ae.toflyintheworld.com
وصفات غير عادية

طاجين لحم الضأن والشعير والمشمش

طاجين لحم الضأن والشعير والمشمش


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


التحدي: كل شيء أصنعه في الطباخ البطيء يتحول إلى هريسة.
حلنا: اختر المكونات بحكمة ، مع العلم أن بعضها ببساطة لا يعني الطهي لفترة طويلة - خاصة الخضروات الرقيقة والعديد من قطع اللحم والدواجن الخالية من العظم والعظام. هنا ، الشعير كامل الحبوب يعمل بشكل مثالي ، ويطهى إلى قوام متماسك ومضغ بعد ثماني ساعات. ومع ذلك ، لن يكون أداء الشعير اللؤلئي جيدًا ، مما يؤدي إلى الانتفاخ إلى قوام طري وغير جذاب. ضع أيضًا إستراتيجية: قلّب أي مكونات حساسة أو تلك التي تريد أن تحدث تأثيرًا تركيبيًا في النهاية. على سبيل المثال ، تدخل الأعشاب في النهاية لتبقى لاذعة ، وكذلك الزبيب الذي يحتفظ ببعض المضغ.

كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

يُمزج المرق والبصل والشعير والمشمش ومعجون الطماطم والملح والكمون والكزبرة والفلفل الأحمر والثوم وعيدان القرفة في قدر بطيء من 5 إلى 6 كوارتات.

الخطوة 2

سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية. يُطهى لحم الضأن على دفعتين ، مع التقليب من حين لآخر ، حتى يتحول إلى اللون البني من جميع الجوانب ، لمدة 8 دقائق تقريبًا. يُضاف لحم الغنم المُحمّر إلى قدر الطهي البطيء. غطيها واتركيها على نار هادئة لمدة 8 ساعات. تخلصي من أعواد القرفة.

الخطوه 3

قم بإيقاف تشغيل طباخ بطيء ؛ يضاف الكزبرة والزبيب وعصير الليمون قبل التقديم مباشرة.


شاهد الفيديو: طريقتي الخاصة في تحضير مشمش معسل والمذاق لا يقاااوم


تعليقات:

  1. Mekree

    بشكل عام ، الموضوع مثير للاهتمام. حسنًا ، بصرف النظر عن بعض القضايا النحوية

  2. Meztim

    الفكر الساطع

  3. Muireach

    بيننا ، لم أكن لأفعل.

  4. Clyfland

    إنها توافق ، هذه الفكرة الرائعة ضرورية بالمناسبة

  5. Goltihn

    لقد حدث عرضًا للمنتدى وشاهد هذا الموضوع. يمكنني مساعدتك للحصول على المشورة.

  6. Arik

    وأنا أصدقها !!!

  7. Odom

    يوافق ، الرسالة جيدة جدا



اكتب رسالة