ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

ماهي ماهي مع رينبو ميدلي

ماهي ماهي مع رينبو ميدلي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ماهي ماهي ورينبو ميدلي

بالنسبة لأسماكنا أيام الجمعة ، أحضرنا للأطفال بعض شرائح الماهي ماهي وقمنا بحرقها على سطح الموقد. قمنا أيضًا بتضمين مزيج قوس قزح طازج من مكعبات الفلفل الأحمر والأخضر والمانجو لبعض الحلاوة ، مما يخلق صلصة طبيعية / محايدًا للأسماك. نحن نحب أيضًا أنه لا يحمل أيًا من تلك الرائحة السمكية ، وعادة ما يظل اللحم طريًا ورطبًا أثناء عملية الطهي. أما بالنسبة للطبق نفسه ، فقد استمتع الأطفال به وأكلوا كل شيء على الطبق دون شكوى ... حتى الخضر ، والتي من المدهش أنهم أحبوا أكثر.

مكونات

  • 1 رطل فيليه ماهي ماهي
  • 1 حزمة هليون
  • 1/4 كوب فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • 1/4 كوب مانجو طازج مقطع مكعبات
  • 1/4 كوب فلفل أخضر
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة بهار ليمون وفلفل

11 طريقة رائعة (وصحية) لطهي ماهي ماهي

ماهي ماهي سمكة بيضاء لذيذة ولذيذة تضفي نكهة جيدة على المكونات الاستوائية مثل جوز الهند والأناناس والمانجو والفواكه الأخرى. جرب وصفات باليو ماهي ماهي مع الصلصات الفريدة مثل الكرز شيبوتل!


يتم طهي ماهي ماهي المحمر في زيت جوز الهند والفلفل ومغطى بقطعة عملاقة من الزبدة المشبعة بالليمون والفلفل الحار. إنه & # 8217s بسيط ، إنه & # 8217s صحي ، ولذيذ حقًا. قدمه مع الخضار أو أرز القرنبيط أو صلصة الفاكهة (المانجو سيكون رائعًا حقًا).

هناك شيء ما حول طريقة استخدام المانجو مع ماهي ماهي مما يجعل هذه الوصفة مميزة. & # 8217ll سترى كيف تعمل ماهي ماهي الجيدة كقاعدة عندما تتصدرها مع هذه السالسا الشهية.

يحتوي ماهي ماهي على قشرة جوز الهند والكاجو اللذيذة مع أروروت أربعة والتوابل. وتلك الصلصة؟ مدهش. ليس من غير المألوف رؤية صلصة الفاكهة مع الأسماك ، لكن الموز عنصر غير معتاد في الصلصة. يجب أن يكون & # 8217t! هذا الطبق رائع.

مع الطماطم المحمصة بالنار ، والكرز الطازج ، والفلفل الحار ، وعصير الليمون ، والبصل ، والكمون ، أنت تعرف أن هذه الوصفة ستكون لذيذة. صلصة الكرز غير عادية بالفعل ، وعندما تضيف فلفل الشيبوتلي إليها؟ عليك & # 8217 أن تجربها بنفسك وتذوق مزيج النكهة المتلألئة.

أنا & # 8217m أحب كل هذه الصلصات الفاكهة! يستخدم هذا النوع من الأفوكادو الكريمي لزيادة محتوى الدهون في وجبتك وجعلها أكثر إحساسًا وتغذية. استمتع بالمهي ماهي مع قشرة بنية ذهبية وبعض العنب والأناناس الحلو والمنعش.

لقد قلت من قبل أنني أعتقد أن كل شيء مذاق أفضل على سيخ. لذا جرب ماهي ماهي كباب هذه مع الأناناس المشوي وبيستو المكاديميا اللذيذة. تمتزج هذه البيستو بزيت جوز الهند والكزبرة بدلاً من زيت الزيتون والريحان للحصول على نكهة استوائية فريدة.

هذه السمكة المطبوخة مع Pinot Grigio ، والثوم ، والشمر المقطّع إلى شرائح رقيقة ، والريحان المفروم ، والكمون ، لا يمكن أن تكون مليئة بنكهات الأومامي. استمتع بها مع الطماطم المحمصة التي تتصدر حموضة الطماطم تذوب بينما تتكرمل السكريات وتتحول إلى لذيذ.

تتماشى الحمضيات جيدًا مع الأسماك ، مما يجعل هذا الكليمنتين (أو البرتقالي) مثاليًا تمامًا لهذا الماهي ماهي المخبوز. أثناء الخبز ، تذوب نكهات الكلمنتين والثوم والأعشاب من خلال الأسماك ، مما يخلق لمعانًا رائعًا من الحمضيات يجعل من هذه الوصفة الجديدة المفضلة لديك.

أخيرًا ، انتهينا & # 8217ll من الحمضيات المفضلة لدي على ماهي ماهي: برتقال الدم. ألوان ونكهات هذا الطبق رائعة مع التوابل وعصير الحمضيات اللامع. أوصي بتقديمه مع جانب من كرنب بروكسل مثلما فعل هذا المدون. هل يمكنك تخيل الألوان؟


الصورة: أكل صحي بهيج

يحتوي ماهي ماهي الحار والرائع على توابل كاجون مع مسحوق ثوم إضافي (لا تتردد في استخدام زيت الأفوكادو بدلاً من بذور العنب إذا كنت ترغب في ذلك). أفضل جزء في رأيي هو سلطة المانجو والأناناس مع مكعبات الأناناس الطازجة والمانجو والبصل الأحمر والكزبرة وعصير الليمون.

بالنسبة لهذا الطبق ، يمكنك استبدال الكريمة المكثفة بمزيد من حليب جوز الهند. سيكون لصلصة الفانيليا نكهة جوز الهند أكثر وضوحًا ، ولكن لا ينبغي أن يكون ذلك مشكلة مع النكهات الجميلة لشرائح الفانيليا والروم والفلفل ماهي ماهي.


تذوق قوس قزح

تم اقتباس هذا الطبق من Ina Garten ، وهي واحدة من الطهاة المفضلين لدي. وصفاتها مفيدة وكل ما تصنعه يستخدم مكونات ممتازة. وهذا الطبق ليس استثناء. أنا أحب سهولة هذا الطبق.

لقد استخدمت ماهي ماهي المجمدة الفلاش ، من كوستكو وكانت لا تزال معلقة. Ina تصنعها مع Swordfish ، وأنا على الرغم من أنني متأكد من أنها رائعة. أنا لست من محبي سمك أبو سيف. لكن Mahi Mahi بديل جيد ، فهي سمكة قوية إلى حد ما تتحمل الشواء أيضًا.

ها هي وصفة Ina ، التغييرات التي أجريتها مميزة بعلامات النجمة.

أبو سيف مع الطماطم والكبر
1 كوب بصل أصفر مقطع - (* 1 بصلة)
1 كوب شمر مقطع - (* 1 بصلة)
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
28 أوقية من الطماطم البرقوق - مصفاة
1 ملعقة صغيرة ملح كوشير
3/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
2 مرق دجاج
2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف الجيد
1/2 كوب من أوراق الريحان الطازجة المفرومة
2 ملاعق كبيرة قبر - مصفاة
1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
4 شرائح سمك أبو سيف بسمك 1 بوصة - (حوالي 2 رطل) * ماهي ماهي
أوراق الريحان الطازجة

لقد قمت بتحديث Barefoot Contessa الكلاسيكي بإضافة الشمر لإضفاء المزيد من النكهة عليه. يمكنك إضافة أي مكونات بروفنسال تحبها: زيتون نيكواز منزوع النواة ، فلفل حلو سوتيه ، سمك أنشو ، بلح البحر مقبلات على البخار.
هذه الصلصة لذيذة أيضًا مع الأسماك المشوية الأخرى ، مثل سمك القد أو سمك النهاش الأحمر.

بالنسبة للصلصة ، يُطهى البصل والشمر في الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة منخفضة لمدة 10 دقائق ، حتى تنضج الخضار. يضاف الثوم ويطهى لمدة 30 ثانية. نضيف الطماطم المصفاة وهرسها في المقلاة بالشوكة بالإضافة إلى الملح والفلفل. يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. أضيفي مرق الدجاج والنبيذ الأبيض واتركيه على نار هادئة لمدة 10 دقائق إضافية لتقليل السائل. يُضاف الريحان والكبر والزبدة ويُطهى لمدة دقيقة أخرى.

تحضير شواية بالفحم الساخن. يُدهن سمك أبو سيف بزيت الزيتون ويُرش بالملح والفلفل. يُشوى على نار عالية لمدة 5 دقائق على كل جانب حتى يصبح المركز نيئًا. لا تفرط في الطهي. توضع الصلصة على طبق ، وترتيب سمك أبو سيف في الأعلى ، وتزين بأوراق الريحان. تقدم ساخنة أو في درجة حرارة الغرفة.


ملخص الوصفة

  • 3 ملاعق كبيرة عسل
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة الصويا
  • 3 ملاعق كبيرة خل بلسمي
  • 1 ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المبشور
  • 1 فص ثوم مهروس أو حسب الرغبة
  • 2 ملاعق صغيرة زيت زيتون
  • 4 (6 أونصات) فيليه ماهي ماهي
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 ملعقة طعام زيت نباتي

في طبق زجاجي ضحل ، اخلطي العسل وصلصة الصويا والخل البلسمي والزنجبيل والثوم وزيت الزيتون معًا. تبلي شرائح السمك بالملح والفلفل ، وضعيها في الطبق. إذا كانت الشرائح عليها قشرة ، فضع الجلد بجانبها لأسفل. غطي المزيج وضعيه في الثلاجة لمدة 20 دقيقة لينقع.

سخني الزيت النباتي في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. أخرج السمك من الطبق واحتفظ بالتتبيلة. يقلى السمك لمدة 4 إلى 6 دقائق على كل جانب ، مع التقليب مرة واحدة فقط ، حتى يتقشر السمك بسهولة بالشوكة. تُرفع شرائح الفيليه إلى طبق التقديم وتُترك ساخنة.

يُسكب التتبيلة المحفوظة في المقلاة ، ويُسخن على نار متوسطة حتى يتحول المزيج إلى طبقة زجاجية باستمرار. يُسكب الصقيل على السمك ويُقدم على الفور.

تتضمن بيانات التغذية لهذه الوصفة معلومات عن الكمية الكاملة لمكونات التتبيلة. اعتمادًا على وقت التتبيل والمكونات وطريقة الطهي وما إلى ذلك ، ستختلف الكمية الفعلية للتتبيلة المستهلكة.


ملخص الوصفة

  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 1/2 ملعقة صغيرة صلصة الصويا
  • 2 ملاعق صغيرة عصير ليمون
  • 1 فص ثوم مهروس
  • 2 ملاعق صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازج
  • نصف ملعقة صغيرة من جذر الزنجبيل الطازج المفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر المفروم (اختياري)
  • ملح للتذوق
  • 4 (4 أونصات) فيليه ماهي ماهي
  • 2 كوب أرز ياسمين غير مطبوخ
  • 2 كوب ماء
  • 1 مكعب مرق دجاج
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)
  • علبة (14 أونصة) من حليب جوز الهند
  • 2 ملاعق كبيرة سكر أبيض
  • 1 ملعقة صغيرة زبدة (اختياري)
  • 1 ملعقة كبيرة سكر أبيض
  • 1 1/2 كوب مانجو طازج ، مكعبات

اخفقي زيت الزيتون وصلصة الصويا وعصير الليمون والثوم ورقائق الفلفل الأحمر والفلفل الأسود والزنجبيل والبصل الأخضر والملح في وعاء. أضيفي ماهي ماهي وقلبيها لتغطي بالتساوي. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.

سخني شواية الفرن وضعي رف الفرن في منتصف الفرن.

يُغلى الأرز والماء ومرق الدجاج وملعقة كبيرة من الزبدة في قدر على نار عالية. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة ، غطيها واتركيها على نار هادئة حتى يمتص السائل ، حوالي 20 دقيقة. صب حليب جوز الهند و 2 ملاعق كبيرة من السكر. يقلب ، ويترك على نار خفيفة حتى يمتص الأرز معظم حليب جوز الهند.

أثناء طهي الأرز ، أخرجي الماهي ماهي من التتبيلة وتخلصي من الفائض. تجاهل المتبقي من ماء مالح. ضعي السمك في طبق خبز كبير في طبقة واحدة. يُشوى في الفرن المسخن مسبقًا حتى يتقشر السمك بسهولة باستخدام شوكة ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. إذا تحولت السمكة إلى اللون البني بسرعة كبيرة ، غطي طبق الخبز بورقة من ورق الألومنيوم.

تذوب 1 1/2 ملعقة صغيرة زبدة و 1 1/2 ملعقة كبيرة من السكر في مقلاة على نار متوسطة عالية. عندما يبدأ الخليط في الغليان ، أضيفي مكعبات المانجو. يُطهى ويُحرَّك حتى تنضج المانجو ، حوالي 5 دقائق. قدميه عن طريق وضع فيليه ماهي ماهي فوق ملعقة من الأرز الساخن ووزنه بصلصة المانجو.


ماهي لها نكهة خفيفة وخفيفة. ومع ذلك ، لا يخلو من طعم المأكولات البحرية. يعد Mahi mahi خيارًا رائعًا لمن يستمتع بالمأكولات البحرية ولكن قد لا يرغب في تجربة الأسماك المحار أو السلمون على سبيل المثال. وعندما يتم تزيين الفيليه بصلصة زبداني غاري كاند ليمون ، قد يستمتع حتى كارهي المأكولات البحرية بالطبق.

يمكنك إقران هذا الطبق البسيط والمكرر بالليمون والثوم ماهي ماهي مع مجموعة واسعة من الجوانب. لشيء نشوي ، جربي أرز الياسمين المنفوش أو الشعير المطبوخ. إذا كنت ترغب في إقرانها بالخضروات ، فإن أي شيء من السباغيتي الاسكواش إلى البروكلي سيكون ممتعًا. أو لإبهار الضيوف بتجربة ركوب الأمواج والعشب الشامل ، فلماذا لا تضيف سمكًا فيليه محروقًا على الجانب؟


ماذا يوجد في صلصة الماهي؟

صلصة كريمة الليمون والثوم لهذه الوصفة ماهي ماهي رائعة. إنه مصنوع من عدد قليل من المكونات ولكنه يقدم نكهات لذيذة من النكهات المنعشة والمشرقة والرائعة. سوف تحتاج:

  • عصير ليمون: هي نجمة الصلصة ، لذا استخدمها معصورة طازجة للحصول على أفضل نكهة. أنا أستخدم ملعقتين كبيرتين ولكن يمكنك البدء بأقل وإضافة المزيد حسب الرغبة.
  • الكراث: ستحتاج إلى ثلاث ملاعق كبيرة من الكراث. من فضلك لا تحل محل أي بصل آخر لأن الكراث أكثر اعتدالًا وحلاوة في النكهة مع قليل من الثوم ولن تفسد الصلصة ، ولكن فقط قم بتحسينها.
  • ثوم: استخدم 3-4 فصوص من الثوم حسب حبك للثوم.
  • مرقة دجاج: من فضلك منخفض الصوديوم حتى نتمكن من التحكم في الملح.
  • كريمة ثقيله: المسمى "كريمة الخفق الثقيلة" وهذا ما يجعل صلصتنا كريمية مبهجة. كما أنه يوازن الملمس.
  • نشا الذرة: يثخن الصلصة دون أن يصنعها جدا سميكة أو صنع الرو.
  • توابل: يوقظ الملح والفلفل والزعتر المجفف والبقدونس نكهة الصلصة.

هل يجب علي استخدام كريم كثيف؟

تستبدل وصفة ماهي ماهي الزبدة المستخدمة في العديد من صلصات الليمون بالكريمة الثقيلة حتى نحصل على نكهة وقوام أكثر ثراءً لقماط ماهي ماهي. إذا كنت تريد خفض السعرات الحرارية ، يمكنك استبدال الكريمة بالتبخير أو حذفها وإضافة الزبدة حسب الرغبة. يمكنك أيضًا حذف كل من الكريمة الثقيلة والزبدة وعصر عصير الليمون الطازج مباشرة فوق التوابل ، ماهي ماهي المحمرة.

هل يمكنني جعل وصفة ماهي ماهي خالية من الغلوتين؟

نعم! ما عليك سوى استبدال الدقيق بالدقيق الخالي من الغلوتين وستكون جاهزًا.


  • 2 فيليه ماهي ماهي & # 8211 مذاب
  • 2 ملعقة كبيرة. توابل المأكولات البحرية (المفضل لدي هو توابل المأكولات البحرية Primal Palate & # 8217s)
  • 1 حزمة هليون طازج
  • 2 كوب بطاطس صغيرة بألوان قوس قزح
  • 2-3 ملاعق كبيرة. زيت الزيتون
  • 1/4 ملعقة صغيرة. ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة. فلفل

يسخن الفرن إلى 425 درجة. F. قطّعي بطاطس قوس قزح الصغيرة إلى نصفين وضعيها في زيت الزيتون والملح والفلفل. ثم وزعيها على صينية خبز واخبزيها لمدة 25 دقيقة.

أثناء طهي البطاطس ، قم بتتبيل شرائح ماهي ماهي المذابة مع توابل المأكولات البحرية المفضلة لديك.

عندما تنضج البطاطس لمدة 25 دقيقة ، أخرجيها من الفرن ، ثم أضيفي الهليون إلى صينية الخبز وماهي ماهي المتبل. ضع ورقة من ورق البرشمان تحت شرائح ماهي ماهي مع التأكد من عدم وجود ورق معلق على الحافة. يرش زيت الزيتون فوق الهليون ويقلب برفق حتى يتغطى.

ضعي الصينية في الفرن مرة أخرى واطهيها لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى تنضج شرائح ماهي ماهي.


ما هو ماهي ماهي

سمكة ملونة وقوية وقوية يمكنك العثور عليها في جميع أنحاء العالم. تم تسميته ماهي ماهي في هاواي وأصبح معروفًا أكثر باسم ذلك.

ومع ذلك فقد كان يطلق عليهم اسم الدلافين وهو ليس مثل الدلافين!

فيليه هذه السمكة اللذيذة صلبة بدرجة معتدلة مما يجعلها مثالية للخبز والشوي والشواء والقلي!

ماذا يشبه طعم ماهي ماهي؟

طعمها خفيف جدا وحلوة. لذلك يمكنك ببساطة خبزها بالتوابل البسيطة والثوم وشرائح الليمون وسيكون مذاقها رائعًا! ليس لها أي طعم أو طعم "مريب" أو "زيتي".

لنتحدث الآن عن وصفة اليوم!


نصائح لهذه الوصفة

  • عادةً ما أجد فيليه ماهي ماهي الجميلة بسعر مناسب في كوستكو. أحب أن أحصل على شرائح مجمدة معبأة بشكل فردي. ولكن إذا لم يكن لديك أي شيء في متناول اليد ، فيمكنك استخدام سمك القد أو البلطي أو سمك الهلبوت أو أي نوع من الأسماك.
  • المكون الوحيد الذي قد لا يتوفر لديك لهذا هو مزيج التوابل الإيطالية. إذا لم يكن لديك & # 8217t متوفرًا ، فلا تقلق بشأن القيام برحلة خاصة إلى المتجر لمجرد الحصول على البعض. لقد قمنا بتغطيتك. لدينا نسخة محلية الصنع على وصفتنا للدجاج المبشور الإيطالي الحار.
  • للحصول على وجبة ماهي ماهي من الدرجة الأولى ، قدم هذا الطبق مع سلطة جانبية بسيطة وبعض أرز بيلاف سهل الطهي مع Orzo والهليون المحمص بالفرن. عائلتك سوف تحب هذا!


شاهد الفيديو: Rainbow Budgreigar mutation ll rainbow Budgie ll


تعليقات:

  1. Nico

    أنا آسف ، لا شيء لا أستطيع مساعدتك. لكنني متأكد من أنك ستجد الحل الصحيح. لا تيأس.

  2. Micheal

    إنها توافق ، فكرة رائعة

  3. Mataur

    عوض! و niipet!

  4. Duayne

    برافو ، فكرة جيدة



اكتب رسالة