ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

بهارات كيك السلمون مع وصفة الايولي

بهارات كيك السلمون مع وصفة الايولي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • سلطة
  • تتبيلة السلطة
  • مايونيز

يمنح توابل بهارات كعكات السلمون التقليدية لمسة شرق أوسطية لذيذة. صلصة الليمون الأيولي السريعة هي الطبقة المثالية.

2 أشخاص صنعوا هذا

مكوناتيخدم 4

  • 450 غ فيليه سلمون مقسم
  • 35 جرام فتات خبز بيضاء ناعمة
  • 1 بياض بيضة
  • 2 ملاعق كبيرة بصل أخضر مفروم
  • 2 ملاعق كبيرة من الفلفل الأحمر المحمص المفروم
  • 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
  • 1 3/4 ملعقة صغيرة بهارات (خلطة بهارات شرق أوسطية) ، مقسمة
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح
  • أيولي
  • 4 ملاعق كبيرة مايونيز
  • 1 فص ثوم مفروم
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة صغيرة قشر ليمون
  • الفلفل الأسود المكسر حسب الرغبة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ١٥ دقيقة› الاستعداد: ٣٥ دقيقة

  1. ضع نصف سمك السلمون ، فتات الخبز ، بياض البيض ، البصل الأخضر ، الفلفل الأحمر المحمص ، البقدونس ، 1 1/2 ملعقة صغيرة من البهارات والملح في معالج الطعام ؛ امزج حتى يتجانس.
  2. نقل الخليط المخلوط إلى وعاء. يقطع السلمون المتبقي إلى قطع 1 سم ويضاف إلى الوعاء. تخلط جيدا حتى تصبح طرية. شكلي في أربع كعكات سلمون.
  3. سخن الشواية. رتبي كعك السلمون على صينية خبز مبطنة بورق الألمونيوم.
  4. يُشوى كعك السلمون على الرف العلوي ، ويقلب مرة واحدة ، حتى ينضج تمامًا ، لمدة 14 إلى 18 دقيقة.
  5. ل aioli اخلطي المايونيز والثوم وعصير الليمون وقشر الليمون والباقي 1/4 ملعقة صغيرة بهارات في وعاء صغير.
  6. يُزيّن كعك السلمون بالفلفل الأسود ويُقدّم مع الأيولي.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(0)

المراجعات باللغة الإنجليزية (0)


كعك السلمون الحار قليلاً

عندما طلب مني سليم أن أتناول العشاء مع بعض سمك السلمون الليلة ، أردت أن أجرب شيئًا مختلفًا قليلاً عن المعتاد. يتضمن المعتاد لدينا إضافة التوابل إلى شرائح السلمون وشويها. سليم هو سيد هذه العملية. انا لست.

لذلك بحثت على googled & # 8220different way لصنع السلمون. & # 8221 على محمل الجد. هذا هو مدى أنا متطورة ودنيوية. بعد البحث قليلاً ، لفت انتباهي وصفة كعكة السلمون. لقد نشأت وأنا أتناول كعكات السلطعون كما لو كانت وظيفتي ، لكنني لا أعتقد أنني تناولت كعكات السلمون على الإطلاق. كنت أرغب في خبزهم بدلاً من قليهم في إيماءة لكونهم أكثر صحة قليلاً. بعد فترة وجيزة من Pinterest ، وجدت وصفة على Baked بواسطة مدونة انطوائية تقارب ما كنت أتخيله الليلة.

أنا & # 8217m سعيد حقًا بكيفية ظهور روايتي. كعكات السلمون رطبة من الداخل وبالكاد تنضج من الخارج. يؤدي تقطيعها إلى شرائح مع فتح حافة الشوكة إلى إطلاق بخار ممتع. أنا أحب النكهة. إذا كنت & # 8217 أحد هؤلاء الأشخاص الذين يطلبون طعامهم التايلاندي أو الهندي في المستوى 10 ، فمن المحتمل أنك لن تجد هذا حارًا جدًا. ولكن بالنسبة لبقيتنا ، فهي عبارة عن بهارات لطيفة بطيئة البناء.

لقد صنعت أيضًا cilantro lime aioli لتتصدر هؤلاء الرجال ، لكنني لست سعيدًا جدًا بها ، لذا فزت & # 8217t المشاركة الليلة. أعتقد أنه مع القليل من التعديلات سيكون الأمر & # 8217 سيكون مثاليًا. طبقة رائعة مثل هذه تكمل كعكات السلمون هذه تمامًا!


وصفة مايونيز منزلية الصنع / طريقة تحضير المايونيز / وصفة أيولي بالفلفل الحار / وصفة أيولي بالثوم / وصفة أيولي / وصفة مايونيز بالثوم

تأتي صلصة التغميس النهائية. واحدة من المفضلة لدي طوال الوقت ، يمكنني أن أضع هذه الصلصة في كل هذه الصالحة للأكل. لا يوجد شيء يُقارن محلي الصنع ، أنا لا أفضل ذلك المايونيز المجرد الذي قاموا بتعبئته منذ سنوات. أنا أحب ذلك القوام الدسم الذي يتم تحضيره طازجًا في المنزل. طعمها لذيذ حقًا ، عليك تجربة هذا ..

عندما أقوم بصنع المايونيز في المنزل ، أضيف بعض الثوم ، لأن المايونيز بالثوم يسبب الإدمان بشكل خطير. لقد تلقيت الكثير من الطلبات منكم جميعًا لنشر هذه الوصفة ، وأخيراً قمت بتقديمها قبل أسبوعين. قررت أن أصنع نوعين من المايونيز ، مايونيز حار ومايونيز بالثوم.

أحب تقديم هذا مع الدجاج المقلي والدجاج المشوي وكروكيت الدجاج .. طعمه جيد جدًا. لكن أكثر الأطباق المفضلة لدي هي حلقات البصل المقلي وهذا ما صنعته .. سأشارك الوصفة قريبا ..

وقت التحضير: 10 دقائق
يصنع حوالي 1 كوب إلى 1.5 كوب من المايونيز

صفار بيض & # 8211 من 2 بيضة كبيرة
Oil & # 8211 1 كوب / 240 مل (استخدم زيت الزيتون العادي أو الزيت النباتي) ، استخدمت الزيت المكرر
ملح & # 8211 1 ملعقة صغيرة
عصير ليمون & # 8211 2 ملعقة شاي
بذور الخردل # 8211 1 ملعقة صغيرة
ماء & # 8211 1 ملعقة كبيرة


لتوابل المايونيز:
رقائق الفلفل الحار & # 8211 2 ملعقة صغيرة
الثوم & # 8211 2 فصوص


طريقة:

ابدأ بصنع مسحوق الخردل. لم يكن لدي أي & # 8217t ، لذلك أخذت بعض بذور الخردل الكاملة في الهاون والمدقة وسحقتها لصنع مسحوق.

خذ صفار البيض (من فضلك لا بياض) في خلاط صغير (استخدم برطمان صغير من الخلاط الخاص بك) ، أضف عصير الليمون والملح والماء ومسحوق الخردل واخلطهم لمدة 30 ثانية. الآن يجب أن يكون قد تحول إلى القليل من الرغوة.

أضف الآن ثلث الزيت واخلطه لمدة 30 ثانية ، بحلول هذا الوقت يجب أن يكون قد أصبح سميكًا قليلاً.

أضف ثلث الزيت مرة أخرى واخلطه لمدة 30 ثانية أخرى. بحلول هذا الوقت يجب أن يكون قد أصبح أكثر سمكًا قليلاً.

أضف الآن الزيت المتبقي واخلط لمدة 30 ثانية أخرى. الآن تجد المايونيز سميكًا ودسمًا.

يمكنك استخدام هذا كما هو. أو اذهب خطوة أخرى كما فعلت. لقد قسمت المايونيز إلى وعاءين. تُضاف رقائق الفلفل الحار في واحدة والثوم المفروم في الأخرى. امزجه جيدًا وقدميه مع وجباتك الخفيفة المفضلة.


وصفات الطحينة

لا تزال الطحينة تعتبر مكونًا غريبًا نسبيًا في المملكة المتحدة ، على الرغم من أننا بدونها سنكون بدون أحد أكثر الأطعمة التي نحبها: الحمص. إنها ليست أكثر من طحن بذور السمسم المحمص - المصنوعة بنفس طريقة زبدة الفول السوداني - ولكن النكهة الشديدة والمرارة قليلاً تجعلها مناسبة تمامًا لعدد كبير من الأطباق ، سواء كانت حلوة أو مالحة. مجموعتنا من وصفات الطحينة تثبت ذلك تمامًا.

أول شيء يجب أن تصنعه باستخدام جرة الطحينة هو بالطبع الحمص - جرب وصفة ريتشارد ديفيز أو حمص بريان ويب السريع والبسيط لتبدأ. إنه يعمل في الكثير من الغموسات الأخرى أيضًا ، مثل القرنبيط المحمص من هيلين جريفز وتغميس الطحينة أو متبل مونيكا شو. إنها أيضًا إضافة رائعة للسلطات والأطباق الرئيسية - جربها مع سمك الحدوق مع البصل الذهبي أو استخدمها لصنع "مايونيز" نباتي لسلطة الباذنجان.

عند استخدام الطحينة ، تأكد دائمًا من تحريك البرطمان جيدًا مسبقًا - تميل المواد الصلبة إلى الغرق في القاع مع وضع الزيت في الأعلى. وللحصول على صلصة طحينة سريعة ، ما عليك سوى إضافة عصير الليمون والثوم والقليل من الماء إلى الطحينة لتخفيفها.


لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نظرًا لأننا نعمل باستمرار على تحسين منتجاتنا ، فإننا نشجعك على قراءة بيان المكونات الموجود على عبواتنا في وقت الشراء.

حقوق النشر والنسخ 2021 McCormick & amp Company، Inc. جميع الحقوق محفوظة. المذاق الذي تثق به وتداوله

تُعد Apple وشعار Apple و iPhone و iPad علامات تجارية مملوكة لشركة Apple Inc. ، مسجلة في الولايات المتحدة وبلدان ومناطق أخرى. App Store هي علامة خدمة لشركة Apple Inc.. Google Play وشعار Google Play هما علامتان تجاريتان لشركة Google LLC.

انضم إلى ملف تعريف النكهة اليوم!

لدينا كل ما تحتاجه لتطوير لعبة مطبخك - بالإضافة إلى العروض الخاصة والخصومات التي تناسبك فقط!

نحن نقيم مستوى الخصوصية لديك. يمكنك إدارة طبقات إضافية من حماية الحساب عبر إعدادات معلومات حسابك.


كيفية صنع توابل الخليج القديم

ضع جميع المكونات في وعاء صغير. يقلب جيدًا حتى يتجانس.

استخدميه فورًا أو ضعيه في وعاء محكم الإغلاق وخزنيه حتى يصبح جاهزًا للاستخدام.

كم عدد برطمانات التوابل المعبأة في خزانتك أو مخزنك الآن؟

أعتقد أن لديك أصنافًا كافية لا تحتاج إلى شراء خلطات التوابل من متجر البقالة. من المحتمل جدًا أن يحدث انهيار جليدي في جرة التوابل كل ثالث أو رابع مرة تفتح فيها باب الخزانة؟

غالبًا ما ننفق الأموال على خلطات التوابل المعدة مسبقًا لأننا نحب أن يكون شخصًا آخر قد استبعد التخمين لإنشاء تركيبات نكهة رائعة.

هذا & رسكووس طيب! يمكن أن تكون الحياة محمومة ونحن في عجلة من أمرنا معظم الوقت. خلطات التوابل التي يتم شراؤها من المتجر هي طريقة سهلة لجعل تحضير العشاء أسرع قليلاً.

ومع ذلك ، فإن خلطات التوابل مثل توابل فطيرة التفاح ، وملح التوابل ، وفرك اللحم ، وتوابل التاكو ، وتوابل المأكولات البحرية يمكن بسهولة صنعها في المنزل وتخزينها في مرطبانات توابل قديمة.

لذلك في المرة القادمة التي تنفد فيها توابلك المفضلة في منتصف طهي العشاء ، لن تكون هناك حاجة لإيقاف الشعلات والركض إلى المتجر.

فقط ابحث على جوجل عن التوابل واصنعها بنفسك!

توابل المأكولات البحرية في أولد باي هي مزيج رائع من الأعشاب والتوابل لرشها على كل شيء من الجمبري والأسماك إلى البطاطس المحمصة والذرة على الكوب. حتى أنها تقدم إضافة رائعة إلى تتبيلات السلطة.

نحن نستخدم Old Bay كثيرًا في أشهر الصيف لأن النوتة القوية لأوراق الغار وتوابل الخبز تقدم تباينًا رائعًا مع نكهات الصيف الخفيفة.

وأفضل ما في الأمر أن Old Bay سهل الصنع في المنزل.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك ضبط النكهات لتناسب تفضيلات ذوقك بشكل أفضل ، أو عمل دفعات كبيرة من Old Bay للنزهات أو تناول الطعام ، أو حتى تجفيفها للحصول على هدايا صالحة للأكل لتمريرها إلى الأصدقاء.

ببساطة اسحب جميع الأعشاب والتوابل اللازمة. القياس والتفريغ. ثم يقلب ويخزن.

إنه & rsquos مثالي ، بالطبع ، للمأكولات البحرية. لكن لها استخدامات أخرى كثيرة! جرّب رش توابل Old Bay المصنوعة منزليًا على البيتزا أو أصابع الخبز ، أو تقليبها في سلطة البطاطس أو المعكرونة ، أو مزجها مع القشدة الحامضة للحصول على غموس نباتي صيفي بارد!

هل لديك استخدام مفضل لتوابل Old Bay؟ شاركنا نصائحك!


قواعد مطبخي (السلسلة 4)

في هذه السلسلة ، بدأ كل من كوينزلاند وجنوب أستراليا وتسمانيا بفريقين ، بينما كان لكل من نيو ساوث ويلز وفيكتوريا وأستراليا الغربية ثلاثة فرق (فريقان أصليان وفريق واحد "جاتكراشر") [2] مجموعة الفريق 1 ، 2 أو كانت حالة gatecrasher ذات أهمية فقط في جولات المطاعم الفورية.

ولاية مجموعة أعضاء صلة حالة
كوينزلاند QLD 2 دان وأمبير ستيف مولهيرون متزوج الفائزون 28 أبريل (النهائي الكبير)
كوينزلاند QLD 1 جيك وأمبير إيل هاريسون أخ و أخت الوصيف 28 أبريل (النهائي الكبير)
تسمانيا TAS 1 ميك اند مات نيويل الأب وابنه أعيد القضاء عليه في 24 أبريل (نصف النهائي 2 الإقصاء الأول 11 مارس: أعلى 11)
نيو ساوث ويلز نيو ساوث ويلز 2 لوك هاينز وأمبير سكوت جودينج مدربين شخصيين خرج في 23 أبريل (نصف النهائي 1)
فيكتوريا مركز فيينا الدولي 2 سام نيوتن وكريس كافانا بنات العم خرج في 22 أبريل (النهائي 5)
نيو ساوث ويلز نيو ساوث ويلز جي آشلي فام وأمبير صوفيا بو BFFs أعيد القضاء عليه في 21 أبريل (عودة مطبخ # 3 الإقصاء الأول 16 أبريل: أعلى 6)
فيكتوريا مركز فيينا الدولي جي أنجيلا كينيدي وأمبير ميلينا باجناتو ربات البيوت الحقيقيات أعيد القضاء عليه في 21 أبريل (مطبخ العودة رقم 3 الإقصاء الأول 20 مارس: أفضل 9)
فيكتوريا مركز فيينا الدولي 1 كيري وكريغ بالمر الأحبة في مرحلة الطفولة أعيد القضاء عليه في 21 أبريل (عودة مطبخ # 3 القضاء الأول 17 أبريل: أعلى 6)
جنوب استراليا SA 2 جينا جايد وأمبير جوانا ستيرن
آلهة محلية أعيد القضاء عليه في 14 أبريل (عودة المطبخ رقم 2 الإقصاء الأول 10 أبريل: أعلى 7)
القسم الغربي من استراليا WA جي كيران ريدي وأمبير ناستاسيا جوري دي سانت جوري مهووسون بالطعام أعيد القضاء عليه في 7 أبريل (مطبخ العودة رقم 1 ، الإقصاء الأول في 5 مارس: أعلى 12)
تسمانيا TAS 2 علي هوكينز وأمبير صموئيل بيريشري الاصحاب أعيد القضاء عليه في 7 أبريل (مطبخ العودة رقم 1 ، القضاء الأول ، 14 مارس: أفضل 10)
القسم الغربي من استراليا WA 1 جوش مالدينيس وأمبير أندي توماس يؤرخ محبو موسيقى الجاز خرج في 3 أبريل (أعلى 8)
جنوب استراليا SA 1 ليزا جابل وأمبير ستيفانو جويرا يؤرخ حديثا → مخطوب خرج في 27 فبراير (مطعم فوري الجولة 3)
القسم الغربي من استراليا WA 2 ليزا وأمبير كانديس كلارك ملكات الجمال السابقة خرج في 18 فبراير (مطعم فوري دائري 2)
نيو ساوث ويلز نيو ساوث ويلز 1 جيسي خان وأمبير بيسوا كاميلا أصدقاء المدرسة الثانوية خرج في 6 فبراير (مطعم فوري الجولة 1)

تقدم منافسة الفرق
مستدير: مطعم فوري أعلى 12 أعلى 11 أعلى 10 أعلى 9 أعلى 8 عد
مطبخ # 1
أعلى 7 عد
مطبخ # 2
أعلى 6:
نهائيات المقرر
عد
مطبخ # 3
النهائي 5 الدور نصف النهائي النهائي الكبير
1 2 3 FT فد
فريق تقدم
دان وأمبير ستيف غير متاح الخامس 1
(58)
الثالث
(52)
HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
غير متاح RC
آمن
غير متاح آمن آمن غير متاح الثاني
آمن
الأول
(46)
غير متاح الفائزون
(54)
جيك وأمبير إيل الرابعة
(65)
غير متاح غير متاح HQ
آمن
الشعب
خيار
HQ
آمن
SD
(50)
الشعب
خيار
غير متاح RC
آمن
غير متاح آمن آمن غير متاح الأول
آمن
غير متاح الأول
(51)
الوصيف
(52)
ميك اند امبير مات الأول
(80)
غير متاح غير متاح منيع SD
(31)
اقصاء
(الحلقة 24)
آمن آمن غير متاح آمن آمن غير متاح آمن يفوز SD
(49)
غير متاح الثاني
(44)
أعيد القضاء عليها
(الحلقة 45)
لوك وأمبير سكوت غير متاح الأول
(90)
غير متاح منيع HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
غير متاح RC
آمن
غير متاح يفوز SD 2
(38)
غير متاح الثالث
آمن
الثاني
(41)
اقصاء
(الحلقة 44)
سام وأمبير كريس غير متاح الثالث
(64)
غير متاح SD
(40)
HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
غير متاح RC
آمن
غير متاح آمن SD 1
(44)
غير متاح SD
(44)
اقصاء
(الحلقة 43)
آشلي وأمبير صوفيا غير متاح غير متاح الثاني
(64)
HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
الشعب
خيار
SD
(39)
غير متاح الشعب
خيار
غير متاح يفوز SD 1
(43)
آمن تخسر أعيد القضاء عليها
(الحلقة 42)
أنجيلا وأمبير ميلينا غير متاح غير متاح الرابعة
(50)
الشعب
خيار
HQ
آمن
SD
(34)
SD
(37)
اقصاء
(الحلقة 30)
آمن آمن غير متاح آمن آمن غير متاح آمن تخسر أعيد القضاء عليها
(الحلقة 42)
كيري وأمبير كريج الثاني
(72)
غير متاح غير متاح HQ
آمن
تم التصويت
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
الشعب
خيار
غير متاح SD
(35)
غير متاح آمن SD 2
(37)
تخسر أعيد القضاء عليها
(الحلقة 42)
جينا وأمبير جوانا غير متاح الثاني
(87)
غير متاح HQ
آمن
SD
(42)
الشعب
خيار
HQ
آمن
HQ
آمن
غير متاح SD
(34)
آمن تخسر أعيد القضاء عليها
(الحلقة 38)
كيران وأمبير ناستاسيا غير متاح غير متاح الخامس
(48)
SD
(27)
اقصاء
(الحلقة 21)
آمن تخسر أعيد القضاء عليها
(الحلقة 34)
علي وأمبير صموئيل غير متاح الرابعة 1
(63)
الأول
(88)
منيع HQ
آمن
SD
(26)
اقصاء
(الحلقة 27)
تخسر أعيد القضاء عليها
(الحلقة 34)
جوش وأمبير آندي الثالث
(68)
غير متاح غير متاح HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
HQ
آمن
SD
(38)
اقصاء
(الحلقة 33)
ليزا وأمبير ستيفانو الخامس 1
(52)
غير متاح السادس
(38)
اقصاء
(الحلقة 18)
ليزا وأمبير كانديس غير متاح السادس
(57)
اقصاء
(الحلقة 12)
جيسي وأمبير بيسوا السادس
(41)
اقصاء
(الحلقة 6)
أوصاف الخلايا
منيع كان الفريق محصنًا ولم يكن مضطرًا للطهي في التحدي.
كان الفريق هو أفضل هداف أو فاز في اختيار الجمهور
كان على الفريق طهي جولة أخرى من المطعم الفوري
آمن أصبح الفريق في مأمن من الإقصاء بعد الفوز / اجتياز التحدي.
HQ: تحدي المقر الرئيسي للمطبخ (طبخ أو مواجهة) RC: الطهي السريع (أعلى 7)
SD فاز الفريق في لعبة طبخ الموت المفاجئ بأمان من القضاء.
SD تم إقصاء الفريق بعد خسارة طهي أو جولة الموت المفاجئ.
غير متاح النتائج لا تنطبق حيث لم يتم تخصيص الفريق لهذا التحدي أو الجولة.
ملحوظات

^1 - بعد استبعاد Lisa & amp Candice ، تم عرض إجمالي درجات المطاعم الفورية وكان أقل ثلاثة من بين الفرق العشرة المتبقية علي وأمبير صموئيل وليزا وأمب ستيفانو ودان وأمبير ستيفانو. لقد تنافسوا في جولة مطعم فورية أخرى مع فرق gatecrasher الثلاثة. تم تقديم فرق gatecrasher هذه بعد آخر مطعم فوري للمجموعة الثانية (Jenna & amp Joanna).
^2 - حظي الفائزون في اختيار الجمهور بمتعة اختيار فريق آخر ليكونوا بأمان معهم ، حتى الدور التالي.
^3 - احتلت هذه الفرق الثلاثة المرتبة الأولى في قوائم المتصدرين للمطعم الفورية ، وتم إعفاؤها من هذا التحدي وهي في مأمن من الإقصاء.
^4 - كانت جولات "Comeback Kitchen" عبارة عن تحديات منفصلة عن المنافسة الرئيسية وحدثت جنبًا إلى جنب مع التيار الرئيسي. فقط الفرق التي تم استبعادها من بين أفضل 12 وأعلى 6 (باستثناء جوش وآندي لأسباب شخصية) شاركت فقط في مطبخ العودة.

مطعم جولة التحرير الفوري

جولة 1 تحرير

  • الحلقات 1 إلى 6
  • تاريخ العرض - 28 يناير إلى 6 فبراير
  • وصف - تم تقديم المجموعة الأولى من مجموعتي المطاعم الفورية إلى المنافسة في الجولة الأولى. يتم استبعاد الفريق الذي حصل على أقل نقاط في نهاية هذه الجولة.

جولة 2 تحرير

  • الحلقات من 7 إلى 12
  • تاريخ العرض - من 7 فبراير إلى 18 فبراير
  • وصف - يتم إدخال المجموعة الثانية من مجموعتي المطاعم الفورية إلى المنافسة في الجولة الثانية. تطبق نفس القواعد من الجولة السابقة ويتم التخلص من الفريق الذي حصل على أقل نقاط.

الجولة 3 (جولة Gatecrasher) تحرير

  • الحلقات من 13 إلى 18
  • تاريخ العرض - من 19 فبراير إلى 27 فبراير
  • وصف - في الجولة الثالثة من المطاعم الفورية ، اجتمعت الفرق الآمنة الثلاثة التي حصلت على أدنى درجات في أول مجموعتين ، في جولة مطعم فورية أخرى. من هنا ، انضمت أيضًا ثلاثة فرق "gatecrasher" تم تقديمها حديثًا إلى الجولة. وفقًا للجولتين الأوليين ، يتم تكرار نفس تنسيق التسجيل ويتم التخلص من أقل فريق يسجل.

أعلى 12 تحرير

تحدي اختيار الجمهور: التحرير السنوي لحزب الكتلة

  • الحلقة 19
  • تاريخ العرض - 28 فبراير 2013
  • موقع - كينجز كروس ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
  • وصف - تم تحدي الفرق للطهي في مطابخ الشقق الصغيرة المدمجة. اختارت خمس فرق طهي طبق رئيسي ، وأربعة فرق طهي الحلوى. تم تقديم وجباتهم إلى 50 ضيفًا في الحفلة السنوية. صوّت الضيوف للطبق المفضل لديهم وفاز الفريق الذي حصل على أكبر عدد من الأصوات باختيار الجمهور.
  • ^2 - احتل Mick & amp Matt و Luke & amp Scott و Ali & amp Samuel المركز الأول في قائمة المتصدرين للمطعم الفورية ولم يشاركوا في الجولة.

الطهي السريع: تحرير تحدي الأعشاب

  • الحلقة 20
  • تاريخ العرض - 4 مارس 2013
  • وصف - أثناء الطهي السريع ، تم تحدي الفرق لصنع طبق في 30 دقيقة باستخدام واحد من أربعة أنواع من الأعشاب وهي: الريحان ، والكزبرة ، والنعناع ، والزعتر. عند علامة الـ 15 دقيقة ، توقفت الساعة بشكل غير متوقع وألقيت بعض التغييرات. خلال الـ 15 دقيقة المتبقية ، سُمح لعضو واحد فقط من الفريق بالطهي. تمت مراجعة جميع الفرق من قبل الحكام ، حيث كانت الفرق الثلاثة الأولى في مأمن من الإقصاء وتتنافس الفرق الأربعة الأخيرة في المواجهة التالية. كانت التوابل هي العنصر الرئيسي في المواجهة الثانية. مرة أخرى ، تمت مراجعة الفرق وتوجه الأضعف إلى طهي الموت المفاجئ لمواجهة كيران وناستاسيا.

تحرير الموت المفاجئ

  • الحلقة 21
  • تاريخ العرض - 5 مارس 2013
  • وصف - يتنافس فريقان ، سام وكريس من مركز فيينا الدولي وكيران وناستاسيا من ولاية واشنطن ، لإنتاج وجبة من ثلاثة أطباق لبيت ومانو بالإضافة إلى أربعة حكام ضيوف. يتم الحكم على الفرق وتسجيل الأهداف ، مع استبعاد الفريق الأضعف من المنافسة. هذا هو أول موت مفاجئ في MKR لتقديم Blind Tastings ، حيث لن يعرف الحكام من قام بطهي أي طبق.
  • ^ ج - بعد الإقصاء ، توجه كيران وناستاسيا إلى Comeback Kitchen للتنافس على مكان في النهائيات

أعلى 11 تحرير

تحدي اختيار الجمهور: تحرير سوق الغذاء

  • الحلقة 22
  • تاريخ العرض - 6 مارس 2013
  • موقع - أسواق سيدني ، فليمنجتون ، نيو ساوث ويلز
  • وصف - أعطيت الفرق 90 دقيقة لشراء منتجاتها وطهيها وتجهيز أكشاكها لبيع وجباتها للجمهور. كان عليهم تحديد الأسعار وعروض الطعام الخاصة بهم. الفريق الذي حقق أكبر قدر من المال فاز في اختيار الجمهور ، بينما اختار بيت ومانو الفريق الأضعف. لم يكن الفائزون في اختيار الجمهور في مأمن من الإقصاء بأنفسهم فحسب ، بل تمكنوا من اختيار فريق آخر ليكونوا بأمان معهم.

الطهي السريع: تحرير تحدي الإفطار

  • الحلقة 23
  • تاريخ العرض - 7 مارس 2013
  • وصف - في هذا الطهي السريع ، كان على الفرق إعداد طبق إفطار باستخدام مكون رئيسي محدد وهو: لحم الخنزير المقدد أو الفاكهة أو الفطر أو الطماطم. لإضافة لمسة أخرى ، بعد تجهيز المكونات من غرفة المتجر ، كان على الفرق طهي وجبات الإفطار الخاصة بهم ونقلها إلى المكونات المعدة لشخص آخر. يتم الحكم على جميع الأطباق وتنافست الفرق الأربعة السفلية في المواجهة لإنشاء أفضل طبق دجاج.

تحرير الموت المفاجئ

  • الحلقة 24
  • تاريخ العرض - 11 مارس 2013
  • وصف - طبخ الموت المفاجئ بين "كب كيك" جينا وجوانا وثنائي الأب والابن ميك ومات.
  • ^ ج - بعد إقصائه ، توجه ميك ومات إلى Comeback Kitchen للتنافس على مكان في النهائيات

أعلى 10 تحرير

تحدي اختيار الجمهور: غداء الأطفال (اختيار الأطفال) تحرير

  • الحلقة 25
  • تاريخ العرض - 12 مارس 2013
  • موقع - حديقة حيوان تارونجا ، سيدني ، نيو ساوث ويلز
  • وصف - طُلب من الفرق إعداد وجبة غداء صحية ولذيذة لمائتي طفل. فاز الفريق الذي حصل على أكبر عدد من الأصوات باختيار الأطفال ، بينما ذهب الفريق الذي حصل على وجبة أقل إثارة للإعجاب ، الذي حكم عليه بيت ومانو ، مباشرة إلى الموت المفاجئ.

الطهي السريع: تعديل تحدي الوجبات المكون من أربع أطباق

  • الحلقة 26
  • تاريخ العرض - 13 مارس 2013
  • وصف - تم تقسيم الفرق الثمانية إلى مجموعتين من أربعة: مجموعة بيضاء ومجموعة سوداء. كان على كل مجموعة طهي وجبة مدمجة من أربعة أطباق في 30 دقيقة. تضمن هذا التحدي العمل الجماعي داخل المجموعة حيث تم الحكم على الوجبة ككل. توجهت المجموعة الأضعف إلى المواجهة التي تحدت الفرق لصنع طبق باستخدام مكونين يتناسبان معًا بشكل جيد حقًا.

تحرير الموت المفاجئ

  • الحلقة 27
  • تاريخ العرض - 14 مارس 2013
  • وصف - طهي الموت المفاجئ الثالث. أنجيلا وميلينا ضد علي وصموئيل. يتم القضاء على الفريق الخاسر.
  • ^ ج - بعد الإقصاء ، توجه علي وصموئيل إلى Comeback Kitchen للتنافس على مكان في النهائيات

أعلى 9 تحرير

تحدي اختيار الجمهور: ملبورن كوب كانابي تحرير

  • الحلقة 28
  • تاريخ العرض - 18 مارس 2013
  • موقع - مضمار فليمنجتون ، ملبورن ، في آي سي
  • وصف - توجهت الفرق إلى كأس ملبورن 2012 لتقديم المقبلات إلى القائمة الأولى في سرادق الإمارات. مثل تحديات People Choice السابقة ، صوت الضيوف للطبق المفضل لديهم ، بينما اختار Pete و Manu الأضعف. كان هذا التحدي الخاص صعبًا على الحكام لأنهم زعموا بأنفسهم أن جميع الفرق طهي أفضل طعام في جميع سلاسل قواعد مطبخي.

الطهي السريع: تحرير المفضلات الأسترالية

  • الحلقة 29
  • تاريخ العرض - 19 مارس 2013
  • وصف - تم تحدي الفرق لاستخدام أحد الباذنجان أو القرع أو القريدس أو السلمون لطهي طبق المعكرونة في 30 دقيقة. تم اختيار كل من التحدي والمكونات من قبل الجمهور الأسترالي عبر Facebook. على غرار عمليات الطهي السريعة السابقة ، تنافست الفرق الأربعة الأضعف في المواجهة التالية. في المواجهة ، عرضت الفرق أطباقهم المفضلة. أضعف فريق من هذا التحدي سيتجه إلى الموت المفاجئ.

تحرير الموت المفاجئ

  • الحلقة 30
  • تاريخ العرض - 20 مارس 2013
  • وصف - طبخ الموت المفاجئ بين جيك وأمبير إيل وأنجيلا وأمبير ميلينا. يتم التخلص من فريق التسجيل الأقل. أنجيلا وميلينا هما الفريق الوحيد حتى الآن الذي تنافس في الموت المفاجئ أكثر من مرة.
  • ^ ج - بعد الإقصاء ، توجهت أنجيلا وميلينا إلى Comeback Kitchen للتنافس على مكان في النهائيات

أعلى 8 تحرير

تحدي اختيار الجمهور: تعديل تحدي الميزانية

  • الحلقة 31
  • تاريخ العرض - 1 أبريل 2013
  • وصف - يجب أن تطبخ الفرق بميزانية قدرها 10 دولارات لكل مجموعة ، ومع ذلك تم تقسيمها إلى مجموعتين من أربعة أفراد وطُلب منهم تجميع أموالهم معًا ، مما أدى إلى 40 دولارًا من المكونات لكل مجموعة. يتم الحكم على الأطباق والحصول على درجات من أصل 10 من قبل المجموعة المقابلة من خلال تذوق أعمى. كان هناك فائز من اختيار الجمهور من كلا المجموعتين ، مما أدى إلى بقاء فريقين في مأمن من الإقصاء.

الطهي السريع: تعديل تدفئة الشتاء

  • الحلقة 32
  • تاريخ العرض - 2 أبريل 2013
  • وصف - بالنسبة للطهي السريع ، كان على الفرق صنع طبق شتوي أكثر دفئًا. كتحريف ، يمكن لعضو واحد فقط من الفريق استخدام الموقد ، بينما يمكن للآخر تحضير المكونات فقط. واحد فقط من الفرق الخمسة كان في مأمن بعد الطهي. بالنسبة لـ Showdown ، واجهت الفرق تحديًا لإنتاج حلوى شوكولاتة منحلة. أضعف فريق من المواجهة توجه إلى طبخ الموت المفاجئ.

تحرير الموت المفاجئ

  • الحلقة 33
  • تاريخ العرض - 3 أبريل 2013
  • وصف - طبخ الموت المفاجئ الخامس. هذه المرة جوش وآندي ضد آشلي وصوفيا. كالمعتاد ، ينتج كلا الفريقين قائمة من ثلاثة أطباق ، ويتم استبعاد الفريق الأقل تسجيلًا.
  • ^ ن - على عكس الفرق الأخرى التي تم إقصاؤها من أفضل 12 إلى أعلى 6 ، لم يشارك جوش وآندي في Comeback Kitchen للعودة إلى المنافسة. بسبب حمل آندي ، رفض الفريق التحدي باعتباره طلبًا شخصيًا. تم الكشف أيضًا أن Josh و Andi قد خططوا مسبقًا مع المنتجين ، قبل الطهي ، أنهم سيغادرون المنافسة بالضبط في تلك المرحلة ، بغض النظر عن النتيجة.

عودة المطبخ الأسبوع 1 تحرير

  • الحلقة 34
  • تاريخ العرض - 7 أبريل 2013
  • وصف - أربعة فرق تم إقصاؤها من Top 12 الأصلي ، Kieran & amp Nastassia و Mick & amp Matt و Ali & amp Samuel و Angela & amp Melina ، تنافسوا في مطبخ عودة خاص. يقام هذا التحدي الخاص ويديره القاضي الجديد ، كولين فاسنيدج في مطعمه في سيدني ، 4Fourteen. صممت الفرق الأربعة قائمة مكونة من دورتين ليقوم كولن بمراجعتها ، ثم أرسل أفضل ثلاثة فرق لخدمة وطهي القائمة المكونة من دورتين للطلب ، ولعملاء الدفع والقضاة ، بيت ومانو لتذوق أعمى. دفع العملاء مقابل ما يعتقدون أنه يستحق الوجبة. الفريق الذي جنى أكبر مبلغ من المال توجه تلقائيًا إلى Comeback Kitchen التالي ، في حين تمت إعادة القضاء على الفريق الأضعف وفقد فرصته في العودة إلى المنافسة. تقدم فريقان متبقيان إلى مطبخ العودة التالي.
  • تكرر هذا التنسيق للمطبخين التاليين ، مع إرسال الفرق التي تم استبعادها حديثًا من أفضل 7 وأوائل 6 إلى التحدي مباشرةً بعد مغادرة المقر. في النهاية ، كان هناك فائز واحد فاز بفرصة العودة إلى المنافسة الرئيسية.

أعلى 7: WA Week Edit

كانت جميع التحديات لهذا الأسبوع خارج الموقع وعقدت في مواقع مختلفة من غرب أستراليا ، بما في ذلك Cable Beach و Margaret River و Perth. استفادت التحديات المخطط لها من المأكولات البحرية والمنتجات الطازجة المتوفرة بشكل فريد في هذه المنطقة.

تحدي اختيار الجمهور: تعديل طبق المأكولات البحرية من فئة 5 نجوم

  • الحلقة 35
  • تاريخ العرض - 8 أبريل 2013
  • موقع - شاطئ كابل ، بروم ، واشنطن
  • وصف - تم تقسيم هذا التحدي إلى قسمين. تطلب التحدي الأول المصغر من الفرق التوجه إلى الماء والأسماك. تم منح الفريق الذي حصل على أثقل حمولة القدرة على اختيار المأكولات البحرية لتحدي الطهي وتحديد الترتيب الذي تختاره الفرق المتبقية. المأكولات البحرية التي تم اختيارها بالترتيب هي ثريدفين سالمون ، إمبراطور أحمر ، باراموندي ، تروبيكال بيرش ، روك لوبستر ، سبيط & روبيان وسرطان الطين. يجب على الفرق استخدام المأكولات البحرية التي اختاروها وإنشاء طبق من فئة الخمس نجوم للسياح في المنطقة. تم الإعلان عن الفائز في اختيار الجمهور وتوجه الفريق الأضعف إلى الموت المفاجئ التالي.

الطهي السريع: تحرير المزرعة الطازجة

  • الحلقة 36
  • تاريخ العرض - 9 أبريل 2013
  • موقع - مارغريت ريفر ، واشنطن
  • وصف - توجهت الفرق إلى مارغريت ريفر ، غرب أستراليا للاحتفال بالذكرى المئوية للمزارعين. كان التحدي هو طهي 100 وجبة لـ 100 مزارع في 100 دقيقة. تم أخذ جميع المنتجات طازجة ومباشرة من رقعة المزرعة. اختار بيت ومانو أضعف فريق لمواجهة الموت المفاجئ ضد جينا وجوانا.

تحرير الموت المفاجئ

  • الحلقة 37
  • تاريخ العرض - 10 أبريل 2013
  • موقع - بيرث سي بي دي ، واشنطن
  • وصف - طبخ الموت المفاجئ بين جينا وأمبير جوانا وكيري وأمبير كريج. تم إجراء هذا الطهي في بيرث ، بدلاً من مقر المطبخ. يتم التخلص من الفريق الخاسر ويتوجه إلى مطبخ العودة التالي.
  • ^ ج - بعد الإقصاء ، توجهت جينا وجوانا إلى Comeback Kitchen للتنافس على مكان في النهائيات

عودة المطبخ الأسبوع 2 تحرير

  • الحلقة 38
  • تاريخ العرض - 14 أبريل 2013
  • وصف - تنضم جينا وأمبير جوانا إلى ميك آند أمب مات وأنجيلا وأمبير ميلينا في مطبخ العودة الثاني للمنافسة على مكان في النهائيات. يجب على جميع الفرق تصميم وإنشاء قائمة من طبقتين لتقديمها للعملاء الذين يدفعون الثمن وبيت ومانو لمطعم كامل التشغيل. تقرر أن تتقدم الفرق الثلاثة إلى الجولة التالية لتقديم الأطباق. في النهاية ، يتجه الفريق الذي حقق أكبر قدر من المال تلقائيًا إلى مطبخ العودة الأخير ، في حين تتم إعادة إقصاء الفريق الأضعف من المنافسة.

أعلى 6: نهائيات تقرير الأسبوع تحرير

في نهاية هذا الأسبوع ، ستبقى أربعة فرق فقط. لم يكن هناك اختيار الجمهور أو الطهي السريع ، وبدلاً من ذلك ، حصل الفائزون في تحدي شاحنات الطعام خارج الموقع على مزايا لمقرري النهائيات ، بدلاً من أن يكونوا في مأمن من الإقصاء. نظرًا لوجود عمليتي استبعاد ، تم إجراء عمليتي طهي للموت المفاجئ.

تعديل تحدي شاحنة الغذاء

  • الحلقة 39
  • تاريخ العرض - 15 أبريل 2013
  • موقع - سيدني سي بي دي ، نيو ساوث ويلز
  • وصف - كان على الفرق الطهي في مطابخ شاحنات الطعام وفقًا لموضوع معين وفقًا لمفتاح الشاحنة الذي يتم إخراجه من القبعة. تم تقسيم الفرق إلى مجموعتين وكان من المقرر أن تقدم طعامها للجمهور. اختار بيت ومانو فريقين فائزين ثم مُنحوا فرصة مميزة لتحديد الفريقين اللذين سيطبخان ضدهما في جولة الإقصاء التالية.

مقرر النهائيات: تحرير المجموعة 1

  • الحلقة 40
  • تاريخ العرض - 16 أبريل 2013
  • وصف - الجولة الأولى من 2 من طهي الاستبعاد. تم اختيار الفرق المتنافسة من قبل آشلي وصوفيا ، بعد الفوز في التحدي السابق. كما تمكنوا من تخصيص مكونات محددة للفرق الأخرى مثل التفاح أو الجوز. وصل أحد الفرق الثلاثة مباشرة إلى النهائيات ، بينما تنافس الفريقان الآخران في مباراة طبخ بعد الموت المفاجئ
  • ^ ج - بعد الإقصاء ، توجه آشلي وصوفيا إلى Comeback Kitchen للتنافس على مكان في النهائيات

مقرر النهائيات: تحرير المجموعة 2

  • الحلقة 41
  • تاريخ العرض - 17 أبريل 2013
  • وصف - الجولة الثانية من حسمي النهائيات. هذه المرة في عهد لوقا وسكوت. من الفوز في تحدي الشاحنة السابق ، تمكن Luke و Scott من تخصيص المكونات الثلاثة الرئيسية للفرق الأخرى وأنفسهم. المكونات المتاحة هي الزنجبيل والكرز وثعبان البحر. تقدم أحد الفريقين إلى النهائيات بعد أول طهي وتنافست الفرق الأخرى في طهي الموت المفاجئ اللاحق مع استبعاد الفريق الخاسر
  • ^ ج - بعد الإقصاء ، توجهت كيري وكريغ إلى Comeback Kitchen للتنافس على مكان في النهائيات

عودة المطبخ الأسبوع 3 تحرير

  • الحلقة 42
  • تاريخ العرض - 21 أبريل 2013
  • وصف - بعد إقصائين من المنافسة الرئيسية ، انضم آشلي وأمبير صوفيا مع Kerrie & amp Craig إلى Angela & amp Melina و Mick & amp Matt في Comeback Kitchen النهائي. كالمعتاد ، كان على الفرق الأربعة تصميم طبقين ، وجبة رئيسية ووجبة حلويات. تم تقديمها إلى Colin الذي سمح لثلاثة فرق فقط بالتقدم إلى الجولة التالية من تشغيل المطعم. في النهاية ، خرج الفريق الذي حقق أقل قدر من المال على الفور من السباق ، بينما اختار الحكام أحد الفريقين المتبقيين للعودة إلى النهائيات.

تعديل 5 النهائي

  • الحلقة 43
  • تاريخ العرض - 22 أبريل 2013
  • وصف - تلقت الفرق الأربعة الأولى إعلانًا مفاجئًا عندما عاد فريق تمت إزالته إلى المنافسة بعد فوزهم من Comeback Kitchen. كان على الفرق إنشاء Amuse-bouche ، وهو عبارة عن إنشاء بحجم لدغة واحدة في 60 دقيقة. تقدمت أفضل ثلاثة فرق إلى الدور نصف النهائي ، بينما تنافس الأضعف في الموت المفاجئ ، وتم القضاء على الفريق الخاسر. تم تصنيف الفرق أيضًا من 1 إلى 4 لتحديد من يطبخ ضد من في الدور نصف النهائي. بالنسبة لنصف النهائي 1 ، سيلعب المركز الثاني في المركز الثالث وفي نصف النهائي 2 ، سيلعب المركز الأول في المركز الرابع.

تعديل الدور قبل النهائي

نصف النهائي 1 تحرير

  • الحلقة 44
  • تاريخ العرض - 23 أبريل 2013
  • وصف - وصلت النهائيات ، ابتداء من نصف النهائي 1 ، دان وستيف من كوينزلاند مقابل لوك وسكوت من نيو ساوث ويلز. سيقوم كلا الفريقين بطهي وجبتهما النهائية المكونة من ثلاثة أطباق للقضاة الضيوف وبيت ومانو. يتأهل الفريق الفائز إلى النهائي الكبير للحصول على فرصة الفوز بجائزة 250 ألف دولار.

نصف النهائي 2 تحرير

  • الحلقة 45
  • تاريخ العرض - 24 أبريل 2013
  • وصف - في نصف النهائي الثاني ، جيك وإيلي يواجهان ميك ومات. يتنافس الفريقان على المركز الثاني في النهائي الكبير ، ويعودان مرة أخرى إلى تقديم وجبة من ثلاثة أطباق للحكام الضيوف وبيت وأمبير مانو.

التحرير النهائي الكبير

  • الحلقة 46
  • تاريخ العرض - 28 أبريل 2013
  • وصف - دان وأمبير ستيف هما أول فريق يدخل النهائي الكبير في MKR 2013 ، ويليه فريق كوينزلاند ، جيك وإيلي. كلا الفريقين يتنافسان على لقب MKR 2013 وجائزة 250،000 دولار. تقديم وجبة من خمسة أطباق ، بإجمالي 100 طبق من الطعام ، للقضاة الضيوف وبيت ومانو للحكم النهائي. عاد الأصدقاء والعائلة والمتسابقون المستبعدون جميعًا للانضمام إلى الحفلة ، حيث يفتح كل من Costa Del Sol و Decadence أبوابهما. هذه هي المباراة النهائية الثانية الكبرى في MKR حيث كلا الفريقين من نفس الولاية ، بعد فرق جنوب أستراليا من نهائي 2012.

التقييمات التلفزيونية الليلية على الأرقام الإجمالية لسلسلة 2013 من قواعد مطبخي تم جمع قناة Seven Network المجانية على الهواء من TV Tonight والتي تغطي فقط مترو المدينة الخمس عبر أستراليا ، وهي: Adelaide و Brisbane و Melbourne و Perth و Sydney. عدد المشاهدين الموضح في الجدول أدناه بالملايين.


تاريخ الجير

الجير (من الجير الفرنسي ، من اللمة العربية ، من اللومي الفارسي ، & # 8220 ليمون & # 8221) عبارة عن فاكهة حمضية هجينة ، عادةً ما تكون مستديرة ، لونها أخضر ، 3-6 سنتيمترات (1.2-2.4 بوصة) في القطر ، وتحتوي على حويصلات العصير الحمضي. هناك العديد من أنواع أشجار الحمضيات التي تسمى ثمارها بالليمون الحامض ، بما في ذلك الجير الرئيسي (الحمضيات aurantifolia) ، والجير الفارسي ، والجير الكفيري ، والجير الصحراوي. تعتبر الليمون مصدرًا ممتازًا لفيتامين C ، وغالبًا ما تستخدم لإبراز نكهات الأطعمة والمشروبات. هم يزرعون على مدار السنة. النباتات التي تحتوي على فاكهة تسمى & # 8220limes & # 8221 لها أصول وراثية متنوعة لا تشكل الليمون مجموعة monophyletic.

تاريخ

نمت الليمون لأول مرة على نطاق واسع في جنوب العراق وبلاد فارس ، ونمت الفاكهة لأول مرة تجاريًا في ما يعرف اليوم بجنوب العراق (بابل).

لمنع داء الاسقربوط خلال القرن التاسع عشر ، تم إصدار بدل يومي للبحارة البريطانيين من الحمضيات ، مثل الليمون ، ثم تحولوا لاحقًا إلى الجير. كان استخدام الحمضيات في البداية سرًا عسكريًا يخضع لحراسة مشددة ، حيث كان الإسقربوط بلاءً شائعًا للعديد من القوات البحرية الوطنية ، وكانت القدرة على البقاء في البحر لفترات طويلة دون التعرض للاضطراب فائدة كبيرة للجيش. وهكذا حصل البحار البريطاني على اللقب & # 8220Limey & # 8221 بسبب استخدامهم للجير.

يمكن عصر عصير الليمون من الليمون الطازج ، أو شراؤه في زجاجات في كل من الأصناف غير المحلاة والمحلاة. يستخدم عصير الليمون في صنع الليمون وكمكون (عادة كمزيج حامض) في العديد من الكوكتيلات.

مخلل الجير جزء لا يتجزأ من المطبخ الهندي. South Indian cuisine is heavily based on lime having either lemon pickle or lime pickle is considered an essential of Onam Sadhya.

In cooking, lime is valued both for the acidity of its juice and the floral aroma of its zest. It is a common ingredient in authentic Mexican, Vietnamese and Thai dishes. It is also used for its pickling properties in ceviche. Some guacamole recipes call for lime juice.

The use of dried limes (called black lime or loomi) as a flavouring is typical of Persian cuisine and Iraqi cuisine, as well as in Gulf-style baharat (a spice mixture that is also called kabsa or kebsa).

Lime is an ingredient of many cuisines from India, and many varieties of pickles are made, e.g. sweetened lime pickle, salted pickle, and lime chutney.

Key lime gives the character flavoring to the American dessert known as Key lime pie. In Australia, desert lime is used for making marmalade.

Lime is an ingredient in several highball cocktails, often based on gin, such as gin and tonic, the gimlet and the Rickey. Freshly squeezed lime juice is also considered a key ingredient in margaritas, although sometimes lemon juice is substituted.

Lime extracts and lime essential oils are frequently used in perfumes, cleaning products, and aromatherapy.


Vegetarian centrepieces and main courses

Mushroom bhaji

The perfect plant-based meal, this bhaji comes packed with chestnut mushrooms, garlic, ginger and turmeric. Dish it up at the table with warm, fluffy naans and let everyone tuck in.

Spinach and feta pastry slice

Made big or small, served hot or cold, a classic spinach-and-cheese spanakopita never fails to satisfy and is very simple to make. As many find filo pastry a bit daunting, recipe author Sabrina Ghayour has used puff pastry here.

Hasselback halloumi traybake

Hasselbacking the halloumi opens up more surface area for maximum crispness. Serve this easy but impressive-looking traybake with flatbreads and a green salad, and let everyone dig in.

Mac ‘n’ greens pie

Put a twist on a classic pasta dish with this imaginative crowdpleaser. Its crisp parmesan topping and oozing, cheesy inside will surely impress at the dinner table.

New potato, pea, asparagus and spinach sformato

This inventive vegetarian centrepiece is sure to raise some eyebrows at dinner. It makes the most of fresh spring produce and is topped with zingy pickled onion.

Hasselback harissa roast squash

With sweet, spicy harissa and salty feta, vegetarians will not miss out with this stunning Middle Eastern centrepiece.

Tomato tarte tatin

Encase juicy cherry tomatoes in crisp, golden pastry to make this show-stopping savoury version of the classic French tart.

Cauliflower sformato with crispy kale and caramelised pine nuts

Think of a sformato as a little like a cross between a dense soufflé and a crustless quiche. The term literally means ‘unmoulded’ in Italian, which doesn’t sound half as romantic when you translate it. It can be made with all sorts of vegetables and makes a really impressive vegetarian main course.

Spiced green bean and tomato rice

Sabrina Ghayour takes a classic Persian recipe, loobia polow (rice cooked with green beans and meat), and made it veggie for a showstopping meat-free main. Check out more of our impressive Middle Eastern recipes.

Charred onions with balsamic, walnuts and ricotta

Brush sweet onions in a balsamic honey glaze, bake until tender and serve with dollops of creamy ricotta for an easy veggie side.

Veggie moussaka

We make the most of meaty aubergines in this creamy moussaka, an ideal comforting recipe to feed a group when your next entertaining.

Beetroot and goat's cheese terrine

Use our easy step by step picture guide to make this eye-catching, meat-free terrine for a crowd, topped with candied walnuts and crisp herbs.

Butter bean and butternut squash ragout with yogurt and hot mint oil

Whether you're vegetarian or not, this is the kind of dish that will satisfy anyone. Gentle spicing helps to lift the sauce, and the yogurt and mint oil make it the kind of dish perfect for dipping hunks of bread into.

Giant vegan wellington

Looking for a showstopping vegan recipe? Check out our impressive vegan wellington packed with roasted red peppers, cooked beetroot and kale. Plus, we've made a vegan stuffing and glazed the pastry in marmite to take this wellington to the next level.

Artichoke, spinach and cheese pie

Take your cheese pie up a notch with spinach and marinated artichokes. Serve this crumbly, moreish savoury pie with a simple green salad for an easy midweek meal.

Mushroom and lemon risotto

Check out our creamy mushroom risotto recipe with zesty lemon. This quick and easy veggie risotto dish is a comforting, crowdpleasing recipe.

Stuffed butternut squash with cider cream sauce

Check out our impressive butternut squash recipe with veggie stuffing and a side of crunchy kale. This veggie main becomes a real centrepiece when carved into slices at the table.

Sweet potato gnudi, lemony cavolo nero, crispy sage and parmesan

Check out this pillowy sweet potato gnudi recipe with lemony cavolo nero and super crispy sage. This impressive dish comes from chef Jess Elliott Dennison's Edinburgh restaurant, 27 Elliott's.

Chickpeas with dates, turmeric, cinnamon and almonds

Check out our easy vegan chickpea stew packed with dates, crunchy almonds and vibrant turmeric. Slow cooking chickpeas with a heady selection of spices really ramps up the flavour in this frugal dish. Try to get hold of the extra large, chubby chickpeas in jars for superior texture.

Spicy chickpea potato and filo slice

Check out our spiced chickpea bake with potatoes and topped with thin crunchy filo pastry. This easy recipe is veggie friendly, ready in under an hour and serves four. Our filo slice is best eaten on the day, while the pastry is still crisp.

Tomato tart with olive-oil pastry

Check out this vibrant tomato tart with moreish olive-oil pastry. Olive oil pastry can be a bit crumbly to work with but just patch up any holes with extra pastry. It cooks to a much paler colour than classic butter pastry yet the finished texture is lovely and flaky.

Spinach and ricotta gnocchi

Check out our super vibrant recipe for veggie gnocchi. This flavour packed dish may take a bit of time but your be sure to impress family and friends. You’ll need to start this the day before unless you can source a drier ricotta from a deli – supermarket ricottas are usually packed in a little liquid so need draining overnight.

Asparagus and tomato savoury frangipane tart

Want an easy tart recipe? Make our asparagus and tomato savoury frangipane tart for a summer vegetarian entertaining idea.

Korean roasted cauliflower

Check out this punchy vegetarian roasted cauliflower recipe, from Marcus Samuelsson's restaurant, Red Rooster in Shoreditch, London.

Roast carrot and spelt salad with dukkah and preserved lemon dressing

This zesty carrot and spelt salad is fresh, vibrant and super easy to make. The dukkah gives this salad a delightful nutty flavour, perfect for a vegetarian entertaining idea.

Paneer tikka with pea and mint relish

Check out our seasonal vegetarian recipe using peas and Indian cheese, paneer. For perfectly cooked paneer, make sure you have a crunchy, charred outside with a soft and succulent middle. إلهي!

فطر مخبوز و تورتة الكرفس

This impressive-looking wild mushroom and celeriac torte is seasoned with garlic and thyme. Perfect for entertaining your veggie guests at the weekend.

Squash and ricotta croissant wreath

Our epic vegetarian entertaining recipe is perfect for when the relatives descend on your home for the holidays. Using Jus-Rol croissant dough from the can reduce the faff and we've even included a video to help you on your way.

Crusted halloumi tacos with pico de gallo

Sharing is caring, so why not make these vegetarian tacos for everyone to enjoy? Set everything up on the table and let your dinner companions help themselves. Ready in under 25 minutes, they're a really quick and easy tasty dinner idea.

Butternut and ricotta rotolo with sage brown butter

Make pasta without a machine to create this impressive veggie main that’s taking over from cannelloni.

Salt-baked beetroot, smoked aubergine, goat’s cheese and walnuts

This recipe for salt-baked beetroot, smoked aubergine, goat’s cheese and walnuts comes from Trinity in Clapham Old Town and makes an impressive veggie main, restaurant style.

Sage butter-basted roast cauliflower

The humble cauliflower holds its own in this aromatic vegetarian main for four. Our gluten-free recipe only requires six ingredients (most of which are bound to be lurking in your cupboard anyway) so if you're looking for an impressive but easy, flavour-packed dinner then this is the one for you.

Spiral courgette tart with dill dressing

Spiralising is becoming more and more trendy, so try this new take on spiralised courgette in a beautiful vegetarian tart. It's low-calorie, low fat and 5:2 diet-friendly for a healthy entertaining meal.

Roasted broccoli and feta flatbreads

Our roasted broccoli and feta flatbreads are full of bold flavours and bright colours. Eye-catching and tasty, they're bound to go down really well with your guests.

How about a vegetable curry to entertain your vegetarian guests?

Try one of our 24 best ever vegetarian curry recipes and then add some delicious stuffed naan on the side. The veg adds great splashes of colour and creates lighter and more interesting dishes.



تعليقات:

  1. Adil

    موضوع لا مثيل له ، إنه ممتع بالنسبة لي :)

  2. Dosne

    a good question

  3. Jerel

    أتمنى أن تجد الحل الصحيح.

  4. Azrael

    فصل! الاحترام إلى aftar!

  5. Heinrich

    أوصي لك أن تأتي لموقع حيث يوجد العديد من المقالات حول موضوع مثير للاهتمام لك.



اكتب رسالة