ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​بالليمون

وصفة دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​بالليمون


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • مكونات
  • لحم و دواجن
  • دواجن
  • فرخة
  • دجاج محمر
  • دجاج مشوي بالليمون

تستخدم هذه الوصفة أرجل الدجاج ، لكنها تصلح لجزء أو دجاجة كاملة بالفعل. سارت الامور بشكل جيد مع البطاطس المحمصة.

460 شخصًا صنعوا هذا

مكونات6 خدمات

  • 1 ليمون
  • 1 ملعقة حلوى اوريجانو مجفف
  • 3 فصوص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
  • 6 أفخاذ دجاج

طريقةالإعداد: 15 دقيقة ›الطهي: 50 دقيقة› الاستعداد: 1 ساعة و 5 دقيقة

  1. يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية / علامة الغاز 7.
  2. في طبق للخبز مقاس 23 × 33 سم (9 × 13 بوصة) ، ابشري قشر نصف ليمونة ، اعصري العصير وأضيفيه للتقشير مع الزعتر والثوم والزيت والملح والفلفل. يقلب حتى يمتزج.
  3. يُرفع الجلد عن قطع الدجاج ويُرمى. تُغطى قطع الدجاج بخليط الليمون وتُترك ، مع وضع الوجه العظمي للأعلى ، في طبق الخبز. يغطى الطبق ويخبز لمدة 20 دقيقة. اقلب الدجاج واخلطه.
  4. اخفض الحرارة إلى 200 درجة مئوية / علامة الغاز 6 ، واخبزها مكشوفة ، مع دهنها كل 10 دقائق ، لمدة 30 دقيقة أخرى. قدمي الدجاج مع عصائر البان.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(485)

المراجعات باللغة الإنجليزية (349)

بواسطة TAYLOR123

شيء آخر كان هذا الطبق هو أول من أذهب إلى البوفيه الذي أحضرته إليه. أكل الأطفال ذلك. لقد استخدمت الزعتر الطازج وقطع الفخذ المخلية. أيضًا ، قمت بطهيها مغطاة للاحتفاظ بأقصى قدر من العصائر ، والتي قمت بتثخينها بقليل من نشا الذرة وسكب المرق الناتج مرة أخرى. استمر هذا بشكل جيد بين عشية وضحاها وأعيد تسخينه في اليوم التالي بشكل جميل. - 18 يوليو 2008

بواسطة JackieO

ربما كانت هذه أسهل فكرة عشاء رأيتها في اللحظة الأخيرة. تمكنت من رميها معًا في أقل من 5 دقائق. كانت المشكلة الوحيدة التي واجهتها هي وقت الطهي الذي بدا وكأنه شعر طويل جدًا ، لذا أخرجته مبكرًا. لقد قمت أيضًا بخلط عصائر البان في بعض الأرز الأبيض العادي وكان لذيذًا للغاية. بشكل عام ، كان هذا سريعًا وسهلاً وجيدًا! - 18 يوليو 2008

لقد صنعت هذا من 4 أرجل دجاج وبطاطا مشوية وشمندر ذهبي وثوم فوقها. كنت قلقة بعض الشيء من أنها لا تزال تبدو شاحبة بعد 15 دقيقة من النهاية ، لكنني قمت بفرزها عن طريق تحريكها لأعلى وتحميصها لأسفل. تكثف الصلصة بقليل من دقيق الذرة. تقدم ببساطة مع البازلاء. لذيذ جدا - بالتأكيد سأجعله مرة أخرى! -20 أغسطس 2015


دجاج متبل البحر الأبيض المتوسط

يعمل هذا أيضًا بشكل رائع لتحميص الخضار. لقد طلبنا طبق المزة لشخصين مع الدجاج & # 8211 كثيرًا لدهشتنا أننا حصلنا على طبق كبير.


دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​المشوي وصفة دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​المشوي وصفات الدجاج المشوي وصفات الدجاج المشوي وصفات البحر الأبيض المتوسط ​​السهلة

Delivery Pickup Options & # 8211 96 تعليقًا عن Goodies Mediterranean لقد كنا حزينين للغاية لرؤية أن مايكل أنجيلوس قد أغلق ولكننا متحمسون جدًا لأن يكون مطعم Goodies Mediterranean يأتي إلى Eastwood.

دجاج متبل البحر الأبيض المتوسط. 12 كوب خل بلسمي. 14 كوب بقدونس سائب. إنه يعمل بشكل رائع لإضفاء الحيوية على البرغر على أسياخ لحم الخنزير ولحم الخنزير والدجاج.

معبأ بـ 30 جرام من البروتين وأقل من 500 سعرة حرارية ، هذا الطبق المتوسطي جاهز للدخول فيه. لإعطائه نكهات البحر الأبيض المتوسط ​​الجريئة ، أقوم بتدليك لطيف مع الكثير من الثوم المفروم والتوابل مثل جوزة الطيب والهيل. هذه التوابل المتوسطية السهلة المصنوعة منزليًا والمصنوعة من توابل البحر الأبيض المتوسط ​​ستكون مزيج التوابل المفضل لديك.

على طبق كبير حضري أفخاذ الدجاج منزوعة الجلد عن طريق فتحها كلها. صدر دجاج متبل طازج غير مجمد مع تبولة قرنبيط ليمون متبل بشكل مثالي وفلفل أحمر محمص في صلصة زبادي كريمية. 13 كوب ريحان طازج مقطع.

اقترح زوجي الأشياء الجيدة الليلة ولم أكون واحدًا لرفض البحر الأبيض المتوسط ​​بالطبع ذهبنا. 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون. إذا كنت جديدًا في عالم خلطات التوابل محلية الصنع ، فأنت في تجربة حقيقية.

في وعاء صغير للخلط ، اخلطي كل التوابل. 8 أوقية كرات الموزاريلا الطازجة. لكن السر الكبير يكمن في البهارات والتتبيلة.

شغل الشواية على نار متوسطة. في ملعقة نرش التوابل على الدجاج حسب الرغبة ، استخدمت حوالي 12 من التوابل على 6 قطع دجاج. يُقلب ويُحمى في الفرن على ورقة خبز.

1 كوب طماطم كرزية ، مقطعة إلى أنصاف. لذيذ على الدجاج ولحم البقر والضأن. 2 ملعقة كبيرة توابل البحر الأبيض المتوسط ​​كيندرز.

ما عليك سوى تقليب الخضار بمزيج توابل زيت الزيتون وإضافة الملح.


وصفة دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​السهلة بالليمون والدجاج والليمون والصلصات الكريمية والدجاج المقلي


عشاء الدجاج اليوناني والبطاطا طبق البحر الأبيض المتوسط ​​في 2020 الدجاج اليوناني والبطاطا الدجاج اليوناني بالليمون اليوناني


تثبيت على وصفاتي المفضلة


صدور الدجاج المشوية من منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​وصفة وصفات الدجاج المشوي وصفات الدجاج المشوي وصفات حمية البحر الأبيض المتوسط


دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​المشوي صلصة الزبادي اليوناني وصفة الدجاج المشوي وصفات الدجاج المشوي المتوسطي أطباق البحر الأبيض المتوسط


دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​المشوي الشبت صلصة الزبادي اليوناني أعلى وصفة الشواء الدجاج المتبل بدون عظم وصفات الدجاج المشوي الدجاج المشوي صلصة الزبادي اليوناني


وصفة دجاج الهريسة المشوية طبق البحر الأبيض المتوسط ​​سهل النكهة معبأ المتوسطي المشوي وصفات الدجاج المشوي دجاج الهريسة وصفات الخضار المشوية


دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​المشوي دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​المشوي وصفة دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​وصفات العشاء السهلة


ما تحتاجه لعمل هذه الوصفة

لتحضير هذه الوصفة ، ستحتاج إلى:

  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز
  • 4 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد (حوالي 1.5 رطل)
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل
  • 2 كراث (مكعبات صغيرة)
  • 1/2 كوب زيتون كالاماتا (مكعبات أو شرائح)
  • 1/2 كوب زيتون أخضر (مكعبات أو شرائح)
  • 2 حبة ليمون (مبشور وعصير)
  • 1 ملعقة كبيرة ريحان طازج (مفروم)

الوصفة الكاملة والتعليمات موجودة أيضًا في بطاقة الوصفة في نهاية المنشور. يمكنك طباعة الوصفة من البطاقة أيضًا.

يتمثل العمل التحضيري لهذه الوصفة في تقطيع الكراث إلى مكعبات ، أو تقطيع أو تقطيع كلا النوعين من الزيتون ، وقشر وعصير الليمون ، وفرم الريحان.

نصيحة: يمكنك القيام بكل الأعمال التحضيرية أو معظمها أثناء طهي الدجاج لتوفير القليل من الوقت.

إنشاء!

تبلي صدور الدجاج بالملح والفلفل.

سخني زيت الزيتون في مقلاة كبيرة على نار متوسطة - عالية وأضيفي الدجاج.

يُطهى حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، حوالي 5-7 دقائق ، ثم يُقلب ويُطهى الجانب المقابل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً وينضج بالكامل ، حوالي 7 دقائق أخرى. يجب أن تصل درجة الحرارة الداخلية للدجاج إلى 165 درجة فهرنهايت.

أخرجي الدجاج من المقلاة وضعيه في طبق. خيمة مع احباط للتدفئة.

أعد المقلاة إلى درجة حرارة متوسطة. أضف القليل من زيت الزيتون إذا لزم الأمر ومكعبات الكراث.

يُطهى مع التحريك باستمرار وكشط قطع الدجاج وتحمرها ، حتى تنضج ، حوالي 2-3 دقائق.

يُضاف الزيتون ويُطهى لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يسخن.

اخلطي عصير الليمون وقشر الليمون والريحان.

المذاق. إذا كانت الصلصة حامضة جدًا لذوقك ، يمكنك إضافة الماء ، ملعقة كبيرة في كل مرة ، حتى تصبح # 8217 ثانية حسب رغبتك.

الحالي!


تغيير طفيف في الوصفة الأصلية:

بمجرد إخراجها من الفرن وطهي الدجاج والبطاطس ، ستترك مع بعض العصير في المقلاة. أنا شخصياً أحب أن أقدم هذا الطبق مع أمّي من البرغل بيلاف (كما هو ظاهر في الصور) وأضعه بالملعقة على الدجاج والبيلاف. ومع ذلك ، فإن الوصفة الأصلية تقترح إضافة ملعقة كبيرة من نشا الذرة وربع كوب من مرق الدجاج وتكثيفها لتحويلها إلى صلصة. أنا شخصياً أعتقد أنها ليست خطوة تضيف إلى الوصفة ، لكنني أعتقد أنه من الجدير بالذكر فقط في حالة ما إذا كنت تفضل صلصة أكثر سمكًا.


تعليمات

امزج أول 5 مكونات في طبق ضحل. احتفظي بملعقة كبيرة. بلل الدجاج بالماء برفق. يغطى بالتساوي مع خليط الدقيق المتبقي.

سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. تُطهى نصف قطع الدجاج من 3 إلى 4 دقائق لكل جانب أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. كرري العملية مع ما تبقى من الدجاج مع إضافة زيت إضافي إذا لزم الأمر. أخرجي الدجاج من المقلاة.

يُمزج المرق وعصير الليمون ومزيج الدقيق المحفوظ في وعاء متوسط ​​حتى يمتزج جيدًا. أضف إلى المقلاة. يُغلى المزيج مع التحريك لتحرير قطع بنية اللون في قاع المقلاة. قلّبي كثيرًا ، واطبخي من 6 إلى 7 دقائق أو حتى تتكاثف الصلصة قليلاً. يُعاد الدجاج إلى المقلاة حتى يُسخن تمامًا. يرش البقدونس المفروم. تقدم مع المعكرونة أو الأرز المطبوخ ، إذا رغبت في ذلك.


ملخص الوصفة

  • 4 أفخاذ دجاج
  • 1 كيس بطاطس صغير (24 أونصة)
  • نصف كوب زيت زيتون
  • 2 حبة ليمون معصورة ومقطعة
  • 2 ملاعق كبيرة ريحان مجفف
  • 2 ملاعق طعام من الأوريجانو المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة ملح
  • 1 ملعقة كبيرة فلفل أسود مطحون
  • 2 ملاعق كبيرة من توابل الليمون والأعشاب
  • 1 عبوة (12 أونصة) فاصوليا خضراء طازجة

سخني الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت (220 درجة مئوية). دهن صينية خبز كبيرة بالجوانب.

توضع أرباع الدجاج على صينية خبز مُجهّزة. قلّب البطاطس وزيت الزيتون وعصير ليمونة وريحان وأوريغانو وملح وفلفل وتوابل أعشاب الليمون معًا في وعاء كبير لتغليف البطاطس. رتبي البطاطس حول الدجاج على صينية خبز. يُسكب حوالي 3/4 من مزيج الزيت فوق الدجاج ، ويُحفظ المتبقي من الزيت ويُسكب عصير الليمون المتبقي فوق الدجاج والبطاطس.

اخبزيها في الفرن المسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة تقريبًا ، قومي بهز صينية الخبز لتفكيك البطاطس ، ثم استمري في الخبز لمدة 15 دقيقة. ضعي الفاصوليا الخضراء في خليط الزيت المحفوظ وقلبيها حتى تتغطى. يُرفع مزيج الدجاج من الفرن ويُسكب مزيج الفاصوليا الخضراء فوق الدجاج والبطاطس.

أعد المقلاة إلى الفرن المخبوز حتى تنضج الفاصوليا الخضراء مع قضمة ، ولم يعد الدجاج ورديًا في العظم والعصائر تنساب صافية ، حوالي 15 دقيقة. يجب أن يقرأ مقياس الحرارة الفوري الذي يتم إدخاله بالقرب من العظم 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية).


طرق عديدة لتحضير صدور الدجاج وتفكر دائمًا في طرق لابتكار وصفات مختلفة لتقليل مللها. هذه دجاج البحر الأبيض المتوسط الوصفة منكهة تمامًا بعصير الليمون والتوابل الإيطالية والثوم. ثم تعلوها نكهة طماطم لذيذة مستوحاة من البحر الأبيض المتوسط. تخدم هذا بسرعة و وصفة سهلة صدور الدجاج مع جانب من الهليون أو البروكلي أو الخضار المشوية الأخرى. كما أنها رائعة لإضافتها إلى إعداد وجبتك.

كيفية صنع مذاق الطماطم

مذاق الطماطم هذا مستوحى من البحر الأبيض المتوسط ​​ويدعو إلى الأعشاب الطازجة مثل الثوم المعمر والبقدونس و / أو البصل الأخضر. استخدام كل هذه الأعشاب جيد تمامًا أو يمكنك اختيار واحدة. قطعي الطماطم وضعيها في وعاء ، أضيفي الأعشاب وجبنة الفيتا والأعشاب الطازجة وقلبيها. لقد استخدمت الثوم المعمر لهذه الوصفة. أخيرًا ، أضف الملح والفلفل حسب الرغبة.

هل من المقبول أكل الدجاج يوميا؟

لا بأس من تناول الدجاج يوميًا إذا كنت تطبخه أو تحضره بطريقة صحية. بمعنى ، حرق ، شوي ، خبز ، وما إلى ذلك. الدجاج لحم قليل الدهن خاصة إذا كنت تستخدم صدور دجاج بدون جلد. فهي منخفضة الدهون ونوعية البروتين رائعة.

ما هي درجة حرارة الدجاج التي يجب طهيها

يجب طهي الدجاج إلى درجة حرارة داخلية تبلغ 165 درجة فهرنهايت (75 درجة مئوية). استخدم مقياس حرارة رقمي لتحديد درجة الحرارة بدقة. لا يستخدم معظمهم مقياس حرارة ولكن إذا كنت تفضل استخدام هذه الطريقة ، فهذا هو ما يجب أن تهدف إليه.

جعل وصفة دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​سهلة؟

أود الحصول على بعض ردود الفعل على هذا وصفة الدجاج إذا قررت القيام بذلك. يرجى العودة وترك تعليقًا أدناه وإعلامي إذا أجريت أي تغييرات على هذه الوصفة. بماذا خدمتها؟ جرب تناول جانب من الخضار وبعض الكينوا. لذيذ جدا.

هنا البعض الآخر وصفات دجاج سريعة يمكنك التحقق من:

  • إعداد وجبة دجاج كونغ باو
  • وصفة شيت بان دجاج وخضار
  • طبق بوريتو الدجاج
  • من السهل الدجاج الهليون القلي السريع
  • طبق دجاج مكسيكي مشوي
  • وصفة دجاج ساتيه مع صلصة الفول السوداني

أيضا ، تذكر أن تشترك في بلدي NEWSLETTER مجانًا واستقبل وصفات مثل وصفة دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​مباشرة في بريدك الوارد!

أخيرًا ، إذا جربت إحدى الوصفات وأعجبك ذلك ، فيرجى استخدام علامة التصنيف الخاصة بي #healthyfitnessmeals على INSTAGRAM للحصول على فرصة أن تكون مميزًا! إتبع وجبات اللياقة الصحية على الفيسبوك | انستغرام | بينترست | تويتر لجميع مشاركات المدونة والوصفات الأخيرة.


دجاج بزبدة الليمون المتوسطي

دجاج بزبدة البحر الأبيض المتوسط ​​بالليمون - دجاج بالثوم سوتيه ببساطة مع زبدة الأوريجانو وصوص الليمون.

مكونات

  • 4 صدور دجاج مسحب كبيرة ، مقسمة إلى سمك 1/2 بوصة أو مقسمة أفقيًا
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 1 كوب فطر شرائح (اختياري)
  • 1/2 كوب مرق دجاج
  • 1/2 كوب نبيذ أبيض جاف
  • 1/3 كوب زيتون كالاماتا مجفف
  • 2 ملعقة كبيرة نبات الكبر
  • 2 ملعقة صغيرة فلفل أسود
  • عصير وبشر ليمونة كبيرة
  • 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 ملعقة كبيرة ثوم معمر طازج مفروم
  • 4 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1/3 كوب جبنة فيتا مفتتة

تعليمات

  1. قم بتتبيل صدور الدجاج بالملح والفلفل وقليها سريعًا في 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة عالية لمدة 3 دقائق لكل جانب حتى تنضج ولكن لا تزال طرية. أخرجيها من المقلاة وضعيها في فرن دافئ.
  2. في نفس المقلاة نضيف زيت الزيتون والثوم لمدة دقيقة واحدة حتى ينضج الثوم.
  3. أضيفي الفطر ومرق الدجاج والنبيذ الأبيض. يُترك على نار خفيفة لبضع دقائق حتى ينخفض ​​الصوت بمقدار النصف تقريبًا.
  4. أضف الدجاج مرة أخرى إلى المقلاة مع جميع المكونات الأخرى ما عدا جبنة الفيتا.
  5. قلبيهم معًا حتى تذوب الزبدة ويسخن الدجاج جيدًا. في آخر دقيقة أضيفي جبنة الفيتا.
  6. قدميها فوق المعكرونة المطبوخة.

المنتجات الموصى بها

Rock Recipes أحد المشاركين في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتوفير وسيلة لنا لكسب الرسوم عن طريق الارتباط بموقع Amazon.com والمواقع التابعة. توصيات منتجاتنا حصرية تقريبًا لأولئك الذين نستخدمهم حاليًا أو استخدمناهم في الماضي.

معلومات التغذية

أثمر

حجم الوجبة

يتم حساب المعلومات الغذائية المقدمة تلقائيًا بواسطة برنامج طرف ثالث ويقصد بها كدليل إرشادي فقط. الدقة الدقيقة ليست مضمونة. بالنسبة للوصفات التي لا يجوز فيها استخدام جميع المكونات بالكامل ، مثل تلك التي تحتوي على طبقات من اللحوم ، أو مع الصلصات أو الضمادات على سبيل المثال ، من المحتمل أن تكون القيم الغذائية للسعرات الحرارية والأمبير لكل حصة أقل إلى حد ما مما هو مذكور.

هل اعجبتك هذه الوصفة؟

هل تحب "وصفات الطعام الحقيقية لأشخاص حقيقيين"؟ شارك الوصفة على Facebook لإعلام أصدقائك بنا ، وسوف يشكرونك على ذلك.


  • 2 ليمون كبير
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون بكر ممتاز بالإضافة إلى 1/4 كوب مقسم
  • 4 أفخاذ دجاج بالعظم (حوالي 6 أونصات لكل منها) ، منزوعة الجلد
  • ¾ ملعقة صغيرة ملح مقسم
  • 1 رطل من البطاطس الصغيرة يوكون جولد ، مقطعة إلى نصفين بالطول
  • 2 كراث متوسط ​​الحجم ، أرباع
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ملعقة صغيرة زعتر مجفف
  • ½ ملعقة صغيرة إكليل الجبل المجفف
  • 1 ملعقة كبيرة عسل
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل مطحون

يسخن الفرن إلى 425 درجة فهرنهايت. عصير 1 ليمونة للحصول على 1/4 كوب عصير. قطّع الليمون المتبقي إلى شرائح بسمك 1/2 بوصة. اجلس جانبا.

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة 12 بوصة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. رشي الدجاج بالتساوي بربع ملعقة صغيرة ملح. يُضاف الدجاج ، مع تحريك الجانب الناعم لأسفل ، إلى المقلاة ، دون إزعاج ، حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، حوالي 5 دقائق. اقلبه واتركه حتى يصبح لونه بني فاتح على الجانب الآخر ، لمدة دقيقتين. انقل الدجاج إلى طبق.

تُضاف شرائح الليمون إلى المرق في المقلاة وتُطهى على نار متوسطة عالية ، دون إزعاج ، حتى تتفحم من الأسفل ، حوالي دقيقة واحدة. إزالة عموم من الحرارة. تُضاف البطاطس ، والكراث ، والزعتر ، والأوريغانو ، وإكليل الجبل ، ونصف ملعقة صغيرة من الملح المتبقية إلى المقلاة ، مع التحريك حتى تتماسك. ضعي الدجاج في الخليط في المقلاة. اخبزيها لمدة 15 دقيقة.

في هذه الأثناء ، اخفقي ربع كوب عصير الليمون والعسل والفلفل وربع كوب الزيت المتبقي في وعاء صغير.

رشي مزيج عصير الليمون في جميع أنحاء خليط الدجاج والخضروات. تُخبز حتى تنضج البطاطس ويتم إدخال مقياس حرارة سريع القراءة في الجزء السميك من الدجاج الذي يبلغ 165 درجة فهرنهايت ، من 5 إلى 7 دقائق. تُسكب المرقق فوق الدجاج والخضروات قبل التقديم.


وعاء واحد من دجاج البحر الأبيض المتوسط ​​بالليمون و # 038 أرز

شارك هذا

الانضمام إلى الأكل النظيف

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

الانضمام إلى الأكل النظيف

قم بإنشاء موجز مخصص وقم بوضع إشارة مرجعية على مفضلاتك.

مكونات

  • 3 ملاعق كبيرة زيت أفوكادو مقسم
  • 3 فصوص ثوم مفرومة
  • 2 ملعقة صغيرة زعتر مجفف ، مقسم
  • ¼ ملعقة صغيرة كل ملح بحري وفلفل أسود مطحون
  • 5 أفخاذ دجاج منزوعة العظم والجلد
  • 1 بصلة صفراء صغيرة مفرومة
  • ربع كوب من مزيج الأرز المنبت (الأحمر والبني والأسود) أو الأرز البني
  • 1½ كوب مرق دجاج أو مرق عظم قليل الصوديوم
  • 1 ليمون ، مبشور ومعصور ، مقسم (ملاحظة: استخدم أسافين إضافية للتزيين.)
  • كوب زيتون كالاماتا
  • علبة خرشوف خالية من مادة BPA سعة 14 أوقية ، مقطعة إلى النصف
  • 2 كوب كرنب صغير (أو كرنب عادي منزوع السيقان ومقطع)

تحضير

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. في وعاء كبير ، اخفقي 1 ملعقة كبيرة زيت ، ثوم ، 1 ملعقة صغيرة زعتر ، ملح وفلفل. يُضاف الدجاج ويُغطى بالتتبيلة. توضع جانبا لمدة 15 دقيقة.

2. في فرن هولندي ، سخني المتبقي 2 ملعقة كبيرة زيت. يُضاف الدجاج ، وتخلص من أي تتبيلة متبقية ، ويُحرّك لمدة 4 إلى 5 دقائق ، أو حتى يصبح لونه ذهبياً على الوجه السفلي ويُطهى لمدة 4 إلى 5 دقائق أخرى. نقل إلى طبق.

3. في المقلاة ، أضيفي البصل واقليه لمدة دقيقة. يُضاف الأرز والملعقة الصغيرة المتبقية من الزعتر ويُقلى لمدة 30 ثانية. يُضاف المرق وعصير الليمون ويُغلى المزيج على نار هادئة. يُضاف الزيتون وقلوب الخرشوف ثم يُغطى بغطاء الدجاج ويُخبز لمدة 35 دقيقة. يُرفع الغطاء ويُقلب في الكرنب وقشر الليمون ويُطهى لمدة 5 دقائق إضافية. تقدم مع شرائح الليمون.

ملاحظةإذا كنت تتبع خطة الوجبة الخاصة بنا ، قم بإزالة فخذ دجاجة واحدة ، اتركها تبرد وتجمد لعشاء السبت. جمد حصتين من خليط الدجاج والأرز ، مع تبريدهما قليلًا قبل التخزين ، لاستخدامهما في وقت لاحق من الأسبوع. قم بإذابة الثلج وأعد تسخينه عند الحاجة. قم بتبريد جميع الحصص المتبقية وتسخينها عند الحاجة.


وصفة مقتبسة من "يوم غذاء جيد: أعد تشغيل صحتك بطعام لذيذ المذاق" لماركو كانورا مع تامي ووكر

أثمر: 4 إلى 6 حصص

وقت التحضير: 15 دقيقة

وقت الطبخ: 1 ساعة

الوقت الكلي: 1 ساعة و 15 دقيقة

مكونات

8 أفخاذ دجاج بالعظم على الجلد

ملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجًا حسب الرغبة

2 بصلة صفراء كبيرة مقطعة شرائح رقيقة (حوالي 4 أكواب)

1 ليمونة ، مقطعة إلى شرائح رقيقة ، بذور مرفوضة

ملعقتان كبيرتان من أوراق الأوريجانو الطازجة بالإضافة إلى المزيد للتزيين

الاتجاهات

1. أخرج الدجاج من الثلاجة قبل 20 دقيقة من الطهي لإزالة البرد. سخن الفرن إلى 350 درجة. نتبّل الدجاج على الجانبين بالملح والفلفل.

2. في مقلاة فرن كبيرة أو فرن هولندي كبير بما يكفي لوضع جميع الأفخاذ في طبقة واحدة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية. عندما يسخن الزيت ، أضيفي الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل ، وحمريه حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً ، لمدة 5 إلى 6 دقائق. أضف فصوص الثوم إلى المقلاة واقلب الفخذين. اطهي الثوم حتى تفوح رائحته ويصبح لونه بنيًا قليلاً ، من 2 إلى 3 دقائق. نخرج الدجاج والثوم من المقلاة ونتركهما جانباً.

3. مع بقاء المقلاة ساخنة ، أضيفي البصل وشرائح الليمون والأوريغانو ، وتبليها بالملح والفلفل. يُطهى المزيج مع التحريك باستمرار حتى يذبل البصل وتتحلل البقع البنية في قاع المقلاة ، لمدة 6 إلى 8 دقائق. ضعي الفخذين مع وضع جانب الجلد في خليط البصل وأضيفي الثوم والزيتون. يُسكب عصير الليمون فوق الدجاج ويُنقل المقلاة إلى الفرن. اخبزيها لمدة 40 إلى 50 دقيقة. رشي أوراق الأوريجانو الطازجة على الوجه وقدميها.


شاهد الفيديو: Suurlemoen Hoender. Lemon Chicken on screen recipe u0026 instructions in english - Kosmeester Kortes


تعليقات:

  1. Kagajin

    أعتقد أنك مخطئ. أدخل سنناقشها.

  2. Manolito

    من الواضح أنك كنت مخطئا

  3. Parfait

    انت مرح.

  4. Badru

    يمكنني أن أوصي بالتوقف حسب الموقع الذي يحتوي على العديد من المقالات في هذا الشأن.

  5. Grosvenor

    سوبر المخادع! على محمل الجد ، أنا لا أمزح!



اكتب رسالة