وصفات جديدة

أفخاذ دجاج متبلة بالطحينة مع سلطة الخيار والطماطم

أفخاذ دجاج متبلة بالطحينة مع سلطة الخيار والطماطم


إذا كنت تعتقد أن الطحينة تعمل بشكل أساسي كتوابل ، فستحبها في ماء مالح - فهي تجعل الدجاج طريًا بدون كمية هائلة من نكهة السمسم في الطبق النهائي. كما أنه يساعد الدجاج على الفحم بشكل جيد على الشواية. السلطة المفرومة مستوحاة من الأصل الإسرائيلي ، وعادة ما تكون محشوة في جيوب مع الشاورما (لحم مشوي ببطء) ومغطاة بصلصة الطحينة. نحتفظ ببعض خلطة الطحينة من التتبيلة لتتصدر الطبق النهائي. يمكنك أيضًا استبدال الأرز بالكسكس أو البرغل المطبوخ أو الخبز المحمص من القمح الكامل.


شاهد الفيديو: طريقة عمل سلطة الدجاج بالطحينة. مطبخ سيدتي