ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة دجاج مدخن وسلطة فواكه

وصفة دجاج مدخن وسلطة فواكه


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج شعبي
  • دجاج سهل
  • دجاج سريع

مع الدجاج الطري المدخن والأرز المختلط والبطيخ والأناناس المنعش ، هذه السلطة مرضية بقدر ما هي لذيذة. لا تحتوي على صلصة زيتية لتكديس السعرات الحرارية - فقط عصير برتقال طازج وعصائر من الفواكه الأخرى. من الأفضل تناول هذه السلطة في يوم صنعها.

شخص واحد صنع هذا

مكوناتيخدم 4

  • 340 جم (12 أونصة) مزيج من الأرز طويل الحبة والأرز البري
  • 300 جرام (10½ أوقية) صدر دجاج مدخن منزوع الجلد والعظام ، مقطع إلى قطع بحجم اللدغة
  • 250 جم (9 أونصة) من لحم البطيخ ، مثل جاليا ، بعضها مغرفة إلى كرات والبقية مقطعة إلى قطع بحجم اللدغة
  • 250 جم (9 أونصة) من لب الأناناس، المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم
  • مبشور ناعم وعصير برتقالة كبيرة
  • ملح وفلفل
  • ليخدم
  • أوراق الخس كوس
  • 4 ملاعق كبيرة من الطرخون الطازج أو البقدونس المفروم ناعماً

طريقةالتحضير: ٤٥ دقيقة ›الطبخ: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. ضعي الأرز طويل الحبة والأرز البري في قدر وأضيفي الماء ليغطيها بعمق 4 سم (1 1/2 بوصة). يُغلى المزيج ، ثم يُخفّف الحرارة ويُترك على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح طريًا (أو وفقًا لتعليمات العبوة). يصفى جيدا في مصفاة ويوضع جانبا ليبرد.
  2. ضع الأرز المبرد في وعاء كبير. نضيف الدجاج والبطيخ والأناناس ونقلب معا برفق.
  3. أضيفي قشر البرتقال و 3 ملاعق كبيرة عصير برتقال ، أضيفي المزيد إذا أردت. تتبل حسب الذوق.
  4. ضعي أوراق الخس في وعاء التقديم. يُسكب المزيج في السلطة ، ويُرش بالأعشاب المفرومة ويُقدّم ، أو يُغطّى ويُبرّد حتى يُطلب.

بعض المزيد من الأفكار

تعزيز محتوى الألياف عن طريق بشر في الجزر ، أو إضافة 1 عود كرفس ، مفرومة ناعما. * استبدل الأرز بالعدس الصغير ، وهو مصدر جيد لفيتامينات ب. اطهي العدس حسب التعليمات المدونة على العبوة. * النعناع الطازج أو الشمر يمكن أن يحل محل الطرخون أو البقدونس. * للتنوع ، جرب الديك الرومي المدخن وسلطة الأرز الأحمر. يُطهى 200 جم (7 أونصات) من أرز كامارغ الأحمر في ماء مغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى يصبح طريًا (أو وفقًا لتعليمات العبوة). يصفى ويترك ليبرد. في غضون ذلك ، انقع 115 جم (4 أونصات) من الكرز المجفف في ماء مغلي لمدة 20 دقيقة ؛ استنزاف جيدا واتركها حتى تجف. ضعي الأرز والكرز في وعاء كبير. أضف 340 جم (12 أونصة) من صدر الديك الرومي المدخن منزوع العظم والجلد ، المقطّع إلى قطع صغيرة الحجم ، و 2 كمثرى آسيوية أو كمثرى عادية ، مقشرة ومقطعة إلى مكعبات. رشي قشر برتقالة كبيرة مبشور ناعماً وقلبي برفق حتى يمتزج. يتم الانتهاء من 4 ملاعق كبيرة الطرخون الطازج المفروم ناعماً.

نقاط بلس

يعتبر الأرز مكونًا مثاليًا يجب تضمينه في نظام غذائي صحي لأنه مكون من الكربوهيدرات المعقدة وقليل الدهون. * اعصري عصير البرتقال مباشرة قبل إضافته للسلطة ، وذلك للحفاظ على فيتامين سي. يساعد فيتامين سي على امتصاص الحديد من الدجاج. * هذه السلطة غنية بالفيتامينات - فيتامينات ب في الأرز وفيتامين ج في البطيخ والأناناس. كما توفر الثمار الألياف أيضًا.

كل وجبة تقدم

ب 6 ، سي ، نياسين ، نحاس ، ب 1 ، حمض الفوليك ، حديد ، بوتاسيوم ، سيلينيوم ، زنك

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


سلطة دجاج ، كمثرى و سلطة جودة مدخنة

إذا كنت تبحث عن عرض لإيقاف السلطة في أي وقت من السنة ، فهذه السلطة تناسبك! سلطة الدجاج والكمثرى والسلطة المدخنة هي مزيج مثالي من كل شيء يجب أن تكون عليه السلطة. إجاص طازج ، جبنة جودة مدخنة ، كاجو مقرمش ، دجاج رطب وصلصة طازجة مصنوعة من مكونات (على الأرجح) موجودة بالفعل في خزانتك وثلاجتك!

اخرج من الشبق

أحيانًا أحصل على سلطة شبق. أصنع نفس السلطات مرارًا وتكرارًا وأريد أن أصنع شيئًا مختلفًا أعرف أن الجميع سيستمتعون به. إذا كنت & # 8217re في شبق السلطة ، فأنت بحاجة إلى تجربة سلطة الدجاج والكمثرى وسلطة جودة المدخنة. تتبيلة هذه السلطة كريمية قليلاً وحلوة وحارة وجيدة جدًا. أنا مؤمن بشدة بأن كل أنواع السلطات الرائعة تبدأ بصلصة منزلية الصنع.

مقارنة التفاح بالبرتقال. أعني الكمثرى!

سلطة الدجاج والكمثرى والسلطة المدخنة لذيذة مع شرائح الكمثرى الحمراء ولكن يمكنك أيضًا استخدام التفاح إذا كنت تفضل ذلك. هذه السلطة قابلة للتكيف مع أي موسم تقريبًا من السنة ، حيث يمكن العثور على الكمثرى والتفاح على مدار السنة. فقط تأكد من نضج التفاح أو الكمثرى التي تختارها لكنها لا تزال متماسكة. يمكنك أيضًا تبديل المكسرات حسب تفضيلاتك. تتطلب الوصفة الكاجو أو البقان ولكن يمكنك أيضًا استخدام الجوز أو الفستق أو اللوز. سيكون الفستق احتفاليًا تمامًا لعيد الميلاد!

قدم نصائح وخدعة مسبقة

أطباق التجهيز المسبق هي المفضلة لدي ويمكن إعداد هذه السلطة تمامًا في وقت مبكر. جمعي مكونات السلطة وضعي كل منها في كيس زيبلوك صغير ، وأغلقيه وضعيه فوق وعاء الخس في وعاء التقديم. أحب أن تبرد الوعاء قبل الحفلة إن أمكن للمساعدة في الحفاظ على برودة السلطة قدر الإمكان عندما يهدأ الحدث. يجب تخزين الضمادة في برطمان أو وعاء صغير أيضًا في الثلاجة. عندما تكون جاهزًا للخلط معًا ، احتفظ ببعض مكونات الحشو لوضعها فوق السلطة للحصول على عرض تقديمي جميل. يمكنك تقطيع الكمثرى (أو التفاح) في وقت مبكر. نصيحتي هي إرم الفاكهة في عصير الليمون وبضعة ملاعق كبيرة من الصلصة لمنع تحولها إلى اللون البني!

الحدث الرئيسي

تعمل سلطة الدجاج والكمثرى المدخنة كطبق رئيسي أيضًا. إذا كنت & # 8217 تستخدم هذه الوصفة كسلطة جانبية ، فقط اترك الدجاج! أختي في القانون شيري شاركتني هذه الوصفة منذ سنوات وما زلنا نصنعها حتى اليوم. قمنا بتخفيف الصلصة بشكل كبير واستبدلنا الريحان الطازج بالبصل الأخضر ، لأنني أعرف أنه من الصعب أحيانًا وضع يديك على أوراق الريحان الطازجة. لدى شيري دائمًا أفضل الوصفات ويتم نشر العديد منها هنا على ABK. فيما يلي عدد قليل من المفضلات لدينا & # 8230 صلصة الرمان الأفوكادو ، كريمي ساوثرن ماك والجبن وفطيرة زبدة الفول السوداني مع الفدج محلي الصنع.

آمل أن تصبح هذه السلطة واحدة من مفضلاتك - إنها بالتأكيد واحدة من لي!


المكونات المطلوبة:

  • دجاج مشوي مقطع
  • بصل أخضر
  • لوز مدخن
  • الزبادي العادي
  • مايونيز
  • مستردة الديجون
  • إكليل جبل طازج
  • ملح وفلفل
  • الخبز والحبوب الكاملة
  • خس و / أو طماطم


هل هناك ماركة جيدة من صلصة الخردل بالعسل الخالية من الدهون موصى بها؟

أنا أحب العلامة التجارية Maple Grove Farms من صلصة الخردل بالعسل الخالية من الدهون الأفضل. ماركة Marzetti جيدة جدًا أيضًا. إذا كنت ترغب في صنعه في المنزل ، فإليك وصفة صلصة الخردل بالعسل الخالية من الدهون والتي تستخدم الزبادي اليوناني الخالي من الدسم كأساس للتتبيلة.

يعتبر The Skinny Girl Honey Dijon Free Sugar Free Dressing هو أفضل خيار لك إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا صارمًا ومنخفض السعرات الحرارية. يحتوي فقط على 10 سعرات حرارية مقابل ملعقتين كبيرتين & # 8230 ، لذلك بالنسبة لهذه الوصفة ، فأنت & # 8217d تضيف فقط 60 سعرًا حراريًا إلى السلطة باستخدام تتبيلة Skinny Girl بدلاً من الصلصة الكلاسيكية الخالية من الدهون (والتي تشبه أكثر من 250).

تعتبر سلطة الدجاج والتفاح والمدخنة سلطة جيدة لتناول طعام الغداء. وسيكون من الأفضل تناول العشاء بجانب فنجان من وصفة الحساء المفضلة لديك. أوصي بشوربة الفاصوليا البيضاء التوسكانية مع Prosciutto. سيكون هذا الاقتران مثاليًا. & # 8217d أضف بعض النبيذ الأبيض أيضًا!


سلطة التوفو المدخن

يقدم التوفو المخبوز و / أو المدخن نسخة نباتية جميلة من سلطة الدجاج - خاصة عند تناول نكهة آسيوية مع البصل الأخضر والمايونيز وخل الأرز. الفلفل الحلو المدخن يضخ نكهة الدخان. تناول الطعام بمفرده ، في أكواب الخس أو لفائف الربيع أو لفائف التورتيلا أو ، بالطبع ، على الخبز.

تقدم للأمام: يمكن تبريد السلطة لمدة تصل إلى أسبوع واحد.

مكان الشراء: يتوفر التوفو المدخن من ماركة فول الصويا في بعض متاجر الأطعمة الطبيعية وأسواق الأطعمة الكاملة. والأفضل من ذلك هو التوفو المدخن في بالتيمور بواسطة Neopol Savory Smokery ، والذي يبيعه في Union Market في شمال شرق واشنطن. إذا لم تتمكن من العثور على التوفو المدخن ، فاستخدم توفو مخبوز / متبل وأضف المزيد من الفلفل الحلو المدخن.

حصص:

عندما تقوم بتوسيع نطاق الوصفة ، ضع في اعتبارك أن أوقات الطهي ودرجات الحرارة وأحجام المقلاة والتوابل قد تتأثر ، لذا اضبط وفقًا لذلك. أيضًا ، لن تعكس المبالغ المدرجة في التعليمات التغييرات التي تم إجراؤها على كميات المكونات.


سلطة الدجاج

  • فرخة & ndash أفضل سلطة الدجاج هو صدور الدجاج. مع المايونيز ، لا داعي للقلق بشأن تذوقه جافًا جدًا.
  • بصلة & ndash البصل الأحمر هو المفضل لدي ، لكن البصل الأصفر الحلو سيعمل أيضًا في قرصة.
  • العنب & - العنب الأحمر! تأكد من أنها & rsquore بدون بذور رغم ذلك ، هذا مهم.
  • لوز & ndash اللوز هو المفضل لدي ، لكن أي نوع من المكسرات (أو حتى بعض البذور!) سيكون لذيذًا.
  • مايونيز & ndash أنا أحب المايونيز كامل الدسم في وصفة سلطة الدجاج هذه ، القليل يفي بالغرض.


دجاج كامل مدخن

أراك جاهزًا لطقوس الطهي الخاصة بك!

الآن لا تخافوا! يعد التدخين أحد أكثر أساليب الطهي مكافأةً ، ومن السهل استخدام اللحوم الأكثر تنوعًا في الاستخدام هي الدجاج. إذا لم تدخن دجاجًا كاملًا من قبل ، فقد تكون متوترًا بعض الشيء. لا تكون! أنا هنا معكم في كل خطوة على الطريق.

في الواقع ، يخجل الكثير من الناس من الدجاج المدخن ، تحت الانطباع بأنه لا يستحق الجهد المبذول وأنه أصعب مما هو عليه في الواقع. عين & rsquot لا شيء يخاف منه هنا رغم ذلك. أعدك & rsquore أنك لن تحتاج إلى أحذية العمل الخاصة بك لهذه الوصفة.

أعلم أن أفضل جزء في أي عطلة هو عندما ظهر شخص ما بوعاء من رقائق معدنية به دجاج مدخن ، لأنه لا يوجد شيء آخر على طاولة البوفيه يمكن مقارنته بالنكهة النضرة الداكنة التي تصنعها. حتى الجلد مطبوخ بشكل مثالي يذوب في فمك.

هل كنت مذنبا لأخذ كل الجلد لأنه & rsquos فقط جيدة؟ دون & rsquot القاضي! ستفعل (وربما ستفعل) الشيء نفسه.

سيكون الدجاج المدخن بالتأكيد نجم العرض لعملك و rsquos المتوفر ، أو وليمة العطلة العائلية ، أو لمجرد التباهي بحبيبتك. لأنه في حين أن الدجاج هو الفائز دائمًا ، فإن تدخين اللحم يضيف القليل من البيتزا! ولا يوجد شيء أكثر بريقًا من التباهي بالطريقة التي طهوت بها دجاجة كاملة إلى الكمال الذي يسيل اللعاب.

PSA ، هذا يمكن أن يقطع شوطًا طويلاً و mdash ليس فقط لإضافة نكهة ريفية مطولة إلى كل ما خططت له ، ولكن أيضًا لجميع بقايا الطعام! ارفع يديك إذا كنت تحب فتح ثلاجتك وترى بقايا طعام مرنة. نعم ، أرى الكثير من الأيدي.

يمكنك بسهولة ترجمة هذا إلى سندويشات التاكو ، وخلطها مع بعض البروكلي والمعكرونة ، وإضافتها إلى الجبن المشوي مع القليل من البيستو. حتى رمي بعض قطع لحم الخنزير المقدد الطازج وضعيه فوق سلطة مشرقة! وأنا أضمن أن أطفالك لن يشكووا أبدًا من بقايا الطعام عندما يكون هذا هو ما تتناوله.

بينما نحن & rsquore في ذلك ، هل يمكنني فقط أن أخبرك كم يستحق تدخين دجاجة كاملة؟ ربما يكون أفضل شيء في الدجاج المدخن هو عدد الأنواع المختلفة من النكهات التي يمكنك إضافتها! الخيارات لا حدود لها حرفيا. أحد الخيارات الرائعة هو استخدام الحقن اللذيذة يفتح عالماً من الاحتمالات. النظر ، إذا كنت سوف & hellip

  • الليمون والنعناع على طريقة موهيتو
  • صلصة حارة
  • صلصة غنية بالزبدة
  • ترياكي و زنجبيل
  • حليب جوز الهند (يتناسب بشكل رائع مع فرك الكاري!)

أعلم أن فمي يسيل أيضًا!

الشيء المفضل لدي في تدخين الدجاج هو أنه & rsquos ضغط منخفض للغاية في الوقت المناسب. & rsquos لا تتعجل في أي من الخطوات.


أي نوع من فرك التوابل؟

يمكنك استخدام فرك الدجاج الذي اشتريته من المتجر أو فرك شواء لحم الخنزير.

أو يمكنك صنع فرك التوابل الخاص بك بالملح والفلفل الأسود والسكر البني ومسحوق الفلفل الحار ومسحوق البصل ومسحوق الثوم وأي توابل أخرى تحبها.

أنا متأكد من أنه يمكنك العثور على العديد من وصفات فرك الدجاج الجيدة في كتب الطبخ المفضلة لديك أيضًا.

كتاب الطبخ المفضل لدي هو أساطير تكساس الشواء كتاب الطبخ. في الواقع ، الطريقة التي أستخدمها لطهي الدجاج المدخن هي من كتاب الطبخ هذا!


مكونات سلطة الدجاج

  • دجاج مطبوخ أو قطع دجاج معلبة
  • بياض بيض مسلوق مقطع مكعبات
  • مخلل شبت مقطع مكعبات
  • بصل أحمر مقطع إلى مكعبات
  • تفاح أخضر مقطّع إلى مكعبات
  • عنب مقطع أنصاف
  • مستردة الديجون
  • مايونيز
  • صلصة شيبوتلي أدوبو المعلبة
  • فلفل أحمر
  • مسحوق الثوم
  • فلفل اسود
  • الملح كوشير
  • كزبرة طازجة (اختياري)
  • ريحان طازج (اختياري)

دجاج هيكوري مدخن

اشترك في النشرة الإخبارية لدينا لتلقي أحدث النصائح والحيل والوصفات وأكثر من ذلك ، يتم إرسالها مرتين في الأسبوع.

من خلال التسجيل ، فإنك توافق على شروط الاستخدام الخاصة بنا وتقر بممارسات البيانات في سياسة الخصوصية الخاصة بنا. يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت.

نحب أن نقدم هذا الدجاج المدخن مع صلصة الباربكيو البيضاء على طريقة ألاباما والمايونيز. إذا كنت تفضل سلطة الدجاج المدخن ، اقطع اللحم إلى قطع صغيرة الحجم واغمسها في الصلصة الكافية لتغليفها.

معدات خاصة: ستحتاج إلى شواية فحم لتحويلها إلى مدخن (أو الأفضل من ذلك ، إذا كان لديك مدخن ، فاستخدمها). ستحتاج أيضًا إلى ملاقط طويلة مقاومة للحرارة ، أو أعواد ثقاب ، أو ولاعة ، أو جريدة ، أو صينية خبز من الألومنيوم مقاس 9 × 5 بوصات ، ووعاء مربع مقاس 8 بوصات من الألومنيوم القابل للتصرف ، وصفيحة خبز ، وقفازان للفرن ، ودلوان من الماء ( أحدهما لنقع رقائق الخشب والآخر لإعادة ملء صينية الخبز المصنوعة من الألومنيوم) ، وميزان حرارة للفرن ، وميزان حرارة للحوم.

إن بادئ المدخنة ، الذي يشبه شعلة بيرة كبيرة ، مفيد لإضاءة الفحم. يمكن شراؤها من متاجر الأجهزة أو عبر الإنترنت.

يُفضل الفحم المقطوع لأن قطع الخشب المتفحمة تحترق أكثر سخونة وأنظف من القوالب ، والوسائد السوداء الموحدة المصنوعة من الخشب المتفحّم والمادة النشوية. إذا كنت تشتري قوالب ، فتجنب القوالب ذاتية الإضاءة المليئة بالمواد الكيميائية.

اشترِ رقائق الخشب النقية الخالية من الراتينج واللحاء. اختر رقائق الخشب الخاصة بك بناءً على أصل المكون الذي تدخنه. على سبيل المثال ، استخدم رقائق الأرز لسمك السلمون الباسيفيكي ورقائق الجوز لسمك السلور الجنوبي. بالنسبة لهذا الدجاج ، نوصي الجوز ، لكن أي خشب سيفي بالغرض. يمكن شراء رقائق الخشب من معظم متاجر الأجهزة ومحلات البقالة خلال أشهر الصيف أو عبر الإنترنت.

ظهرت هذه الوصفة كجزء من مشروع التدخين لدينا. لمزيد من الأطباق الرئيسية في Super Bowl ، راجع أيضًا وصفة علب البيرة بالدجاج. لمزيد من الإلهام في حفلات الشواء ، راجع وصفتنا الخاصة بسمك السلمون المشوي.


شاهد الفيديو: دجاج مدخن في الفرن


تعليقات:

  1. Juzshura

    انت على حق تماما. يوجد شيء أيضًا أعتقد أنه الفكرة الممتازة.

  2. Walbrydge

    انت مخطئ. أنا متأكد. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  3. Mahkah

    كنت أبحث عن ملخص في Yandex ، ووجدت هذه الصفحة. جمعت القليل من المعلومات حول موضوع المقال الخاص بي. أود المزيد وشكرا على ذلك!

  4. Meztli

    يتفقون معك تماما. أنا أحب هذه الفكرة ، أنا أتفق تمامًا معكم.

  5. Kazikazahn

    إكسسوارات المسرح تخرج ما



اكتب رسالة