وصفات تقليدية

جوز محمص القيقب - سماق

جوز محمص القيقب - سماق


الخطوة 2

ضعي الجوز على صينية خبز مطوية أو في مقلاة فرن كبيرة ، وقومي بتقسيم الجوز إلى قطع أصغر بيديك. يُضاف شراب القيقب ، وبذور السمسم ، وزيت الزيتون ، وإذا رغبت ، الفلفل الأحمر. يرش الفلفل الأسود وملعقة صغيرة ملح ويقلب حتى يغطى بالتساوي.

الخطوه 3

توضع في الفرن وتحمص على درجة 325 فهرنهايت مع التحريك من وقت لآخر حتى يصبح الجوز ذهبي اللون وشراب القيقب مكرمل لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يُرفع عن النار ويُرش على الفور بالسماق وما تبقى من نصف ملعقة صغيرة ملح ، ويُقلب حتى يتغطى. اتركه يبرد تمامًا قبل التقديم ، حوالي 10 دقائق.


شاهد الفيديو: يسعد صباحك. مواسم. موسم السماق