ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

كعكة حلوى بأوراق طرية وكاكاو ورم كريمة

كعكة حلوى بأوراق طرية وكاكاو ورم كريمة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يمكن لأي شخص أن يحول وجبته إلى لحظة استرخاء ، تتوجها ، كما هو واضح ، بحلوى ناجحة. هذه الكعكة هي متعة الوجبة الناجحة. بالنسبة لي ، فإن الكعك المصنوع من الورق هو "الأفضل!"

  • أوراق:
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 8 ملاعق كبيرة زيت
  • 8 ملاعق كبيرة حليب (أو حتى ماء)
  • 2 بيض
  • 1 ملعقة صغيرة من الأمونيا مع عصير الليمون أو الخل
  • 30 ملاعق طحين
  • قطرة ملح
  • كريم:
  • 500 مل من الحليب
  • 8 ملاعق كبيرة سكر
  • 2 ملاعق كبيرة كاكاو
  • 6 ملاعق كبيرة طحين
  • 250 جرام سمن أو زبدة

حصص: -

وقت التحضير: أقل من 15 دقيقة

طريقة التحضير كعكة حلوى بأوراق طرية وكاكاو ورم كريمة:

كان: اخلطي السكر مع البيض حتى تتكون الكريمة. ثم نضيف المكونات الأخرى بدورها ونحصل على قشرة ناعمة نقسمها إلى 4 أجزاء. تُخبز الأوراق في قاع المقلاة مدهونة بالقليل من الزيت.

تتمدد الألواح بسهولة وتخبز بسرعة كبيرة ، حتى تكتسب القليل من اللون على الحواف. اخبزيها على حرارة 180 درجة لبضع دقائق.


كريم: سخني الحليب قليلاً وأضيفي نصفه فوق الكاكاو والدقيق والسكر واخلطي بمخفقة. ثم نضيف باقي الحليب. ضعي التركيبة على نار خفيفة واخلطيها جيدًا بمضرب حتى تتكاثف.

ارفعي الكريمة عن النار وأضيفي السمن أو الزبدة مع التحريك حتى يتجانس.

دع الكريم يبرد وأخيراً أضف خلاصة الروم.

المجسم: ضعي الورقة الأولى في الدرج ، ثم قسمي الكريمة إلى 4 أجزاء متساوية ووزعيها بين الأوراق بما في ذلك الجزء العلوي.

دع الكعكة تبرد وقدمها في اليوم التالي.

إنه جيد جدًا وطري ودسم وبالطبع معطر!

شهية طيبة!

مواقع النصائح

1

مكونات الألواح هي لأربع قطع ، أوراق مخبوزة على ظهر صينية مقاس 22x30 سم


شرائح طازجة مليئة بكريمة الشوكولاتة

كيك بأوراق طرية وكريمة شوكولاتة وكاكاو ورم. يمكن لأي ربة منزل أن تحول الوجبة إلى لحظة استرخاء ، تتوجها ، كما هو واضح ، بحلوى ناجحة. هذه الكعكة ذات الأوراق الطرية والرائحة واللذيذة تجعل متعة الوجبة الناجحة. حتى لو بدت الصفائح مقرمشة بعض الشيء في وقت التجميع ، فإنها ستصبح طرية في حوالي 12 ساعة بسبب الكريمة. يمكنك ملء هذه الأوراق الناعمة إما بكريمة الشوكولاتة أو كريمة الفانيليا (الوصفة هنا).

  • كان:
  • 600 غ دقيق
  • 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 بيض
  • 50 جرام سكر
  • 1 كيس من سكر الفانيليا (16 جم).
  • 8 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
  • 140 جرام زبدة أو سمن
  • كريم الشوكولاته:
  • 1.5 لتر من الحليب
  • 15 ملاعق طحين
  • 100 غرام من السكر
  • 75 جرام شوكولاتة بالحليب
  • 75 جرام شوكولاتة داكنة
  • 2 ملاعق صغيرة كاكاو
  • 3 ملاعق كبيرة من الروم (كنت أستخدم الويسكي)
  • سطح أملس:
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 40 جرام زبدة

في وعاء كبير ، اخلطي البيض مع السكر وسكر الفانيليا.

أضف الزبادي اليوناني والزبدة أو السمن.

اخلطي الدقيق الممزوج مسبقًا بمسحوق الخبز.

اعجن برفق حتى تحصل على عجينة متجانسة ومرنة.

غلفي العجينة في غلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.

بعد هذا الوقت ، أزيلي ورق القصدير وقسّمي العجينة إلى ستة أجزاء متساوية.

لقد قمت بوزن العجين ثم قسمته إلى ستة أجزاء متساوية ، ولكن يمكن أيضًا صنعها بالعينين.

تُدهن من كل قطعة عجينة صفيحة رقيقة بمقاس 33 × 22 سم.

ضع ورق الخبز في صينية بنفس الحجم واخبز كل ورقة على التوالي.

خبزت كل ورقة لمدة 13 دقيقة وندش 15 دقيقة في فرن مسخن مسبقًا عند 180 درجة مئوية.

تركتهم حتى تحولوا إلى اللون الذهبي قليلاً.

طريقة تحضير كريمة الشوكولاتة:

ضعي لترًا من الحليب في قدر كبير على النار.

أضف السكر وشوكولاتة الحليب والشوكولاتة الداكنة.

يحرك حتى يذوب.

صب الحليب المتبقي في وعاء آخر وأضف الكاكاو والروم (كنت أستخدم الويسكي) والدقيق.

يُمزج المزيج جيداً ثم يُسكب المزيج في قدر الحليب الساخن.

اسلقي الكريمة مع التحريك باستمرار حتى تتكاثف الكريمة ، ثم ارفعيها عن النار.

ضع الورقة الأولى في الصينية التي قمت بخبزها فيها.

دهن بخمس كريمة الشوكولاتة.

ضعي الورقة الثانية ووزعي عليها ربع الكمية المتبقية بالتساوي.

استمر على هذا المنوال حتى تنتهي من الكريم والأوراق.

يتم تخزين الكعكة في مكان بارد أو في الثلاجة لبضع ساعات أو حتى بين عشية وضحاها.

في اليوم التالي ، جهزوا كريمة التزيين.

تذوب الزبدة في حمام ماري أو في الميكروويف.

اخلطي الزبدة الساخنة مع الشوكولاتة حتى تذوب.

وزعي كريمة التزيين بالتساوي على الكيك.

أعطِ ملاحظة للوصفة: أوراق طازجة محشوة بكريمة الشوكولاتة


كمأ الأوريو: أبسط وأسرع حلوى ستثير إعجاب الجميع

من السهل صنع الكمأ باستخدام أوريو ، فأنت تحتاج فقط إلى ثلاثة مكونات: بسكويت أوريو الشهير ، والجبن الطازج والشوكولاتة. والنتيجة مذهلة ، بصريا وذوق. الكمأ حلو ودسم وبارد بشكل غير متوقع.

ملفات تعريف الارتباط Oreo هي ملفات تعريف ارتباط شائعة في جميع أنحاء العالم ، قادمة من الولايات المتحدة الأمريكية. تم اختراعها من قبل شركة البسكويت الوطنية (الآن نابيسكو) في عام 1912. تم إنتاجها في مصنع تشيلسي ، مدينة نيويورك. اليوم ، يُطلق على الشارع الذي كان يُطلق عليه المصنع اسم Oreo Way.

هناك العديد من أنواع البسكويت الشهيرة: بالفراولة ، والشوكولاتة ، واليقطين ، والتوت ، والكراميل ، والنعناع ، والقرفة ، والتيراميسو ، وجوز الهند والأناناس ، والوسابي ، والدجاج المقلي. ومع ذلك ، فإن النوع الكلاسيكي هو الأكثر تقديرًا: اثنان من بسكويت الكاكاو ، وبينهما كريمة حليب فاخرة.

هذا البسكويت هو أساس وصفة Oreo truffle. إليك كيفية تحضيرها:


كعكة لذيذة مع نوعين من كونترتوب & # 8211 حلوى مناسبة لأي مناسبة

إذا اقترب عيد ميلادك وترغب في تحضير حلوى خاصة ، أوصيك بتجربة هذه الكعكة اللذيذة مع الكريمة ونوعين مختلفين من كونترتوب. النتيجة ستفاجئك. ستحصل بالتأكيد على الكثير من الثناء من ضيوفك.

مكونات سطح الكاكاو:

  • 200 غرام دقيق قمح ، 50 غرام زبدة
  • 20 غرام من مسحوق الكاكاو ، كيس من مسحوق الخبز
  • 1 بيضة ، 100 غرام سكر ، رشة ملح
  • القليل من الحليب

مكونات السطح الأبيض:

  • 6 بيضات ، 6 ملاعق كبيرة سكر
  • 6 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • رأس سكين صودا الخبز

مكونات الكريم:

  • 600 مل حليب ، 4 ملاعق كبيرة دقيق قمح
  • كيس واحد من سكر الفانيليا ، 200 جرام من السكر البودرة
  • 250 غرام زبدة
  • حلق قشر برتقال

مكونات كريمة الشوكولاتة:

طريقة التحضير:

بالنسبة للمبتدئين ، سنعتني بطبقة الكاكاو ونخلط في وعاء جميع المكونات الضرورية (دقيق القمح المنخل مع مسحوق الخبيز وقليل من الملح ومسحوق الكاكاو والسكر والزبدة في درجة حرارة الغرفة والبيض والحليب).

يخلط كل شيء جيدًا ويقسم العجينة إلى قسمين متساويين. ضعي كل جزء من العجين في قاع صينية الخبز. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة لبضع دقائق ، حتى تنضج الطبقة العلوية. تقدم بنفس الطريقة مع الجزء الثاني من عجينة الكاكاو.

ثم نتعامل مع النوع الآخر من كونترتوب. نكسر البيض ونفصل بياض البيض عن الصفار. يخفق بياض البيض مع السكر حتى يتكون مرنغ قوي ، ثم يضاف الصفار واحدا تلو الآخر.

أخيرًا ، أضيفي الدقيق الممزوج بصودا الخبز. تُسكب العجينة التي يتم الحصول عليها في صينية مبطنة بورق الخبز ، وتوضع في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 190-200 درجة ، لمدة 30 دقيقة تقريبًا.

أثناء خبز سطح العمل ، قم بإعداد الكريمة. ضعي الحليب في قدر حتى يغلي ، وعندما يبدأ في الغليان أضيفي الدقيق واخلطي باستمرار حتى تحصلي على قشدة كثيفة. ارفعي القدر عن النار واتركي الكريم يبرد.

اخفقي الزبدة مع السكر البودرة وسكر الفانيليا حتى تصبح هشة وأضيفيها إلى الكريمة المعدة مسبقًا. نخلط جيدا ثم نضيف قشر البرتقال المسحوق.

لتجميع الكعكة ، نضع طبقة من الكاكاو على صينية (يمكننا شرابها بالروم أو المسكرات) وننشر طبقة من الكريمة بالتساوي. أضيفي النوع الثاني من كونترتوب في الأعلى ووزعي باقي الكريم. في النهاية ، قم بتغطية الجزء العلوي الثاني من الكاكاو.

الآن يمكننا تحضير كريمة الشوكولاتة. ضعي في وعاء على النار القليل من الماء والسكر والكاكاو. اتركيها على النار حتى تتكاثف ، ثم أضيفي الزبدة واخلطيها حتى تحصلي على طبقة زجاجية مناسبة.

اسكبي كريمة التزيين الساخنة فوق سطح الكيك ووزعيه بالتساوي. دع الكيك يبرد لعدة ساعات ، وبعد ذلك يمكننا تقطيعه وتقديمه. شهية جيدة وزيادة الطبخ!


عالم كريستينا

المكونات:
- 6 بيضات
- 4 ملاعق كبيرة من نخالة الشوفان
- ملعقتان كبيرتان من نخالة القمح
- 2 ملاعق كبيرة دقيق
- 4 ملاعق كبيرة إريثريتول مع ستيفيا & # 9829 & # 9829 & # 9829
- 250 غ جبن كريمي (إيرمان 0.2٪ دهن)
- 700 مل حليب 1.5٪ دهن
- 1 ملعقة صغيرة ثوم معمر شوكولاتة مجاني
- 1 ملعقة صغيرة شوكولاتة خالية
- 1 ملعقة كبيرة كاكاو

ضربت بياض البيض بقوة مع قليل من الملح.
لقد قمت بخلط الصفار مع المُحلي والجواهر لمدة 3 دقائق بأقصى طاقة.

أضفت الجبن الكريمي ودقيق الأروروت والكاكاو والنخالة فوق صفار البيض. لقد خلطت لمدة 3 دقائق أخرى بأقصى طاقة.

أخيرًا صببت الحليب البارد وخلطته لمدة دقيقة أخرى.

في التركيبة التي تم الحصول عليها ، قمت بخلط رغوة بياض البيض بحركات خفيفة.

الخليط الذي تم الحصول عليه ، وهو سائل ، صبه في صينية بجدران عالية (20 × 30 سم) ، مبطن بورق الخبز.

أضع الصينية في الفرن الساخن ، على الرف العلوي ، على نار متوسطة ، لمدة ساعة ونصف.
يأخذ لونًا جميلًا في الأعلى ورائحته مثيرة! & # 9829

تركته يبرد في المقلاة لمدة ساعتين تقريبًا ، ثم قمت بتقطيعه وتقديمه.


رقائق ويفر بكريمة الكاكاو & # 8211 حلوى لذيذة وسهلة التحضير!

أخيرًا ، خصصت وقتًا لإعداد هذه الحلوى برقائق الويفر وكريمة الكاكاو. لقد وجدت هذه الوصفة في دفتر أمي لفترة طويلة ، لكنني لم أجربها حتى الآن. هذه الحلوى هي متعة حقيقية لبراعم التذوق. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه يستعد بسرعة كبيرة.

انت تحتاج:

  • 200 جرام سمن ، 200 جرام سكر
  • 2 ملاعق كبيرة مسحوق كاكاو ، 2 بيضة
  • 200 غرام مكسرات مطحونة
  • صفائح ويفر

طريقة التحضير:

نذوب المارجرين ونتركه يبرد قليلاً حتى لا يكون ساخناً. أضف السكر والكاكاو والبيض. اخلطي جيدًا ، ثم ضعي كل شيء في قدر على النار على نار خفيفة. قلبي باستمرار حتى تحصلي على كريم متجانس.

ثم يضاف الجوز المطحون ويخلط جيدا حتى يتجانس. ضع رقاقة ويفر على سطح العمل ودهنها بكريمة الكاكاو والمكسرات بينما لا تزال ساخنة. غطي بورقة جديدة وأضيفي طبقة جديدة من الكريم. كرر الإجراء حتى تنتهي من رقائق الويفر والقشدة.

توضع الحلوى التي يتم الحصول عليها على هذا النحو جانبًا طوال الليل حتى تصبح طرية. في اليوم التالي يمكن تقطيعه وتقديمه. بعد تحضير صفائح الويفر مع كريمة الكاكاو ، يمكنني أن أخبرك أنني بالكاد امتنع عن تذوق الحلوى النهائية.

في اليوم التالي ، عندما استيقظت ، ذهبت مباشرة إلى الكعكة مع الملاءات والقشدة لأتذوقها. كانت النتيجة مذهلة. هذه الحلوى سريعة وسهلة التحضير لها طعم لذيذ. عليك أن تجربها! بالتأكيد ، أنت أيضًا ستسعد بذوقها الخاص.


لحظات حلوة وعطرة


حلوى سريعة ولذيذة وطازجة لضيوف اللحظة الأخيرة.

لستة أكواب كنت أستخدمها: مغلف من Creme Ole بطعم الفانيليا ومغلف Creme Ole بالفراولة من Dr. Oetker ، 800 مل حليب بارد ، 6 بسكويت ، نكتار خوخ (3 ملاعق كبيرة / كوب) لتليين البسكويت ، فواكه من المعدات (فراولة وكيوي) ، 6 أكواب Ypsilon (السعة: 25.5 سنتيلتر أو 8 & # 189 أونصة) أو أيًا كان لديك.

كيفية المتابعة: لقد وضعت بسكويتًا مكسورًا في قاعدة الكوب وشربته برحيق الخوخ (يمكنك استبداله بعصير الحمضيات الطازج أو أي شيء يناسب ذوقك).
أعددت الكريمات حسب التعليمات الموجودة على الظرف.
وضعت طبقة من كريمة الفانيليا ورشّت فوقها قطع من الفاكهة ، ثم كريمة الفراولة وزينت بشرائح الفراولة والكيوي. يمكنك استبدال الفاكهة حسب تفضيلاتك وخيالك.

برد لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.
لقد كانت لذيذة ، وكان ضيوفي يصدرون أصواتًا ممتعة حتى آخر رشفة :) :)


شهية الجدة والكثير من المرح!


مجنون في المطبخ

من المحتم ألا تخطر ببالك الأفكار الساخنة أثناء تناول الطعام المطبوخ في المنزل.

  • اطلب ارتباط
  • موقع التواصل الاجتماعي الفيسبوك
  • تويتر
  • بينتيريست
  • بريد الالكتروني
  • تطبيقات أخرى

وافل مع كريمة الكاكاو والمكسرات



حلوى ستنتهي بسرعة غير عادية حتى لو حصلت على الكثير من القطع. قشدة الحليب المجفف والكاكاو والمكسرات لها طعم قريب من طعم الشوكولاتة محلي الصنع وقوام كريمي ناعم.يجب أن تجربها ، على الأقل من أجل تذوق مذاق الويفر محلي الصنع ، خاصة أنها لا تتطلب فرنًا ، لذا فهي حلوى ممتازة تتناغم مع درجات الحرارة الخارجية.

وافل مع كريمة الكاكاو والمكسرات



4 كان نابولي
500 غرام سكر
250 مل ماء
200 غرام زبدة
250 غرام حليب بودرة
200 غرام جوز مفروم
esenta de rom
كاكاو
نضع الماء على النار ونضيف السكر ونتركه يسقط حتى يصبح قوام شراب
أضف الزبدة


وقلبي حتى يذوب ، ارفعي الوعاء عن النار وضعي الحليب البودرة في المطر ،


الكاكاو والمكسرات وخلاصة الروم.عندما يبرد الكريما قليلاً ، ادهنه على رقائق الويفر ،


اضغطي جيداً زينييها بقليل من الكريمة ، احفظيها باردة قبل التقديم لمدة ساعتين على الأقل.


كعكة دسم وسهلة التحضير شانتكلير

إعداد كونترتوب. افصل بياض البيض عن الصفار. في وعاء ، اخلطي بياض البيض مع قليل من الملح حتى يصبح رغويًا. أضيفي السكر تدريجيًا واستمري في الخلط حتى يذوب السكر بالكامل ونحصل على رغوة صلبة مثل المرينغ. يضاف الصفار والطحين مع البيكنج بودر وسكر الفانيليا تدريجيًا إلى التركيبة ، ثم تخلط المكونات ، وتخلط بلطف ، مع الحركات من الأسفل إلى الأعلى. نضيف خلاصة الفانيليا ونخلط جيدا. دهن صينية 35 سم بالزبدة ، ضعيها بورق الخبز واسكبي خليط الكيك. تُخبز الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على حرارة 180 درجة وتُخبز لمدة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة. بعد الخبز ، يُرفع الجزء العلوي من الفرن ويترك ليبرد.

تحضير كريمة الكاكاو. افركي الصفار بالكاكاو والسكر حتى يصبح قشديًا. يُضاف الدقيق والنشا إلى التركيبة ، ثم يُسكب الحليب شيئًا فشيئًا في التكوين. يتم غلي التركيبة وخلطها حتى تتكاثف الكريمة. بمجرد أن يصبح سميكًا بدرجة كافية ، أطفئي النار واتركي الكريم ليبرد. اخلطي الزبدة بشكل منفصل حتى تصبح رغوة ثم أضيفي الكريمة تدريجياً فوق الزبدة ، ثم استمري في الخلط لمدة 2-3 دقائق حتى تحصلي على كريمة ناعمة.

تحضير كريمة الفانيليا . سخني الحليب الممزوج بخلاصة الفانيليا. نضع الصفار مع السكر والنشا في وعاء ، ثم افركيه حتى يصبح قشديًا. يُسكب تكوين الصفار فوق الحليب الساخن ويُمزج. يتم غلي التركيبة التي تم الحصول عليها على نار خفيفة وخلطها باستمرار ، حتى تبدأ في التكاثف مثل الحلوى ، ثم تطفئ النار وتترك لتبرد. عندما يبرد نضيف مكعبات الزبدة ونخلط حتى تذوب الزبدة ونحصل على كريمة ناعمة.

تحضير الشراب. اغلي الماء مع السكر حتى يذوب السكر ، ثم أضيفي خلاصة الروم وجوهر الفانيليا.

تجميع الكعكة

في الصينية التي خبزت فيها ، يُقطر الجزء العلوي ، ثم يُدهن بالتساوي كريمة الفانيليا ، ويُغطى بطبقة من كريمة الكاكاو ويُزين بالكريمة المخفوقة. يمكن رش الكاكاو أو الشوكولاتة المبشورة فوق الكريمة المخفوقة وتزيينها بالفواكه. اتركي الكيك ليبرد لمدة 2-3 ساعات ثم قدميه وقدميه.


عالم كريستينا

صببت نصف هذه التركيبة في صينية دائرية من السيليكون بقطر 27 سم. أضع الصينية في الفرن ، على نار متوسطة ، على الرف الأوسط ، لمدة 20 دقيقة.

في هذه الأثناء ، قمت بتقوية الخشب في مقلاة غير لاصقة ، مع المُحلي والقرفة ، حتى يصبح طريًا. أعددت أيضًا كريمة الجبن: في وعاء قمت بخلط الجبن الكريمي والبيض والمحليات والجوهر ومسحوق البودينغ جيدًا.

فوق المنضدة ، قمت بتسوية نصف جبنة الكريمة.

لقد قمت بتسوية الدولماوا المتصلبة فوق الجبن الكريمي.

غطيت طبقة دولما ببقية جبنة الكريمة.

صببت باقي التكوين على سطح العمل فوق الجبن الكريمي.
أضع الصينية في الفرن ، على نار متوسطة إلى منخفضة ، على الرف الأوسط.

تركت الكعكة تبرد لمدة نصف ساعة ، ثم قطعتها إلى شرائح. إذا كنت تخبز الكعكة في صينية سيليكون ، فكن حذرًا عند التقطيع ، ولا تقطع الصينية! أضع ورق الخبز في قاع الصينية وأقطع الكعكة بسكين دائري في الأعلى.

انها شرائح لطيفة جدا ورائحتها مثيرة! تذوق ماذا أقول؟ إنه لذيذ.


فيديو: طريقة عمل الكريمة و تزيين الكيك مع شام الأصيل


تعليقات:

  1. Darryll

    مثير للاهتمام. نحن في انتظار رسائل جديدة حول نفس الموضوع.

  2. Sagor

    نعم أنت راوي القصص

  3. Kizahn

    يوجد موقع على موضوع مثير للاهتمام لك.

  4. Vudozil

    بفضل المؤلف ، استمر في جعلنا سعداء!

  5. Ralf

    uuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuimh ... رائع .....



اكتب رسالة