ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

تورتيللي اليقطين

تورتيللي اليقطين


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


وصفة تورتيللي اليقطين بتاريخ 02/08/2018 [محدث في 29-08-2018]

تورتيللي القرع هي واحدة من الوصفات النموذجية لشمال إيطاليا ، وأشهر أنواعها هو مانتوان. ال تورتيللي اليقطين محشوة بحشوة اليقطين والمعكرون والجبن المبشور وجوزة الطيب. نكهتها التي لا لبس فيها هي بفضل حلاوة المكونات ، عندما جربت أيديهم في تحضيرهم ، اعتقدت أنني سأجد صعوبة في معايرة نفسي مع الحشوة وأن الأمر سيستغرق وقتًا أطول لصنعها ، بدلاً من ذلك ، تمكنت في وقت قصير إلى حد ما من جعلهم ، وبالتالي عدم التسرع في الخروج من المكتب لاصطحاب إليسا من المدرسة.
هناك معكرونة منزلية طازجة إنه تخصص لجدتي ، في الواقع أنا مدين لها بتعاليم "سحبها" بشكل صحيح ، لكنها تبتعد عن هذا النوع من الحشوات الحلوة من خلال تفضيل النكهات الأقرب إلى تقاليد الطهي في نابولي. ومع ذلك ، فهو دائمًا ما يتذوق تجاربي ويشجعني ، كما أن تحياته تمنحني الكثير من الرضا في كل مرة. آه ، الأجداد ... عندما يقولون إنهم كنز يجب الاحتفاظ به ، فهم ليسوا مخطئين ؛)
وصفة تورتيللي اليقطين لذلك أهديها لجميع الأجداد ، جدتي جيلدوليلا على وجه الخصوص ، قبلة ويوم جيد للجميع ؛ *

طريقة

كيفية صنع تورتيللي اليقطين

قم بتنظيف اليقطين ، وقطعه إلى مكعبات وبخارها لمدة 10 دقائق.
بمجرد أن تبرد ، قللها إلى عجينة بمساعدة شوكة.

تحضير العجينة عن طريق ترتيب الدقيق في بركان ووضع البيض بداخله. يضاف الملح ويخلط. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء.
اعجن العجينة حتى تحصل على عجينة متجانسة. ثم اتركها ملفوفة بقطعة قماش نظيفة لمدة 30 دقيقة.

استرجع اليقطين وأضف الأماريتي المفروم والبارميزان والبيض والملح والفلفل واخلطهم.
إذا كان المزيج شديد النعومة ، أضيفي القليل من فتات الخبز.

خذ العجينة وشكل صفائح رقيقة.

املأ كل ورقة بأجزاء صغيرة من اليقطين متباعدة جيدًا.
أغلق العجينة على نفسها ، واضغط برفق بين خبز التورتيلو والآخر واقطعها. تأكد من أن الحواف محكمة الغلق.

في هذه الأثناء ، تذوب الزبدة في مقلاة مع الثوم والمريمية.

اطبخ التورتيللي في ماء مملح لمدة 10 دقائق.
صفيها وأضيفيها إلى المقلاة مع الصلصة.

نضع البارميزان ونخلط بلطف شديد لمدة دقيقة.

تورتيلي اليقطين الخاص بك جاهز ليتم إحضاره إلى الطاولة.


تورتيللي اليقطين

اصنع عجينة البيض باتباع الوصفة الأساسية ، ثم اتركها للراحة.

تحضير الحشوة بطهي اليقطين في الفرن أو على البخار.

بمجرد طهيه جيدًا ، اعصره جيدًا في قطعة قماش لاستخراج أكبر قدر ممكن من الماء.

يُمزج القرع في وعاء مع البيض والصفار وجبن البارميزان وجوزة الطيب والفلفل الأبيض.

تخلط جيدا للحصول على حشوة متجانسة.

في هذه المرحلة ، افردي العجين بلفائف أو رقاقة.

تقطع أقراص بقطر حوالي 5 سم من المعجنات.

ضع ملعقة صغيرة من الحشوة في وسط كل قرص وأغلقه من المنتصف ، وأغلق الحواف جيدًا.

اغلي تورتيلي اليقطين في ماء مملح وفير لمدة 3-4 دقائق.

بمجرد طهيها ، صفيها وقلبيها مع الزبدة المذابة وجبن البارميزان المبشور.


تورتيللي مع فطر اليقطين و بورسيني

نقطع اليقطين إلى شرائح ، ونطهو في الميكروويف لمدة 5 دقائق بأقصى طاقة ، غير مغطى.

ثم نضيف الماعز وجبن البارميزان وفطر البورشيني المفروم والملح والفلفل.

ضعي كل شيء في الثلاجة وحضري الباستا.

تخلط مقادير العجينة وتُفرغ العجينة ويفضل أن تكون بملاءة العجين.

انشر بعض الحشوة على ورقة.

غطي الحشوة بورقة أخرى.

قص بالأشكال التي تفضلها.

أثناء طهي الرافيولي ، حضري مقلاة في زيت فطر البورسيني المجفف المنقوع مسبقًا في الماء.

بمجرد قلي الفطر ، أضف القليل من الماء الذي تم نقع الفطر فيه ، وتصفيته حسب الأصول.

ننتهي من طهي التورتيللي مباشرة في المقلاة مع صلصة الفطر.


من أجل المعجنات

لتحضير تورتيلي البطاطس من بارما ، قبل كل شيء ، يجب الحرص على تحضير الحشوة. اسلقي البطاطس أولاً في قشرها. دعهم يبردوا قليلاً ، ثم قشرهم وهرسهم مع هراسة البطاطس. نخفق البيضة في وعاء ونضيفها إلى البطاطس المهروسة.

اضبطي الحشوة بقليل من الملح ، ثم أضيفي جبنة البارميزان المبشورة وتبليها بجوزة الطيب ، واخلطيها واخلطيها جيدًا. الحشوة جاهزة ، الآن اعتني بتحضير المعكرونة الطازجة.

اجمع الدقيق في وعاء وأضف البيض المخفوق وابدأ في عمل كل شيء بمساعدة شوكة.

انقل العجينة إلى سطح العمل واعجنها جيدًا بيديك حتى تصبح ناعمة ومتجانسة. قسّموا قطعة المعكرونة الطازجة ، وادهنوا الطحين واهرسوها قليلاً.

بمساعدة رقاقة العجين ، ابدأ في لف العجين. في البداية ، اضبط فتحة الخلاط على أوسع نطاق ممكن ، ثم مرر العجين عدة مرات ، مما يقلل من عرض الشق في كل خطوة ، وتذكر أن يتم طحينها قليلاً ، هذه العملية ستجعل العجين أكثر مرونة.

قم بطي ورقة المعكرونة على نفسها وقم بتمييز النصف برفق. املأ نصف المعجنات بالحشوة المعدة مسبقًا ، واجعل الأكوام الصغيرة متباعدة جيدًا.

بللي أطراف العجين برفق بأطراف أصابعك ، ثم غطيه بنصف كمية العجين وابدأ في صنع التورتيللي.

باستخدام عجلة ، اصنع التورتيللي ، ثم احكم إغلاقها جيدًا باستخدام شوكة ريمبي ، احرص على إخراج الهواء المتشكل بالداخل قدر الإمكان ، وذلك لتجنب تكسير العجين أثناء الطهي.

التورتيلي جاهزة ، كل ما تبقى هو طهيها وتتبيلها.

يُغلى الماء في قدر كبير ، وبمجرد أن يصل إلى درجة الغليان ، يُضاف الملح ويُضاف القليل من زيت الزيتون البكر الممتاز ، حتى لا تهاجم التورتيللي أثناء الطهي.

نذوب الزبدة في مقلاة ونطهو التورتيللي لمدة 2-3 دقائق.

بعد وقت الطهي ، صفي التورتيللي مباشرة في المقلاة مع الزبدة المذابة. تبليهم برش سخي من جبنة البارميزان المبشورة ، ارمِهم واتركهم لبضع لحظات.

قدميها مع رشة أخرى من جبنة البارميزان المبشورة ، وإذا كانت مطحونة ، ضعيها أيضًا مطحونة من الفلفل الأسود.


تورتيللي اليقطين

اليوم نحاول اليقطين رافيولي باتباع وصفة مانتوان ، والتي على عكس الآخرين تتضمن استخدام الخردل والأمارتي في الحشوة لإعطاء نكهة خاصة حقًا للطبق. يفضل التقليد أيضًا المعكرونة المصنوعة من البيض ، لكنني فضلت صنعها بدونها ولكن من الواضح أنه يمكنك اختيار المعكرونة التي تفضلها. إذا كنت لا تعرف كيفية تتبيلها ، فستكون الزبدة والمريمية الكلاسيكية جيدة وبسيطة وغير متطلبة للغاية ، يجب أن تبرز النكهة القوية للتورتيلي.

  • 1 كغم من دقيق القمح الكامل (ولكن يمكنك أيضًا استخدام 00)
  • مستوى ملعقة صغيرة من الملح الناعم

قم أولاً بتنظيف اليقطين وتقطيعه إلى قطع خشنة ، ثم ضعه على صفيحة خبز مبطنة بورق زبدة وقم بطهيها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى يجف جيدًا. بمجرد طهيه ، أخرجه من الفرن واتركه يبرد ، كما يمكنك طهيه في اليوم السابق إذا كنت تفضل ذلك. على سطح عمل أو باستخدام الخلاط الكوكبي ، قم بإعداد العجينة عن طريق خلط الدقيق والملح والزيت والماء ، واعجن العجين حتى تحصل على عجينة متجانسة وناعمة سهلة العمل ، قم بتغطيتها واتركها في درجة حرارة الغرفة .. في غضون ذلك ، قم بإعداد حشوة التورتيللي ، ضع القرع البارد ، والأمارتي والخردل في كأس الخلاط (أقترح أن تضيف القليل في كل مرة ، وتذوق العجين عدة مرات ، لأن لها نكهة خاصة التي ربما لم تكن معتادًا على ذلك ، من الأفضل عدم المبالغة في ذلك لأنه ربما لا يعجبك ذلك وعليك التخلص من كل شيء ، سيكون من العار) تقطيع كل شيء للحصول على خليط كريمي ، ونقل كل شيء إلى وعاء والانتهاء من إضافة المكونات المبشورة جبن البارميزان والملح والفلفل وجوزة الطيب ويقلب. أضف فتات الخبز أخيرًا لأنه سيعطي القوام الصحيح للحشوة. الآن يمكننا تحضير تورتيللي اليقطين: نطحن المعكرونة باليد أو بمساعدة آلة المعكرونة ، نلف الأوراق التي تم الحصول عليها على سطح العمل المطحون بملعقة صغيرة أو مع كيس المعجنات ، ضع الحشوة على المعجنات ، أغلق مثل الرافيولي وقطع التورتيللي بقطاعة المعجنات. استمر حتى يتم استهلاك جميع المكونات. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، يمكنك أيضًا تجميدها في أجزاء جاهزة للاستخدام. & # X1f618


الدورات الأولى مع اليقطين: 15 وصفة لذيذة

هناك يقطينغني بالمواد المغذية كما أنه خفيف (100 جرام من اليقطين توفر ما يزيد قليلاً عن 25 سعرة حرارية) ، إنه غذاء ممتع للغاية ليس فقط من أجل خصائص مفيدة وصحية ولكن أيضًا لتنوعها الشديد في المطبخ. خضروات تعد من مكونات البدل الحقيقية للتحضير حلويات, أطباق جانبية, ثواني ولكن الأهم من ذلك كله الدورات الأولى اللذيذة الذي هو قادر على تقديم أفضل ما في نفسه.

نموذجي طعم حلو يمكن دمجه بسهولة مع العديد من الأطعمة المختلفة: من الجبن اللذيذ إلى اللحوم المقددة ، ومن الأسماك إلى اللحوم ، ومن الفطر إلى التوابل ، ومن الخردل إلى المعكرون. لهذا فإن اليقطين مثالي ليصبح عصير من أ طبق المعكرونة أو ال توابل لذيذ ريزوتو، أساس أ جرس، من حساء منعش أو دافئ ومغلف مخملي. يعتبر اللب ذو القوام الناعم ، الزبداني تقريبًا ولكن مضغوطًا بشكل متساوٍ ، مثاليًا ليصبح جزءًا من الحشوة رافيول, التورتيللي و كانيلوني أو خليط أكلة النوكىبدلا من ذلك أو مع البطاطس.

هناك العديد مجموعة متنوعة من اليقطين، يمكن التعرف على كل منها بفضل شكلها أو لونها. لكن هل تعرف أي نوع من القرع هو الأنسب لتحضير ريزوتو لذيذ أو إعداد رافيولي لذيذ؟ أحد الأصناف التي يمكن أن نجدها بسهولة في أكشاك السوق طوال فصل الشتاء هو يقطين الستارة، حلو وناعم ، مثالي بشكل خاص لصنع النوكي أو حشوة التورتيللي التقليدية. ثم نجد مارينا كيودجا، أخضر وذات شكل مفلطح ، مع لب أصفر كثيف واتساق أكثر طحين مما يجعله مثاليًا للريزوتو المخملي واللذيذ. كما أنها مشهورة بوق البينجا، قرع ذو شكل ممدود يمكن أن يتجاوز طوله مترًا واحدًا ، وهو جيد للخبز في الفرن وكذلك يقطين باتيسون، ال لونجا نابولي واشياء أخرى عديدة. على سبيل المثال طفل الدب، L 'الأطلسي العملاق أو اليقطين من بروفانس والتي تتميز باللون البرتقالي الشديد للجلد واللب.

بشكل عام ، فإن يؤكل اليقطين المطبوخ، بعد حرمانه من القشر والبذور والشعيرات ، المغلي في القليل من الماء المملح أو على البخار ، في مقلاة أو أفضل في الفرن ، حتى يفقد الكثير من رطوبته ويبقى اللب جافًا. قبل الطهي ، من الجيد تقطيعه إلى شرائح أو قطع أصغر. طريق واحد الى بسهولة إزالة الحماسيتكون من تغليف اليقطين مباشرة بورقة من ورق البرشمان ثم في ورقة من الألومنيوم. نقطعها إلى نصفين أو إلى شرائح ، مع ترك القشرة مع إزالة البذور والشعيرات. عند الطهي ، سترى أن القشرة ستنفصل بسهولة عن اللب.

إذا كنت تريد حقًا إثارة إعجاب ضيوفك على الطاولة ، فضع في اعتبارك أن ملف يقطين يفسح المجال لكونه الحاوية الأصلية بالنسبة للدورات الأولى التي يكون المكون الرئيسي فيها: صندوق كنز حقيقي مليء بالنكهة والفضيلة! يحب؟ اغسل يقطين يزن حوالي 3 كجم ، اقطع الغطاء ، وأفرغه بمساعدة الحفار وقم بإزالة البذور والشعيرات. ضع جانبًا اللب المطلوب لوصفتك. إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك تجميد اليقطين الخام المتبقي إلى شرائح أو مكعبات. في هذه المرحلة ، ضع ملف أجوف اليقطين في صينية مستطيلة للخبز واطهيها في الفرن على حرارة 150 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة. أخرجيها من الفرن واتركيها جانباً حتى تنتهي من طهي الدورة الأولى مع اليقطين التي قررت تذوقها. عليك فقط أن تخدم أولا اليقطين في اليقطين: التأثير سيكون مذهلاً حقًا!

حسنًا ، إذا كنت تبحث عن أفكار طبخ بسيطة الدورات الأولى اللذيذة مع اليقطين اكتشفوا هذه المجموعة من الوصفات من Donna Moderna! اعطيها كريب محشي للكلاسيكيات تورتيلي من مانتوفا، من عند أكل اليقطين في ال كريم: تحضير البعض أطباق المعكرونة مع اليقطين، لذيذ ومبتكر ، لم يكن بهذه البساطة. لقد اخترنا 15 وصفات مثالي لوجبات الغداء والعشاء اليومية بالإضافة إلى قوائم الطعام الأكثر دقة للمناسبات الخاصة.


تورتيلي القرع - وصفات

حضري عجينة ناعمة بالدقيق والبيض وبعد عملها لفترة طويلة (مع الخلاط يصبح العمل سهلاً وسريعاً) اتركيه يرتاح لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قم بإعداد الحشوة عن طريق طهي اليقطين في فرن متوسط ​​الحرارة لمدة 30 دقيقة تقريبًا. دعها تبرد ، مررها عبر غربال واجمعها في وعاء. امزجه مع الأماريتي المفتت ، والخردل المفروم ، والجرانا بادانو ، والملح ، والفلفل وجوزة الطيب.

يُعمل المزيج جيدًا كما يجب أن يجف. على سطح مرشوش بالدقيق ، باستخدام درفلة ، لف العجين في صفيحة رقيقة (حوالي 1 مم) ، وقطعها إلى مستطيلات صغيرة بحجم 8x4 سم. ضعي القليل من الحشوة على كل منها. أغلق المستطيلات التي تشبه الأكياس بالضغط بقوة على الجوانب الثلاثة بأصابع مبللة حتى لا يخرج الحشو أثناء الطهي.

اسلقي التورتيللي في ماء مملح وفير لمدة 5 دقائق ، ثم صفيها بملعقة مشقوقة ، ضعيها في وعاء وقلبيها بالزبدة المذابة وجبنة البارميزان المبشورة.


تورتيللي مانتوان القرع ، الوصفة الأصلية

ولدت الوصفة الأصلية لتورتيلي اليقطين في عام 1500 في مانتوفا ، وذلك بفضل طباخ غونزاغا ، الذي كان أول من وضعها في كتاب الوصفات الخاص به.
بالفعل في 1465 المايسترو مارتينو دا كومو في كتاب دي آرتي كوكيناريا قام بترجمته وتوسيعه بارتولوميو ساكي بنشر كتيبات الطبخ باللغة العامية. لأول مرة ، يتم تقديم مفاهيم المنتج الإقليمي وصحة الغذاء إلى محاكم عائلة Gonzaga و Este.
يجب أن نتذكر أنه حتى & # 8216500 على موائد الأطباق الغنية والنبيلة التي تعتمد على اللحوم ، بما في ذلك الرافيولي والكابيليتي وأجنوليني وأنوليني وكاسونشيلي وتورديلي وأنواع أخرى من المعكرونة المحشوة ، فهي بالتالي ثورة صغيرة . يتم إعادة تأهيل المطبخ الرديء ، مطبخ الفلاحين المصنوع من المنتجات المحلية على أنه صحي ويجب أيضًا أن يستهلك اللوردات المحليون منتجات شعوبهم ، ليس فقط لأسباب صحية ، ولكن أيضًا للأغراض الاقتصادية: يجب رفع المنتج المحلي وتعزيزه و ربما تباع.
أعاد المستوطنون الإسبان الأوائل من الأمريكتين العديد من النباتات الجديدة ، ليس فقط الذرة والبطاطس والطماطم ، ولكن أيضًا اليقطين ، وهذا يجد مناخًا مثاليًا خاصة في وادي بو وسرعان ما يصبح رمزًا للاحتفالات.
تم تحضير رافيولي اليقطين ولا يزال يتم تحضيره حتى اليوم خلال عطلة عيد الميلاد ، خاصةً في عشاء ليلة عيد الميلاد بسبب التعاليم الدينية الكاثوليكية التي تحظر في ذلك اليوم تناول اللحوم.
مانتوان تورتيللي هي أشهر أنواع التورتيللي ، المحشوة الكلاسيكية بالقرع ، الأماريتي ، خردل التفاح والمتبل بالزبدة والبارميزان ، في حين أن هناك نسخة أخرى أكثر شيوعًا في بياتشينزا ، حيث يتم حشوها فقط من اليقطين المسلوق ، البارميزان والريكوتا و محنك بالطماطم.
الوصفة التي أقترحها هي الوصفة الأصلية لـ Mantuan Pumpkin Tortelli ، المحضرة وفقًا للأزياء المستخدمة في عصر النهضة ، والتي كانت تحب مزج النكهات الحلوة والمالحة.


معلومات عن المواد المسببة للحساسية الرئيسية

قائمة المواد المسببة للحساسية (المرجع & QuotEUFIC & quot) هي للعلم فقط. يجب الإبلاغ عن كل مكون أو مادة مساعدة تكنولوجية تستخدم في تحضير الأطعمة التي تثير الحساسية أو عدم تحمل الطعام على ملصقات المنتجات المعروضة للبيع أو في القوائم المعروضة في أماكن تقديم الطعام.


تورتيللي اليقطين

لتحضير تورتيللي اليقطين ، ابدأ بالحشوة التي يجب أن تبقى في الثلاجة طوال الليل على الأقل أو حتى أفضل لمدة 24 ساعة ، حتى تمتزج النكهات. خذ اليقطين وقسمه إلى أجزاء واحدة لإزالة البذور والشعيرات الداخلية بسهولة أكبر 2. ثم قطعها إلى شرائح 3

وضعها في وعاء تقطير مبطن بورق الخبز 4: اخبزيها في فرن ثابت مسخن مسبقًا على حرارة 220 درجة لمدة 20 دقيقة تقريبًا (إذا تم تهوية الفرن على 200 درجة لمدة 10 دقائق تقريبًا). تحقق من الطهي من وقت لآخر ، وخز اللب بأسنان الشوكة: يجب أن يكون اليقطين طريًا ، لكن لا يحترق. أثناء طهي اليقطين ، اجمع المعكرون في وعاء وفتته بيديك (5-6).

يقطع الخردل الكمثرى ماتوفانا (أو السفرجل) بسكين 7. يمكنك أيضًا استخدام مفرمة اللحم إذا كنت تفضل الحصول على نتيجة أفضل. بمجرد طهي اليقطين ، اتركه ليبرد في الفرن حتى يجف ويفقد أكبر قدر ممكن من الماء. ثم نأخذ اللب المطبوخ بمساعدة حفار أو ملعقة 8 ويمررها في هراسة البطاطس 9 ، وتجمعها في وعاء صغير.

ثم أضيفي الخردل 10 والمعكرون المفتت 11 إلى اليقطين ، واخلطيهم بملعقة 12

نضيف الجبن المبشور 13 ونخلط جيدا ونضيف البيض 14. بمجرد امتصاصه في الحشوة ، أضف الملح حسب الرغبة ومنكه بجوزة الطيب 15. غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لتستريح طوال الليل ، حتى أفضل لمدة 24 ساعة.

في اليوم التالي نحضر المعكرونة الطازجة: نخل الدقيق في وعاء كبير جدا 16 أو على لوح المعجنات ، ثم نسكب البيض في درجة حرارة الغرفة ونخفق بسرعة باستخدام شوكة 17 ونخلط المكونات باليد حتى يصبح الخليط طرياً. غير لزج 18. إذا كان لا يزال لزجًا (قد يعتمد على درجة امتصاص الدقيق المستخدم) أضف القليل من الدقيق دون المبالغة إذا كان العجين جافًا على العكس من ذلك ، يمكنك ترطيبه بإضافة القليل من الماء في درجة حرارة الغرفة. من الجيد أيضًا مراعاة جرعة البيض كما هو محدد ، للحصول على قوام مثالي لمكرونة البيض.

نعطي العجينة شكل كروي 19 ولفيها في غلاف بلاستيكي. اتركه في درجة حرارة الغرفة في مكان بارد لمدة 30 دقيقة على الأقل. بعد الوقت اللازم ، استأنف العجين وقسمه إلى جزأين على الأقل (أثناء العمل ، اترك الجزء المغطى بالفيلم) مع الآلة لسحب العجين أو باستخدام درفلة ، قم بلف كل قطعة من العجين حتى الحصول على مستطيلات بسمك حوالي 2 مم (20-21).

افردي العجين الملفوف على سطح عمل مرشوش بالقليل من الطحين ، وضعي العجينة بقطاعة عجين للحصول على شريط بعرض 9 سم وضعي عليه بعض أكوام الحشو (حوالي 15 جم) في الجزء العلوي من الشريط (اتركي على الأقل 1 سم من الحافة) عن طريق تباعد كومة عن الأخرى ببضعة سنتيمترات ، على طول شريط المعكرونة الطازجة بالكامل 22. قم بطي شريحة المعكرونة الطازجة لتغطية الحشوة (23-24): إذا كانت المعجنات جافة قليلاً ، يمكنك دهنها بقليل من الماء.

اضغط أكوامًا صغيرة من الحشو بين مسافة وأخرى لعمل حواف العجين 25 ، قبل عمل التورتيللي بعجلة المعجنات المسننة 26: يمكن أن يختلف شكل وحجم التورتيللي وفقًا للأذواق والتقاليد. لقد حصلنا على بعض المستطيلات 4.5x6 سم. أثناء تحضير التورتيللي ، ضعيها على صينية مبطنة بالورق أو قطعة قماش جافة مغطاة بالطحين 27. استمر على هذا المنوال حتى تنتهي من المعكرونة الطازجة والحشو: في النهاية ستحصل على حوالي 40 خبزًا تورتيليًا.

ثم ضعي مقلاة كبيرة على الموقد بماء مملح حسب الرغبة. ثم نجهز الصلصة بإذابة الزبدة مع المريمية في مقلاة كبيرة جدا والملح برفق ثم أطفئ النار عند ذوبانها تماما ، مع الحرص على عدم تركها تحترق. عندما يغلي الماء ، أضف تورتيلي اليقطين لطهيها 28: 3-4 دقائق ستكون كافية. ثم صفيهم بمقشطة 29 مباشرة في المقلاة مع الزبدة المذابة والميرمية 30.

تبّل بالجبن المبشور 31 ، واخلط التورتيللي 32 بلطف والنكهة إذا كنت تفضل الفلفل المطحون وقدم 33: التورتيللي جاهز للتذوق!


دفع مضمون كل شهر يبدأ من 50 يورو (الحد الأدنى لدفع الأرباح في إيطاليا). لقد قررنا إبقاء هذه الرسوم منخفضة حتى تتمكن من تلقي المدفوعات على الفور والتحقق من الالتزام بالمواعيد. يمكنك أيضًا التحقق في أي وقت من لوحة التحكم الخاصة بك من الإيرادات الناتجة عن انطباع لافتة لدينا

لمقابلة جميع ناشرينا ، لدينا مركز خدمة قادر على الرد بسرعة على أي سؤال فني أو إداري.


فيديو: خبز للدايت بمكونين فقط بدون اي نوع دقيق لمرضى السكر وجميع انواع الدايت


تعليقات:

  1. Tauzil

    ملحوظة المعلومات القيمة

  2. Dustan

    حاول البحث عن إجابة سؤالك في Google.com

  3. Kaven

    مبروك ، ما الكلمات ... ، فكرة رائعة

  4. Toland

    بشكل رائع ، هذه الرسالة المسلية

  5. Ozturk

    إنها الجواب المضحك



اكتب رسالة