ae.toflyintheworld.com
وصفات تقليدية

جرانيتا البطيخ مع شراب الكركديه واللبن

جرانيتا البطيخ مع شراب الكركديه واللبن


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الوقت الكلي

3 ساعات 16 دقيقة

تقدم كارين هاتفيلد هذا في مطعمها في لوس أنجلوس ، Odys & Penelope. ابحث عن أزهار الكركديه المجففة في الأسواق المتخصصة والأسواق اللاتينية ومحلات الأطعمة الصحية. يمكنك استبدال شراب الجرينادين بتأثير جيد ، لكن هاتفيلد يؤكد أن شراب الكركديه أفضل مكمل للفاكهة في هذا الطبق. يعد كشط الجرانيتا حتى يصبح مثل الثلج ورقيقًا أمرًا أساسيًا للمتعة التركيبية هنا.

مكونات

  • 6 أكواب بطيخ أصفر بدون بذور ، مكعبات
  • 7 ملاعق كبيرة سكر مقسمة
  • 1/4 كوب زهور الكركديه المجففة
  • 1/4 كوب ماء
  • 2 كوب زبادي يوناني كامل الدسم
  • 2 كوب فراولة ، مقشرة ومقطعة إلى أرباع
  • 3 أوراق ريحان كبيرة ، ممزقة

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 148
  • 2.3 جم دهون
  • سفتات 1.3 جم
  • مونوفات 0.6 جرام
  • بولي فات 0.2 جم
  • بروتين 3 جم
  • كربوهيدرات 31 جم
  • الألياف 1 جم
  • الكوليسترول 8 ملغ
  • حديد 1 مجم
  • الصوديوم 32 ملجم
  • كالسيوم 92 ملجم
  • السكريات 26 جم
  • Est. سكريات مضافة 16 جم

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج البطيخ مع 1/4 كوب من السكر في وعاء كبير ؛ ارم جيدا. اتركه 15 دقيقة. ضعي خليط البطيخ في الخلاط على دفعات إذا لزم الأمر. حتى مزيج سلس. صب الهريس من خلال مصفاة شبكية دقيقة في طبق خبز زجاجي أو خزفي مقاس 13 × 9 بوصة ؛ التخلص من المواد الصلبة. ضعي خليط البطيخ في الفريزر لمدة 45 دقيقة. اكشطه بشوكة وحركه. العودة إلى الفريزر. كرر الإجراء كل 30 دقيقة حتى يتم تجميد الجرانيتا تمامًا.

الخطوة 2

يُمزج الزهور وربع كوب ماء و 3 ملاعق كبيرة من السكر في قدر صغير على نار متوسطة. يجلب ليغلي يُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق أو حتى يغطي الشراب ملعقة ، مع التحريك جيدًا. صفي الشراب من خلال مصفاة شبكية دقيقة في وعاء صغير ؛ التخلص من المواد الصلبة.

الخطوه 3

ضع 1/4 كوب زبادي في كل 8 أكواب بارفيه مبردة. ضعي ربع كوب من الفراولة على كل حصة. رشي حوالي 1 ملعقة صغيرة من شراب الكركديه فوق الفراولة. كشط وزغب جرانيتا بشوكة ؛ نصف كوب جرانيتا فوق كل حصة. أعلى الحصص بالتساوي مع الريحان. قدميها على الفور.


شاهد الفيديو: مطعم Dix- Neuf. الأكيل حلقة كاملة