متعدد الاستخدامات حيث يمكن أن يتناسب مع العديد من أنواع الضمادات. في هذه الوصفة السهلة ، نقوم بإقران هذه الفاكهة الصيفية بصلصة كريمية مصنوعة من مزيج من القشدة الحامضة والزبادي اليوناني.

لقد شاركنا معك بالفعل وصفتنا ، سلطة الخيار السهلة. إذا كنت قد جربته ، فستحب بالتأكيد هذا الإصدار الذي تمت ترقيته أيضًا. إنه طبق جانبي كلاسيكي ومنعش تمامًا لجميع حفلات الشواء الصيفية.

استخدمنا الخيار الإنجليزي في هذه السلطة. إنها أحلى من الأنواع الأخرى ولها بشرة أرق لا تحتاج إلى إزالتها. أيضا ، لديهم بذور صغيرة لا تسهم في المرارة للفاكهة. يمكنك تقطيعها مباشرة واستخدامها في الوصفة دون إزالة القشرة أو البذور.

هل الخيار صحي؟ ما هي الفوائد الصحية؟

  • إنها مليئة بالألياف والفيتامينات والمعادن وهي منخفضة السعرات الحرارية حقًا. هذا يجعلها مكونًا مثاليًا للاقتران مع أي نوع من الفاكهة أو الخضار أو تناولها كوجبة خفيفة.
  • تتكون في الغالب من الماء (95٪ على الأقل) مما يجعلها ترطيب وتحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة المقاومة للجذور الحرة ، ويمكنها تنظيم مستويات السكر.
  • يتم تخزين الكثير من الألياف في الجلد ، وتوجد العناصر الغذائية تحته مباشرة. وبالتالي ، من الأفضل عدم تقشيرها لأن الجلد يحتوي على الكثير من الفيتامينات المفيدة لك.

كم عدد السعرات الحرارية الموجودة في سلطة الخيار بالكريمة؟

كوب واحد من هذا الطبق اللذيذ يحتوي على حوالي 95 سعرة حرارية فقط. لذلك ، إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ، فاستمر في إعداد هذا الطبق لتناول وجبة خفيفة خالية من الشعور بالذنب.

كيف تصنع سلطة الخيار؟

هذه وصفة بسيطة للغاية تتطلب القليل من المكونات. اتبع الخطوات التالية وسوف تحصل على سلطة واحدة لذيذة. أيضا، شاهد الفيديو التعليمي للوصفة المرفق.

  1. أول شيء يجب القيام به هو تحضير الصلصة. بمجرد الانتهاء من ذلك ، ضعه جانبًا.
  2. بعد ذلك ، في وعاء آخر ، أضيفي شرائح رقيقة من الخيار والبصل.
  3. بعد ذلك ، اخلطي الصلصة ثم ضعيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
  4. أخيرًا ، يُزين بالبصل الأخضر والشبت قبل التقديم.

كيف تصنع تتبيلة سلطة الخيار بالكريمة؟

في وعاء ، اخلطي كل هذه المكونات: القشدة الحامضة ، الزبادي اليوناني ، عصير الليمون ، الثوم المفروم ، الشبت ، الملح ، والفلفل.

لماذا الخيار مر في بعض الأحيان؟

يحتوي النبات على القرعيات في سيقانه وأوراقه التي تهاجر أحيانًا إلى الثمار. هذا يجعل الثمرة مريرة ، عادة في أجزاء بالقرب من الساق. يحدث هذا أحيانًا عندما لا يتم حصاد الثمرة في الوقت المناسب وتُترك لفترة طويلة في الكرمة.

كيف تختار الخيار الناضج؟

فهي سريعة التلف ولا تنضج بعد الحصاد. وبالتالي ، من الضروري اختيار أي منها تم حصاده في الوقت المناسب.

حدد تلك التي تكون جافة وثابتة وخضراء داكنة اللون مع عدم وجود بقع صفراء على الإطلاق. تشير هذه البقع الصفراء إلى أنه تم حصادها بعد فوات الأوان. ابحث أيضًا عن تلك التي لا تحتوي على كدمات أو بقع ناعمة.

كم من الوقت يمكن أن تجلس سلطة الخيار؟

يمكن تركه مكشوفًا لمدة ساعتين تقريبًا وسيجبرك تجاوز ذلك على التخلص منه.

كيف تخزنه؟

سيطلق الخيار الكثير من الماء ولن يبقى جيدًا لفترة طويلة.

بدلاً من ذلك ، من الأفضل تخزين الضمادة في وعاء محكم الإغلاق ، وستستمر حتى أسبوع. ومن ثم ، قد ترغب في القيام بذلك مقدمًا ، على سبيل المثال في الليلة السابقة. ثم قطعي بعض الخيار إلى شرائح قبل الوجبة مباشرة في اليوم التالي واخلطيها مع الصلصة عندما تصبحين جاهزة للتقديم.


شاهد الفيديو: سر سلطة الزبادي بالخيار طعم وقوام خرافي بدون ما تخرج مياة


تعليقات:

  1. Erasmo

    انت لست على حق. أنا مطمئن. دعونا نناقش. اكتب لي في PM.

  2. Arashimi

    كما ترى ، فإن النقطة هنا هي ما يعتبر صحيحًا وما هو غير صحيح ؛) ولذا فإن الموضوع جيد ، بالطبع ، بالنسبة للمؤلف.

  3. Goltir

    ليس سيئًا

  4. Chano

    هذه الفكرة الرائعة على ما يرام

  5. Crosleah

    النص واعد ، سأضع الموقع في المفضلة.

  6. Anwyl

    لقد وصلت إلى المكان. هناك شيء في هذا وأنا أحب فكرتك. أقترح طرحه للمناقشة العامة.

  7. Yozshull

    أعتقد أنك مخطئ. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.



اكتب رسالة