ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كبدة دجاج

كبدة دجاج


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في البداية ، نقوم بغلي الماصات والقلوب بقليل من الملح ، لكن أولاً نقوم بغسلها وتنظيفها إذا لزم الأمر. نرغى ، وعندما يبدأ في الغليان ، نتركه لمدة 20-30 دقيقة أخرى أو حتى ينضج ، ثم نخرجه ونتركه يبرد.

نضع الزيت في مقلاة ونضيف الكبدة ونقليها على الجانبين حتى تحصل على لون جميل.

في المقلاة التي نقلي فيها الكبد ، نضيف البصل المفروم ناعماً ونرش القليل من الملح وعندما ينضج بدرجة كافية نضيف البصل الأخضر المفروم ناعماً ونتركه لبضع دقائق أخرى ونتركه جانباً ليبرد.

بعد أن يبرد كل شيء ، نبدأ في تقطيع مكعبات الدجاج الصغيرة ، ووضعها في وعاء ، نضيف فوقه البصل المقلي والمبرد ، والخضار والبيض المخفوق قبل قليل لربطه وتتبيله بالملح والفلفل ، ثم نخلط جيداً كل شيء.

في كعكة صغيرة أو صينية كعكة مبطنة بورق الخبز ، أضع نصف التكوين ، ووضعت البيض المسلوق في المنتصف وسكب باقي التكوين.

رتب بشكل جيد مع ظهر الملعقة لتخرج بالتساوي وتضع الصينية في الفرن.

يصبح جاهزًا عندما يكتسب الكبد لونًا ذهبيًا في الأعلى.

رائع جدا!


دجاج فيليه بالفطر وصفة عيد الفصح

دجاج فيليه بالفطر وصفة عيد الفصح. طبق تقليدي راق ومثير ، غير دقيق على الإطلاق بسبب طريقة التحضير. كبدة دجاج مع الكثير من البصل الأخضر والخضر والفطر والبيض المسلوق وقطع الجبن. فرحة لوجبة عيد الفصح! يمكن خبزها على شكل كعكة أو في أشكال صغيرة من الكعك ، السافارين ، إلخ.

هذه سيقان الدجاج مع الفطر إنه مصمم لعيد الفصح ، لأولئك الذين لا يأكلون يخنة لحم الضأن التقليدية. وهناك الكثير. أنا معجب كبير بـ البرش حساء خضر روسي و شرائح لحم الضأن ولكن أيضا دروب. في منزلنا ، يُصنع الدروب وفقًا لوصفة قديمة للجدة الكبرى ويخرج دسمًا جدًا ورائعًا نظرًا لحقيقة أنها لم تغلي الأعضاء بل جعلتها مطهية بالبصل والثوم الأخضر. يمكنك العثور عليها هنا وصفة كبدة الخروف الكلاسيكية مخبوزة في التنور كما في الكتاب.

وصفة طحين أخرى هي وصفة لحم الخنزير أو كبد العجل & # 8211 أيضًا لمن لا يحبون الحمل. ومع ذلك ، يمكن تحضيره لبقية العام كعجينة الكبد.

يشتكي الكثير من الناس من أن الكبد يخرج جافًا ومتفتتًا وباهتًا وغير دقيق. هذا لأنه لا يحتوي على ما يكفي من الدهون والبهارات. ليس من الصعب صنع كعكة لعيد الفصح إذا اتبعت هذه الوصفة أو تلك المذكورة أعلاه. أنا أستخدم كبد الدجاج فقط لأن القلوب والماصات قوية جدًا ولديها أوقات طهي أخرى أطول بكثير. تظل مغطاة بالمطاط إذا تم طهيها فقط طالما أن الكبد أو ، على العكس من ذلك ، سيكون الكبد قاسيًا ومريرًا إذا تم طهيه حتى يتم صنع الماصات والقلوب. أفضل بدون. منهم أنا أصنع ملف حساء رائع وصفة # 8211 هنا!

من المكونات أدناه حصلنا على 3 أشكال صغيرة مع دروب: 2 من سافارين (لكن كبير ، 13 سم عند الفم ، 8 عند القاعدة وارتفاع 6 سم) ونصف شكل كعكة صغيرة. يمكنك خبز كل شيء على شكل كعكة طويلة وضيقة أو في عدة كب كيك صغيرة (حوالي 6-8 ستخرج).

اخترت استخدام بيض السمان لأنه أصغر حجمًا ويبدو أفضل في أشكال السافارين. إذا قمت بعمل ملف كبد الدجاج أكبر في شكل كعكة ، يمكنك استخدام بيض الدجاج المسلوق.


فيليه دجاج لعيد الفصح

  • حصص: 15 شخصا
  • وقت التحضير: 50 دقيقة
  • وقت الطبخ: 50 دقيقة
  • سعرات حراريه: -
  • صعوبة: بيئة

دجاج عيد الفصح هو بديل لأولئك الذين لا يفضلون لحم الضأن. مقبلات يمكن تحضيرها في وجبة احتفالية أو عندما نشعر وكأننا غداء خفيف. للحصول على طعم ورائحة مثالية ، يتم تناول المستحضر بارداً.


  • والنتيجة ، أي سيقان الدجاج ، يجب أن تبدو مثل كعكة مطحونة بالشوكة ، ولكن ليس من القطع.
  • إذا كنت تريد قوامًا أكثر رقة ، يمكنك إضافة بضع قطع من الزبدة فوق القوام لوضعها في الفرن.
  • يمكن أن تحصل أفخاذ الدجاج على قشرة جذابة إذا قمت بدهنها بمزيج من بيضتين أو ثلاث بيضات نيئة مخفوقة قبل وضع الصينية في الفرن.
  • بدلاً من البهارات ، يمكنك استخدام البردقوش.
  • يمكن استبدال القلوب والماصات بصدور الدجاج ، والتي يتم تحضيرها أيضًا عن طريق الغليان.

جوانات مناسبة

  • سلطة تزاتزيكي (خليط من الزبادي والقشطة والخيار المفروم والثوم المفروم والملح والفلفل)
  • جبن وبصل أخضر
  • الخضروات الطازجة.

المكونات:

  • 500 غرام دجاج (يفضل أن يكون صدر دجاج ، لكنه يذهب كما هو)
  • 500 جرام من كبد الدجاج
  • 1-2 باقات بصل أخضر (حسب التفضيلات)
  • 1-2 حزم بقدونس
  • 1-2 باقات شبت
  • 1 رابط من اللاريس
  • 150 غرام زبدة
  • 7 بيضات نيئة للخلط
  • 4 بيضات مسلوقة للحشوة
  • 1 بيضة نيئة لـ & # 8222 glazed & # 8221
  • 2-3 ملاعق كبيرة من فتات الخبز
  • ملح فلفل

يجب أن يكون الخضر رابطًا واحدًا على الأقل. باستثناء الصنوبر ، الذي ليس من السهل العثور عليه في أوائل الربيع.


دجاج لعيد الفصح - وصفات سريعة للدجاج للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد أو البنكرياس أو المعدة

يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في الكبد أو البنكرياس أو المعدة استبدال لحم الضأن من كعكة عيد الفصح التقليدية بالدجاج.

مقادير فيليه الدجاج - وصفة سريعة: 500 جرام كبد دجاج ، 500 جرام قلوب و ماصات دجاج ، فلفل أحمر ، 3 حزم بصل أخضر ، حفنة من الثوم الأخضر ، حزمتان من الشبت ، حزمتان من البقدونس ، اختياري الصنوبر (إذا كنت تحب المذاق) ، 3 بيضات نيئة كاملة + صفار بيضة واحدة ، اختياريًا 5 بيضات مسلوقة للزينة الداخلية (يمكن أن تكون بدونها وهي صحية أكثر) ، ملح وفلفل.

كن حذرًا ، إذا كنت تريد استخدام التوابل التجارية للدروب ، فلا تضف الملح.

طريقة التحضير وصفة دجاج وصفة سريعة

اغلي الماصات والقلوب والكبد ، وغسلها وتنظيفها جيدًا ، مع قليل من الملح. يغلي الكبد بشكل أسرع ، ولا يجب وضعه مع الأعضاء الأخرى. في النهاية يمكنك غليها بشكل منفصل. بعد الغليان ، يتم خلط القلوب والماصات والكبد مع الفلفل والخضراوات ، وفقًا لـ Libertatea.

بعد أن يتم سحقها ، أضيفي البهارات والبيض النيء واخلطيهم. إذا كنت ترغب في وضع البيض بالداخل ، اسكب في طبق الخبز المبطن بورق الخبز ، نصف الكمية فقط ، ضع البيض في صف واحد ، ثم اسكب النصف الآخر.

إذا لم يكن كذلك ، اسكب التركيبة بالكامل في المقلاة ، ودهنها بصفار البيض وضعها في الفرن المسخن مسبقًا. يمكنك معرفة ما إذا كان جاهزًا عن طريق إجراء اختبار المسواك. عندما تجف المسواك التي يتم إدخالها في الأسطوانة ، يمكن إزالة المستحضر من الفرن. قدميها باردة!


فيليه الدجاج - وصفات فيليه الدجاج لعيد الفصح

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكبد أو البنكرياس أو المعدة ، يمكن استبدال لحم الضأن من كعكة عيد الفصح التقليدية بالدجاج. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في صنع شرائح دجاج لذيذة ، لدينا أدناه بعض الوصفات لعيد الفصح ، والتي ستكون مفيدة وسهلة التحضير.


فيليه الدجاج - وصفات فيليه الدجاج لعيد الفصح

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكبد أو البنكرياس أو المعدة ، يمكن استبدال لحم الضأن من كعكة عيد الفصح التقليدية بالدجاج. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في صنع شرائح دجاج لذيذة ، لدينا أدناه بعض الوصفات لعيد الفصح ، والتي ستكون مفيدة وسهلة التحضير.


وصفة دجاج Ciulama للطبخ البطيء 6.0 لتر Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Chef Maniac

وصفة الأجنحة المزججة للطبخ البطيء 6.0 لتر ديجيتال سيراميك سوتيه وعاء الفخار من الكيك

طباخ سلات سعة 6.0 لتر رقمي DuraCeramic Sauté Crock-Pot وصفة صيام من Laura Laureniu

وصفة عنق لحم الخنزير مع قالب الملفوف ، طباخ بطيء مطبوخ 6.0 لتر Digital DuraCeramic Sauté Crock-Pot by Laura Laurențiu

وصفة بودنغ السلمون المحضرة في Slow Cooker Digital DuraCeramic Sauté 6l بواسطة Blog in Tandem

وصفة الديك الرومي المحشو المطبوخ في Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic من Laura Laurentiu

وصفة اللحم المفروم الملفوف في لحم الخنزير المقدد في Slow Cooker 6.0L DuraCeramic Saute من Laura Laurentiu

وصفة شوربة الملفوف الترانسيلفانية مع عرقوب مدخنة في Slow Cooker Crock-Pot 6.0L DuraCeramic من Cranberry Recipes


قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

يقشر البصل الأبيض ويقطع إلى مكعبات ويطهى.

قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير.

سخني الدجاج المفروم بشكل منفصل.

يُزال كبد الدجاج من الماء ، وبعد أن يبرد يُفرم جيدًا أو يُطهى.

نضيف خليط البصل للكبد ونضيف عليه اللحم.

أضف الشبت النظيف والمفروم مع 8 بيضات. يتبل بالملح والفلفل ويخلط جيدا.

نخفق بيضة ونضعها في صينية.

ضعي خليط الدروب في الدرج.

فوق الكبد ، أضيفي بيضة مخفوقة ووزعيها باليد على السطح بالكامل.

ضعي الصينية في الفرن المسخن واتركيها لمدة 45 دقيقة ، على نار عالية أولاً ثم اخفضيها. إنه جاهز بعد أن توقف الوسط عن اللعب.


فيليه الدجاج - وصفات فيليه الدجاج لعيد الفصح

بالنسبة لأولئك الذين يعانون من مشاكل في الكبد أو البنكرياس أو المعدة ، يمكن استبدال لحم الضأن من كعكة عيد الفصح التقليدية بالدجاج. بالنسبة لأولئك الذين يرغبون في صنع شرائح دجاج لذيذة ، لدينا أدناه بعض الوصفات لعيد الفصح ، والتي ستكون مفيدة وسهلة التحضير.


فيديو: كبدة الدجاج على الطريقة الفلسطينية


تعليقات:

  1. Conn

    يمكنك مناقشة ما لا نهاية ، لذلك سأشكر المؤلف. شكرًا!

  2. Joram

    أهنئ ، ما هي الكلمات الضرورية .. ، فكر رائع

  3. Pranav

    عبارة مفيدة للغاية

  4. Abdul-Tawwab

    أعني أنك لست على حق. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سنتحدث.

  5. Numair

    أنا آسف جدًا لأنني لا أستطيع مساعدتك في أي شيء. آمل أن يساعدوك هنا.



اكتب رسالة