كعك الباربكيو الكوري
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تتجمع النكهات التقليدية للبلغوجي الكوري (لحم البقر المشوي) هنا في شكل كرات اللحم ، وذلك بفضل صلصة الصويا والسكر البني وزيت السمسم المحمص والثوم. الكعك الصيني على البخار علاج غير متوقع. إنها إسفنجية ومطاطية قليلاً ورائعة في كل مكان. ابحث عن الكعك في قسم الفريزر في الأسواق الآسيوية ؛ تهدف إلى الكعك المطوي ، الذي يسمى أحيانًا كعك اللوتس أو كعك الهمبرغر الصيني. وإذا لم تتمكن من العثور عليها ، يمكنك حشو كرات اللحم في كعك منزلق قياسي.
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
يُغلى الخل و 1/3 كوب ماء وملعقة كبيرة من السكر البني والفلفل و 2 فص من الثوم في قدر على نار متوسطة عالية. ازالة من الحرارة؛ أضف شرائح الخيار. تبرد لدرجة حرارة الغرفة مع التحريك من حين لآخر ، حوالي 30 دقيقة. تصرف.
الخطوة 2
في هذه الأثناء ، يُقلب لحم الخاصرة ، والبانكو ، وبياض البيض ، وملعقة صغيرة ونصف من صلصة الصويا ، و 1 1/2 ملعقة صغيرة من السكر البني ، ويتبقى فص ثوم مبشور في وعاء حتى يمتزج جيدًا. شكلي المزيج على شكل 16 كرة لحم ، ملعقة صغيرة لكل منها.
الخطوه 3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة. المقلاة معطف مع رذاذ الطبخ. أضف كرات اللحم إلى المقلاة. يُطهى مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح لونه بنيًا وينضج تمامًا ، من 5 إلى 7 دقائق. انقل كرات اللحم إلى جانب المقلاة. يُضاف الزيت ، ويتبقى 1 1/2 ملعقة كبيرة من السكر البني ، ويتبقى 1 1/2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا إلى وسط المقلاة ؛ يُطهى المزيج حتى يذوب السكر وتصبح الصلصة جافة ، لمدة دقيقة تقريبًا. قلبها لتغطي كرات اللحم.
الخطوة 4
ضع طبقة من المناشف الورقية المبللة جيدًا على طبق آمن للاستخدام في الميكروويف. ضع الكعك المجمد على طبق معد. قم بتغطية 3 مناشف ورقية مبللة جيدًا. الميكروويف على درجة حرارة عالية حتى يسخن ، حوالي دقيقة واحدة و 30 ثانية ، والتحقق من النضج كل 10 ثوانٍ بعد التسخين لمدة دقيقة واحدة.
الخطوة الخامسة
قسمي شرائح الخيار ، أوراق الخس ، وكرات اللحم بالتساوي بين الخبز.
بالطبع أنت على حق. هناك شيء ما في هذا وأحب هذه الفكرة ، وأنا أتفق معك تمامًا.
كافٍ
آسف ، لقد دفعت هذه الفكرة بعيدًا :)
وأنا ممتن جدا لكم على هذه المعلومات. كان مفيدًا جدًا بالنسبة لي.