ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

خبز الموز النباتي

خبز الموز النباتي


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


هذه وصفة كلاسيكية لخبز الموز مع لمسة نباتية - سوف تخدع أي شخص! يوفر الموز وبيضة الكتان الرطوبة ، مما يجعل خبز الموز هذا قريبًا جدًا من النكهة والملمس من نظيره غير النباتي.

خبز الموز النباتي: ريف على الطراز الكلاسيكي

عند تكييف وصفة كلاسيكية لجعلها نباتية ، أبدأ بوصفة صلبة غير نباتية. بالنسبة لخبز الموز النباتي هذا ، استخدمت هذا الموز الخبز وصفة، وهي واحدة من أشهر الوصفات على موقعنا!

من هناك ، نظرت إلى ما أحتاجه للتبديل: الزبدة والبيض.

ما هو أفضل زيت يمكن استخدامه؟

الزبدة هي المفتاح السهل. انها مجرد دهون. لهذه الوصفة بالذات ، استخدمت زيت الجوز لأنني أحب نكهة الجوز الخفيفة التي يضيفها. ومع ذلك ، يمكن أن يكون الحصول على زيت الجوز أصعب قليلاً ، ولذا ، فإن اقتراحي التالي سيكون الوصول إلى زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند.

إذا كنت تريد استخدام زيت جوز الهند ، فستحتاج إلى تسخينه حتى يصبح سائلاً عند إضافته إلى الخليط. يمكن أن يكون زيت جوز الهند متقلبًا بعض الشيء في الميكروويف لأن البخار يتراكم ويجعل الزيت ينبثق. أوصي بإذابه في قدر صغير على نار خفيفة على الموقد.

ما هو بيض الكتان؟

ومع ذلك ، فإن استبدال البيضة يكون أصعب قليلاً. عندما يتعلق الأمر بالخبز النباتي ، هناك عدة طرق لاستبدال البيضة. بالنسبة للمبتدئين ، هناك شركات تصنع مسحوقًا يمكن أن يعمل 1: 1 للبيضة. ومع ذلك ، ليس من الأسهل دائمًا العثور عليه وأحب استخدام ما لدي.

أدخل بيضة الكتان. تتحول بذور الكتان ، سواء كانت كاملة أو مطحونة ، إلى مزيج جيلاتيني عند مزجها بالماء - أو كما أستخدم في هذه الوصفة ، حليب اللوز. يعد هذا المزيج طريقة رائعة لإضافة القليل من الرطوبة إلى الخبز السريع وتكرار بعض حركات البيضة.

  • اقرأ أكثر! كيفية صنع بيضة الكتان

أحب الاحتفاظ ببذور الكتان الكاملة في متناول اليد وطحنها في مطحنة التوابل حسب الحاجة. تحتوي بذور الكتان على نسبة عالية من الدهون ، مما يعني أنه بمجرد طحنها ، فإنها تتعفن بسرعة أكبر قليلاً ، لذلك أوصي بتخزينها محكمة الإغلاق في الثلاجة أو الفريزر.

انتظر هل السكر نباتي ؟!

شيء آخر يجب مراعاته في المخبوزات النباتية: السكر.

يأتي السكر من قصب السكر أو بنجر السكر. تتم معالجة قصب السكر بالفار العظمي. هذا ما يجعل السكر أبيض. لا ينتهي المطاف بالفار العظمي في السكر ، ولكن بسبب هذه العملية ، يتجنب معظم النباتيين هذا النوع من السكر.

هناك العديد ماركات نباتية من السكر ، متوفر بسهولة في متاجر البقالة الأكبر.

الموز المثالي لخبز الموز

عندما يتعلق الأمر بخبز الموز ، فأنت تريد الموز الذي يبدو جيدًا بعد أوج نموه. غالبًا ما أنتظر حتى يصبح الموز بنيًا وناعمًا في الغالب.

بالطبع ، لست مستعدًا دائمًا لصنع الخبز عندما ينضج الموز. لتجميد الموز لاحقًا ، افعل هذا:

  • يقشر الموز ويوضع على صينية ورق.
  • ضع صينية الورق هذه في الفريزر واحتفظ بالموز مجمّدًا حتى أكون جاهزًا للاستخدام. بمجرد أن يتجمد الموز على صينية الأوراق ، أود أن أنقله إلى وعاء آمن للتجميد أو كيس بسحاب.
  • عندما يحين وقت خبز الموز ، اتركه يذوب في الثلاجة أو في درجة حرارة الغرفة وأنت على استعداد للذهاب.

الخلطات المفضلة لخبز الموز

أحد الأشياء المفضلة لدي في صنع خبز الموز هو كل الخيارات التي أملكها للخلطات. أضف 1/2 كوب من المكسرات المحمصة والمفرومة مثل الجوز أو البقان أو البندق. أضف رقائق الخروب لتجربة شبيهة برقائق الشوكولاتة. أو ابحث عن رقائق الشوكولاتة النباتية. من المعروف أيضًا أني أضيف ملعقة صغيرة أو اثنتين من القرفة!

  • احصل على المزيد من الأفكار! أفضل مزيج إنز لخبز الموز

كيفية تخزين وتجميد خبز الموز

أخيرًا ، بمجرد صنع خبز الموز ، تأكد من تخزينه جيدًا. ضعها في حاوية محكمة الإغلاق وخزنها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى ثلاثة أيام.

لتجميد خبز الموز ، قم بتقطيع كل قطعة إلى شرائح ولفها على حدة ، وضعها في وعاء آمن للاستخدام في المجمد. اسحب الشرائح حسب الرغبة وذوبان الجليد في درجة حرارة الغرفة. خبز الموز هو أيضا محمص كبير.

هل تحتاج إلى مزيد من تجميد خبز الموز وتخزين المعلومات؟ انقر هنا لمعرفة كل التفاصيل حول كيفية الحفاظ على خبز الموز في أفضل حالاته!

هل تبحث عن المزيد من العلاجات النباتية؟

  • آيس كريم شوكولاتة بالنعناع النباتي
  • كوكيز شيب سكيليت خالية من الغلوتين والنباتيين
  • كعكة عيد ميلاد بالفانيليا خالية من الغلوتين
  • بسكويت رقائق الشوكولاتة النباتية الخالية من الجوز "زبدة الفول السوداني"
  • كب كيك الموز بالشوكولاتة النباتية والخالية من الغلوتين
  • خبز الموز بالجبن الكريمي

خبز الموز النباتي (صحي + سهل)

أحب خبز الموز النباتي ، ولدي عدد غير قليل من الاختلافات في مجموعة الوصفات ، مثل خبز الشوفان بلوبيري والموز وخبز الحنطة السوداء وخبز الموز والجزر.

لقد تم تكييفها جميعًا من هذه الوصفة بالذات التي تتسم بالبساطة والبساطة بشكل لا يصدق ، باستخدام مكونات ربما تكون متوفرة لديك بالفعل. لقد فعلت ذلك مرارًا وتكرارًا ، ولم يخيب ظني بعد!

وصفة خبز الموز النباتي هذه مناسبة للأطفال ومفضلة لدى المعجبين لسبب وجيه - إنها لذيذة!

يسعدني أن أشارككم خبز الموز النباتي الصحي والسهل الرائع الذي أحببته لسنوات عديدة ، وأتطلع إلى حب المزيد في المستقبل!

نصائح لأفضل خبز موز نباتي

كل شيء عن الموز! يسهل تحويل خبز الموز إلى نباتي عن طريق إضافة المزيد من الموز ، والذي يعمل كموثق ليحل محل الحاجة إلى البيض أو بدائل البيض الأخرى. وكميزة إضافية ، فهو يساعد أيضًا على تقليل كمية السكر المطلوبة. الحيلة هي استخدام موز ناضج جدًا ومنمش ، لأنه كلما نضج الموز ، قل السكر الذي تحتاجه! هذه الوصفة لا تتطلب سوى كوب من السكر & frac13 ، ولكن بالطبع يمكنك تعديلها ، لأعلى أو لأسفل ، لتناسب أذواقك.

دهون أو لا دهون: بدلاً من استخدام الزبدة أو السمن النباتي ، أطلب الزيت. لكنك ستجد أن وصفة خبز الموز هذه لديها خيار استخدام الزبدة النباتية أو السمن إذا كنت تفضل ذلك. لقد لعبت أيضًا مع استخدام نصف زيت ونصف حليب لوز غير محلى (معادلة & frac13 كوب) بنتائج ممتازة. وإذا كنت ترغب في تخطي الدهون معًا ، للحصول على خبز الموز النباتي الصحي للغاية ، فحاول استخدام عصير التفاح غير المحلى - إنه رائع!

قم بتزيين خبز الموز الخاص بك بإضافات وإضافات إضافية! أضف ما يصل إلى 1 ملعقة صغيرة من القرفة ، أضف رقائق الشوكولاتة أو الجوز أو البقان إلى الخليط. أو بمجرد وضع الخليط في مقلاة الرغيف ، أضف رشة من الجوز أو البقان أو بذور السمسم أو الشوفان الملفوف أو بذور عباد الشمس قبل الخبز ، وسوف تضيف نسيجًا يضيف البروتين.

ملعقة وأمبير مستوى الدقيق! عند قياس الدقيق ، من المفيد استخدام طريقة "مستوى الملعقة والأمبير" ، فهذا سيضمن عدم إضافة الكثير من الدقيق. لا تغرف الدقيق أبدًا بكوب قياس. بدلًا من ذلك ، باستخدام ملعقة ، اغرف الدقيق في كوب القياس ، دون تعبئته ، وقم بمحاذاة ظهر السكين.

لا تفرط في خلط الخليط! إنها أفضل ممارسة للخبز عند صنع أي نوع من الخبز السريع حتى لا تفرط في الخلط ، فإن الإفراط في خلط المكونات سيؤدي إلى تكوين بروتينات الغلوتين خليطًا مرنًا قد لا يرتفع جيدًا. ما عليك سوى الخلط حتى لا ترى أي خطوط دقيق.

أساليب: منذ أن نشرت هذه الوصفة لأول مرة ، قمت بتكييفها لخلطها في وعاء واحد لصنع خبز موز سهل! ولكنك ستجد أيضًا الطريقة الأصلية.

بدون مزيد من اللغط ، دعونا نجمعها معًا ونخبز ...

كيفية صنع خبز الموز النباتي

صنع خبز الموز النباتي سهل مثل 1-2-3 ، هذه هي طريقة الوعاء الواحد!

  1. يُضاف الموز إلى قاع وعاء خلط متوسط ​​الحجم ويُهرس جيدًا ، ويُضاف باقي المكونات الرطبة ويُخلط جيدًا. أضيفي المكونات الجافة إلى المكونات الرطبة واخلطيها حتى تتجانس تمامًا. لا تفرط في الخلط. سيكون الخليط سميكًا قليلًا وبعض الكتل على ما يرام.
  2. يُسكب المزيج في قالب رغيف 9 × 5 مدهون بالزيت ويُخبز لمدة 50 - 55 دقيقة. الأفران مختلفة ، لذا استخدم أفضل تقدير. يمكنك اختبار النضج باستخدام عود أسنان ، إذا خرج نظيفًا ، فهو جاهز.
  3. دع خبز الموز يبرد ويقطع إلى شرائح ويستمتع به. إذا وجدت أنه لا يمكنك الانتظار لتقطيع الخبز إلى شرائح قبل أن يبرد ، فقد تلاحظ القليل من العلكة على السكين ، وهذا أمر طبيعي ، ولكن بمجرد أن يبرد تمامًا سيقطع بشكل نظيف.

وهذا كل ما في الأمر ، خبز الموز النباتي اللذيذ والذهبي تمامًا والذي أصبح سهلاً وصحيًا!

خدمة + تخزين

  • للتقديم. اجعل شريحتك أفضل عن طريق إضافة مسحة من هذا الكريم الحلو من الكاجو الصحي أو تريبل بيري شيا مربى لوجبة فطور لذيذة أو وجبة خفيفة!
  • كيفية تخزين: قم بتخزين خبز الموز الخاص بك ، مغطى للحفاظ على الرطوبة ، لمدة تصل إلى 3-4 أيام على المنضدة.

الأسئلة المتداولة

هل يمكنني صنع خبز الموز خالي من الغلوتين؟ بالتأكيد ، يمكنك جعل خبز الموز خاليًا من الغلوتين باستخدام أي مزيج دقيق خالٍ من الغلوتين أو طحين الحنطة السوداء ، مع استبدال 1 - 1 كمية الدقيق المطلوبة.

هل يمكنني جعل هذه الوصفة خالية من الزيت؟ نعم! لقد جعلت خبز الموز خاليًا من الزيت عن طريق استبدال الزيت بصلصة التفاح ، وكان جيدًا وصحيًا. كان الرغيف أكثر كثافة قليلاً ، لكن النكهة كانت لا تزال رائعة.

هل يمكنني صنع خبز الموز بدون صودا الخبز؟ نعم ، في كثير من الأحيان سأصنع خبز الموز باستخدام ملعقتين صغيرتين ممتلئتين من مسحوق الخبز بنتائج رائعة ، لكنني تركت صودا الخبز في الوصفة لأنني أعلم أن البعض قد يفضل إضافتها لأنها تساعد أيضًا في تحمير الجزء العلوي من الرغيف. فقط اعلم أنه إذا لم يكن لديك في متناول اليد ، فستكون على ما يرام بمجرد استخدام مسحوق الخبز فقط.

هل يمكنني تجميد خبز الموز؟ بالتأكيد ، يمكنك تخزين خبز الموز بأمان في الفريزر ، وسيبقى طازجًا لمدة تصل إلى شهرين إذا تم تخزينه في حاوية أو كيس آمن للفريزر. ما عليك سوى ترك الثلج في الثلاجة قبل تناول الطعام. يمكن أيضًا تخزين خبز الموز وتغطيته على المنضدة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. أو احفظه في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.

هل يمكنني صنع الكعك بدلا من ذلك؟ نعم ، وهم جيدون جدًا! يمكنك استخدام وصفة Banana Chocolate Chip Muffins كدليل لك. إذا كنت لا تهتم برقائق الشوكولاتة ، فتجاهلها تمامًا أو استبدلها بالجوز.

ماذا تفعل مع الموز الإضافي

إذا كان لا يزال لديك موزان إضافيان من الباقة ، فحاول استخدامهما في أي من وصفات الموز الأخرى السهلة واللذيذة التي تتطلب موزة واحدة أو اثنتين فقط!

    (مفضل لدى المعجبين) (وجبة خفيفة صحية جرانولا) (علاج سهل للغاية) (مثالي لعطلات نهاية الأسبوع) (يستخدم الموز لخفض الدهون)

المزيد من الخبز السريع باستخدام الفاكهة

لأنه لا يمكنك أبدًا الحصول على الكثير من الوصفات الجيدة المخبوزة. ألقِ نظرة على هذه الوصفات الرائعة الأخرى للخبز النباتي ، فقد تجد للتو وصفات جديدة مفضلة!

إذا جربت وصفة خبز الموز هذه أو كان لديك سؤال ، فيرجى إخبارنا! اترك تعليقا وقيمه أدناه. أحب أن أسمع رأيك ، أو أي تغييرات تجريها.


ملخص الوصفة

  • 1/2 كوب زيت جوز الهند ، مذاب ، بالإضافة إلى المزيد للقلي
  • 2 كوب دقيق لجميع الأغراض غير مبيض ، بالإضافة إلى المزيد من الطحين
  • 2 ملاعق طعام من بذور الكتان المطحونة
  • 3/4 كوب سكر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح كوشير
  • 1/3 كوب من حليب اللوز غير المحلى
  • 1 1/3 كوب موز مهروس ناضج جدًا (من 3 كبير)
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

سخن الفرن إلى 350 درجة. مقلاة رغيف بالزيت والدقيق مقاس 9 × 5 بوصات.

يرش بذور الكتان على 1/3 كوب ماء. اتركيه حتى يثخن قليلاً ، حوالي 5 دقائق. يقلب حتى يتجانس.

في وعاء كبير ، اخفقي الدقيق والسكر وصودا الخبز والملح. يُضاف الزيت وحليب اللوز ومزيج بذور الكتان والموز والفانيليا.

اخبزيها حتى تدخل عود الأسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا ، لمدة 60 إلى 65 دقيقة. دع الخبز يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة. يُرفع الخبز من المقلاة ويُترك ليبرد تمامًا على رف سلكي. احفظها مغلفة بإحكام بالبلاستيك لمدة تصل إلى 3 أيام أو مجمدة لمدة تصل إلى 3 أشهر.


كيفية صنع خبز الموز النباتي

يُسخن الفرن مسبقًا على 180 درجة مئوية / 350 درجة فهرنهايت.

يُضاف الموز المهروس إلى وعاء خلط كبير مع الطحينة وشراب القيقب. خفقت حتى تمتزج جيدًا.

نضيف الدقيق والبيكنج باودر والجوز المفروم. صب ما يصل إلى & frac14 كوب من حليب اللوز إذا بدت العجين لزجًا جدًا.

صب الخليط في رغيف صفيح. يمكنك رش القليل من المكسرات على الجزء العلوي إذا أردت.

اخبزيها في الفرن المسخن لمدة 35-40 دقيقة ، حتى يخرج عود الأسنان نظيفًا.

يُحفظ مغطى على سطح العمل لمدة 2-3 أيام ، أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع ، أو يُجمد لمدة تصل إلى شهر.

المزيد من الحلويات النباتية

إذا كنت تحب خبز الموز النباتي هذا ، فتأكد من الاطلاع على هذه الوصفات اللذيذة الأخرى:


  • المؤلف: فيرنا
  • وقت التحضير: 15 دقيقة
  • وقت الطهي: 60 دقيقة
  • الوقت الإجمالي: ساعة و 15 دقيقة
  • المحصول: 10 حصص 1 x
  • النظام الغذائي: نباتي

وصف

خبز الموز النباتي! رغيف موز رطب للغاية لن تصدق أنه نباتي!. وعاء خبز سهل وسريع مع أفضل نكهة! مثالي للفطور أو الحلوى!

مكونات

مبلل مكونات:

  • 3 موزات كبيرة ناضجة (حوالي كوب ونصف كوبًا)
  • 1/2 كوب زيت أستخدم زيت بذور العنب
  • 1/2 كوب زبادي نباتي غير محلى
  • 3/4 كوب سكر بني
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا

المكونات الجافة:

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض*
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 3/4 ملعقة صغيرة ملح
  • 1 ملعقة صغيرة قرفة
  • 3/4 كوب جوز أو جوز أمريكي مقطع (قس ثم افرم) *

إضافات اختيارية:

تعليمات

  1. يسخن الفرن إلى 350 درجة. رش وعاء رغيف غير لاصق 9 × 5 برذاذ الطبخ واتركه جانبًا.
  2. يُضاف الموز الناضج إلى وعاء خلط كبير ويُهرس بالشوكة حتى يصبح ناعماً. اخفقي باقي المكونات المبللة واخلطي جيدا.
  3. نضيف الآن المكونات الجافة في الأعلى بدءًا من الدقيق ، ثم نضيف صودا الخبز والملح والقرفة فوق الدقيق. امزج حتى يتجانس.
  4. أضيفي الجوز المقطع ورقائق الشوكولاتة الخالية من الألبان (إذا كنت تستخدمين)
  5. يُسكب المزيج في صينية الرغيف المُعدّة ويُخبز لمدة 60-65 دقيقة أو حتى يُدخَل عود أسنان في المنتصف ويخرج نظيفًا.
  6. يُرفع خبز الموز من المقلاة ويبرد على رف التبريد لمدة 10-15 دقيقة على الأقل قبل تقطيعه إلى شرائح. أو تبرد تمامًا ثم تقطع. يجب أن يكون لونه بني ذهبي جميل من الأعلى مع بعض التشققات وهو أمر طبيعي تمامًا.

استمتع بكوب من حليب الصويا أو الحليب المفضل لديك الخالي من الألبان أو كوب من القهوة أو الشاي! قدميها مع زبدة نباتية أو بدونها. مذاقها أفضل في اليوم التالي !!

ملحوظات

  • يمكنك استخدام الزبدة النباتية المذابة أو زيت جوز الهند المكرر بدلاً من زيت بذور العنب. (أنا أفضل زيت بذور العنب)
  • خالٍ من الزيت: استخدم عصير التفاح بدلاً من الزيت (الزيت هو المفضل لدي)
  • للحصول على خالي من الغلوتين: استخدم مزيج الدقيق الخالي من الغلوتين ويمكنك أيضًا استخدام دقيق القمح الكامل الأبيض أو دقيق الحنطة بدلاً من الدقيق لجميع الأغراض. أنا أحب الوصفة أفضل كما هو مكتوب.
  • للحصول على الجوز مجانا: تجاهل الجوز
  • للتخزين والتجميد: ستبقى مغطاة على المنضدة لمدة تصل إلى 3 أيام أو في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع وتتجمد جيدًا. قطع ولف كل على حدة في غلاف بلاستيكي للتجميد. أو قم بلف الرغيف بالكامل بإحكام في غلاف بلاستيكي ثم في ورق قصدير وسيحتفظ به لمدة تصل إلى شهرين في الفريزر.
  • السعرات الحرارية المدرجة لا تشمل رقائق الشوكولاتة الخالية من الألبان
  • التصنيف: الإفطار والخبز والوجبات الخفيفة والجوانب
  • الطريقة: خبز / فرن
  • المطبخ: أمريكي، كندي

الكلمات الرئيسية: خبز الموز النباتي ، خبز الموز النباتي السهل ، الكلاسيكي ، الرغيف ، أفضل ، سهل ، وعاء واحد ، رطب ،


خبز الموز النباتي

& # 8217m متأكد من أنه لا توجد متاجر بقالة للمنتجات تحب التخلص من أكثر من الموز. وبما أنني قضيت جزءًا كبيرًا من حياتي داخل حاويات القمامة في متاجر البقالة ، يمكنني القول بدون أوقية من المبالغة أنني صنعت أربعة عشر مليون رغيف من خبز الموز في حياتي. (حسنًا ، حسنًا: ربما أوقية واحدة!)

نظرًا لأن هذا هو الحال ، فقد أصبحت عن غير قصد متذوقًا لخبز الموز على مر السنين. هذه الوصفة هي واحدة من أكثر الوصفات المفضلة لدي ، لكنها أخذت مني قدرًا هائلاً من الحزم والتشويق لمشاركتها معك. انظر ، لم أشتري & # 8217t الموز لسنوات وسنوات وسنوات ، لأنني & # 8217d قرأت كل أنواع الأشياء المروعة عن مزارع الموز ولم أستطع فقط & # 8217t تبريرها لنفسي. وعلى الرغم من أنني استهلكت شخصيًا كميات كبيرة من الموز تم استعادتها من حاويات القمامة ، إلا أنني لم أشعر بالرضا تجاه الترويج لمبيعات منتج من مصادر غير أخلاقية من خلال مشاركة هذه الوصفة. لذا قبل أن أصل إليه ، أريد أن أشارك قليلاً مما عجّل بنفسي من نشر الوصفات التي تستدعي الموز.

كما تعلم بالفعل ، Chiquita Brands International هي الموزع الرائد للموز في الولايات المتحدة. ولكن قبل الثمانينيات ، كانت الشركة تُعرف باسم شركة United Fruit Company. قد يدق جرسًا إذا كنت & # 8217re من محبي بابلو نيرودا أو غابرييل غارسيا ماركيز ، وكلاهما انتقد الشركة الأمريكية لدوسها على ظهور الكولومبيين للحصول على أيديهم على بعض الموز الرخيص منذ ما يقرب من قرن من الزمان. فلاش إلى الأمام إلى عام 1998 ، عندما سينسيناتي إنكويرر سلطت الضوء على تورط تشيكيتا & # 8217s في مجموعة متنوعة من انتهاكات حقوق الإنسان ، من تعريض عمالها للمبيدات الحشرية ، وهدم قرية هندوراس بالجرافات ، & # 8220 [قمع] النقابات ، عن غير قصد [السماح] باستخدام سفن نقل تشيكيتا لنقل الكوكايين دوليًا ، و [دفع] ثروة للسياسيين الأمريكيين للتأثير على السياسة التجارية. & # 8221 وبين عامي 1997 و 2004 ، دفع تشيكيتا دفعات منتظمة إلى قوات الدفاع عن النفس المتحدة في كولومبيا ، وهي قوات شبه عسكرية صنفتها الولايات المتحدة على أنها جماعة إرهابية ، واستمروا في ذلك. بعد أن أبلغت وزارة العدل صراحة بعدم شرعيتها. في عام 2014 ، رُفضت دعوى قضائية أقامها أفراد عائلات أولئك الذين قتلوا على يد الجماعات شبه العسكرية الكولومبية ضد تشيكيتا ، وجادل تشيكيتا بأن المحكمة العليا ، تاريخيًا ، لديها & # 8220 [حدت] من قدرة الأشخاص خارج الولايات المتحدة على مقاضاة الشركات بسبب انتهاكات حقوق الإنسان في محاكم الولايات المتحدة. & # 8221 لأقول إنني لا أجد أن الحجة & # 8220 مريحة & # 8221 ستؤدي إلى طلاءها بالسكر. *

بالطبع ، Chiquita & # 8217s ليست الشركة الوحيدة في لعبة الموز Dole Food Company هي لاعب كبير أيضًا. يجب أن أشير إلى أن Chiquita و Dole يتحكمان في 80٪ من الموز في العالم ، وهو ما أجده مقلقًا تمامًا. في عام 2009 ، أنتج فريق وثائقي سويدي فيلمًا بعنوان Bananas! * ، يحقق في استخدام Dole & # 8217s للمبيدات الحشرية الخطرة في مزارع الموز الخاصة بهم والتي ادعى عمال نيكاراغوا أنها أضرت بصحتهم ، بعد أن فاز العمال بدعوى قضائية ضد Dole في عام 2007. في عام 2013 ، OxFam New طالبت زيلندا Dole بإزالة الملصقات من الموز الخاص بهم والتي تقرأ & # 8220Ethical Choice & # 8221 حتى تحسن معاملتهم للعمال في الفلبين.

أخيرًا ، يجب أن أشير إلى أنه على الرغم من حقيقة أن الموز لا يظهر عادةً في قائمة مجموعة العمل البيئية & # 8217s Dirty Dozen ، فإن إنتاج الموز التقليدي يتضمن كميات هائلة من المبيدات الحشرية. في حين أنه من الرائع أن يحميك قشر الموز السميك من تناول الكثير من هذه المبيدات عند تناولها ، فإن العاملين في مزارع الموز (والبشر والحيوانات الذين يعيشون بالقرب منهم ، وكذلك البيئة المحلية) ليسوا كذلك محظوظ جدا.

يبدو أن Chiquita و Dole قد بذلوا جهودًا لتنظيف عملهم فيما يتعلق بحقوق الإنسان ، ردًا على غسيلهم القذر الذي تم بثه في السنوات الأخيرة. لحسن الحظ ، أنا الآن أعيش بالقرب من مكانين يمكنني فيه شراء الموز العضوي من التجارة العادلة ، وآمل أنه إذا كنت تحب الموز وتشتريه ، فأنت أيضًا محظوظ جدًا ، وسأعطي بعض التفكير الجاد في تكلفة الأوساخ- الفاكهة الرخيصة تأخذ البشر الحقيقيين. ** نعم ، إنها أغلى من الموز التقليدي ، ولكن كما هو الحال مع القهوة والشوكولاتة ، أعتقد اعتقادًا راسخًا أن شراء التجارة العادلة في هذه الحالة يستحق التكلفة. وعلى الأقل في المكان الذي أعيش فيه ، ما زالوا أرخص لكل رطل من أي فاكهة أخرى يمكنك شراؤها.

تفو. إذا كنت & # 8217 قد قرأت هذا الآن ، شكرًا لك! أنت تستحق أن تكافأ بهذه الوصفة لخبز الموز المفضل لدي على الإطلاق. # 8217s طرية ، طرية ، كثيفة ، مع فتات متساوية ، ومتبلة بشكل خفيف ولكن دافئ. إنه ، في رأيي ، قريب جدًا من الكمال.


تعليمات

يأتي خبز الموز النباتي هذا مع الجوز معًا بضع خطوات بسيطة!

الخطوة 1. اهرسي الموز الناضج باستخدام هراسة البطاطس أو الشوكة حتى لا توجد قطع كبيرة. قطع صغيرة جيدة.

الخطوة 2. أضف السكر والزيت إلى وعاء الموز. وامزجهم.

الخطوه 3. أضف المكونات الجافة واطوِ كل شيء معًا برفق.

الخطوة 4. قم بطي الجوز أو أي خليط آخر تريده في الخليط.

الخطوة الخامسة. صب الخليط في مقلاة الرغيف واخبز! إذا كنت تصنع أرغفة صغيرة ، قسّم الخليط بين المقالي بالتساوي.


كيف تصنع خبز الموز هذا

في وعاء متوسط ​​، اخفقي الأكوافابا بالخلاط الكهربائي حتى تصبح رغوة. اهرسي الموز الناضج بالشوكة. لا بأس إذا كان هناك بعض القطع.

في وعاء كبير ، استخدمي الخلاط الكهربائي لخلط السكر البني والزيت. ثم أضيفي أكوافابا المخفوقة واخلطيها مرة أخرى لدمجها. أضيفي الحليب النباتي & # 8220buttermilk & # 8221 والفانيليا واخلطيهم مرة أخرى.

أضيفي الموز المهروس واخلطيهم مرة أخرى حتى تمتزج المكونات السائلة جيدًا.

أضف الدقيق والملح وصودا الخبز والقرفة إلى المكونات الرطبة. قلبي برفق باستخدام ملعقة سيليكون أو ملعقة خشبية حتى تتجانس تمامًا. يجب أن يصبح الخليط متجدد الهواء وقليلًا من الشمبانيا.

انقل الخليط إلى صينية مبطنة. إذا رغبت في ذلك ، قم بترتيب شرائح الموز فوق الخليط ورشها بالسكر البني / جوز الهند.

اخبزيها في درجة حرارة 350 فهرنهايت لمدة 45-55 دقيقة. اتركه ليبرد في المقلاة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم أخرجه من الرف السلكي ليبرد تمامًا.


9 أفضل وصفات خبز الموز النباتي

ما الذي يمكن أن يكون أفضل من خبز الموز الدافئ ، الناعم ، الرطب جدًا من الفرن؟ نباتي دافئ ، طري ، رطب للغاية وطازج من خبز الموز بالفرن! يعد خبز الموز طريقة رائعة لاستخدام الموز الناضج وهو أفضل وجبة فطور ووجبة خفيفة. يتمتع هذا الطعام بمفرده ، مع زبدة نباتية ، أو مع بعض زبدة الجوز أو الجيلي ، هذا الطعام لا يصدق على الإطلاق ومتعدد الاستخدامات. لقد وجدنا أفضل وصفات خبز الموز النباتي. من الأطعمة التقليدية إلى رقائق الشوكولاتة المملوءة بالحبوب والغلوتين ، لدينا وصفة لجميع عشاق خبز الموز. إنه خيار رائع لتناول الوجبات الخفيفة الصحية للبالغين والأطفال ، كما أنه يعد فكرة رائعة للاحتفاظ بها في المنزل لجعل تناول الطعام الصحي أمرًا سهلاً ولذيذًا.

الموز هو غذاء ممتاز يجب الاحتفاظ به في متناول اليد. إنها رائعة في خبز الموز ، والعصائر ، وآيس كريم الموز ، ومجرد تناولها للحصول على أفضل الوجبات السريعة الصحية. إنها متوفرة ومريحة وبأسعار معقولة للغاية. كما لو أن هذه ليست أسبابًا كافية لإبقائها في متناول اليد في المنزل ، فهي مليئة بالألياف والبوتاسيوم ومضادات الأكسدة ، مما يجعلها جزءًا صحيًا بشكل لا يصدق من أي نظام غذائي. نقترح بشدة التأكد من أن لديك دائمًا حزمتين في متناول اليد والاحتفاظ ببعض النضج مجمّدًا للعصائر واستخدام ما هو مفرط النضج في أي من وصفات خبز الموز الرائعة التي وجدناها.


خبز الموز النباتي السهل (وعاء واحد)

تعرف على كيفية صنع خبز الموز النباتي المثالي! رقيق ومحلى بشكل مثالي وسهل التجميع. بالإضافة إلى أنها تتطلب وعاءًا واحدًا وحوالي ساعة من وقتك.

هل كان أي شخص آخر في فورة الخبز خلال هذا الحجر الصحي؟ لقد صنعت حتى الآن خبزنا النباتي بالبيض ، بدون عجن الخبز ، والباندسال والبسكويت برقائق الشوكولاتة ، وما زلت أتحمس لصنع المزيد! بعد رؤية الكثير من خبز الموز يتم صنعه على Instagram خلال الأسابيع القليلة الماضية ، علمت أن الوقت قد حان أخيرًا لصنع خبز الموز الخاص بي.

لا أعرف عنك ، لكن خبز الموز يصل إليّ في المنزل. لطالما كانت مكافأة خاصة عندما صنعتها أمي لأخي وأنا في المنزل ، وكان هذا دائمًا ما أذهب إليه عندما كانت مدرستي والكنيسة تبيعان مخبوزات.

على الرغم من أن لدينا بالفعل وصفة خبز الموز المُحلى بالتمر على المدونة ، إلا أنني أردت إعداد وصفة & # 8220 Regular & # 8221 خبز الموز في حال لم تكن # 8217t كوب الشاي الخاص بك. لقد بذلت قصارى جهدي لاستخدام المكونات التي ربما تكون لديك بالفعل في المنزل وللحفاظ على هذه الوصفة مباشرة. استخدمنا سكر جوز الهند لجعل هذه الوصفة خالية من السكر المكرر ، لكن سكر القصب العادي يعمل أيضًا!

جمال خبز الموز هذا هو أنه يتطلب وعاءًا واحدًا وحوالي 10 دقائق فقط للتحضير.

أولاً ، اخلطي جميع المكونات المبللة معًا في وعاء كبير ثم اتركيها جانبًا لمدة 5 دقائق تقريبًا لتثخن بذور الكتان.

أضيفي المكونات الجافة ما عدا الجوز واخلطي حتى تتجانس. أخيرًا ، أضف الجوز (وأي إضافات أخرى من اختيارك) وقم بطيها حتى تمتزج تمامًا.

خذ آخر موزة وقم بتقطيعها رأسيًا. ضعي أنصاف الموز ، مقطعة إلى أعلى ، على الخليط ، واضغط عليها برفق.

إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك رش خبز الموز بقليل من سكر جوز الهند قبل وضعه في الفرن. هذا يسمح لمزيد من الكراميل ويجعل الموز أجمل عند خبزه! اخبزيها لمدة 55-60 دقيقة ، أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتصبح الشوكة نظيفة.

بعض الملاحظات:

  • استخدمنا 3/4 كوب سكر جوز الهند لخبز الموز لأننا نحبه على الجانب الأقل حلاوة ، ولكن إذا كنت ترغب في أن يكون أكثر حلاوة ، يمكنك إضافة 1/4 كوب من السكر الإضافي.
  • يمكنك استخدام سكر القصب العادي أو السكر البني بدلًا من سكر جوز الهند ، لكن لاحظ أن هذا السكر أحلى قليلًا من سكر جوز الهند.
  • من المهم أن يكون حليب اللوز دافئًا حتى لا يتصلب / يتكتل زيت جوز الهند.
  • يجب أن تعمل الزبدة المذابة بدلاً من زيت جوز الهند. لم نختبرها ولكن بناءً على تجربتنا ، يجب أن تعمل بشكل جيد!
  • لقد اختبرنا هذه الوصفة باستخدام دقيق 1: 1 Bob & # 8217s Red Mill الخالي من الغلوتين لكنها لم تكن ناجحة ، لذلك ليس لدينا حاليًا توصيات للبدائل الخالية من الغلوتين. لدينا وصفة خبز الموز الخالية من الغلوتين والتي يمكنك أن تجدها هنا.

إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فأنت & # 8217d تحب أيضًا:

تأكد من وضع علامة لنا على Instagramsweetsimplevegan وconsciouschris و hashtag #sweetsimplevegan إذا أعدت إنشاء أي من وصفاتنا ، فنحن نحب أن نرى صورك!

القلب الصلبة رمز القلب الصلبة


شاهد الفيديو: Soft and Fluffy Banana Bread Loaf. Japanese Milk Bread. Brioche