كعكة الشوكولاتة البيضاء والفراولة
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
نبدأ بإعداد كونترتوب. افصل البيض واخلط الصفار بالماء الدافئ. ثم نضيف السكر ونخلط حتى تصبح كريمة.
اخلطي الدقيق مع البيكنج بودر والكاكاو وأضيفيهما تدريجياً إلى التركيبة. اخفق بياض البيض مع قليل من الملح وادمجهم برفق في التكوين أعلاه. تُسكب العجينة في صينية دائرية (26 سم) مبطنة بورق الخبز وتُخبز على الحرارة المناسبة لمدة 20-25 دقيقة.
قم بإزالة الجزء العلوي من الدرج واتركه يبرد على شواية المطبخ. بعد أن يبرد ، اقطع الجزء العلوي إلى ثلاثة.
كريم الشوكولاته: نقطع الشوكولاتة إلى قطع ونذوبها مع 200 مل من الكريمة المخفوقة. توضع جانبا وتخلط حتى تصبح ناعمة ثم تترك لتبرد. رطب الجيلاتين في ماء بارد ثم صهره على نار خفيفة (احرص على عدم الغليان). نرفع عن النار ونضيف 4 ملاعق كبيرة من الشوكولاتة المذابة تدريجياً ثم نخلطها مع باقي الشوكولاتة.
اخلطي باقي الكريمة المخفوقة (350 مل) بشكل منفصل وأضيفيها فوق الشوكولاتة المبردة. يقلب برفق حتى يصبح ناعمًا.
على طبق نضع ورقة كونترتوب ونركب حلقة الكيك حولها. انشر كريمة الشوكولاتة وغطيها بالورقة الثانية.
توضع الكعكة في الثلاجة حتى تنضج كريمة الفراولة. اغسلي الفراولة وقطعيها إلى قطع. اخلطي الكريمة المخفوقة مع السكر البودرة.
قم بترطيب الجيلاتين في ماء بارد لمدة 5 دقائق ثم قم بإذابه على نار خفيفة. فوق الجيلاتين المذاب ، أضيفي القليل من الكريمة المخفوقة واخلطيها حتى تصبح ناعمة ، ثم اخلطيها مع باقي الكريمة المخفوقة. في النهاية نضيف الفراولة. ضعي الكريمة على الكيك وغطيها بالجزء العلوي الأخير.
اتركي الكيك في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل ثم أخرجي حلقة الكيك وزيّنيها حسب تفضيلاتك. لقد ارتديت الكعكة في أعشاب من الفصيلة الخبازية ، لكنها تتناسب أيضًا مع الكريمة المخفوقة وشرائح الفراولة.
هذا موضوع حقًا) إذا كان هناك شيء آخر جاهز للتبرع لتطوير المشروع.
أعتذر ولكن في رأيي أنت مخطئ. أدخل سنناقشها. اكتب لي في PM ، سنتحدث.
مجرد التفكير في ذلك!
أحب فكرتك. أقترح طرحه للمناقشة العامة.
أنا أعتبر، أنك لست على حق. أنا متأكد. دعونا نناقشها. اكتب لي في رئيس الوزراء ، وسوف نتواصل.