ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كرات اللحم سيلفستر ستالون

كرات اللحم سيلفستر ستالون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مطعم البيتزا المفضل في لوس أنجلوس ، مولبيري ستريت بيتزا، يقدم أكثر من مجرد بيتزا جيدة على طريقة نيويورك. لتكرار الوصفة الشهيرة ، يوصى باستخدام صلصة المارينارا المشهورة عالميًا في شارع مولبيري.

مكونات

  • 5 باوند 22٪ لحم بقري مفروم
  • 5 شرائح خبز أبيض
  • 5 بيضات
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل
  • 1 كوب جبن بارميزان
  • 1 كوب بقسماط إيطالي
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة ثوم
  • زيت زيتون بكر ممتاز حسب الحاجة
  • صلصة مارينارا للتقديم

الحصص 12

السعرات الحرارية لكل حصة 406

مكافئ الفولات (إجمالي) 42 ميكروغرام 10٪

ريبوفلافين (ب 2) 0.5 ملغ 29.5٪


جينو D & # x27Acampo: & # x27 هذا هو السبب في أن الإيطاليين لا يصابون بالسمنة & # x27

إنها دولة ولدت كوكبة من نجوم الطهي - أنطونيو كارلوتشيو ، وجورجيو لوكاتيلي ، ومعلم جيمي أوليفر جينارو كونتالدو - من بين هؤلاء الذين لن تحسب بالضرورة أنا جينو دي أكامبو الحائز على جائزة أحد المشاهير. أمضى نابولي البالغ من العمر 33 عامًا ، عندما كان شابًا ، فترة من الإقامة في صاحبة الجلالة للسطو ، وعاد مؤخرًا إلى بريطانيا من غابة نيو ساوث ويلز حيث ، من بين تجارب أخرى في تناول الطعام الفاخر ، وجهت إليه الشرطة المحلية تهمة القسوة ، وتحديدا لقتل وأكل الفئران.

لكن ما يشاركه D'Acampo مع مواطنيه هو حماسة إنجيلية لتقاليد الطهي في وطنه. بغض النظر عن القوارض ، يستمتع D'Acampo بالتباهي بهوسه الإيطالي بالمكونات الطازجة التي يتم شراؤها من السوق ، ونقص الكريمات الدهنية والزيوت في طعامهم ، والحصص متوسطة الحجم. قم بدمج هذا مع الشتات الإيطالي الأمريكي من البيتزا المكدسة بالدجاج المشوي والأناناس ، وستحصل على هوة تمر عبر مشهد الطهي: من ناحية ، البريطانيون ، مع متوسط ​​العمر المتوقع المنخفض نسبيًا وأنماط الحياة الغنية بالكوليسترول من ناحية أخرى ، الإيطاليون.

تكشف الأرقام من تقرير شبكة القلب الأوروبية لعام 2008 أنه على الرغم من الصورة القديمة لسكان إيطاليا ، فإن احتمال وفاة الإيطاليين بسبب السرطان ومشاكل القلب أقل بكثير من نظرائهم البريطانيين. ما يقرب من ربع البالغين البريطانيين يعانون من السمنة المفرطة. قارن ذلك بـ 8 في المائة فقط من الإيطاليين.

الحل ، كما يقول ساكن الغابة ، هو كتابه الجديد ، الحمية الإيطالية ، الذي نُشر هذا الشهر. إنه ليس دليلاً لكيفية تقليص حجم بنطالك في شهر. بدلاً من ذلك ، يمكن لأولئك الذين يلتزمون بقائمة الوصفات القصيرة أن يأملوا في التخلص من رطل واحد أسبوعيًا - النقطة الإضافية هي أنهم يتمتعون بفرصة عدم إعادته مرة أخرى.

لا يتعلق الأمر بتقليل الوجبات والذهاب إلى صالة الألعاب الرياضية سبع مرات في الأسبوع ، بل يتعلق الأمر أكثر بالالتزام "بأسلوب الحياة" الإيطالي. بينما يشير الكتاب إلى أن العيش كإيطالي - الاستمتاع بتجربة ملء حقيبة التسوق بأفضل المكونات ، على سبيل المثال - سيحدث ثورة في حياتك ، فمن المرجح أن تظهر الفوائد في استبدال D'Acampo للمكونات التقليدية ، مثل جبنة ماسكاربوني في تيراميسو ، مع بدائل قليلة الدسم مثل الزبادي اليوناني. في تلك الوصفة ، على سبيل المثال ، يأمل في خفض مدخولنا من السعرات الحرارية إلى النصف ، من حوالي 400 إلى 200 لكل حصة.

يقول D'Acampo: "لن أعدك ، مثل أي مؤلف آخر لكتاب عن النظام الغذائي ، بأنك إذا استخدمته ستخسر ثلاثة أو أربعة كيلوغرامات". "الأمر لا يعمل على هذا النحو. هذا لأن كتاب النظام الغذائي القياسي الخاص بك يجعلك تفقد الوزن وبعد ذلك بمجرد الانتهاء من النظام الغذائي ، تعيده مرة أخرى. كتابي عن العادات. إنه يتعلق بنمط الحياة وتطبيق ذلك على كيف نأكل الطعام. يدور كتابي حول الاستغناء عن الكريمة والزبدة. كل شيء عن طريقة التسوق. "

الأسباب التي تجعل الإيطاليين - نتحدث عمومًا عن الجنوبيين ذوي البشرة الزيتونية هنا - يتمتعون بصحة جيدة هي أن عاداتهم الغذائية التقليدية تميل إلى مطابقة العديد من الإرشادات الخاصة بالأكل الصحي التي وضعها الخبراء. تميل أحجام الحصص إلى أن تكون bepiccolo ويتسم النظام الغذائي تقليديًا بالكثير من الأطعمة الطازجة والطبيعية وعدد قليل من الأطعمة المصنعة. يتمسك جوهر النظام الغذائي باستهلاك الفاكهة والخضروات والخبز والمعكرونة والأرز والفول والمكسرات والأسماك المفضلة على اللحوم (تشتهر نابولي بمأكولاتها البحرية على سبيل المثال). زيت الزيتون هو الدهون الرئيسية المستهلكة ، ويستخدم أيضًا كصلصة للسلطة. يستخدم الملح ، لكن الأعشاب والثوم والفلفل الأسود أكثر شيوعًا. يتم شرب كميات صغيرة من النبيذ الأحمر مع الوجبات. عادة ما يتم تناول اللحوم والبيض ومنتجات الألبان كاملة الدسم بكميات صغيرة فقط.

عند الاستماع إلى ذلك ، فهل من المستغرب أن يقوم الإيطاليون بتربية أجيال من رجال عصر النهضة ، بينما يعتقد البريطاني العادي أن الطهي المنزلي هو اسم قناة تلفزيون الكابل؟ يقول داكامبو: "لن ترى أبدًا إيطاليًا يتبع نظامًا غذائيًا". "أنا لا أقول إنك لا تجد أشخاصًا يعانون من السمنة المفرطة في إيطاليا أيضًا. بشكل عام ، يأكل الإيطاليون بشكل أفضل. إنهم لا يفعلون هذا الشيء حيث يأكلون مائتين أو ثلاثمائة جرام من المعكرونة. إنهم لا يأكلون أبدًا صلصة كاربونارا بداخلها وعاء من الكريمة ".

ولد D'Acampo لعائلة فقيرة في نابولي في عام 1976. يقول إن جده ، الذي كان رئيس الطهاة في شركة رحلات بحرية ، كان مصدر إلهامه للطهي: "كان لديه مزرعة كبيرة في الريف ، مع 10 أطفال ، ومن هذا المنطلق ، كان الأمر تقليديًا جدًا ".

"اعتاد الجميع الذهاب إلى منزل جدي ، فقد كان النقطة المحورية الرئيسية لجميع أنشطة الأسرة. كان يحتفظ بالحيوانات والدجاج والخنازير ، لكنه كان يركز بشكل أساسي على البيتزا. لقد أحب صنعها. أتذكر أنه كان يتمتع بجمال ، فرن بيتزا خشبي مستدير يستخدمه لصنع الخبز الطازج والبيتزا ".

يقول إن العائلة لن تأكل إلا بيتزا نابولي ، مزينة برش جبن موزاريلا رفيع. على الأكثر ، كما يقول ، قد يزينون البيتزا بالثوم أو ببعض الزيتون. كانوا مصدر لحم الخنزير الخاص بهم ، وفي بعض الأحيان ينقعون الزيتون الخاص بهم. تشتهر نابولي بجبن الموزاريلا - لذلك لا توجد مشاكل أيضًا.

ويضيف: "الطريقة الوحيدة التي يمكنك بها تكرار الطريقة التي نشأت بها ، مع عدم توفر إمكانية الوصول إلى محلات السوبر ماركت أو محطات الوقود ، هي العيش في مزرعة في وسط ويلز".

في سن 15 ، التحق الطباخ بكلية لويجي دي ميديشي لتقديم الطعام في نابولي. قام بجولة عبر العديد من المطابخ الأوروبية ، وقضى فترات في Perignon ، مطعم في نيس ، و Mambo King من Sylvester Stallone في ماربيا قبل أن يرفع مجموعة أدواته إلى لندن ، حيث كان يتصدر الفاتورة في النهاية في The Orchard في Belsize Park ، قبل إعداده. تملك شركة توزيع المواد الغذائية Bonta Italia.

أمضى D'Acampo عامين في السجن منذ عام 1998 بتهمة السطو على منزل الموسيقي Paul Young - وهو أمر يؤكد أنه كان دائمًا منفتحًا للغاية بشأنه.

The Italian Diet هو كتابه الثالث للطهي الذي يأمل في الاستفادة من الشهرة الجديدة التي منحها أنا من المشاهير ، قائلاً: "المدهش هو عدد الأطفال الذين يعرفونني. والسؤال الذي أطرحه هو ، كيف يحدث ذلك؟ سُمح لهم بالسهر لمشاهدتي؟ " أنا من المشاهير تم بثه في الساعة 9 مساءً على ITV1 - على الرغم من وجود قراء كتاب الطبخ المستقبليين هناك.

يتابع: "لقد طُلب مني تأليف كتاب ثالث". "قلت لنفسي - هل سأقوم بعمل كتاب طبخ إيطالي عادي ، أم سأفعل شيئًا مختلفًا بعض الشيء؟ يأتي إليك الكثير من الناس ويقولون أنه سيكون من الجيد أن يكون لديك كتاب بمكونات جيدة حقًا ولكن أين لا تتراكم على الجنيهات.

"اعتقدت أن هذه فكرة رائعة. لقد أجريت الكثير من الأبحاث حول متاجر الكتب ووجدت أن الكثير مما كان هناك كان مملًا للغاية. اعتقدت ، إذا كنت أتبع نظامًا غذائيًا ، فلن أشتري شيئًا تقليديًا أبدًا. "

أمضى أسبوعين في جولة في مختلف المطاعم الإيطالية ، وسأل الناس كيف يطبخون ، حتى يتمكن عند عودته من وضع خطة شاملة لتناول الطعام يومًا بعد يوم ، والعمل مع أخصائية التغذية جولييت كيلو.

قد يشاهد يوم نموذجي في نظام D'Acampo زبادي وفاكهة ووجبة إفطار قليلة الدسم لبريكي (133 سعرة حرارية) كرات اللحم الخفيفة الحارة لتناول طعام الغداء (439 سعرة حرارية) ثم البصل المحشو بالطماطم المجففة بالشمس (160 سعرة حرارية) السعرات الحرارية) يليه السردين الطازج المخبوز بالليمون والكبر (233 سعرة حرارية).

فلماذا لا تحاول ذلك؟ بعد كل شيء ، عندما يحاول الإيطاليون اتباع نظام غذائي ، فإنهم غالبًا ما يكونون أكثر نجاحًا من الدول الأخرى. وفقًا لدراسة أجريت عام 2005 من قبل شركة الأبحاث العالمية GfK ، فإن 26 في المائة فقط من النساء الإيطاليات قد بدأن اتباع نظام غذائي في العامين الماضيين ، مقارنة بـ 37 في المائة من النساء البريطانيات. بشكل حاسم ، فقدت 34 في المائة من النساء الإيطاليات كل الوزن الذي خططن لخسارته (أو أكثر). فقط 29 في المائة من النساء البريطانيات حققن ذلك.

يقول داكامبو: "كثير من الناس في بريطانيا يتناولون وجباتهم أمام التلفاز". في إيطاليا ، غالبًا ما تكون طاولة الطعام في المطبخ نفسه. يشعر الإيطاليون عمومًا "براحة أكبر في دخولهم المطبخ من الشخص البريطاني العادي".

هذا هو السبب في أن "الرجل أو الفتاة الإيطالي العادي سيكون طباخًا أفضل ، بافتراض أنهما نشأوا في إيطاليا" ، كما يستنتج. "كانوا سيشاهدون والدتهم وجدتهم وأبائهم يطبخون. الجميع في إيطاليا يطبخون. لديهم معرفة أفضل بالمطبخ - هذا هو المكان الذي يدور حوله المجتمع الإيطالي بأكمله."

صدر دجاج مع جبنة بارميزان ، طماطم و موتزاريلا

بيتو دي بولو ألا بارميجيانا

349 سعرة حرارية ، 16.7 جرام دهون ، 6 جرام مشبعة ، 6.7 جرام سكر ، 1 جرام ملح

3 باذنجان ، 200 جرام لكل منها ، مقطعة طوليًا إلى شرائح 0.5 سم

4 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، بالإضافة إلى زيت إضافي للدهن

2 ملاعق كبيرة حليب خالي الدسم

60 جرام جبن بارميزان مبشور طازج

6 صدور دجاج منزوعة الجلد والعظام ، حوالي 100 جرام لكل منها

1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح رفيعة

1 × 400 جرام طماطم مفرومة

100 جرام جبن موزاريلا ، مصفاة ومقطعة إلى شرائح

ملح وفلفل أسود مطحون طازجًا

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت / علامة الغاز 4 وقم بتسخين الشواية مسبقًا. يُسكب 2 لتر من الماء في قدر كبير مع 1 ملعقة صغيرة ملح ويُترك حتى الغليان.

يُطهى الباذنجان في الماء المغلي لمدة دقيقتين ويُصفى. اتركيه ليبرد قليلاً ، ثم اتركيه يجف بورق المطبخ وضعه على صينية خبز. ادهنيها بقليل من الزيت واطهيها تحت شواية ساخنة لمدة دقيقتين على كل جانب حتى يتحول لونها إلى البني.

اخلطي البيض والحليب معًا. اخلطي البارميزان وفتات الخبز معًا. يُغمس كل صدر دجاج في مزيج البيض ثم يُغطى بفتات الخبز البارميزان.

سخني ملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون في مقلاة كبيرة واطهي الصدور المغطاة لمدة دقيقتين على كل جانب حتى تتلون. صفيها على ورق المطبخ.

سخني زيت الزيتون المتبقي في قدر متوسطة الحجم واقلي البصل لمدة خمس دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضيفي الطماطم مع الأوريجانو وتبليها بالملح والفلفل. قلب كل شيء معًا واستمر في الطهي لمدة خمس دقائق أخرى.

يُسكب مزيج الطماطم في وعاء بسعة 2 لتر غير عميق ومقاوم للفرن ويوضع صدور الدجاج فوقه. تُغطّى بطبقات متداخلة من الباذنجان والموزاريلا ثم تُغطّى بما تبقى من فتات الخبز البارميزان. يُطهى ، مكشوفًا ، في وسط الفرن لمدة 35 دقيقة حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقدم ساخنا.

الريكوتا والفانيليا تيراميسو

تيراميسو ألا ريكوتا

292 سعرة حرارية ، 14.7 جرام دهون ، 5 جرام مشبعة ، 23.5 جرام سكر ، 0.2 جرام ملح

250 جرام زبادي يوناني خالي من الدسم

6 ملاعق كبيرة بندق مطحون

2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

24 سافوياردي (بسكويت أصابع الإسفنج)

اخلطي جبنة الريكوتا مع اللبن والسكر في وعاء كبير. يُضاف البندق مع خلاصة الفانيليا ويُحرّك المزيج جيداً. اسكب القهوة الباردة في وعاء صغير واخلطها بالقرفة.

اغمسي نصف أصابع الإسفنج في القهوة بسرعة ثم ضعيها في قاعدة طبق تقديم مستطيل (30 × 22 سم ، وبعمق 5 سم على الأقل). وزعي نصف خليط الريكوتا على الوجه. كرر العملية مع باقي المكونات.

غطي الطبق بورق لاصق واتركيه يرتاح في الثلاجة لمدة 15 دقيقة. قبل التقديم مباشرة ، رشي مسحوق الكاكاو على الوجه.

تم نشر كتاب "النظام الغذائي الإيطالي" بقلم جينو دي أكامبو ، مع مقدمة بقلم جولييت كيلو ، بواسطة كايل كاثي ، بقيمة 12.99 جنيهًا إسترلينيًا


& # x27NIGHTHAWKS & # x27 مع سيلفيستر ستالون

شاهدنا أفلامًا مثل & # x27 & # x27Nighthawks & # x27 & # x27 من قبل ، لكننا لم نشهد & # x27t واحدة منذ فترة. قد يكون هذا هو السبب في أن هذا الفيلم البوليسي ، مع ممثلين دوليين ومؤامرة حول الإرهاب الدولي ، لديه الكثير من اللكمات. كل ذلك عبارة عن أشياء قياسية ، ومع ذلك ، تم تجميع & # x27 & # x27Nighthawks & # x27 & # x27 بما يكفي لجعلها تشعر بالانتعاش. وقد ساعدها بشكل خاص أداء راتجر هاور ، الممثل الهولندي الذي ترك انطباعًا مذهلاً باعتباره شريرًا بدم باردًا ، وسيلفستر ستالون ، الذي كان أقل بالتأكيد أكثر.

& # x27 & # x27Nighthawks، & # x27 & # x27 الذي يفتح اليوم في ريفولي والمسارح الأخرى ، يبدأ بالعناوين التي تخبرك بتاريخ ومكان الحدث. يتم تصويره في بعض تلك الأماكن الفاتنة التي تزورها غالبًا أطقم الأفلام ونادرًا ما تزورها. في لندن ، يخبر إرهابي ذو شعر بني لفتاة متجر كم هي جميلة ، ثم يزرع قنبلة بالقرب من مكتبها. في نيويورك ، يقوم السيد ستالون ، بصفته شرطيًا سريًا ، بصنع طوق بمساعدة شريكه بيلي دي ويليامز. & # x27 & # x27 لديك الحق في أن تظل صامتًا ، & # x27 & # x27 يقرأ السيد ستالون ، لرجل طرده وهو يجر من ساقه.

ينتقل الحدث إلى باريس ، حيث يخضع الإرهابي لجراحة تجميل ويظهر وكأنه السيد هاور الحقيقي ، وهو أشقر وسيم. بعد ذلك ، هناك الكثير من المواقع الجذابة في نيويورك ، لأن الإرهابي قد ذهب إلى نيويورك ولديه (بشكل ملائم) & # x27 & # x27a إعجابه بالأطعمة الفاخرة والملابس باهظة الثمن والحياة الليلية. & # x27 & # x27 يشارك الفيلم أذواقه ويستغلها بمرح وفعالية ، لا سيما في مشهد تم تكليف السيد ستالون والسيد ويليامز به بالعثور على الإرهابي ، واكتشافه عبر مرقص مزدحم. رد الفعل البطيء والصامت للسيد ستالون في هذا المشهد هو أقوى شيء يقوم به في الفيلم بأكمله.

هناك أيضًا ، في & # x27 & # x27Nighthawks ، & # x27 & # x27 مطاردة مترو أنفاق ، وإفلاس مخدرات ، وإطلاق نار أخير بالحركة البطيئة ، واختطاف تلفريك جزيرة روزفلت. كل هذه الأشياء مألوفة (على الرغم من أن سيارة مترو الأنفاق نظيفة تمامًا من الكتابة على الجدران ، وربما لم يتم استخدام ترام جزيرة روزفلت من قبل). ومع ذلك ، وفقًا لتوجيهات Bruce Malmuth ، فإن الفيلم أخرق ولكنه سريع ، ومحفور بشكل واضح للغاية ، مع الكثير من الإثارة والشرارة.

السيد Hauer & # x27s الإرهابي ، على وجه الخصوص ، هو شخصية مرسومة بشكل حاد تعمل كقوة دافعة داخل مخطط الفيلم & # x27s. السادية وانعدام الدم هما السمتان الوحيدتان المميزتان له ، ومع ذلك يتصرف بشكل لا يُنسى أينما ذهب. & # x27 & # x27 أنت & # x27re ذاهب إلى حياة أفضل ، & # x27 & # x27 يخبر الضحايا بشكل متكرر. بدون استثناء ، هم. حتى التصميم الإرهابي الأحادي التفكير على استهزاء شرطي السيد ستالون يصبح شيئًا أكثر من مجرد كليشيهات مرهقة قد تكون في العادة. السيد Hauer شيطاني بأناقة ، السيد Stallone شديد الانحدار والغضب ، لدرجة أن عدائهم يعمل من الناحية المادية حتى لو لم يكن & # x27t مثبتًا بقوة في الدراماتيكية.

شخصية السيد Stallone & # x27s تم تطويرها بشكل مطول ولكنها أيضًا أكثر تفاوتًا ، لأن السيناريو يصر على أنه يجب أن يعمل في أحياء أكثر قسوة في نيويورك ولديه زوجة منفصلة (Lindsay Wagner) من نوع الأزياء الراقية الساحرة في شارع 57th. ومع ذلك ، فإنه يقدم أداء هادئًا وفعالًا. دور السيد ويليامز أقل ، لأن السيناريو (من تأليف ديفيد شابر) يزوده بسترة سوبرمان في مشهد واحد ، وسترة عليها بنادق في مشهد آخر وأكثر من ذلك بقليل. برسيس خامباتا ، التي شوهدت آخر مرة في & # x27 & # x27Star Trek & # x27 & # x27 كارثة ، لديها رأس كامل من الشعر الآن ، ولكن ليس لها دور كبير.

NIGHTHAWKS ، من إخراج بروس مالموث سيناريو من تأليف ديفيد شابر قصة السيد شبر وبول سيلبرت مدير التصوير الفوتوغرافي ، جيمس أ.كونتنر حرره كريستوفر هولمز موسيقى كيث إيمرسون وإنتاج مارتن بول الصادر عن يونيفرسال بيكتشرز. في Rivoli و Broadway و West 49th Street Gemini I ، شارع 64 و Second Avenue RKO 86th Street II ، في Lexington Avenue Greenwich I ، Seventh Avenue و 12th Street ، ومسارح أخرى. مدة العرض: 99 دقيقة. تم تصنيف هذا الفيلم على أنه R.


تجريب المستهلكة سيلفستر ستالون

في الفيديو أدناه ، يكشف Gunnar Peterson عن تحرك آخر من تمرين Expendables الأصلي. إنها لعبة Guerrilla Pullup. في Guerrilla Pullup ، تقوم بإجراء سحب قياسي ، ثم تنتهي بإضافة ثنية في ساقيك. من خلال إضافة الإصدار والإمساك أيضًا ، فإنك تعمل على ظهرك ولبك. للحصول على أفضل النتائج ، تريد أن تفعل ذلك بشكل متكرر.

تجريب المستهلكة مع جونار بيترسون

بالنسبة للتمرين المستهلكة ، عمل سيلفستر ستالون مع جونار بيترسون. يشتهر Gunnar Peterson بتدريب نصف هوليوود ، ويستخدم أسلوبًا عالي الكثافة حيث تقوم بتعديل الزوايا التي تقوم فيها بكل تمرين. أجرت Bodybuilding.com مقابلة مع Gunnar Peterson حول تمرين المستهلك هنا.

اقتباسات من Gunnar Peterson عن تمرين سيلفستر ستالون المستهلكة:

أنت & # 8217re تعمل مع شخص ما [ستالون] ليس فقط لديه خلفية في كمال الأجسام ، وخلفية في التدريب ، وخلفية في ألعاب القوى ، ولكنك & # 8217 تعمل مع شخص لديه عقلية رياضي. و [ستالون] مستعد لتنفيذه من اللحظة التي يدخل فيها الباب إلى اللحظة التي يخرج فيها من الباب.

لقد كنت أعمل مع Sly & # 8211 على مدار & # 82118 عامًا ، و [أ] لقد رأيت الكثير من التحولات المختلفة في الجسم. والشيء الوحيد المتسق & # 8217s هو كثافة واتساق العمل & # 8230 & # 8217s لا أحد يضعها بشدة كما يفعل.

على مدار سنوات تدريبنا ، استغرق التمرين من ساعة إلى ساعتين. هو & # 8217s رجل على مدار السنة. نحن نسعى باستمرار إلى التحسن ، ودفع الحدود ، ومعرفة متى نتراجع. لقد كان & # 8217s من خلال كل إصابة من الساق الممزق إلى إصبع القدم المكسور. الرجل & # 8217s أقرب إلى الكترونية كما هو الحال هناك.

تجريب سيلفستر ستالون المرتزقة 3

تمرين Sylvester Stallone Expendables 3 يأخذها إلى مستوى أعلى. كما نشر في العضلات واللياقة البدنية، هنا & # 8217s تمرين The Expendables 3:

سيلفستر ستالون المستهلكة 3 تجريب: روتين يوم الإثنين

تمرين سيلفستر ستالون إكسبندابلز 3 ليوم الإثنين هو روتين للجزء العلوي من الجسم.

يمارسمجموعاتممثلينتفسيراستراحة
كرة الطب سلام510المجموعة الفائقة رقم 10
بنش برس55المجموعة الفائقة رقم 160-90 ثانية
شكا من سحب35المجموعة الفائقة رقم 20
تمرين الضغط على الكتف بالتناوب38-12المجموعة الفائقة رقم 260-90 ثانية
صف بذراع واحدة38-12مجموعة كبيرة # 30
المطرقة الضفيرة310مجموعة كبيرة # 360-90 ثانية
تمرين الضغط على الكابل في العضلة الثلاثية310 60-90 ثانية
مسيرة المزارعين340 ياردة 60-90 ثانية
Kettlebell / DB يتأرجح5-10*10مجموعة كبيرة # 40 (إذا استطعت)
تمرين بيربي5-10*10مجموعة كبيرة # 40 (إذا استطعت)

سيلفستر ستالون المستهلكة 3 تجريب: روتين الثلاثاء

تمرين Sylvester Stallone Expendables 3 ليوم الثلاثاء هو روتين لأسفل الجسم.

يمارسمجموعاتممثلينالتفاصيل / بقية
قفزة الصندوق58سوبرست 1 / لا راحة
القرفصاء55سوبر 1 / 60-90 ثانية
الرفعة المميتة الرومانية38سوبرست 2 / لا راحة
تمرين رفع ربلة الساق أثناء الوقوف320Superset 2 / 60-90sec
اندفاع المشي22060-90 ثانية
كأس كاري34060-90 ثانية
HIIT القلب انظر أدناه

سيلفستر ستالون المستهلكة 3 تجريب: روتين الأربعاء

تمرين سيلفستر ستالون المستهلكة 3 ليوم الأربعاء. من أجل سيلفستر ستالون / & # 8220Barney Ross & # 8221 تمرين الأسلحة: AMAP = أكبر عدد ممكن

يمارسمجموعاتممثلين
تمرين الضغط على الحبل ثلاثي الرؤوس38-10
تمديد العضلة ثلاثية الرؤوس العلوية38-10
تمرين الضغط بقبضة قريبة2خريطة*
تشينوبس3خريطة
مستقيم بار الضفيرة38-10
تجعيد الكابل26-8

سيلفستر ستالون المستهلكة 3 تجريب: روتين الخميس

تمرين Sylvester Stallone Expendables 3 ليوم الخميس هو روتين للجزء العلوي من الجسم.

يمارسمجموعات ممثلينالتفاصيل / بقية
الكرة الطبية إرم الجانب310مجموعة كبيرة أ
انحدر DB Press38-12مجموعة كبيرة أ
60-90 ثانية
جهاز Lat Pulldown38-12مجموعة سوبر ب
ضغط الضغط بالبار35Superset ب
60-90 ثانية
تمرين سحب الثني بالبار45مجموعة كبيرة ج
60-90 ثانية
حليقة بالبار48-12مجموعة كبيرة ج
60-90 ثانية
هراس الجماجم48-1260-90 ثانية
مسيرة المزارعين540 ياردة60-90 ثانية
Kettlebell / DB يتأرجح5-10+10مجموعة سوبر د
تمرين بيربي5-10+10مجموعة سوبر د

سيلفستر ستالون المستهلكة 3 تجريب: روتين الجمعة

يعد تمرين سيلفستر ستالون المستهلكة 3 ليوم الجمعة روتينًا لأسفل الجسم.

يمارس مجموعاتممثليناستراحة
الوثب الطويل3560-90 ثانية
الرفعة المميتة5560-90 ثانية
كأس القرفصاء31560-90 ثانية
رفع ربلة الساق جالسًا32060-90 ثانية
شكا خطوة31060-90 ثانية
كأس كاري540 ياردة60-90 ثانية
HIIT القلب انظر أدناه

اقرأ المزيد عن تمرين Muscle & amp Fitness Expendables 3 هنا. بالإضافة إلى التمرين ، يجب أن تمارس تمارين الكارديو مرتين على الأقل في الأسبوع. إذن ، في الستينيات من عمره ، كيف فعلها سيلفستر ستالون؟

سيلفستر ستالون هرمون النمو وهرمون التستوستيرون

غذى جسم سيلفستر ستالون & # 8217s شائعات الستيرويد على مر السنين. يقول ستالون أنه لم يفعل المنشطات قط ، لكنه يقول:

في عام 1987 ، عندما كنت أصنع رامبو 3 ، كنت أتناول الأحماض الأمينية التي تقارب قوة المنشطات. إنه أقوى بحوالي 15 مرة من الأحماض الأمينية النموذجية ، لكنه لا يعطي أيًا من الغضب الخام - الغضب - الذي يأتي مع المنشطات. كل ما تفعله المنشطات هو أن تجعلك حمقاء مرهق مثل القردة.

رضخ ستالون قليلاً في عام 2008 ، واعترف بأخذ علاجات هرمون النمو والتستوستيرون لرامبو وروكي. نفى ستالون تناول المنشطات. يقول ستالون أن تناول هرمون النمو والتستوستيرون هو جزء مما يجعله يشعر & # 8211 & # 8211 & # 8211 الشباب. يقول أن:

هرمون النمو لا شيء. أي شخص يسميها الستيرويد هو معلومات مضللة بشكل فاضح. التستوستيرون بالنسبة لي مهم جدًا للشعور بالرفاهية عندما تكبر. سيكون من الحكمة أن يقوم كل شخص فوق 40 عامًا بالتحقيق في الأمر لأنه حدد كلماتي: في غضون 10 سنوات ، سيكون الأمر بدون وصفة طبية.

أنصار هرمون النمو وهرمون التستوستيرون

يقول أنصار علاج هرمون النمو وهرمون التستوستيرون إنه ضروري لأن الجسم ينتج أقل مع تقدمك في السن. يقال إن علاج التستوستيرون يقوي القلب والعظام ويحرق الدهون. بدون علاج ، يواجه الرجال الأكبر سناً صعوبة في الظهور أصغر سناً بسبب إياس الذكور (الشكل الذكري لانقطاع الطمث).

تساعد علاجات التستوستيرون أولئك الذين يعانون من انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون ، بسبب سوء النظام الغذائي ، أو الإفراط في استهلاك الكحول ، أو المرض ، أو قلة النوم ، أو قلة الجنس ، أو الإجهاد ، أو صدمة الدماغ ، أو الجراحة. تنبع النظرية الكامنة وراء تناول علاج التستوستيرون من النظرية القائلة بأنك تفقد 1٪ من هرمون التستوستيرون كل عام (بعد سن 30). يدعي المؤيدون أنه يمكنك تعويض هذه الخسارة عن طريق تناول هذه العلاجات.

منتقدو هرمون النمو وهرمون التستوستيرون

يشير منتقدو تناول علاجات هرمون النمو والتستوستيرون إلى أن تناول هذه الأدوية لن يساعد إلا على المدى القصير. على المدى الطويل ، تسبب ضررا. يتوقف جسمك عن إنتاج هذه الهرمونات بشكل طبيعي عندما تتناول هرمون النمو وهرمون التستوستيرون كجيل أو رقعة أو حقن. لذلك ، عندما تبدأ في تناولها يدويًا ، يتبقى لك جسم لم يعد ينتج هرمونات ذكورية.

مع انخفاض مستويات هرمون التستوستيرون لديك ، فإن الغدد الموجودة في دماغك تعوض عن ذلك بشكل طبيعي. يبدأون في ضخ المزيد من هرمون التستوستيرون في جسمك. هذا هو السبب في أن انقطاع الطمث ليس له نفس الأهمية السريرية لانقطاع الطمث. العبث بهذه العملية الهرمونية على المدى القصير يؤلمك على المدى الطويل. البحث في هذا المجال لا يزال في مهده. هذا ما يجعل علاجات هرمون النمو وهرمون التستوستيرون محفوفة بالمخاطر.

سيلفستر ستالون تجريب للمصادر المستهلكة

تجريب سيلفستر ستالون للمصادر المستهلكة / مقالات ذات صلة / & amp قراءة المزيد قسم:

فيديوهات سيلفستر ستالون المستهلكة

فيلم The Expendables 3: مقدمة

فيديو سريع ، سيلفستر ستالون وهو يتدرب في صالة Gunnar Peterson & # 8217s أثناء التدريب لـ Expendables في عام 2009:

10 أسئلة لسيلفستر ستالون عبر زمن مجلة:

سيلفستر ستالون 2011 فيديو تجريب ل صورة للوجه:

التمرين في صالة Gunnar Peterson & # 8217s:

على الرغم من عرض InStone الترويجي ، يتحدث Stallone كثيرًا عن تدريبه. يُظهر بعض حركاته مع المدرب المشهور جونار بيترسون:

شارك تجريب سيلفستر ستالون المستهلكة

هل تعرف أي شخص مهتم بكيفية تدريب سيلفستر ستالون على The Expendables 3؟

أو من يمكنه الاستفادة من تمرين سيلفستر ستالون القابل للاستهلاك ، أو تمرين ستالون للتمرين المستهلكة 3 ، فوق?


لماذا تنهار كرات اللحم الإيطالية دائمًا في الصلصة؟

لقد اتبعت وصفات أصلية مختلفة على نقطة الإنطلاق ، وتشكل دائمًا كرات اللحم الكبيرة الرائعة هذه ، ومع ذلك تتفكك أثناء الطهي؟ لذلك حتماً ، تصبح المعكرونة وكرات اللحم "معكرونة وصلصة اللحم".

أي دليل على ما أفعله خطأ؟

لا أفهم تفضيل كرات اللحم على صلصة اللحم إذا كنت ترميها على المعكرونة.

[اقتباس] لماذا تنهار كرات اللحم الإيطالية دائمًا في الصلصة؟

أنت على الأرجح تصنع كرات اللحم "الإيطالية الأمريكية".

أنت. اطبخهم في الصلصة.

ربما المزيد من البيض ، وكمية أقل من فتات الخبز. هل تحمرهم قبل طبخهم في الصلصة؟ أفعل ذلك لأنني أحب الملمس ولكن ربما يمنعهم من الانهيار.

عزيزتي ، كرات اللحم ليست أصلية. لا سيما إذا كنت تسميهم إيطاليين.

أحمرهم أولاً ، ثم أزلهم لتصريف الزيت الزائد. ثم أقوم بعمل الصلصة الحمراء وأضيفها إلى الصلصة قبل حوالي ساعة من الاكتمال؟

بعد سنوات من تحمير كرات اللحم بعناية في مقلاة ضخمة على دفعات قبل إضافتها إلى الصلصة ، قررت أمي أنه سيكون من الأسهل وضعها على صواني في الفرن لتحميرها. كانت ستخرجهم للخارج وتقلبهم مرة واحدة على الأقل للتأكد من أنهم بدأوا يتحولون إلى اللون البني بالكامل ، ثم تضيفهم إلى الصلصة. لكن راتبها لم ينهار قط. وأنا من محبي رد فعل ميلارد: المزيد من النكهة.

قم بتحميرها في اليوم السابق لإضافتها إلى الصلصة ، والتي يجب أن تنضج ببطء شديد ، قبل ساعة أو نحو ذلك من التقديم. لا تجعلهم أكبر من كرة الجولف.

أضف وصفتك OP! كيف ننتقد عندما لا نعرف ماذا تفعل؟

ربما هو الحجم الذي يعبث بي. من المؤكد أن كرات اللحم الخاصة بي أكبر من كرات الجولف. لكني أحب كرات اللحم الضخمة التي تحصل عليها في المطاعم الإيطالية الأمريكية.

لدي الوصفة في المنزل من كتاب طبخ ، لكنني سأقوم بنشرها لاحقًا.

هناك شيء مُرضٍ حول كرة اللحم مقابل صلصة اللحم ، أوافق

بردهم لفترة قبل أن تقلى. يساعد ذلك على تماسك البيض ودهون اللحم ليبرد. يسمح للخبز بامتصاص السوائل ويصبح لزجًا أيضًا.

أشعر أن OP هو مجرد تشكيل كرات اللحم وإلصاقها بالصلصة. يجب طهيها بمفردها لتثبيتها قليلاً قبل إضافتها إلى الصلصة ، OP. لا أعتقد أنه من المهم حقًا كيف - الخبز أو التحمير في مقلاة على سبيل المثال - ولكن هذا يجب أن يحدث حقًا.

لا يهمني ما إذا كانت كرات اللحم أصلية أو إيطالية أمريكية - مثل معظم الأطعمة الإيطالية الأمريكية فهي لذيذة. أحب كيف تكون "من" الصلصة إلى حد ما ، ولكن ليس جزءًا منها ، ويمكنك تقطيعها وتناول القدر الذي تفضله من نكهة اللحم النقية اللذيذة - القطع الكبيرة سمين جدًا ، والقطع الأصغر حجمًا الصحن.

لقد تخليت عنها إلى حد كبير عندما بدأت في محاولة تقليل تناول الكربوهيدرات (مرضى السكري الحدودي) ، لكنني أدركت مدى استمتاعي بصنع "الصلصة الحمراء" الخاصة بي (أحب مجموعة متنوعة من الأنواع المختلفة) ، لذلك الآن أقوم فقط بصنع كرات اللحم و صلصة. هذا هو أحد الأشكال المفضلة لدي على الصلصة الحمراء:

يمكنني أن أتخيل دهون اللحم وهي تلطخ الجزء العلوي من الصلصة الحمراء الثقيلة جدًا والكثيرة جدًا في OP وهي تقف فوق كراتها الرمادية المتحللة تبكي وتاريخ آخر يغلق الباب خلفه لأنه لا يوجد رجل حقيقي سيبقى مع شخص يستطيع 't Maja da meataballs صحيح.

نعم ، OP. ضعها في المقلاة أولاً وامنحها فرصة لالتقاط القليل من اللون البني. لا تصر على الإفراط في تناول اللحوم الخالية من الدهون. يمكن لمزيج ثلاثي لحم البقر / لحم العجل / لحم الخنزير أن يعمل ويعطي بعض النكهة العميقة. لا تفرط في المجلدات ، ولكن إذا كنت تستخدم بعض فتات الخبز الجيدة وتضع بيضة في الداخل ولا تفرط في تشكيل كرات اللحم لتعويض مخاوفك ، فقد يكون لديك فرصة للحفاظ على هذه الكرات ثابتة في المطبخ. وغرفة نوم.

اتبع وصفة نايجلا. إنها تضع اللحم في طعامها ، والبيض ، والخبز.

OP ، كنت أعاني من نفس المشكلة ونعم طعم كرات اللحم أفضل بكثير من صلصة اللحم. فتات الخبز الخاصة بي لم تكن جيدة بما فيه الكفاية. كنت بحاجة أيضًا إلى بيضة واحدة لكل رطل من اللحم. لم أسمع من قبل عن استخدام نشا الذرة. أتساءل كم ستضيف.

لا يجب تحمير كرات اللحم أولاً ، فمن الجيد تمامًا طهيها تمامًا في الصلصة أثناء غليها على نار هادئة. تنتج كرات اللحم أكثر ليونة.

R21 ، آسف ولكن كل ما وضعوه في كرات اللحم المجمدة مذاق رائع.

أوافق على كرات اللحم المجمدة: لقد جربت أيًا منها يستحق الشراء (وجربت الكثير من الكرات المختلفة). أعتقد أنهم صنعوا آليًا ، لأنهم دائمًا صعبون: كرة لحم لطيفة محلية الصنع متماسكة ، لكنها لا تزال طرية.

هذا لأنك لا تجهد المعكرونة بالشوكة.

لا تضع الجبن في خليط كرات اللحم. يذوب وينتشر عند الطهي ويحدث فوضى في الصلصة. إنه علم أساسي.

استخدم الريحان الطازج المفروم جيدًا بدلاً من ذلك (والبيض وفتات الخبز كموثق).

رد فعل Maillard هو كل شيء عن الفحم الصالح للأكل.

الآن أنا أشتهي كرات اللحم

أول شيء خطأ بالتأكيد هو أن الصورة المقيتة.

الشيء الثاني الذي قد يكون خاطئًا هو أنه ليس لديك ما يكفي من المادة اللاصقة في خليط اللحوم ، مثل البيض. لا تضيف نشا الذرة أو الدقيق أو أي شيء من هذا القبيل. أود أيضًا أن أقترح عليك نقع بعض الخبز في الحليب أو الماء واستخدام ذلك بدلاً من فتات الخبز الجاف إلا إذا قمت بصنع الخبز الخاص بك عن طريق تمزيق الخبز (بدون قشور) - يمكن أن تكون الأشياء التي تم شراؤها في المتجر جافة جدًا ويمكن أن تدخل الطريقة ما لم تمزج الخليط جيدًا حقًا. تحتاج أيضًا إلى الحصول على ما يكفي من البيض لربط اللحم والخبز معًا. (فتات الخبز ليست في الحقيقة مادة رابطة كبيرة خارج عالم صناعة صلصات العالم القديم الفلفل للحوم الطرائد).

الشيء الثالث الذي قد يكون خاطئًا هو أنك تطبخ كرات اللحم في الصلصة لفترة طويلة. إذا كنت تعتقد أن كرات اللحم ليست لذيذة بما يكفي ووجدت أنك تميل إلى إضافة 30 دقيقة إلى ساعة من وقت الطهي للتعويض ، فأنت بحاجة إلى التحقق من التوابل في خليط اللحم نفسه.

يجب أن أشير أيضًا إلى أنني صنعت كرات اللحم لسنوات مع بارميجيانو ريجيانو في المزيج دون مشكلة. الجبن جيد طالما أنه مبشور جيدًا ويستخدم باعتدال.

إضافة جبن الريكوتا يجعل كرات اللحم طرية جدًا. تأكد من تصريفه لمدة ساعة أو أكثر أولاً وإلا سيضيف الكثير من السائل. خليط اللحم البقري ولحم العجل ولحم الخنزير يصنع أفضل كرات اللحم ورغيف اللحم. لا تذهب كبيرا جدا. الأصغر منها تتماسك بشكل أفضل. في الواقع لم أتناول طعامًا كبيرًا حقًا في أي مطعم إيطالي تناولته من قبل ، أو مطاعم لطيفة أو مطاعم بيتزا. لديّ صديقة في المرحلة الإعدادية كانت والدة قد صنعت أحجامًا كبيرة جدًا من الكرة اللينة التي كانت جيدة جدًا ولكن ليس لدي أي فكرة عن كيفية تجميعها معًا. كانت إحدى كرات اللحم الخاصة بها وجبة.

أعتقد في الواقع أنه من الكسول صنع عدد قليل من الأشياء الكبيرة بدلاً من العديد من الشركات الصغيرة. أعلم أن هذا ليس سبب رغبتك في الحصول على OP الكبير ولكن هذا ما فكرت به في أم صديقي. يعجبني عندما يستغرق الأمر 3 كرات لحم على الأقل لملء نصف بطل أو حوالي 6 بوصات من خبز البطل.

تغمس الشيف التليفزيونية الإيطالية ، ليديا ، طعامها في الدقيق قبل قليها لصنع المزيد من القشرة. أحب أن أخبز خاصتي حتى تصبح لطيفة وبنية اللون وتقترب من النضج ثم أضيفها إلى الصلصة. على الرغم من أنني غالبًا ما أقوم بتجميدها بدون صلصة لأنها تتجمد بشكل أفضل بهذه الطريقة وليست فوضوية. ثم أزيل الثلج عما أحتاجه وأضيفه إلى الصلصة عندما أرغب في تناولها. عادةً ما أتناولها مع المعكرونة أو خبز البطل أو اللفائف الصلبة ، ونادرًا ما أتناولها مع المعكرونة والخبز. لكنني أفعل ذلك لأن مرض السكري يسري في عائلتي ولا أريد الإفراط في تناول الكربوهيدرات. في بعض الأحيان لا أستخدم الصلصة على الإطلاق في لفة ولكني استخدم فقط بعض جبن البروفولون ورجاءً لا تكرهني سوى الكاتشب. نوع من الجبن الإيطالي على شكل كرة. Also I like the roll buttered on both sides. I have that when I haven't eaten must else that day and can afford the extra calories and fat from the cheese and butter.

R16, can you tell me how many volumes there are to Julia Child's The Art of French Cooking? I always thought there was just one book, at least that's the way they showed it in the film Julie and Julia.


Photos: Sylvester Stallone Brings Out the Big Guns in Memorable Movie Scenes

What was Sylvester Stallone’s motivation to build those incredibly jacked arms for the hit action flick رامبو؟ According to a recent Instagram post on Stallone’s account, it was to try and keep up with Arnold Schwarzenegger’s monster physique in the movie Commando.

Ever since his characters Rocky and Rambo went the distance, Stallone has gone on to make some of the best action flicks in movie history. In this gallery of classic Stallone pics, we take a look back at a few of his most memorable scenes throughout his illustrious career.

Photos: Sylvester Stallone Brings Out the Big Guns in Memorable Movie Scenes

Close gallery popup button

Action-Muscle

Stallone shows some love for the world’s biggest action-hero, who “set the bar so high” throughout his career.

Down ‘n Dirty

Schwarzenegger and Stallone weren’t afraid to get dirty for their respective ass-kicking, roles in Predator و رامبو.

United Artists / Handout / Getty

Still Going Strong

It’s hard to believe it’s been more than 40 years since the man they call “The Italian Stallion” first laced up his gloves for a chance to make a name for himself against the great Apollo Creed. But that’s exactly what Rocky Balboa did with his gritty performance as America’s most beloved underdog.It’s also what Sylvester Stallone did with his portrayal of the down-and-out Philadelphia fighter in the 1976 Academy Award-winning classic صخري.

United Artists / Handout / Getty

Corner Work

Sylvester Stallone and Burgess Meredith in a scene from the 1976 Oscar-winning movie صخري, directed by John Avildsen.


More tips for staying fit over 70:

Another study from a group of international physicians suggest to maintain muscle growth and prevent yourself from getting weaker as you age, older people should be eating 1-1.2g of protein per kilo of body weight. If that's proving tricky to get through diet, the best protein powder for weight loss and best protein powder for women guides contain a list of the best supplements which can help make up this shortfall.

In addition, bones and joints are a factor all older people should consider when exercising. As Sly says, any jerky movement while carrying heavy weights can be dangerous and hard on the joints. Luckily, our guide to the best supplements for joints can stop your knees, ankles and hips from creaking.


That Time I Was (Almost) In Rocky II – Donna’s Meatballs

Copyright © Max Strieb 2019

When I was in sixth grade going to school in downtown Philadelphia, they needed kids as extras for a scene in the movie Rocky II. Somehow I found out about it, and went with a handful of friends. There we were with dozens of other kids, waiting for Sylvester Stallone to film a scene with us in it. Finally he came out, stood on a platform, and explained our job. They filmed the scene with us running behind him down Benjamin Franklin Parkway and up the Art Museum steps, exactly as we were told. It culminated with us jumping in excitement all around Rocky as he trained for his next fight. It was a big deal. Hollywood, here I come.

Except the footage with me as the star ended up on the cutting room floor apparently they re-filmed it another day and I never got my moment of fame. But April Clayton knew when they were going to shoot the scene again, and she found her way into the movie. I was in love with April Clayton. Like serious, sixth grade, this-is-the-girl-I’m-going-to-spend-my-life-with love, even if she never knew about my deep crush. There she is, to this day, in her red and blue plaid jacket, jumping up and down with Rocky and the other kids on top of the Art Museum steps.

Copyright © Max Strieb 2019

The scene in its final form has Rocky running some unrealistic route through various Philadelphia neighborhoods before he gets to the Art Museum. It starts with him running, without kids, through the Italian Market, an outdoor market in South Philadelphia. These days, not so much Italian (there are a lot of Mexican and Vietnamese purveyors), there are stalls lining the sides of 9 th Street selling all manner of fresh fruits and vegetables. There are fish mongers with fantastic sea creatures on ice and butchers with chickens, pigs, and whole lambs hanging upside down in their windows. Back then there were live animals too – chickens, ducks, pigeons, lambs – kept in wooden-slatted cages, ready to be purchased and slaughtered. My favorite was a spice shop with huge glass jars filled with every type of spice imaginable. When you walked in the door the aroma was intoxicating.

Long before Rocky II, I used to go with my father to the Italian Market on his occasional outings to stock our refrigerator. I walked with him through the crowds, marveling at all the people and stalls, the drums of burning trash behind each stand, and the hawkers selling huge paper bags for a nickel in which to carry your purchases. Perhaps this is why markets are my favorite place to visit when I travel.

Of course as a kid, I got bored by the long day. So my father would park me in a playground with a meatball sandwich from Geno’s Steaks and let me fend for myself while he finished shopping. (A couple of side points here. First, yes, I was too young to be hanging out in the playground by myself, but times were different back then. Second, I don’t know why I wasn’t eating a cheese steak, but that’s not the way it went down. It was meatballs. Third, Geno’s vs. Pat’s…no opinion. Fourth, now it’s a great neighborhood to get a banh mi, truly the world’s most perfect sandwich, and you can even get one stuffed with Vietnamese meatballs.)

Copyright © Max Strieb 2018

I loved that sandwich it was my introduction to the world of meatballs. I asked my grandmother to make sweet and sour meatballs every time I visited. One of my favorite dim sum items is shumai, really nothing more than a meatball wrapped in a thin skin of dough. Light, flavorful meatballs are a delicious addition to pho, the great Vietnamese noodle soup, and I sometimes make herb-flecked Thai-style meatballs with a sweet and sour dipping sauce. Meatballs make a great stand-alone appetizer when throwing a party. (Try Bon Appetit’s Crispy Sheet-Pan Meatballs with Salsa Verde or Ricotta and Sage Fried Meatballs.) Of course they always hold a place of honor topping a plate of spaghetti with red sauce, and I still get a meatball parmigiana hero (in New York it’s a hero, not a sandwich) maybe once every couple of years so I can reminisce about my youth, the Italian Market, and that time I was (almost) in Rocky II.

A number of years ago I needed to learn how to make a great Italian red sauce and my wife’s friend and co-worker Donna was gracious enough to teach me. On the same day, she taught me how to make her family’s Italian meatballs. This is my adaptation of her recipe.

The way I see it, there are two types of Italian meatballs. They can be soft and silky, tender, like eating a pillow. There’s nothing wrong with that, but these are not those meatballs. The way I make Donna’s meatballs they are rough and hearty and garlicky and crisp around the edges. There’s nothing subtle about them.

makes 15-20 golf ball-size meatballs, about 45 minutes

2 رطل. ground beef (or ground turkey, or chicken, or you could use it in combination with ground pork and veal)


A timeline of Sylvester Stallone’s hardship & heartbreak through the years

Sylvester Stallone is a true rags to riches story. Having started in Los Angeles with a dream, a pregnant wife and $100 to his name, he’s a perfect example of a man who fought for the American dream despite disadvantages thrown his way.

Now, everyone knows his name &mdash after years of working up the Hollywood ladder and infamously portraying Rocky and Rambo, money isn’t a problem, but fame hasn’t protected him from continuous heartbreak. Even in 2016, the hits keep on coming.

Here are some of the most painful punches life’s handed Sylvester Stallone.

Stallone immediately started life at a disadvantage while being born, a medical intern tried to use forceps to drag him out of the womb by his face but severed facial nerves in Sly’s lips and one of his eyelids in the process. The accident left Stallone with his “snarled” (as people refer to it) appearance and slurred speech.

1946 &ndash 1964

Image: Sylvester Stallone/Instagram

While Rocky Stallone hasn’t written a memoir of his life, some facts surrounding his tumultuous childhood can be found on the web. Growing up in a hostile environment with feuding parents, Stallone and his brother Frank spent some of their early years in foster care. His parents divorced in 1957, but Stallone continued to struggle emotionally and academically, getting expelled from 14 different Catholic schools, allegedly for fighting, arson and stealing nuns’ crucifixes.

Stallone was evicted from his home in New York and found himself living on the streets &mdash sleeping in the Port Authority Bus Terminal in New York City for a short time. To make a few bucks ($200 per day, to be exact), Stallone acted in a soft-core porn, claiming “it was either do that movie or rob someone because [he] was at the end &mdash the very end &mdash of [his] rope.”

Stallone and his first wife Sasha Czack’s youngest son Seargeon was diagnosed with autism, and according to Czack, they both broke down. While they ignored advice to put Seargeon in an institution, Stallone’s relationship with his son was strained. He told الناس magazine, “There is no real father-and-son thing there… I have to become his playmate. With a child like this, you have to put your ego away.” His work kept him away and his wife picked up the slack, but Stallone tried to help by giving money to research and hosting fundraisers at his movie premieres.

Image: Foto International/Getty Images

After 10 years of marriage, Stallone and his first wife, Sasha Czack, filed for divorce. وفق الناس magazine, Stallone’s work and Czack’s battle with their son’s autism caused them to grow apart. Discussing the failed marriage, Stallone said the discovery of their son’s autism was a turning point, saying “[Czack’s] dreams and aspirations have been rechanneled into dedicated research. She is a driven person in that area. All of her priorities are geared toward finding a cure. There is no fun in the future that way.&rdquo

Stallone was allegedly blackmailed by his half-sister Toni Ann Filiti, who accused him of abuse. According to Stallone’s mother, the accusations were false (she said Filiti was addicted to drugs and this was her attempt at a “shakeout”) but his lawyers advised him to give Filiti money to keep her quiet and avoid a scandal &mdash so he paid her $2 million up front and $16,000 each month after that.

On Aug. 27, Stallone’s third wife Jennifer Flavin gave birth to their first daughter Sophia Rose, but just two short months after welcoming her into the world, Sophia underwent open-heart surgery to repair a hole in her heart. She had been born with cardiac malformation &mdash a rare but curable defect &mdash that created an “opening in the wall between the left and right sides of the heart, allowing blood to flow between the chambers.” Luckily, the surgery was successful and Sophia didn’t experience problems until her teen years.

Image: SGranitz/Getty Images

2012 proved to be the toughest year for Stallone.

On July 13, a housekeeper found his first son Sage dead at the age of 36 in his Los Angeles home. Coroners ruled the cause of death was atherosclerosis &mdash a disease that causes plaque buildup in your arteries &mdash which led Sage to have a heart attack.

Just six weeks later on Aug. 26, Stallone’s 48-year-old half-sister Toni Ann Filiti died of lung cancer. Upon learning of her death, Stallone told his mother he couldn’t handle anymore pain, but promised he’d be there for his half-sister’s son.

As if 2012 hadn’t packed enough punches, Stallone’s daughter Sophia &mdash now 16-years-old &mdash underwent another open-heart surgery eight days before Christmas to repair a heart valve problem. Stallone’s wife Jennifer Flavin spoke out prior to the surgery, saying, “This is a terrible year, a horrible year for him. Sylvester is devastated, but he refuses to talk about his son.”

After searching for his missing family dog, Phoebe, and offering $10,000 for her safe return, the Stallone family found their pet dead on the their property after a coyote attack. Stallone’s rep said Phoebe’s death was very hard on the family.

News broke yesterday that Stallone’s 19-year-old half-brother was brutally attacked by two men in Tallahassee, Florida, and is lucky to be alive. He suffered a shattered jaw and split palate, and while his family is glad he survived, they’re stunned by the random act of violence. Stallone spoke to TMZ about his shock, saying, “This is a wonderful young man, a straight-A student who would not cause any trouble. It’s just so tragic and terribly sad.”


Sylvester Stallone's son found dead at Hollywood home

LOS ANGELES (Reuters) - Aspiring actor and filmmaker Sage Stallone, the son of action movie star Sylvester Stallone, was found dead on Friday at his home in Hollywood, authorities and his attorney said.

Police and a lawyer for Sage Stallone, 36, the younger of two sons from his father's first marriage, gave conflicting accounts of how he was found, but police said there was no sign of forced entry or foul play.

Los Angeles police spokesman Lieutenant Andy Neiman said police found the younger Stallone's body in the home while responding to a call asking authorities to check on his well-being. He said the case was turned over to the county coroner's office.

Attorney George Braunstein said he was found by a housekeeper.

"There was some concern that his family and friends hadn't heard from him in the past day, and that's why the housekeeper went over there and opened up the house," the lawyer said. "It's a tragedy. He was a young, talented extremely good filmmaker and a lovely person."

Sage Stallone had appeared in a number of films, most notably with his father in 1990's "Rocky V," playing the title character's son, Rocky Balboa Jr., and in the 1996 disaster movie "Daylight," in which Sylvester Stallone starred as a hero leading an escape from a New York tunnel collapse and his son played a prison inmate.

Sage Stallone was the second of two sons fathered by Sylvester Stallone, now 66, with his first wife, Sasha Czack, whom he divorced in 1985 after about 10 years of marriage. He has three other children by his third and current wife, Jennifer Flavin.

A statement issued by the elder actor's publicist said: "Sylvester Stallone is devastated and grief-stricken over the sudden loss of his son, Sage Stallone. His compassion and thoughts are with Sage's mother, Sasha. Sage was a very talented and wonderful young man. His loss will be felt forever."

Neither police nor Braunstein had any specifics about the circumstances of the death.

"We don't know any of the details but it must have been some sort of tragic accident. He was full of life and working on projects," Braunstein said. "He wasn't at all depressed or anything like that."

Braunstein said he believed that Sylvester Stallone was returning to Los Angeles from the Comic-Con pop culture convention in San Diego.

(Reporting by Dan Whitcomb and Steve Gorman Editing by Cynthia Johnston and Eric Walsh)


شاهد الفيديو: الجزائريان سهيل نوري الذي صنع سلفستر ستالون روكي! وعز الدين رفيق فاندام!


تعليقات:

  1. Berwyk

    أعتذر ، لكن هل يمكنك تقديم المزيد من المعلومات.

  2. Oram

    إنها ببساطة فكرة ممتازة

  3. Frazer

    شاهد فوفا

  4. Dix

    بفضل أفور على الوظيفة المفيدة. قرأته بالكامل وتعلمت الكثير من القيمة لنفسي.

  5. Linford

    إنها مجرد رسالة صوتية)

  6. Octha

    أنا أقبل بكل سرور.



اكتب رسالة