ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كرات لحم مع صوص

كرات لحم مع صوص


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


نقوم بخلط جميع مكونات كرات اللحم ، حسنًا ، نبلل أيدينا ونشكل كرات اللحم كما نريد ،

قم بقليها في الزيت الساخن ، ثم أخرجها على منديل ماص ،

صلصة

يُسخن البصل في 5 ملاعق كبيرة من الزيت ، يُضاف الثوم المفروم ناعماً ، يُضاف معجون الطماطم و 100 مل من الماء ،

نضيف الدقيق تدريجياً ونخلط باستمرار وبعد ذلك نضيف باقي الماء ونتركه يغلي

يقلب من وقت لآخر حتى لا يلتصق ،

عندما يصبح جاهزًا نضيف الملح حسب الرغبة


كرات اللحم بالصلصة

  • ضيوف

ما زلت أحاول العثور على وصفة كرات اللحم بالصلصة هنا. إذا كان أي شخص يعرف كيفية القيام بذلك ، أعطني فكرة من فضلك.

ها هي وصفة كرات اللحم في صلصة الطماطم.

عمل جيد وشهية جيدة!

# 3 إيلينا براسوف

ما زلت أحاول العثور على وصفة كرات اللحم بالصلصة هنا. إذا كان أي شخص يعرف كيفية القيام بذلك ، أعطني فكرة من فضلك.

1/2 كيلو لحم (يفضل لحم بقري + خليط لحم خنزير)
1 بصلة
2 بطاطس نيئة
باترونجيل ، مرار
2 بيض
نضع كل شيء في المفرمة ونخلط مع البيض والقليل من البابريكا والفلفل والخضروات. اصنع كرات اللحم التي تمر عبر الدقيق وتقلى في مقلاة أو فرن.
صلصة
يُطهى البصل المفروم ناعماً في الزيت ، ويُضاف ملعقتان كبيرتان من الدقيق ويُروى بعصير الطماطم. أضف ملعقتين صغيرتين من الخل وواحدة من السكر أو الملح أو النبات وورقة الغار. عندما تغلي الصلصة ، أضيفي كرات اللحم واتركيها تغلي لفترة.


كرات لحم مع صوص ابيض

وصفة لذيذة أخذتها منها طهاة مرحون والتي سأقوم بإعدادها من الآن فصاعدًا كثيرًا لأنني أحببتها كثيرًا ، أكثر من نسخة كرات اللحم في صلصة الطماطم.

مكون كرات اللحم
500 غرام لحم مفروم (أضع اللحم البقري ولكن أيضًا قطعة من لحم الخنزير المقدد المدخن ، يمكنك أيضًا وضع لحم الخنزير والدجاج)
2 بطاطس
قطعة خبز
2 بيض
البقدونس الأخضر
بصل أخضر & # 8211 2-3
طحين
نفط

لتحضير الصلصة (صلصة البشاميل)
500 مل من الحليب
2 ملاعق كبيرة دقيق
القليل من جوزة الطيب
40 غرام زبدة
100 مل كريما حامضة
2 ملاعق كبيرة عصير ليمون
ملح فلفل
حليب البقر (كما أضع بعض الجبن)
ملح فلفل

يقشر البصل ويغسل ويقطع إلى شرائح ويطهى لمدة دقيقتين في الزيت. قشر الكوسة ، وابشرها واعصر العصير. انقعي الخبز في الحليب البارد ثم اعصريه جيدًا في يدك.
يُمزج اللحم المفروم ، لحم الخنزير المقدد المفروم ، البقدونس الأخضر ، البصل بالزيت ، البطاطا ، البيض ويخلط جيداً في وعاء. نتركها تبرد لمدة 10-15 دقيقة ثم بأيد مبللة تشكل كرات اللحم التي تمر عبر الطحين ثم تقلى على كلا الجانبين حتى تتحول إلى اللون البني بشكل جيد.
اتركيهم في مكان دافئ وحضري الصلصة.

نذوب الزبدة في وعاء ونضيف الدقيق ونخلط ونطهى لمدة 2-3 دقائق.
أضيفي الحليب تدريجيًا ، شيئًا فشيئًا ، حتى لا تتكتل واتركيه يغلي على نار خفيفة مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف. يتبل بالملح والفلفل وجوزة الطيب. أضف الكريمة الحامضة.
في وعاء مقاوم للحرارة مدهون بالزبدة ، ضعي كرات اللحم وضعي قطع الجبن واسكبي صلصة البشاميل.

نضع الطبق في الفرن (فرن مسخن) لمدة 20 دقيقة ، نرفع الطبق ونضع عصير الليمون والبقدونس الأخضر المفروم ونضعها في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.


تُخبز كرات اللحم في الفرن مع البطاطس في صلصة الكريمة الحامضة

تُخبز كرات اللحم في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة مئوية (متوسطة إلى عالية بالغاز) لمدة 20 دقيقة الأولى. خلال هذا الوقت يتم تغطيتها بورق الألمنيوم. في هذه الأثناء ، حضري صلصة الكريمة الحامضة.

كيفية تحضير صلصة الكريمة الحامضة؟

استخدمت قشدة حامضة (مخمرة) تحتوي على 24٪ دهون. ضعي الكريما الحامضة في وعاء وتبليها بقليل من الملح والفلفل والفلفل الحلو وأوراق البقدونس المفرومة ناعماً. احتفظ ببعض أغصان البقدونس للزينة. إذا كانت الصلصة كثيفة جدًا ، يمكنك إضافة القليل من الماء (بحد أقصى 50 مل).

Oanaigretiu

Foodblogger في Savori Urbane. # مذاق

بعد أول 20 دقيقة ، أخرجهم من الفرن. هذا ما سيبدو عليه بعد المرحلة الأولى من الخبز. تترك كرات اللحم الماء في اللحم.

تُسكب صلصة الكريمة الحامضة فوق كرات اللحم والبطاطس.

ضع الطبق مرة أخرى في الفرن (بدون ورق قصدير) لمدة 40 دقيقة عند 180 درجة مئوية ، وسوف تقل الصلصة بشكل كبير. أخيرًا ، إذا كانت لديك وظيفة شواء ، يمكنك تحمير الطعام لبضع دقائق عند 200 درجة مئوية. راقب الفرن لأن بعض الأفران تحترق بشدة عند وظيفة الشواء!

هذه كرات اللحم مع البطاطس في صلصة الكريمة الحامضة لذيذة جدا! هم ضاربون إلى الحمرة في الأعلى ، وسطهم ناعم.

الأمر يستحق تجربة هذا أيضًا وصفة كرات اللحم المخبوزة مع البطاطس في صلصة الكريمة الحامضة! لن تندم.


كرات اللحم بالصلصة

مكونات
25 جرام خبز منقوع في الحليب ومصفى ، 450 جرام لحم مفروم ، 2 ملاعق كبيرة زيت زيتون ، 150 جرام مرق ، 250 جرام طماطم مقطعة ، 400 مل شوربة نباتية ، 1 ملعقة صغيرة سكر ، 1 ورقة غار ، 1 بيضة ، بقدونس أخضر مفروم

صعوبة: متوسط | زمن: ساعة و 30 دقيقة


كيف نصنع أفضل وألذ صلصة طماطم لكرات اللحم؟

لأننا صنعنا السباغيتي مع كرات اللحم وصلصة الطماطم ، فلنتحدث عنها أيضًا. إنه سهل التحضير ولذيذ حقًا. بالنسبة للطماطم ، استخدمت علبتين من مكعبات حمراء. هذه هي الطماطم التي لا أفتقدها في المطبخ. أحب أن تكون دائمًا في متناول اليد ، وجاهزة للاستخدام في أي تحضير. في الصلصة نضيف الثوم والأعشاب ، لكن يمكنك حذف البصل إذا أردت أو إضافة خضروات أخرى ، مثل الفلفل الحلو. هذه المعكرونة مع كرات اللحم ستصبح لذيذة على أي حال. إذا بدت الصلصة حمضية قليلًا ، يمكنك إضافة القليل من السكر أو أي مُحلي آخر. في النهاية يمكنك وضع مجموعة كبيرة من البقدونس المفروم.

بالنسبة للمعكرونة ، استخدمت السباغيتي ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام بيني أو فوسيلي أو أي معكرونة أخرى تحبها. عندما تصبح الصلصة جاهزة ، أضيفي كرات اللحم واتركيها تغلي لفترة أطول قليلاً. ثم أضيفي المعكرونة المطبوخة في الكثير من الماء البارد. ثم امزج كل شيء وهذه السباغيتي الرائعة مع كرات اللحم وصلصة الطماطم جاهزة. قدميها على الفور مصحوبة بجبنة البارميزان المبشورة وربما أ سلطة كبير. يتم تخزين ما تبقى في الثلاجة وإعادة تسخينه باستخدام القليل من الماء أو إعادة تسخين الطعام في الفرن. إذا كنت مغرمًا بالمعكرونة ، جرب وصفتي باستا الدجاج المخبوزة. فهي لذيذة جدا وسهلة التحضير.


صلصة كرات اللحم (بارجوال)

قشر بصلة ، قطعيها إلى مكعبات صغيرة ، ضعيها في قدر وغطيها بالزيت ، ضعيها على النار ، أضيفي مرق ، ورق الغار ، البهارات ، ملح ، فلفل. يقلب حتى ينضج البصل (لا يكتسب اللون البني) ، يضاف الماء ويترك على النار. في وعاء ، ضعي مرق إل جي ، 2 لتر من الدقيق ، أضيفي الماء تدريجياً حتى يصبح عجينة أرق بدون كتل. يُضاف إلى القدر مع التحريك بقوة على نار خفيفة. اتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخرى (مع التحريك حتى لا يلتصق بالقدر).

إنه لأمر جيد جدًا أن تضع كرات اللحم في الصلصة لأنها تقترض الأذواق.

صوص الثوم الأحمر

نخبز الفلفل ونرش الملح ونتركه يبرد قليلاً. اخبزي الطماطم أيضًا. وصي

كرات في صلصة الطماطم / باليتجيس في صلصة الطماطم

- يغلي الماء في قدر وعندما يغلي نضيف مكعبات الدجاج. - في غضون ذلك ، حرك


كرات اللحم المتبلة بصلصة الطماطم والبطاطا المهروسة

كرات اللحم متبلة بصلصة الطماطم بطاطس مهروسة ، بيلاف أو باستا ، وصفة كلاسيكية ، قديمة أو تقليدية. كرات لحم ، كرات لحم أو كرات لحم بصلصة الطماطم. وصفة مكتوبة وفيديو مع كل الأسرار.

نضيف البيضة المفرومة وملعقتين صغيرتين من الملح وملعقة صغيرة من الزعتر وملعقة صغيرة من الفلفل والثوم والكوسة والبصل والجزر والخضر.

نخلط كل شيء جيدًا حتى نحصل على تركيبة متجانسة ورقيقة. سر كرات اللحم الأكثر رقة ونعومة التي أخبرتها في الوصفة كرات لحم مفروم رقيق . تظل طرية بعد التبريد وتظل خفيفة لمدة 2-3 أيام.

ألا يبدو هذا رائعًا؟ وعلى الرغم من أنه طبق لذيذ ، لا تنس تقديم سلطة موسمية.

وأترك ​​لكم المزيد من الصور ، لأن هذا الطعام جيد جدًا ، والمظهر رائع!

إعادة & # 539 وصفات مع جينا براديا وصفات طعام raquo وكرات اللحم المتبل بصلصة الطماطم والبطاطس المهروسة


فيديو: Nakhichevan Meatballs. We Spent a Day in Neighbors from Nakhichevan Village Life


تعليقات:

  1. Abdul-Mu'izz

    لا ، لماذا يمكنك أن تحلم بما هو غير واقعي في وقت فراغك!

  2. Jackie

    أعتقد أنه خطأ. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، ناقشها.

  3. Arat

    )))))))) لا أستطيع أن أخبرك :)

  4. Pittheus

    شكرا للمساعدة في هذا السؤال كيف يمكنني أن أشكرك؟

  5. Greg

    أنصحك بمحاولة البحث عن Google.com

  6. Lycaon

    حسنًا ، سوف أتفق مع رأيك

  7. Arkwright

    انا أعتذر، إنه لا يناسبني. ربما لا تزال هناك متغيرات؟

  8. Taukus

    أقترح أن تأتي إلى الموقع ، حيث يوجد الكثير من المعلومات حول هذه المسألة.



اكتب رسالة