صلصة الهالبينو الحارة المخمرة
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تعطي تقنية التخمير سهلة للغاية وقصيرة نسبيًا هذه الصلصة الحارة نكهة شبيهة بالكيمتشي. نقوم فقط بتخمير الخليط لمدة 2 إلى 3 أيام (العديد من الوصفات تستمر لأسبوعين) ، ثم نمزج مزيج الهالبينو والبصل والثوم والماء المملح حتى تصبح ناعمة تمامًا. انشر الصلصة في أي مكان تستخدم فيه الصلصة الحارة المفضلة لديك على طريقة لويزيانا — مع رشها بالبيض والتاكو والسندويشات والخضروات المشوية وشرائح اللحم المشوية والمزيد. للحصول على نكهة مثالية ، ابحث عن أكثر أنواع الهالبينو الطازجة التي لا تشوبها شائبة.
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
ضع الهالبينو والبصل والثوم في وعاء زجاجي كبير بغطاء محكم.
الخطوة 2
يُمزج كوبين من الماء والملح في قدر. يُغلى المزيج على نار عالية مع التحريك حتى يذوب الملح. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
الخطوه 3
صب الماء المملح فوق خليط الهالبينو. غطاء بغطاء يوضع على المنضدة في مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة لمدة 2 إلى 3 أيام ، مع التحريك مرة واحدة يوميًا.
الخطوة 4
يُمزج المزيج في الخلاط حتى يصبح ناعمًا. قدميها على الفور أو ضعيها في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لمدة تصل إلى أسبوعين.