برجر البصل بالكراميل المدخن
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
لتحضير الفطائر ، سخن الشواية على حرارة متوسطة إلى عالية (حوالي 450 درجة فهرنهايت).
الخطوة 2
سخني الزيت في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة. أضف البصل الأصفر يُقلى لمدة 8 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. يقلب في الثوم يُطهى من 1 إلى 2 دقيقة أو حتى تفوح رائحته. ارفعي المقلاة عن الحرارة. يترك ليبرد ، ثم يقطع خليط البصل.
الخطوه 3
يُمزج مزيج البصل والكمون والفلفل الحلو والملح والفلفل الأسود ولحم البقر في وعاء كبير. قسّم وشكل خليط اللحم البقري إلى 8 فطائر بسماكة 1 بوصة. اضغط على المسافة البادئة في وسط كل فطيرة بإبهامك.
الخطوة 4
صر شواء مع رذاذ الطبخ ؛ ضع على الشواية. ضع الفطائر على شبكة شواء ؛ يُطهى من 3 إلى 4 دقائق على كل جانب للحصول على درجة نضج متوسطة النضج أو حتى الدرجة المطلوبة. احتفظ بـ 4 فطائر مطبوخة لسلطة اللحم البقري والملفوف التايلاندية وسلطة سكيليت ناتشو.
الخطوة الخامسة
لتحضير البرغر ، يُمزج المايونيز والفلفل الحلو والثوم المعمر في وعاء. ضع 4 فطائر متبقية على النصف السفلي من الكعك ؛ يُضاف بالتساوي مع الطماطم والبصل الأحمر والجرجير ومزيج المايونيز وأنصاف الخبز.