ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة فطيرة العدس الراعي

وصفة فطيرة العدس الراعي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الفطائر والفطائر
  • الفطائر والفطائر اللذيذة
  • فطيرة اللحم
  • فطيرة لحم
  • فطيرة الراعي

طعام مريح ولذيذ في أفضل حالاته ، وأيضًا طريقة ماكرة لجعل الأطفال يأكلون العدس. طبقة بطاطس مقرمشة مغطاة بمزيج لذيذ من العدس الأحمر مع الجزر والبصل والكرفس في النبيذ والمرق.

196 شخصًا صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 3 حبات بطاطس كبيرة مقشرة ومقطعة مكعبات
  • 250 جرام عدس أحمر مجروش (مغسول)
  • 500 مل مرق خضروات
  • دفقة من النبيذ الأبيض
  • 2 جزر كبير مفروم
  • 2 عود كرفس مفروم
  • 1/2 بصلة مفرومة
  • 2 فص ثوم
  • 50 جرام زبدة
  • 2 ملعقة صغيرة معجون طماطم
  • الملح والفلفل حسب الذوق

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطبخ: ٤٠ دقيقة› الاستعداد: ١ ساعة

  1. ضعي البطاطس في قدر كبيرة من الماء واتركيها تغلي واتركيها تغلي لمدة 15 دقيقة.
  2. أثناء وضع البطاطس ، ضعي العدس الأحمر في قدر صغير على نار متوسطة مع 500 مل من مرق الخضار ورذاذ من النبيذ الأبيض. يُضاف الجزر والبصل والكرفس ويُضاف إلى قدر كبيرة بالزبدة والثوم. يُطهى حتى يصبح طريًا. أضف معجون الطماطم. اخفض الحرارة حتى يغلي ببطء أثناء هرس البطاطس بالكمية المرغوبة من الزبدة والكثير من الفلفل.
  3. يُضاف مزيج العدس في طبق زجاجي للخبز ، ويُوزّع البطاطس المهروسة فوقه. ضعي البطاطس في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 مئوية / غاز 6. اطهي لمدة 30-40 دقيقة أو حتى تنضج طبقة البطاطس جيدًا. يتمتع!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(17)

المراجعات باللغة الإنجليزية (17)

لطيف جدا! إذا فعلت ذلك مرة أخرى ، كنت سأستخدم العدس العادي لإحساس اللحم. كما كان اللون البرتقالي كان جميلاً ولذيذ جداً. أضفت القليل من الجبن والقشدة إلى الهريس 07 نوفمبر 2012

لذيذ! أحب الأطفال ذلك. لقد أجريت تغييرًا واحدًا ، لقد استخدمت مرق الدجاج بدلاً من الخضار (نعم أعلم أنه من المفترض أن يكون نباتيًا) ، لكنني متأكد من أنه سيكون طعمه جيدًا. -10 يونيو 2009

هذا جميل - 15 يناير 2012


عدس الراعي & # 8217 فطيرة

الإفصاح: قد يحتوي هذا المنشور على روابط تابعة. بصفتي شريكًا في Amazon ، أكسب من عمليات الشراء المؤهلة.

من المؤكد أن طعام Lentil Shepherd & # 8217s Pie المريح سوف يرضي حتى الأشخاص الأكثر إرضاءً ، سواء أكان نباتيًا أم لا! يمكنك جعل هذا الطبق أسهل مع العناصر المشتراة من المتجر ، مثل العدس المعلب أو المعبأ الذي وجدته & # 8217ve في Trader Joe & # 8217s.

قم بإعداد وصفة المرق هذه ، مع ترك الفطر لأنه & # 8217re في وصفة فطيرة الراعي النباتية هذه ، لتقديمها جنبًا إلى جنب. سوف يحب ضيوفك الطعام النباتي ويتشاركونه قبل أن تعرفه.

فطيرة الراعي التقليدية & # 8217s مصنوعة من لحم البقر المفروم أو لحم الضأن. ولكن ، مع هذا الإصدار ، ستستفيد & # 8217 من تناول البقوليات التي تحتوي على البوتاسيوم والكالسيوم والزنك والنياسين وفيتامين ك أيضًا ، بالإضافة إلى ألياف غذائية معينة وبروتينات قليلة الدهون وحمض الفوليك والحديد.

ونحن نعلم أن المجتمعات الأطول عمراً تستخدم الفاصوليا كجزء من وجباتها الغذائية اليومية!

جرب بعض وصفات العشاء النباتية الشهية:

تصنع البطاطا المهروسة الكريمية من قشر البطاطا الحمراء ومغمورة بالثوم المحمص. أحب طهي البطاطس الحمراء المقطعة إلى النصف على البخار للمساعدة في الحفاظ على العناصر الغذائية ، ولكن يمكنك أيضًا سلقها حتى تصبح طرية.


الراعي العدس النباتي & # 8217 فطيرة

يتم صنع فطيرة الراعي العدس النباتي الطبيعي هذه عن طريق خبز العدس المطهي والخضروات مع طبقة من البطاطس المهروسة والثوم المعمر. وصفة فطيرة الراعي اللذيذ & # 8217s الخاصة بي مصنوعة بشكل لذيذ من مكونات طبيعية غير غريبة ومغذية وآمل أن تحبها أنت وعائلتك!

شجعني صديق وقح غير نباتي لي على إعطاء هذا الطبق اسمًا مختلفًا. & # 8220 وقف سرقة الأسماء من الأطعمة غير النباتية & # 8221 ، قال. & # 8220Call it & # 8216Shannon casserole & # 8217 or something & # 8221. حتى أنني أتجاهل التفسير المهووس لذلك العنوان ، فأنا أعترض من حيث المبدأ!

أكل الكثير منا فطيرة الراعي غير النباتي في ماضينا. الآن نحن نبحث عن نسخة نباتية لأننا ربما نحاول خفض نسبة الكوليسترول لدينا ، أو إطعام ضيف نباتي ، أو استبعاد المنتجات الحيوانية لأسباب أخلاقية ، أو ببساطة نجرب شيئًا جديدًا. لا أشعر حقًا بأنني مضطر للضغوط لإعادة تسمية الطبق. إن تسميتها فطيرة الراعي النباتي مفيدة ومثيرة للذكريات وفي رأيي المتواضع استخدام صحيح بالعامية للغة الإنجليزية. إنه مفيد أيضًا للأشخاص الذين يبحثون عن وصفات.

على أي حال ، ما هو المصطلح الذي يطلق على الشخص الذي يرعى الفاكهة والخضروات بدلاً من الأغنام؟ مهما كان ما تريد الاتصال بي ، فقد قمت برعاية الكراث والجزر والتفاح في هذا الطاجن لصنع فطيرة الراعي النباتي ، وأنا & # 8217m لست آسفًا لذلك.

مرة أخرى عندما صنعت كرات العدس ، وحتى قبل ذلك عندما صنعت أصنافًا من الحمص ، لاحظت أن البصل والجزر والثوم اللطيفين يبني مذاقًا مألوفًا ، وقاعدة مالحة للوصفات المستوحاة في الأصل من أطباق اللحوم. بالنسبة لهذه الفطيرة الخالية من اللحوم ، أضفت إلى خليط العدس المقلي ، ومعجون الطماطم ، وصلصة الصويا مع لمسة خفيفة من شراب القيقب. هذا يشكل طبقة العدس في الكسرولة.

بالنسبة لطبقة البطاطس المهروسة ، فإن الحد الوحيد هو خيالك. ستكون البطاطس المهروسة بالثوم المحمص النباتي رائعة في هذا الأمر ، لكنني لا أملك دائمًا الكاجو والثوم المحمص على استعداد للذهاب. لذا ، أقدم لكم هنا هريسًا نباتيًا سهلًا للغاية بالثوم المصنوع من الدسم بزيت الزيتون والحليب غير المصنوع من منتجات الألبان. لا شيء مجنون ، فقط مهروس لذيذة.

لا توجد وعود ، ولكن إذا كان بإمكاني أن أجعلها بعيدة بما يكفي في قائمة وصفات عيد الشكر الخاصة بي للاختبار ، فسوف أشارك في وقت لاحق فطيرة راعي نباتي الانصهار & # 8217s مصنوعة بدون عدس ، وتستخدم البطاطا الحلوة في الأعلى. حتى ذلك الحين ، أتمنى أن تستمتع بهذا النمط التقليدي من فطيرة الراعي العدس # 8217. قد يكون لديك بالفعل جميع المكونات في متناول اليد!


العدس القلبية & # 8217 فطيرة

أنا أحب فطيرة الراعي العدس الشهية & # 8217 s. إنه ما يتبادر إلى الذهن عندما أفكر في طعام مريح في المنزل. في بعض الأحيان ، هذا هو ما نحتاجه فقط لجعلنا نشعر بالدفء والراحة من الداخل إلى الخارج. لقد كانت فطيرة Shepherd & # 8217s هي ذهابي إلى طبق من أجل الشركة ، ومتناول الطعام ، لأخذها إلى صديق خضع للتو لعملية جراحية وحتى في أيام العطلات. إذا كنت تحب البطاطس المهروسة ، فسوف تلتهم فطيرة العدس. يحتوي على كومة عميقة لطيفة من البطاطس المهروسة فوق سرير من العدس والخضروات اللذيذة & # 8217s في مرق جميل مثل الصلصة الغنية بنكهة Herbs de Provence. أقول لكم ، إن هذه الوصفة قد ساعدت في استمرارها.

البطاطس والعدس يمتزجان بشكل جيد ومرضي للغاية. بسيطة بما يكفي لتناول وجبة عائلية طوال الأسبوع ولكنها أنيقة بما يكفي لتقديمها في وجبة العطلة. عصا سميكة ودسمة إلى نوع من طبق كسرولة أضلاعك وهو طعام مريح كلاسيكي.

أنا أحب أنها تملأ مقلاة 9 × 13 ويمكنها إطعام الحشد. هذا يجعل من السهل أيضًا النقل لحفلات المكتب ، وحظوظ الكنيسة ، والتجمعات العائلية واجتماعات النادي. رائع للترفيه في المنزل أيضًا لأنه طبق رئيسي وطبق جانبي الكل في واحد! الجميع يحب هذا الطبق & # 8211 نعم ، حتى أولئك الذين لا يأكلون نباتًا يبدو أنهم يحبونه.

بالإضافة إلى ذلك ، إذا كنت بحاجة إلى أخذ طبق معك إلى منزل شخص ما ، فإن هذا الطبق يمنحك الكثير من الطعام لتناوله. نعم ، حتى لو قام الجميع بضربك إلى طاولة البوفيه وحفر فيها قبل أن تتاح لك الفرصة للوصول إلى الطبق النباتي الوحيد على الطاولة. بالطبع إذا قمت بتسميته & # 8220Vegan & # 8221 فسوف يتجنبونه جميعًا مثل الطاعون! يحتوي فرن My Breville Smart Oven Air على طبق خبز 9 × 13 لذلك قمت بخبزته هناك. ثم لإنهاء البطاطس ، شويها لبضع دقائق حتى تحمر من الأعلى قليلاً.

إذا كنت ترغب في الحصول على كل شيء لطيف ورائع ، يمكنك صنع أطباق كسرولة فردية من Lentil Sheperd & # 8217s Pie. الجميع متحمسون للحصول على طبق خزفي خاص بهم!

مصدر إلهام هذه الوصفة جاء من بلدي مرق الخضار بالعدس الحار الوصفة التي أصبحت شائعة جدًا مع مشتركينا. إنها الوصفة المفضلة للعائلة أيضًا. كنت أفكر في العام الماضي أنه سيكون رائعًا كقاعدة لفطيرة Sheperd & # 8217s. ثم أخبرتني صديقي كولين كولينز أنها استخدمت بعضًا من حساء العدس القلبية لفطيرة Sheperd & # 8217s للتجمع وتم استلامها جيدًا! بعد ذلك بوقت قصير ، بدأت جميعًا تسألني عما يجب أن أقوم به لقضاء العطلات ، لذلك قررت أن الوقت قد حان للدخول إلى المطبخ واكتشاف الأمر. كنت أعلم أنه كان علي تقليل حجم وصفة الحساء وجعلها أكثر سمكًا. لدي أفضل الأفكار حول الوصفات في حوالي الساعة 4:00 صباحًا عندما بدأت للتو في الاستيقاظ وأنا مرتاح تمامًا ولدي وقت للتفكير في الأمر ، لكنني ما زلت نائمًا نوعًا ما. خطرت على بالي بعض الأفكار حول هذه الوصفة فقمت وتوجهت إلى المطبخ وخمن ماذا؟ لقد نجحت بالفعل في المحاولة الأولى! قررت استخدام البطاطس المهروسة بالثوم للتزيين. الباقي كما يقولون هو التاريخ & # 8211 هذه هي الطريقة التي ظهرت بها وصفة فطيرة Hearty Lentil Shepard & # 8217s.

إذا كان لديك قدران للضغط ، يمكنك المضي قدمًا في عمل البطاطس المهروسة بالثوم في قدر ضغط واحد بينما يتم طهي حشوة العدس في الآخر. إذا كان لديك قدر ضغط واحد فقط ، اطبخي حشوة العدس أولاً. عندما تنتهي حشوة العدس ، انقليها إلى صحن الخبز ، اغسلي القدر الخاص بوعاء الضغط ثم حضري البطاطس المهروسة بالثوم. ستضع الكسرولة في الفرن لتسخينها جيدًا قبل التقديم حتى تعمل أي من الطريقتين جيدًا.


كيف تصنع فطيرة الراعي الفوري ورسكووس؟

إنه حقًا لا يمكن أن يكون أسهل ، يا أصدقائي.

أضف جميع مكوناتك باستثناء البازلاء المجمدة والبطاطس المهروسة في وعاء التحضير الفوري. أغلق الغطاء ، واضبطه على الضغط اليدوي للطهي لمدة 10 دقائق. يستغرق الأمر حوالي 15-20 دقيقة للوصول إلى الضغط قبل بدء وقت الطهي البالغ 10 دقائق.

بمجرد الانتهاء ، اترك الضغط يخرج بشكل طبيعي لمدة 5 دقائق ، ثم اقلب الصمام للتنفيس والإفراج السريع عن باقي البخار. قلبي البازلاء المجمدة ، وضعيها في طبق خزفي ، وضعي فوقها البطاطس المهروسة.


قبل ان تذهب.

كل أسبوع ، يقدم لك The Splendid Table قصصًا توسع رؤيتك للعالم ، وتلهمك لتجربة شيء جديد وإظهار كيف يجمعنا الطعام معًا. نحن نعتمد عليك للقيام بذلك. وعندما تتبرع ، ستصبح عضوًا في The Splendid Table Co-op. إنه مجتمع من الأفراد المتشابهين في التفكير والذين يحبون الطعام الجيد والمحادثة الجيدة والرفقة في المطبخ. سيحصل أعضاء Splendid Table Co-op على محتوى حصري كل شهر ولديهم فرص خاصة للتواصل مع فريق Splendid Table.

تبرع اليوم بمبلغ ضئيل يصل إلى 5.00 دولارات شهريًا. لا تستغرق هديتك سوى بضع دقائق ويكون لها تأثير دائم على The Splendid Table وسيتم الترحيب بك في The Splendid Table Co-op.


الراعي العدس النباتي & # 39 فطيرة

إذا كنت تبحث عن وصفة فطيرة نباتية ونباتية ، أو ترغب فقط في تجربة فطيرة الراعي التي هي أكثر صحة وأقل دهونًا من فطائر الراعي التقليدية التي تعتمد على اللحوم ، جرب هذا النبات النباتي ، نباتي ، قليل الدسم ، و وصفة خالية من الكوليسترول وتستخدم العدس بدلاً من اللحوم. أضف القليل من ملح التوابل ، الخميرة الغذائية ، أو مزيج التوابل بالثوم إلى البطاطس المهروسة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، ورجها قليلًا من الملح والفلفل المطحون الطازج قبل التقديم مباشرة.

فطيرة الراعي عبارة عن طاجن عشاء مخبوز بالفرن ، وعادة ما يكون من اللحم المفروم مع القليل من الخضار وتعلوها طبقة من البطاطس المهروسة. يُطلق عليها أحيانًا اسم "فطيرة الكوخ" ، وربما تكون فطيرة الراعي أكثر شيوعًا في المملكة المتحدة عنها في الولايات المتحدة ، ولكنها تقدم طبق خزفي رائع ومليء بطبق واحد للنباتيين والنباتيين عند تحضيرها بدون لحم.

كان سيتان يعمل بشكل جيد في وصفة فطيرة الراعي كبديل للحوم ، لكن هذا الإصدار يستخدم العدس بدلاً من ذلك ، لذلك لا حاجة إلى بديل للحوم. أيضًا ، إنها طريقة رائعة لاستخدام أي بقايا من العدس قد تكون في متناول يدك!


فطيرة رعاة العدس

هل تحتاج إلى عشاء لذيذ ولذيذ وخالي من اللحوم؟ فطيرة Lentil Shepherds Pie سهلة التحضير (ساعة واحدة تبدأ حتى النهاية!) ، مصنوعة من طعام حقيقي ، ويمكنك جعلها نباتية أو إضافة بعض اللحوم واستخدام العدس لتمديدها!

مكونات

  • 1 كوب عدس أخضر جاف ، مغسول
  • 2 رطل من مزيج البطاطس والبطاطا الحلوة ، مغسولة ومقشرة ومقطعة (أو هريس اليقطين!)
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة (اختياري)
  • 1/4 كوب حليب أو حليب خالي من الألبان
  • 1 ملعقة كبيرة زيت أو زبدة
  • 1/4 كوب بصل مفروم ناعماً
  • 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون
  • 1/2 ملعقة صغيرة اوريغانو مجفف
  • 1 ملعقة صغيرة خل تفاح أو خل آخر
  • 1 ملعقة كبيرة كاتشب أو معجون طماطم
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل حريف مطحون أو بضع قطرات من الصلصة الحارة
  • الملح والفلفل حسب الذوق
  • 1 كوب ذرة حلوة مجمدة (اختياري)
  • 1 كوب بازلاء خضراء مجمدة (اختياري)

تعليمات

  1. صب العدس في قدر صغير وقم بتغطيته بالمرق أو الماء (هذه واحدة من تلك الوصفات القليلة التي يمكن فيها طهي العدس في الماء فقط) حتى يصبح المرق أو مستوى الماء أعلى من العدس بمقدار بوصة واحدة.
  2. اقلب الموقد إلى درجة عالية واترك العدس ليغلي. خفف الحرارة ، غطه واترك العدس ينضج لمدة 20 دقيقة ، حتى يصبح شبه طري لكن ليس تمامًا.
  3. في هذه الأثناء ، ضعي البطاطس في قدر متوسطة الحجم وخجولة ، وغطيها بالماء ، وأضيفي ملعقة صغيرة من الملح واتركيها حتى تغلي. خففي الحرارة واتركي البطاطس على نار هادئة حتى تنضج وتثقب بسهولة بالشوكة.
  4. صفي العدس في مصفاة. نضع الزيت في القدر الصغير ثم يُطهى العدس ويُقلى البصل حتى يذبل. أضف الزعتر والبهارات والعدس المصفى والخل والكاتشب ونصف ملعقة صغيرة ملح إلى البصل. يقلب حتى يتجانس. أضيفي رشة من المرق أو الماء إلى خليط العدس واتركيها تنضج لمدة 5 دقائق مع التقليب بشكل متكرر.
  5. سخني الفرن إلى 375 فهرنهايت.
  6. عندما تصبح البطاطس طرية ، صفيها ، وانقلها إلى وعاء كبير واهرسها جيدًا ، وخلط البطاطا الحلوة مع البطاطا العادية. أضيفي الزبدة والحليب والملح والفلفل حسب الرغبة.
  7. يُوزّع مزيج العدس بالتساوي في صينية للفطائر أو 8 مرات و 8 مرات و 8 صحن خَبز ، يُرش بالذرة أو البازلاء ، في حالة الاستخدام. وزعي البطاطس بالتساوي فوق خليط العدس. اخبزي الفطيرة لمدة 20 دقيقة و 30 دقيقة ، حتى تسخن تمامًا.

ملحوظات

هل تحب اللحوم ولكن تريد جعلها تمتد؟

إذا كنت تفضل فطيرة الرعاة المصنوعة من اللحم ولكنك تريد تمديدها قليلاً ، استخدم 1/2 كوب من العدس الجاف واستخدم 1/2 رطل من اللحم البقري المفروم (نحتفظ بهذا اللحم في متناول اليد لوجبات شد اللحوم!) بدلاً من ذلك.

ليس لديك بطاطا حلوة؟

يمكنك استبدال قرع الجوز أو هريس اليقطين بالبطاطا الحلوة. أو إذا كنت تفضل تركها تمامًا ، ببساطة استخدم 2 رطل من نوعك المفضل من البطاطس.

هل تحتاج إلى وصفة مرق بسيطة ورخيصة؟

نصنع مرقنا من قصاصات الخضروات باستخدام طريقة الخمس دقائق السهلة هنا.

نسخة نباتية أو خالية من الألبان:

استخدم حليب اللوز (أو اختيار الحليب الخالي من الألبان) والزيت بدلاً من الحليب والزبدة. لا تستخدم أي زبدة في خليط البطاطس المهروسة.

فطيرة الرعاة المحملة بالخضروات:

هذه الوصفة غنية بالكربوهيدرات ، لكن يمكنك إضافة المزيد من الخضار إليها للمساعدة في إنهاء الوجبة! جرب فكرة أو اثنتين من هذه الأفكار:

  • 1 كوب ذرة حلوة مجمدة (ليست خضروات تقنيًا ، ولكن أيا كان)
  • 1 كوب خضار مشكلة مجمدة
  • 1 كوب بازلاء خضراء مجمدة
  • 1 كوب قرنبيط مفروم
  • استبدل بعضًا من خليط البطاطس بالقرنبيط المطهو ​​على البخار والمهروس

نسخة كعكة المافن:

تريد أن تجعل فطيرة الرعاة لوجبات غداء مرزومة أو مجرد شيء ممتع؟ اخبزيها في قالب مافن. ما عليك سوى تغليف علب المافن ببطانات ورقية ، ثم قسّم خليط العدس (حاول إضافة مجموعات نباتية مختلفة من القائمة أعلاه إلى كل فطيرة صغيرة!) بين 12 علبة مافن ، ثم ضع فوقها البطاطس. اخبزيها لمدة 15-20 دقيقة ، حتى تدفأ تمامًا.

تعليمات الصنع / الفريزر:

استخدم طبقًا للخبز مناسبًا للفريزر (وعاء من الألومنيوم أو بطن صينية عادية بورق زبدة ، ثم أخرج الفطيرة من المقلاة بعد التجميد). بدلًا من خبز فطيرة الرعاة ، اتركها تبرد تمامًا (وهذا يمنع تكوين بلورات الثلج) ، ويفضل أن يكون ذلك طوال الليل في الثلاجة. ثم قم بلفها في غلاف بلاستيكي وتخزينها في كيس مُجمد بسعة 2 جالون.

للخبز ، اترك الفطيرة تذوب طوال الليل في الثلاجة ثم اخبزها لمدة 30 دقيقة عند 375 درجة فهرنهايت.

المنتجات الموصى بها

بعض هذه الروابط هي روابط تابعة. اقرأ سياسة الإفصاح الخاصة بي هنا.

معلومات التغذية:

يرجى ملاحظة ما يلي: سوف تتغير السعرات الحرارية الفعلية والتغذية في هذا الطبق اعتمادًا على المكونات التي تستخدمها. معلومات التغذية ليست دائما دقيقة.


ملخص الوصفة

  • 2 كوب مرق الخضار ، مقسمة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الخميرة ، على سبيل المثال مارميت / فيجيمايت
  • نصف كوب عدس جاف
  • نصف كوب شعير لؤلؤي
  • 1 جزرة كبيرة مقطعة مكعبات
  • ½ بصل مفروم ناعماً
  • كوب جوز مفروم خشن
  • 3 حبات بطاطس مفرومة
  • 1 ملعقة صغيرة دقيق لجميع الأغراض
  • ½ ملعقة صغيرة ماء
  • الملح والفلفل حسب الذوق

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية).

في قدر كبير على نار متوسطة ، اخلطي 1 1/4 كوب مرق وخلاصة الخميرة والعدس والشعير. ينضج لمدة 30 دقيقة.

في هذه الأثناء ، في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج ما تبقى من 3/4 كوب من المرق والجزر والبصل والجوز حتى ينضج ، لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

في هذه الأثناء ، أحضر قدرًا كبيرًا من الماء المملح ليغلي. تُضاف البطاطس وتُطهى حتى تنضج ولكن لا تزال متماسكة ، حوالي 15 دقيقة. يُصفّى ويُهرس.

يُمزج الدقيق والماء ويُحرّك المزيج في مزيج الجزر على نار خفيفة حتى يتكاثف. يُمزج مزيج الجزر مع مزيج العدس ويُتبل بالملح والفلفل. يُسكب المزيج في طبق كسرولة سعة 2 لتر. تُسكب البطاطس المهروسة فوق مزيج العدس.


طريقة عمل البطاطس المهروسة باستخدام المصفاة

لذلك ، عندما قمت بضبط بودكاست عيد الشكر BA & # 8217s بعد أسبوعين من العطلة الفعلية ، كنت مغرمًا بفكرة البطاطس المهروسة محلية الصنع. تحدثوا عن طهي البطاطس على نار هادئة ، ووضعها في وعاء تقليب ثم التقليب برفق في الكريمة الساخنة والزبدة. نعم نعم، نعم فعلا. فجأة ، لم أستطع تخيل فكرة عدم تناول البطاطس المهروسة على العشاء في تلك الليلة. لحسن الحظ ، كنت قد شاهدت أيضًا شبكة Food Network كافية خلال عطلة نهاية الأسبوع لأعرف أن فطيرة الراعي النباتي كانت أيضًا في توقعاتي.

مفتاح هذه البطاطس المهروسة الخفيفة والناعمة بشكل لا يصدق هو طاحونة الطعام أو طاحونة الطعام. أنا أملك محضّرًا لأوقات الظهيرة في صنع النوكشي ، لكنني أعتقد أنه & # 8217s واحدة من أسهل الأدوات المتاحة لإنتاج أفضل البطاطس المهروسة. لن تعاني أبدًا مرة أخرى من أدوات الهرس المتكتلة التي تشبه الغراء. بعد جولة سريعة من خلال الخلاط ، حرفيًا حرفيًا الحليب والزبدة المذابة. هذه الطريقة مضمونة.

أنت تعرف ما أشعر به حيال الأطعمة المغطاة بالكربوهيدرات. في ذلك أنا حب معهم. نظرًا لأن الحساء هو أحد مجموعاتي الغذائية ، فمن الطبيعي أن تتصدر قاعدة سميكة تشبه الحساء بالكربوهيدرات هي فكرتي عن أفضل وجبة على الإطلاق. (أم ، انظر أيضًا فطيرة تامالي ، مرق الخضار مع بسكويت البصل الأخضر).

بعد قراءة هذا التقرير عن أسطورة الطبخ السهل ، لا أعرف كلمة E باستخفاف. ولكن ، بالنسبة لمثل هذا العشاء الفاخر ، فإن هذا بالتأكيد غير معقد. إذا كان بإمكانك صنع الحساء والبطاطس المهروسة ، يمكنك صنع ذلك.

إنها & # 8217s مثل وصفة توقف الاستعراض وهي & # 8217s مثالية لعيد الشكر أو الأصدقاء أو الكريسماس أو في أي وقت تحتاج فيه إلى طبق رئيسي نباتي لذيذ.

شاهد الفيديو التعليمي الخاص بي لمعرفة مدى سهولة صنع فطيرة الراعي النباتي هذه:

إذا جربت هذه الوصفة ، دعني كنآه! اترك تعليقًا وقيمه وقم بوضع علامة على صورك على Instagram باستخدام #delishknowledge. أنا على الاطلاق حب رؤية إبداعاتك. طبخ سعيد!


شاهد الفيديو: وصفة فطيرة الراعي


تعليقات:

  1. Kazijin

    وكل ذلك يتحول - جاليليو

  2. Benon

    سوبر الدهون

  3. Tobie

    إنه ليس أكثر من الشرطية

  4. Raibeart

    أعجبني كثيرا

  5. Tygoshura

    أنصحك بزيارة الموقع ، الذي يحتوي على العديد من المقالات حول هذا الموضوع.

  6. Elias

    نعم ، يمكن أن يكون أي شيء



اكتب رسالة