ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

شوربة لحم الخنزير والكالي والفاصوليا البيضاء

شوربة لحم الخنزير والكالي والفاصوليا البيضاء


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


كيف اعملها كيف اصنعها

الخطوة 1

ضع الفاصوليا في وعاء أو وعاء كبير ؛ يغطى بالماء البارد حتى 4 بوصات فوق الفاصوليا. دع الفاصوليا تقف في درجة حرارة الغرفة طوال الليل ؛ تصرف.

الخطوة 2

يُغلى الفول المصفى و 10 أكواب من الماء في فرن هولندي كبير ، مع تقشير السطح من حين لآخر. أضف 1/4 كوب زيت ، زعتر ، أوراق الغار ، بصل ، وعرق لحم الخنزير. خفض الحرارة إلى درجة منخفضة غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. يضاف 1 ملعقة صغيرة ملح. غطيه واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة و 45 دقيقة أو حتى تنضج الفاصوليا.

الخطوه 3

ارفعي المقلاة عن النار. إزالة الزعتر وأوراق الغار والبصل. تجاهل. ضع خراطيم لحم الخنزير على لوح تقطيع. عندما يبرد بدرجة كافية للتعامل معه ، أزل اللحم من العظام ؛ تخلص من العظام وأي دهون وشعيرات. تقطيع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة الحجم. ضع 3 أكواب من خليط الفول في وعاء. يهرس بالشوكة. يقلب لحم الخنزير والفاصوليا المهروسة و 3/4 ملعقة صغيرة ملح في خليط الفول المتبقي.

الخطوة 4

سخني ما تبقى من ملعقتين كبيرتين من الزيت في مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. أضف الجزر تطهى لمدة 4 دقائق أو حتى تنضج قليلا. أضف الثوم طبخ 1 دقيقة. أضف اللفت يُطهى لمدة دقيقتين أو حتى يذبل مع التحريك من حين لآخر. يقلب مزيج الجزر في الحساء.


شاهد الفيديو: فاصوليا عيشة خانم - مطبخ منال العالم