ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

تاريخ الوفرة

تاريخ الوفرة


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


ما هو القاسم المشترك بين "قرن الوفرة" والفطر والآيس كريم؟ أكثر مما تتصور ...

مشتق من الكلمة اللاتينية "cornu" التي تعني القرن ، و "copia" تعني الكثير ، لطالما استُخدمت الوفرة كرمز حصاد مشترك مرتبط بمكافأة وفيرة.

تاريخيًا ، تم تصوير قرن ماعز حقيقي ، مليء بالفواكه والحبوب ، في وسط موائد الطعام الفخمة. كذلك ، تم تصوير العديد من الآلهة والإلهات اليونانية القديمة ، مثل فورتونا وديميتر ، وهم يحملون الوفرة.

كيف أصبح الارتباط بين القرن والوفرة؟ تقول الأسطورة اليونانية أن أمالثيا ، عنزة ووالدة زيوس "الحاضنة" ، قطعت عن طريق الخطأ أحد قرنيها. شعرت زيوس بالسوء تجاهها ، ولذا وعدها بأن القرن سيحضر لها دائمًا ما تريد.

لكن هل تعلم أن هناك أيضًا فطر على شكل الوفرة؟ craterellus cornucopiodes- المعروف باسم فطر البوق الأسود - سمي بهذا الاسم بسبب شكله الشبيه بالقرن.

تم استخدام رمز الوفرة أيضًا ، جنبًا إلى جنب مع حقول الحبوب المتدحرجة ، لجذب المستوطنين الجدد للقدوم إلى العالم الجديد.

الأكثر إثارة للاهتمام ، في معرض سانت لويس العالمي عام 1904 ، تمت الإشارة إلى أول مخروط بسكويت الوفل باسم "كورنوكوبيا المعرض العالمي" ، وذلك أيضًا بسبب شكله المخروطي الشكل. اسم مناسب ، حيث أن مخاريط الوافل كبيرة جدًا - مخاريط من الآيس كريم بكثرة ، في الواقع.

انقر هنا للحصول على تاريخ عرض شرائح الوفرة.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة بالورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أعد برنامجًا تليفزيونيًا عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا وتوجهنا شمالًا نحو إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، وهو تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة مع صفائح من larkspur الأرجواني ، وكتل البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقنعة صيفية تسمى تريجينتيبتالا أو "كازانليك". قازانليك هي مدينة في وسط بلغاريا ، كانت مركزًا لإنتاج عطر الورود من القرن السابع عشر. أخذ التجار العثمانيون الورود هناك ، وأعيدت القصاصات إلى الأناضول أثناء تحركات السكان في أعقاب الحرب بين روسيا وتركيا في عام 1878. تم زرعها في أماكن مختلفة ، مثل وادي جوكسو على مضيق البوسفور ، لكنها ازدهرت بشكل أفضل في التربة العميقة والرملية حول إسبرطة وبوردور ، وهنا يتركز إنتاج الورد التركي الآن.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة بالورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أعد برنامجًا تليفزيونيًا عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا واتجهنا شمالًا باتجاه إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، وهو تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة مع صفائح من larkspur الأرجواني ، وكتل البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقنعة صيفية تسمى تريجينتيبيتالا أو "كازانليك". قازانليك هي مدينة في وسط بلغاريا ، كانت مركزًا لإنتاج عطر الورود من القرن السابع عشر. أخذ التجار العثمانيون الورود هناك ، وأعيدت القصاصات إلى الأناضول أثناء تحركات السكان في أعقاب الحرب بين روسيا وتركيا في عام 1878. تم زرعها في أماكن مختلفة ، مثل وادي جوكسو على مضيق البوسفور ، لكنها ازدهرت بشكل أفضل في التربة العميقة والرملية حول إسبرطة وبوردور ، وهنا يتركز إنتاج الورد التركي الآن.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة بالورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أعد برنامجًا تليفزيونيًا عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا واتجهنا شمالًا باتجاه إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة بألواح من larkspur الأرجواني ، وكتل من البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقنعة صيفية تسمى تريجينتيبيتالا أو "كازانليك". قازانليك هي مدينة في وسط بلغاريا ، كانت مركزًا لإنتاج عطر الورود من القرن السابع عشر. أخذ التجار العثمانيون الورود هناك ، وأعيدت القصاصات إلى الأناضول أثناء تحركات السكان في أعقاب الحرب بين روسيا وتركيا في عام 1878. تم زرعها في أماكن مختلفة ، مثل وادي جوكسو على مضيق البوسفور ، لكنها ازدهرت بشكل أفضل في التربة العميقة والرملية حول إسبرطة وبوردور ، وهنا يتركز إنتاج الورد التركي الآن.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة بالورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أعد برنامجًا تليفزيونيًا عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا وتوجهنا شمالًا نحو إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، وهو تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة مع صفائح من larkspur الأرجواني ، وكتل البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقنعة صيفية تسمى تريجينتيبتالا أو "كازانليك". قازانليك هي مدينة في وسط بلغاريا ، كانت مركزًا لإنتاج عطر الورود من القرن السابع عشر. أخذ التجار العثمانيون الورود هناك ، وأعيدت القصاصات إلى الأناضول أثناء تحركات السكان في أعقاب الحرب بين روسيا وتركيا في عام 1878. تم زرعها في أماكن مختلفة ، مثل وادي جوكسو على مضيق البوسفور ، لكنها ازدهرت بشكل أفضل في التربة العميقة والرملية حول إسبرطة وبوردور ، وهنا يتركز إنتاج الورد التركي الآن.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة برائحة الورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أقوم بإعداد برنامج تلفزيوني عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا وتوجهنا شمالًا نحو إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، وهو تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة مع صفائح من larkspur الأرجواني ، وكتل البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقزام صيفية ، وهي صنف يسمى تريجينتيبيتالا أو "كازانليك". قازانليك هي مدينة في وسط بلغاريا ، كانت مركزًا لإنتاج عطر الورود من القرن السابع عشر. أخذ التجار العثمانيون الورود هناك ، وأعيدت القصاصات إلى الأناضول أثناء تحركات السكان في أعقاب الحرب بين روسيا وتركيا في عام 1878. تم زرعها في أماكن مختلفة ، مثل وادي جوكسو على مضيق البوسفور ، لكنها ازدهرت بشكل أفضل في التربة العميقة والرملية حول إسبرطة وبوردور ، وهنا يتركز إنتاج الورد التركي الآن.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة بالورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أعد برنامجًا تليفزيونيًا عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا وتوجهنا شمالًا نحو إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، وهو تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة مع صفائح من larkspur الأرجواني ، وكتل البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقزام صيفية ، وهي صنف يسمى تريجينتيبيتالا أو "كازانليك". قازانليك هي مدينة في وسط بلغاريا ، كانت مركزًا لإنتاج عطر الورود من القرن السابع عشر. أخذ التجار العثمانيون الورود هناك ، وأعيدت القصاصات إلى الأناضول أثناء تحركات السكان في أعقاب الحرب بين روسيا وتركيا في عام 1878. تم زرعها في أماكن مختلفة ، مثل وادي جوكسو على مضيق البوسفور ، لكنها ازدهرت بشكل أفضل في التربة العميقة والرملية حول إسبرطة وبوردور ، وهنا يتركز إنتاج الورد التركي الآن.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة بالورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أعد برنامجًا تليفزيونيًا عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا واتجهنا شمالًا باتجاه إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، وهو تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة مع صفائح من larkspur الأرجواني ، وكتل البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقزام صيفية ، وهي صنف يسمى تريجينتيبيتالا أو "كازانليك". قازانليك هي مدينة في وسط بلغاريا ، كانت مركزًا لإنتاج عطر الورود من القرن السابع عشر. أخذ التجار العثمانيون الورود هناك ، وأعيدت القصاصات إلى الأناضول أثناء تحركات السكان في أعقاب الحرب بين روسيا وتركيا في عام 1878. تم زرعها في أماكن مختلفة ، مثل وادي جوكسو على مضيق البوسفور ، لكنها ازدهرت بشكل أفضل في التربة العميقة والرملية حول إسبرطة وبوردور ، وهنا يتركز إنتاج الورد التركي الآن.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة بالورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أعد برنامجًا تليفزيونيًا عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا واتجهنا شمالًا باتجاه إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، وهو تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة مع صفائح من larkspur الأرجواني ، وكتل البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقزام صيفية ، وهي صنف يسمى تريجينتيبيتالا أو "كازانليك". قازانليك هي مدينة في وسط بلغاريا ، كانت مركزًا لإنتاج عطر الورود من القرن السابع عشر. أخذ التجار العثمانيون الورود هناك ، وأعيدت القصاصات إلى الأناضول أثناء تحركات السكان في أعقاب الحرب بين روسيا وتركيا في عام 1878. تم زرعها في أماكن مختلفة ، مثل وادي جوكسو على مضيق البوسفور ، لكنها ازدهرت بشكل أفضل في التربة العميقة والرملية حول إسبرطة وبوردور ، وهنا يتركز إنتاج الورد التركي الآن.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة بالورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أعد برنامجًا تليفزيونيًا عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا واتجهنا شمالًا باتجاه إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، وهو تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة مع صفائح من larkspur الأرجواني ، وكتل البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقنعة صيفية تسمى تريجينتيبتالا أو "كازانليك". قازانليك هي مدينة في وسط بلغاريا ، كانت مركزًا لإنتاج عطر الورود من القرن السابع عشر. أخذ التجار العثمانيون الورود هناك ، وأعيدت القصاصات إلى الأناضول أثناء تحركات السكان في أعقاب الحرب بين روسيا وتركيا في عام 1878. تم زرعها في أماكن مختلفة ، مثل وادي جوكسو على مضيق البوسفور ، لكنها ازدهرت بشكل أفضل في التربة العميقة والرملية حول إسبرطة وبوردور ، وهنا يتركز إنتاج الورد التركي الآن.


بقلم مارتين ريكس

أصبحت الورود شائعة جدًا في العصر الروماني لدرجة أن هوراس كان يخشى أن يتسبب الجنون في إهمال المزارعين لبساتين الزيتون الخاصة بهم. كان الرومان منتجين ومستهلكين غزير الإنتاج للورود. استخدموا البتلات في الطهي ، في النبيذ المنكه ، والحلويات ، وكذلك في المهرجانات العائلية ، تم استخدام الزيوت المعطرة بالورد بدلاً من الصابون. قبل ألفي عام ، كان المصريون مفتونين بالوردة. بعد ألفي عام ، نحن تحت تأثير سحرها. عطار الورد يساوي حرفيا وزنه بالذهب.

قبل بضع سنوات كنت أعد برنامجًا تليفزيونيًا عن الورود مع روجر فيليبس. لقد خططنا لتتبع التاريخ القديم للورود ، وإذا أمكن ، للعثور على متسلق الزهور البيضاء Rosa phenicia ، وهو نبات غامض إلى حد ما لم يتم زراعته في إنجلترا ، والذي كان يُفترض دائمًا أنه أحد الوالدين للدمامات الصيفية. تذكرت مقالًا ملهمًا بقلم Berrin Torolsan ، في عدد مبكر من Cornucopia ، والذي وصف الورود الدمشقية من Burdur و Isparta وتصنيع عطار الورد - والتي تعد تركيا أكبر منتج لها في العالم - وقدم وصفات لذيذة باستخدام الورد بتلات. في أواخر شهر مارس ، توجهت أنا والمدير إلى أنطاليا واتجهنا شمالًا باتجاه إسبرطة لاستكشاف الموقع. على الرغم من الربيع في أنطاليا ، إلا أنه كان لا يزال شتاءً في الأناضول ، والتلال عارية ، بنية وجافة ، والثلج يغطي الجبال. فقط بين أنقاض Sagalossus ، وهو تحويل قصير من الطريق الرئيسي ، وجدنا أقدم زهور الربيع - بخور مريم صغيرة ، زعفران و colchicums قزم - تنمو بين مقاعد المسرح. معظم الجبال المحيطة بإسبرطة خالية من الأشجار وذات تربة بركانية ناعمة. على المنحدرات السفلية ، تزرع حقول المدرجات بالورود ، مثل حواجز الشوك المنخفضة ، متبعة الخطوط العريضة. تتركز أشجار الحور والأشجار المثمرة على الأرض السفلية والأكثر ثراءً.

تحدثنا إلى القائم بأعمال أحد معامل التقطير ، فارغًا وصامتًا إلا أثناء حصاد الورد ، ورتبنا أن نأتي مرة أخرى عندما تزهر الورود. بعد الاستفسارات في إسبرطة ، قررنا العودة في أوائل يونيو بطاقم كامل.

بحلول ذلك الوقت ، تم تحويل الريف ، وحقول الذرة مع صفائح من larkspur الأرجواني ، وكتل البيقية والزجاج المثير للزهرة (Legousia pentagonia). غطت الأوراق الصغيرة أشجار الحور في الوادي ، وكانت تحوطات الورود خضراء ناعمة ، مع كتل من البراعم الوردية الباهتة. الورود التي تزرع حول إسبرطة وبوردور هي أقزام صيفية ، وهي صنف يسمى تريجينتيبيتالا أو "كازانليك". Kazanlik is a town in central Bulgaria, which was the centre of production of attar of roses from the seventeenth century. Roses were taken there by Ottoman merchants, and cuttings were brought back to Anatolia during the movements of population following the war between Russia and Turkey in 1878. They were planted in various places, such as the Göksu valley on the Bosphorus, but thrived best in the deep, sandy soils around Isparta and Burdur, and it is here that Turkish rose production is now concentrated.


شاهد الفيديو: اكتشاف عالم المحيطات: الغوص إلى الأعماق: كوارث مائية. ناشونال جيوغرافيك أبوظبي


تعليقات:

  1. Febei

    لكن أنت نفسك كنت تحاول ذلك؟

  2. Fenrirr

    بيننا ، طلبوا مني المساعدة من مستخدمي هذا المنتدى.

  3. Mezragore

    يبدو لي ، أنت لست على حق

  4. Nelli

    رائع! ابتسم! أفتر - الاحترام!

  5. Edwyn

    إنها تتفق ، إنها فكرة ممتازة

  6. Ollaneg

    يمكنني أن أوصي بزيارة الموقع مع قدر كبير من المعلومات حول الموضوع الذي يثير اهتمامك.



اكتب رسالة