أفضل الوصفات

ستيك لحم الخاصرة بخمسة توابل

ستيك لحم الخاصرة بخمسة توابل


يخضع أو يستسلم

يقدم 4 (حجم الحصة: 3 أونصة).

يُضفي فرك التوابل السريع هذا نكهة قوية ويساعد في تحقيق تفحم لذيذ على سطح اللحم. شريحة لحم الخاصرة هي قطع قليلة الدهون وغير مكلفة نسبيًا ؛ تأكد من تقطيعه إلى شرائح رفيعة عبر الحبوب للحصول على لدغات طرية.

مكونات

  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق خمس بهارات
  • 1 ملعقة صغيرة سكر بني فاتح
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 3/4 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم
  • 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون
  • 1 1 رطل. الجناح شريحة لحم
  • 1 ملعقة طعام زيت زيتون

معلومات غذائية

  • السعرات الحرارية 266
  • 14 جم دهون
  • سطفت 5 جم
  • Unsatfat 8g
  • بروتين 31 جم
  • كربوهيدرات 2 جم
  • 0.0 غ من الألياف
  • 0.0 مجم كوليسترول
  • حديد 0.0mg
  • السكريات 1 جم
  • السكريات المضافة 1 جم
  • صوديوم 421 ملجم
  • الكالسيوم 2٪ القيمة اليومية
  • البوتاسيوم 11٪ القيمة اليومية

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

1. يُمزج مسحوق الخماسي البهارات والسكر البني والملح ومسحوق الثوم والفلفل الأحمر المطحون في وعاء صغير. افركي خليط التوابل على جانبي شريحة لحم الخاصرة.

الخطوة 2

2. سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على حرارة متوسطة إلى عالية. أضف زيت الزيتون إلى المقلاة. دوامة لمعطفها. أضف شريحة لحم إلى المقلاة. يُطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى درجة النضج المطلوبة. إزالة شريحة لحم من المقلاة. دعه يقف من 5 إلى 10 دقائق. قطّع شريحة اللحم عبر الحبوب إلى شرائح رفيعة.


شاهد الفيديو: طريقة عمل ستيك في المنزل