ae.toflyintheworld.com
وصفات تقليدية

بريسكت مع البصل المذاب والمخلل

بريسكت مع البصل المذاب والمخلل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


التحدي: أعلم أنه طهي بدون استخدام اليدين ، لكن لماذا لا أصنع شيئًا في الفرن الهولندي في ربع المرة؟
حلنا: ثق بنا - فبعض الطعام يكون أفضل حالًا مع حرارة متساوية ، لطيفة ، طويلة ، منخفضة. Brisket هو مثال ساطع. سوف يستغرق الأمر حوالي ثلاث إلى أربع ساعات من الطهي بالفرن أو الموقد حتى تصبح طرية ، فلماذا لا تذهب لفترة أطول ، أو أقل ، أو بدون رقابة في الطباخ البطيء للحصول على لحوم أكثر طراوة مع ضجة أقل؟ هنا ، يتم إدخال الحد الأدنى من التوابل إلى جهاز الطهي مع اللحم البقري والبصل (بحيث يكون تركيز النكهة مباشرة على لحم الصدر) ، ويوازن البصل الأحمر المشرق والمخلل كل ذلك اللحم البقري.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. رشي لحم الصدر بالتساوي بالفلفل و 3/4 ملعقة صغيرة ملح. أضف لحم الصدر إلى المقلاة. يُطهى حتى يصبح لونه بنيًا جيدًا ، حوالي 4 دقائق لكل جانب.

الخطوة 2

ضع أوراق الغار في قعر قدر بطيء من 5 إلى 6 لترات ؛ أضف صلصة ورسيستيرشاير و 2 ملعقة كبيرة ماء. أضف لحم الصدر إلى قدر الطهي البطيء. افصل البصل الحلو إلى حلقات ؛ تخلط مع 2 ملاعق كبيرة زيت المتبقية. رتبي حلقات البصل فوق لحم الصدر. غطيها واتركيها على نار هادئة حتى تنضج لحوالي 8 ساعات

الخطوه 3

في هذه الأثناء ، يُغلى الخل والسكر والقرنفل وملعقة صغيرة ملح و 2/3 كوب ماء حتى يغلي في قدر على نار عالية. أضف البصل الأحمر ابعدها عن الحرارة و قم بتبريدها لتصل لدرجة حرارة الغرفة. ضع في وعاء برد لمدة تصل إلى 8 ساعات.

الخطوة 4

إزالة اللحم من طباخ بطيء. تقطع الحبوب إلى 16 شريحة. رتب على طبق. يُغطى بخليط البصل الحلو و 3/4 ملعقة صغيرة ملح. استنزاف البصل الأحمر. تجاهل القرنفل. رتب البصل الأحمر المخلل على طبق.


شاهد الفيديو: وصفة شيري - وصفة البصل السحرية لانبات الشعر وملئ الفراغات


تعليقات:

  1. Johnell

    مشاهدة الجميع! فقط ممتاز !!!

  2. Petrus

    انت مخطئ. أنا متأكد. اكتب لي في PM.

  3. Fodjour

    الرسالة ذات الصلة :) ، يجدر معرفة ...

  4. Santiago

    تكتب جيدًا ، مشتركًا في الخلاصة

  5. Jonn

    هذا واضح ، أنت لست مخطئا

  6. Bralkis

    في رأيي ، أنت تعترف بالخطأ. اكتب لي في PM.

  7. Voodoogore

    أعتقد أنك مخطئ. أقترح مناقشته. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM ، سنتحدث.

  8. Rangley

    أنا اشترك في كل ما سبق. دعونا نناقش هذه القضية. هنا أو في PM.



اكتب رسالة