ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة برجر بورتوبيلو المشوي

وصفة برجر بورتوبيلو المشوي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • النظام الغذائي ونمط الحياة
  • نباتي
  • وجبات نباتية
  • برغر نباتي

بديل نباتي لذيذ للغاية لبرغر اللحم البقري الكلاسيكي. فطر بورتوبيلو مشوي مغطى بالفلفل الأحمر المحمص ، موتزاريلا ، طماطم ، ريحان ، بصل ويقدم في خبز محمص.

38 شخصا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 1 فلفل أحمر
  • ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
  • 125 مل زيت زيتون
  • 4 أغطية فطر بورتابيلو ، منظفة
  • 4 شرائح بصل
  • 4 خبز برجر مقسم
  • 4 ملاعق صغيرة مايونيز
  • 1 ملعقة صغيرة من الثوم المحمص المهروس للحصول على عجينة
  • 115 جرام بوفالو موتزاريلا ، مقطعة إلى شرائح رفيعة
  • 4 شرائح طماطم
  • 16 ورقة ريحان طازجة ، مقسمة

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٥٥ دقيقة

  1. سخني الشواء للحصول على حرارة متوسطة إلى عالية وزيت شبكة الطهي بقليل من الزيت.
  2. ضع الفلفل الأحمر على الشواية المسخنة واشويها حتى يتفحم القشر تمامًا من جميع الجوانب ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. ضع الفلفل في كيس بلاستيكي وأغلق الكيس واترك الفلفل يبرد. عندما يبرد ، قم بإزالة القشرة المتفحمة ، وقطع الفلفل إلى أرباع وإزالة البذور. نقطع الفلفل إلى شرائح رفيعة ونتركه جانبًا.
  3. اخلطي الملح والفلفل مع زيت الزيتون في وعاء صغير. ادهن الجانب الأملس من الفطر بالزيت المتبل وشوي ، وجانبه بالزيت لأسفل ، حتى يظهر الفطر علامات الشواء ، حوالي 3 دقائق. ادهن جوانب الخياشيم بالمزيد من زيت الزيتون المتبّل ، واقلب الفطر واشويه حتى يصبح الفطر طريًا وعصيرًا ، لمدة 3 دقائق أخرى. نضع الفطر جانبًا ونتركه دافئًا.
  4. اشوي شرائح البصل برفق حتى تنضج وتحمر قليلاً ، لمدة دقيقتين لكل جانب. افرد اللفائف على الشواية حتى تحمص لمدة دقيقة تقريبًا. اخلطي المايونيز والثوم المشوي في وعاء.
  5. تُدهن كل لفة بالمايونيز بالثوم وتُصنع كل شطيرة من 1 غطاء فطر ، 1/4 شرائح جبنة موزاريلا ، شريحة طماطم ، 4 أوراق ريحان ، شريحة بصل مشوي وربع شرائح فلفل أحمر مشوي. كرر لبقية السندويشات.

نصائح للشواء

تحقق من أدلة إرشادية للشواء ومقاطع الفيديو الخاصة بنا للحصول على نصائح سهلة حول كيفية الشواء بشكل مثالي!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(39)

المراجعات باللغة الإنجليزية (23)

بواسطة wmihalo

جمعت زيت الزيتون وعدة فصوص من الثوم الطازج والملح والفلفل معًا ودهنها على البورتوبيلوس. أعتقد أن الخليط أعلاه كان عبارة عن ماء مالح بالفرشاة. أضع البورتوبيلوس جانبًا بينما أعددت المكونات الأخرى ثم شوي جانب الغطاء أولاً لمدة دقيقتين تقريبًا والجانب الخيشومي ، مكدسًا بالفلفل الأحمر المحمص والريحان والجبن والطماطم لمدة 5 دقائق تقريبًا. لقد خدمت هذه مع هذا site.com برجر أو هوت دوج بانز وهذه السندويشات جاءت رائعة. -09 أغسطس 2010

بواسطة RiksterQT

لا تصدق! جودة المطعم. لقد شويت فلفلًا أصفر (الشيء الوحيد الذي أملكه) واستخدمت جانبًا واحدًا من كل شيء بيغل (مرة أخرى ، الشيء الوحيد الذي أملكه) وكان شيئًا لا يصدق !! لم يغير أي شيء آخر! لا أطيق الانتظار لأحضره مرة أخرى! -20 يوليو 2010

بواسطة جيل كوبيل

قمت ببعض التسوق بالأمس ووجدت بعضًا من بورتوبيللو اللطيف حقًا ومع وجود جميع المكونات الأخرى تقريبًا في متناول اليد ، قررت تجربة هذه الوصفة. لقد استخدمت شرائح رفيعة من البصل الأحمر ، وقليلًا من مسحوق الثوم ، ونسيت أنني خرجت من الطماطم الطازجة والريحان من حديقتي. كانت السندويشات لذيذة ومتبلة جيدا. لذيذ جدا ، وسهل ، وبديل رائع لوجبة خالية من اللحوم. إضافة هذا إلى قائمة المفضلة لدينا. شكرا للمشاركة! -11 يوليو 2010


برجر بورتوبيلو باربيكيو مع جبنة بيمنتو لقد خطر لي مؤخرًا أن معظم وصفات برجر بورتوبيللو للشواء تحتوي فقط على مجموعة من قبعات الفطر تحاول أن تكون فطائر لحم البقر وبصراحة -كل من الفطر وأنا مستاء. وكأن علينا أن نتصرف مثل فطائر اللحم لنحب ؟! أيضا ، أنا أتحدث عن الفطر الآن لأنه إن لم يكن أنا ، فمن؟ برجر بورتوبيلو بالأناناس المشوي

هذا البرجر الفوضوي الضخم الذي يعمل بالطاقة النباتية يدور حول الشواية. طبقات من حلقات الأناناس المشوية و بورتوبيلو اللحم المطلي بصلصة الشواء محلية الصنع ، و يعلوها الأفوكادو المهروس المدخن.

ستكون شريحة الجبن المذاب إضافة مناسبة ، ويمكنك تقديمها مع جانب مليء بالبروتين النباتي مثل سلطة الفول أو الحبوب. تتضاعف الوصفة بسهولة أو تتضاعف ثلاث مرات لخدمة الجمهور.

تريد إضافة المزيد من البروتين؟ إن إضافة القليل من لحم الخنزير المقدد إلى هذا البرجر النباتي أمر رائع.

هذه الوصفة مأخوذة من الأسبوع السادس من النشرة الإخبارية Voraciously's Plant Powered. قم بالتسجيل في wapo.st/plantpoweredguide.

تقدم للأمام: من الأفضل تقديم البرغر طازجًا ، ولكن يمكن تبريد بقايا الطعام لمدة تصل إلى يومين. لن يصمد الأفوكادو المشوي جيدًا إذا كنت تخطط لتناول بقايا الطعام ، استخدم الأفوكادو الطازج أو الجواكامولي بدلاً من ذلك.

حصص:

عندما تقوم بتوسيع نطاق الوصفة ، ضع في اعتبارك أن أوقات الطهي ودرجات الحرارة وأحجام المقلاة والتوابل قد تتأثر ، لذا اضبط وفقًا لذلك. أيضًا ، لن تعكس المبالغ المدرجة في التعليمات التغييرات التي تم إجراؤها على كميات المكونات.

مكونات
الاتجاهات

جهز الشواية للحرارة المتوسطة والعالية المباشرة وغير المباشرة (375 إلى 400 درجة).

للصلصة: يُمزج الطماطم المهروسة ، شراب القيقب ، الخل البلسمي ، صلصة الصويا ، الفلفل الحلو المدخن ومسحوق الفلفل الحار في قدر صغير يُطهى على نار خفيفة حتى يصبح المزيج بالكاد فقاقيع لمدة 4 إلى 5 دقائق ، حتى يتكاثف قليلاً. دعنا يبرد هذا يجعل حوالي نصف كوب. (إذا كنت ترغب في الحصول على كميات إضافية أو مضاعفة أو ثلاثة أضعاف ، فإن صلصة الشواء تدوم لمدة أسبوع تقريبًا في الثلاجة.)

بالنسبة للبرغر: اقطع السيقان القاسية من أغطية البورتوبيلو ، حسب الحاجة ، قم بتنظيف أي أوساخ من الخياشيم. مع الجوانب الخيشومية للأعلى ، قم برش "البرغر" بزيت الزيتون والخل البلسمي وصلصة الصويا وتبلها قليلاً بملح الكوشر.

رشي شرائح البصل الأحمر بقليل من زيت الزيتون ، واستخدمي يديك لتغطيتها قبل تتبيلها بالملح. تُتبّل الجوانب المقطعة من الأفوكادو إلى أنصاف برفق بملح الكوشر وتُرش قليلاً بزيت الزيتون.

ضعي البورتوبيللو وحلقات الأناناس والبصل والأفوكادو على صينية الخبز واتجهي إلى الشواية. اشوي الخضار مع إغلاق الغطاء حتى تنتهي كلها مرة واحدة (ابدأ بالفطر وأضف الخضار الأخرى بالقرب من النهاية):

ضع الفطر على الشواية مع توجيه الجوانب الخيشومية لأعلى. يُشوى حتى يصبح طريًا وعصيرًا ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا ، مع قلب الفطر من حين لآخر لتصريف العصائر الزائدة. اقلب وشوي لمدة دقيقتين على الجانب الآخر.

اشوي شرائح البصل الأحمر والأناناس لمدة 6 إلى 8 دقائق إجمالاً ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تتشكل علامات الشواء.

تُشوى الأفوكادو إلى أنصاف ، مقطّعة الجوانب ، لمدة 4 إلى 6 دقائق إجمالاً ، حتى تتشكل علامات الشواء.

على نار غير مباشرة ، اشوي الكعك جانبًا مسطحًا لمدة دقيقتين تقريبًا ، حتى يتم تحميصه.

للتقديم ، ضعي أغطية البورتوبيللو على الكعك السفلي ، ثم ادهنيها بصلصة الباربكيو. ضعي فوقها حلقة أناناس وشرائح بصل أحمر. أخرجي الأفوكادو واهرسيه فوق كل قطعة برجر ، ثم تبلي الأفوكادو بالملح. ضعي فوقها أنصاف الخبز المتبقية وقدميها دافئة.


1. سخن الشواية أو الشواية.

2. امسح الفطر بقطعة قماش مبللة. إزالة السيقان. باستخدام سكين التقشير ، قم بعمل شقوق في قمم القبعات. قم بحشو شظايا الثوم والأعشاب (في حالة استخدامها) في الشقوق.

3. في وعاء صغير ، اخفقي الزيت والخل مع الملح والفلفل حسب الرغبة. ادهني الفطر بخليط الزيت. ضع الفطر ، بحيث يكون جانب الغطاء لأسفل ، في المقلاة واشويه أو شويها حتى تصبح طرية وبنية اللون ، حوالي 3 إلى 5 دقائق لكل جانب.

المعهد الأمريكي لأبحاث السرطان (AICR) هو مؤسسة خيرية للسرطان تعزز الأبحاث حول النظام الغذائي والسرطان وتثقيف الجمهور حول النتائج.


صالة عرض

  • نصف كوب صلصة صويا منخفضة الصوديوم
  • نصف كوب خل بلسمي
  • 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 4 (4 بوصات) قبعات فطر بورتوبيلو
  • 1 فلفل أحمر صغير
  • رذاذ الطبخ
  • نصف كوب مايونيز قليل الدسم
  • نصف ملعقة صغيرة زيت زيتون
  • ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 4 خبز ساندويتش بصل (2 أونصة)
  • 4 (1/4-inch-سميك) شرائح طماطم
  • 4 أوراق خس مجعد

يُمزج أول 4 مكونات في كيس بلاستيكي كبير بسحاب ثم يُضاف الفطر إلى الكيس. يُغلق ويُنقع في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعتين ، مع تقليب الكيس من حين لآخر. إزالة الفطر من الكيس والتخلص من ماء مالح.

تحضير الشواية على نار متوسطة.

قطع الفلفل إلى نصفين بالطول وتجاهل البذور والأغشية. توضع أنصاف الفلفل على رف شواء مغطى بشواية بخاخ الطبخ لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول إلى اللون الأسود مع التقليب من حين لآخر. ضعه في كيس بلاستيكي محكم الإغلاق. دعه يقف لمدة 10 دقائق. قشر. احتفظ بنصف فلفل لاستخدام آخر. نقطع حبة فلفل إلى نصفين ناعماً في وعاء صغير. يُضاف المايونيز ، ونصف ملعقة صغيرة من الزيت ، والفلفل الأحمر المطحون ويقلب جيدًا.

ضع الفطر ، وجوانب الخياشيم لأسفل ، على رف شواء مغطى بشواية بخاخ الطبخ لمدة 4 دقائق على كل جانب. ضعي الكعك المقطّع إلى أسفل على رف شواء مغطى برذاذ الطهي لمدة 30 ثانية على كل جانب أو حتى تحمص. تُدهن ملعقتان كبيرتان من مزيج المايونيز على النصف العلوي من كل خبز. ضع 1 فطر في النصف السفلي من كل خبز. ضعي فوق كل فطر شريحة طماطم وغطاء ورقة خس مع نصفين علويين من الخبز.


وصفات رائعة للبرجر المشوي لعيد الأب و # x27s

عيد الأب هو هذا الأحد ، لذا حان وقت تحضير وصفات الشواء.

هذا هو أول يوم لأبي & # x27s ، لا أعرف تمامًا ما أتوقعه. ابنتي مود تبلغ من العمر 12 أسبوعًا فقط ، لذلك سأكون سعيدًا بمجرد ابتسامة وغرغرة. لكن بالطبع ، مثل كل الآباء الطيبين ، أنا & # x27ll أدير حفلة الشواء ، لذلك قمت بالتحقق من ثلاثة مؤلفين لديهم كتب طهي برغر جديدة للحصول على بعض الوصفات الرائعة.

Ted Reader ، كندا & # x27s Grand Poobah من الشواء ، يشوي سيزر سالاد ثري ميت برجر من كتابه Napoleon & # x27s Everyday Gourmet Burgers.

يوضح لنا Lukas Volger كيفية تحضير خمسة أنواع مختلفة من برغر بورتوبيلو من كتابه برجر نباتي بكل طريقة.

جيمس ماكنير وجيفري ستار يقدمان أوبا الحائزة على جائزة! برجر مصنوع من لحم الضأن وجبنة الفيتا من كتابهم حفلات البرجر.

إذا كنت ترغب في صنع برجر لحم بقري رائع - وليس فقط جيدًا - ، فلا شيء أكثر أهمية من قطعة اللحم التي تستخدمها. يتكون اللحم البقري المفروم العام من متجر البقالة إلى حد كبير من قصاصات وقطع ، لذلك لا تعرف أبدًا ما تحصل عليه بالضبط. يمكن أن يؤدي شراء قطع معينة من اللحم البقري ، مثل لحم الخاصرة أو شرائح اللحم الدهنية أو الظرف المحبب ، من جزار جيد إلى نتائج مذهلة ، وتعزيز النكهة والعصارة والملمس.

كن حذرًا ، إذا كان الجزار يشبهني ، فسوف ينظر إليك مثلك & # x27re مجنونًا عندما تطلب منه وضع شرائح اللحم الخالية من العظم من خلال مفرمة اللحم ، كما فعلت مع وصفتي أدناه. لكن لا تنتبه ، لأن النتائج النهائية تستحق العناء.

ريب آي برجر مع بلسميك جليز وصلصة الطماطم والريحان

عندما رأيت برجر Ted Reader & # x27s Caesar Salad أدناه ، شعرت بالإلهام لابتكار هجين سلطة برجر خاص بي ، لذلك التفت إلى سلطة Caprese ، وهو طبق إيطالي كلاسيكي (Caprese يعني & quotin أسلوب Capri & quot) الذي يجمع بين الطازجة طماطم ، ريحان ، موتزاريلا بوكونسيني وزيت زيتون بكر ممتاز. غالبًا ما يتم رشها بالخل البلسمي.

شرائح لحم ريب آي هي قطع دهنية من اللحم بنكهة هائلة. كنت أعلم أن اللحم الغني سيحتاج إلى توازن حمضي في الفم ، لذلك صنعت طبقة بلسميك طماطم بسيطة ولكنها مكثفة.

لا تفكر مليًا في الحصول على أعين الأضلاع المطحونة لهذه البرغر. سينبهر ضيوفك بالتدهور ، وفي الوقت نفسه - احتفظ بهذا الجزء لنفسك - يمكنك إطعام ضعف عدد الأشخاص بنفس العدد من شرائح اللحم.

المكونات (يصنع أربعة برجر)

28 أوقية من ضلع العين (800 جرام).

1 كوب خل بلسمي (236 مل)

20 ورقة ريحان طازج مفروم خشناً بالإضافة إلى ورقة كاملة لتزيين كل برجر

2 ملعقة صغيرة زيت زيتون بكر ممتاز (9.8 مل)

ملح و فلفل موتزاريلا

صنع الفطائر

لا أحب استخدام مواد مالئة أو مواد منكهة عند استخدام قطع عالية الجودة من اللحم البقري الذي يحتوي على نسبة جيدة من الدهون. ستعمل دهون الضلع على ربط البرغر ، ويجب ترك نكهة اللحم تتحدث عن نفسها.

نخرج اللحم من ورق الجزار ونقطعه إلى أرباع. دون عجن اللحم ، افرد وشكل كل ربع في فطيرة برجر بقطر لا يقل عن أربع بوصات (10 سم) وسماكة نصف بوصة (12 ملم). قم بتتبيل البرجر بسخاء على كلا الجانبين بالملح والفلفل الأسود المطحون الطازج. يغطى ويوضع في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل الشوي.

صنع التزجيج

قطعي حبتين من الطماطم بالكامل تقريبًا. ضعي الطماطم في وعاء محضر الطعام مع كوب من الخل البلسمي. تُهرس حتى تُسال. مرر السائل من خلال مصفاة دقيقة إلى قدر مرتفع. اغلي سائل الطماطم البلسمي على حرارة عالية لمدة سبع إلى ثماني دقائق ، مع التحريك كثيرًا ، لتقليل المحتويات الإجمالية إلى ثلاثة أرباع الكوب (177 مل). يرفع عن النار ويترك ليبرد.

صنع الصلصة

قطعي حبتين من الطماطم بالكامل إلى مكعبات. تُقطع 20 ورقة ريحان تقريبًا. ضعي مكعبات الطماطم والريحان المفروم في وعاء مع ملعقتين صغيرتين من الصقيل البلسمي المبرد ، وملعقتين صغيرتين من زيت الزيتون ، ورشة ملح وثماني لفات من مطحنة الفلفل جانباً.

قطّعي البونسيني إلى أربع شرائح سميكة واتركيه جانبًا.

شوي البرغر

لا تضغط أبدًا على البرجر بملعقة مسطحة لأن ذلك سيضغط على العصائر ويحدث اشتعالًا. بمجرد قلب البرجر ، ادهنه بالزجاج وأغلق الغطاء. طهي لمدة دقيقتين. في آخر دقيقتين ، افتح الغطاء ، وادهن البرغر بالزجاج وضع شريحة واحدة من بوكونسيني على كل برجر. أغلق الغطاء ، لكن لاحظ أن الجبن لا يصبح سائلًا جدًا. في هذا الوقت ، يمكنك أيضًا تحميص الخبز على الشواية.

تجميع البرغر

ضعي قاع كل خبز محمص في طبق منفصل وأضيفي ملعقة صغيرة ممتلئة من السالسا على الخبز. ضع البرجر المطبوخ فوق الصلصة. أضيفي ملعقة أخرى من الصلصة فوق كل برجر وتاج بورقة الريحان الكاملة. قدميها مع أغطية كعكة على الجانب حتى يتمكن الجميع من الاستمتاع بعملك.

برجر تيد ريدر & # x27s سيزر سالاد ثلاث لحوم

& quot؛ كان الرقم القياسي السابق 185.8 جنيهًا إسترلينيًا ، كما يقول ريدر ، تم الوصول إليه عبر الهاتف في منزله في تورونتو.

& quot؛ الهامبرغر الذي قمت بطهيه في مايو كان 590 رطلاً. كان الوزن الخام على فطيرة البرجر 307 أرطال ، وكانت الكعكة تزيد عن 104 أرطال. كان لدينا 50 رطلاً من الجبن و 25 رطلاً من شرائح الخس والطماطم والمخللات والبصل. & quot (تم صنع باقي الوزن في صلصة الشواء.)

قام نابليون باربيكيوس ، من باري ، أونتاريو ، ببناء شواية مخصصة مع آلية قلب تعمل هيدروليكيًا لطهي الفطيرة العملاقة. تم شويها لمدة ست ساعات بأكثر من 400 رطل من فحم الخشب الصلب ، كما يقول ريدر ، مضيفًا أن البرغر المطبوخ تم بيعه بالمزاد بمبلغ 7500 دولار لجمع الأموال من أجل Camp Bucko ، وهو مخيم صيفي للأطفال الذين يتعافون من إصابات الحروق.

الناس من كتاب غينيس للارقام القياسية العالمية كانوا في متناول اليد في ذلك اليوم وينتظر Reader الآن الرد منهم لمعرفة ما إذا كان قد كسر الرقم القياسي رسميًا.

& quot إذا كنت ستصنع البرغر ، & quot يقول ريدر ، & quot؛ فعليك الدخول إليه حقًا. أنت مقيد فقط بخيالك. أحيانًا يخرج مخيلتي قليلاً ، لكن البرغر طعام ممتع. أن تكون قادرًا على الطهي في الفناء الخلفي الخاص بك مع الأصدقاء والعائلة ، وجعلها برغرًا مثاليًا حيث يذهب الجميع & # x27Wow! & # x27 - هذا ما يجب أن يكون عليه الحال. & quot

سلطة سيزر برجر ثلاث لحوم

(مقتطف من Napoleon & # x27s Everyday Gourmet Burgers حقوق الطبع والنشر 2010 بواسطة Ted Reader. أعيد طبعها بإذن من Key Porter Books.)

المكونات (يصنع ستة برجر)

ثوم محمص سيزر أيولي

  • رأس ثوم كبير مقشر ، حوالي 24 فصوص
  • كوب ونصف زيت زيتون (375 مل).
  • ستة صفار بيض
  • ستة أنشوجة مفرومة
  • 1/4 كوب خردل ديجون (60 مل)
  • حبة ليمون معصورة (حوالي 1/4 كوب / 60 مل)
  • ملعقتان كبيرتان من خل النبيذ الأحمر (30 مل).
  • ملعقة كبيرة من صلصة ورشيسترشاير (15 مل).
  • 1/4 ملعقة صغيرة صلصة حارة (1 مل)
  • 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور (125 مل)
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • رطل من اللحم المفروم المثلج (454 جم)
  • رطل واحد من لحم العجل المطحون المثلج (454 جم)
  • رطل واحد من لحم الخنزير المطحون المثلج (454 جم)
  • ستة فصوص ثوم مفروم
  • بصلة صغيرة مفرومة ناعماً
  • قطعتان من البصل الأخضر المفرومان ناعماً
  • بيضة صغيرة
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم (15 مل)
  • ملعقتان صغيرتان من صلصة رسيستيرشاير (10 مل)
  • ملح وفلفل
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • ستة مربعات خبز فوكاتشيا
  • زيت الزيتون
  • فصين ثوم
  • رأسين من قلوب رومين ، تنظيفها وتركها كاملة
  • 12 شريحة لحم مقدد مطبوخ مقرمش

ثوم محمص سيزر أيولي

سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (170 درجة مئوية).

ضعي فصوص الثوم في طبق فرن. يُغطى بزيت الزيتون ويُشوى لمدة 30 إلى 40 دقيقة ، أو حتى يصبح الثوم ذهبي اللون ويصبح طريًا. تخرج من الفرن ويترك ليبرد.

أخرجي الفصوص من الزيت ، واحتفظي بالزيت ، وفي وعاء متوسط ​​الحجم ، اهرسي الثوم المحمص حتى يصبح ناعمًا.

أضف صفار البيض. أضيفي الأنشوجة والخردل. مع التحريك المستمر ، أضيفي عصير الليمون وخل النبيذ الأحمر وصلصة ورشيسترشاير والصلصة الحارة.

استمر في التقليب وأضف زيت الثوم المحمص المحفوظ في تيار ثابت بطيء حتى يستحلب الأيولي ويصبح المزيج سميكًا.

يُضاف جبن البارميزان ويُتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة. ينقل إلى وعاء مغلق ويوضع في الثلاجة لحين الحاجة.

يكفي لصنع كوبين ونصف (625 مل)

سخن الشواية على درجة حرارة متوسطة ، 400-500 درجة فهرنهايت (200-250 درجة مئوية).

رش البرغر برفق على كلا الجانبين برذاذ طهي غير لاصق. اشوي البرغر لمدة 8 إلى 10 دقائق لكل جانب ، حتى ينضج إلى درجة نضج متوسطة. يجب أن يظل البرغر رطبًا وعصيرًا. أثناء شواء البرغر ، نخب مربعات فوكاتشيا قليلاً. يُرفع عن النار ويُدهن بزيت الزيتون. خذ فص ثوم وافرك كل مربعة فوكاتشيا محمصة لاستخراج نكهة الثوم. في وعاء كبير ، اخلطي الرومين بقليل من الثوم المحمص أيولي سيزر.

قم بتجميع البرغر الخاص بك!

وزعي أيولي بالثوم المحمص على ستة مربعات فوكاتشيا محمصة. يُغطى بالبرغر ، ثم يُزين كل برجر ببضع أوراق من الروماني المسلوق وشريحتين من لحم الخنزير المقدد المقرمش. ضعي المزيد من صلصة أيولي بالثوم المحمص وزينيه بقشور جبن البارميزان.

Lukas Volger & # x27s Best Portobello Burgers

& quotVeggie burgers لها سمعة سيئة تمامًا ، & quot يقول Lukas Volger ، & quotand لسبب وجيه. المجمدة التي تحصل عليها في متجر البقالة لا تشبه أي شيء. أنا لا أحبهم على الإطلاق ، لذلك & # x27s لماذا أصنع بنفسي. & quot

فولجر & # x27s كتاب جديد ممتاز ، برجر نباتي بكل طريقة، لا ينبغي اعتباره فقط للنباتيين. بينما يعطي معلومات وإرشادات وافرة حول الاستعدادات النباتية ، فإن تنوع الوصفات وإبداعها هو ما يجعل كتاب الطبخ الجديد هذا بارزًا. وصفات مثل Tuscan White Bean Burger بنكهة الثوم والمريمية ، أو برجر الجزر التايلاندي مع الكزبرة والقرفة وزبدة الفول السوداني ، أو Chipotle Black Bean Burgers مع الذرة والليمون ، أو Cashew Leek Burger مع الزعتر والفطر الكريميني ، تأكد من الحصول على أي آكل اللحوم & # x27s يسيل لها اللعاب.

بتجميع هذا الكتاب معًا ، أصبح فولجر يشعر أن البرغر النباتي هو نوع من المأكولات الخاصة بهم ، ومنفتح على الإبداع الهائل والخيال. & quot؛ في بعض النواحي ، لا ينبغي أن نطلق عليها & # x27t حتى تسميتها بالبرغر ، & quot ؛ كما يقول. الشيء الوحيد المشترك بينهما مع برجر اللحم هو الشكل الذي توقعته أنت & # x27re أن تضعه في كعكة الهمبرغر ، لكنهم ليسوا بديلًا للهامبرغر. & quot

أفضل برجر بورتوبيلو

(مقتطف من برجر نباتي بكل طريقة حقوق النشر © 2010 بواسطة Lukas Volger. أعيد طبعها بإذن من The Experiment.)

بغض النظر عن عدد الاختلافات في الهامبرغر الذي تقدمه قائمة طعام البرغر النموذجية ، فإن الطريقة السائدة لتحضير برغر فطر بورتوبيللو في المطاعم هي غمرها بخل بلسمي حلو رخيص الثمن. أول شيء أدركته عندما بدأت في تطوير برجر بورتوبيللو هو أن الفطر يحتاج إلى تتبيلة لذيذة.

أدخل عجينة ميسو ، عجينة فول الصويا المخمرة التي هي أساس حساء ميسو وصلصة الصويا. لسنوات ، كنت أقوم بإضافة ميسو إلى تتبيلات السلطة والمخللات - فلماذا لا تستخدمها لتتبيل برجر بورتوبيللو؟ لقد أذهلتني النتائج. يقدم Miso ملوحة دافئة ودقيقة تكمل تمامًا الطبيعة الترابية الطبيعية للفطر.

المكونات (يصنع أربعة برجر)

  • أربع فطر بورتوبيلو متوسط ​​الحجم
  • ثلاث ملاعق زيت زيتون
  • ملعقة كبيرة خل أرز
  • ملعقتان صغيرتان معجون ميسو
  • نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا

تقليم سيقان الفطر وكشط الخياشيم بملعقة. ضع الأغطية في طبق خبز كبير أو وعاء خلط.

في وعاء صغير ، اخفقي الزيت والخل والميسو والفلفل معًا. اسكبي الفطر فوق الفطر وقلبيه باستخدام يديك للتأكد من أن جميع الفطر مغطاة بالتساوي. تنقع لمدة 15 دقيقة على الأقل أو حتى ساعتين.

أشعل نارًا متوسطة على موقد فحم أو غاز. اشوي الفطر على اللهب المكشوف لمدة تتراوح من 10 إلى 12 دقيقة ، بدءًا من الجزء العلوي المستدير لأسفل والتقليب في منتصف الطريق.

برجر بورتوبيللو محشي بالجبنة: اهرسي كوبًا واحدًا من الأرز البني المطبوخ مع نصف كوب من الفاصوليا الحمراء أو السوداء ورشة ملح. اشوي الفطر على النحو الوارد أعلاه ، ولكن ابدئي بملء مستدير لأعلى. بعد التقليب ، وزعي هذا الخليط في أكواب الفطر ثم ضعي قطعة من جبن الموزاريلا ، أو مونتيري جاك ، أو كيزو فريسكو ، أو جبنة شيدر بيضاء ، أو جبن الصويا المفضل لديك فوق الخليط. إنهاء الشواء. قدميها بشكل مفتوح على لوح مشوي من سياباتا أو أي خبز جيد التهوية.

السمسم والطحالب البحرية برجر بورتوبيلو: أضف نصف ملعقة صغيرة من زيت السمسم المحمص ونصف ملعقة صغيرة من مسحوق الوسابي إلى التتبيلة. يُسكب البرجر المطبوخ بملعقة من سلطة الأعشاب البحرية المحضرة ورش بذور السمسم ويقدم على خبز طري بالسمسم.

السبانخ والجبن ، برجر بورتوبيلو: مارثا روز شولمان نيويورك تايمز يوصي بإذابة قطعة من جبن Gruyère فوق الجزء العلوي من الفطر المطبوخ وتركيب كومة صغيرة من السبانخ المقشورة والمقطعة بين خبز الهامبرغر وتجويف الفطر. هذا لذيذ على خبز برجر القمح الكامل.

برجر كاليفورنيا بورتوبيللو: على كعكة البرجر الأساسية ، ضعي الفطر المطبوخ فوق طبقة من شرائح الأفوكادو وبضع رشات من الصلصة الحارة أو السراتشا ، ثم ضعي فوقها البصل الأحمر المخلل سريعًا وبضع قطع من الخس.

جيمس ماكنير وجيفري ستار يقدمان إليزابيث بينيت & # x27s أوبا! برجر

أقضي معظم كل صيف منغمسًا في وصفات البرجر ، & quot يقول ماكنير ، وهو يتحدث عبر الهاتف من منزله في نابا فالي.

من خلال العمل مع فريق من الفاحصين والطهاة من Sutter Home Winery ، يقوم McNair بفحص الآلاف من الوصفات المقدمة لاختيار 10 شطائر برجر ستكون في المرحلة النهائية في مسابقة طبخ تقام كل شهر سبتمبر في مصنع النبيذ في سانت هيلينا ، كاليفورنيا.

& quot ؛ لقد تلقينا ما يصل إلى 10000 وصفة مقدمة ، & quot يقول ماكنير ، وهو مؤلف أكثر من 40 كتابًا للطهي ، & quot؛ ما لا يقل عن 3000 & quot؛

هناك جائزتان في المسابقة.

& quot؛ جائزة برجر اللحم البقري هي الجائزة الكبرى ، & quot يقول ماكنير. & quotThat يحصل على 100000 دولار ، والبرغر البديل يحصل على 15000 دولار. & quot

للاحتفال بالذكرى العشرين للمسابقة & # x27s ، قام الطاهي التنفيذي McNair و Sutter جيفري ستار بتجميع كتاب جديد للحفلات ولد من أفضل البرغر من المسابقة. حفلات البرجر لا يعرض فقط العديد من وصفات البرجر الرائعة التي تنافست في المسابقة ، ولكنه يتضمن أيضًا وصفات إضافية من McNair و Starr تم تجميعها حول حفلات موضوعية.

يحمل كل فصل من الكتاب & # x27s 16 عنوانًا بعد موضوع حفلة معين ، مثل & quot سلطة البطاطس ، أو & quotSouthwest Fiesta ، & quot؛ حفلة بطابع مكسيكي مع برغر الدجاج الحار والذرة المشوية والسانجريا.

الوصفة أدناه تسمى أوبا! برجر من فصل الحفلة المسمى & quot Big Fat Greek Night & quot ويتزوج زيتون لحم الضأن والفيتا والكالاماتا.

& quot؛ كان هذا هو الفائز بالجائزة البديلة لعام 2006 ، & quot يقول ماكنير. & quot برجر لحم الضأن الخاص بها لذيذ. & quot

أوبا! برجر

(أعيد طبعه بإذن من حفلات البرجر بواسطة James McNair & amp Jeffrey Starr حقوق الطبع والنشر 2010 Sutter Home Family Vineyards. تم النشر بواسطة Ten Speed ​​Press ، أحد أقسام Random House ، Inc.)

المكونات (يخدم ستة)

  • 1/2 كوب مايونيز
  • 1/4 كوب فلفل أحمر مشوي مقطع
  • كوبان (حوالي ثمانية أونصات) من جبنة الفيتا المفتتة
  • 1/2 كوب زيتون كالاماتا منزوع النواة ومفروم
  • كوب واحد من سوتر هوم ميرلو
  • 1/2 أونصة فطر بورسيني مجفف
  • جنيهان من لحم الضأن المطحون
  • ملعقة ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريجانو مجفف
  • 1/4 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر المهروسة
  • ملعقتان صغيرتان ملح
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • ست لفات من البولو على الطريقة الإيطالية أو لفات ريفية أخرى ، مقسمة أفقيًا
  • 12 شريحة سوبريساتا رفيعة
  • كوب واحد من أوراق السبانخ الصغيرة المعبأة بشكل فضفاض
  • ست شرائح طماطم كبيرة

يُمزج المايونيز مع الفلفل الحلو في وعاء صغير ويخلط جيدًا. غطيها وضعيها في الثلاجة حتى يتم تجميع البرجر.

في وعاء صغير منفصل ، اهرسي جبنة الفيتا بالشوكة. يضاف الزيتون ويوضع جانبا.

لصنع الفطائر ، اسكب النبيذ في قدر ثقيل مقاوم للحريق وقم بتسخينه على الشواية حتى يبدأ النبيذ في الغليان. يرفع عن النار ويضاف الفطر المجفف مع التحريك بشوكة لترطيب جميع الفطر. اتركها جانباً لإعادة تشكيلها لمدة 30 دقيقة على الأقل. ثم صفيها واعصرها برفق لإزالة السوائل الزائدة. نقطع الفطر وننقله إلى وعاء كبير. نضيف اللحم والثوم والزعتر ورقائق الفلفل الحار والملح والفلفل.

التعامل مع اللحم بأقل قدر ممكن لتجنب ضغطه ويخلط جيدًا. شكلي الخليط إلى ستة فطائر متساوية لتناسب اللفائف.

ادهن رف الشواية بالزيت النباتي. ضعي الفطائر على الرف ، وغطيها ، واطهيها ، مع التقليب مرة واحدة ، حتى تنضج حسب الرغبة ، حوالي أربع دقائق على كل جانب للحصول على متوسط ​​نادر. خلال الدقائق القليلة الأخيرة من الطهي ، ضعي البكرات ، مقطعة جانبًا لأسفل ، على الحواف الخارجية للرف لتحميصها برفق.

لتجميع البرغر ، وزعي خليط المايونيز على الجوانب المقطعة من الرول ومزيج الفيتا على الجوانب المقطعة من الأسطح الملفوفة. في قاع كل لفة ، ضعي فطيرة وشريحتين من السوبريساتا وبعض أوراق السبانخ وشريحة طماطم. نضيف اللفائف ويقدم.


فطر بورتوبيلو مشوي مع صلصة الشبت والخردل

باستخدام ملعقة ، اكشط الخياشيم البنية وتخلص منها من الجوانب السفلية للفطر.

في كيس بلاستيكي كبير قابل لإعادة الغلق ، اخلطي الفطر مع تتبيلة السلطة. أغلق الكيس واقلبه لتغليف الفطر. ضعها في الثلاجة وانقعها لمدة ساعة على الأقل أو حتى ساعتين.

صفي الفطر وتخلصي من التتبيلة. سخن الشواية على حرارة متوسطة-عالية (350 إلى 400 درجة فهرنهايت). رش رف الشواية برذاذ الطبخ. تُشوى أغطية الفطر المغطاة بغطاء الشواية ، حتى تنضج ، من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب. ضع فوق كل منها شريحة من الجبن. وزعي جوانب الخبز المقطعة بالزبدة إذا رغبت في ذلك. ضعي جوانب الخبز المقطوعة لأسفل على رف الشواء. تُشوى ، مغطاة بالغطاء ، حتى تحمص. تُرفع عن الشواية وتُوزّع بالتساوي مع صلصة الشبت والخردل. ضعي فوقها الفطر المشوي والإضافات المرغوبة. قدميها على الفور.

صلصة الشبت والخردل:

في وعاء صغير ، اخلطي المايونيز والخردل والشبت والبقدونس والثوم معًا. يغطى ويبرد لمدة تصل إلى 3 أيام.

الإضافات: أوراق الخس ، شرائح الطماطم ، شرائح البصل الأحمر ، شرائح المخلل


وصفة برجر بورتوبيللو المشوي - الوصفات

قد لا تكون هناك طريقة أفضل لزيادة حصتنا اليومية من الفواكه والخضروات من صنع هذا الأناناس المشوي - بورتوبيلو ترياكي برجر!

قبل أيام قليلة ، كان أطفالي يضحكون على إعلان تلفزيوني لمطعم شهير للوجبات السريعة.

ضحكوا لأن فطيرة اللحم البقري على الهامبرغر المكدس تمامًا كانت رقيقة جدًا.

أشارت ابنتي إلى فطيرة البرجر الرقيقة على شاشة التلفزيون وفتحت & # 8220 ما هو الهدف من وضع ذلك هناك. & # 8221

ماذا لو نصنع برجر مع الطبقة المشوية اللذيذة فقط؟

وبدلاً من الثلاثية المعتادة من البهارات ، دع & # 8217s تستخدم صلصة الترياكي محلية الصنع وجبن هافارتي والخس الهش داخل خبز بذور السمسم!

إنه برجر لا يجب أن نشعر بالذنب بشأن تناوله. في الواقع ، لقد أكلت اثنين & # 8230 لا يزال ، لا ذنب!

الحكم: "أكثر نكهة من أي برجر للوجبات السريعة تذوقته على الإطلاق!"


برجر فطر بورتوبيلو

لا يجب أن يكون برجر الخضروات الجيد مملًا ، وهذا البرغر سهل الفطر ليس شيئًا غير ذلك. سيبرز التتبيل الموجود على هذا كل نكهات البرجر المفضلة لديك حتى لا يفوتك اللحم أبدًا. حتى أن Portobellos يبدو نوعًا ما وكأنه برجر حقيقي بمجرد أن يتم إعداد الكعك ، وهو ما يسعدنا بشكل غريب. تحميص البورتوبيلوس يجعلها لذيذة للغاية وتخرج كل عصائرها. مكافأة أنه لا توجد مشاوي مدخنة للتعامل مع هذه البرغر. & # 128588 نحن نحب طعامنا ببساطة مع خردل العسل وبعض الخضار ، لكن شريحة شيدر بيضاء مذابة فوقها ستكون قاتلة. يتضمن ماء مالح لهذه الصلصة صلصة Worcestershire ، والتي عادة ما تحتوي على الأنشوجة. قم بإحضار Worcestershire للحصول على صلصة الصويا أو تلك التي لا تحتوي على الأنشوجة للحصول على برجر نباتي حقًا!

هل جربت برجر الفطر لدينا؟ أخبرنا في التعليقات أدناه ولا تنسى تقييمها!


وصفة برجر بورتوبيللو المشوي

& quotBackBack خلال الصيف ، تم إرسال كتاب ، The Ultimate Beer Lover & rsquos Happy Hour. أي كتاب مع Happy Hour هو كتاب أريد أن أقرأه! (بدون حكم) يجب أن أقول إنني فوجئت بأن الكتاب كان نباتيًا ، لكنني أيضًا فوجئت بسرور بالوصفات الرائعة! وصفة برجر بورتوبيللو المشوية هي وصفة يمكنني الانتظار لتجربتها ، ويقترحون إقرانها مع بيرة أكتوبر فيست. يم! هنا & رسكووس تلك وصفة برجر بورتوبيللو المشوية! & quot

وصفات مجانية ، وهبات ، وعروض شركاء حصرية ، والمزيد مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك!
شكرا لك على التسجيل!
لم نتمكن من تسجيلك - يرجى المحاولة مرة أخرى.

العلامات / المواضيع ذات الصلة

وصفاتك التي شاهدتها مؤخرًا

صور من طهاة آخرين

شكرا على تعليقك. لا تنسى المشاركة!

أبلغ عن تعليق غير لائق

هل أنت متأكد أنك تريد الإبلاغ عن هذا التعليق؟ سيتم وضع علامة على الوسطاء لدينا لاتخاذ إجراء.

نشكرك على الوقت الذي أمضيته في تحسين المحتوى على موقعنا.

وصفة اليوم

كرات اللحم المفضلة لدى الجدةكاميرا فيديو

من منا لا يحب وصفة كرات اللحم اللذيذة؟ وصفة كرات اللحم المفضلة لدى الجدة هي بالتأكيد المفضلة لدى الجدة لمشاهدة المزيد متابعة القراءة: "كرات اللحم المفضلة لدى الجدةكاميرا فيديو"

ما الحار

مربع وصفتي (0) عرض & # 187

شيء يستحق الادخار؟

اتصل بنا


أحدث الوصفات والمقالات

كتب إلكترونية مجانية

مجموعة برايم للنشر الغذائية

& نسخ حقوق الطبع والنشر 2021 Prime Publishing، LLC. كل الحقوق محفوظة.

تسجيل الدخول إلى حسابك

قم بتسجيل الدخول باستخدام أحد حسابات التواصل الاجتماعي الخاصة بك
تسجيل الدخول باستخدام البريد الإلكتروني وكلمة المرور

سجل الان!

نسيت رقمك السري؟

صور من طهاة آخرين

شارك صورك

ساعد الآخرين بإضافة الصور إلى هذه الوصفة. من السهل! اضغط هنا للبدأ

الرجاء تسجيل الدخول إلى حسابك لإضافة صور جديدة.

لا توجد حاليا أي صور من طهاة آخرين.

البنود و الظروف

يجب أن تدخل في هذه الاتفاقية إذا كنت ترغب في إرسال صور رقمية أو محتوى آخر إلى Prime Publishing من خلال مشاركة صور العميل (الخدمة"). كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، تعني كلمة "نحن" أو "Prime Publishing" Prime Publishing، LLC. و "أنت" تعني الفرد أو الكيان الذي يرسل المواد إلى Prime Publishing. يجب على أي فرد أو كيان يرغب في استخدام الخدمة قبول شروط هذه الاتفاقية دون تغيير. من خلال النقر على زر "البنود والشروط" ، فإنك توافق على الالتزام بجميع شروط هذه الاتفاقية وجميع المواصفات والمبادئ التوجيهية المضمنة في المرجع.

1) جدارة - أهلية. يمكنك فقط تقديم المواد إلى الخدمة التي تمتلك جميع حقوق الملكية الفكرية الخاصة بها. بمعنى آخر ، إذا قمت بإرسال صورة رقمية إلينا ، فيجب أن تمتلك جميع الحقوق الخاصة بهذه الصورة أو يجب أن تحصل على إذن من الشخص الذي يمتلك هذه الحقوق. تقتصر الخدمة على الأطراف التي يمكنها بشكل قانوني إبرام العقود وإبرامها بموجب القانون المعمول به. لا يجوز للقصر تقديم المواد إلى الخدمة. علاوة على ذلك ، لا يجوز لك تقديم أي معلومات تعريف شخصية عن أي طفل دون سن 13 عامًا.

2) تعريفات. كما هو مستخدم في هذه الاتفاقية ، (أ) تعني "الشركات التابعة" أي كيان يتحكم فيه أو يتحكم فيه أو يخضع لسيطرة مشتركة مع Prime Publishing ، (ب) "المواد" تعني كل المحتوى الذي ترسله إلى Prime Publishing ، بما في ذلك جميع الصور الفوتوغرافية ، الرسوم التوضيحية والرسومات والنصوص ، و (ج) "الوسائط" تعني أي وسيلة لنقل المعلومات ، سواء كانت معروفة الآن أو تم ابتكارها فيما بعد.

3) منح الترخيص للمواد. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها حقًا وترخيصًا دائمًا وغير حصري وخالي من حقوق الملكية ودائم في جميع أنحاء العالم من أجل (أ) إعادة إنتاج المواد وتوزيعها ونقلها وتنفيذها علنًا وعرضها علنًا ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة و الوسائط ، (ب) تعديل وتكييف وترجمة وإنشاء أعمال مشتقة من المواد ، كليًا أو جزئيًا ، بأي طريقة ووسائط ، و (ج) ترخيص الحقوق السابقة ، كليًا أو جزئيًا ، لأي طرف ثالث ، مع أو بدون رسوم.

4) إزالة المواد. إذا قررت أنك ترغب في إزالة المواد الخاصة بك من الخدمة ، فيمكنك تقديم إشعار كتابي إلى Prime Publishing إما بحذف الصورة من خلال واجهة Prime Publishing أو عن طريق الاتصال بخدمة عملاء Prime Publishing ، وسيقوم Prime Publishing بإزالة هذه المواد من الخدمة خلال فترة زمنية معقولة.

5) ترخيص الاسم والعلامات التجارية والتشابه. أنت تمنح بموجب هذا Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن ترخيصًا غير حصري وعالميًا وخاليًا من حقوق الملكية لاستخدام جميع العلامات التجارية والأسماء التجارية وأسماء وأشكال أي أفراد يظهرون في المواد. أنت تمنح Prime Publishing والشركات التابعة لها والمرخص لهم من الباطن الحق في استخدام الاسم الذي ترسله فيما يتعلق بالمواد.

6) المواصفات والمبادئ التوجيهية. أنت توافق على إرسال المواد إلينا وفقًا لجميع الإرشادات الخاصة باستخدام الخدمة المنشورة على موقع ويب Prime Publishing أو التي يتم إعلامك بها بطريقة أخرى ("الإرشادات") ، حيث قد يتم تغيير هذه الإرشادات في المستقبل.

7) الإقرارات والضمانات والتعويضات. أنت تقر وتضمن لـ Prime Publishing والشركات التابعة لها (أ) أن لديك الحق والسلطة والسلطة اللازمة للدخول في هذه الاتفاقية ، لأداء التزاماتك بالكامل بموجب هذه الاتفاقية ، ومنح التراخيص المنصوص عليها في الفقرتين 3 و 5 أعلاه ، (ب) ستمتثل تمامًا لجميع شروط هذه الاتفاقية ، (ج) المواد المقدمة إلى Prime Publishing بواسطتك ، وممارسة Prime Publishing والشركات التابعة لها لحقوقهم بموجب هذه الاتفاقية ، لا ولن تنتهك أو تختلس أو تنتهك أي حق من حقوق الملكية الفكرية ، بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر ، حقوق العلامات التجارية وحقوق النشر والحقوق المعنوية وحقوق الدعاية لأي طرف ثالث ، (د) تمتلك جميع الحقوق اللازمة للنسخ والتوزيع والنقل والأداء العام والعرض العام والاستغلال الآخر من المواد بواسطة Prime Publishing والشركات التابعة لها على النحو المسموح به أدناه ، (هـ) المواد ليست إباحية أو فاحشة أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو غير قانونية بأي شكل آخر ، و (و) جميع البيانات الواقعية التي قدمتها دقيقة وغير مضللة. أنت توافق على تعويض Prime Publishing والشركات التابعة لها والدفاع عنها وحمايتها من جميع المطالبات والمسؤوليات والأضرار والنفقات (بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، أتعاب المحاماة ونفقاتها المعقولة) الناشئة عن خرقك لأي تمثيل أو ضمان منصوص عليه في هذه الفقرة.

8) قيود. أنت توافق على أنك لن ترسل مواد غير قانونية أو إباحية أو تشهيرية أو تشهيرية أو مؤذية أو فاحشة أو عنصرية أو عرقية أو مرفوضة بأي شكل آخر ، أو تنتهك معايير مجتمع Prime Publishing العامة. نحتفظ صراحة بالحق في إزالة أو عدم إتاحة أي مواد نعتبرها تنتهك هذه الاتفاقية أو القوانين المعمول بها أو معايير مجتمعنا وفقًا لتقديرنا الخاص. أنت توافق على أنك لن تقوم بتحميل أو نشر أو إرسال بريد إلكتروني أو نقل المواد بطريقة أخرى إلينا أو للشركات التابعة لنا والتي تحتوي على فيروسات برامج أو أي كود أو ملفات أو برامج كمبيوتر أخرى مصممة لمقاطعة أو تدمير أو تقييد وظائف أي برنامج كمبيوتر أو الأجهزة أو معدات الاتصالات.

9) لا يوجد التزام. على الرغم من أنه يحق لنا تضمين المواد الخاصة بك في الخدمة أو في أي وسائط ، إلا أننا لسنا ملزمين بالقيام بذلك. يجوز لنا ، وفقًا لتقديرنا الخاص ولأي سبب من الأسباب ، رفض المواد أو إزالتها من خدمتنا في أي وقت.

10) التغييرات على الاتفاقية. نحتفظ بالحق في تغيير أي من شروط هذه الاتفاقية أو أي مواصفات أو إرشادات تحكم الخدمة في أي وقت وفقًا لتقديرنا الخاص. ستكون جميع التغييرات سارية عند نشرها على الخدمة. ومع ذلك ، بالنسبة لجميع التغييرات التي تطرأ على هذه الاتفاقية ، باستثناء المواصفات والإرشادات ، سننشر إشعارًا بالتغيير لمدة ثلاثين (30) يومًا. أنت مسؤول عن مراجعة الإشعار وأي تغييرات سارية. إن استخدامك المستمر لهذه الخدمة بعد نشرنا لأي تغييرات سيشكل موافقتك على هذه التغييرات.

11) برايم للنشر للملكية الفكرية. بدون موافقتنا الخطية المسبقة ، لا يجوز لك استخدام ملكيتنا الفكرية ، بما في ذلك ، على سبيل المثال لا الحصر ، علاماتنا التجارية أو الأسماء التجارية أو المظهر التجاري أو المواد المحمية بحقوق الطبع والنشر بأي شكل من الأشكال.

12) مجال الاتصالات. يجوز لشركة Prime Publishing والشركات التابعة لها التواصل معك فيما يتعلق بالخدمة ، إلكترونيًا وفي وسائط أخرى ، وأنت توافق على هذه الاتصالات بغض النظر عن أي "تفضيلات اتصال العملاء" (أو تفضيلات أو طلبات مماثلة) قد تكون أشرت إليها على مواقع الويب من Prime Publishing أو الشركات التابعة لها أو بأي وسيلة أخرى.

13) تنازل. لن تكون النشرات الأولية والشركات التابعة لها مسؤولة عن أي أضرار غير مباشرة أو عرضية أو تبعية (بما في ذلك على سبيل المثال لا الحصر هذه الأضرار الناشئة عن خرق العقد أو الضمان أو من الإهمال أو المسؤولية الصارمة) حتى إذا تم إخطارنا (أو علمنا أو يجب أن نعرف) بإمكانية حدوث مثل هذه الأضرار.

14) تنصل. يوفر النشر الأولي الخدمة "كما هي" دون أي ضمان من أي نوع.

15) متنوع. تخضع هذه الاتفاقية لقوانين الولايات المتحدة الأمريكية وولاية واشنطن ، دون الرجوع إلى القواعد التي تحكم اختيار القوانين. يجب رفع أي إجراء يتعلق بهذه الاتفاقية في المحاكم الفيدرالية أو محاكم الولاية الموجودة في سياتل ، واشنطن ، وأنت توافق بشكل نهائي على الاختصاص القضائي لهذه المحاكم. لا يجوز لك التنازل عن هذه الاتفاقية ، بحكم القانون أو غير ذلك ، دون موافقة خطية مسبقة منا. مع مراعاة هذا التقييد ، ستكون هذه الاتفاقية ملزمة ونافذة وقابلة للتنفيذ ضد الأطراف وخلفائهم المعنيين والمتنازل لهم المسموح لهم. لن يشكل فشلنا في فرض أدائك الصارم لأي حكم من أحكام هذه الاتفاقية تنازلاً عن حقنا في تنفيذ هذا الحكم أو أي حكم آخر من أحكام هذه الاتفاقية لاحقًا. تم دمج المواصفات والإرشادات (بما في ذلك جميع التغييرات المستقبلية) بالرجوع إلى هذه الاتفاقية. هذه الاتفاقية بالإضافة إلى ، ولا تحل محل أو تعدل ، شروط وأحكام استخدام مواقع الويب الخاصة بـ Prime Publishing والشركات التابعة لها.

مشاركة الصور الخاصة بك

أنت! أي شخص مسجل وتسجيل الدخول.

يرجى مشاركة الصور التي ستساعد الزوار الآخرين. على سبيل المثال:

  • الصور التي تبرز ميزات المقالة ("فيما يلي عناصر التحكم في مشغل الموسيقى هذا" ، "انظر مشبك هذه القلادة" ، "انظر إلى الصندوق الذي جاء فيه")
  • صور تُظهر شخصًا يستخدم منتجًا ("أنا هنا أرتدي هذا الوشاح" ، "قم بتثبيت خرطوشة الحبر هنا")
  • صور ذات صلة بموضوع ("كلبي سكيبر" ، "زي رائع" ، "عائلتنا في يلوستون" ، "كيفية لصق كرسي باستخدام مشبك خزانة")
  • الصور التي توضح أداء المنتج ("التقطت هذه الصورة بهذه الكاميرا" ، "هذا القميص منكمش أثناء الغسيل" ، "شفرة المنشار بعد 100 جرح")
  • الصور التي تعطي إحساسًا بحجم المنتج ("هذه الثلاجة في الواقع بطول 6" ، "هاتف محمول بحجم بطاقة الائتمان")

قم بتضمين تعليق لصورك. على الرغم من أنها ليست مطلوبة ، إلا أنها توفر سياقًا لصورك. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك استخدام ميزة Image Notes لتمييز واحد أو أكثر من المناطق المثيرة للاهتمام في صورتك. سيرى الجميع ملاحظاتك عندما يتدحرجون على صورتك.

ما الذي لا يجب أن أشاركه؟

تصرف كما لو كنت ضيفًا في حفل عشاء صديق: يرجى التعامل مع مجتمع Prime Publishing باحترام. لا تشارك:

  • الصور البذيئة أو الفاحشة أو الحاقدة أو أية صور بها عري
  • الصور التي لا تملك حقوق الملكية الفكرية لها
  • الصور التي تعرض أرقام الهواتف أو عناوين البريد أو عناوين URL. يمكنك وضع علامة مائية على صورة بمعلومات حقوق النشر.
  • الصور التي تعرض مدى التوفر أو السعر أو معلومات الطلب / الشحن البديلة
  • الصور التي تعرض مواقع ويب خارجية أو مسابقات أو طلبات أخرى
  • أي معلومات شخصية عن الأطفال دون سن 13 عامًا
  • الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص سيارات بارزة وسهلة القراءة (الصور التي تحتوي على لوحات ترخيص مشوشة أو التي لا يمكن قراءتها بطريقة أخرى مقبولة).

تنطبق نفس الإرشادات على التسميات التوضيحية والملاحظات الخاصة بك.

ما هي تنسيقات وأحجام الصور المدعومة؟

نحن ندعم صور JPEG و GIF و PNG. يجب ألا يزيد حجم الملفات عن 1 ميغا بايت. يجب أن يكون كل من ارتفاع الصورة وعرضها بين 60 و 3500 بكسل.

بدلاً من تحميل صورة ، هل يمكنني فقط إدخال رابط للصورة؟

لا ، يجب تحميل جميع الصور على Prime Publishing. هذا يضمن أن صورتك متاحة دائمًا.

كم من الوقت يستغرق تحميل الصورة؟

يختلف الوقت حسب سرعة اتصالك بالإنترنت وحجم ملف الصورة. بالنسبة لصورة بحجم 400 كيلو بايت ، على سبيل المثال ، يجب أن تتوقع دقيقتين إلى 4 دقائق عبر مودم 56 كيلو بايت وأقل من دقيقة واحدة لـ DSL أو مودم الكابل.

أين ستظهر صورتي؟

بشكل عام ، ستظهر صورتك في المكان الذي قمت بتحميلها فيه: في معرض صور المقالة.

من يملك الصور التي أحملها؟

يستمر مالك حقوق الصورة في امتلاك الصورة التي يقوم بتحميل صورتك إلى Prime Publishing لا ينقل الملكية.


شاهد الفيديو: bacon egg gimbap kimbap, korean rice roll - korean street food


تعليقات:

  1. Arashigul

    انا اظن، انك مخطأ. يمكنني ان ادافع عن هذا المنصب. اكتب لي في PM.

  2. Kagalrajas

    إنه ممتع. موجه ، حيث يمكنني العثور على مزيد من المعلومات حول هذا السؤال؟

  3. Renke

    اى شى!

  4. Mungan

    شكرًا! سوبر مقال! بلوق في القارئ بشكل لا لبس فيه

  5. Anmcha

    مرة أخرى ، كيف الخيارات؟



اكتب رسالة