ae.toflyintheworld.com
وصفات غير عادية

فطائر عيد الشكر المثالية

فطائر عيد الشكر المثالية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


الصورة: بيكي لويغارت ستنر

الجميع يوفر مساحة للفطيرة في عشاء عيد الشكر ، أليس كذلك؟ هذا العام ، لا تقم بعمل نفس الفطيرة مرة أخرى. أخذنا الكلاسيكيات وقمنا بإعطائها متعة جديدة ممتعة في حلوى عيد الشكر. قم بإقرانها ببعض المرح الجديد والفطائر الإبداعية ، ومن المؤكد أنك ستحصل على انتشار سيحبه جميع أفراد العائلة. لا تحتاج إلى تقييد نفسك بالإصدارات الكلاسيكية من الفطيرة أو اليقطين. أضف مغامرة إلى قائمة عيد الشكر الخاصة بك مع مكونات مثل الخزامى أو بذور الرمان أو شاي ، ويمكنك أن تأخذ طاولة الحلوى من الأساسي إلى المبهر. لتوفير بعض الوقت (ومساحة الفرن) ، يمكنك أيضًا إضافة فطيرة بدون خبز أو اختيار واحدة تتجمد جيدًا حتى تتمكن من تحضيرها مسبقًا وتذويبها لتناول وجبة تركيا.

فطيرة البقان بالتمر

تحلق فطيرة الحبوب الكاملة 100٪ لدينا أكثر من ثلث السكر والسعرات الحرارية مقارنة بالطريقة التقليدية ، وتقطع الدهون المشبعة إلى النصف. يزيد تحميص البقان من نكهته ويضيف نكهات الكراميل.

فطيرة التفاح بالكراميل المملح

صوص كراميل سريع الصنع يُطوى إلى شرائح تفاح طازجة ويُخبز في قشرة من الحبوب الكاملة يأخذ فطيرة العطلة الكلاسيكية هذه إلى المستوى التالي. القليل من الملح في الصلصة يزيد من نكهة التفاح ويوازن الحلاوة. يحتوي التفاح على مادة طبيعية تسمى البكتين. سيضمن بشر بعض الفاكهة الحصول على خليط لزج ومتماسك بمجرد خبزه. يخبز تفاح فوجي الحلو والمقرمش بشكل جميل ويتباين مع الكراميل المالح. يمكنك أيضًا استخدام تفاح Cripps Pink أو Honeycrisp.

فطيرة اليقطين برالين

إذا لم تتمكن من الاختيار بين فطيرة البقان وفطيرة اليقطين ، فستمنحك هذه الحلوى طعمًا لكليهما في شريحة واحدة. يتصدر البيكان ستريوسل السكر البني السريع الفطيرة بعد أن يخبز. سوف يتم ضبط الطبقة الأولى على طبقة مقرمشة بينما تبرد الفطيرة. تأكد من استخدام طبق فطيرة قياسي 9 بوصات بدلاً من طبق عميق لضمان قشرة مخبوزة بالتساوي.

فطيرة ميسو كراميل تفاح

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

لا شك أنك سمعت - واستمتعت - بالكراميل المملح. يأخذ Miso Caramel هذا المفهوم خطوة أخرى إلى الأمام ، حيث يقدم مزيجًا لا يقاوم من النكهة المالحة والحلوة مع ثراء لا مثيل له. قد تحب هذا الكراميل كثيرًا لدرجة أنك ترغب في عمل دفعة كبيرة لنفسك أو تقديمها كهدايا عطلة ؛ لن نلومك. وعلى الرغم من أن هذه الفطيرة منحلة نوعًا ما ، إلا أنها لا تزال تحتوي على 12 جرامًا من السكر أقل من النسخة الشائعة عبر الإنترنت من فطيرة التفاح بالكراميل. هل شعرت بخيبة أمل من قبل بسبب فطيرة التفاح حيث كانت الفاكهة لا تزال مقرمشة قليلاً ، وليست طرية كما كنت تتمنى؟ تضمن هذه الوصفة أن ينتهي بك الأمر مع فواكه ناعمة الزبدة من خلال تغطية شرائح التفاح النيئة أولاً بالماء المغلي لتليينها قبل أن تدخل القشرة.

فطيرة قهوة بالبندق

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

قم بتحريك بوفيه عيد الشكر الخاص بك مع هذا العرض الرائع. مستوحاة من أفضل جزء من فطيرة البقان الكلاسيكية (الحلوة اللذيذة!) ، تقدم هذه الوجبة المكسوة العديد من التحسينات اللذيذة بينما لا تزال تقطع السكر بأكثر من الثلث. يقدم البندق المحمص قرمشة فائقة وحلاوة لا مثيل لها من قبل أي نوع آخر من المكسرات ، في حين أن القهوة سريعة التحضير ومسكرات القهوة تعمق النكهة مع الفروق الدقيقة المريرة. وتلك الدمية من الشوكولاتة والبندق تنتشر؟ هذه مجرد لمسة من العبقرية الحلوة ، كما هو الحال مع رش الملح على السطح. اصنع الفطيرة حتى يوم واحد وقم بتبريدها ؛ تأكد من تركها في درجة حرارة الغرفة لمدة ساعة تقريبًا قبل التقديم لإيقاظ جميع النكهات.

فطيرة تشاي جزر

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

تخلق توابل التوابل الأساسية كل عمق شاي الشاي الكلاسيكي في هذه الحلوى اللذيذة المليئة بالجزر والمكونة من الحبوب الكاملة. إنه مزيج بين اللعب على فطيرة اليقطين وكعكة الجزر: الملمس والنكهة تذكرنا بالأولى ، والطبقات - خليط الجبن الكريمي في الأسفل ، حشوة الجزر المتبل - مستوحاة من الأخير. للحصول على بداية قوية ، يمكنك صنع القشرة وتجميدها لمدة تصل إلى أسبوع. مزيج من الزبدة والسمن في القشرة مثالي - الزبدة لنكهتها الغنية ، والسمن لخلق قوام قشاري نوصي بتقليل توازن Earth (الموجود مع السمن الآخر في محلات السوبر ماركت الكبيرة أو المتاجر التي تركز على الصحة) لأنه ، على عكس معظم أنواع السمن الأخرى ، لا يحتوي على دهون متحولة.

فطيرة شطرنج

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

لمسة مرحة ولذيذة على فطيرة الشطرنج التقليدية ، تحصل هذه المكافأة على جرعة ثلاثية من نكهة السمسم الغنية - بذور السمسم الأبيض في القشرة ، والطحينة في الحشوة ، وبذور السمسم الأسود في الأعلى (لا تتردد في استخدام بذور السمسم الأبيض هناك إذا كنت لا يمكن العثور على الأسود). تسمح لمسات الجوز هذه لدارسي باستخدام كمية أقل من السكر مقارنة بوصفات فطيرة الشطرنج التقليدية ، والتي تتطلب غالبًا كوبين. إذا كنت ترغب في لعب زاوية فطيرة "الشطرنج" ، افعل ما يفعله دارسي ، وقم بترتيب بذور السمسم الأسود في نمط رقعة الشطرنج أعلى الكعكة. لمسة من الفودكا في قشرة الفطيرة هي خدعة خباز رائعة. يجعل القشرة أكثر تقشرًا وطرية ، وتتبخر مع خبز القشرة بحيث لا يكون لديك نكهة كحولية متبقية. نحن نحب العمق الذي يضيفه خل الشيري إلى الحشوة ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام خل التفاح للحصول على نتائج مماثلة.

لا يمكن أن تورتة الشمندر مع جبن الماعز

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

هذه هي الحلوى التي تطبخها عندما تريد أن تترك انطباعًا كبيرًا. كل شيء عن ذلك ، من ركلة الزنجبيل في القشرة إلى الطعم الحلو للبنجر في الحشوة إلى جبن الماعز الغني في الطبقة العليا ، يجتمع في تناغم جميل. تأكد من استخدام قالب تورتة مقاس 11 بوصة لاستيعاب الحشوة ؛ سوف تعمل لوحة فطيرة 10 بوصة في السؤال. ابحث عن مسحوق اللبن على الخبز أو الحليب المجفف.

تارت أرز باللافندر

الصورة: هيكتور مانويل سانشيز

في ضربة عبقرية خالصة ، تحول دارسي الحلوى المنزلية المريحة من أرز البودينغ إلى فطيرة. ولما لا؟ بودنغ الأرز عبارة عن فرحة نشوية ودسمة ، لذا فهي تشكل حشوة فطيرة مثالية - خاصةً عندما تتحول إلى قشرة بنكهة الصنوبر. تستخدم بعض الوصفات التقليدية لبودنغ الأرز الكثير من الحليب المكثف المحلى ، لكن هذه الوصفات تستخدم 1/3 كوب فقط من السكر للحصول على علاج غير حلو للغاية. يضيف اللافندر المجفف ، الذي يستخدم بحكمة ، المقدار المناسب من خلاصة الأزهار لإضفاء جو من الأناقة ، بينما يضيء مربى التوت الأزرق الملعقة في النهاية برفع منعش بطعم الفواكه (سيكون مربى التوت لذيذًا أيضًا). إذا لم يكن لديك صواني تورتة مستطيلة الشكل ، يمكنك صنع 2 تارت أكبر في أواني مقاس 14 × 41⁄2 بوصة.

فطيرة اليقطين المحمصة

عن طريق تحميص اليقطين بالكامل ، فإنك تتجنب تقطيعه واستخراج البذور والغشاء. إذا كنت ترغب في ذلك ، قدمي الفطيرة مع القليل من اللبن الزبادي قليل الدسم بنسبة 2٪.

تارت الرمان والبرتقال مع قشرة خبز شورت بريد بالفستق

الصورة: كريستوفر تستاني

حفنة من العنب البري تعزز لون الحشو وتوفر حلاوة لا تقاوم.

فطيرة التفاح دبل كرست

تحبس القشرة المزدوجة في عصائر التفاح الطبيعية كما تخبز الفطيرة للحصول على نكهة التفاح الكاملة. إن دهن التفاح بعصير التفاح يمنعه من التحول إلى اللون البني أثناء تقشيره وتقطيعه إلى شرائح ، كما أنه يضيف نكهة قوية للتفاح.

تارت التوت البري البرتقالي

تأخذك حلوى الخريف هذه مباشرة إلى الشتاء بنكهة الحمضيات وحشو التوت الدافئ. إنه يجعل خاتمة جميلة لحفل عشاء ، أو علاج لا يُنسى في نهاية الأسبوع.

فطيرة اليقطين القيقب مع رسالة

لاستخدام ما تبقى من اليقطين ، حاول إضافة بعض إلى عصير الفطور ، أو التقليب في خليط الفطائر. أو يُمزج مع القليل من نصف ونصف ، ويتبل مع المريمية ، ويقلب مع المعكرونة.

تارت كمثرى بورت جليزد مع إكليل الجبل وقشرة دقيق الذرة

تقف القشرة التي تشبه كعكة الغريبة بشكل جيد أمام حشوة الريكوتا اللذيذة التي تعلوها الكمثرى الملطخة بالميناء. أسافين الكمثرى الكبيرة (كما هو موضح) مذهلة ؛ يمكنك أيضًا تقطيع الكمثرى إلى شرائح رفيعة وترتيبها في الأعلى. تحضير القشرة والكمثرى حتى يوم واحد قبل وضعها في الثلاجة. جمعيه قبل التقديم مباشرة.

هاسيلباك التفاح تارت

نحن بالفعل نحب تفاح Hasselback الخاص بنا ولكننا فكرنا ، كيف يمكننا تناول هذه الحلوى ذات الحجم الفردي وتحويلها إلى شيء سهل ومحمول لعشاء العطلات؟ باتباع الوصفة الخاصة بنا ، اتخذنا خطوة أخرى إلى الأمام عن طريق وضع كل تفاحة من القرفة على ورقة من المعجنات. النتيجة النهائية؟ تارت هاسيلباك التفاح.

فطيرة القيقب والجوز والتوت البري

في حين أن الحشو الزبدي برائحة القيقب مستوحى من فطيرة البقان الكلاسيكية ، فإننا نتبادل الجوز المحمص ونضيف التوت البري الطازج المفروم للحصول على لون جميل وتباين النكهة اللاذعة التي تقلل الحلاوة.

فطيرة القيقب البقان

مصدر الصورة: Oxmoor House

لا يكتمل عشاء عيد الشكر بدون فطيرة البقان. إذا كان لديك أفراد من العائلة خالية من الغلوتين ، فستكون هذه الفطيرة متعة حقيقية لهم.

فطيرة موكا مع كريمة القهوة المخفوقة

تتجمع هذه الفطيرة معًا بسرعة ولن تشغل حيزًا في الفرن لأنها تبرد وتثبت في الثلاجة (خيار رائع للتحضير المسبق). يمكنك استخدام حبيبات القهوة سريعة التحضير منزوعة الكافيين بدلاً من العادية ، أو تركها بالكامل للحصول على فطيرة شوكولاتة ناعمة كالحرير مع طبقة من الفانيليا.

فطيرة البطاطا الحلوة

مصدر الصورة: Oxmoor House

كبديل لفطيرة اليقطين القديمة ، حلوى البطاطا الحلوة الخالية من الغلوتين محضرة بشكل مثالي مع القرفة والزنجبيل وجوزة الطيب والقرنفل. قدميها مع كمية كبيرة من الكريمة المخفوقة الخفيفة مع غبار جوزة الطيب ، وتذوق كل قضمة سماوية.

فطيرة الشيدر والتفاح

مصدر الصورة: Oxmoor House

فطيرة التفاح محلية الصنع ذات النكهة الشديدة ، لاذعة ومنعشة ، حلوة ومتبلة ، مغطاة بطبقات سميكة في قشرة محسنة بجبن الشيدر. إنها نسخة جديدة خالية من الغلوتين لكلاسيكية أمريكية.

فطيرة كريمة الموز المزدوجة

الصورة بإذن من Oxmoor House

يتم وضع الكاسترد السميك بالفانيليا مع الموز الناضج في قشرة حلوة من كعك الأروروت. ستسمع "مم" مع كل قضمة.

تارت التوت البري والجوز

الصورة بإذن من Oxmoor House

تحتوي هذه التارتة على قشرة أساسية رائعة خالية من الغلوتين. دقيق الأرز الأبيض ودقيق التابيوكا لهما طعم محايد يسمح لنكهة الزبدة بالظهور ، بينما يضمن السمن التقشر. التوت البري والجوز الطازج في الحشوة يجعل هذا التورتة المثالية للخدمة في أيام العطلات.

فطيرة البطاطا الحلوة مع الكريمة المتبلة

يمتزج الجبن الكريمي المنعش والحليب المكثف المحلى للحصول على تباين كريمي مع طبقة البطاطا الحلوة. يمكنك تحضير هذه الفطيرة قبل يومين وتبريدها.

شاكر عش ليمون باي

فطيرة شاكر الليمون التقليدية تستخدم الليمون كله واللب وكل شيء. يستخدم هذا الإصدار فقط القشرة وجزء الليمون اللذيذ ، تاركًا اللب لأولئك الهزازات القلبية. نقع القشور في السكر لمدة 24 ساعة يعمل على تنعيمها وتقليل المرارة. نكهة الكراميل الغنية في شراب القصب الذهبي. سيعمل شراب الذرة ذو اللون الفاتح جيدًا أيضًا ، لكن النكهة لن تكون غنية جدًا.

فطيرة تشاي كريم

تمتزج القرفة والزنجبيل والشاي الأسود للحصول على مزيج جذاب وغير متوقع من التوابل والنكهات في فطيرة تشاي كريم. قدميها مع قهوة بعد العشاء لتحلية جديدة من المؤكد أنها ستصبح المفضلة على الفور.

تارت ليمون كورد ماير

يضيف Meyer لمسة رائعة إلى لمسة لذيذة على خثارة الحمضيات الكلاسيكية.

فطيرة طين ميسيسيبي

قد لا تكون هذه الفطيرة الأجمل ، لكن العديد من الناس يتكهنون بهذا التقاطع بين فطيرة ذات قاع الشوكولاتة وكعكة شوكولاتة تمت تسميتها بسبب تشابهها التركيبي مع الطين الغني اللزج الموجود على طول أعظم نهر في أمريكا.

فطيرة البطاطا الحلوة وجوز البقان

البقان المحمص يصنع مقبلات لذيذة ويضيف قرمشة ويزينها مثل العقد.

تارت دبل مكسرات بالشوكولاتة

الصورة بإذن من Oxmoor House

تتطلب هذه التورتة الداكنة واللوزية والغنية المذاق سكرًا وزبدة أقل بكثير من الأجرة القياسية. إنها كعكة شوكولاتة خالية من الدقيق تقريبًا ، ولكن يضاف القليل من دقيق الأرز البني لمنحها بعض البنية وتساعدها على تكوين قشرة لطيفة.

فطيرة بودينج الشوكولاتة الغنية

تعمل الشوكولاتة المذابة على ربط فتات البسكويت بالقشرة - وتجعلها لذيذة للغاية. استبدل 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا بالروم.

فطيرة التوت البري والكمثرى الزنجبيل مع الشوفان Streusel

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

اجمع بين أفضل نكهات الخريف والشتاء في وصفة الفطيرة هذه. تتألق طبقة الستريوسيل من دقيق الشوفان كرفيق مقرمش للحشوة الحلوة.

تارت العسل والجوز مع رذاذ الشوكولاتة الحلو المر

تحصل فطيرة البقان التقليدية على نكهة لذيذة ، مع لمسة منعشة من العسل تقابلها الشوكولاتة الحلوة والمرة. إذا كنت ترغب في الحصول على فطيرة غير رسمية ، يمكنك صنعها في طبق دائري مقاس 9 بوصات ؛ ستحتاج على الأرجح إلى خبز الحشوة لمدة 3 إلى 5 دقائق إضافية.

وصفة تورتة التوت البري مع المرينغ

يعتمد صنع المعجنات المثالية في الغالب على مدى جودة تغليف بروتينات الدقيق بالدهون - وهو أمر أكثر صعوبة في الوصفات قليلة الدسم. تريد ترك كتل صغيرة من الدهون في العجين (هنا ، من السمن النباتي) حتى تذوب أثناء الطهي وتنبعث منها البخار ، مما يؤدي إلى تكوين طبقات فاتنة. في هذه الأثناء ، قمنا بإذابة الزبدة لتغطي أكثر مما لو كانت صلبة.

فطائر التفاح بالقضمة المتبلة

معجنات الجوز لذيذة للغاية ، مثل خبز البيكان. يمكنك صنع القشرة اللاذعة وتعبئتها في اليوم السابق وتجميعها قبل التقديم مباشرة: ضع القشرة في وعاء محكم وقم بتبريد الحشوة ، وإعادتها إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعها في القشرة حتى لا تكون باردة. إن الكريمة الطازجة أكثر من مجرد زينة جميلة ؛ نكهته الغنية المنعشة تجعلها رائعة.

تارت التفاح الريفي

عجين الفطيرة المشتراة يوفر الوقت بشكل مناسب. نحن نحب مزيج النكهات من تفاح Golden Delicious الحلو وتفاح Granny Smith ، ولكن يمكنك استخدام أي نوع من التفاح (أو مزيج من التفاح) تريده.

فطيرة الشوكولاتة والجوز ميرينغ

هذه فطيرة تلبس من أجل الحفلة الراقصة. في الداخل ، إنها فطيرة شوكولاتة حلوة وكثيفة وذات طراز قديم ، لكنها مغطاة بقشرة جوز مكررة ومغطاة برقائق مرنغ محمصة أنيقة.

كمثرى تارت تاتين

قد تكون هذه الحلوى جميلة بقدر ما هي لذيذة. تُحاط الكمثرى ، وهي فاكهة احتفالية دائمًا ، برقائق مقرمشة من عجينة الفيلو لخلق حنك ممتع.

فطيرة البقان الشوفان مع صلصة التوت البري الطازجة

يمكن إعداد كل من الفطيرة والصلصة لمدة تصل إلى يومين. قم بتغطية الفطيرة برقائق الألمنيوم لمدة ثماني دقائق من الخبز إذا بدأت في التحول إلى اللون البني كثيرًا.

فطيرة البقان بالكريمة

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

شراب الأرز البني مُحلي بنكهة ناعمة وحساسة. يباع في مرطبانات في قسم الخبز في محلات السوبر ماركت الكبيرة أو متاجر الأطعمة الصحية. يمكنك استبدال شراب الذرة الداكن مكانه. يمكنك صنع وتجميد القشرة غير المطهية لمدة تصل إلى أسبوع قادم ؛ اخبزي الفطيرة حتى يوم واحد مقدمًا ، وضعيها في الثلاجة. أخرجه من الثلاجة بحوالي ساعة قبل أن تخطط لتقديمه.

فطيرة كريمة الشوكولاتة المكسيكية

نحن نحب مزيج الشوكولاتة العميقة والغنية وقليل من القرفة والفلفل الأحمر. نحن نتمتع أيضًا بالطبيعة السهلة والمتسامحة لقشرة غراهام كراكرز ، والتي تكون أقل صعوبة من المعجنات. إذا لم تتمكن من العثور على حبيبات الإسبريسو مع القهوة ، فابحث في قسم الأطعمة اللاتينية (حيث نجدها أحيانًا).

ولاعة فطيرة الجير الرئيسية

هناك جودة إدمانية لتوازن فطيرة Key lime المضبوطة بدقة بين الحلويات والتورتة ، الكريمية والمقرمشة ، وكلها تتوج بالكريمة الرقيقة. يبدو جيد التهوية ، لكنه يحتوي على 500 سعرة حرارية. حان وقت التغيير بالفعل.

Shoofly Pie

من المحتمل أن اسم علاج بنسلفانيا الهولندي جاء من الذباب الذي يجتذبه عندما يتم سحبه من الفرن وتركه ليبرد على حافة نافذة منسم.

تارت بوربون - البقان مع رذاذ الشوكولاتة

تصوير: بيكي لويجارت ستنر

غالبًا ما تكون فطيرة البقان حلوة تمامًا بدون نغمات ، لكن البوربون ، والدبس ، والشوكولاتة في هذه الحلوى المركزية الجميلة جميعها تضيف نكهة معقدة. كما أنها أرق إلى حد ما من الفطيرة ، مما يعني أنك تحصل على قشرة زبدانية قشرية أكثر في كل قضمة.

فطيرة القيقب بوربون البقان

شراب القيقب والبوربون يضفيان على الفطيرة حلاوة مميزة. للحصول على علاج لذيذ ، ضع فطيرة دافئة مع آيس كريم الفانيليا قليل الدسم.

فطيرة التوت البري والتفاح

يجمع هذا الجمال ذو القشرة المزدوجة بين نكهتين مفضلتين في موسم الخريف. نقترح استخدام شراب القيقب من الدرجة B في حشوة الفطيرة لأنه أقل دقة وله طعم قيقب أقوى ، على الرغم من أن الدرجة A ستعمل بشكل جيد في هذه الوصفة.

فطيرة القرع بالزنجبيل مع جوز الهند المحمص

يضيف الزنجبيل وجوز الهند لمسات دافئة ولذيذة إلى عيد الشكر الكلاسيكي. إذا كنت ترغب في الحصول على القليل من الكريمة ، فقم بتغطيتها بالجلد الخالي من الدهون.

تارت التفاح الفرنسي

تورتة التفاح ذات الشكل الحر سهلة للغاية لأنها تعمل من قشرة يتم شراؤها من المتجر - ومع ذلك فهي رائعة ومذهلة للغاية وتذكّر بالموسم.

تارت السفرجل مع صقيل الصنوبر والكراميل

لتناول العشاء الأنيق ، فكر في تورتة السفرجل المرصعة بأشجار الصنوبر - وهي حلوى غريبة من العالم القديم تستحق الشكر عليها. السفرجل عبارة عن فاكهة صلبة ذات نكهة حلوة منعشة. ستجد معجون السفرجل في المتاجر المتخصصة ومعظم محلات السوبر ماركت.

فطيرة كريمة جوز الهند

مع نكهات أفضل من النسخة التقليدية ، فإن ضوء الطبخ حلق Test Kitchen أكثر من 200 سعرة حرارية و 10 جرامات من الدهون المشبعة من فطيرة كريمة جوز الهند مع الحفاظ على المرينغ الإيطالي الكريمي الرقيق.

فطيرة التفاح بالجوز

كانت إحدى فطائر التفاح الأولى بعد إطلاق هذه المجلة تحتوي على قشرة جوز مليئة بالدهون الصحية ونكهة البندق. أعدنا صنع هذه الفطيرة وقمنا بتطوير نسخة تحتوي على عدد قليل من السعرات الحرارية أكثر مما كانت عليه في عام 1987 ، ولكن لا يزال لديها نصف تلك الموجودة في فطيرة المخبوزات النموذجية.

تارت فرانجيباني الكمثرى

تُغلف صفائح من عجينة الفيلو الهشّة الرقيقة بالورق بحشو لوز مطحون محمّص ، مع كمثرى حمراء القشرة كلمسة التتويج. نحن ندعو Anjou ، ولكن يمكنك أيضًا استخدام Bartlett أو Bosc أو Concorde Pears.

فطيرة كراميل التفاح

حلوى مميزة للعطلات تقدم مع صلصة كراميل سريعة ، هذه الفطيرة لن تبقى على طاولتك لفترة طويلة. من يستطيع مقاومة القرمشة التي تتصدر البطانيات حشوة التفاح اللذيذة التي لا تقاوم؟

فطيرة شوكولاتة كريمة

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

تتميز هذه النسخة المخففة من فطيرة كريمة الشوكولاتة الكلاسيكية بحشوة شوكولاتة ناعمة وغنية وطبقة كريمية ، ولكن تحتوي فقط على 8 جرامات من الدهون لكل وجبة.

مفتاح فطيرة الجير

يتوج بيلوي ميرينغ حشوة حمضيات مشمسة في فطيرة بحوالي ربع نسبة الدهون في الإصدارات الكلاسيكية. أخف بشكل كبير ولكن مع هذا التوازن الحاسم بين الجير والحلاوة. استمتع بأفضل يوم صنعه.

فطيرة الكمثرى والتوت البري مع الشوفان Streusel

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

تكمن قوة هذه الفطيرة في اندماج العديد من القوام والنكهات المختلفة. تُحفظ الكمثرى المقرمشة والتوت البري في حشوة السكر البني اللزج ، وتعلوها ستريوسيل مقرمش وجوزي. استخدام قشرة معدة مسبقًا يعني عدم وجود أي عمل تقريبًا. يستغرق التجميع ربما خمس دقائق ― رميه في الفرن ، وتكون قد انتهيت.

تارت برولي كريم الكمثرى المحمص

"نظرًا لأن معظم الناس يبذلون جهدًا لتوفير مساحة للحلوى ، فقد توصلت إلى شيء مميز. تجمع هذه التورتة عناصر من كل حلوى جيدة - قشرة قشارية ، وسكر كراميل مقرمش ، وكاسترد كريمي ، وفاكهة محمصة ناعمة. يمكنك صنع كل المكونات في وقت مبكر ، ولكن الكمثرى brûlée قبل التقديم مباشرة ". —SaBrina Bone ، Test Kitchen Professional

فطيرة كراميل التفاح

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

هذا شكل مختلف عن فطيرة التفاح الكلاسيكية ؛ إنه يحتوي على شراب كراميل غني يقطر فوق التفاح ويعلوه ستريوسيل مقرمش.

فطيرة اليقطين الكلاسيكية

عجينة الفطيرة المبردة تجعل وصفة فطيرة اليقطين الكلاسيكية سهلة التحضير. تُخبز الفطيرة على صينية خبز في الثلث السفلي من الفرن لتحضير قشرة هشة.

فطيرة زبدة الفول السوداني

قارن القارئ الذي أرسل هذا في عمود Reader Recipe نكهته مع قطعة حلوى زبدة الفول السوداني بالشوكولاتة. نحن نتفق ، ونعتقد أيضًا أن هذه الفطيرة غير المعقدة هي مفاجأة للتحضير لأنها مثالية لأي مناسبة ، من عيد ميلاد إلى يوم أشعر وكأنه فطيرة.

فطيرة بلاك بوتوم بانانا كريم

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

اصنع فطيرة الكريمة النهائية عن طريق إضافة طبقة شوكولاتة إلى حشوة فطيرة الموز الكريمية وتغطيتها بضفائر الشوكولاتة.

فطيرة زبدة الفول السوداني والموز

أضف نكهة حلوة وجوزية إلى فطيرة كريمة الموز الأساسية عن طريق تحريك زبدة الفول السوداني في حشوة الفطيرة. يعمل الموز الصلب وليس الناضج بشكل أفضل في هذه الفطيرة.

Adreena Barmakian و Jayne Cohen's Apple Pie

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

تعاون بارماكيان وكوهين لإنشاء هذه الفطيرة التقليدية. استخدموا تفاح كورتلاند. وجدنا أن تفاح زهرة المحيط الهادئ يعمل بشكل جيد أيضًا.

فطيرة كريمة الشوكولاتة المزدوجة

يمكنك استخدام قشرة البسكويت من فطيرة زبدة الفول السوداني والموز إذا كنت لا ترغب في صنع قشرة المعجنات محلية الصنع. ابشر الشوكولاتة بمبشرة أو مبشرة محمولة أو استخدم أصغر الثقوب في مبشرة الصندوق.

فطيرة القرع القرفة ستريوسيل

تصوير: بيكي لويجارت ستنر

يساعد الحليب المكثف في تكوين حشوة كريمية كثيفة ورطبة لهذه الفطيرة. أضف طبقة من البقان والشوفان والتوابل ، وستحصل على المزيج المثالي بين اللذيذ والمقرمش. هذه الفطيرة القلبية والمليئة بالطعم الحقيقي للموسم.

جراهام كراكر باي

قم بإقرانها مع الفاكهة الموسمية الطازجة لتحلية خفيفة ولذيذة لن تجعلك تشعر وكأنك قد أفرطت في تناول الطعام.

حصاد الفطيرة

تصوير: بيكي لويجارت ستنر

هذا العلاج يحل محل القرع التقليدي مع القرع ، لتأثير الإدمان إذا سألت القارئ جولي: "لقد أحببنا هذه الوصفة. لقد قدمناها دافئة في تلك الليلة بالذات وتناولناها مرة أخرى لتناول الإفطار في صباح اليوم التالي. أوصي بهذا بالتأكيد."

فطيرة التفاح مزدوجة القشرة

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

مع وجود قشرة أعلى وأسفل ، تقدم فطيرة التفاح الكلاسيكية هذه هشاشة وافرة كمقابلة للحشو الناعم والرطب والحلو اللاذع المصنوع من تفاح Granny Smith.

البقان و فطيرة التمر

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

إضافة التمر غير المتوقعة إلى هذه الفطيرة الكلاسيكية تمنح الحشوة قوامًا أكثر وحلاوة ناعمة. لا تستخدم التمر المعبأ والمقطّع والملفوف بالسكر. بدلاً من ذلك ، استخدم التمر الكامل الرطب واللزج. قم بتغطية السكين برذاذ الطهي لتقطيع سهل.

كلاسيك بيكان باي

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

لتعبئة الكثير من البقان في الحشوة ، أبقينا الدهون في هذه الفطيرة السهلة إلى أدنى حد ، مما أدى إلى قشرة تشبه البسكويت.

فطيرة الشوفان البقان

البقان يجعلها جوزة ، والشوفان يجعلها دسمة ، ويجعلون معًا هذه الفطيرة كلاسيكية كلما أردت شيئًا حلوًا ولذيذًا.

فطيرة البطاطا الحلوة بخمسة توابل

مسحوق الخمس بهارات عبارة عن مزيج من القرفة والقرنفل وبذور الشمر واليانسون النجمي وفلفل سيشوان الذي يمكن العثور عليه في ممر التوابل في معظم محلات السوبر ماركت. في حالة عدم توفر مسحوق الخماسي البهارات ، استخدم بهار فطيرة اليقطين.

كافيه أو لايت فطيرة شيفون

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

إن غلي القهوة إلى شراب مركز ، ثم مزجها بالحليب في حشوة شيفون متجددة الهواء تجعل هذه الفطيرة المتقشرة بالشوكولاتة جراهام-كراكرز حلوى من المؤكد أنها ستعطيك ضجة.

فطيرة التفاح واللبن والكاسترد الدافئة

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

يتحد تفاح القرفة الدافئ مع الكاسترد الكريمي لإضفاء لمسة مرحة على فطيرة التفاح نصيحة: المفتاح لكل من الفطيرة غير المستقرة والغطاء الهش هو الحفاظ عليها باردة قدر الإمكان قبل وضعها في الفرن.

كافيه كون ليتشي كريم فطيرة

قم بإعداد قهوة ثلاثية القوة للحصول على أفضل نكهة. مزيج من الحليب المكثف المحلى والجبن الكريمي سيقطع أي مرارة.

فطيرة فادج شوكولاتة

هذه الحلوى اللزجة المصنوعة من الشوكولاتة مصنوعة من مكونات قد تكون موجودة في المخزن أو الثلاجة في الوقت الحالي ، لذلك إذا كانت كل هذه الفطائر الشهية تجعلك تشعر بالجوع ، فيمكنك الحصول على الخبز على الفور.

فطيرة التفاح

الصورة: بيكي لويغارت ستنر

هذه الفطيرة ذات التصنيف الأعلى هي مزيج جميل من مكونات الخريف. تقليل عصير التفاح يعطي نكهة مركزة للحشوة التي تحافظ على التفاح رطبًا ولذيذًا.


شاهد الفيديو: ما هو عيد الشكر وكيف نشأ في أمريكا


تعليقات:

  1. Stanciyf

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا في PM ، سنتحدث.

  2. Rigel

    يتم تحقيق أكبر عدد من النقاط.أنا أحب هذه الفكرة ، أنا أتفق معك تمامًا.

  3. Melburn

    الفكرة الرائعة

  4. Rae

    أنا مستعد لمساعدتك ، وطرح الأسئلة. معا نستطيع أن نتوصل إلى الإجابة الصحيحة.



اكتب رسالة