ae.toflyintheworld.com
أحدث الوصفات

فطيرة الراعي المغربي

فطيرة الراعي المغربي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني الفرن إلى 350 درجة.

الخطوة 2

سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضيفي زيت الزيتون إلى المقلاة ولفيها حتى تتغطى. نرش لحم الضأن بالتساوي مع 1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون و 1/4 ملعقة صغيرة ملح. يُضاف لحم الغنم إلى المقلاة ويُقلى لمدة 4 دقائق ، مع تحوّله إلى اللون البني من جميع الجهات. يُرفع لحم الغنم من المقلاة. أضف البصل إلى المقلاة يقلى لمدة 3 دقائق مع التحريك من حين لآخر. أضف الثوم يقلى لمدة 30 ثانية مع التحريك باستمرار. يقلب معجون الطماطم ويقلى لمدة 30 ثانية مع التحريك المستمر.

الخطوه 3

أضيفي مرق الدجاج و 1/2 كوب ماء إلى المقلاة واتركيها حتى الغليان ، وكشط المقلاة لتفكيك البقع البنية. يُعاد لحم الضأن إلى المقلاة. أضيفي نصف ملعقة صغيرة متبقية من الكمون المطحون والزيتون والزبيب والعسل والفلفل الأحمر المطحون والكركم المطحون. أضيفي 1/8 ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ازالة من الحرارة؛ يقلب في البازلاء.

الخطوة 4

تُطهى البطاطس في قدر كبيرة من الماء المغلي لمدة 10 دقائق أو حتى تنضج ؛ تصرف. تبرد لمدة 5 دقائق. ضعي البطاطس في وعاء. نرش البطاطس بما تبقى من ربع ملعقة صغيرة ملح و 3/8 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة. اخفقي البطاطس بالخلاط بسرعة عالية حتى تصبح ناعمة. يُضاف البيض ويُخفق حتى يتجانس. يُسكب مزيج لحم الغنم في 4 (10 أونصات) رامكينز ؛ وزعي خليط البطاطس بالتساوي فوق خليط لحم الضأن. توضع القوالب على صينية خبز. تخبز في 350 درجة لمدة 25 دقيقة أو حتى شمبانيا.


شاهد الفيديو: فطيرة البطاطس ألذ و أسرع عشاء فى دقائق