ae.toflyintheworld.com
وصفات تقليدية

وصفات قائمة الطعام النباتية والأفكار

وصفات قائمة الطعام النباتية والأفكار


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


قد يبدو التخطيط لقائمة عيد الشكر النباتية مهمة صعبة ، خاصةً عندما تكون اللحوم والزبدة والبيض والجبن محظورة. سواء كنت تتجنب المنتجات الحيوانية لأسباب صحية أو أخلاقية أو بيئية ، فإن طهي عشاء عيد الشكر النباتي يجب ألا يكون مقيدًا - بعد كل شيء ، لا يجب أن تعني كلمة "لذيذ" غطاء من الجبن أو الاستحمام من لحم الخنزير المقدد. مع القليل من التفكير خارج الصندوق ، يمكن أن تصبح قائمة عيد الشكر النباتية بسهولة انتشارًا مغذيًا للفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والمكسرات والبذور والبقوليات. سواء كنت تصنع خبز الذرة النباتي أو حشو نباتي ، فإن عدم وجود مكونات آكلة اللحوم يمكن أن يعني أيضًا توفيرًا كبيرًا في السعرات الحرارية والدهون المشبعة والصوديوم. أيضًا ، يمكن أن يساعد تزويد مطبخك بالدهون النباتية المناسبة ، والمخزون ، والحليب النباتي ، وغير ذلك ، في تقديم العديد من الوصفات للتحسينات النباتية السهلة. تمنحك قائمة عيد الشكر النباتي أفضل وصفات عيد الشكر النباتي من بدائل الديك الرومي النباتية الصحية لعيد الشكر إلى مرق الفطر النباتي المليء بالأومامي.

يجب أن يكون الأكل الصحي لذيذًا.

اشترك في النشرة الإخبارية اليومية لمزيد من المقالات الرائعة والوصفات الصحية اللذيذة.

مقبلات نباتية

مجموعة كبيرة من المقبلات النباتية هي الطريقة المثالية للترحيب بضيوف عشاء عيد الشكر في منزلك. التزم بالوصفات البسيطة المُرضية والمغذية مثل الحمص وتغميس الفاصوليا وأطباق الخضروات المخفوقة والمكسرات المحمصة جميعها مُعتمدة لإرضاء الجماهير.

عرض معرض الصور: وصفات المقبلات النباتية

صندوق الحبة السوداء: يبدأ هذا الغمس اللذيذ بالفاصوليا السوداء المجففة ، والتي تحتوي على نكهة أكثر ثراءً وامتلاءً من الفاصوليا السوداء المعلبة. إنها تستغرق بعض الوقت للطهي ، لكنها تستحق الجهد الإضافي. لجعل هذه الوصفة نباتية بالكامل ، ما عليك سوى حذف الجبن المرشوشة فوق الصلصة. ابحث عن رقائق لسان الحمل المعبأة في متاجر البقالة مثل Whole Foods.

مزيج السمسم والصويا والبريتزل: غالبًا ما تكون الوجبات الخفيفة المملحة والمقرمشة التي يمكنك تناولها بالحفنة غنية بالصوديوم والدهون. تضمن نسختنا المخففة مضغًا خاليًا من الذنب أثناء تعبئة الكثير من النكهة ، وذلك بفضل زيت السمسم المحمص والتوابل العطرية والبازلاء الحلوة الحارة.

زيتون موالح وشمر وإكليل الجبل: مجموعة غنية بالألوان من الزيتون تجعلها وجبة خفيفة أنيقة وسهلة لضيوف عيد الشكر الجادين. أظهر النكهة المتنوعة للزيتون من كالاماتا إلى البيكولين عن طريق مزجها مع الأعشاب الطازجة وقشر الليمون والثوم.

حمص الكستناء: سواءً كانت وصفة تقليدية أو طريقة ذكية ، فإن الحمص هو وجبة خفيفة مثالية للنباتيين يمكن ارتداؤها بطرق لا حصر لها. تضيف هذه الطريقة الذكية الكستناء الشهية إلى الحمص والطحينة لتناول وجبة خفيفة مستوحاة من الخريف. تقدم مع الخضار النيئة ورقائق البيتا.

توست أفوكادو صغير مع بذور اليقطين: مسحة من الأفوكادو الطازج ، مع رش ملح البحر ، فوق شريحة من الرغيف الفرنسي المقرمش مضمونة لاستيعاب الضيوف حتى العيد الرئيسي. تضفي بذور اليقطين المحمصة نكهة مقرمشة وخريفية ممتعة.

أطباق جانبية نباتية

يتفق معظمنا على أن عيد الشكر يدور حول الجوانب ، سواء كنت نباتيًا أم لا. أدناه ، يمكنك العثور على أطباق جانبية لذيذة (ومغذية) لعيد الشكر النباتي بدءًا من الخضروات الورقية الهشة إلى القرع الشتوي الحلو والمكسو. ستجد أيضًا لمحات نباتية صحية على الأطباق التقليدية مثل المعكرونة والجبن ومرق عيد الشكر.

عرض معرض الصور: وصفات الأطباق الجانبية النباتية

خضروات مقرمشة مع فجل: سلطة مقرمشة مليئة بالألوان والقوام النابض بالحياة تجعل جانب الضوء المثالي يساعد على توازن الأطباق الثقيلة. هنا ، نقوم بتكديس أوراق الخس الروماني الطازج عالياً مع الكراث المخلل سريعًا ، وشرائح الرمان الأحمر الياقوتي ، وفجل البطيخ المقرمش.

الجزر واللفت المحمص بالمريمية: ترفع المريمية العطرية الجزر الحلو قليلاً ولفت الأطفال الفلفل في هذا الطبق الجانبي السهل النباتي لعيد الشكر. خذ هذه الوصفة خطوة إلى الأمام عن طريق رش صلصة الطحينة محلية الصنع أو حتى صلصة التوت البري في عيد الشكر.

تقرح بسيط بروكوليني: تقليم البروكوليني في وقت مبكر ، ولكن لا تطبخه حتى اللحظة الأخيرة. طلقة قصيرة تحت الفراريج تطبخ هذا البروكلي سريعًا ويمنح الزهيرات تفاحًا مقرمشًا. للحصول على عرض تقديمي جميل ، رتب على طبق بيضاوي مزخرف مع شرائح الليمون الطازجة.

كابوتشا محمص وسلطة كيل: مليء بالألوان والقوام النابض بالحياة ، هذه هي سلطة الخريف النهائية. قم برفع الكابوتشا المحمص ، وهو نوع من القرع الياباني الذي يتذوق مثل البطاطا الحلوة ، عن طريق تقليبها مع صلصة الخل الحلو المنعش ، والتوت البري المجفف ، والكرنب اللاسينو الورقي.

مكرونة بصلصة الحمص: تحتوي صلصة المعكرونة النباتية البسيطة هذه على راحة ودسم المعكرونة والجبن لكنها أعلى بكثير من حيث التغذية. هريس الخضار والحمص يثخن ونكه صلصة الجوز. بالإضافة إلى الأعشاب الطازجة ، جرب إضافة فتات الخبز محلية الصنع لأزمة.

مرق نباتي: الطحين يثخن هذا المرق النباتي المليء بالأومامي ، والذي يتزوج الفطر مع صلصة الصويا للنكهات الغنية والقلبية. جرب وضع البطاطس المهروسة بالملعقة على البطاطس المهروسة أو مشوي Tofurky.

توت بري وعنب محمص مع إكليل الجبل: مليء بالنكهات والقوام النابض بالحياة ، صلصة التوت البري سهلة منعشة من التقاليد. قم بتحمير التوت البري والعنب الأسود حتى يصبح طريًا ويتقرح قليلًا لإقناع حلاوة مشوية ومكثفة.

حشو نباتي

عند البحث عن أفضل وصفة حشو نباتي ، ابحث عن وصفة مليئة بالحبوب الكاملة ، والفطر اللحمي ، والمكونات النباتية الأخرى المليئة بالنكهات. قد يكون العثور على وصفة حشو بالخبز أمرًا صعبًا ، حيث يعتمد الكثيرون على الزبدة لتعزيز النكهة والبيض لربط المكونات معًا.

حشوة فارو والبصل بالكراميل والفطر البري: تبني حشوة الحبوب الكاملة الفواحة النكهة على عدة مراحل - أولاً نقوم بغلي الحبوب المكسوة بالبندق في مرق منقوع بورسيني والبصل بالكراميل ، ثم نضيف فطر شيتاكي المقلي بالنبيذ الأبيض والمريمية الطازجة. إذا لم يكن لديك farro ، يمكنك استبدال الشعير اللؤلؤي.

سلطة الكينوا والبقدونس: سلطة الحبوب الملونة هذه أزواج الكينوا مع بذور اليقطين المحمص والكرفس المقرمش والمشمش المجفف الحلو والبصل الأخضر المعتدل. لا تتردد في تبديل المكونات المتوفرة لديك ، سواء كانت نوعًا مختلفًا من الفاكهة المجففة أو المكسرات المحمصة بدلاً من بذور اليقطين.

الخبز النباتي

يعد خبز عيد الشكر التقليدي مثل خبز الذرة والبسكويت والبوبوفر والخبز السريع محظورًا على النباتيين. في حين أن العثور على خبز نباتي خالٍ من الزبدة والبيض قد يبدو أمرًا صعبًا ، إلا أن هناك الكثير من الطرق لخبز الخبز باستخدام مكونات نباتية لحسن الحظ. أدناه ، نقدم وصفتين رابحتين للخبز النباتي المثاليين لسلة الخبز الخاصة بك.

خبز الذرة النباتي: لقد حققنا نجاحًا كبيرًا مع وصفة خبز الذرة النباتية المثالية. الروح مهدئة ، مطمئنة ، ولذيذة ، لن تعرف أبدًا أنه ليس هناك أوقية من الزبدة. سر استخدام زبدة نباتية عالية الجودة غير مهدرجة مثل Earth Balance الذي يحتوي على نكهة زبدانية نظيفة ولا ينفصل عند الذوبان.

أعشاب الخبز: تحتوي عجينة البيتزا على الدقيق والملح وزيت الزيتون والماء فقط ، لذا فهي صديقة للنباتيين تمامًا. يمكن بسهولة غزل هذه العجينة متعددة الاستخدامات في أعواد خبز مقرمشة ولذيذة. هنا ، نجمع بين الأعشاب الطازجة والعجين محلي الصنع أو المشترى من المتجر (أيهما تفضل) ، ثم نضيف فرشاة كبيرة من زيت الزيتون قبل الخبز.

تركيا نباتي

لا تدع نقص الديك الرومي يمنعك من صنع طبق رئيسي يلفت الانتباه باعتباره القطعة المركزية في طاولتك. من القرنبيط المحمص الكامل إلى القرع المحشو ، هناك الكثير من بدائل الديك الرومي النباتي للاستمتاع بها في عيد الشكر.

عرض معرض الصور: وصفات نباتية تركيا

قرنبيط كامل محمص مع الرمان والصنوبر: القرنبيط المحمص الكامل المقرمش يجعل سطح الطاولة رائعًا. تتناغم هذه الخضروات متعددة الاستخدامات ذات النكهة الخفيفة بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من النكهات ، لذا فإن أي جانب تقريبًا سيقترن بشكل جميل. للحصول على عرض تقديمي جميل ، قدمي رأس القرنبيط على الطاولة ، ثم "قطعي" شرائح للضيوف.

الجاك فروت بوتبي: تُضفي ثمار الكاكايا المبشورة ملمسًا لحميًا بينما تضيف فطيرة البف الصديقة للنباتيين طبقة علوية مقرمشة إلى هذا الحشد النباتي المبهج على فطيرة وعاء الدجاج التقليدية.

تاج الجوز الاسكواش المحمص: تعد نفسك لبعض البراعة الطهوية الجادة. هنا ، يصبح الجوز المحمص والقرع البلوط طبقًا رئيسيًا نباتيًا مذهلاً ولذيذًا بقدر ما هو ملفت للنظر. حلقة من خبز الاسكواش الطري والرائع مع حشوة نباتية للحصول على أقصى درجات الراحة من النباتات.

قرع الجوزة مع حشوة أرز المريمية والتوت البري: تعتبر أنصاف القرع الحلوة بالزبدة أوعية مثالية للعديد من الحشوات اللذيذة من الحبوب الكاملة إلى المكسرات المحمصة إلى الأعشاب الطازجة. هذه الوصفة ، التي تنتج نصفين من القرع ، مثالية لمجموعة صغيرة.

شوربة الطحينة والجزر بالفستق: حساء دافئ مليء بنكهات الخريف المريحة يجعل نقطة محورية شهية لعيدك. في هذا الحساء المركب العطري ، نستخدم الطحينة كبديل نباتي للكريمة الثقيلة لإضافة قوام إلى قاعدة الجزر المهروس ومرق الخضار.

حلويات نباتية

من رقائق الفاكهة اللذيذة إلى البراونيز بدون خبز ، هناك الكثير من الوصفات النباتية اللذيذة المضمونة لإرضاء أسنان الضيوف الحلوة ، ولا يلزم البيض أو منتجات الألبان.

شاهد معرض الصور: وصفات حلويات نباتية

لحاء التوت البري واللوز: يجتمع لحاء الشوكولاتة معًا في ومضة ويصنع حلوى عيد الشكر الخفيفة جنبًا إلى جنب مع القهوة بعد تناول وجبة ثقيلة. تستدعي هذه الوصفة التوت البري واللوز المجفف ، لكن يمكنك إضافة أي نوع من أنواع الفواكه المجففة والمكسرات التي تفضلها. تأكد من أن الشوكولاتة التي تستخدمها نباتية بالكامل ، مثل Enjoy Life's Semi Sweet Chocolate Mega Chunks.

التفاح والكمثرى والتوت البري كريسب: اجعل هذه الفاكهة نباتية مستوحاة من الخريف من خلال استبدال الزبدة غير المملحة بالزبدة النباتية غير المهدرجة مثل Earth Balance. هذه الحلوى الخفيفة والمرضية هي أيضًا خالية من الغلوتين ، وذلك بفضل حبوب الشوفان الكاملة ودقيق الأرز البني في الطبقة العلوية.

براونيز بدون خبز: تُظهر هذه البراونيز النباتية اللذيذة غير المخبوزة الحلاوة الطبيعية لتمور المجهول. يحتوي هذا التساهل الخالي من الذنب أيضًا على الدهون الصحية والبروتين والألياف من ثلاثي الجوز من اللوز والجوز والبندق.

كريم ناعم يقدم: يضفي حليب جوز الهند قوامًا كريميًا على هذا الكريم "اللطيف" النباتي والخالي من منتجات الألبان ، والذي يستخدم الموز المجمد كأساس له. قدمي هذه الوجبة المنعشة جنبًا إلى جنب مع البراونيز النباتي ، أو فاكهة مقرمشة ، أو قم بإعداد لوح نباتي مع المكسرات المحمصة ، والفواكه الموسمية الطازجة ، ورقائق الشوكولاتة النباتية ، والمزيد.

موس الشوكولاته: يمكن أن يحل التوفو الحريري ، وهو عنصر قيم في ترسانة أي نباتي ، محل البيض أو منتجات الألبان في الوصفات عن طريق إضفاء قوام كريمي على الصلصات والعصائر والحساء. هنا ، نجمع بين هذا المكون ذو النكهة الخفيفة والمتعدد الاستخدامات مع الشوكولاتة الحلوة والمرة للحصول على موس غني بالبروتين. قمة الطبق مع دمية من Cocowhip لذيذ جدا! لتحضير الحلوى المثالية.


شاهد الفيديو: وجبات نباتية سهلة للمبتدئين


تعليقات:

  1. Akizilkree

    انت على حق تماما. في ذلك شيء ما بالنسبة لي أيضًا فكرتك ممتعة. أقترح أن تأخذ بها للمناقشة العامة.

  2. Sutter

    في رأيي ، ترتكب الأخطاء. أنا قادر على إثبات ذلك. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  3. Dahwar

    ليس موضوع سيء

  4. Jordain

    هناك شيء في هذا. شكرا لمساعدتكم في هذه المشكلة. لم أكن أعلم أنه.

  5. Roel

    برافو ، ما هي العبارة ... ، فكرة رائعة

  6. Orran

    أنا أكره القراءة

  7. Meztirn

    اجابة صحيحة



اكتب رسالة