ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


يقشر الدجاج ويقطع إلى قطع ويوضع في قدر. يُضاف الماء ويُترك البصل النظيف كاملًا. يتبل حسب الذوق ويغلي.

في هذه الأثناء ، نظف الخضار وابشرها في الحفرة الكبيرة. ضعي الخضار في القدر. اتركه ينضج لمدة 30 دقيقة ، مغطى جزئيًا.

عندما يصبح لحم الصدر جاهزًا ، أخرج البصل وأضف الأرز.

في هذه الأثناء ، أضيفي الكريمة الحامضة وعصير الليمون إلى صفار البيض. اخلط جيدا. عندما ينضج الأرز ، خذ القليل من الحساء وأضفه تدريجياً إلى الكريمة. يقلب باستمرار وبعد قليل من التلميع يضاف إلى الحساء.

يغلي لبضع دقائق ويضاف البقدونس المفروم.


شوربة دجاج يونانية ، وصفة يونانية

حساء الدجاج اليوناني هو الأكثر شعبية وعشقًا من قبل الرومان!

عادة ما يصنع من دجاج كامل ، ولكن لتبسيط الأمور ، ولكن في نفس الوقت للحفاظ على الذوق ، عندما أشعر أن هذا الحساء أصنعه من أرجل أو شرائح دجاج كاملة ، لأنه أكثر راحة بالنسبة لي.

لماذا من البراعم وليس من الصدر ؟! لأن الفخذين بها القليل من الدهون والغضاريف وبعد الغليان نحصل على الحساء بمذاقه مثل الحساء.

في الخطوات القليلة التالية سوف تكتشف وصفة أصلية ولذيذة جدًا لحساء الدجاج اليوناني الحامض مع الليمون.

المكونات متاحة لأي شخص ، عليك فقط احترام العملية التكنولوجية وأؤكد لك طعمًا مثاليًا!

مقادير شوربة الدجاج اليونانية ، وصفة على الطريقة اليونانية:

  • 750 جرام صدور دجاج
  • 200 جرام جزر
  • 100 جرام من الجزر الأبيض
  • 100 جرام كرفس
  • 100 جرام فلفل حلو
  • 1 بصلة متوسطة
  • 30 مل زيت عباد الشمس
  • ليمون
  • 50 جرام أرز
  • حفنة شبت
  • 300 غ من الكريم الدهني بنسبة 32٪ على الأقل من الدهون
  • 150 جرام زبادي يوناني مع 10٪ دهون
  • 3 صفار
  • الملح والفلفل حسب الذوق

وصفة شوربة الدجاج اليوناني بالوصفة اليونانية:

نضع صدور الدجاج حتى تغلي في ماء مملح ونطبخها لمدة ساعة أو حتى يسقط اللحم من العظم.

قشري الخضار وقطعيها إلى مكعبات ، افرمي البصل ناعماً.

نضعها لتتجمد في الزيت لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. ثم نضعها جانبا.

نضيف الحساء الذي تم فيه غلي الأكواب ، يجب أن يكون لدينا 2 لتر على الأقل ، ولكن إذا لم يكن لدينا ما يكفي يمكننا ملئه بالماء.

اخلطي الكريمة مع الزبادي وصفار البيض واخلطيهم جيدًا. دعونا نضعها جانبا.

عندما يبدأ في الغليان نضيف الأرز ،

وبعد 10 دقائق يضاف عصير الليمون ويذوق بالملح والفلفل.

يجب أن يكون الأرز مطبوخًا أكثر من نصفه ، وعند هذه النقطة سنهتم بالكذب. نأخذ من القدر الذي لا يزال يغلي من الحساء ويُسكب في خليط الكريما ، ليقترب قدر الإمكان من درجة الحرارة في القدر.

نسكب المسكرات في القدر ونطفئ النار ونقلب لمدة 3-4 دقائق أخرى ثم نضيف الشبت.


شوربة دجاج يونانية ، وصفة يونانية

حساء الدجاج اليوناني هو الأكثر شعبية وعشقًا من قبل الرومان!

عادة ما يصنع من دجاج كامل ، ولكن لتبسيط الأمور ، ولكن في نفس الوقت للحفاظ على الذوق ، عندما أشعر أن هذا الحساء أصنعه من أرجل أو شرائح دجاج كاملة ، لأنه أكثر راحة بالنسبة لي.

لماذا من البراعم وليس من الصدر ؟! لأن الفخذين بها القليل من الدهون والغضاريف وبعد الغليان نحصل على الحساء بمذاقه مثل الحساء.

في الخطوات القليلة التالية سوف تكتشف وصفة أصلية ولذيذة جدًا لحساء الدجاج اليوناني الحامض مع الليمون.

المكونات متاحة لأي شخص ، عليك فقط احترام العملية التكنولوجية وأؤكد لك طعمًا مثاليًا!

مقادير شوربة الدجاج اليونانية ، وصفة على الطريقة اليونانية:

  • 750 جرام صدور دجاج
  • 200 جرام جزر
  • 100 جرام من الجزر الأبيض
  • 100 جرام كرفس
  • 100 جرام فلفل حلو
  • 1 بصلة متوسطة
  • 30 مل زيت عباد الشمس
  • ليمون
  • 50 جرام أرز
  • حفنة شبت
  • 300 غ من الكريم الدهني بنسبة 32٪ على الأقل من الدهون
  • 150 جرام زبادي يوناني مع 10٪ دهون
  • 3 صفار
  • الملح والفلفل حسب الذوق

وصفة شوربة الدجاج اليوناني بالوصفة اليونانية:

نضع صدور الدجاج حتى تغلي في ماء مملح ونطبخها لمدة ساعة أو حتى يسقط اللحم من العظم.

قشري الخضار وقطعيها إلى مكعبات ، افرمي البصل ناعماً.

نضعها لتتجمد في الزيت لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. ثم نضعها جانبا.

نضيف الحساء الذي تم فيه غلي الأكواب ، يجب أن يكون لدينا 2 لتر على الأقل ، ولكن إذا لم يكن لدينا ما يكفي يمكننا ملئه بالماء.

اخلطي الكريمة مع الزبادي وصفار البيض واخلطيهم جيدًا. دعونا نضعها جانبا.

عندما يبدأ في الغلي نضيف الأرز ،

وبعد 10 دقائق يضاف عصير الليمون ويذوق بالملح والفلفل.

يجب أن يكون الأرز مطبوخًا أكثر من نصفه ، وعند هذه النقطة سنهتم بالكذب. نأخذ من القدر الذي لا يزال يغلي من الحساء ويُسكب في خليط الكريما ، ليقترب قدر الإمكان من درجة الحرارة في القدر.

نسكب المسكرات في القدر ونطفئ النار ونقلب لمدة 3-4 دقائق أخرى ثم نضيف الشبت.


شوربة دجاج يونانية ، وصفة يونانية

حساء الدجاج اليوناني هو الأكثر شعبية وعشقًا من قبل الرومان!

عادة ما يصنع من دجاج كامل ، ولكن لتبسيط الأمور ، ولكن في نفس الوقت للحفاظ على الذوق ، عندما أشعر أن هذا الحساء أصنعه من أرجل أو شرائح دجاج كاملة ، لأنه أكثر راحة بالنسبة لي.

لماذا من البراعم وليس من الصدر ؟! لأن الفخذين بها القليل من الدهون والغضاريف وبعد الغليان نحصل على الحساء بمذاقه مثل الحساء.

في الخطوات القليلة التالية سوف تكتشف وصفة أصلية ولذيذة جدًا لحساء الدجاج اليوناني الحامض مع الليمون.

المكونات متاحة لأي شخص ، عليك فقط احترام العملية التكنولوجية وأؤكد لك طعمًا مثاليًا!

مقادير شوربة الدجاج اليونانية ، وصفة على الطريقة اليونانية:

  • 750 جرام صدور دجاج
  • 200 جرام جزر
  • 100 جرام من الجزر الأبيض
  • 100 جرام كرفس
  • 100 جرام فلفل حلو
  • 1 بصلة متوسطة
  • 30 مل زيت عباد الشمس
  • ليمون
  • 50 جرام أرز
  • حفنة شبت
  • 300 غ من الكريم الدهني بنسبة 32٪ على الأقل من الدهون
  • 150 جرام زبادي يوناني مع 10٪ دهون
  • 3 صفار
  • الملح والفلفل حسب الذوق

وصفة شوربة الدجاج اليوناني بالوصفة اليونانية:

نضع صدور الدجاج حتى تغلي في ماء مملح ونطبخها لمدة ساعة أو حتى يسقط اللحم من العظم.

قشري الخضار وقطعيها إلى مكعبات ، افرمي البصل ناعماً.

نضعها لتتجمد في الزيت لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. ثم نضعها جانبا.

نضيف الحساء الذي تم فيه غلي الأكواب ، يجب أن يكون لدينا 2 لتر على الأقل ، ولكن إذا لم يكن لدينا ما يكفي يمكننا ملئه بالماء.

اخلطي الكريمة مع الزبادي وصفار البيض واخلطيهم جيدًا. دعونا نضعها جانبا.

عندما يبدأ في الغلي نضيف الأرز ،

وبعد 10 دقائق يضاف عصير الليمون ويذوق بالملح والفلفل.

يجب أن يكون الأرز مطبوخًا أكثر من نصفه ، وعند هذه النقطة سنهتم بالكذب. نأخذ من القدر الذي لا يزال يغلي من الحساء ويُسكب في خليط الكريما ، ليقترب قدر الإمكان من درجة الحرارة في القدر.

نسكب المسكرات في القدر ونطفئ النار ونقلب لمدة 3-4 دقائق أخرى ثم نضيف الشبت.


شوربة دجاج يونانية

في الأيام الأخيرة في العمل ، قبل طريح الفراش مرة أخرى ، قدمت الغداء في مطعم مع قائمة طعام محددة ، قائمة اليوم المشهورة & # 8220 & # 8221 وصدقني أو لا تصدق ، لم يفعلوا ذلك في أي من الأيام ضع & # 8220dears & # 8221 منهم حساء الدجاج اليوناني في عرض اليوم. ودعونا نكون جادين ، نعلم جميعًا أن الأطباق غير الموجودة في قائمة اليوم لها بعض الأسعار الهائلة ، فقط لتشجيع استهلاك القائمة الثابتة. لذلك ، بناءً على مبدأ أنه لا يجعلني قائمة طعام محددة ، قمت بإعداد حساء الدجاج اليوناني الخاص بي ولم أندم على الإطلاق.

حساء الدجاج اليوناني المكون

  • 1 دجاجة صغيرة (استبدلت بها 3 أرجل دجاج كاملة وكبيرة)
  • بصلة واحدة
  • 3 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • قطعة من الكرفس
  • 100 غرام أرز
  • 200 مل حليب
  • جرة 250 غرام من القشدة الحامضة
  • 3 صفار بيض
  • عصير ليمون
  • ملح
  • حفنة من البقدونس

لقد غليت أرجل الدجاج في 2 لتر من الماء ، مع البصل الكامل والكرفس وجذر البقدونس ، نظفتها ومبشورة. أنا محنك بالملح والفيجيتا.

بوون ، يجب ترك اللحم ليغلي جيدًا ، ثم يُرفع القدر عن النار. نتخلص من البصل ونخرج اللحم ونخرجه من العظام ونقطعه جيداً إلى قطع. قطع اللحم مرة أخرى في إناء الحساء مع الجزر المبشور والأرز. اتركيه يغلي معًا حتى ينضج الأرز والجزر.

في هذه الأثناء ، افركي الصفار جيدًا ، ثم اخلطيهم مع الحليب. لقد استخدمت الحليب الخالي من الدسم للحصول على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والزبادي. يجب سكب المايونيز الناتج في الحساء. لكن مع الحرص على أن الحساء لا يغلي ، على التوالي وليس على النار ، لأنك تخاطر بتكتل البيضة وأنك لم تحل أي شيء. لذلك أفعل هذا - أصنع المايونيز من البداية في وعاء أكبر ، مما سيسمح لي بإضافة القليل من العصير من الحساء. وهكذا يصل المايونيز إلى درجة حرارة الحساء وبعد ذلك يمكنني سكبه بهدوء ، دون خوف من إفساد العمل بأكمله.

لا ينطبق هذا النظام على هذه الوصفة فحسب ، بل ينطبق بشكل عام على وصفات الطهي التي تحتوي على بياض البيض. بمجرد سكب الحليب والقشدة الحامضة ، ما عليك سوى تحميص الحساء بعصير الليمون ، حسب تفضيلاتك. يمكنك استخدام أكثر من عصير الليمون.

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية يجب أن يكون أبيض وأسمك قليلاً من حساء الدجاج العادي. يقطع البقدونس الأخضر ويرش فوق الشوربة ولكن قبل التقديم فقط حتى لا تفقد نكهته. ماذا يمكنني أن أخبرك؟ أنا لا أهتم حتى بما يقدمه الآخرون في قائمة اليوم ، طالما أنني أعد ما أريد في المنزل!


شوربة دجاج يونانية ، وصفة يونانية

حساء الدجاج اليوناني هو الأكثر شعبية وعشقًا من قبل الرومان!

عادة ما يصنع من دجاج كامل ، ولكن لتبسيط الأمور ، ولكن في نفس الوقت للحفاظ على الذوق ، عندما أشعر أن هذا الحساء أصنعه من أرجل أو شرائح دجاج كاملة ، لأنه أكثر راحة بالنسبة لي.

لماذا من البراعم وليس من الصدر ؟! لأن الفخذين بها القليل من الدهون والغضاريف وبعد الغليان نحصل على الحساء بمذاقه مثل الحساء.

في الخطوات القليلة التالية سوف تكتشف وصفة أصلية ولذيذة جدًا لحساء الدجاج اليوناني الحامض مع الليمون.

المكونات متاحة لأي شخص ، عليك فقط احترام العملية التكنولوجية وأؤكد لك طعمًا مثاليًا!

مقادير شوربة الدجاج اليونانية ، وصفة على الطريقة اليونانية:

  • 750 جرام صدور دجاج
  • 200 جرام جزر
  • 100 جرام من الجزر الأبيض
  • 100 جرام كرفس
  • 100 جرام فلفل حلو
  • 1 بصلة متوسطة
  • 30 مل زيت عباد الشمس
  • ليمون
  • 50 جرام أرز
  • حفنة شبت
  • 300 غ من الكريم الدهني بنسبة 32٪ على الأقل من الدهون
  • 150 جرام زبادي يوناني مع 10٪ دهون
  • 3 صفار
  • الملح والفلفل حسب الذوق

وصفة شوربة الدجاج اليوناني بالوصفة اليونانية:

نضع صدور الدجاج حتى تغلي في ماء مملح ونطهوها لمدة ساعة أو حتى يسقط اللحم من العظم.

قشري الخضار وقطعيها إلى مكعبات ، افرمي البصل ناعماً.

نضعها لتتجمد في الزيت لمدة 5 دقائق على نار متوسطة. ثم نضعها جانبا.

نضيف الحساء الذي تم فيه غلي الأكواب ، يجب أن يكون لدينا 2 لتر على الأقل ، ولكن إذا لم يكن لدينا ما يكفي يمكننا ملئه بالماء.

اخلطي الكريمة مع الزبادي وصفار البيض واخلطيهم جيدًا. دعونا نضعها جانبا.

عندما يبدأ في الغلي نضيف الأرز ،

وبعد 10 دقائق يضاف عصير الليمون ويذوق بالملح والفلفل.

يجب أن يكون الأرز مطبوخًا أكثر من نصفه ، وعند هذه النقطة سنهتم بالكذب. نأخذ من القدر الذي لا يزال يغلي من الحساء ويُسكب في خليط الكريما ، ليقترب قدر الإمكان من درجة الحرارة في القدر.

نسكب المسكرات في القدر ونطفئ النار ونقلب لمدة 3-4 دقائق أخرى ثم نضيف الشبت.


شوربة دجاج يونانية

في الأيام الأخيرة في العمل ، قبل طريح الفراش مرة أخرى ، قدمت الغداء في مطعم مع قائمة طعام محددة ، قائمة اليوم المشهورة & # 8220 & # 8221 وصدقني أو لا تصدق ، لم يفعلوا ذلك في أي من الأيام ضع & # 8220dears & # 8221 منهم حساء الدجاج اليوناني في عرض اليوم. ودعونا نكون جادين ، نعلم جميعًا أن الأطباق غير الموجودة في قائمة اليوم لها بعض الأسعار الهائلة ، فقط لتشجيع استهلاك القائمة الثابتة. لذلك ، بناءً على مبدأ أنه لا يجعلني قائمة طعام محددة ، قمت بإعداد حساء الدجاج اليوناني الخاص بي ولم أندم على الإطلاق.

حساء الدجاج اليوناني المكون

  • 1 دجاجة صغيرة (استبدلت بها 3 أرجل دجاج كاملة وكبيرة)
  • بصلة واحدة
  • 3 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • قطعة من الكرفس
  • 100 غرام أرز
  • 200 مل حليب
  • جرة 250 غرام من القشدة الحامضة
  • 3 صفار بيض
  • عصير ليمون
  • ملح
  • حفنة من البقدونس

لقد غليت أرجل الدجاج في 2 لتر من الماء ، مع البصل الكامل والكرفس وجذر البقدونس ، نظفت ومبشورة. أنا محنك بالملح والفيجيتا.

بوون ، يجب ترك اللحم ليغلي جيدًا ، ثم يُرفع القدر عن النار. نتخلص من البصل ونخرج اللحم ونخرجه من العظام ونقطعه جيداً إلى قطع. قطع اللحم مرة أخرى في إناء الحساء مع الجزر المبشور والأرز. اتركيه يغلي معًا حتى ينضج الأرز والجزر.

في هذه الأثناء ، افركي الصفار جيدًا ، ثم اخلطيهم مع الحليب. لقد استخدمت الحليب الخالي من الدسم للحصول على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والزبادي. يجب سكب المايونيز الناتج في الحساء. لكن مع الحرص على أن الحساء لا يغلي ، على التوالي وليس على النار ، لأنك تخاطر بتكتل البيضة وأنك لم تحل أي شيء. لذلك أفعل هذا - أصنع المايونيز من البداية في وعاء أكبر ، مما سيسمح لي بإضافة القليل من العصير من الحساء. وهكذا يصل المايونيز إلى درجة حرارة الحساء وبعد ذلك يمكنني سكبه بهدوء ، دون خوف من إفساد العمل بأكمله.

لا ينطبق هذا النظام على هذه الوصفة فحسب ، بل ينطبق بشكل عام على وصفات الطهي التي تحتوي على بياض البيض. بمجرد سكب الحليب والقشدة الحامضة ، ما عليك سوى تحميص الحساء بعصير الليمون ، حسب تفضيلاتك. يمكنك استخدام أكثر من عصير الليمون.

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية يجب أن يكون أبيض وأسمك قليلاً من حساء الدجاج العادي. يقطع البقدونس الأخضر ويرش فوق الشوربة ولكن قبل التقديم فقط حتى لا تفقد نكهته. ماذا يمكنني أن أخبرك؟ أنا لا أهتم حتى بما يقدمه الآخرون في قائمة اليوم ، طالما أنني أعد ما أريد في المنزل!


شوربة دجاج يونانية

في الأيام الأخيرة في العمل ، قبل طريح الفراش مرة أخرى ، قدمت الغداء في مطعم مع قائمة طعام محددة ، قائمة اليوم المشهورة & # 8220 & # 8221 وصدقني أو لا تصدق ، لم يفعلوا ذلك في أي من الأيام ضع & # 8220dears & # 8221 منهم حساء الدجاج اليوناني في عرض اليوم. ودعونا نكون جادين ، نعلم جميعًا أن الأطباق غير الموجودة في قائمة اليوم لها بعض الأسعار الهائلة ، فقط لتشجيع استهلاك القائمة الثابتة. لذلك ، بناءً على مبدأ أنه لا يجعلني قائمة طعام محددة ، قمت بإعداد حساء الدجاج اليوناني الخاص بي ولم أندم على الإطلاق.

حساء الدجاج اليوناني المكون

  • 1 دجاجة صغيرة (استبدلت بها 3 أرجل دجاج كاملة وكبيرة)
  • بصلة واحدة
  • 3 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • قطعة من الكرفس
  • 100 غرام أرز
  • 200 مل حليب
  • جرة 250 غرام من القشدة الحامضة
  • 3 صفار بيض
  • عصير ليمون
  • ملح
  • حفنة من البقدونس

لقد غليت أرجل الدجاج في 2 لتر من الماء ، مع البصل الكامل والكرفس وجذر البقدونس ، نظفتها ومبشورة. أنا محنك بالملح والفيجيتا.

بوون ، يجب ترك اللحم ليغلي جيدًا ، ثم يُرفع القدر عن النار. نتخلص من البصل ونخرج اللحم ونخرجه من العظام ونقطعه جيداً إلى قطع. قطع اللحم مرة أخرى في إناء الحساء مع الجزر المبشور والأرز. اتركيه يغلي معًا حتى ينضج الأرز والجزر.

في هذه الأثناء ، افركي الصفار جيدًا ، ثم اخلطيهم مع الحليب. لقد استخدمت الحليب الخالي من الدسم للحصول على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والزبادي. يجب سكب المايونيز الناتج في الحساء. لكن مع الحرص على أن الحساء لا يغلي ، على التوالي وليس على النار ، لأنك تخاطر بتكتل البيضة وأنك لم تحل أي شيء. لذلك أفعل هذا - أصنع المايونيز من البداية في وعاء أكبر ، مما سيسمح لي بإضافة القليل من العصير من الحساء. وهكذا يصل المايونيز إلى درجة حرارة الحساء وبعد ذلك يمكنني سكبه بهدوء ، دون خوف من إفساد العمل بأكمله.

لا ينطبق هذا النظام على هذه الوصفة فحسب ، بل ينطبق بشكل عام على وصفات الطهي التي تحتوي على بياض البيض. بمجرد سكب الحليب والقشدة الحامضة ، ما عليك سوى تحميص الحساء بعصير الليمون ، حسب تفضيلاتك. يمكنك استخدام أكثر من عصير الليمون.

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية يجب أن يكون أبيض وأسمك قليلاً من حساء الدجاج العادي. يقطع البقدونس الأخضر ويرش فوق الشوربة ولكن قبل التقديم فقط حتى لا تفقد نكهته. ماذا يمكنني أن أخبرك؟ لا أهتم حتى بما يقدمه الآخرون في قائمة اليوم ، طالما أنني أعد ما أريد في المنزل!


شوربة دجاج يونانية

في الأيام الأخيرة في العمل ، قبل طريح الفراش مرة أخرى ، قدمت الغداء في مطعم مع قائمة طعام محددة ، قائمة اليوم المشهورة & # 8220 & # 8221 وصدقني أو لا تصدق ، لم يفعلوا ذلك في أي من الأيام ضع & # 8220dears & # 8221 منهم حساء الدجاج اليوناني في عرض اليوم. ودعونا نكون جادين ، نعلم جميعًا أن الأطباق غير الموجودة في قائمة اليوم لها بعض الأسعار الهائلة ، فقط لتشجيع استهلاك القائمة الثابتة. لذلك ، بناءً على مبدأ أنه لا يجعلني قائمة طعام محددة ، قمت بإعداد حساء الدجاج اليوناني الخاص بي ولم أندم على الإطلاق.

حساء الدجاج اليوناني المكون

  • 1 دجاجة صغيرة (استبدلت بها 3 أرجل دجاج كاملة وكبيرة)
  • بصلة واحدة
  • 3 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • قطعة من الكرفس
  • 100 غرام أرز
  • 200 مل حليب
  • جرة 250 غرام من القشدة الحامضة
  • 3 صفار بيض
  • عصير ليمون
  • ملح
  • حفنة من البقدونس

لقد غليت أرجل الدجاج في 2 لتر من الماء ، مع البصل الكامل والكرفس وجذر البقدونس ، نظفتها ومبشورة. أنا محنك بالملح والفيجيتا.

بوون ، يجب ترك اللحم ليغلي جيدًا ، ثم يُرفع القدر عن النار. نتخلص من البصل ونخرج اللحم ونخرجه من العظام ونقطعه جيداً إلى قطع. قطع اللحم مرة أخرى في إناء الحساء مع الجزر المبشور والأرز. اتركيه يغلي معًا حتى ينضج الأرز والجزر.

في هذه الأثناء ، افركي الصفار جيدًا ، ثم اخلطيهم مع الحليب. لقد استخدمت الحليب الخالي من الدسم للحصول على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والزبادي. يجب سكب المايونيز الناتج في الحساء. لكن مع الحرص على أن الحساء لا يغلي ، على التوالي وليس على النار ، لأنك تخاطر بتكتل البيضة وأنك لم تحل أي شيء. لذلك أفعل هذا - أصنع المايونيز من البداية في وعاء أكبر ، مما سيسمح لي بإضافة القليل من العصير من الحساء. وهكذا يصل المايونيز إلى درجة حرارة الحساء وبعد ذلك يمكنني سكبه بهدوء ، دون خوف من إفساد العمل بأكمله.

لا ينطبق هذا النظام على هذه الوصفة فحسب ، بل ينطبق بشكل عام على وصفات الطهي التي تحتوي على بياض البيض. بمجرد سكب الحليب والقشدة الحامضة ، ما عليك سوى تحميص الحساء بعصير الليمون ، حسب تفضيلاتك. يمكنك استخدام أكثر من عصير الليمون.

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية يجب أن يكون أبيض وأسمك قليلاً من حساء الدجاج العادي. يقطع البقدونس الأخضر ويرش فوق الشوربة ولكن قبل التقديم فقط حتى لا تفقد نكهته. ماذا يمكنني أن أخبرك؟ لا أهتم حتى بما يقدمه الآخرون في قائمة اليوم ، طالما أنني أعد ما أريد في المنزل!


شوربة دجاج يونانية

في الأيام الأخيرة في العمل ، قبل طريح الفراش مرة أخرى ، قدمت الغداء في مطعم مع قائمة طعام محددة ، قائمة اليوم المشهورة & # 8220 & # 8221 وصدقني أو لا تصدق ، لم يفعلوا ذلك في أي من الأيام ضع & # 8220dears & # 8221 منهم حساء الدجاج اليوناني في عرض اليوم. ودعونا نكون جادين ، نعلم جميعًا أن الأطباق غير الموجودة في قائمة اليوم لها بعض الأسعار الهائلة ، فقط لتشجيع استهلاك القائمة الثابتة. لذلك ، بناءً على مبدأ أنه لا يجعلني قائمة طعام محددة ، قمت بإعداد حساء الدجاج اليوناني الخاص بي ولم أندم على الإطلاق.

حساء الدجاج اليوناني المكون

  • 1 دجاجة صغيرة (استبدلت بها 3 أرجل دجاج كاملة وكبيرة)
  • بصلة واحدة
  • 3 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • قطعة من الكرفس
  • 100 غرام أرز
  • 200 مل حليب
  • جرة 250 غرام من القشدة الحامضة
  • 3 صفار بيض
  • عصير ليمون
  • ملح
  • حفنة من البقدونس

لقد غليت أرجل الدجاج في 2 لتر من الماء ، مع البصل الكامل والكرفس وجذر البقدونس ، نظفت ومبشورة. أنا محنك بالملح والفيجيتا.

بوون ، يجب ترك اللحم ليغلي جيدًا ، ثم يُرفع القدر عن النار. نتخلص من البصل ونخرج اللحم ونخرجه من العظام ونقطعه جيداً إلى قطع. قطع اللحم مرة أخرى في إناء الحساء مع الجزر المبشور والأرز. اتركيه يغلي معًا حتى ينضج الأرز والجزر.

في هذه الأثناء ، افركي الصفار جيدًا ، ثم اخلطيهم مع الحليب. لقد استخدمت الحليب الخالي من الدسم للحصول على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والزبادي. يجب سكب المايونيز الناتج في الحساء. لكن مع الحرص على أن الحساء لا يغلي ، على التوالي وليس على النار ، لأنك تخاطر بتكتل البيضة وأنك لم تحل أي شيء. لذلك أفعل هذا - أصنع المايونيز من البداية في وعاء أكبر ، مما سيسمح لي بإضافة القليل من العصير من الحساء. وهكذا يصل المايونيز إلى درجة حرارة الحساء وبعد ذلك يمكنني سكبه بهدوء ، دون خوف من إفساد العمل بأكمله.

لا ينطبق هذا النظام على هذه الوصفة فحسب ، بل ينطبق بشكل عام على وصفات الطهي التي تحتوي على بياض البيض. بمجرد سكب الحليب والقشدة الحامضة ، ما عليك سوى تحميص الحساء بعصير الليمون ، حسب تفضيلاتك. يمكنك استخدام أكثر من عصير الليمون.

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية يجب أن يكون أبيض وأسمك قليلاً من حساء الدجاج العادي. يقطع البقدونس الأخضر ويرش فوق الشوربة ولكن قبل التقديم فقط حتى لا تفقد نكهته. ماذا يمكنني أن أخبرك؟ لا أهتم حتى بما يقدمه الآخرون في قائمة اليوم ، طالما أنني أعد ما أريد في المنزل!


شوربة دجاج يونانية

في الأيام الأخيرة في العمل ، قبل طريح الفراش مرة أخرى ، قدمت الغداء في مطعم مع قائمة طعام محددة ، قائمة اليوم المشهورة & # 8220 & # 8221 وصدقني أو لا تصدق ، لم يفعلوا ذلك في أي من الأيام ضع & # 8220dears & # 8221 منهم حساء الدجاج اليوناني في عرض اليوم. ودعونا نكون جادين ، نعلم جميعًا أن الأطباق غير الموجودة في قائمة اليوم لها بعض الأسعار الهائلة ، فقط لتشجيع استهلاك القائمة الثابتة. لذلك ، بناءً على مبدأ أنه لا يجعلني قائمة طعام محددة ، قمت بإعداد حساء الدجاج اليوناني الخاص بي ولم أندم على الإطلاق.

حساء الدجاج اليوناني المكون

  • 1 دجاجة صغيرة (استبدلت بها 3 أرجل دجاج كاملة وكبيرة)
  • بصلة واحدة
  • 3 جزر
  • 1 جذر بقدونس
  • قطعة من الكرفس
  • 100 غرام أرز
  • 200 مل حليب
  • جرة 250 غرام من القشدة الحامضة
  • 3 صفار بيض
  • عصير ليمون
  • ملح
  • حفنة من البقدونس

لقد غليت أرجل الدجاج في 2 لتر من الماء ، مع البصل الكامل والكرفس وجذر البقدونس ، نظفت ومبشورة. أنا محنك بالملح والفيجيتا.

بوون ، يجب ترك اللحم ليغلي جيدًا ، ثم يُرفع القدر عن النار. نتخلص من البصل ونخرج اللحم ونخرجه من العظام ونقطعه جيداً إلى قطع. قطع اللحم مرة أخرى في إناء الحساء مع الجزر المبشور والأرز. اتركيه يغلي معًا حتى ينضج الأرز والجزر.

في هذه الأثناء ، افركي الصفار جيدًا ، ثم اخلطيهم مع الحليب. لقد استخدمت الحليب الخالي من الدسم للحصول على كمية كبيرة من السعرات الحرارية والزبادي. يجب سكب المايونيز الناتج في الحساء. لكن مع الحرص على أن الحساء لا يغلي ، على التوالي وليس على النار ، لأنك تخاطر بتكتل البيضة وأنك لم تحل أي شيء. لذلك أفعل هذا - أصنع المايونيز من البداية في وعاء أكبر ، مما سيسمح لي بإضافة القليل من العصير من الحساء. وهكذا يصل المايونيز إلى درجة حرارة الحساء وبعد ذلك يمكنني سكبه بهدوء ، دون خوف من إفساد العمل بأكمله.

لا ينطبق هذا النظام على هذه الوصفة فحسب ، بل ينطبق بشكل عام على وصفات الطهي التي تحتوي على بياض البيض. بمجرد سكب الحليب والقشدة الحامضة ، ما عليك سوى تحميص الحساء بعصير الليمون ، حسب تفضيلاتك. يمكنك استخدام أكثر من عصير الليمون.

شوربة الدجاج على الطريقة اليونانية يجب أن يكون أبيض وأسمك قليلاً من حساء الدجاج العادي. يقطع البقدونس الأخضر ويرش فوق الشوربة ولكن قبل التقديم فقط حتى لا تفقد نكهته. ماذا يمكنني أن أخبرك؟ لا أهتم حتى بما يقدمه الآخرون في قائمة اليوم ، طالما أنني أعد ما أريد في المنزل!


فيديو: طريقة تحضير شوربة الدجاج اليونانية - من كل شيف وصفة - اليوم 23


تعليقات:

  1. Macadhamh

    هذا التواصل))) لا يضاهى

  2. Kaganos

    بيننا نقول ، نوصيك بالبحث عن إجابة سؤالك في Google.com

  3. Teramar

    شيء في وجهي الرسائل الشخصية لا يرسل ، خطأ ما هذا

  4. Juhn

    أنا على دراية بهذا الموقف. يمكننا مناقشة.

  5. Rhongomyant

    أعتقد أنك مخطئ. أنا متأكد. يمكنني إثبات ذلك. أرسل لي بريدًا إلكترونيًا إلى PM.

  6. Cestmir

    تطوير الموضوع أكثر. من المثير للاهتمام معرفة التفاصيل !!!

  7. Tadd

    معلومات مضحكة جدا



اكتب رسالة