ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة الخضار ستير فراي

وصفة الخضار ستير فراي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • جانب الطبق
  • أطباق الخضار الجانبية

هذا الطبق ليس صحيًا فحسب ، بل إنه سريع وسهل التحضير. يقدم مع الأرز المطبوخ الطازج.

20 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة كبيرة زنجبيل طازج مفروم ناعماً
  • 2-3 حبات فلفل سكوتش بونيه ، مصنرة ومقطعة أو حسب الرغبة
  • 80 جرام ذرة صغيرة مقطعة إلى نصفين
  • 1 فلفل أحمر ، منزوع البذور ومقطع إلى شرائح
  • 900 جرام باك تشوي ، سيقان مقطعة إلى أنصاف ومقطعة إلى أعواد 5 مم ، الأوراق مقطعة إلى أنصاف ومفصولة
  • 200 جرام من براعم الفاصوليا الطازجة
  • 4 ملاعق كبيرة من صلصة السمك التايلاندية (نوك مام أو نام بلا)
  • 3 ملاعق كبيرة صلصة المحار الصيني
  • 4 بصل أخضر مقطع ناعماً
  • 2 ملاعق كبيرة من أوراق الكزبرة المفرومة
  • 2 ملاعق كبيرة سمسم محمص

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٨ دقائق› الاستعداد: ٢٨ دقيقة

  1. سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية. عندما يصبح الزيت ساخنًا ، أضيفي الزنجبيل والفلفل. يُطهى ويُحرّك حتى تفوح رائحة الزنجبيل ، حوالي 30 ثانية. يُضاف الذرة الصغيرة والفلفل الأحمر وسيقان الباك تشوي ؛ يُقلى المزيج حتى يبدأ الفلفل الأحمر في النعومة ، لمدة 3 دقائق تقريبًا.
  2. يُضاف أوراق باك تشوي وبراعم الفاصوليا ؛ اطبخي حتى تصبح الأوراق داكنة وذبلت ، من دقيقة إلى دقيقتين. صب صلصة السمك وصلصة المحار. يرش بالبصل الأخضر ويقلب معا. تقدم مع رش الكزبرة المفرومة وبذور السمسم المحمصة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(14)

المراجعات باللغة الإنجليزية (13)

تبدو جميلة من الناحية النظرية ، ولكن ... صلصة السمك؟!؟ هذا ليس نباتيًا جدًا ، أليس كذلك ؟؟؟ - 07 أبريل 2017

بواسطة بريندان

لم يكن لدي كل الخضروات المدرجة في الوصفة ، لذا استهلكت للتو ما تناولته وصنعت الصلصة. لقد قمت بتتبيله برقائق الفلفل الحار المجفف - ليس سيئًا ليلة الخميس! - 16 مايو 2008

بواسطة Transitions Friendly

لم أتبع هذه الوصفة بالضبط ، لكنها كانت مفيدة كدليل أساسي. لم يكن لدي زنجبيل طازج لذلك استخدمت البودرة. لقد استخدمت صلصة السمك ولكن ليس صلصة المحار. لقد استخدمت خضروات أخرى في الثلاجة بما في ذلك البروكلي والفاصوليا الخضراء. لقد خدمته مع التمبيه الذي تبعته في صلصة الصويا وقلي بزيت الزيتون. أحب أن يكون هذا مشبعًا ولذيذًا بدون تقديم الأرز أو المعكرونة. - 27 أغسطس 2010


كيفية تحريك الخضار المقلية: وصفة خضار مقلي صحية

لقد صنعت الكثير من وصفات القلي السريع باللحوم مثل اللحم البقري والدجاج ... ولكن ماذا لو كنت تريد خلطها بالخضار؟ تستغرق وصفة القلي السريع هذه 10 دقائق فقط ويمكنك تخصيصها اعتمادًا على الخضار منخفضة الكربوهيدرات المتوفرة لديك أو المفضلة لديك. تابع القراءة للحصول على جميع المعلومات التي تحتاجها لتحضير قلي خضروات صحي في المنزل: نصائحي لأفضل خضروات مقلية سريعة التحريك قائمة خضروات مقلية كبيرة قديمة وبعض الطرق البسيطة لتحويل هذه الخضروات المقلية إلى وجبة كاملة.

كانت وصفة القلي السريع بالخضروات قادمة منذ وقت طويل ، لأن القلي السريع كان من أول الأشياء التي تعلمتها على الإطلاق كيف أطبخها. حتى عندما كنا نعيش على بيتزا مجمدة نصف الوقت في الكلية ، تم ملء النصف الآخر من الوقت بقلي بسيط على سطح الموقد.

إذا كنت تحب بساطة هذه الوجبات بقدر ما أحب ، تحقق من وصفاتي الخاصة باللحم البقري والبروكلي والدجاج والملفوف المقلي والأرز المقلي بالقرنبيط لمزيد من الإلهام.


كيف تصنع القلي بالخضروات؟

إن الشيء العظيم في القلي السريع هو أنها سهلة التحضير. الخطوة الأولى هي ببساطة تحديد الخضار التي تريد استخدامها.

الخضار الشائعة التي ندرجها في القلي السريع هي البروكلي والجزر والبصل والثوم والفلفل الملون والكوسة والكوسا الأصفر والفطر والذرة الصغيرة وكستناء الماء.

غالبا، نضيف أيضًا التوفو أو التمبيه أو السيتان إلى الوصفة لجعلها أكثر دموية وقادرة على إطعام المزيد من الناس.


القلي النباتي

القلي السريع هو أحد أسهل حلول العشاء! يمكنك تغييره ليناسب ذوقك الخاص عن طريق إضافة أو طرح المكونات وإضافة الصلصة المفضلة لديك. قدمي خضار ستير فراي مع جانب لذيذ من الأرز البني وستحصل على وجبة مشبعة خالية من اللحوم!

ماذا ستحتاج

  • علبة واحدة (15 أونصة) ذرة صغيرة ، مصفاة ومحفوظة بالسائل
  • 2 ملاعق كبيرة صلصة الصويا الخفيفة
  • 2 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1/4 كوب زيت فول سوداني
  • 4 فصوص ثوم مفروم
  • 1 حزمة بروكلي مقطعة إلى زهيرات صغيرة
  • 2 حبة فليفلة متوسطة الحجم (1 حمراء و 1 صفراء) ، مقطّعة إلى شرائح بحجم بوصة
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح
  • نصف كيلو فطر مقطع طازج
  • 1/2 رطل من البازلاء المقطعة

ما يجب القيام به

    في وعاء صغير ، يُمزج السائل المحفوظ من الذرة وصلصة الصويا ونشا الذرة والفلفل الأحمر المطحون جانباً.


قبل أن تبدأ ، اقطع البصل الأخضر والزنجبيل والثوم. أنت & # 8217 ستحتاجهم في متناول يدك بمجرد بدء الطهي.

بعد ذلك ، اخفقي صلصة الصويا والماء والشيري الجاف وزيت السمسم والسكر ونشا الذرة ورقائق الفلفل الأحمر والخردل الجاف في وعاء صغير. اجلس جانبا.

في مقلاة كبيرة غير لاصقة ، احضر 2.5 سم من الماء ليغلي بسرعة. يُضاف البروكلي ويُطهى لمدة 2-3 دقائق ، أو حتى يصبح طريًا ومقرمشًا. (يضمن سلق البروكلي طهيه جيدًا ولونه الأخضر الفاتح).

صفي البروكلي في مصفاة ثم صفيه تحت الماء البارد لإيقاف عملية الطهي. توضع جانبا وتترك لتصفى تماما.

سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة على نار عالية. يُضاف فطر الشيتاكي والفلفل الأحمر ويُطهى مع التحريك من حين لآخر لمدة 5-6 دقائق ، حتى يتحول لون الفطر إلى اللون البني ويصبح الفلفل طريًا.

نضيف الثوم والبصل الأخضر والزنجبيل ونقلب باستمرار حتى تفوح رائحته لمدة 30 ثانية.

يُعاد البروكلي إلى المقلاة ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا حتى يسخن تمامًا.

أضف الصلصة المحفوظة. قلبي المزيج واطهيه حتى تتكاثف الصلصة قليلاً وتغلف الخضار بالتساوي ، حوالي 30 ثانية.

انقلي المزيج إلى طبق التقديم ورشي البصل الأخضر الداكن. قدميها مع الأرز ، إذا رغبت في ذلك ، واستمتع بها!


صلصة ستير فراي ، وصفة وزارة الزراعة الأمريكية للمدارس

في قدر متوسط ​​الحجم ، أضيفي السكر وزيت السمسم وصلصة الصويا والزنجبيل والثوم والفلفل والمرق وخل التفاح وعصير الليمون والبصل. تُسخن مكشوفة على نار متوسطة - عالية لمدة 2-3 دقائق حتى تنضج الصلصة. يحرك باستمرار.

أضف نشا الذرة والماء لتكثيف الصلصة. يُطهى على نار خفيفة على نار متوسطة - عالية لمدة دقيقة واحدة مع التحريك باستمرار.

نقطة التحكم الحرجة: الحرارة إلى 135 درجة فهرنهايت أو أعلى لمدة 15 ثانية على الأقل.

صب 1 ربع كوب (حوالي 3 أرطال 1.5 أونصة) في وعاء بخار (12 x 20 x 2½ ″).

للحصول على حصص 50 ، استخدم مقاليتين.

نقطة التحكم الحرجة: احتفظ بالخدمة الساخنة عند 135 درجة فهرنهايت أو أعلى.

جزء مع مغرفة 2 أونصة سائلة (كوب).

ملاحظات الوصفة

  • راجع دليل التسويق لشراء معلومات عن الأطعمة التي ستتغير أثناء التحضير أو عند توفر مجموعة متنوعة من المكونات.
    * الطعام الذي تم شراؤه للبصل الأخضر 50 حصة = 6 أونصات
  • المحصول: حصص 50 = حوالي 6 جنيهات و 3 أونصات.
    حوالي 3 كوارت و 1/3 كوب / 2 صواني طاولة بخار (12 × 20 × 2½ ″)

الحقائق الغذائية لكل حصة (0.25 كوب)

لم يتم اختبار هذه الوصفة أو توحيدها بواسطة Healthy School Recipes. قد تختلف النتائج ومعلومات مسببات الحساسية وبيانات العناصر الغذائية اعتمادًا على المكونات والمعدات المحددة المستخدمة في موقعك.


الفيديو ذات الصلة

طبق جيد ولكن ليس مفضلاً لدى الجميع وليس طبقًا يكرهونه. & # x27d أصنعها مرة أخرى عندما لا أفعل ما أقدمه ، دائمًا ما أضع هذه المكونات في الثلاجة.

أحب هذا الطبق. من السهل جدا القيام به. لم يكن لدي نعناع في المنزل لكنه كان لا يزال لذيذًا جدًا. تانيا

لقد صنعت هذه الوصفة وأحبها. لم & # x27t أجده لطيفًا على الإطلاق مع مرق النعناع والدجاج محلي الصنع. إنه مرافقة رائعة لطبق صيني أو تايلاندي حار ، خاصة. في الشتاء.

عندما راجعت مكونات هذه الوصفة ، لم يكن & # x27t يبدو لذيذًا جدًا ، (لا توجد صلصة فلفل حار بالزنجبيل.) ولكن بعد قراءة 2 طباخين & # x27 تعليقًا ، اعتقدت أنني & # x27d جربها. حسنًا ، BLANDSVILLE هو بالضبط ما أسماه زوجي. & # x27s لا طعم لها على الإطلاق. انها مجرد حفنة من الخضار في مرق الدجاج. مخيب جدا للآمال. خاصة بعد كل هذا الفرم.

لقد قدمت يوم الأحد الماضي للزوجة والأولاد لإثارة الآراء. أضفت 20 دقيقة إلى وقت الطهي كما هو مقترح وعلبة من كستناء الماء قرب النهاية. ألق 3 أرجل وظهر بعض متبق فوق دجاج باربيكيو. رائعة! خدم فوق سرير من أرز ماركة اليعسوب المقلي (أفضل زغب) وكان رائعًا. بالمناسبة ، يكمن سر GREAT FRIED & quotHOUSE & quot RICE في استخدام الأرز الذي لا معنى له. هذا صحيح ، أرز عمره 24 ساعة! (أتركه في صندوقي في الليلة السابقة). جربه ، سيحدث فرقًا كبيرًا في الاتساق والذوق. أفضل سر آسيوي محتفظ به على الإطلاق ، & # x27 حتى الآن بالطبع. يتمتع. ستيفانو

فقط أحبها ، كان ليري جدًا بعد وضع النعناع ، لكن لدهشتنا كثيرًا ، كان لذيذًا. سيكون طبق جانبي ممتاز لأي طبق صيني. أوصي بأن تطبخ مرتين ما دامت تستدعي.


تحضير

الخطوة 1

يُمزج كوبين من الأعشاب ، ونصف كوب من البصل الأخضر ، والزنجبيل ، والثوم في معالج صغير. نبضة لتقطيع المكونات. أضف 4 ملاعق كبيرة. الزيت والخل ونصف كوب ماء وخلطهم حتى يتشكل بيوريه خشن. انقلي صلصة الأعشاب إلى وعاء وقلبي بذور السمسم. الموسم الى الذوق مع الملح والفلفل.

الخطوة 2

تسخين 1 ملعقة كبيرة. الزيت في مقلاة كبيرة ثقيلة على نار متوسطة إلى عالية حتى يبدأ الزيت في الدخان. أضف ما تبقى من نصف كوب من البصل الأخضر وتوت القمح. يقلب حتى يصبح توت القمح ذهبيًا وبنيًا ومقرمشًا قليلاً ، حوالي 3 دقائق. يتبل بالملح والفلفل. قسّم ثمار القمح بين الأوعية.

الخطوه 3

تُعاد المقلاة إلى حرارة متوسطة إلى عالية وتُضاف 2 ملعقة كبيرة متبقية. نفط. تُضاف الخضار وتتبل بالملح والفلفل ويُقلب حتى يصبح لونه زاهيًا وهشًا ، لمدة 4 دقائق تقريبًا. يُضاف الكوب المتبقي من الأعشاب ويُقلب المزيج. قسّم الخضار على حبوب القمح. رشي عليها صلصة الأعشاب.

الخطوة 4

افعل قبل ذلك: يمكن تحضير صلصة الأعشاب قبل ساعتين. يغطى ويبرد.

كيف تقيم سمر خضار ستير فراي؟

وصفات تريد أن تجعلها. نصائح الطبخ التي تعمل. توصيات المطاعم التي تثق بها.

© 2021 كوندي ناست. كل الحقوق محفوظة. يشكل استخدام هذا الموقع قبولًا لاتفاقية المستخدم وسياسة الخصوصية وبيان ملفات تعريف الارتباط وحقوق الخصوصية الخاصة بك في كاليفورنيا. بالعافية قد تكسب جزءًا من المبيعات من المنتجات التي يتم شراؤها من خلال موقعنا كجزء من شراكاتنا مع تجار التجزئة. لا يجوز إعادة إنتاج المواد الموجودة على هذا الموقع أو توزيعها أو نقلها أو تخزينها مؤقتًا أو استخدامها بطريقة أخرى ، إلا بإذن كتابي مسبق من Condé Nast. خيارات الإعلان


اجعل وصفة الخضروات التيرياكي ستير فراي من اختيارك

من السهل للغاية إجراء بدائل للمكونات باستخدام وصفة خضار ترياكي ستير فراي. لا تحب الفطر؟ تخطيها وأضف المزيد من الكوسة كبديل. لا تستطيع اكتشاف الكوسة؟ استخدم الاسكواش الصيفي. لا بروكلي؟ القرنبيط يعمل بشكل كامل!

تحتاج إلى استخدام أي عدد تريده من الخضر. كقاعدة عامة رائعة ، ستحتاج إلى حوالي كوبين من الخضر النيئة لكل فرد. مما يعني ثمانية أكواب كاملة لأربعة وجبات مقلية. قلبي خضروات جذرية (مثل حلوى البطاطس ، والبنجر ، والجزر ، أو القرع الشتوي) يجب تحضير العشاء لفترة أطول من الخضار الطرية في هذه الوصفة. لذا خطط للأمام ، وقم بتصغيرها إلى عناصر صغيرة الحجم ، وأضفها قبل حوالي عشر دقائق من الخضار الأخرى.


وصفة بانير الخضار القلي السريع

وصفة بانير الخضار القلي السريع & ndash سريعة وسهلة جدا وصفة بانير والخضروات القلي السريع. هذه الوصفة الصديقة للأطفال سهلة التحضير وصحية ولذيذة. يمكن تقديمه مع أرز سادة أو روتي أو حشو في أ ساندويتش أو لفات كاثي.

ما زلت أتلقى طلبات من القراء لوصفات صندوق غداء للأطفال. لذلك فكرت في مشاركة هذا. هذه قلي خضروات بسيط أصنعه كثيرًا وأجد أن أطفالي يحبون هذا دائمًا في علبتهم.

يمكنك أيضًا عمل نسخة حارة من هذا للكبار عن طريق إضافة بعض البصل والفلفل الأحمر الحار والفلفل الأخضر.

لإبقاء صندوق المدرسة ممتعًا ، أقوم بتغيير قائمة طعام أطفالي كل 3 أشهر. ربما تكون هذه قلي بسيط لمدة دقيقتين مما جعلهم سعداء أكثر من أي شيء آخر.

مثل العديد من النساء الأخريات ، لدي أيضًا أطفال صعب المراس يحتاجون إلى شيء جيد ولذيذ في كل وجبة.

هناك حاجة ماسة إلى صنع أطباق خضروات جيدة بشكل خاص لتحفيزهم على تضمين المزيد من الخضار في نظامهم الغذائي.

لزيادة تناول الخضار ، أقوم بتعبئة طبق جانبي مقلي مع أطباق الأرز المتنوعة أو الباراتا. سيحب معظم الأطفال مقلاة البانير هذه لأنها لذيذة المذاق.

هذا البانير الخضار يقلب جيدا مع أزواج أرز سمن, أرز جيرة, أرز مقلي, بولاو, أرز بالليمون أو يمكن استخدامه كملء للساندويتش أو اللفائف. إذا كنت تستخدم للسندويشات أو اللفائف ، يمكنك أيضًا تشويه بعضها الصلصة الخضراء.

لا توجد طماطم أو بصل مستخدمة في هذه الوصفة. لذا تأكد من أنه فائز مع الأطفال.


شاهد الفيديو: Stir Fry chicken ستير فراي بالفراخ


تعليقات:

  1. Elric

    أعتقد، أنك لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها.

  2. Coyan

    برافو ، هذه العبارة الرائعة يجب أن تكون عن قصد بالضبط

  3. Jiri

    في رأيي لم تكن على حق. دعونا نناقشها.



اكتب رسالة