ae.toflyintheworld.com
أفضل الوصفات

البطاطا الحلوة و غراتان الجوز

البطاطا الحلوة و غراتان الجوز


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الصورة: بيكي لويغارت ستنر

يخضع أو يستسلم

8 حصص (حجم الحصة: حوالي 1/2 كوب)

Pancetta هو لحم الخنزير الإيطالي المقدد ، على غرار لحم الخنزير المقدد المقدد ، والذي يمكنك استبداله إذا لزم الأمر. سيعمل لحم الخنزير المقدد المدخن أيضًا إذا كنت تفضل النكهة.

مكونات

  • 2 ملاعق كبيرة زبدة
  • 1 أونصة بانسيتا ، مفرومة
  • 1/4 كوب كراث مقطع
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1.38 أوقية طحين لجميع الأغراض ، مقسم (حوالي 5 ملاعق كبيرة)
  • 1 ملعقة صغيرة زعتر طازج مفروم
  • 2 كوب حليب قليل الدسم 2٪
  • 3/4 كوب (3 أونصات) جبن بارميجيانو ريجيانو طازج مبشور
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة
  • 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون طازجًا
  • 1/8 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 رطل بطاطس مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسماكة 1/8 بوصة
  • 8 أونصات بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة
  • 8 أونصات من القرع الجوز مقشر ومقطع إلى شرائح بسماكة 1/8 بوصة
  • رذاذ الطبخ
  • 1/3 كوب (1 1/2 أوقية) من جبن غرويير المبشور

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 220
  • 8.7 غرام دهون
  • سطفت 5.2 جم
  • مونوفات 2.2 جم
  • بولي فات 0.3 جم
  • بروتين 9.7 جم
  • 26.2 جم كربوهيدرات
  • الألياف 2.6 جم
  • كوليسترول 25 ملغ
  • حديد 1.3 ملجم
  • صوديوم 418 ملجم
  • كالسيوم 259 ملجم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يسخن الفرن إلى 375 درجة.

الخطوة 2

تذوب الزبدة في قدر صغير على نار متوسطة عالية. إضافة بانسيتا طبخ 1 دقيقة. يضاف الكراث والثوم. يطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار. تزن أو ملعقة خفيفة 1.1 أوقية (حوالي 1/4 كوب) دقيق في كوب قياس جاف ؛ المستوى بسكين. أضف إلى المقلاة يُطهى لمدة دقيقتين مع التحريك باستمرار بالمضرب. يقلب في الزعتر. يضاف الحليب تدريجيًا مع التحريك باستمرار بمضرب ؛ يُطهى على نار متوسطة حتى يصبح سميكًا قليلاً (حوالي 3 دقائق) مع التحريك باستمرار. ضجة في بارميجيانو ريجيانو ؛ يُطهى لمدة 3 دقائق أو حتى يذوب الجبن. يضاف الملح والفلفل. ازالة من الحرارة.

الخطوه 3

تُطهى البطاطس المخبوزة في الماء المغلي 4 دقائق أو حتى تنضج تقريبًا ؛ إزالة بملعقة مشقوقة. تُطهى البطاطا الحلوة في ماء مغلي 4 دقائق أو حتى تنضج تقريبًا ؛ إزالة بملعقة مشقوقة. يُطهى القرع في الماء المغلي 4 دقائق أو حتى ينضج تقريبًا ؛ تصرف. رشي الخضار بالتساوي مع 1 ملعقة طعام طحين المتبقية. رتب البطاطس والقرع في طبقات متناوبة في طبق تحميص آمن للفروج مقاس 11 × 7 بوصة مغطى برذاذ الطبخ ؛ تُسكب الصلصة فوق خليط البطاطس. قمة مع Gruyère. تخبز في 375 درجة لمدة 40 دقيقة.

الخطوة 4

سخن الفروج. اشويها لمدة 3 دقائق أو حتى تصبح ذهبية اللون. دعه يقف لمدة 10 دقائق.


شاهد الفيديو: طريقه مميزه لتحضير البطاطا الحلوه