ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

وصفة كعكة الفانيليا والعسل

وصفة كعكة الفانيليا والعسل


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


  • وصفات
  • نوع الطبق
  • كيك
  • كعكة إسفنجية
  • كعكة الفانيليا

هذه الكعكة على شكل قرص العسل هي ضربة سكر حقيقية! يمكن لهذه الكعكة أن تصنع 16 قطعة صغيرة مثلثة - لأنها كعكة حلوة للغاية. يقترح شراب الحليب معها!


إسكس ، إنجلترا ، المملكة المتحدة

23 شخصا صنعوا هذا

مكوناتتصنع: 1 كعكة على شكل خلية نحل 20 سم

  • 175 جرام زبدة غير مملحة
  • 200 جرام سكر ناعم
  • 200 جرام دقيق عادي
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة ملح
  • 3 بيضات متوسطة
  • 2 ملعقة طعام حليب
  • 3 ملاعق كبيرة من العسل الصافي
  • 1 ملعقة كبيرة فانيليا
  • قطع قرص العسل المسحوق
  • تثليج
  • 1 ملعقة كبيرة حليب
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • 150 جرام سكر بودرة

طريقةالإعداد: ٢٠ دقيقة ›الطهي: ٤٥ دقيقة› الوقت الإضافي: ساعة واحدة ›الاستعداد: ٢ ساعة و ٥ دقيقة

  1. اضبط الفرن على 190 درجة مئوية / غاز 5. اقطع قطعة من ورق الخبز لتلائم الجزء السفلي من صفيحة مربعة مقاس 20 سم (8 بوصات) - لا تحتاج إلى تبطين الحواف.
  2. تذوب الزبدة في الميكروويف لمدة 30 ثانية على 800 واط.
  3. اجمع جميع مكونات الكيك معًا ، باستثناء قطع قرص العسل. استخدم خفاقة كهربائية لخلط جميع المكونات معًا. صب الخليط في القصدير.
  4. رشي بعض قطع قرص العسل على وجه مزيج الكيك ، ولفيها بالشوكة. ثم رشي المزيد منه وحركي قالب الكعكة قليلاً.
  5. اخبزي الكيك لمدة 30 دقيقة على الرف الأوسط. ثم أخرج الكعكة لمدة دقيقة. اخفضي الفرن إلى 180 درجة مئوية / غاز 4 ، ثم افرغي الكعكة في الفرن لتخبز لمدة 12 إلى 15 دقيقة أخرى.
  6. تُخرج الكعكة من الفرن وتترك لتبرد لمدة ساعة أو نحو ذلك على رف سلكي.
  7. عندما لا تزال الكعكة دافئة قليلاً ، اخفقي مكونات التزيين الثلاثة مع شوكة.
  8. ادهني كريمة التزيين على الكيك بالكامل بفرشاة الخبز أو المعجنات. تأكد من الحصول على الجزء العلوي والجوانب. استخدم كل هذا المزيج!

شوهدت مؤخرا

التعليقات والتقييماتمتوسط ​​التصنيف العالمي:(2)

المراجعات باللغة الإنجليزية (3)

أنا أحب هذه الحلوى السكرية! -28 أغسطس 2012

وصفة رائعة لاستخدام بعض أجزاء قرص العسل ، كافحت لاستخدامها. لكن جعلها أقل حلاوة عن طريق حذف السكر والملح ، وإضافة ملعقة إضافية من العسل وإضافة 50 جرامًا من الدقيق. تقليل وقت الطهي إلى 25 دقيقة عن طريق عمل صينية الخبز. - 27 فبراير 2017

مثل هذه الفكرة؟ تبرع بمبلغ 5 جنيهات إسترلينية إلى Macmillan. أرسل MAKE إلى 70550 للمساعدة في حدث Coffee Morning لشهر سبتمبر. - 10 سبتمبر 2012


كعكة زبدة الفول السوداني مع صقيع الزبدة والعسل والفانيليا

نحن نشارك تشكيلة حلوى منحلة على مزيج كلاسيكي - زبدة الفول السوداني والهلام. قامت الخبازة الموهوبة والفائزة بالموسم الثاني في برنامج The Great American Baking Show على قناة ABC ، ​​أماندا فابر ، بتجديد هذه العائلة المفضلة.

أماندا هي أم وخباز وفنانة ومحبّة للعسل. تجد الإلهام في الجمال البسيط باستخدام مكونات مفيدة - مثل Aunt Sue’s® Raw & amp Unfiltered Wildflower Honey. النتيجة: تحفة فنية جديرة بالمتحف.

تمتلئ كعكات زبدة الفول السوداني اللذيذة بعسل Aunt Sue’s® Raw & amp غير المصفى ، وزبدة الفانيليا ، ومربى التوت الأسود ، والفول السوداني المحمص ، ثم يتم تجميدها وتغطيتها بقرص العسل ، والمزيد من الفول السوداني ، والمزيد من المربى ، والتوت الأسود الطازج. يسيل لعابه حتى الآن؟

إذا كنت تعتقد أنه لا توجد طريقة يمكنك إعادة إنشاء هذه الكعكة السماوية على شكل قرص العسل - فكر مرة أخرى! شاركت أماندا وصفتها معنا حتى نتمكن من مشاركة الحب معك. إذا جربته ، فتأكد من وضع علامةAmandaefaber وSueBeeUSA على Instagram مع كعكة العسل المصنوعة يدويًا.


اتركه ليبرد لمدة 1.5 ساعة على الأقل قبل الإزالة. قم بإزالته بعناية من القالب عن طريق وضع ورقة ملف تعريف ارتباط أخرى على & # 8220cake side & # 8221 من القالب ثم قلب كلا البسكويتين. اسحب القالب برفق وانظر كيف فعلت !!

مثله:


لقد حصلت على صينية الحلوى الأسطورية على شكل قرص العسل من نورديك وير كهدية مؤخرًا! أتساءل ما هي الوصفات أو الاقتراحات التي لديكم جميعًا لأداة الخبازين الجميلة هذه؟ & # x27m سأبدأ بقطع الليمون والعسل التي كانت مدرجة على الغلاف!

أتساءل عما إذا كان بإمكانك عمل خبز الذرة في هذا. قدميها مع بعض زبدة العسل اللذيذة.

لقد كانت فكرة رائعة ، لكن الجنوب بدا لي فعل القليل من الرقص وهو يفكر فيه! بالتأكيد إضافة ذلك إلى القائمة ، شكرا!

الكثير من الحواف المقرمشة ، يا لها من فكرة مبهجة

أفعل خبز الذرة في منجم طوال الوقت.

لقد وجدت مؤخرًا وجربت كعكة الروم المتبل هذه اللذيذة جدًا. إنه يستدعي مقلاة بوندت لكني أتخيل أنه يمكن أن يعمل بشكل جيد في المقلاة الخاصة به.

يم. أي شيء متعلق بروم أنا هنا من أجله. كان لدي أيضًا فكرة أن وصفات عموم البوندت ستصمد جيدًا في هذه المقلاة ، خاصةً إذا كانت تحتوي على طبقة زجاجية لذيذة يمكنني وضعها على الجانب أو رشها. & # x27ll أضف هذا إلى القائمة أيضًا ، شكرًا!

شكرا جزيلا لتقاسم وصفة كعكة الروم هذه. يبدو مذهلاً!

هل لي أن أسأل كيف تقيس دقيقك؟ عن طريق طريقة ملعقة ن أو غمس الكوب في الدقيق وإزالة الفائض؟

اصنع عدة دفعات صغيرة من خليط الكيك بنكهات / ألوان مختلفة وقاعدة واحدة (مثل الشوكولاتة أو الأبيض). ثم ابدأ بملء نصف الخلايا بشكل عشوائي بنكهات الكعك هذه ، ثم املأ الباقي ببطء مع الكعكة الأساسية ، فعند خبزها يخرج مع سداسيات صغيرة من الكعك المختلف. ربما تستخدم الشوكولاتة كأساس ثم الأشياء التي تتوافق مع الشوكولاتة مثل البرتقال والفراولة والقهوة.

ثم قم بتجميدها بلون واحد وقم بعمل لعبة تخمين يقطعها شخص ويأكل!


كعكة القدح الفانيليا على شكل قرص العسل دقيقة واحدة

في ذلك اليوم ، وصل صندوقان من حبوب قرص العسل إلى منزلنا وابتهج زوجي. لقد مرت فترة من الوقت منذ أن استمتع بوعاء من قرص العسل وسرعان ما أكل تلك العلبة الأولى من الحبوب في غضون أيام قليلة & # 8211 مع بعض المساعدة من أطفالي ، بالطبع! أخبرتهم أنهم لم يسمحوا & # 8217t بلمس المربع الثاني لأنني كنت أضع عقلي في صنع وصفة لذيذة سيحبونها جميعًا.

حبوب العسل موجودة منذ أكثر من 50 عامًا وأنا متأكد من أن معظمكم يستمتع بها مثلنا في وعاء مع الحليب. في حين أن هذه الوجبة الكلاسيكية رائعة ، يريدك Honeycomb أن تفكر بأكبر قدر ممكن من خلال جعل وجبة الإفطار "أكبر" من أي وقت مضى! قررت إنشاء كعكة القدح المصنوعة من الفانيليا على شكل قرص العسل في دقيقة واحدة والتي جعلت الجميع يتوسل إلي لأقوم بالمزيد!

من السهل جدًا صنع كعكة كوب الفانيليا على شكل قرص العسل في دقيقة واحدة. حرفيًا ، فقط بضع دقائق من الإعداد ، ودقيقة واحدة للطهي ، وبعد ذلك حصلت & # 8217 على علاج مليء بالنكهة. شكل قرص العسل & ​​# 8217s الفريد من نوعه الذي ينفجر بنكهة العسل هو إضافة فريدة ولذيذة إلى وصفة لذيذة بالفعل!

مكونات

لكعكة القدح

  • 3 ملاعق كبيرة دقيق
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • 1/3 كوب من الحبوب المطحونة على شكل قرص العسل
  • 1/4 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
  • 2 ملاعق كبيرة من الحليب
  • 1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 1 ملعقة صغيرة فانيليا
  • امزج جميع المكونات الجافة في كوب كبير. اخلط الحليب والزيت النباتي والفانيليا مع التأكد من عدم الإفراط في الخلط.
  • الميكروويف على ارتفاع لمدة دقيقة واحدة. ضعي قطع العسل كاملة فوقها.
  • أثناء تبريد كعكة الكوب ، اخلطي السكر البودرة والحليب معًا لعمل طبقة زجاجية. يُسكب فوق الكوب كيك ثم يُسكب بالعسل.

إذا كنت & # 8217re تتطلع إلى جعل وجبة الإفطار متساوية & # 8220biggerer & # 8221 & # 8211 هل تعتقد أن أول يوم من الوجبة المدرسية؟ وجبة خفيفة يوم السبت؟ & # 8211 ثم كعكة القدح دقيقة واحدة الفانيليا العسل لك!

أنا & # 8217d أحب أن أعرف كيف تستمتع بحبوب العسل الخاصة بك & # 8211 هل أنت من الأصحاء وتستمتع بها مع الحليب ، في كيس كوجبة خفيفة أو هل ترغب في إنشاء وصفات من الحبوب الخاصة بك؟

سيفوز قارئ واحد محظوظ بعلبة من حبوب العسل وبطاقة هدايا بقيمة 25 دولارًا. أدخل أدناه!


كعكة العسل اللزجة التوفي

آه ، بودنغ التوفي اللزج. إنها حلوى العطلات المفضلة لدى كيت ميدلتون ورسكووس ، ولسبب وجيه. تصنع الكيكة البريطانية الإسفنجية من التمر وتغطى بصلصة التوفي وآيس كريم الفانيليا ، لتتحول إلى مستوى جديد تمامًا.

نحن & rsquove في إعطاء هذه الوصفة الكلاسيكية تحولًا جديدًا للمدرسة: فكر في كعكة قرص العسل اللزجة مثل حلوى البودينغ و rsquos gooey ، ابن العم المرتفع.

& ldquo يتحد قرص العسل مع الزبدة في قاعدة المقلاة لتكوين كراميل سميك بنكهة العسل فوق الكعكة ، كما تقول مؤلفة الوصفة و rsquos ، إيرين ماكدويل.

استمتع بها دافئة قليلاً ، مغموسة بالكريمة المخفوقة غير المحلاة وقليل من رذاذ العسل.

2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1 عيدان و frac12 (170 جم) زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة

1 كوب (213 جم) سكر بني فاتح

& frac14 كوب (85 جم) عسل (يفضل زهرة برية)

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية

2 & frac12 كوب (301 جرام) دقيق لجميع الأغراض

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

& frac14 كوب (85 جم) عسل (يفضل زهرة برية)

1. سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. دهن صينية الكيك مقاس 9 بوصات بملعقتين كبيرتين (28 جم) من الزبدة بسخاء. دهن القاعدة والجانب ، لكن يجب أن تكون غالبية طلاء الزبدة في قاعدة الصينية.

2. استخدم سكينًا حادًا لتقطيع قرص العسل إلى قطع بسمك 14 بوصة. قد تكون بعض أجزاء قرص العسل أكثر ثباتًا ويمكن تقطيعها بسهولة ، في حين أن البعض الآخر قد يتفكك ويؤكل مدشدون ورسكوت! الهدف هو الحصول على طبقة متساوية من قرص العسل في قاعدة المقلاة ، لذا رتبهم حسب الحاجة للحصول على طبقة متساوية في القاعدة.

3. في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بملحق المضرب ، اخفقي الكمية المتبقية من 1 وعيدان frac12 (142 جم) من الزبدة مع السكر البني والعسل وبرش البرتقال حتى يصبح خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

4. أضيفي البيض واحدًا تلو الآخر واخلطيهم جيدًا حتى يمتزجوا مع الكشط جيدًا بعد كل إضافة. أضيفي مستخلصات الفانيليا واللوز واخلطيهم جيدًا حتى يتجانسوا.

5. أضيفي الدقيق ، دقيق اللوز ، البيكنج بودر ، القرفة ، ملح البحر ، صودا الخبز والقرنفل حتى تمتزج. اكشطي الوعاء جيداً ، ثم أضيفي الكريما الحامضة واخلطي حتى تمتزج جيداً.

6. اسكبي خليط الكيك برفق في الصينية المجهزة وافركيها في طبقة متساوية. انقلي الكيك إلى الفرن واخبزيه حتى يصبح لون الكعكة ذهبيًا وبنيًا متساويًا ، وعند إدخال عود أسنان في المنتصف يخرج نظيفًا ، لمدة 55 إلى 65 دقيقة.

7. دع الكيك يبرد في المقلاة لمدة 15 دقيقة. ضع رف تبريد على صينية خبز مبطنة بورق الألمنيوم. اقلبوا الكعكة على رف التبريد (قد ينفد القليل من كراميل العسل ، ثم ضعيها مرة أخرى على الكيك ، إذا رغبت في ذلك).

8. قبل التقديم مباشرة ، اخفقي الكريمة الثقيلة حتى تصل إلى القمم الناعمة. يوضع على سطح الكيك بالكامل ، ثم يُنهي برذاذ العسل ومزينة على شكل قرص العسل ، إذا رغبت في ذلك. إذا كانت الكعكة لا تزال دافئة ، فإن الكريمة التي تلامس سطح الكيك تذوب قليلاً (بطريقة لذيذة حقًا). للحصول على نسخة أقل فوضوية ، اتركي الكعكة لتبرد تمامًا قبل إضافة الكريمة المخفوقة.


كيكة الحليب والعسل

أثمر: كعكة واحدة بحجم 9 بوصات

مكونات:

كيكة العسل
  • 6 أكواب (30 أونصة) دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
  • 1/2 كوب هورليكس أو مسحوق حليب مملح
  • 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • 1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • 1/4 ملعقة صغيرة ملح بحري ناعم
  • 1/2 كوب لبن
  • 2 بيضة كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
  • 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 16 ملعقة كبيرة (8 أونصات / 2 عود) زبدة غير مملحة طرية
  • 1-1 / 2 كوب (10-1 / 2 أونصة) سكر حبيبي
  • 1/4 كوب عسل
صقيع الحليب
  • 1-1 / 2 كوب (10-1 / 2 أونصة) سكر حبيبي
  • 1/4 كوب (1-1 / 4 أوقية) دقيق لجميع الأغراض غير مبيض
  • 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
  • 1 ملعقة طعام هورليكس
  • 1/2 ملعقة صغيرة ملح بحر ناعم
  • 1-1 / 2 كوب حليب كامل الدسم
  • 2 ملاعق صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية
  • 16 ملعقة كبيرة (8 أونصات / 2 عود) زبدة غير مملحة ، طرية ، مقطعة إلى 16 قطعة
  • 8 أونصات جبنة كريمية ، مقطعة إلى قطع بحجم 1 إنش وطرية
حلوى قرص العسل
  • 1 كوب (7 أونصات) سكر حبيبي
  • 2 ملاعق كبيرة ماء
  • 2 ملعقة طعام عسل
  • 2 ملاعق صغيرة من صودا الخبز
المجسم
  • طبقات كعكة العسل
  • صقيع الحليب
  • فتات الكيك المحجوزة
  • حلوى قرص العسل

الاتجاهات:

كيكة العسل

1. اضبط رفوف الفرن على المواضع العلوية الوسطى والسفلية الوسطى وقم بتسخين الفرن إلى 350 درجة مئوية. صفائح الخبز 2 مع silpat (بدلا من ذلك ، رش وعاء مع رذاذ الطبخ). اخفقي الدقيق والهورليكس والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح في وعاء متوسط ​​الحجم. اخفقي اللبن والبيض والفانيليا في كوب قياس كبير واتركيه جانبًا.

2. في وعاء الخلاط المثبت بملحق مضرب ، اخفق الزبدة والسكر المحبب على سرعة متوسطة عالية ، حتى يصبح الخليط رقيقًا ، لمدة دقيقتين تقريبًا ، كشط الوعاء حسب الضرورة. أضف العسل واستمر في الخفق حتى يتجانس. خففي السرعة إلى متوسطة منخفضة ، أضيفي ثلث خليط الدقيق واخفقي حتى يتجانس تمامًا ، حوالي 30 ثانية. يضاف نصف خليط اللبن ويخفق حتى يتجانس ، حوالي 30 ثانية. اكشطي الوعاء حسب الضرورة وكرر الأمر مع نصف خليط الطحين المتبقي ومزيج اللبن المتبقي ومزيج الدقيق المتبقي. امنح الوعاء كشطًا أخيرًا. (ستكون العجينة سميكة ، تشبه عجينة البسكويت).

3. يقسم العجين إلى 8 أجزاء متساوية. العمل مع جزأين في كل مرة ، قم بتدوير كل منها في دائرة 10 بوصات بسمك 1/4 بوصة. باستخدام قالب كيك مقاس 9 بوصات كقالب ، قم بقص العجين الزائد لتشكيل قرصين دائريين مقاس 9 بوصات. تُنقل الأقراص وتُقلَّص إلى أوراق خَبز مُعدَّة وتُخبز حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة 10 إلى 12 دقيقة ، مع تدوير وتبديل أوراق الخبز في منتصف فترة الخبز. انقل الأقراص إلى الرف وتبرد تمامًا ، لمدة ساعة واحدة على الأقل. كرري العملية مع باقي العجينة. (يمكن لف الطبقات بإحكام بالبلاستيك وتخزينها في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى يومين.)

4. في محضر الطعام ، اخلطي زركشة الكيك في فتات ذات أحجام غير منتظمة. بدلاً من ذلك ، ضع الزركشة في كيس زيبلوك وقم بسحقها برفق باستخدام الشوبك. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق حتى جاهزة للاستخدام.

صقيع الحليب

1. يُمزج السكر ، الدقيق ، نشا الذرة ، الهورليكس والملح في وعاء متوسط. خفقت ببطء في الحليب حتى تصبح ناعمة. يُسكب المزيج من خلال مصفاة شبكية دقيقة في قدر متوسط ​​الحجم. يُطهى على نار متوسطة مع الخفق باستمرار حتى يغلي الخليط ويصبح كثيفًا جدًا ، من 5 إلى 7 دقائق. ينقل خليط الحليب إلى وعاء نظيف ويبرد إلى درجة حرارة الغرفة ، حوالي ساعتين.

2. في وعاء الخلاط المزود بملحق خفق ، اخفقي خليط الحليب المبرد والفانيليا على سرعة منخفضة حتى يتجانس الخليط ، حوالي 30 ثانية. تُضاف الزبدة والجبن الكريمي ، قطعة واحدة في كل مرة ، ويُخفق المزيج حتى يتجانس ، لمدة دقيقتين تقريبًا. زد السرعة إلى متوسطة - عالية وخفق حتى يصبح الزينة خفيفًا ورقيقًا ، لمدة 5 دقائق تقريبًا.

حلوى قرص العسل

1. يُبطن صفيحة الخبز بالسيلبات ويوضع جانباً. يُمزج ماء السكر والعسل في قدر متوسطة الحجم. اتركيها تغلي على نار متوسطة ، واستمري في طهي الخليط حتى يصل إلى 300. يُرفع عن النار ويُضاف إليه صودا الخبز ، ويُسكب المزيج بسرعة في المقلاة المُعدّة ويُترك ليبرد تمامًا. قسّمها إلى قطع صغيرة ، واحفظها في حاوية محكمة الإغلاق حتى تصبح جاهزة للاستخدام.

المجسم

1. ضعي طبقة واحدة على حامل الكيك أو طبق التقديم وادهنيها بحشوة كوب واحد. كرري ذلك 6 مرات (احتفظي / ضعي كريمة إضافية في الثلاجة). ضعي الطبقة النهائية ، ولفيها بإحكام بالبلاستيك ، وضعيها في الثلاجة حتى تنعم الطبقات ، لمدة 24 ساعة على الأقل أو حتى يومين.

2. أزيلي الزينة من الثلاجة واتركيها ترتاح على المنضدة لمدة 20-30 دقيقة. تُفتح الكيك وتُوزّع التزيين على وجه وجانب الكيك. تزيين السطح بفتات الكيك والحلويات على شكل قرص العسل. تخدم.


كعكة الليمون واللوز مع فروستينج جبن كريم العسل

مكونات:

كعكة الليمون واللوز
1 كوب سكر حبيبي
نكهة ليمونة واحدة
كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
4 بيضات بدرجة حرارة الغرفة
1 كوب دقيق لجميع الأغراض
كوب دقيق لوز
2 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب كريمة حامضة
نصف كوب عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة فانيليا نقية

فروستينج جبنة كريم عسل
12 ملعقة كبيرة جبن كريمي ، بدرجة حرارة الغرفة
كوب زبدة غير مملحة ، درجة حرارة الغرفة
4-5 أكواب حلويات سكر
نصف كوب عسل
1-2 ملعقة كبيرة حليب كامل الدسم
2 ملعقة صغيرة فانيليا

ديكور حلوى العسل
1 كوب حلوى صفراء يذوب / يكسو الشوكولاتة
مُلوِّن طعام زيتي (اختياري)
التفاف فقاعة

ديكور حلوى العسل
1. تذوب الحلوى حسب التوجيهات ولكن التعليمات على العبوة في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف.

2. بينما تذوب الحلوى الذائبة لا تزال دافئة ، استخدم ملعقة أو ملعقة لتوزيع طبقة سميكة متساوية من الحلوى على الجانب المنسوج من غلاف الفقاعة.

3. دع طبقة الحلوى تتصلب قبل استخدام قاطع بسكويت سداسي الشكل لقطع قطع قرص العسل. بدلاً من ذلك ، يمكنك تقسيم قطع قرص العسل إلى شظايا يدويًا.

فروستينج جبنة كريم عسل
1. باستخدام الخلاط الكهربائي ، اخفقي جبنة الكريمة والزبدة معًا حتى تصبح ناعمة. مع الخلاط على نار هادئة ، اخلطي باقي المكونات حتى تمتزج. خفق على ارتفاع حتى رقيق. أضف المزيد أو أقل من الحليب حتى يتم الوصول إلى القوام المطلوب.

كعكة الليمون واللوز
1. سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت ودهن ثلاث قوالب كيك بحجم 6 بوصات.
2. في وعاء متوسط ​​الحجم ، افركي قشر الليمون مع السكر بيديك ، حتى يصبح السكر رائحته. اجلس جانبا.
3. في خلاط عمودي مع ملحق المضرب ، اخفقي الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط خفيفًا ورقيقًا. أضيفي البيض ، واحدًا تلو الآخر ، واخلطي حتى تمتزج جيدًا.
4. في وعاء منفصل ، اخلطي الدقيق ، دقيق اللوز ، البيكنج بودر والملح. اخفق معا.

5. في كوب قياس كبير ، اخلطي الكريمة الحامضة وعصير الليمون وخلاصة الفانيليا.
6. أضف نصف المكونات الجافة ونصف المكونات الرطبة إلى خليط الزبدة والسكر. اخلطهم معًا برفق. نضيف باقي المكونات ونخلط حتى تمتزج.
7. اخبزي طبقات الكيك الثلاثة المنفصلة لمدة 33-35 دقيقة ، حتى يتم إدخال سيخ في منتصف كل منها ويخرج نظيفًا.
8. اتركي طبقات الكيك تبرد تمامًا قبل التجميع والتزيين والتزيين. ثم يقطع ويخدم!

لا تدع مهارات خبز الكيك لديك تتوقف عند هذا الحد. جرب يدك في كعكة التوت والليمون والطحينة السهلة أو أتقن واحدة من هذه الحلويات الـ 25 الصيفية من The Pioneer Woman.


ملاحظات حول وصفة كعكة قرص العسل (Banh Bo Nuong) ، نصائح وحيل

تأكد من استخدام مسحوق الخبز أحادي المفعول بدلاً من مسحوق الخبيز مزدوج المفعول. يعمل أحادي المفعول عندما يكون رطبًا. يعمل المفعول المزدوج مع الرطوبة والحرارة. معظم مساحيق الخبز في متاجر البقالة (مثل: Rumford و Royal و Calumet وما إلى ذلك) ذات مفعول مزدوج ولن تعمل مع هذه الوصفة. ترتفع الكعكة بشكل جيد في الفرن ، ولكن بمجرد إخراجها من الفرن ، تسقط بشكل مسطح (حزين جدًا!). بالنسبة لمسحوق الخبز أحادي المفعول ، فأنا على دراية بعلامتين تجاريتين: Alsa baking powder و Dr. Oetker. العلامة التجارية Alsa ، التي تُباع بشكل أساسي في متاجر البقالة الفيتنامية ، هي ما يستخدمه معظم الناس. تعمل Alsa بشكل جيد مع هذه الوصفة. في حالة استخدام مسحوق الخبز Alsa ، استخدم مظروفًا واحدًا كاملاً. لقد جربت Dr. Oetker & # 8217s لأنه بيع & # 8217s في متجر بالقرب مني. لسوء الحظ ، لم تسفر عن أقراص العسل الجميلة. نظرًا لأن العثور على مسحوق الخبز أحادي المفعول يمكن أن يكون مهمة محبطة ، فقد أوضح لك كيفية صنع مسحوق الخبز الخاص بك أحادي المفعول بمكونات متاحة بسهولة في كل متجر بقالة: صودا الخبز وكريم التارتار.

كن مستعدًا لعمل هذه الكعكة عدة مرات قبل أن تنجح. قم بشراء المزيد من البيض ونشا التابيوكا. حجم البيض مهم. تتطلب الوصفة بيض كبير جدًا أو بيض جامبو.

للحصول على نكهة غنية ، استبدل الماء بحليب جوز الهند. هذه الكعكة حلوة بشكل معتدل. لا تتردد في تعديل السكر حسب ذوقك.

تأكد من عدم انتهاء صلاحية صودا الخبز. لدينا جميعًا حاوية في دولابنا وليس لدينا أي فكرة عن المدة التي قضاها هناك. شراء علبة جديدة لهذه الوصفة.

بعد إضافة مسحوق الخبيز أحادي المفعول ، اعمل بسرعة لإدخال الكعكة إلى الفرن لأن البيكنج باودر قد تم تنشيطه بالفعل.

استخدم صينية دائرية الشكل أو أنبوبية / قالب الكعكة 9 بوصة. يمكنك أن تصبح أصغر قليلاً إذا كنت تريد كعكة أكثر سمكًا ولكن لا تستخدم أي شيء أكبر من مقلاة 10 بوصات وإلا ستكون الكعكة مسطحة نوعًا ما.

إذا كنت تستمتع بوصفة كعكة قرص العسل (Banh Bo Nuong) ، فقد تعجبك أيضًا:


ملخص الوصفة

  • 1 كوب زبدة طرية
  • 2 ملاعق صغيرة فانيليا
  • 8 أكواب سكر بودرة
  • نصف كوب حليب
  • قليل من الملح
  • ملون طعام جل أصفر
  • 3 طبقات دائرية مقاس 8 بوصة بالنكهة المرغوبة
  • 1 قطعة دائرية مقاس 1/2 بوصة من غلاف الفقاعات ، مغسولة ومجففة
  • 1 قطعة 25 × 3 بوصة من غلاف الفقاعات ، مغسولة ومجففة
  • بخاخ طبخ مانع للالتصاق
  • نحل الحلوى و / أو الزهور (اختياري)

في وعاء كبير اخفقي الزبدة والفانيليا بالخلاط على نار متوسطة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف نصف السكر البودرة تدريجيًا. أضف الحليب والملح. اخفقي السكر البودرة المتبقي. لون عسلي مع تلوين طعام جل أصفر.

توضع طبقة من الكيك على حامل أو طبق كيك. أضيفي نصف كوب من الزينة إلى أعلى طبقة الكيك وافركيها حتى تصبح ناعمة. رص وكرر مع باقي طبقات الكيك. استخدمي كريمة التزيين المتبقية لتوزيعها على سطح وجوانب الكيك. قم بتغطية غلاف الفقاعات برفق باستخدام رذاذ الطبخ غير اللاصق. اضغط برفق على الجانب المغطى بالفقاعات من القطعة المستديرة مقاس 8 1/2 بوصة من غلاف الفقاعة في الجزء العلوي من الكعكة وقطعة الفقاعة الطويلة حول الكعكة ، مع التأكد من الضغط برفق على الزينة. يبرد لمدة 30 دقيقة على الأقل. قم بإزالة غلاف الفقاعات بعناية لإظهار نسيج قرص العسل. إذا رغبت في ذلك ، قم بتزيين نحل الحلوى و / أو الزهور.


شاهد الفيديو: أفضل كعك الفانيليا على الإطلاق + زبدة الفانيليا


تعليقات:

  1. Melrone

    أعتقد أنك سوف تسمح للخطأ. أدخل سنناقشها.

  2. Perdix

    أعتذر ، هذا البديل لا يأتي في طريقي.

  3. Shiye

    معذرة ، لقد حذفت هذه العبارة

  4. Derwin

    من المعروف أن الله!



اكتب رسالة