زلابية الدجاج والفطر مع بوك تشوي
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
إزالة السيقان من الفطر. تجاهل أو احتياطي لصنع المخزون. فرم قبعات الفطر ناعما.
الخطوة 2
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. اضف زيت؛ دوامة لمعطفها. أضف الفطر والكراث والزنجبيل والثوم. يُطهى حتى يصبح الكراث طريًا ويتبخر سائل الفطر ، حوالي 7 دقائق. تبرد لمدة 10 دقائق.
الخطوه 3
غلف صينية الخبز بغلاف بلاستيكي وغطيها برذاذ الطبخ. يُمزج الدجاج مع مزيج الفطر و 1/2 ملعقة صغيرة من صلصة الصويا. العمل باستخدام غلاف فطيرة باللحم واحد في كل مرة (قم بتغطية الأغلفة المتبقية بمنشفة رطبة لمنع الجفاف) ، ضع الغلاف على سطح العمل ، مع الجانب النشوي للأعلى. بلل حواف الغلاف بالماء. ضعي حوالي ملعقتين صغيرتين من الملء في منتصف كل غلاف. اجمع زاويتين متقابلتين معًا ؛ قرصة يشير معا للختم. اجلب الزاويتين المتبقيتين إلى المركز ؛ قرصة للختم. قرصة 4 حواف معًا لإغلاقها. وضع الخبز على الصاج المعدة؛ قم بتغطيتها بمنشفة رطبة أو مناديل ورقية لمنع الجفاف. كرر الإجراء مع الأغلفة المتبقية والحشو.
الخطوة 4
قم بربط كلا مستويين من وعاء بخار من الخيزران من طبقتين بورق الزبدة. قسّم الزلابية والبوك تشوي بين السلال. سلال المكدس غطاء بغطاء باخرة. أضف الماء إلى مقلاة حتى عمق 1 بوصة ؛ جلب ليغلي على ارتفاع. ضع القدر البخاري في مقلاة. الزلابية على البخار 8 دقائق أو حتى تنضج.
الخطوة الخامسة
5. في هذه الأثناء ، يُمزج عصير الليمون والميرين والسكر وملعقتين كبيرتين من صلصة الصويا في وعاء صغير مع التحريك حتى يذوب السكر. قدمي الزلابية والبوك تشوي مع الصلصة.