ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

أكثر مهرجانات الطعام غرابة في العالم

أكثر مهرجانات الطعام غرابة في العالم


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


من الفوضى إلى الغامضة ، تعد مهرجانات الطعام غير النمطية هذه فريدة من نوعها

صدق أو لا تصدق ، هناك بالفعل مهرجان يتمحور حول رمي البرتقال على أشخاص آخرين.

لا شيء يجمع الناس مثل الطعام. سواء أكان تناول عشاء عيد الشكر مع عائلتك أو مشاركة النبيذ والجبن مع صديق في الحديقة ، فإن تناول الطعام بشكل عام هو شأن اجتماعي.

بالنسبة لبعض الثقافات ، يعد المكون أو الطبق الواحد سببًا كافيًا للانضمام إلى الاحتفال. خذ حفلات الشواء والمأكولات البحرية والمهرجانات الزراعية كأمثلة أمريكية شائعة. ومع ذلك ، فإن بعض المهرجانات تبتعد عن المسار التقليدي للتقاليد ، وتخلق بعض الاحتفالات الفريدة وغير العادية.

انقر هنا لمشاهدة عرض شرائح أكثر مهرجانات الطعام غرابة في العالم!

ما إذا كان الناس يلطخون الطماطم في شعر ووجوه أحبائهم أم لا لا توماتينا أو رمي النقانق في الهواء في بطولة العالم لرمي البودينغ الأسود، مهرجانات الطعام في جميع أنحاء العالم تعبر عن الفخر الثقافي ببعض الطرق المدهشة نسبيًا.

حقًا ، من كان يتوقع أن تتمكن من ذلك في الواقع الانضمام إلى الطهي على نطاق واسع الطريق قتل ؟!

نقول إنه كلما كان مهرجان الطعام أقل شيوعًا ، كان ذلك أفضل. تحقق من عرض الشرائح الخاص بنا لمشاهدة بعض من أفضل المناسبات والمواقع حيث يمكنك الاستمتاع بالطعام والاحتفال به بطرق غير عادية ومدهشة.

نُشر في الأصل في 1 يوليو 2013


الأطعمة والأطعمة الفرنسية الغريبة التي يجب أن تجربها

مع الألقاب الوطنية ، غالبًا ما نكون ما نأكله - أو على الأقل ما يسخر منا أعداؤنا من تناوله. أعاد الفرنسيون تسمية Les Rosbifs الإنجليزية ورد الإنجليز بالضفادع. في الواقع ، يأكل الفرنسيون أغرب وأشياء أكثر روعة من مجرد cuisses de grenouilles - هذه هي الأطباق الشهية التي تحتاج إلى تجربتها في فرنسا.


أفضل 10 أغذية غير عادية للولاية

إنه أحد أفضل 10 أطعمة عادلة للأحمق والبرية. بعد كل شيء ، الأجرة هي أفضل ما في المعرض!

مع اقتراب أشهر الصيف ، نتطلع إلى إنتاج ناضج ، وأيام طويلة دافئة ، وتقليد أمريكي كلاسيكي: معرض الدولة. أفضل جزء من المعرض؟ الأجرة! وجدنا الأطعمة الصيفية المقلية الرائعة والبرية والتي لا تقاوم ، من لحم الخنزير المقدد المقلي في تكساس إلى معكرونة مينيسوتا وكرات اللحم على عصا. ماذا تنتظر؟ تابع القراءة لتتعجب من هذه الأطعمة غير العادية والمليئة بالسعرات الحرارية التي تنتظرك في معرض الولاية بالقرب منك. لمزيد من الوصفات الصديقة للهواء النقي ، تحقق من Backyard BBQ Party Eats. كعك الوجبات الخفيفة؟ اكتشف جميع المكونات الـ 37 التي تشكل Twinkie.

مكان بيعها: معرض ولاية تكساس ، دالاس ، تكساس

الحقائق المقلية: فازت قصيدة لحم الخنزير المقدد هذه بجائزة أفضل مذاق في حفل جوائز Big Tex Choice لعام 2008. يُنسب إلى الخالق غلين كوساك الفضل في المساعدة في جعل هذا الطبق النجاح الشعبي الذي أصبح عليه.


5. الزلابية ، بولندا

من المؤكد أن فطائر البيروجي التي نشأت في بولندا تمنح جميع الزلابية الأخرى فرصة للحصول على أموالهم.

علاج احتفالي تقليدي ، بيروجي محشو بأي شيء وكل شيء.

الجبن واللحوم ومخلل الملفوف والفطر واللحوم أو حتى الفاكهة ، ويقدم مع طبقة مثل الزبدة المذابة أو البصل المقلي.

هذه عروض احتفالية غير عادية ، لكنها ليست عرضًا غير جذاب في مخطط الأشياء.


عيد الفطر: 6 وصفات تنغمس فيها وتحتفل بهذا المهرجان المبهج

مع اقتراب عيد الفطر ، يتدافع الكثير من الناس في محاولة لتشكيل اليومين الأخيرين من رمضان ويغمرهم ترقب للعيد. بعد فترة شهر من الصيام ، يحتفل المسلمون الأتقياء من جميع أنحاء العالم بالعيد ، والذي يشار إليه أيضًا باسم & lsquofestival of الإفطار ، & rsquo والاستمتاع بالمأكولات الشهية اللذيذة والحلوة. اقرأ أيضًا - مادهوري ديكسيت يتلألأ في لون أصفر ليهينجا ، يبقيها بسيطة في احتفالات العيد | انظر الصور

يُطلق على المهرجان أيضًا اسم Meethi Eid لأن الحلويات اللذيذة هي محور رئيسي للعيد الاحتفالي. من الأطباق المليئة بالعصارة واللحوم إلى الأواني المتدفقة مع الأرز المطهو ​​ببطء وأطباق لحم الضأن وبعض الحلويات الرائعة ، يصعب مقاومة وليمة عيد الميثي. اقرأ أيضًا - عيد الفطر: فيرات كوهلي ، شيخار دهوان وأمنيات أخرى عيد مبارك مع انتهاء شهر رمضان المبارك

مائدة مليئة بالأطعمة الشهية هي كل ما تريده كهدية عيدي (هدية خاصة لكبار السن في المهرجان) هذا المهرجان وسط الوباء. من بين الأطباق الشهية التي يتم إعدادها في العيد ، نقدم لك 6 وصفات من شأنها أن تجعل العيد مباركًا للغاية إلى جانب جوهر أهميته الدينية: اقرأ أيضًا - عيد الفطر 2021: إليك 5 تقاليد فريدة من جميع أنحاء العالم

عندما نتحدث عن أطباق ميثي العيد ، فإن الشعيرية الحلوة هي أول ما يتعلق بالمهرجان. قد يكون Meethi Seviyan ، المصنوع أيضًا من الشعيرية ، من قائمة طعام عيد الفطر النموذجية. تنقع الشعيرية في الحليب وتُطهى بالمكسرات والفواكه الجافة.

إن الطبق الشبيه بحساء العدس اللذيذ يكون أقرب إلى لا شيء عندما يتضمن طعامًا لغير النباتيين. يُطهى مرق لحم الضأن الغني بالقمح المكسور ويُصنع بمزيج لذيذ من البهارات الهندية. يُطهى هذا الطبق ببطء ويُقدم عادةً خلال عيد الفطر.

ميثي العيد غير مكتمل بدون فرحة حلوة ، Sheer هو أفضل وجبة تستمتع بها لتذوق براعم النكهة الحلوة ، إنها برياني الحلويات عندما يتعلق الأمر بأعياد العيد. يتم تحضير الشعيرية اللذيذة والحليب البودنج خاصة خلال شهر رمضان والعيد ويستمتع بها الصغار والكبار بنفس القدر من البهجة.

قد يكون شاهي البرياني وصفة تقليدية من البرياني على طريقة دوم. it & rsquos طبقات متبادلة من لحم الضأن المطبوخ ، الكريمي والأرز بالزعفران ، ومن المؤكد أنك ستفوز بلعبة العيد ، دون تنازع! البرياني يكمل المهرجان وكيف!

غالبًا ما يكون عرض جميع الأطباق هو دجاج كورما الدسم الذي لا بد أن يجعله الأكثر شعبية بين الضيوف. الطبق غني ودسم للغاية ومتبل بالنكهات ومتبل. من الأفضل الاستمتاع به مع نان بالزبدة أو تندوري روتي.

قد لا يكون كل ما يلمع من الذهب ولكن كل ما هو جيد المذاق هو بالتأكيد Tangri kebabs ، من السهل جدًا صنعها وهي تحقق نجاحًا فوريًا مع الجميع.

يحتوي الطبق على أفخاذ دجاج مطبوخة بالتندور تقدم مع حلقات البصل وأوتاد الليمون ، وهي مهمة شاقة لاختيار واحدة فقط!

يصادف العيد نهاية الصيام الورع وبداية احتفال العيد ، فقد حان الوقت للاستمتاع والاحتفال ، ليس فقط بنهاية شهر رمضان المبارك ، ولكن أيضًا بالإرث الغني والمتنوع لمأكولات الهند.


4. خبز الجاودار الساخن

دعنا ننتقل إلى شيء ألذ قليلاً.

يحظى خبز الجاودار الأيسلندي بشعبية كبيرة في البلاد. إنه خبز غامق له طعم خاص جدًا: إنه حلو قليلاً.

ومع ذلك ، فهي ليست معجنات ويتم تناولها في الغالب بمفردها مع الزبدة أو السمك المصاحب أو لحم الضأن المعلق والمدخن (يُسمى Hangikj & oumlt ، والذي سنأتي إليه أدناه). يتمثل أحد خيارات طهي هذا الخبز في وضع العجين في براميل خشبية خاصة في الأرض بالقرب من ينبوع ساخن والتقاطه في اليوم التالي.


أغرب مهرجانات الطعام حول العالم

هناك بعض مهرجانات الطعام حول العالم التي هي فريدة وغريبة إلى حد ما ، على الرغم من أنها تستحق الزيارة والاستمتاع بنفس القدر! فيما يلي بعض هذه المهرجانات:

16. احتفال العجة العملاقة

تفضل العجة في الإفطار؟ ماذا عن منزل أكبر من منزلك؟ وفقًا للأسطورة ، أمر نابليون ذات مرة بتكسير كل بيضة في المدينة لإعداد عجة عملاقة بعد أن استمتع بها! حتى يومنا هذا ، يستمر Bessieres في التقليد حيث يجتمع الطهاة لإعداد عجة من 15000 بيضة لشعب Bessieres ، عادة في عيد الفصح.

أين: بيسيريس ، فرنسا
متي: 6 & # 8211 7 نوفمبر 2021

17. بوجفيست

مصدر الصورة
هل سبق لك أن تم تقديم البق في طبقك لتناول طعام الغداء؟ هنا & # 8217s هو مهرجان مخصص تمامًا لأطباق الحشرات ويعرضون مجموعة متنوعة من الحشرات & # 8211 والأطباق المعدة معهم. نعم بالتأكيد! هذا بالضبط ما تعتقده هو! هل ترغب في حضور Bugfest إذا قمت بزيارة الولايات المتحدة في وقت قريب من هذا المهرجان؟

أين: متحف نورث كارولينا للعلوم الطبيعية
متي: يُعلن لاحقًا

18. Olney Pancake Race

مصدر الصورة
تدير النساء في أونلي سباقًا سنويًا للفطائر يبلغ 400 ياردة منذ عام 1445 أثناء حمل الفطائر في أواني من الحديد الزهر ، وهو تقليد أصبح الآن أحد أكثر مهرجانات الطعام العالمية إمتاعًا! وبالطبع ، ستأكل تلك الفطائر اللذيذة بمجرد انتهاء السباق والإعلان عن الفائز!

أين: أولني ، إنجلترا
متي: 16 فبراير 2021

19. مهرجان بوفيه القرد

مصدر الصورة
لا ، لا يوفر لك هذا المهرجان كمية غير محدودة من القرود لتناول الطعام. هذا هو واحد من أكثر الأشياء المدهشة (بالإضافة إلى كونها مسلية!) مهرجانات الطعام حول العالم حيث تأكل الحيوانات والبشر يشاهدون! مع اصدقائنا الصغار المخادعين بالجنون وسط بحر من 400 كيلوجرام من الطعام قبل المعابد في تايلاند ، يمكن أن يصبح السيناريو أكثر وحشية من حفل شاي هاتر!

أين: لوبوري ، تايلاند
متي: 28 نوفمبر 2021

20. كوبرز هيل تشيز رولينج

مصدر الصورة
الناس في هذا المهرجان يفعلون بالضبط ما يقوله الاسم إنهم يفعلونه! يتدحرجون أسفل التل. ولا ، نحن لا نمزح! تُقام هذه اللعبة المجنونة كل ربيع فوق التل خارج غلوستر بإنجلترا ، وهي من بين أكثر الألعاب غرابة مهرجانات الطعام الثقافية في العالم. كل ما يتعين على المشاركين القيام به هو اتباع بعض القواعد البسيطة & # 8211 مشاهدة جبن Double Gloucester الذي يبلغ وزنه 9 أرطال وهو ينزل أسفل التل ، ويمنحه بداية ثانية ، ثم يتعثر بعد ذلك. الشخص الذي يمسكها ، يأخذها إلى المنزل! كم ذلك رائع! وعلى الرغم من أن هذا المهرجان المجنون غالبًا ما يُعتبر "أخطر ممر قدم في العالم" على مر السنين ، إلا أنه لا يمنع السكان المحليين من التجمع عند هذا التل في هذا اليوم بالذات والدحرجة أسفل التل على قطعة كبيرة من الجبن للاحتفال هذا المهرجان الممتع! في الواقع ، نما هذا الحدث المجنون إلى الحد الذي يأتي فيه الناس من جميع أنحاء العالم للمشاركة فيه.

أين: Cooper & # 8217s Hill ، Brockworth ، جلوستر ، إنجلترا
متي: 31 مايو 2021

مع وجود العديد من مهرجانات الطعام الممتعة والغريبة حول العالم ، أي منها كان يسيل لعابك؟ لا تختر واحدة فقط! اهرب إلى أكبر عدد ممكن من أحداث الطعام الرائعة هذه حول العالم! وإذا فاتنا أي شيء ، فأخبرنا في التعليقات أدناه! ولكن قبل ذلك ، خطط لرحلة إلى أي من الوجهات الدولية المفضلة لديك لحضور أحد هذه المهرجانات الغذائية.

تنصل: لا تدعي TravelTriangle أي رصيد للصور المعروضة على موقع مدونتنا ما لم يُذكر خلاف ذلك. جميع الحقوق المرئية محفوظة لاصحابها. نحاول العودة إلى المصادر الأصلية كلما أمكن ذلك. إذا كنت تمتلك حقوق أي من الصور ولا ترغب في ظهورها على TravelTriangle ، فيرجى الاتصال بنا وستتم إزالتها على الفور. نحن نؤمن بتقديم الإسناد الصحيح للمؤلف أو الفنان أو المصور الأصلي.

يرجى الملاحظة: لا يُقصد من أي معلومات تنشرها TravelTriangle بأي شكل من أشكال المحتوى أن تكون بديلاً عن أي نوع من المشورة الطبية ، ويجب على المرء ألا يتخذ أي إجراء قبل استشارة خبير طبي محترف من اختياره.


جبنة شيدر وفطيرة تفاح

يعتبر التفاح الطازج وشرائح الجبن مزيجًا شائعًا ، لذلك كانت مسألة وقت فقط قبل أن تصل فكرة الجبن إلى فطيرة التفاح أيضًا. كما أفاد Atlas Obscura ، يبدو أن تقليد إضافة الجبن إلى فطيرة التفاح قد نشأ في إنجلترا ، وهو مستمر منذ قرون. يفترض المنفذ أن فطيرة التفاح المغطاة بجبنة الشيدر أصبحت اليوم أكثر شيوعًا في مناطق إنتاج الألبان في الولايات المتحدة مثل الغرب الأوسط ونيو إنجلاند.

إذا كنت ترغب في تجربة هذا الاتجاه ، فلن تضطر إلى رمي شريحة صفراء فوق الشريحة التالية من الفطيرة التي تتناولها. جرب خبز الشيدر في قشرة الفطيرة لتختبر هذا السرد المثير للاهتمام.


أكثر 10 أطباق شهية مثيرة للاشمئزاز يجب تجربتها قبل أن تموت - هل تأكلها؟


"Think" Fear Factor و Iron Chef معًا ولديك البوفيه الأكثر إثارة للاشمئزاز من الأطباق الشهية المحضرة بخبرة على هذا الكوكب. إن العالم حقًا مكان متنوع خاصة عندما تطلق استكشافًا ممتعًا لما أصبح طعامًا مثيرًا للفضول لأطعمة أمريكية حديثة ومخففة. الحقيقة هي "غريبة" كما يمكن أن تكون معظم هذه الأطباق ، والعديد منها لها أسس ثقافية عميقة ، وبعضها الأطباق الجانبية للأعياد الشهيرة وطاولات الملوك.

تم استهلاك جميع الأعضاء الحيوية لأي نوع تقريبًا في وقت أو آخر وبعضها غني بأفضل العناصر الغذائية. تم استخدام النمل الأمازوني ، وبيض الجنين نصف المطبوخ ، والديدان المتعرجة من جميع أنواع ومراحل الحياة ، والحوافر ، والمناقير ، والأذنين ، ومقل العيون بكفاءة لاستخدام جيد في الطهي. تعتبر طرق التحضير جذابة بنفس القدر: التخمير ، التخليل ، النقع ، الغليان ، الحرق ، التحلل ، ويتم تقديمها ببساطة حية والتلوي.

الطهي يبحث عن الإثارة لدى البعض ، التقاليد العريقة للآخرين

إذا كنت من محبي التذمر ، أو مغامرًا بالطعام ، أو تبحث عن طبق عرقي جديد محير لتقديمه للضيوف يتجاوز بكثير أجرة حفل العشاء العادية ، فإليك بعضًا من المشهور "أتمنى ألا أخدم أبدًا ..." الأطعمة وكيفية تحضيرها من جميع أنحاء العالم.

1. هذا الجبن إجمالي جدًا لقد تم حظره ...


كاسو مارزو ، جبن بيكورينو وتخصص سردينيا ، يفوز بالتأكيد بين أكثر أنواع الجبن إثارة للاشمئزاز في العالم. الترجمة المباشرة هي "الجبن الفاسد" وهي محقة في ذلك: تم إعداد كتل من أجبان بيكورينو الإيطالية الجميلة عن قصد لتصبح أرضًا خصبة لتكاثر أعشاش الديدان - وهي العوامل الطبيعية للتعفن والتعفن. كما لو أن بيكورينو لم يكن لاذعا بما فيه الكفاية ...

مثل العديد من الممارسات والتقاليد العرقية المتميزة ، فإن formaggio marcio ، هو طعام شهي قديم لأجيال ، وله جذور في التاريخ العائلي. تعتبر عملية إنتاج الكاسو مارزو ، المعروف أيضًا باسم "جبن اليرقات" ، عملية تخمير مُقاس بدقة. على الرغم من أن استهلاك الجبن المغطى باليرقات تقليديًا إقليميًا ، فإنه نادرًا ما يتوافق مع التقاليد الحديثة لإعداد الطعام والصرف الصحي ، وبالتالي فإن الجبن المخالف غير قانوني رسميًا. لا تدع هذا يمنعك من البحث عن قطعة كبيرة على طول رحلاتك الإيطالية ، حتى لو كان سيوفر لك عددًا كبيرًا من اليورو ومن بائع متجول في "السوق السوداء". "العراب ، هل تريد formaggio marcio؟ سنساعدك فورماغيو ماركيو ، لا تقلق ". تشير التقارير إلى أن مذاقها تمامًا كما قد تتخيل: بيكورينو قوي ، والأجسام الممتلئة بالمخاط الزاحفة ليرقات الحشرات ، والدهون اللزجة التي صنعتها من الجبن المهضوم. أوه ، والديدان تقفز من الجبن وأنت تأكله. الجرب!

2. بودوغ منغولية


إنهم لا يسمونها "منغوليا الخارجية" هباءً. البدو ، بلا مطابخ الذواقة المصنوعة من الفولاذ المقاوم للصدأ ، وجدوا منذ العصور طرقًا أكثر إبداعًا لطهي ماعز كامل ، وأحيانًا مرموط (لكن قد يكون لديهم براغيث تستضيف الطاعون الدبلي ، لذلك قد يكون الماعز خيارًا أفضل) - من الداخل إلى الخارج ، بعدك. علقوه رأسا على عقب ، نزفته وكسرت ساقيه. الحشوة ليست غربية بعض الشيء أيضًا: حجارة ملساء ساخنة محشورة في كل تجويف يمكن تخيله وحتى تحت جلد الساق حيث كنت ستخرج العظام المكسورة. قم بنفخ الوحش حتى يصل إلى النضج المرغوب ، ويمكن أيضًا تحميصه على نار مفتوحة. هذا هو اللحم المشوي المنغولي الأصيل ، بودوغ.

3. بطة جنينية مسلوقة


يحتل البلوت المرتبة الأولى بفعل الانهيار الأرضي بين فئة البيض الإجمالي ، والتي يجب أن تشمل بيضًا عمره 100 عام. Balut هو طعام شائع إلى حد ما ومتواضع في الشوارع في كل من الفلبين وفيتنام. اكتسبت أيضًا سمعة واسعة النطاق باعتبارها واحدة من أروع الأطباق العرقية على الإطلاق. معظم البيض المألوف لدى الأمريكيين هو بيض غير مخصب. البلوت ، على الرغم من بيض البط المخصب ، يتم تحضينه أو السماح له بالنمو لفترة زمنية معينة ، عادة ما تكون بضعة أسابيع. قشر القشرة للخلف جنبًا إلى جنب مع الجزء الداخلي من البيض المسلوق الناعم هو أيضًا الجسم الخامل الصغير لجنين البط - عظام صغيرة وريش ومنقار وكلها ، بعضها أكثر تطوراً من البعض الآخر. تقترح معظم الروايات شطفها من القشرة مباشرة مع قليل من الملح. هناك الطريقة الصحيحة "للتمتع" بلوت.

4. رأس خروف كامل


يعتبر رأس الأغنام طعامًا شهيًا تقليديًا يتم تقديمه في عدد من مناطق العالم ، بما في ذلك البحر الأبيض المتوسط ​​وشمال أوروبا. ستجد الإصدارات المدخنة وصفات ل حساء رأس الغنم، وعادة ما يتم تقديمها كاملة وسليمة ، وأحيانًا مع أدمغة ، وغالبًا بدون (محفوفة بالمخاطر للاستهلاك). مقل العيون واللسان شهية خاصة. في أمريكا ، يتم فصل معظم اللحوم عن رؤوسها وأقدامها وذيلها - لذلك يمكننا أن ننسى حقيقة أننا نأكل شيئًا كان له رأس وأقدام وذيل ، وفي تلك المرحلة لم نعد نسميه بقرة أو خنزير ، ولكن شريحة لحم على شكل حرف T ولحم مقدد. وهنا يكمن العامل المروع في الجلوس لتناول وجبة من رأس الخروف الكامل.

5. الأخطبوط ، مستقيم

أي شيء لا يزال على قيد الحياة ويرتبك هو طعام لقائمة "الأكثر إثارة للاشمئزاز". تعتبر المأكولات البحرية النيئة أسطورية في معظم المأكولات الآسيوية. السوشي الياباني مشهور في العوالم النيئة. الأخطبوط الخام شائع مثل الأخطبوط الذي لا يزال حياً ، ويقدم بشكل مستقيم على طبق أو في وعاء. يمكن تقديم الأخطبوط الصغير (سناك) إلى قطع صغيرة الحجم لا تزال متعرجة ، وأكواب شفط وكلها أو ملوثة ، كاملة. الأخطبوط هو بالضبط ما قد تتخيله: مطاطي ، مطاطي ولا طعم له إلى حد ما ، وقد أبلغ بعض المغامرين الشجعان أن أكواب الشفط تعلق في الطريق. بغض النظر ، كان الطبق جزءًا مهمًا من المطبخ الكوري لعدة قرون ويعتبر محسنًا للحيوية وغذاءً صحيًا. في الطرف الآخر من الطيف ، غالبًا ما يتم تخمير الكيمتشي الكوري في برطمانات تحت الأرض لعدة أشهر وقد يستخدم المأكولات البحرية المملحة للتوابل.

6. قضاء الإجازة في ألاسكا: "لا تأكل رؤوس الرائحة الكريهة"


السلمون هو عنصر أساسي في النظام الغذائي الأصلي في ألاسكا ، وقد استخدم السكان الأصليون جميع أجزاء الأسماك بشكل تقليدي. من الأطباق التقليدية الشهية رؤوس سمك السلمون المخمر. بالعامية ، اكتسب الطبق اسم "رؤوس الرائحة الكريهة". يتم دفن رؤوس سمك السلمون الملك في الأرض في حفر التخمير ، وتوضع في براميل بلاستيكية أو خشبية ، وحتى أكياس تخزين الطعام البلاستيكية ، وتترك لتترك الطبيعة تفعل ما تفعله لبضعة أسابيع أو أكثر. ثم يتم حصاد الرؤوس واستهلاكها كمعجون.

تمت تغطية "رؤوس الرائحة الكريهة" كمطبخ عرقي مميز في العديد من وسائل الإعلام السائدة ، وآخرها عرض "Bizarre Foods" التابع لشبكة Food Network. في حد ذاتها ، فإن رؤوس سمك السلمون ليست مثيرة للاشمئزاز ، وأطباق الأسماك الكاملة هي جزء شرعي من المأكولات الريفية والراقية في كل مكان ، كما أن سمك السلمون كينج هو طعام شهي في العالم الحقيقي. ما أصاب العصب "الفاسد" هو الحقيقة الغالبة بأن الكثير من عملية تحضير رأس الرائحة الكريهة لا تتعلق بالتخمير وأكثر عن التعفن والتحلل. الطبق ، وفقًا لمعايير الطهي الحديثة ، ليس سوى رؤوس سمك السلمون الفاسد ، وإن كان طعامًا قبليًا عزيزًا. تخيل ، ترك دلو من رؤوس King Salmon الكبيرة في الخارج خلال أشهر الصيف الدافئة لبضعة أسابيع ... خارج ثقافة ألاسكا الأصلية ، فإن موضوع الرائحة الكريهة ليس سوى حداثة ، ولكن تقليد استهلاك رأس الرائحة الكريهة من الناحية الصحية يشكل حقيقي و التحدي المستمر لأخصائيي الرعاية الصحية الإقليميين في ألاسكا تواجه حالات التسمم الغذائي المتكررة ، والخطيرة في بعض الأحيان ، والتي يمكن تجنبها تمامًا.

7. الأسماك القاتلة: رخصة للطهي

واحدة من أرقى الأطباق اليابانية هي أيضًا واحدة من أخطر الأطباق التي قد تضعها في فمك على الإطلاق. سمكة الفوجو هي سمكة منتفخة صغيرة لطيفة ، بالكاد "أكثر إثارة للاشمئزاز" ، لكنها قاتلة بشكل كبير ، بالتأكيد. التعقب في جميع أنحاء أعضاء الأسماك الحيوية هو السم المميت - tetrodotoxin - نظام دفاع طبيعي يجعل مهاجميه بالشلل. تناول ما يكفي من سم هذه السمكة وستخرج من بطنك ، وتموت بطيئًا من الشلل والاختناق. في الوقت الحالي ، لا يوجد نوع من مضادات السموم للتراجع عن ما تم فعله من التسمم بفوجو. بغض النظر عن المخاطر ، في أفخم المطاعم في اليابان ، يقوم طهاة الفوجو المدربون والمرخصون بإعداد الفوجو ببراعة لأنواع المجتمع الراقي ، وعشاق الفوجو ، والباحثين عن الإثارة في الطهي. يلتزم الطهاة بإرشادات صارمة للإعداد ، والصرف الصحي ، والتخزين ، والتخلص لتقليل المخاطر.

هل قتل الفوغو أحدا؟ أنت تراهن على ذلك ، على الرغم من أن الوفيات السنوية الناتجة عن استهلاك الفوغو في الوقت الحاضر قليلة وعرضية بشكل عام. من أجل إرضاء تذوق الطعام الحقيقي ، فإن أفضل الطهاة قادرون على إعداد فوغو مع آثار متبقية من السم ، والتي يقال إنها تنميل على اللسان ، مما يمنح الأكل بفرشاة حسية مع الموت. المخاطر المحتملة تجعل الفوجو أكثر إثارة للاستهلاك ويمنع تناول طبق عشاء إمبورر الياباني.

8. جيليد موس أنف


جزء "الجيلي" يجعله يبدو حلوًا ، مثل الهلام الصافي الذي تنشره على شريحة سميكة لطيفة من العجين المخمر المحمص. لكن الهلام كيف يتم تحضير أنف الموظ، ليس جيلي كما هو الحال في دهن الخبز. هذا ، بعد الانتهاء من الطهي ، طبق تقليدي في ألاسكا عريق من أنف موس حقيقي. لحم أبيض أم غامق؟

يمكن أن تطول القائمة بل والأكثر إثارة للاهتمام أن يتم رسمها من منظور شخص خارج النظام الغذائي الأمريكي. من المحتمل أن تبدأ قائمة غير أمريكية من "الأطعمة الشهية" الأكثر إثارة للاشمئزاز مع الهوت دوج الأمريكي بالكامل وكيس من قشور لحم الخنزير: "تمويه مروع ، ولكنه ذكي لأجزاء حيوانية متناثرة لا تفيد صحتك أو رجولتك."

9. معجون الخفافيش - تأكد من تجربة هذا أخيرًا لأنه قد يقتلك.


أولاً ، ضع مجموعة من الفأر أو الفاكهة أو الخفافيش الطائرة في قرية نائية.

قطرة حية في قدر من الماء المغلي أو الحليب.

تحمص حسب النضج المرغوب.

أو عندما يكون لديك الكثير من خفافيش الفاكهة ، جرب هذا اختياريًا وصفة شوربة خفاش الفاكهة.

تعد الخفافيش جزءًا من المطبخ المحلي في تايلاند وأجزاء من الصين وغوام وغيرها ، لكنها تعتبر من أشهر حاملي الأمراض. قد ترغب في التفكير في إسقاطها في أسفل قائمة مهام الطهي الخاصة بك.

10. دورك؟ تريد أن تربح 500 دولار؟

أردنا التأكد من أننا قمنا بإدراج أكثر الأطعمة الشهية إثارة للاشمئزاز ، ولكن العالم مكان كبير ، ولذا فنحن بحاجة إلى مساعدتك. إذا كنت قد شاهدت أو سمعت عن طبق تعتقد أنه أكثر الوجبات إثارة للاشمئزاز في العالم ، فيرجى مشاركته معنا. سنقوم بإدراج المتأهلين للتصفيات النهائية في 23 آذار (مارس) للتصويت العام على مدونتنا. سيحصل الفائز على 500 دولار.

يرجى تقديم اسم الطبق ورابط لصورة الطبق ووصف للطبق وعنوان بريدك الإلكتروني. شكرا لمساعدتكم في التنافس في هذه المقالة!

تحديث: تم اختيار المتأهلين للتصفيات النهائية. الرجاء التصويت الآن!

حظا موفقا في المسابقة وشكرا على المشاركة! المسابقة باطلة حيث يحظرها القانون.


20. الحليب وشحم الخنزير

يحتوي الحليب وشحم الخنزير ، المعروف أيضًا باسم شحم الخنزير ، على مزيج من البيض وحليب البقر وشحم الخنزير. ثم يقسم الخليط إلى خمسة أوعية منفصلة.

كل وعاء مصبوغ بمصدر غذائي طبيعي ، مثل البقدونس (الأخضر) ، والكركم (البرتقالي) ، وخشب الصندل (الأحمر).

كان الدم المغلي للأسود والزعفران يستخدم للأصفر. تم خبز مخاليط الكاسترد بشكل فردي ووضعها فوق بعضها البعض. أخيرًا ، يتم ضغط الطبقات لإزالة الرطوبة الزائدة قبل تقطيعها وقليها.


شاهد الفيديو: Сегодня утром открылся самый знаменитый музыкальный английский фестиваль в Гластонбери