ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

جيلي الفاكهة

جيلي الفاكهة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


1- نضع الكرز على النار مع الماء والسكر ونتركه لبضع دقائق ، بعد أن يبرد ، مررهم بالخلاط ، مرر الهريس من خلال غربال ، اخلط النتيجة مع الجيلاتين المرطب ، الفانيليا ، القشدة الحامضة ، امزج حسنًا ، قم بتحويل التكوين إلى كعكة مبطنة بورق طعام مزدوج واتركه في الثلاجة حتى يتماسك

2- مع المشمش افعل الشيء نفسه ، ثم أخرج الصينية واقلب الكرز

3 - مع الفراولة نسير بنفس الطريقة الا نضعها على النار بدون ماء ثم نقلب المشمش

نضع 4 كريمات على النار مع السكر والفانيليا فقط عندما يذوب السكر ، نضيف الجيلاتين الرطب ، نخلط جيداً ، نسكب فوق الفراولة ، ونتركها في الثلاجة حتى اليوم التالي عندما نخرج الجيلي من الدرج ، نرفع الجيلاتين. احباط وقطع وخدمة الأطفال.


كيكة أنا بكريمة الحليب و جيلي الفاكهة

كنت أخبرك منذ بعض الوقت أنني جعلتك مشهورة جدًا كعكة مع جبنة كريمة و جيلي برتقال، المعروف أيضًا باسم "كعكة فانتا" وأننا أحببناها كثيرًا (انظر الوصفة هنا).

حسنًا ، نظرًا لأنني لست كبيرًا من كعكة الجبن ، فقد خطرت لي فكرة تجربة نسخة أخرى من هذه الكعكة ، ولكن مع كريم مختلف ، أخف في رأيي.

لذلك استخدمت الكريمة مع الحليب والزبدة التي اعتدت عليها كعكة "سنو وايت" & # 8211 شاهد الوصفة هنا وأريد أن أخبرك أن عائلتي أحببت هذه النسخة أكثر من النسخة الأصلية ، أي التي بدأت منها.

لكن لا يمكن أن يكون سيئًا أيضًا لأن الكريمة مع الزبدة والحليب "أخف وزنا" ، في رأيي ، أفضل بكثير.

لصنع جيلي الفاكهة ، يمكنك استخدام عصير برتقال طازج ، على سبيل المثال ، أو حتى عصير برتقال جاهز للشراء ، وفي هذه الحالة تضيف كمية أقل من السكر ، كما فعلنا في كعكة فانتا.

لكن إذا لم يكن لديك برتقال ، يمكنك استبدال هذا العصير بأحد الخوخ أو المشمش ، الذي يتم شراؤه أو صنعه في المنزل ، وفي هذه الحالة يجب الانتباه أيضًا إلى السكر. أضف المزيد أو لا ، حسب ذوقك.

لأنني كنت فضوليًا لمعرفة كيف يتم إخراج العصير الذي اشتريته ، بالنسبة لهذه الكعكة ، استخدمت بعض عصير "ميرندا" مع لب البرتقال للحصول على الهلام.

لذلك يمكنني تسمية الكعكة ، بدلاً من "كعكة كريم الحليب وجيلي الفاكهة" ، بدلاً من "كعكة ميرندا". أعني ، هل يجب أن تكون مجرد كعكة فانتا؟ لا ميرندا؟ :)

لكن دعونا نضع الدعابة جانبًا ونبدأ في صنع هذه الكعكة اللذيذة بالكريمة الحامضة وجيلي الفاكهة.


4 وصفات محلية الصنع من هلام الفاكهة

يحب الصغار هلام الفاكهة لذلك بحثت عن بعض الوصفات التي يجب على أي ربة منزل تضمينها في دفتر ملاحظاتها. هل يمكن تحضير الجيلي من أي فاكهة؟ الجواب هو أنه لا يمكنك صنع هلام للأطفال من أي فاكهة في المنزل. يتم تحضير الهلام فقط من الفواكه التي تحتوي على مادة البكتين ، وهي مادة تتصلب في البرد بعد غلي الثمار. ومن بين هؤلاء الأغنى في البكتين السفرجل والتفاح والكشمش. ثمار الفاكهة التي لا تحتوي على هذه المادة أو التي تحتوي على كمية قليلة يتم تحضيرها بطبقة من الجيلاتين المنقوعة في الماء الدافئ. قرأت هنا: وصفة فطيرة الفاكهة للأطفال

وصفة جيلي السفرجل محلية الصنع

المقادير: 1 كغ عصير سفرجل ، 1 كغ سكر.

التحضير: قطع السفرجل ، وإزالة البذور والوسط الصلب. ضعيها في شاش واغليها في الماء لتغطيتها. بعد النقع ، قم بإزالته واتركه على منخل حتى يصفى. زن العصير وأضف نفس الكمية من السكر. اتركه يغلي لمدة 10 دقائق أخرى. خذ الرغوة واسكب العصير في الأكواب. من بقية السفرجل ، قم بإعداد عجينة السفرجل (مررها عبر غربال واغليها بنفس الكمية من السكر حتى تنخفض جيدًا).

وصفة جيلي التفاح

المكونات: 1 كغم عصير تفاح ، 1 كغم سكر ، 1 ليمون عضوي

تحضير جيلي عصير الفاكهة محلي الصنع: اتبع توصيات تحضير جيلي السفرجل. اختياريًا ، يمكنك تعطيرها بعصير الليمون أو البرتقال وقشر الحمضيات. احسب أن تحصل على 1 كجم من التفاح بالليمون أو البرتقال. قرأت هنا: النظام الغذائي لانقاص الوزن مع التفاح - إزالة السموم ، وفقدان الوزن والفيتامينات.

وصفة جيلي الكشمش محلية الصنع

المكونات: 1 كغم من عصير الكشمش ، 1 كغم سكر.

طريقة التحضير: اغلي الكشمش لمدة 10 دقائق بكمية كافية من الماء لتغطيتها مع التحريك المستمر. بعد تشققات جلدهم ، يغليون قليلاً فقط. يصفى من خلال شاش أو غربال ، دون ضغط ، حتى يخرج العصير بوضوح. زن العصير وأضف نفس الكمية من السكر. يغلي على نار خفيفة مع التحريك حتى الخروج من الحرارة. من اللحظة التي تبدأ في الغليان ، اتركها لمدة 3 دقائق أخرى ، وخلال هذه الفترة يتم أخذ الرغوة دائمًا من الأعلى. في النهاية يتم سكبه في أكواب.

وصفة جيلي بيري محلية الصنع (فراولة ، توت العليق ، توت اسود وفراولة) محضرة في المنزل

المقادير: 500 جرام سكر ، 1 كجم فواكه ، 9 أوراق جيلاتين ، 1 ليمون.

تحضير الجيلاتين بالجيلاتين: من 500 غرام من السكر ، قم بإعداد شراب مع لتر من الماء. يرفع عن النار ويضاف الفاكهة. اتركي الطبق مغطى لمدة ساعتين دون أن يغلي. يُصفّى ويُمزج مع الجيلاتين المنقوع وعصير الليمون. يصفى ويصب في أكواب هذا الجيلي مع الفراولة والتوت.


طريقة التحضير

يُمزج البسكويت جيداً مع حبة الجوز والسمن المذاب ، ثم يُدهن في طبقة موحدة ، مضغوطة جيداً بالملعقة ، على شكل حافة قابلة للفصل.

نخلط الكريمة جيداً مع سكر الفانيليا ، ثم نضيف الجبن الحلو والجيلاتين الرطب في 100 مل من الماء البارد ثم نذوب في حمام مائي. نسكب فوق ورقة البسكويت ونتركها تبرد لمدة ساعة.

تحضير جيلي المشمش عن طريق خلط مسحوق كعكة الجيلي جيداً مع الرحيق ، ثم يُغلى كل شيء مع التحريك باستمرار. اسكبيها ساخنة فوق الجبن الكريمي. اتركه يبرد لمدة 15 دقيقة.

قشر القرع وابشره واعصر العصير. افعل الشيء نفسه مع مسحوق الكيك الذي يمتزج مع هريس الكيوي على النار حتى يبدأ في الغليان. اسكبيها ساخنة فوق جيلي المشمش واتركيها تبرد لمدة 15 دقيقة.

اخلطي مربى التوت الأسود مع 100 مل من الماء البارد ، ثم صفيها من خلال غربال ناعم. يتم خلط العصير الناتج مع مسحوق الكيك المغلي. يتم توزيع حبات العليق المتبقية في المنخل بالتساوي على سطح جيلي الكيوي بالكامل ، ثم صب العصير الساخن واتركه يبرد لمدة 15 دقيقة على الأقل.

بعد تقريبا. ساعتين في البرد ، افتح حافة النموذج ويمكنك تقطيع الكعكة. يفضل البقاء في المساء حتى اليوم الثاني.


حبوب الهلام بالفواكه ، فرحة للصغار

إلى جيلاتين هو جدا خيار جيد كوجبة خفيفة صحية، وأكثر إذا صنعناها من عصير الفاكهة الطبيعي. اختر العصير الذي يحبه طفلك أكثر. أوصي بواحد من برتقال ، تفاح ، أناناس ، فراولة و توت أسودلأن هذه الأنواع من الفاكهة تحتوي على الكثير من العصير.

بمجرد أن نعرف نوع العصير الذي سنستخدمه ، سنواصل البحث عن القالب. من الأفضل استخدامه قوالب السيليكون، لأنه سيكون كثيرًا أسهل لإعادة التشكيل كل من الهلام بعد ذلك. سيتم تقديم دلاء الثلج المصنوعة من السيليكون النموذجية بأشكال مختلفة. تأكد من أن كل كابينة ليست كبيرة جدًا لتصغير الأطباق.

تحضير

ابدأ بصب عصير الفاكهة في قدر صغير مع السكر (تذكر أن السكر اختياري). بعد نثر الجيلاتين على العصير واتركه يرتاح لبضع دقائق. ضعي المقلاة على نار متوسطة وحرّكي حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. صب الخليط في كوب قياس به مصباح كهربائي حتى تتمكن من ملء كل نموذج وترك كل شيء يرتاح لمدة 20 دقيقة على الأقل.

لدينا بالفعل الأطباق جاهزة!

محتوى المقال يحترم مبادئنا لأخلاقيات التحرير. للإبلاغ عن خطأ ، انقر هنا.

المقال الكامل: Recetin »وصفات» حلويات للأطفال » حبوب الهلام بالفواكه ، فرحة للصغار


40 وصفة جيلي لتحلية حياتك بطريقة صحية

هل تعلم متى يكون لديه الرغبة في تناول حلوى ذات رائحة أكثر طبيعية مع وجه وصفة الجدة؟ في الوقت الحالي ، التطبيق الجيد هو الهلام ، مصحوبًا بنخب أو خبز دافئ ومصنوع منزليًا.

نظرًا لأنها مصنوعة من مكونات طازجة ولديها طريقة بسيطة للتحضير مع نقطة يسهل الوصول إليها ، فهي أيضًا بأسعار معقولة جدًا وأكثر صحة من الحلوى المصنعة.

ولكن بالإضافة إلى الجيلي التقليدي الذي يسهل صنعه ، هناك إصدارات متقنة يمكن أن تصاحب الوصفات الأخرى بل ويمكن أن تكون بمثابة هدايا للأحباء.

تحقق من 40 وصفة جيلاتينية لذيذة ومذهلة لتحفيز قهوتك أو حلوياتك أو وجباتك.

الهلام التقليدي

1. جيلي الفراولة: الفراولة عنصر شائع جدًا في الحلويات ، بعد كل مذاقها ممزوج بعدة مكونات ، بالإضافة إلى كونها حلوة بالقدر الصحيح. كعكة الفراولة هي خيار تقليدي للغاية يروق للعديد من القصور ويمكن تقديمه مع الخبز المحمص والبسكويت والخبز.

2. جيلي الجوافة: تجمع هذه الوصفة بين نكهة الجوافة اللذيذة والقوام الكريمي للهلام ، مما ينتج عنه فطور شهي أو وجبة خفيفة بعد الظهر.

3. جيلي الكرز: على الرغم من أن الكرز ليس فاكهة سهلة العثور عليها وليست رخيصة جدًا ، إلا أن هذه الوصفة تستحق الجهد المبذول. يصبح المذاق الفريد والمغري للكرز لمسة خاصة أكثر عندما يرافقه البراندي. لن تتوقف عن الاختبار ، أليس كذلك؟

4. توت العليق توت العليق: باتباع خط الفواكه الحمراء ، هذه وصفة من جيلي التوت ، ولكن مصحوبة بالتفاح للمساعدة في التماسك. والنتيجة هي هلام ناعم لا ينسى.

5. مربى بلاك بيري: الجيلي وصفة تتميز بوجود السكر بشكل ملحوظ ، ولكن هذه النسخة تجلب شعوراً مختلفاً بسبب الطعم الحامض لبلاك بيري. وفقًا لمالك الوصفة ، يعد تناول الآيس كريم أو استخدامه كغطاء للكيك طلبًا رائعًا. محاولة!

6. جابوتيكابا جيلي: هذه واحدة من هذه الوصفات لتناولها بفمك وأيضاً بعينيك. إلى جانب كونه سهل التحضير ولذيذًا ، فإن هذا الهلام له نتيجة بصرية مذهلة! تطبيق رائع لمن يحبون طعم الجابوتيكابا.

7. جيلي البرقوق: هذه الوصفة لها مذاق خاص جدا ، لأنها وصفة مصنوعة منزلياً من الهلام الطازج ، فهي لا تحتوي على السكر. كبديل ، تم استخدام عصير عنب كامل 100٪ ، والذي يتم تدريسه أيضًا في الوصفة. بالإضافة إلى ذلك ، تمت إضافة القرفة للحصول على هلام مليء بالشخصية والنضارة.

8. جيلي العنب: تقليدي وبسيط ، يحتوي هذا الجيلي فقط على العنب والسكر والماء. تم استخدام العنب من نوع نياجرا ، والذي جلب طعمًا أكثر حلاوة ولونًا ضارب إلى الحمرة ، ولكن ما الذي جربوه مع الأنواع الأخرى بعد تجربة ذلك؟

9. توت العليق: الفاكهة ذات الرائحة الفريدة هي التوت الأزرق ، المعروف أيضًا هنا في البرازيل باسم العنب البري. تقدم الوصفة قشرة تفاحة لضمان الملمس الفريد للهلام. والنتيجة لها رائحة فريدة ولون أرجواني كثيف للوجبات الخفيفة!

10. جيلي الفاكهة الحمراء: الجمع بين الفراولة والتوت الأزرق والتوت الأسود والتوت. هذه الوصفة رائعة لمرافقة كل من الكيك والجبن. بالإضافة إلى الفاكهة ، يحتوي الجيلي على السكر البني وجوهر الفانيليا ورقائق البرتقال لإضفاء لمسة خاصة. تأكد من المحاولة!

11. هلام الكمثرى: مثل التفاح والعنب واليوسفي ، تحتوي الكمثرى على كمية كبيرة من البكتين وبالتالي فهي مصدر جيد للهلام. رائحة المربى ناعمة ومرة ​​أخرى ، الليمون موجود للمساعدة في الحفاظ عليها.

12. جيلي كايالر: هلام متطور ، المشمش له فواكه حامضة وحلوة ولون أصفر سقي. تأخذ الوصفة المشمش المجفف ، ولكن إذا وجدت فاكهة طازجة فهي أيضًا خيار. بالإضافة إلى السكر والماء ، يضاف عصير الليمون الذي يضفي الانسجام على الطعم ويساعد في الحفاظ على اللون والوصفة بشكل عام.

13. جيلي الكيوي: لا تزال تتبع الخط الحلو مع azedinho عن طريق اللمس ، وصفة جيلي الكيوي هي نسخة ، بالإضافة إلى الفاكهة والسكر ، تأخذ التفاح للمساعدة على اكتشافها. تعطي بذور الكيوي لمسة خاصة للهلام ، لأنها تجلب قرمشة معينة وتزيد من الحلاوة.

14. اليوسفي جيلي: اليوسفي نكهة شائعة وهو أساس ممتاز للانسداد ، حيث يحتوي على البكتين (عنصر يساهم في الاتساق المميز للجيلاتين) وأزيدينو الذي يوازن الوصفة الحلوة.

15. كوبواسو جيلي: كوبواسو له طعم مميز إلى حد ما ، إذا كنت لا تعرف ، فإنه يستحق المحاولة. يحتوي الجل المصنوع من هذه الفاكهة ، بالإضافة إلى كونه متوازنًا (حلو بالحجم المناسب) ، على رائحة رائعة! للمساعدة في الاتساق ، خذ الوصفة.

16. كرز هندي جيلي: الكرز الحامض ، هلام كرز هندي خيار ممتاز للتخلص من الجيلي التقليدي والحلو جدا. بالإضافة إلى رائحة الحمضيات قليلاً ، فإن لون هذه الوصفة وملمسها مثيران للاهتمام.

17. جيلي فاكهة الآلام: مرة أخرى خيار يجمع بين المذاق الحامض للفاكهة مع السكر وينتج عنه هلام متوازن ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، يميل هلام باشن فروت إلى أن يبدو مشرقًا ، ويضيف بضع بذور كاملة في النهاية ، مليئة بالسحر ، حتى أنها تقدم كهدية.

18. جيلي البرتقال: سهل التحضير وبقليل من المكونات ، هذا الهلام خيار جيد لتغطية الكعك ومرافقة الآيس كريم أو الخبز. طعمه ليس مزعجًا ، بعد أن يكون للبرتقال لمسة حادة ، ولا تزال الوصفة تحمل عصير الليمون. ليس عليك الاختبار!

19. جيلي التمر: ليس من السهل العثور على وصفات تستخدم الكركم كأساس ، ولكن إليك بديل لمحبي الفاكهة. نكهة الهلام الرائعة هذه والتحضير البسيط فكرة رائعة للابتكار على طاولة القهوة!

20. التفاح جيلي: يستخدم التفاح على نطاق واسع في أنواع الجيلي الأخرى بسبب تركيزه العالي من البكتين ، ولكن لماذا لا نتركه كبطل؟ هذه الوصفة هي بديل لمن يفضل النكهات الخفيفة ، لأنهم يأخذون كمية أقل من السكر ، وذلك بفضل الإكثار من البكتين ولمسة من الليمون.

21. قشر التفاح الهلام: خيار لأولئك الذين يتجنبون الهدر ويحبون استكشاف جميع ميزات وأجزاء المكون هي هذه الوصفة المصنوعة فقط من قشر التفاح. الطعم مذهل!

22. جيلي الزنجبيل: هلام الزنجبيل الحلو مع قليل من الاحتراق هو خيار جيد لصنع أطباق لذيذة ، ولكن أيضًا لابتكار مراقبة الخبز المحمص. في الوصفة ، تم استبدال السكر بالرابادورا ، ولكن يمكنك استخدام أحد تفضيلاتك ، كما يتوفر الصولجان والليمون.

23. جيلي منت: منعش وخيار ممتاز لمرافقة اللحوم ، هذه الوصفة سهلة التحضير. الاتساق يرجع إلى التفاح ويستقر فقط في المكونات البسيطة: الماء والنعناع والسكر.

24. جيلي الرمان: باتباع خط الطعم الرائع للوصفات ، إليك فكرة لأولئك الذين يحبون طعم الرمان ، لكنهم يعتقدون أن طعمه مرهق ، أو يرغبون في الاستمتاع به بطرق أخرى. جيلي الرمان لا يزال يحتوي على النعناع والساكي. انفجار في النكهات!

25. هلام الفلفل: تختلف هذه الوصفة قليلاً عن أنواع الجيلي الأخرى ، لخلط الرائحة القابضة للفلفل والثوم مع الحموضة الطرية لعصير البرتقال ومربى التفاح والسكر الخفيف نفسه. بالإضافة إلى المذاق الخاص ، يتمتع الهلام بمظهر وملمس مذهلين. يستحق الاختبار مع الجبن والخبز المحمص واللحوم والناتشوز.

الهلام المتقن 26. المانجو جيلي: المانجو فاكهة بطبيعتها حلوة بالفعل ، لذلك هذه الوصفة مصحوبة برائحة الليمون والفلفل الحار. لا يبدو هذا الجيلي جيدًا في وجبة الإفطار ، لكنه خيار جيد لمرافقة لحم الخنزير أو الجبن أو صنع حلوى لا تُنسى!

27. هلام فاكهة الآلام مع المانجو: بديل آخر لزيادة هلام المانجو هو المزيج مع فاكهة زهرة الآلام. في هذا الشكل ، تنتقل الرائحة من النفخة إلى الهلام الذي يجلب الإحساس مع كل قضمة.

28. جيلي الجوافة بالبرتقال: ما زلت أفكر في تركيبات الفاكهة ، فهذه وصفة تجمع بين الجوافة والبرتقال ، والفواكه ذات المذاق المميز للغاية ، ولكن في نفس الوقت لينة. تم استخدام الجوافة في قطع ، بينما كان البرتقال على شكل عصير بالإضافة إلى إضافة الليمون للمساعدة في الحفاظ عليها.

29. هلام الكرز الوظيفي: الهلام هو بالفعل حلو وله شهية صحية ، ولكن هذا الخيار يجلب الشيا كمكون ، ويثري المربى بالألياف والبروتينات والفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة. يضاف إلى هذه الفوائد ، رائحة الكرز التي لا تخطئها العين. ليس لديك سبب لعدم الاختبار!

30. جيلي التوت مع الشيا: وصفة أخرى على الخط الصحي هي هلام التوت (أو العنبية) مع الشيا. بالإضافة إلى إضافة البذور التي تعطينا المزيد من الفوائد ، فإن الهلام لا يأخذ السكر بل العسل.

31. جيلي التين والفانيليا: لهلام التين نكهة رائعة ويتناسب مع التركيبات المختلفة: الزبادي ، الآيس كريم ، الخبز ، الجبن. بالإضافة إلى التين والسكر ، تستدعي الوصفة عصير الليمون والفانيليا ، وهذه الأخيرة اختيارية ، ولكنها مسؤولة عن إضفاء نكهة ومظهر خاصين على الهلام.

32. البطيخ والفانيليا: بالنسبة لأولئك الذين يحبون تجربة أشياء جديدة ، فهذه الوصفة طلب جيد. رخاء وحلاوة البطيخ ، جنبًا إلى جنب مع شهية الفانيليا ، يشكلان هلامًا فريدًا ولذيذًا!

33. بيبر جيلي أناناس: مجرد قراءة ماهية هذا الهلام بالفعل يجعلك ترغب في تجربته. الفلفل المستخدم في هذه الوصفة هو كالابريس ، بالإضافة إلى النكهة ، يترك الهلام سحرًا. كما تصنع التفاح وصفة لجلب البكتين.

34. هلام التفاح مع أجار أجار والفلفل: هذه واحدة من أكثر الوصفات تفصيلاً في القائمة لأنها تحتوي على الزنجبيل والنعناع وفلفل هالابينا وإصبع السيدة والتفاح والأناناس ، بالإضافة إلى آجار آجار آجار الجيلاتين. يختلف التحضير أيضًا عن الجيلي التقليدي ، لكن النتيجة تكون وصفة صحية ولذيذة.

35- هلام البرتقال والزنجبيل: هلام ذو مذاق طفيف ، لأن البطل الحلو لم يعد ممزوجاً بالحموضة الخفيفة المميزة للبرتقال والزنجبيل. نقطة أخرى مثيرة للاهتمام في هذه الوصفة هي إعادة الاستخدام ، لأنه يتم استخدام جميع الأجزاء البرتقالية (اللحاء والبذور والألياف المركزية البيضاء). على الرغم من أنه يحتوي على بضع خطوات ، إلا أن النتيجة تستحق العناء!

36- هلام البرقوق ونبيذ بورت: أي لون ورائحة البرقوق ، ممزوجًا بنبيذ بورت وينتج عن هلام خاص ليكون بمثابة هدية جميلة. بالإضافة إلى هذين المكونين الرئيسيين ، تأخذ الوصفة القرفة والليمون.

37. النكتارين والبرتقال: مزيج النكتارين والبرتقال يشكل قوامًا حامضيًا ومخمليًا. لتحقيق هذا الاتساق ، تحتوي الوصفة على عدة خطوات بخلاف الهلام العادي ، لكن لا شيء معقد للغاية. بالإضافة إلى الثمرتين ، تتميز الوصفة بالعصير وقشر الليمون لإكمال النكهة وتساعد على البكتين والحفظ.

38. جلي البرتقال والليمون جاليسيان: حمضيات لا تزال في الطابور ، مربى البرتقال والليمون مصنوع لأولئك الذين يستمتعون بمذاق هذه الفاكهة ، وأخيراً يأخذون أقل كمية من السكر. في التحضير ، يتم استخدام الثمار على شكل شرائح ، دون إزالة القشر أو البذور ، مما يجعل للهلام قوامًا مختلفًا ، مع قطع الفاكهة. الخطوات مختلفة وأطول ، لكن الطعم النهائي يتناقص.

39. جيلي موز بالشوكولاتة: هذه ليست وصفة جيلي موز بسيطة ، فهي في النهاية مصحوبة بالشوكولاتة الداكنة والقرفة وعصير البرتقال والليمون. ينتج عن هذا المزيج وصفة متوازنة ولذيذة للغاية ، على الرغم من كونها معقدة ، إلا أنها سهلة وسريعة التحضير!

40. مسحوق الخوخ والخزامى: وجود الخزامى في هذه الوصفة يجلب لك التعقيد والتعقيد ، ففي النهاية لا يوجد الخزامى في كل مكان. ولكن إذا كنت ترغب في تجربة هلام فريد من نوعه ، فهذا جيد. بالإضافة إلى الخوخ والخزامى ، يكمل عصير الليمون وبرش الوصفة.

بعد كل هذه الأفكار ، من البسيط إلى التفصيلي ، ما عليك سوى اختيار الجل الذي ستختبره أولاً واللعب!


كعكة جيلي الفاكهة وكريم الماسكاربوني # 8211 حلوى كريمية ومنعشة ، مناسبة للأيام المشمسة

الكعكة مع جيلي الفاكهة وكريم الماسكاربوني لها طعم لا يقاوم. على الرغم من أنها تبدو حلوى صعبة التحضير ، إلا أنها سهلة التحضير. اقنع نفسك!

مكونات كونترتوب:

  • 300 غرام بسكويت مبشور
  • 50 غرام بندق محمص ومطحون
  • 1 ملعقة كبيرة كاكاو ، 150 جرام زبدة ، 2 ملاعق كبيرة نوتيلا
  • 100 مل حليب

مكونات جيلي الفاكهة:

  • 300 غرام توت مجمد
  • 3 ملاعق كبيرة سكر
  • 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون ، 2 ملاعق نشا
  • 3 ملاعق كبيرة ماء

مكونات كريم مسكربون:

  • 500 غرام جبن مسكربون
  • 100 جرام سكر بودرة ، 1 ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا
  • 250 مل قشطة حلوة
  • 1 كيس كريمة خفق

مكونات التزجيج:

طريقة التحضير:

نكسر البسكويت والبندق. يضاف الكاكاو ويخلط.

نذوب الزبدة ونتركها تبرد قليلا. ثم صب خليط المكونات الجافة (البسكويت ، الفول السوداني ، الكاكاو) في الزبدة. نحن نمزج.

أخيرًا ، أضيفي نوتيلا واخلطيهم بملعقة. أضيفي الحليب تدريجياً. قد نحتاج إلى كمية أقل من الحليب ، لأنه لا تمتص كل أنواع البسكويت الحليب بالتساوي.

سوف نحصل على خليط ناعم وغير لزج. إذا كان المزيج لا يزال لزجًا ، أضف بعض البسكويت المطحون.

يوزع الخليط المتحصل عليه في صينية مربعة مقاس 22 & # 21522 سم. ضع الصينية في الثلاجة وابدأ في تحضير الهلام.

ضعي الفاكهة المجمدة والسكر وعصير الليمون في قدر. يسخن على نار متوسطة ويقلب حتى يذوب. عندما يغلي ، خففي النار واتركي المقلاة على النار لمدة 5 دقائق أخرى ، لتليين الفاكهة.

إذا استخدمنا فاكهة طازجة ، يجب أن نضيف 1-2 ملاعق كبيرة من الماء إلى المقلاة.

ارفعي القدر عن النار وصفي خليط الفاكهة من خلال غربال. إذا كان لدينا قطع أكبر من الفاكهة ، فيمكننا إعطائها من خلال الخلاط.

قم بإذابة النشا في الماء وأضفه إلى وعاء الفاكهة. ضعها على النار مرة أخرى واخلطها حتى تتكاثف. خذ الهلام الساخن من الموقد وانشره على الفور على ورقة البسكويت في الدرج.

ضعي الصينية مرة أخرى في الثلاجة وحضري كريمة الماسكاربوني.

اخلطي جبنة الماسكاربوني مع خلاصة الفانيليا والسكر البودرة. أضيفي الكريما السائلة في نفس الوعاء واستمري في الخلط حتى تحصلي على كريمة متماسكة. أخيرًا ، أضيفي الكريمة المخفوقة واخلطيها مرة أخرى.

وزعي الكريم بالتساوي على جيلي الفاكهة الباردة. ضعي الكيك في الثلاجة وحضري التزيين.

سخني الكريمة الحلوة على الموقد ، لكن لا تدعيها تغلي. نضيف نوعي الشوكولاتة المقطعين إلى مكعبات. بعد دقيقة ، اخلطي جيداً بالمضرب حتى تذوب الشوكولاتة وتحصل على كريمة ناعمة.

اسكبي الكريمة فوق كريمة الماسكاربوني ووزعيها بالتساوي. ضعي الكعكة في الثلاجة مرة أخرى لبضع ساعات. قبل التقديم ، قم بتزيين الكيك حسب رغبتك. شهية طيبة!


كيفية صنع جيلي الكشمش الأحمر

اجمع ثمار الكشمش الأحمر بيديك أو قم بشرائها. يجب أن يكون التوت ناضجًا ولونًا أحمر فاتحًا وخالٍ من العيوب. لا ينفصل الكشمش الأحمر جيدًا عن الأغصان ، لكن هذا لن يكون مشكلة. التوت الموجود على غصين مناسب لهذه الوصفة.

اشطف الكشمش وأزل الأوراق إن وجدت. صب التوت الكشمش الأحمر في وعاء مناسب ، أضف الماء ، أرسل إلى النار.

مع التحريك المستمر ، يُغلى المزيج على نار خفيفة جدًا. يجب أن تكون الحبوب ناعمة ويجب أن ينفجر الجلد.


شراب اللوز ، معطر ولذيذ

  • 6 جهاز كمبيوتر شخصى.بيض
  • 10 ملاعقالسكر
  • 3 ملاعقنفط
  • كيس واحد من سكر الفانيليا
  • 1 كيس من مسحوق الخبز
  • 10 ملاعق دقيق أبيض
  • 3 ملاعق الكاكاو الأسود

كريم

  • حاسب شخصي 1. بيضة
  • 5 ملاعق السكر
  • 100 مل حليب
  • 2 ملاعق كاكاو
  • 1 ملعقة صغيرة جوهر الروم
  • 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيلا
  • 300 غرام زبدة

شراب مركز

  • 150 مل كومبوت / صلصة فواكه - يُغلى مع السكر والماء ، حسب الاتساق المطلوب
  • 4-5 ملاعق كبيرة سكر

جيلي الشوكولاتة

  • 220 مل كريمة سائلة
  • 100 جرام شوكولاتة داكنة
  • 2-3 ملاعق كبيرة من السكر البودرة المبشور
  • 10 جرام من الجيلاتين الجاف

إعداد كونترتوب

اخفقي بياض البيض مع السكر حتى تحصلي على رغوة صلبة.

يُمزج صفار البيض بشكل منفصل مع الملح والفانيليا والزيت.

يُخلط صفار البيض المخلوط قليلاً مع بياض البيض المخفوق والدقيق الممزوج بمسحوق الخبز والكاكاو. ادمج جميع المكونات جيدًا.

ادمج جميع المكونات جيدا.وضع التركيبة التي تم الحصول عليها في شكل بقطر 30 سم × 20 سم ، مبطنة بورق الخبز وتوضع في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية. ورقتين.

كريم

اخلطي البيض مع السكر والحليب والكاكاو. يتم وضع التركيبة التي تم الحصول عليها على النار مع التحريك باستمرار. عندما يبدأ في التكاثف ، أضيفي الزبدة والفانيليا وخلاصة الروم ، واخلطيهم جيدًا ، ثم ارفعيهم عن النار واتركيهم ليبردوا.

شراب مركز

ضعي الفاكهة والسكر وملعقة كبيرة من الماء البارد في قدر ، واتركي السكر يذوب ، وأضيفي قدرًا من السائل بقدر ما يصبح أرق. في النهاية ، اتركه ليبرد ، ثم مرره عبر مصفاة ، ثم من الجيد شراب الجزء العلوي

هلام

سخني الكريمة السائلة ، إما بطحن الشوكولاتة جيداً أو تذويبها قليلاً ، أضيفي الشوكولاتة ، اتركيها تذوب ، أطفئي النار ، اتركيها تبرد قليلاً ، ثم أضيفي الجيلاتين. يمكننا أيضًا إضافة صبغة سوداء أو القليل من اللون الأخضر والأحمر. يُصفى حتى يصبح جيدًا ويُسكب فوق الكعكة.


الهلام منزلي الصنع من الأعشاب والفواكه بدون سكر - الأشياء الجيدة العلاجية (وصفة)

عندما يمرضون ، لا يملك الصغار القدرة اللازمة لتناول أي شيء ، ويتم تناول الأدوية بمقاومة كبيرة ، بسبب مذاقها غير السار. الهلام العشبي هو أفكار مبتكرة "للأدوية" أو مقويات طبيعية ولذيذة. من السهل جدًا تحضيره في المنزل ، من الجيلاتين ، وهو صحي جدًا (راجع هذا المقال).

جيلي الفاكهة والفاكهة وصفة # 8211

• 1-3 ملاعق صغيرة من النباتات أو الزهور أو الفواكه (المجففة أو الطازجة)
• 2 كوب من عصير الفاكهة الطبيعي
• 1 ملعقة كبيرة جيلاتين بدون سكر ونكهات

ضع النباتات أو الزهور أو الفاكهة التي تريد صنع الهلام في وعاء زجاجي. إذا كنت تستخدم الأعشاب المجففة ، ضع 1-3 ملاعق صغيرة. إذا كنت تستخدم مسحوق نبات ، مثل أوراق الزيتون ، فاستخدم ملعقة صغيرة. إذا كنت تستخدم الفواكه المجففة ، استخدم 3 ملاعق صغيرة. إذا كنت تستخدم نباتات طازجة ، قم بتقطيع النباتات إلى قطع صغيرة واملأ البرطمان بها.

سخني نصف كوب من العصير حتى الغليان تقريبًا ، ثم اسكبيه فوق النباتات وغطيه بصحن. دع النباتات تنقع لمدة 15-20 دقيقة ، ثم صفيها (من خلال شاش سميك) وضع التسريب على النار. يُغلى المزيج. في هذه الأثناء ، ضعي ما تبقى من نصف كوب من العصير البارد في وعاء ، أضيفي حبيبات الجيلاتين واخلطيها واتركيها تنتفخ لمدة دقيقة تقريبًا.

يُسكب العصير المغلي بحذر فوق مزيج العصير البارد والجيلاتين ويقلب لمدة 5 دقائق حتى يذوب. يمكنك أيضًا إضافة ملعقتين صغيرتين من العسل خلال هذا الوقت ، إذا كنت تريد أن يكون الهلام أكثر حلاوة ، على الرغم من أن عصير الفاكهة عادة ما يكون حلوًا بدرجة كافية.

صب تركيبة الهلام في الأشكال المرغوبة وضعها في الثلاجة. اتركهم في البرد لمدة 3 ساعات تقريبًا حتى يتخثروا أو طوال الليل. ثم قطع الهلام إلى مربعات ، والاحتفاظ بها في الثلاجة.

نسخة أخرى من وصفة الجيلي

في وعاء طويل ، اخلطي ملعقة كبيرة من الجيلاتين مع نصف كوب من شاي الأعشاب البارد (أو الفاكهة) أو عصير الفاكهة البارد حتى تتكاثف المكونات مثل الهلام. صب ربع كوب من الماء الساخن فوق هذا الخليط ، وحركه حتى يذوب الجيلاتين تمامًا. ثم أضف 1 1/2 كوب آخر من الشاي أو العصير واخلطهم حتى يصبح المزيج ناعمًا.

يُسكب المزيج في قالب كعك ، مبطّن بورق الخبز لمنع الجيلي من الالتصاق (أو في الأشكال الأخرى المرغوبة ، من الزجاجات) ، ثم ضع الهلام في الثلاجة. اتركه يبرد لمدة ساعتين على الأقل. يكون جاهزًا عندما يصعب لمس السطح. قطعي الهلام إلى مربعات وقدميها.

يمكن تحضير العصير من فواكه مختلفة : التفاح ، والفراولة ، والبطيخ ، والعنب ، والتوت ، والكمثرى ، والخوخ ، والخوخ ، والكرز ، والكيوي ، والكرز ، والأناناس ، والبرتقال ، والليمون ، والفواكه ، والكشمش الأسود ، إلخ.

يمكن تحضير الشاي من نباتات مختلفة:

البابونج - مضاد للالتهابات ، تشنجات عضلية المعدة ، هياج ، أرق
الناردين - الأرق والقولون العصبي
زنجبيل - مضاد للبكتيريا والطفيليات ونزلات البرد واضطراب المعدة والغثيان وعسر الهضم وغثيان الصباح
يارو - الحمى والبرد وعسر الهضم (لا تستخدم من قبل النساء الحوامل)
أوراق بلاك بيري - اسهال خفيف والتهاب الحلق
الفاكهة الصادمة - مضاد فيروسات
ميليسا - مفيد للالتهابات الفيروسية والهربس واضطراب المعدة والأرق
أوراق الزيتون - مضاد للجراثيم والفيروسات والحمى
نعناع - عسر الهضم والمغص
زهرة العاطفة (الأوراق والسيقان) - توتر العضلات والأرق (لا ينبغي أن تستخدمه النساء الحوامل أو الأطفال دون سن 6 سنوات)

لجعل الهلام أكثر صحة ومحفزًا للمناعة ، يمكنك إضافة 1-2 ملاعق كبيرة من الشراب (الكشمش الأسود ، والزهور الصادمة ، والتوت ، ونبق البحر ، وما إلى ذلك).

* النصائح وأي معلومات صحية متوفرة على هذا الموقع هي لأغراض إعلامية ، ولا تحل محل توصيات الطبيب. إذا كنت تعاني من أمراض مزمنة أو تتبع الأدوية ، نوصيك باستشارة طبيبك قبل البدء في العلاج أو العلاج الطبيعي لتجنب التفاعل. من خلال تأجيل أو مقاطعة العلاجات الطبية الكلاسيكية ، يمكن أن تعرض صحتك للخطر.



تعليقات:

  1. Ellen

    أجد أنك ضللت.

  2. Iphitus

    انت مخطئ. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في PM ، وتحدث.

  3. Marsh

    أعتقد أنك مخطئ. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  4. Gut

    مرحبًا ، أيها المستخدمون الأعزاء لهذه المدونة ، الذين اجتمعوا هنا لنفس الغرض من لي. بعد أن تسلق العشرات من المواقع حول مواضيع مماثلة ، قررت اختيار هذه المدونة بالذات. أعتقد أنه الأكثر كفاءة ومفيدة للأشخاص الذين يفضلون هذا الموضوع. آمل أن أجد هنا الكثير من زملائي ، وبالطبع ، الكثير من المعلومات المفيدة. شكرا لكل من دعمني وسيدعمني في المستقبل!

  5. Larry

    ارتكاب الاخطاء. نحن بحاجة إلى مناقشة. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  6. Taktilar

    الفكرة جيدة ، أنا أتفق معك.



اكتب رسالة