ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

قدر الضغط Crème Brûlée

قدر الضغط Crème Brûlée


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


في قدر ثقيل القاع ، سخني الحليب والقشدة وحبوب الفانيليا على نار متوسطة. قلبي من حين لآخر حتى يبدأ الخليط في تكوين فقاعات. أطفئ النار واتركها تبرد (حوالي 20-30 دقيقة).

انزع حبة الفانيليا واكشط البذور في الخليط. في غضون ذلك ، جهزي قدر الضغط بملئه بالماء وإدخال الحامل أو سلة القدر البخاري. زيت 6 فناجين او رامكينز. في وعاء للخلط ، اخفقي صفار البيض والسكر المحبب حتى يذوب السكر. اسكبي مزيج الحليب المبرد ببطء وادمجيه في صفار البيض. خفقت برفق ، لكن لا تشحن الخليط.

يُسكب المزيج في أكواب ، ويُغطّى بورق القصدير ، ويُرتب في سلة طهي بالبخار بحيث يجلس الجميع بشكل مستقيم. يمكنك تكديس بعض الأكواب في الأعلى في طبقة ثانية. أغلق وأغلق الغطاء. ارفع الحرارة إلى درجة حرارة عالية. عندما يصل قدر الضغط إلى مستوى الضغط ، اخفضي الحرارة إلى الحد الأدنى المطلوب للحفاظ على الضغط. يُطهى لمدة 5-8 دقائق عند ضغط عالٍ.

افتح بطريقة التحرير الطبيعية - انقل قدر الضغط إلى موقد بارد وانتظر أو ينخفض ​​الضغط من تلقاء نفسه (حوالي 10 دقائق). بالنسبة لأوعية الضغط الكهربائية ، افصلوا وضع "الدفء" أو افصلوا القدر عن الكهرباء. بعد 10 دقائق ، حرر باقي الضغط باستخدام الصمام. ارفع الكاسترد بحرص.

افتح الأول وقم بهزه قليلاً. يجب أن تكون صلبة تقريبًا (سوف تتصلب أكثر عندما تبرد). قم بإزالة الكاسترد واتركه ليبرد مكشوفًا لمدة 30-45 دقيقة. ثم غطيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 3-24 ساعة. مباشرة قبل التقديم ، رشي الجزء العلوي من الكاسترد بسكر الديميرارا. كراميل السكر عن طريق تحريك الكاسترد تحت الفروج أو حرق الجزء العلوي بشعلة الطهي.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


كريم بروليه في قدر الضغط

أوه كيف أحب كريم بروليه محلي الصنع. يذكرني بالحلاوة مع قليل من آه. يمكنني تناول الطعام يوميًا ولكن الأمر يستغرق بعض الوقت لذلك نادرًا ما نتواجد هنا. بالأمس قررت أخيرًا تعليم أختي الصغرى أن تصنع لنفسها. منذ أن أرادت ولم يكن لدي الوقت الكافي للقيام بذلك. إذن هذه هي الطريقة التي صنعت بها وخرجت إلى ما هو أبعد من مذهلة.


شاهد الفيديو: تجربتي بقدر الضغط الكهربائي لأول مرة طبخت فاصوليا ولحم ورز مع طريقة استعمله رهيب جدا