وصفات غير عادية

سلطة خضار و أعشاب

سلطة خضار و أعشاب


فكر بشكل موسمي في ذروة المنتجات المتوفرة وستحصل على سلطة رائعة في كل مرة. في الربيع ، يشمل ذلك الهليون والفجل والأعشاب والخضراوات الرقيقة. الأعشاب غير مستغلة بشكل كافٍ في السلطات ، فقط رشها فوقها أو تقلب في صلصة الخل. حافظ على الأوراق كاملة وادمجها في الخضر حتى تظهر نكهتها. تلاحظ الشيف ديبورا ماديسون أن الأعشاب المشتركة هي طريقة رائعة لربط سلطة من الدرجة الأولى بالطبق الرئيسي. تذكر أن الدهون في السلطة لا يجب أن تأتي من الزيت الموجود في الصلصة ؛ رذاذ من الزبدة البنية يجمع كل شيء معًا.


شاهد الفيديو: سلطة الخضار المشوية لذيذة وصحية لفطور رمضان