ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة بودنغ الأرز بجوز الهند

وصفة بودنغ الأرز بجوز الهند


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • الحلوى
  • بودينغ
  • بودنغ الأرز

هذا بودنغ جيد جدًا ورخيص جدًا حقًا. يمكنك محاولة استخدام بعض حليب جوز الهند بدلاً من الحليب العادي للحصول على نكهة جوز الهند.

25 شخصا صنعوا هذا

مكوناتالكمية تكفي 8

  • 1.5 لتر حليب
  • 200 جرام جوز هند مجفف
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا
  • 200 جرام أرز متوسط ​​الحبة
  • 220 جرام سكر ناعم

طريقةالإعداد: ٤٠ دقيقة ›الطهي: ٣٠ دقيقة› الاستعداد: ساعة و ١٠ دقيقة

  1. يُغلى الحليب في قدر كبيرة ؛ نضيف جوز الهند والفانيليا. عندما يبدأ في الغليان ، يُضاف الأرز ويُحرّك من وقت لآخر ، ويُطهى لمدة 30 دقيقة على نار متوسطة حتى ينضج الأرز ويصبح الحليب كريميًا.
  2. يضاف السكر ويطهى لمدة 5 دقائق أخرى. نصيحة: أضيفي 3 ملاعق كبيرة من الكريمة الطازجة ، اسكبيها في أوعية صغيرة وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للأكل ، قدميها باردة.

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(6)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

كان هذا لطيفًا وسهلاً ، لقد أحب ابني ذلك. في المرة القادمة سأستخدم القليل من جوز الهند المجفف لكنني استبدل بعض الحليب العادي بعلبة من حليب جوز الهند ، وسأستخدم أيضًا الأرز الأبيض اللزج لأنه يناسب البودينغ جيدًا. أعطيها 3 نجوم ، ابني يعطيها 5! -25 مارس 2012

ممتاز لمحبي جوز الهند (ونحن). من السهل جدًا صنعه واستهلاكه أسهل. mmmm Thanks-15 Dec 2016

بواسطة Alana_whitiora

جميل وشهي. لقد حدث هذا بشكل جيد مع طفل صعب الإرضاء. سأقوم بالتأكيد بإضافة هذا إلى كتاب الطبخ الخاص بي ... YUM !! ملاحظة: لقد أجريت تعديلًا طفيفًا ليناسب لوحة ألوان عائلتي - 18 ديسمبر 2013 (مراجعة من هذا الموقع AU | NZ)


أرز باللبن بجوز الهند مصنوع في طباخ أرز

بالنسبة لي ، الأرز باللبن هو طعام مريح للغاية. نشأ في أيرلندا باللبن الأرز في كثير من الأحيان حلوى من شأنها أن تدفئك في أمسيات الشتاء المتجمدة ، وفي كثير من الأحيان في الخريف والربيع مساء. بودنغ الأرز هذا هو حلوى لذيذة غير تقليدية مصنوعة من حليب جوز الهند وتعلوها الفراولة الحلوة والعصير والمانجو وصلصة الليمون.

اعتقدت أنني سأضع لمسة استوائية أكثر على هذه الحلوى التي عادة ما تكون متبلة بالقرفة وجوزة الطيب. أنا آخذ بعض النكهات المفضلة لدي المستوحاة من آسيا وأتزوجها جميعًا معًا في هذه الحلوى اللذيذة.

هناك تطور إبداعي في القاعدة يتمثل في استبدال الحليب العادي والقشدة بحليب جوز الهند. لا يزال حليب جوز الهند غنيًا وقشديًا ، ويضيف نكهته الفريدة بدون منتجات الألبان. لا يزال & # 8220 دهون & # 8221 مثل الكريم حتى لا تزال تحصل على هذا الثراء.

صلصة الفاكهة في الأعلى هي الجليد على الكعكة. بمجرد إقرانها بملعقة من الأرز باللبن ، سيكون كل شيء منطقيًا. إنه مثل انفجار استوائي لا يمكنك تصديقه من قبل. في رأيي ، إنه مزيج من الملمس ودرجة الحرارة وقشر الليمون الذي يجعل هذه الحلوى البسيطة تبرز. لسهولة التذوق ، استثمر في Microplane ، فهي منقذة للحياة. إنه أمر لا يصدق ويجعل العمل في تذوق الطعام شيئًا من الماضي. أيضًا ، إذا كنت معجبًا بلوح التقطيع الذي استخدمته ، فهو من Boos ، سادة ألواح التقطيع. هذه اللوحة متينة للغاية ومصنوعة بشكل جيد ، وسوف تدوم معك مدى الحياة.

لقد صنعت بودنغ الأرز الخاص بي في طباخ أرز باناسونيك. لا يقتصر الأمر على طهي الأرز العادي كما تعتقد أن أجهزة طهي الأرز لها استخدامات متعددة. ما يعجبني في أجهزة طهي الأرز هو أنه يمكنك إضافة جميع مكوناتك وخلطها وتثبيتها ونسيانها. يعد جهاز طهي الأرز هذا قطعة غير مكلفة من معدات المطبخ ذات استخدامات متعددة. يجب أن تقوم جميع الأدوات الموجودة في مطبخي بأكثر من وظيفة وإلا فلن يكون لدي مساحة لها.

لقد أنشأت هذه الوصفة لموقع The Inspired Home. إنه مكان أذهب إليه للتعرف على المنتجات الجديدة التي يتم طرحها جنبًا إلى جنب مع النصائح والوصفات الرائعة. تتمثل مهمة Inspired Home في إلهامك وإعلامك وتشجيعك على تحويل منزلك إلى منزل ، والعيش في نمط حياة متوازن وصحي ، وخلق لحظات للاحتفال والتواصل مع أصدقائك وعائلتك. تأكد من إطلاعك على وصفة Coconut Rice Pudding والفيديو هناك.


أرز باللبن بجوز الهند

مرحبًا بكم في الجنة مع هذه الحلوى السهلة الصنع والتي لا تحتاج للخبز. كل ما تحتاجه هو ملعقة وشهية. بودنغ أرز جوز الهند هذا هو نوع العلاج الذي تفضله & # 8217ll تفتح الثلاجة وسرقة بعض الملاعق. أنا & # 8217ll فقط أمتلك واحدة ، أو 2 & # 8230 اجعلها 3.

إذا كنت & # 8217 من محبي بودينغ الأرز ، فأنت & # 8217ll تحب هذه الترقية الاستوائية التي تجعلها ألذ بنسبة 10000٪. أضف بعض جوز الهند المحمص فوقك & # 8217ll سيتم نقلك تلقائيًا إلى الجزر الكبيرة.

لقد فعلتها مع الخوف من أنها لن تعمل. لحسن الحظ ، كانت الحلوى لذيذة وسهلة التحضير وبالتأكيد كانت حافظة. في المرة القادمة أقوم & # 8217ll بعمل دفعة مزدوجة وقسمها في مرطبانات ميسون! علاج لطيف للغاية لأخذها إلى الحفلات والاجتماعات. يمكن للجميع الحصول على القليل من بودنغ الأرز بجوز الهند. حلو!

في هذا المنشور ، ستجد صورًا خطوة بخطوة للعملية ، وبهذه الطريقة ، يمكنك ضمان نجاح بودنغ أرز جوز الهند.

للبدء ، نغلي الأرز والماء معًا. عندما يبدأ الغليان نضع غطاء على القدر ونخفف الحرارة. نقوم بطهي الأرز حتى يمتص الماء تمامًا ويصبح الأرز طريًا ورقيقًا.

في هذه المرحلة ، نضيف رشة القرفة والحليب المكثف وحليب جوز الهند.

يُطهى هذا على نار خفيفة لمدة 15-20 دقيقة أو حتى يتكاثف الخليط. سوف يغلي الخليط. يحرك باستمرار حتى لا يلتصق بقاع الإناء.

بمجرد أن تبدأ في التكاثف ، يصبح بودنغ أرز جوز الهند جاهزًا. من المهم عدم الإفراط في طهي الأرز لأنه سيصبح صعبًا عندما يبرد. أخرجه من النار عندما يبدو كثيفًا وقليلًا من الحساء:

أخرجه من النار واسكبه في وعاء. نضيف قشر جوز الهند ونخلط. اتركها تبرد تمامًا ثم ضعها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. هذا هو & # 8217s! سهل للغاية وشهي.

آمل أن تتمكن من تجربة بودنغ أرز جوز الهند اللذيذ في المنزل. إذا قمت بذلك ، فيرجى تحميل صورة على Instagram ووضع علامة علىLivingsweetmoments أو استخدام علامة التصنيف #LivingSweet. أعدك بإعادة نشرها.


حليب جوز الهند مقابل الحليب العادي

سيعمل الحليب العادي تمامًا كبديل في هذه الوصفة. قررت أن أستمتع بـ جوزة الهند النكهة و دسم من بودنغ الأرز هذا أكثر بكثير من الحليب العادي ، لذا # 8217s لماذا قمت بالتبديل. يمكنك استخدام أي نوع من الحليب لديك في ثلاجتك ، لكنني أقترح حليبًا جيدًا بنسبة 3.25٪ لمنحك هذا رائعًا دسم نكهة.

سأكون صادقًا معك رغم ذلك ، فإن صلصة التوت تأخذ هذا البودينغ على الحافة. إنه & # 8217s لذيذ جدًا ، يمكنني ذلك بالكاد امنع نفسي من أكل كل شيء. أنا في الواقع يجب أن أتشاجر مع زوجي على هذا البودينغ ، لأنه & # 8217s كلاهما المفضل.


صالة عرض

  • نصف كوب أرز أسود
  • 2 1/2 كوب ماء
  • 1 كوب حليب جوز الهند غير المحلى
  • نصف كوب سكر
  • نصف ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • نصف كوب أرز ياسمين
  • 2 كوب ماء
  • 1 1/2 كوب حليب جوز الهند غير المحلى
  • نصف كوب سكر
  • 1 كوب أناناس طازج مفروم ناعماً (يفضل أن يكون ذهبي)
  • جوزة الطيب المبشور الطازج

في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج الأرز الأسود والماء ويُغلى المزيج. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص الماء ويصبح الأرز طريًا تقريبًا ، حوالي 40 دقيقة. يُضاف حليب جوز الهند ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر حتى ينضج الأرز ويشبه البودينغ ، لمدة 12 دقيقة تقريبًا. يُضاف السكر والفانيليا ويُترك ليبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

في قدر متوسطة الحجم ، يُمزج أرز الياسمين والماء ويُغلى المزيج. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة حتى يتم امتصاص الماء ويصبح الأرز طريًا ، حوالي 25 دقيقة. يُضاف 1 كوب من حليب جوز الهند والسكر ويُترك على نار خفيفة مع التحريك من حين لآخر ، حتى يصبح الأرز سميكًا ، لمدة ساعة تقريبًا. أضيفي مكعبات الأناناس وجوزة الطيب وربع الكوب المتبقي من حليب جوز الهند واتركي بودنغ أرز الياسمين يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.

ضعي البودينج في 4 أكواب ، مع تبديل 3 طبقات من أرز الياسمين مع طبقتين من الأرز الأسود. قدميها في درجة حرارة الغرفة أو مبردة قليلاً.


أرز باللبن بجوز الهند مع كومبوت الراوند

إذا كنت & rsquove جربت الراوند فقط في الفطيرة ، فقد حان الوقت لتوسيع آفاقك. سيقان الربيع الزهرية الزاهية الزاهية رائعة بنفس القدر في السلطات والصلصات وجميع أنواع الحلويات. هذه الوصفة لبودنج أرز جوز الهند مع كومبوت الراوند مستوحى من التقاليد البريطانية المتمثلة في مزج الراوند مع الكريمة و mdashin بدلاً من السكر و mdashto لمقاومة نكهته المرة.

في الواقع ، تستخدم هذه الوصفة ثلاثة أنواع مختلفة من الحليب للحصول على قشدة فائقة: الحليب كامل الدسم وحليب جوز الهند والحليب المكثف المحلى. & ldquo الحليب المكثف المحلى أنيق لأنه يعني أنه لا يتعين عليك إضافة أي مُحلي آخر ، كما تخبرنا مطورة الوصفات إرين ماكدويل. & ldquoIt & rsquos من السهل جدًا مجرد تفريغ كل شيء وتقليبها معًا. لا يستغرق بودنغ الأرز أي وقت تقريبًا ، ويمكنك تحضير كومبوت الراوند البسيط أثناء إعداد البودينغ في الثلاجة. & rdquo

إذا كنت تشعر بالطموح ، ضاعف وصفة الكومبوت وافرد البقايا على الخبز المحمص الصباحي.

بودنغ الأرز

علبة حليب جوز الهند 13.5 أونصة (283 جم)

1 كوب (312 جم) حليب مكثف محلى

& frac12 الفانيليا ، مقطعة إلى أنصاف وكشط

راوند كومبوت

4 سيقان (255 جم) راوند مفروم

& frac12 الفانيليا ، مقطعة إلى أنصاف وكشط

1. اصنع أرز باللبن: في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي حليب جوز الهند ، والحليب المكثف المحلى ، والأرز ، والحليب كامل الدسم ، والقرفة ، وبذور الفانيليا.

2. يُطهى المزيج على نار متوسطة منخفضة مع التحريك باستمرار حتى ينضج الأرز ويثخن الخليط لمدة 20 إلى 25 دقيقة. انقليها إلى وعاء آمن للحرارة ، وضعي غلاف بلاستيكي على سطح البودنج مباشرة وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ، لمدة ساعة على الأقل.

3. اصنع الكومبوت: في قدر متوسط ​​الحجم ، اخلطي الراوند والسكر وبذور الفانيليا. يُطهى على نار متوسطة حتى يتحلل الخليط ويصبح مربى ، لمدة 10 إلى 15 دقيقة. تبرد تماما.

4. للتقديم ، ضعي بودنغ الأرز بالملعقة في أطباق التقديم وضعي الكومبوت فوقها.


بودنغ الأرز بجوز الهند مع الكرز المحمص

لطالما صنعت أمي بودنغ الأرز الكلاسيكي المكون من الحليب والقرفة والزبيب. لقد كان جيدًا جدًا ومثاليًا. لقد قامت مؤخرًا بتعديله من أجلي وبدأت في استخدام حليب اللوز بدلاً من الحليب العادي ، وهو تغيير رحبت به كثيرًا.

في الآونة الأخيرة ، كنت أقوم بإعداد دفعة على دفعة من الأرز باللبن ، وكنت أصنعها بكل طريقة. مع حليب اللوز وحليب الأرز ، يتم اختبار أنواع مختلفة من الأرز وتوليفات الفاكهة المختلفة. كما أنا متأكد من أنك خمنت ، فإن هذا المزيج هنا ضربه خارج الحديقة. يلعب أرز الياسمين وجوز الهند والكرز معًا بشكل رائع.

تحضير

طبخ

مستوى المهارة

مكونات

  • 3 أكواب الكرز الطازج ، رذاذ من شراب القيقب مقطعة إلى أنصاف ومنزوعة
  • 1 ملعقة صغيرة فانيلا
  • 1 قليل من الملح
  • 1½ كوب أرز الياسمين
  • 2 علب حليب جوز الهند كامل الدسم (480 مل)
  • نصف كوب شراب القيقب
  • بذور من حبة فانيليا بالإضافة إلى 1 ملعقة كبيرة مستخلص فانيليا (أو 2 ملعقة كبيرة مستخلص فانيليا)
  • ¼ ملعقة صغيرة ملح
  • نصف كوب جوز الهند المبشور أو شرائح جوز الهند (تحميص خفيف على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 5-7 دقائق)

ملاحظات كوك

تكون درجات حرارة الفرن تقليدية في حالة استخدام مروحة دفع (الحمل الحراري) ، قم بخفض درجة الحرارة بمقدار 20 درجة مئوية. | نستخدم ملاعق وأكواب أسترالية: 1 ملعقة صغيرة تساوي 5 مل 1 ملعقة كبيرة تساوي 20 مل 1 كوب يساوي 250 مل. | جميع الأعشاب طازجة (ما لم يتم تحديدها) والأكواب معبأة بشكل خفيف. | جميع الخضروات متوسطة الحجم ومقشرة ما لم يحدد ذلك. | جميع البيض 55-60 جم ​​، ما لم يذكر ذلك.

تعليمات

وقت تقشعر له الأبدان (اختياري) ساعة واحدة

ضع الكرز ، ورذاذ شراب القيقب ، و 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا ، ورشة ملح في طبق خبز دائري بحجم 23 سم أو 20 سم × 25 سم. اخبزيها لمدة 20-25 دقيقة ، حتى تنضج الكرز وتتشبع بالفقاعات.

لعمل بودنغ الأرز ، ضعي الأرز وحليب جوز الهند وشراب القيقب والفانيليا والملح وكوب ماء في قدر متوسط ​​الحجم. يُغلى المزيج على نار متوسطة ، ثم يُخفّف المزيج على نار هادئة. يُطهى على نار خفيفة ، مكشوفًا ، لمدة 30-40 دقيقة. اتساق الأرز أكثر أهمية من الوقت الذي يستغرقه. بمجرد امتصاص معظم السائل (تريد قشدة خفيفة ، ولكن ليس كثيرًا من السائل) ، وعندما ينضج الأرز ، تكون قد انتهيت. إذا تم امتصاص الكثير من السائل ولم ينضج الأرز تمامًا ، أضف القليل من الماء حتى ينضج.

للتقديم ، اسكبي بودنغ الأرز فوق الكرز المحمص. ننتهي مع جوز الهند المبشور المحمص ، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يتماسك ، حوالي 30 دقيقة.

ملحوظة
• يمكنك تقديمه دافئًا أو باردًا ، أو يمكنك تخزينه في الثلاجة في وعاء محكم الغلق لبضعة أيام وإعادة تسخينه.

وصفة من What’s Cooking Good المظهر لجودي مورينو مع صور جودي مورينو.


3 نصائح لأفضل أرز باللبن

  1. نوع الأرز مهم:يُفضل أرز أربوريو لأن النشا يخلق قوامًا كريميًا أكثر. في حالة الضرورة ، سيعمل الأرز قصير الحبة أيضًا.
  2. تخطي الليمون إذا كنت & # 8217re باستخدام الكرز اللاذع: إذا كانت النجوم محاذاة وكان لديك كرز لاذع ، تخطي عصير الليمون الطازج عند صنع الصلصة.
  3. لا تنسى التحريك: بمجرد دخول حليب جوز الهند وحليب اللوز ، يعد التقليب المتكرر أمرًا أساسيًا لمنع تكتل الأرز باللبن.

في Kitchn ، يطور محررونا ويطلقون وصفات جديدة تمامًا على الموقع كل أسبوع. ولكن في المنزل ، لدينا أيضًا أطباقنا المجربة والصحيحة التي نصنعها مرارًا وتكرارًا & # 8212 لأنه ببساطة؟ نحن نحبهم. & # 160رسائل حب كيتشن & # 160هي سلسلة تشارك وصفاتنا المفضلة والمكررة.


المكون السري (جوز الهند): وصفة بودنغ أرز جوز الهند المزدوجة

في ولاية فلوريدا ، نعتقد أن جوز الهند خطير. في رياح الأعاصير الصيفية العاصفة ، تشبه قذائف المدفع ، تحلق في الهواء بأقصى سرعات. أنت لا تريد أن تكون في طريق جوز الهند ، أوه لا. أو الوقوف تحتها عندما تنضج بدرجة كافية لتهبط من راحة يدها وتراقبها على رأسك.

نعم ، جوز الهند خطير ، لكنه أيضًا لذيذ بشكل خطير. وماذا نفعل مع تهديد المجتمع أفضل من أكله - أخرجه من الشوارع للأبد! جوز الهند هو أحد تلك المكونات القليلة التي هي حقاً حلوة ولذيذة ، ويمكن أن تتذوق كل الأطعمة الأمريكية ، وأيضاً غريبة للغاية.

يأتي جوز الهند في أشكال عديدة. يستخدم بودنغ الأرز هذا حليب جوز الهند وجوز الهند المجفف ، بالإضافة إلى بعض الإضافات مثل الأرز والسكر والقشدة لصنع مزيج جوز الهند الكريمي المستوحى من أرز جوز الهند التايلاندي وآيس كريم جوز الهند. إنه لذيذ ، وليس حلوًا جدًا ، ومنحطًا ، وغريبًا ، ومريحًا. كيف هذا للحلوى!


بودنغ الأرز بجوز الهند جنوب الهند

هل تعلم أن يهود الهند ينتمون إلى أربع مجموعات متميزة ويمكنهم تتبع جذورهم هناك إلى العصور القديمة؟ كما هو الحال في جميع المجتمعات اليهودية في جميع أنحاء العالم ، ترجم اليهود الهنود أذواقهم في الطهي وقوانين الكشروت لاحتضان الأطعمة في المنطقة. هذه وصفة مثالية لـ Shavuot وعلى مدار السنة.

أدى شغفي للحصول على بودنغ الأرز اللذيذ إلى هذا الطبق الرائع. حلوى الأرز هي وجبة خفيفة شائعة جدًا وحلوى في المجتمعات الهندية. كانت أمي تطبخ لنا الأرز الهندي باللبن بانتظام مع التوابل والمكسرات المحمصة. بودنغ الأرز الهندي الجنوبي ، المعروف أيضًا باسم pأياسم، مشابه في طرق خير بودنغ الأرز الهندي. تقليدي باياسام مصنوع من الأرز وهو حليبي متناسق. هناك مجموعة متنوعة من الطرق لطهي هذا الطبق ، كما أن المجتمعات المحلية تصنع نسخة لذيذة من القمح المكسور أو المكسور.

لقد أكلت 'Thengai paal Payasam"في الأعراس و بوجاس في الماضي. بودنغ أرز جوز الهند مليء بالنكهة ، ومنحط ، ودائمًا ما يجعلني أذهب للحصول على حصص ثانية. يعلوه الفستق المقلي والكاجو والزبيب المنتفخ ، هذا البودينغ مليء بالروعة. المفضل لدي هو الزبيب ، لذا كان طلب أمي إضافة المزيد من الزبيب هو الشيء الذي تم فعله. لقد استخدمت jaggery لطهي باياسام ، الذي يضفي حلاوة جميلة ولكنه يمنحها أيضًا لون الكراميل. سيكون سكر النخيل أو السكر البني غير المكرر بديلاً مثالياً.