ae.toflyintheworld.com
أحدث الوصفات

20 أسهل وصفات العطلة

20 أسهل وصفات العطلة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


مجموعة من 20 وصفة أسرع وأقصر ومقدمة من أجل عيد شكر لذيذ وخالٍ من الإجهاد

احصل على عيد شكر خالٍ من الإجهاد

تعتبر وجبة عيد الشكر ، لعدد من العائلات ، الأهم في العام. يستمتع العديد من الطهاة بطقوس التخطيط والإعداد بأكملها: إنه فعل حب. هذا لا يعني أن بعض الاختصارات ليست مفيدة. يمكن أن يشعر اليوم بأنه مكتظ ، وعملي ، للشخص الذي يكدح في المطبخ. يمكن لمعظمنا استخدام بعض المساعدة.

بهذه الروح ، وضعنا تحديًا لمطبخ الاختبار الخاص بنا: ابتكر أسهل وصفات ليوم تركيا على الإطلاق ، تلك التي تقترب من النكهات والتقاليد التي نعتز بها ولكن نزيل بعض العناصر من قائمة واجبات الطاهي. قمنا بتقصير قوائم المكونات ، واعتمدنا على المنتجات الملائمة (حيث لن يكون دورها الداعم بارزًا) ، وطورنا أطباق جاهزة ، ودعنا كل خدعة في كتاب اللعب لدينا لإنتاج 20 وصفة موفرة للوقت.

كيف تخطط

لا يوجد سوى مساحة فرن كبيرة. لذا خطط لقائمتك وفقًا لذلك ، مع العلم أن الديك الرومي سيشغل المساحة لبضع ساعات. أثناء فترة الراحة ، يمكن لطبق آخر أو اثنين خبز - لكن لا تخطط لأكثر من ذلك. في قائمة العينات الخاصة بنا ، الموضحة على اليسار ، تُخبز المافن والسوفليه معًا في نفس درجة الحرارة ، وكل شيء آخر يتم تحضيره مسبقًا أو طهيه على الموقد.

نجم العرض

نظرًا لكونه حجر الزاوية في وجبة عيد الشكر التقليدية ، فقد تسبب الديك الرومي في أكثر من نصيبه العادل من ضغوط العطلات. لكن لا تخف! لدينا طريقتان من التقنيات للتأكد من حصولك على ديك رومي رائع.

على سبيل المثال ، جرب هذا تركيا المملحة مضمونة.

إن جلب الديك الرومي يستحق الاستثمار في الوقت الحاضر. إنه يزيل كل التخمينات ، وينتج طائرًا رطبًا بشكل لا يصدق أكثر تسامحًا من الإفراط في الطهي قليلاً. إذا لم تتمكن من العثور على ديك رومي عضوي ، فابحث عن ديك رومي طازج بدون "حل مضاف".

ديك رومي بارميزان بالزيت مع مرق الجوز

تسعة مكونات (لا تشمل الملح والفلفل ورذاذ الطهي) تجتمع معًا للحصول على قطعة مركزية كبيرة للعطلات مع جوهر جوزي عميق من زيت الجوز المحمص والمكسرات المفرومة. دع الديك الرومي يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل وضعه في الفرن ؛ سوف يتم طهيها بشكل متساوٍ وسريع.

مقبلات شهي

عندما يصل الضيوف ، يكونون مستعدين لتناول الطعام. لذا اجعل هذه القضمات الصغيرة مُعدة وجاهزة للذهاب.

تبدأ مع مثير للإعجاب بري مع كومبوت الفاكهة المرصع بالجواهر.

هذه المقبلات اللطيفة سريعة وسهلة كما هي - ولذيذة أيضًا. لا تحتاج حتى إلى ترك الجبن يصل إلى درجة حرارة الغرفة أولاً ؛ الثمرة الدافئة التي توضع في الأعلى ستلينها. تقدم مع كروستيني أو مقرمشات.

طباخ بطيء دم برتقال فوار

يوفر الموقد البطيء راحة كبيرة هنا ، مما يجعله مفتوحًا لإعداد الوجبات. يؤدي سكب الصودا في النبيذ الساخن وقت الخدمة إلى خفض درجة الحرارة بدرجة كافية للشرب على الفور. قم بتغيير شرائح البرتقال لتصبح طازجة عند التقديم لإضفاء لمسة جمالية على المظهر.

أكواب فيلو سبانخ بالكريمة

حوّل الطبق الجانبي المحبوب إلى مقبلات لذيذة ولذيذة. تعمل قشور الرقائق المجمدة على تسريع وقت التحضير ، وكذلك السبانخ الصغيرة المعبأة (بدلاً من المجمدة). تحميص أكواب الفيلو يبقيها مقرمشة لفترة أطول بعد ملؤها.

شوربات سهلة البازلاء

أي شيء يمكنك إعداده مسبقًا يساعدك في اليوم المهم. حتى لو تعذر إكمال الطبق ، يمكنك على الأقل صنع مكونات معينة مسبقًا.

هذا هو الحال مع هذا الخريف المستوحى بيسك الفاصوليا البيضاء واليقطين مع المريمية بيستو.

ابدأ بالقرع المعلب (للنكهة الغنية والسلسة) والفاصوليا البيضاء المعلبة (للجسم) ، وستنتهي بدورة أولى سريعة تتوج ببيستو معبأ بالنكهات. حضّر الحساء قبل أيام قليلة ، لكن اصنع البيستو قبل تقديمه بفترة وجيزة حتى يظل لونه نابضًا بالحياة.

شوربة فلفل مدخن

مستوحى من نكهات صلصة الروميسكو الإسبانية ، يقوم هذا الحساء المبدئي بإعداد الفلفل المشوي المعبأ في زجاجات مع لوز ماركونا (محمص بالفعل ، مما يوفر خطوة) ، والكثير من الثوم ، وخل شيري.

قم بإعداد Sideboard

قم بإزالة الفوضى من طاولة الطعام عن طريق وضع جميع الأطباق على خزانة جانبية وترك الناس يخدمون أنفسهم. لا بأس في وضع كل شيء معًا. تساعد رؤية جميع العروض - حتى الحلوى - الأشخاص على تنظيم أنفسهم. تأكد أيضًا من أن قائمتك تتضمن أطباق جانبية من الخضروات الطازجة. أنت بحاجة إلى تلك المرارة الأخف للمساعدة في موازنة الطبق.

على سبيل المثال ، جرب هذا سلطة براعم بروكسل الحلو والحامض.

نحن نحب سلطات براعم بروكسل لكننا أردنا اتباع نهج أسرع من الملل المتمثل في تفتيت الأوراق. يقوم معالج الطعام بتقطيع كل براعم بشكل جميل ورقيق بسرعة البرق.

مافن حشوة خبز الذرة

إليك اختصار رائع لهذا الطبق الجانبي المفضل لعيد الشكر. قد يقنعك فقط بعمل حشو أكثر من مرة في السنة.

مذاق التوت البري البرتقالي

بدلًا من صلصة التوت البري التقليدية ، جرب مذاق أسرع. النكهة مشرقة وهشة وليست حلوة للغاية ومثالية مع الديك الرومي والزركشة. اصنع ما يصل إلى 3 أيام مقدما.

سلطة سبيدي التفاح والبنجر

الصيحة لمحضر الطعام ، مما يجعل هذه السلطة المنعشة المنعشة سهلة التحضير. يحتوي تفاح Honeycrisp على قشر يتراوح لونه من الأحمر الفاتح إلى الذهبي - اختر الأنواع الأكثر احمرارًا لأنها تميل إلى أن تكون أكثر حلاوة. لا تجعل هذا الطبق بعيدًا جدًا ، فقد يتغير لونه ؛ تهدف إلى ما لا يزيد عن 30 دقيقة قبل أن تخطط لتقديمه.

فاصوليا خضراء مع صلصة الفطر

إليك طريقة أسرع وأعذب من طاجن الفاصوليا الخضراء التي يتم إعدادها كلها على الموقد - شيء أقل لمحاولة العمل في دوران الفرن في اليوم الكبير. على الرغم من أننا نستخدم الفاصوليا الطازجة ونصنع الصلصة الكريمية الخاصة بنا ، فقد احتفظنا بالبصل المقلي الفرنسي (يمكن القول إنه أفضل جزء من طاجن الفاصوليا الخضراء التقليدية). لتسريع الإعداد ، يمكنك شراء أكياس من الفاصوليا الخضراء الطازجة المقطعة مسبقًا من قسم المنتجات.

سلطة الطبقات

تساعدك الخضار المجهزة مسبقًا ولحم الخنزير المقدد والبيض المطبوخ مسبقًا على جمع هذا الطبق العتيق الساحر معًا في ومضة. يمكنك تجميع السلطة وتغطيتها بإحكام بغلاف بلاستيكي ثم وضعها في الثلاجة لمدة تصل إلى يوم واحد.

لفائف الزبدة البنية

استخدم عجينة الخبز المبردة التي تشتريها من المتجر لعمل لفات معقودة جميلة يمكنك تحضيرها باستخدام الطبقة المفضلة لديك.

البطاطا المختصرة

كنا متشككين في منتجات البطاطس في السوبر ماركت المستخدمة هنا ، لكننا وجدنا أنفسنا سعداء بالنتائج: رقائق البطاطس الفورية تُصنع من السوفليه بنكهة البطاطس المركزة ، والبطاطا المقطعة مسبقًا تُصنع ببساطة للغراتين ، والحلويات المعلبة تنتج طبق خزفي لذيذ. توفر جميعها توفيرًا كبيرًا للوقت أيضًا.

مجرد إلقاء نظرة على هذا غراتان البطاطا بالجبن سهلة.

تقطع البطاطس المعبأة في الثلاجة أطنانًا من وقت التحضير والطهي. مزيج جبن Gruyère و Parm-Regg لذيذ ، ولكن يمكنك استخدام كل نوع واحد إذا كنت تفضل ذلك.

سوفليه البطاطا المهروسة

من كان يعرف أن رقائق البطاطس الفورية يمكن أن تكون أساس هذا الطبق الرائع؟ إنه حقًا شيء من fux-fflé - ليس من الناحية الفنية سوفليه ، لكنك تحصل على نفس النتائج الرائعة دون الحاجة إلى خفق بياض البيض.

طاجن البطاطا الحلوة التقليدية السريعة

هذا الجانب سهل للغاية ويدخل الفرن في غضون 10 دقائق فقط ، بفضل اليام المعلب الحلو. لتعزيز النكهة وإضافة الثراء ، نواجه البطاطا المعلبة بالكريمة اللذيذة ؛ قطع اللوز تجلب قرمشة كبيرة.

مجموعة حلوة

لقد أنشأنا طرقًا لك للحصول على الحلويات التي تتوق إليها بجهد أقل ، مما يجعل من السهل تقديم ما لا يقل عن اثنين (أو ربما ثلاث) حلويات. هذا جزء من متعة العطلة ، بعد كل شيء: بهجة طبق الحلوى. فقط اجعل من السهل على الناس أن يخدموا أنفسهم حصصًا أصغر.

مع هذا آيس كريم فطيرة اليقطين، حدد كميات بحجم العينة - مغارف صغيرة من الآيس كريم في أكواب صغيرة.

تخلق بعض الإضافات السهلة للآيس كريم الذي يتم شراؤه من المتجر نكهة مخصصة طعمها ببساطة مثل عيد الشكر.

تشيز كيك نو-بيك مع بيكان كراميل

نظرًا لأننا ألغينا الخبز (حتى القشرة) ، فإنك توفر الكثير من الوقت ؛ لا داعي للانتظار حتى تبرد كعكة الجبن خارج الفرن. حضري كعكة الجبن قبل 3 أيام ، لكن حضري الكراميل قبل التقديم بوقت قصير. يتصلب بسرعة إلى قوام شبيه بالبرالين.

كعكة الجزر والتفاح مع صقيل الزبدة البني

لقد تحدينا أنفسنا لابتكار حلوى استعراضية تستخدم خليط الكيك المعبأ كنقطة انطلاق - وقد نجحنا. الجزر والتفاح الطازج بالإضافة إلى دفقة من البوربون يعززان نكهة الطبقات ، في حين أن طبقة الزبدة المحمرّة هي الزبدة اللذيذة على الكعكة.


شاهد الفيديو: شهيوات ام وليد قريوش رائع