ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

أفخاذ دجاج مع صوص خضار

أفخاذ دجاج مع صوص خضار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يتم تنظيف الخضار ووضعها على مبشرة كبيرة. يتم تقويتها في القليل من الزيت. أضف معجون الفلفل. نسكب الخضار في وعاء يينا.

يتم تنظيف وغسل الفخذين وتتبيلهما بالملح والفلفل ووضعهما على فراش الخضار في وعاء الينا. ضعي الماء في أقرب وقت ممكن لتغطية الفخذين واخبزيه لمدة ساعة تقريبًا.

عندما تصبح جاهزًا ، أزل الفخذين واحتفظي بالدفء حتى تحضري الصلصة.

في وعاء ، اخلطي 1 لتر من الدقيق مع القليل من الماء ، ثم اسكبي فوق صلصة الخضار المتبقية في وعاء الينا (يوضع الوعاء على الموقد) واخلطي حتى تتماسك الصلصة. تبل مرة أخرى إذا لزم الأمر.

تقدم مع البطاطس المهروسة أو أي شيء تريده. اخترت المعكرونة.


مرق فخذ الدجاج مع الخضار

اسلقي أرجل الدجاج في ماء مملح.

إزالة الرغوة المتكونة أثناء الغليان. نضيف البطاطس والبصل والجزر كلها كاملة.

استمر في الطهي حتى تنضج البطاطس تقريبًا.

أزيلي الجزرة وقطعيها إلى دوائر وضعيها في العصير مرة أخرى. انزع البصل وتخلص منه. اسحق الثوم وأضفه إلى العصير. أيضا ، نقطع أوراق البقدونس ناعما ونضيفها. سارت الامور بشكل جيد مع الملح والفلفل.

استمر في الطهي لفترة حتى تنضج البطاطس تمامًا (تتغلغل بسهولة بشوكة في المنتصف).

يمكن تقديمه مع عصيدة من دقيق الذرة وصلصة الثوم.


إنها المرة الأولى التي أطبخ فيها .. لقد صنعت كرات لحم دجاج الريف. خرج بشكل استثنائي. اشكرك

ما رأيك في هذه الوصفة؟ اترك لنا تعليقًا لإخبارنا بكيفية حدوث ذلك أو إذا كنت بحاجة إلى إرشادات إضافية.


طريقة التحضير

دجاج سيولاما بالفطر

يُقطّع الصدر إلى مكعبات ويتبل ويقلى قليلاً حتى يتغير لونه. منفصل

يخنة كبد الدواجن

يغسل الكبد ، يوضع في البراد ، في وعاء بالحليب لمدة 30 دقيقة. يقطع البصل والثوم


ماذا تقدم أفخاذ الدجاج بصلصة الكريمة البيضاء مع المشروم:

  • أرز
  • بطاطس مهروسة
  • عيد الفصح
  • الحنطة السوداء
  • عصيدة من دقيق الذرة وخيارات أخرى خالية من الغلوتين (الكينوا ، قطيفة ، إلخ.)

إليكم كيف أعددت وصفة لأرجل الدجاج بالصلصة البيضاء مع الفطر!

أرجل دجاج في صلصة كريمة حامضة مع مشروم

المكونات:

5 أرجل دجاج (استخدمت أرجل / مطارق من مجموعة نيفالي)
300 غرام فطر مقطع
500 غرام كريمة مخفوقة (20-50٪ دسم) أو كريمة سائلة منزلية الصنع *
1 ملعقة صغيرة نشا ذرة + 3 ملاعق ماء
3 ملاعق كبيرة زيت
2 خيوط من البصل الأخضر
ملح وفلفل

ملاحظة: اعتمادًا على الكريمة المخفوقة أو الكريمة المستخدمة ، ستحصل على صلصة أكثر كثافة أو أرق. بالطبع ، يمكنك تخفيفه بقليل من الماء أو تكثيفه بقليل من النشا.

نصائح: إذا كنت تريد نسخة أخف ، يمكنك اختيار صلصة البشاميل من مجموعة الشيف (بارمالات) ممزوجة بـ 250 مل من الماء. سوف تحصل على صلصة لذيذة بنفس القدر.

أفخاذ دجاج بالصلصة البيضاء مع الفطر

وصفة تحضير أرجل الدجاج بصوص الكريمة المخفوقة / الكريمة بالفطر:

1. اغسل فخذيك ثم امسحه بمنديل لامتصاص السوائل الزائدة. يتبل بالملح والفلفل.
2. سخني الزيت في المقلاة وقومي بتحمير اللحم على كلا الجانبين. انقل الفخذين إلى طبق.
3. في نفس المقلاة ، حمّر الفطر على نار متوسطة ، بدون ملح للحصول على لون ذهبي.
4. عندما يتبخر الماء ، أضف الكريمة والنشا المذاب في الماء. اضف الملح والفلفل للمذاق.
5. أضيفي قطع اللحم إلى المقلاة واتركي الصلصة تغلي ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج اللحم من العظم قليلاً.

3 حيل لتحضير أرجل الدجاج بصلصة الكريمة الحامضة مع المشروم:
  1. اختر أرجل الدجاج الصغيرة والناعمة.
  2. استخدم الكريمة السائلة محلية الصنع أو الكريمة المخفوقة.
  3. تحضر في مقلاة عميقة بحيث يتم تغطية الفخذين جيداً بالصلصة البيضاء.

شاهد وصفات اللحوم الأخرى هنا ، بما في ذلك الدجاج المقرمش بالليمون أو أرجل الدجاج في وصفة البيرة.

أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة لأرجل الدجاج بصلصة الفطر الأبيض. أرني نتيجة الوصفة على صفحتي على Facebook أو Instagram ، حيث أقوم بالترويج لنمط حياة متوازن. أنا فضولي لرؤية صورك الفاتحة للشهية.

مطبعة

أفخاذ دجاج بالصلصة البيضاء مع الفطر

وصفة أرجل الدجاج في الصلصة البيضاء مع الفطر هي طعام بسيط بقدر ما هو لذيذ. إنها مناسبة لجميع أفراد الأسرة في الأمسيات الباردة ، عندما يكون كل ما نريده على العشاء هو لحم طري في الكريمة وصلصة الفطر. وصفتي لا تحتوي على النبيذ ، لذلك يمكن للأطفال الصغار تناوله دون رعاية. جرب هذا الطبق المريح ، خاصة أنه يتم تحضيره في المقلاة ، في وقت قياسي يبلغ ساعة واحدة كحد أقصى ، دون تلويث الكثير من الأطباق.

المكونات:

5 أرجل دجاج (استخدمت أرجل / مطارق من مجموعة نيفالي)
300 غرام فطر مقطع
500 غرام كريمة مخفوقة (20-50٪ دسم) أو كريمة سائلة منزلية الصنع *
1 ملعقة صغيرة نشا ذرة + 3 ملاعق ماء
3 ملاعق كبيرة زيت
2 خيوط من البصل الأخضر
ملح وفلفل

ملاحظة: اعتمادًا على الكريمة المخفوقة أو الكريمة المستخدمة ، ستحصل على صلصة أكثر كثافة أو أرق. بالطبع ، يمكنك تخفيفه بقليل من الماء أو تكثيفه بقليل من النشا.

نصائح: إذا كنت تريد نسخة أخف ، يمكنك اختيار صلصة البشاميل من مجموعة الشيف (بارمالات) ممزوجة بـ 250 مل من الماء. سوف تحصل على صلصة لذيذة بنفس القدر.

1. اغسل فخذيك ثم امسحه بمنديل لامتصاص السوائل الزائدة. يتبل بالملح والفلفل.
2. سخني الزيت في المقلاة وقومي بتحمير اللحم على كلا الجانبين. انقل الفخذين إلى طبق.
3. في نفس المقلاة ، حمّر الفطر على نار متوسطة ، بدون ملح للحصول على لون ذهبي.
4. عندما يتبخر الماء ، أضف الكريمة والنشا المذاب في الماء. اضف الملح والفلفل للمذاق.
5. أضيفي قطع اللحم إلى المقلاة واتركي الصلصة تغلي ثم خففي النار واتركيها على نار هادئة تحت الغطاء على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة أو حتى يخرج اللحم من العظم قليلاً.

أتمنى أن تعجبك هذه الوصفة لأرجل الدجاج بصلصة الفطر الأبيض. أرني نتيجة الوصفة على صفحتي على Facebook أو Instagram ، حيث أقوم بالترويج لنمط حياة متوازن. أنا فضولي لرؤية صورك الفاتحة للشهية.


  • 1 دجاجة (أفخاذ ، أجنحة ، يمكن أن تكون أي طائر ، وإذا كانت البلد فهي أفضل)
  • عدد قليل من البطاطس الصغيرة من نفس الحجم
  • 2-3 جزر صغير
  • 2 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 رأس ثوم
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر
  • ملح ، فلفل ، فلفل حار

يغسل جيدا حتى لا يتبقى دم ونضع القطع في قدر ونضيف الزيت ونضعها على النار ونتركها قليلا حتى يصبح اللحم ابيض قليلا ولا تقلى سوى دقيقتين على كل جانب.

أضف الآن القليل من الماء والفلفل الحار (سيعطي طعمًا رائعًا للحم والصلصة).

قشر البطاطس والجزر (إذا كانت البطاطس أكبر ، يمكن تقطيعها إلى قطعتين ، والجزر تقطيع إلى شريحتين أو شرائح سميكة) وأضفها بعد 15 دقيقة من سلق الدجاج.

إذا كان طائرًا ريفيًا ، توضع الخضار بعد أن يغلي اللحم جيدًا. أضيفي القليل من الملح وملعقة صغيرة من الزعتر ، وضعي الغطاء واتركيه ينضج على نار خفيفة.

عندما يتم نفاذ اللحم والخضروات جيدًا ، اضبط طعم الملح والفلفل (إذا لزم الأمر أضف المزيد) ، أطفئ النار واتركه جانبًا ، بدون غطاء ، "للتنفس" قليلاً.

الآن نظف الثوم واطحنه جيدًا وأضفه بعد حوالي 10 دقائق من اندلاع النار. يُسكب برفق في الأعلى ، ولا تخلط على الإطلاق بالملعقة ، ولا تسحق اللحم والخضروات ، ولكن رج المقلاة برفق ، حتى يتوزع الثوم بالتساوي في الأوستروبيل.

غطيها بغطاء واتركيها لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.

تقدم مع عصيدة من دقيق الذرة الساخنة. يجب أن تحتوي الأوستروبيل المصنوعة جيدًا على القليل من الصلصة ، ومقيدة جيدًا ، بما يكفي لتغطية اللحم ، وفي اليوم التالي ، باردة ، لتتخثر مثل الزكام.

لأن هذا الطعام يشبه نوعًا من المحلول الملحي أو باردًا ، استخدم الزعتر والثوم.


اغسل اللحم واتركه يجف واضربه برفق بمطرقة ثم تبليه بالملح والفلفل المطحون. نضع اللحم في وعاء. نصنع مزيجًا من زيت الزيتون والنبيذ والخردل والزعتر وحبوب الفلفل الذي نسكبه فوق اللحم.

نخلط جيداً ونغطي الوعاء ونضعه في الثلاجة حيث نحتفظ به لمدة 3 ساعات تقريباً. أخرجي اللحم من الخليط أعلاه وربتيه بمنديل المطبخ. ضع كل قطعة من اللحم على حدة على قطعة من ورق الألمنيوم.

نضع ملعقة صحية من الخضار على كل قطعة لحم. # تم غلي الخضار في ماء مملح حسب التعليمات المدونة على العبوة.

جففتهم وخلطتهم مع الشبت المفروم. لف كل قطعة من اللحم على حدة ثم لفها بورق القصدير كما هو موضح أدناه.

ضعي اللفائف في صينية ، أضيفي كوبًا من الماء واخبزيها لمدة 50 دقيقة تقريبًا. أخرجي الصينية من الفرن ، أخرجي ورق الألمنيوم من كل لفة وأعيديها إلى الفرن لمدة 10 دقائق. لتحمر قليلا.


أرجل الدجاج في صلصة البيرة - إنها جيدة جدًا لدرجة أنك تأكلها مباشرة من المقلاة

أرجل الدجاج في صلصة البيرة - لذيذة جدًا لدرجة أنك تأكلها مباشرة من المقلاة - لتحضير هذه الوصفة ، تحتاج إلى المكونات التالية:

المكونات الضرورية

  • لحم دجاج
  • 5 بصل
  • كوبان من البيرة (500 مل).
  • ملح ، فلفل ، ثوم ، بهارات دجاج

طريقة التحضير:

1. بالنسبة للمبتدئين ، قطع الدجاج إلى قطع متوسطة. أضفها إلى وعاء وتبليها جيدًا بالملح والفلفل والثوم ، إلخ. اترك اللحم لمدة 30 دقيقة.

2. باستخدام سكين ، نقطع البصل إلى قطع صغيرة. نضيفه إلى مقلاة بالزيت ويقلى لبضع دقائق.

3. بعد أن يصبح لونه بنيًا جيدًا ، أضيفي الدجاج في الوسط واطهيه على نار خفيفة لمدة 6-7 دقائق. بعد هذا الوقت ، أضيفي الجعة ، غطيها بغطاء واطهي لمدة 10-15 دقيقة ، حتى تصبح جاهزة.


المكونات أرجل الدجاج مع صفار البيض

  • 1 كجم أرجل الدجاج العلوية أو السفلية (اختياري)
  • 400 جرام من صفار البيض الطازج المنظف بعناية
  • 4 ملاعق كبيرة زيت
  • 1 بصلة كبيرة مقطعة مكعبات
  • 2 فص ثوم مهروس مهروس
  • 250 مل حساء الدجاج
  • 150 مل كريم للطبخ
  • اختياري ، 1 ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور (الجانب الأصفر فقط)
  • اختياري ، 1 ورق غار وفلفل
  • 2 ملاعق كبيرة من الخضر الطازجة حسب الرغبة ، استخدمت أوراق البصل الأخضر المقطعة ، تتناسب تمامًا مع البقدونس أو البصل

أرجل الدجاج بالصفار & # 8211 تحضير أرجل وصفار

1. امسحي أرجل الدجاج بحذر بالمناشف الورقية والملح والفلفل.

2. نظف الصفار بعناية وامسحه جيداً بالمناشف الورقية واكسرها أو اقطعها إلى قطع مناسبة.

أرجل الدجاج بالصفار & # 8211 وضع الطهي

3. سخني ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة وحمّري أرجل الدجاج من جميع الجوانب على نار عالية.

4. بشكل منفصل ، في قدر كبير ، أو مقلاة كبيرة بغطاء ، سخني 1 ملعقة كبيرة من الزيت واقلي البصل والثوم ، ثم أضيفي قليل من الملح من البداية. أستخدم قدرًا كبيرًا من الحديد الزهر لهذا النوع من الأطباق ، مع غطاء يحمل الطعام بجميع مكوناته.

5. بمجرد أن تنضج أرجل الدجاج ويصبح البصل طريًا ، انقلي أرجل الدجاج فوق البصل الصلب. يُطهى معًا لمدة 2-3 دقائق ، مع تقليب اللحم غالبًا في المقلاة والإشراف على كل شيء بدقة. نضيف حساء الدجاج الساخن ونخفف النار ونغطي الطعام بالغطاء.


6. في المقلاة التي تحولت الفخذين فيها إلى اللون البني ، بدون غسل ، أضف ملعقتين كبيرتين من الزيت. سخني المقلاة على نار عالية واقلي الصفار ، وغالبًا ما اقلبه في المقلاة لمدة 4-5 دقائق. يجب أن تكون النار سريعة. نهدف إلى تحمير الصفار دون إزالة كل السوائل منه.

7. بعد أن يفقد الصفار الكثير من الحجم وتحمر بشكل جيد ، أضفه فوق أرجل الدجاج. إذا لزم الأمر ، أضف القليل من الماء الساخن ، حتى لا يبقى الطعام على الأرض. نضع الغطاء على النار ونطهو الطعام على النار المناسبة لمدة 15 دقيقة تقريبًا ، لطهي الدجاج.

أرجل الدجاج بالصفار & # 8211 التوابل النهائية

8. في النهاية ، اكشف الغطاء عن المقلاة وزد النار حتى تقل الصلصة. أضيفي الكريمة للطبخ وورق الغار وقشر الليمون. تتميز رائحة الليمون بجودة تنشيط المذاق الترابي لأطباق الفطر. أوصي به ، لكن الأمر متروك للجميع سواء استخدموه أم لا. تبلي الصلصة بالملح والفلفل حسب الرغبة. اغلي كل شيء حتى يصبح الطعام منخفضًا كما تريد.

رش الطعام بالخضار حسب الرغبة. قدميها ساخنة مع مقبلات من اختيارك. أرفقته مع عصيدة من دقيق الذرة مسلوقة في الحليب ، وأضفت إليها مكعبًا من الزبدة وحفنة من جبن البارميزان المبشور. يا له من اختيار جيد!


أرجل دجاج مشوية مع الخضار

ماذا تفعل عندما تحتاج إلى وجبة سريعة ولكن لذيذة لا تتطلب منك قضاء الكثير من الوقت في المطبخ؟ تحضير صينية مع أرجل الدجاج المخبوزة بالخضروات. سيكون بالتأكيد لذوق الجميع.

وصفة أرجل الدجاج المخبوزة بالخضروات إنها فكرة التوفير لوجبة سريعة ولذيذة!
يمكنك إضافة خضروات أخرى حسب تفضيلاتك أو ما لديك في المنزل.


شوربة دجاج بالخضار

يعد حساء الدجاج مع الخضار من أكثر الأطباق الصحية. يتم طهيها في كل ركن من أركان العالم ، والمذاق لذيذ ، والتحضير بسيط للغاية. مقبلات ممتازة أو حتى طبق رئيسي ، نعلمك كيفية صنعه خطوة بخطوة. اتبعي وصفة شوربة الدجاج بالخضار!

وصفة شوربة الدجاج بالخضار:

عندما تريد أن تأكل شيئًا خفيفًا ، فإن حساء الدجاج مع الخضار هو الخيار الأمثل. يمتزج مذاق الخضار الطازجة برائحة الدجاج المسلوق ، ويمكن اعتبار المنتج النهائي أفضل حساء دجاج بالخضروات. إنه طبق سهل الطبخ ، وغير مكلف على الإطلاق ويمكن تناوله في أي وقت من اليوم. إليك الوصفة خطوة بخطوة لحساء الدجاج بالخضروات!

1. قشر واغسل وقطع الدجاج. تغلي في 2 لتر من الماء المملح. بعد الغليان الأول ، زبد الماء أو غيّره واتركه يغلي على الحرارة المناسبة لمدة 15-20 دقيقة.

2. في غضون ذلك ، يتم تنظيف وغسل جميع الخضروات. يُضاف البصل المفروم ناعماً والكراث ، ثم الجزر والجزر الأبيض المقطّع إلى أرباع ، ومكعبات القرنبيط والبازلاء. يُطهى المزبد عند الحاجة ويترك على نار خفيفة لمدة 20-30 دقيقة أخرى ، حتى تنضج جميع الخضروات وينضج اللحم جيدًا.

3. أضيفي الطماطم المقطعة واتركيها على نار هادئة لمدة 5-10 دقائق أخرى. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويتبل بالبقدونس المفروم ناعماً والكرفس الأخضر.

شوربة الدجاج بالخضار & # 8211 وصفة خطوة بخطوة

حساء الدجاج مع الخضار جاهز. بعد أن يبرد ، يمكن تخزينه في الثلاجة لبضعة أيام!

5 / 5 - 4 مراجعة (ق)

فيديو: صينية دجاج مع الخضار في الفرن بتتبيلة لذيذة جدا لاطيب غداء الطعم رهيب لا يقاوم الحلقة 794


تعليقات:

  1. Frank

    أعتقد ، ما هو - كذبة.

  2. Dahwar

    من الواضح في رأيي. لم أرغب في تطوير هذا الموضوع.

  3. Scottie

    أعني ، أنت تسمح للخطأ. يمكنني إثبات ذلك.

  4. Aashish

    أعتذر ، لكن في رأيي ، أنت مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، سوف نتحدث.

  5. Trevls

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. يمكنني الدفاع عن موقفي. اكتب لي في PM ، وسوف نتعامل معها.

  6. Tuckere

    انت مخطئ. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، يتحدث إليك.

  7. Archemorus

    إجابة مهمة :)

  8. Tadtasi

    أنا أتعاطف معك.



اكتب رسالة