قطع لحم الضأن بالكركم مع البطاطا المقرمشة والبروكلي
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
تبدو شرائح لحم الضأن مثل شرائح اللحم الصغيرة على شكل حرف T وهي أصغر حجماً من شرائح الضلع أو الكتف. يمكنك أيضًا أن تطلب من الجزار أن يقطع "شرائح اللحم" الخالية من العظم من ساق الضأن ، وهي قطع أخرى قليلة الدهون. إذا لم تتمكن من العثور على لحم الضأن ، فستعمل شريحتان (8 أونصة) من لحم الخاصرة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب لندرة متوسطة. دعوات رئيسية متبلة بسخاء للحصول على جوانب سريعة وبسيطة ، هنا فقط بطاطا ذهبية مقرمشة وبروكلي مطهو على البخار. سيكون الجزر المحمص أو الكسكس اللؤلؤي لذيذًا أيضًا.
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
ضع ملعقة كبيرة من الماء والبطاطس في وعاء متوسط الحجم آمن للاستخدام في الميكروويف ؛ غطاء بغطاء بلاستيكي. الميكروويف على ارتفاع 4 دقائق أو حتى تنضج. انشر البطاطس في طبقة واحدة على صينية خبز مبطنة بمنشفة ورقية ؛ اتركه يجف لمدة 3 دقائق.
الخطوة 2
يُمزج 1 ملعقة كبيرة من الزيت والكمون والكركم و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء صغير. افركي خليط التوابل بالتساوي على شرائح لحم الضأن.
الخطوه 3
سخني 1 ملعقة كبيرة زيت في مقلاة كبيرة من الحديد الزهر على نار متوسطة عالية. أضيفي قطع لحم الضأن إلى المقلاة. يُطهى لمدة 3 دقائق على كل جانب للحصول على درجة متوسطة - نادرة أو حتى درجة النضج المطلوبة. إزالة الشرائح من المقلاة. دعها تقف 5 دقائق.
الخطوة 4
أعد المقلاة إلى متوسطة عالية. أضف 1 ملعقة كبيرة زيت متبقية. أضف البطاطس ونصف ملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة فلفل. يُطهى من 3 إلى 4 دقائق أو حتى يصبح مقرمشًا.
الخطوة الخامسة
أطبخ البروكلي وفقا لنشرة التوجيهات في العلبة. ضع البروكلي ، وربع ملعقة صغيرة ملح ، وزبدة في وعاء. إرم إلى معطف. تقدم مع لحم الضأن ، خليط البطاطس ، ودجز الليمون.
لذلك ببساطة لا يحدث
أحسنت ، هذه هي الفكرة الجميلة ببساطة
يمكننا معرفة ذلك؟
يبدو لي أنك مخطئ
فكرتك جيدة جدا
يمر بجانب ...