ميداليات لحم الخنزير مع بصل أخضر وصلصة ماجيك جرين
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
أي طبق مكون من 5 مكونات يبدو وكأنه أكثر من مجموع أجزائه هو حافظ ، وهذه الوصفة هي مثال استثنائي. تأتي العبقرية في الأدوار متعددة المهام للمكونات نفسها: السائل الموجود في إناء الكبر يساعد على تفكيك الصلصة الخضراء وإضفاء لمسة لامعة عليها ؛ يشكل البصل الأخضر قاعدة الصلصة ، ويقلى مع لحم الخنزير ، ويزين الطبق النهائي. جرب الصلصة على الدجاج أو اللحم ، أو على شكل ساندويتش.
مكونات
- 1 برطمان صغير
- 1 كوب كزبرة طازجة ومعبأة (1 حزمة)
- 1/4 كوب زيت زيتون بكر ممتاز مقسم
- 1 ملعقة كبيرة ماء
- 2 باقات بصل أخضر ، مقسمة
- 4 (4 أونصات) شرائح لحم خنزير منزوع العظم مقطعة إلى المنتصف
- 3/8 ملعقة صغيرة ملح مقسم
- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
- 16 حبة طماطم كرزية (حمراء وصفراء) ، مقطعة أنصاف
معلومات غذائية
- السعرات الحرارية 316
- الدهون 21.6 جم
- سفتات 4.8 جم
- مونوفات 13.4 جم
- بولي فات 2.2 جم
- بروتين 24 جم
- كربوهيدرات 7 جم
- الألياف 2 جم
- كوليسترول 62 ملغ
- حديد 2 مجم
- صوديوم 436 ملجم
- كالسيوم 67 ملجم
كيف اعملها كيف اصنعها
الخطوة 1
ملعقة كبيرة من المحلول الملحي للقبار و 2 ملاعق كبيرة من نبات القبار في وعاء محضر الطعام الصغير. أضف الكزبرة ، 3 ملاعق كبيرة زيت ، 1 ملعقة كبيرة ماء. يقطع البصل الأخضر إلى 3 ملاعق كبيرة. أضف 3 ملاعق كبيرة من البصل الأخضر إلى خليط الكزبرة. العملية حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
قطع البصل المتبقي قطريا إلى قطع 2 بوصة. قطع 8 قطع بالطول إلى شرائح. اجلس جانبا.
الخطوه 3
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. يرش لحم الخنزير بربع ملعقة صغيرة ملح وفلفل. أضف ملعقة كبيرة زيت متبقية إلى المقلاة ؛ دوامة لمعطفها. أضف لحم الخنزير وقطع البصل 2 بوصة ؛ يغطى ويطهى لمدة 4 دقائق. اقلب لحم الخنزير. أضف الطماطم طهي 2 دقيقة. يرش ما تبقى من 1/8 ملعقة صغيرة ملح. رتبي خليط لحم الخنزير في طبق. رش مع الصلصة يرش بالبصل المقطع.
ملاحظات الشيف
تعمل MyRecipes مع Let's Move! و Partnership for a Healthier America و USDA's MyPlate لمنح أي شخص يبحث عن خيارات صحية إمكانية الوصول إلى مجموعة من الوصفات التي ستساعده على إنشاء أطباق صحية ولذيذة. لمزيد من المعلومات حول إنشاء طبق صحي ، قم بزيارة www.choosemyplate.gov.