ae.toflyintheworld.com
وصفات جديدة

المقبلات مع بقرة telemea

المقبلات مع بقرة telemea


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


تحضير العجين:

نبدأ بصنع المايونيز. توضع 3-4 ملاعق كبيرة من ماء الفجل فوق الخميرة مع السكر. يرش القليل من الدقيق ويترك لينتقع.

نضع الدقيق في وعاء وفي المنتصف نضع الزبدة والملح. اعجن الزبدة بالدقيق واسكب المايونيز شيئًا فشيئًا. أضف كمية كافية من الماء لصنع عجينة عادية ولزجة وسهلة التعامل. غطي الطبق بمنشفة واتركيه يرتفع في مكان دافئ لمدة 45-60 دقيقة.

في غضون ذلك نحن نستعد حشوة الجبن:

نضع التليمو على مبشرة ونخلطها مع الجبن الذائب والشبت. يضاف الملح فقط عند الحاجة والفلفل.

المجسم:

عندما ينتفخ العجين ، نضع ورقة على لوح نظيف نرش عليه الدقيق. نقطع الدوائر ، في منتصف كل دائرة نضع القليل من الجبن ، ونشحم الحواف بقليل من البيض ونطوى. نضغط الحواف بشوكة ونضعها في صينية نضع فيها ورق الخبز. دهن كل شكل بالبيض المخفوق. ضعي المقلاة على نار متوسطة حتى تبدأ في التحول إلى اللون البني من الأطراف ، لمدة 20 دقيقة في الفرن المسخن مسبقًا.

قدميها ساخنة وباردة.

شهية طيبة!



بالنسبة للعجين ، تُذوّب الخميرة الممزوجة بالسكر في القليل من الماء الدافئ ، ثم تترك لترتاح لمدة 8-10 دقائق ، لتنشيطها. نخلط الطحين بالملح ثم نضيف الخميرة المنشطة ونعجن العجينة مع تقطير الماء الساخن والزيت تدريجياً. ستكون العجينة طرية قليلاً ولكنها غير لزجة. اتركه للارتفاع حتى يتضاعف في الحجم.

للحشوة ، يقطع الكراث إلى حلقات ويقلى بالزيت ، فقط حتى يتغلغل بسهولة وينبعث منه رائحته. دعيه يبرد وأضيفي الجبن المسحوق ، البصل الأخضر ، الشبت ، البقدونس والريحان الأخضر ، كلها مفرومة ناعماً.

العجين المخمر ينقسم إلى 10 قطع تتكون منها فطائر مستديرة. ثم املأ بمزيج الكراث والجبن. تُخبز في مقلاة ساخنة مدهون بقليل من الزيت.

فطائر الكراث المولدوفي وفطائر التيليما لذيذة ، خاصة مع سلطة الجرجير والطماطم الكرزية ، أو مع كوب من الزبادي.


وصفات مماثلة:

لانجوسي مع البطاطس في كلوج

وصفة الكركند من البطاطس المسلوقة والمفرومة المخلوطة بالدقيق والبيض والمقلية بالزيت

لانجوسي مع البطاطس

لانجوسي مع البطاطس المقلية في شحم الخنزير أو الزيت ومسحوق السكر البودرة

دونات سريعة مع جبن البارميزان

وصفة للدونات مع جبن البارميزان المحضرة بالبيض والدقيق والزيت أو شحم الخنزير والماء

دونات مع أرز وميش

دونات مع أرز وبيض محضرة بمعجون الطماطم ومرق العظام والبقدونس الأخضر


فلفل مملوء بالبرغل ورمل البقر

مرحباً أعزائي ، لدي اليوم شيء مميز لكم. لقد أعددت وصفة للقسم الذي أطبخه مع شخص ما ، أو بالأحرى قامت سابينا إيفروس بطهيها بنفسها ، وشاهدت كيف يتم ذلك. قابلت سابينا على الإنترنت ، وأصبحت صديقًا منذ بعض الوقت على Facebook. في غضون ذلك ، لاحظنا صور الأطباق المعدة لعائلتها. لقد أحببت حقًا طريقة ظهور الطعام ، والطريقة التي تم طرحه بها وشعرت بذلك. لذا ، اقترحت عليهم مؤخرًا الطبخ معًا. ذهبنا إلى منزلها واستقبلتنا جيدًا مع عائلتها الجميلة. بالطبع ، تم ملاحظة طفلها الذي يبتسم دائمًا وينتظر صورة. طهي سابينا الفلفل المحشو بالبرغر وأطعمة البقر ، لقد كان لذيذًا جدًا لدرجة أنني أعددت أيضًا هذه الوصفة لعائلتي في اليوم الآخر. سابينا من عشاق الطعام اللذيذ والملون ، ويتم تحضيره في المنزل وغالبًا ما يحب التجربة. أتمنى أن تعجبك وصفة سابينا وتحضرها بكل سرور. ما زلت أتمنى لك يومًا لذيذًا وشهية طيبة.

المكونات:

  • 6 حبات فلفل أحمر وأصفر (1 كجم)
  • 150 غرام - البرغل
  • 300 مل - الماء
  • 150 غرام - بقرة عن بعد
  • 1 بصلة كبيرة (حوالي 110 غرام)
  • 2 طماطم متوسطة الحجم (حوالي 150 - 170 جرام)
  • ½ باذنجان (حوالي 200 غرام)
  • حفنة من البقدونس
  • 1 ملعقة صغيرة - ثوم محبب
  • 1/3 ملعقة صغيرة - بابريكا
  • زيت الزيتون
  • ملح وفلفل أسود

صعوبة: صغير الى متوسط

وقت التحضير: 25 دقيقة

وقت الطبخ: 15 دقيقة

الوقت الكلي: 40 دقيقة

الكميه: 12 قطعة

طريقة التحضير:

  1. ضعي البرغل في قدر مع الماء. اغليها حتى يتبخر الماء ويصبح البرغل طريًا.
  2. في هذه الأثناء ، نقطع الفلفل إلى نصفين عموديًا ونزيل البذور. ضعيها في صينية للخبز ورشيها بزيت الزيتون واخبزيها على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق.
  3. أثناء طهي الفلفل ، نقطع البصل والطماطم والباذنجان إلى مكعبات ثم يقطع الثوم.
  4. سخني مقلاة على نار متوسطة ، اسكبي حوالي 1 ملعقة كبيرة من الزيت ، أضيفي البصل واتركيها لبضع دقائق ، ثم أضيفي الباذنجان والطماطم. يقلب كل شيء ويطهى لبضع دقائق أو حتى تصبح الخضار طرية.
  5. نخرج الفلفل من الفرن.
  6. نقطع حليب البقر إلى مكعبات طولها حوالي 0.5 سم ونقطع البقدونس إلى قطع صغيرة.
  7. حان الوقت لتجميع كل شيء: ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي إليها البرغل ولحم البقر المتن والبقدونس المفروم والثوم المحبب والبابريكا ، وتبليها حسب الرغبة بالملح والفلفل الأسود واسكبي 2-3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون. امزج كل شيء معًا واملأ الفلفل بهذه التركيبة.
  8. نضع الفلفل المحشو في الفرن على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى البني بشكل جيد.
  9. قدمي الفلفل الحار مع سلطة طازجة أو قطعة لحم أو سمك. شهية طيبة!

إذا كنت تحضر هذه الوصفة ، فلا تنس التقاط صورة لها واستخدام علامة التصنيف #valeriesfood


المقبلات مع بقرة telemea - وصفات

وقت التحضير: 45 دقيقة

المكونات: العجين: بيضتان كبيرتان ، 150 جرام طحين ، 50 جرام سميد ، 30 مل زيت.
الحشوة: 1/4 كجم من جبنة Telemea ، بيضة ، 50 جرام زبدة ، 200 مل كريمة ، 25 جرام طحين ، شبت.
توصيل منزلي! عظيم لشراء مكونات هذه الوصفة!

طريقة التحضير: نكسر البيض في وعاء ونخلط مع الزيت ثم نضيف الطحين والسميد الذي يخلط به ويعجن باليد ، وثني العجين تحت راحة يدك ، لمدة 5 دقائق تقريبا ، حتى لا يعود بحاجة طحين. توضع العجينة على المنضدة أو على ورقة النايلون ، مع رش القليل من الدقيق. اتركه يرتاح لمدة 10 دقائق ، حتى يصبح مرنًا ويتمدد بسهولة أكبر. قطع الورقة إلى مربعات 5/5 سم. جبن تيلميا ، مملح لمدة 2-3 ساعات في ماء بارد وجففه جيدًا ، يبشر من خلال مبشرة أو يهرس جيدًا بشوكة ، ثم يخلط مع البيض والدقيق والشبت ويقسم إلى مربعات.
يمكنك أيضًا خلط 150 جم من الجبن مع 50-100 جم من جبن Telemea ، والتي يضاف إليها البيض أو الدقيق أو الشبت الأخضر أو ​​المجفف. يتم طي المربع فوق الحشوة على شكل مثلث ، ويتم ضغط الحواف جيدًا حتى لا تنفصل عند الغليان. تُسلق الزلابية مثل الزلابية ، وتترك في الماء لمدة 15 دقيقة ، بعد رفع المقلاة عن النار ، من أجل انتفاخ العجين ، ثم تصفيتها دون توضيح. توضع في طبق مقاوم للحرارة مع قطع الزبدة والقشدة في الأعلى. نضع الطبق في الفرن قبل 10 دقائق من التقديم. يتم تقديم الزلابية كدورة أولى ، بدلاً من الحساء أو المرق.



وصفات أخرى
1. مقبلات من جبن البقر (مقبلات> مقبلات بالجبن)
2. مقبلات الجبن بيلوز (مقبلات> مقبلات الجبن)
3. الإقحوانات بالجبن (مقبلات> مقبلات بالجبن)
4. شوربة الجبن بالخبز والسلامي (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
5. حساء جبن الغنم (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات اللحم)
6.لفائف لحم الخنزير والجبن الذائب (المقبلات> مقبلات اللحوم)
7.بيني مع صلصة اليقطين والجبن (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
8. شوربة زلابية الجبن (حساء ، مرق ، بورشت> شوربات خضار)
9. سمك الحفش مع الجبن المخبوز (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
10. بودنغ النودلز (نودلز) مع جبن البقر (حلويات> بودينغ)
11. سلطة الفطر مع الجبن (السلطات> سلطات الخضار).
12.فيليه السمك بالجبن (الأطعمة> أطباق الأسماك والمأكولات البحرية)
13. سلطة مع البيض والخضروات والجبن (السلطات> سلطات البيض)
14.سلطة صيفية مع طماطم وخيار وجبنة (سلطات> سلطات خضار)
15. سلطة ممزوجة بصلصة الجبن (السلطات> سلطات الخضار)
16. سلطة الفطر مع الجبن الذائب (السلطات> سلطات الخضار)
17. ساندوتشات السلامي والجبن والجبن (المقبلات> السندوتشات).
18. صوص الجبن (السلطات> سلطة لحم البقر أو الخنزير)
19. سلطة السبانخ بالجبن والبطاطس (السلطات> سلطات الخضار).
20. تيرين خضار مع جبن بقري (مقبلات> مقبلات بالجبن)
21. فطر مقلي مع السبانخ والجبن (مقبلات> مقبلات بالفطر)
22.سلطة الباذنجان بالجبن (السلطات> سلطات الخضار).
23.سلطة الجبن والأفوكادو (السلطات> سلطات الخضار).
24. كعكة الجبن والبرتقال (1) (حلويات> كعك).
25. قشطة جبن البقر بالبسكويت (حلويات> كريمات).
26. دونات بالجبنة (حلويات> دوناتس).
27. كعكة مغطاة بالكاكاو وكريمة الجبن (حلويات> كعك).
28. سندويشات بقرة و جبنة حمراء (مقبلات> سندويشات).
29. جبن كافيار (مقبلات> مقبلات خضار).
30- سلطة المعكرونة والجبن والزيتون (السلطات> سلطات الخضار).
إيماج!


كريم الجبن

وصفة ابتكرتها والدتي ، من منطلق الرغبة في إعطائي ، كطفل ، مقبلات لذيذة بقدر ما هي صحية. سريع ورخيص وطبيعي ولذيذ للغاية. يمكنك تقديمها في يوم عادي وفي وجبة احتفالية.

بمساعدة الخلاط ، افركي الزبدة جيدًا بالجبن القريش (يتناسب أيضًا مع الجبن الخالي من الدهون والأخرى السمينة). ضع جبن البقر / الأغنام على المبشرة (إذا أردت ، يمكنك استخدام مزيج من الاثنين). أضفه ، واحدًا تلو الآخر ، مع التحريك باستمرار باستخدام الخلاط ، فوق الجبن القريش. تذوق ، من وقت لآخر ، ألا تخرج مالحًا جدًا.

نقطع البصل ناعما. أي نوع من البصل يعمل بالطبع ، لكن من الأفضل استخدام البصل الأحمر (يبدو التباين الأحمر والأبيض جيدًا جدًا) أو البصل الأخضر في الموسم. أضيفي الكريمة واخلطي جيداً.

عندما تمتزج الأجبان ، أضيفي البصل واخلطي جيدًا مرة أخرى بالخلاط.


ريش ذهبي مع حليب البقر

سحق خيوط الزعفران في وعاء. سخني النبيذ في مقلاة تفلون كبيرة حتى يخرج البخار ، ثم اسكبيه فوق الزعفران واتركيه لينقع. امسحي المقلاة بمنشفة ورقية وضعيها جانبًا.

اسلقي الريش في قدر كبير مع الماء المغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة.

في هذه الأثناء ، يُقلى الصنوبر في مقلاة على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، ضعها في وعاء.

سخني الزيت في المقلاة على نار متوسطة واقلي الشمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا حتى يصبح طريًا. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة ، مع التحريك جيداً ، ثم يُضاف الزيتون والكبر المصفى والمردقوش المفروم.

نضيف التيلمو والنبيذ الممزوج بالزعفران والملح والفلفل حسب الرغبة ويسخن ببطء مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب الجبن للحصول على الصلصة.

صفي الريش في مصفاة ثم أضفه إلى المقلاة. اخلطي المعكرونة مع الصلصة ببطء. توضع على الأطباق ، وتُرش بالصنوبر المحمص وتُزين بخيوط البردقوش الطازجة.


المقبلات

إذا كنت تحضر وجبة رسمية لضيوفك أو مجرد حفلة مع الأصدقاء ، فلا ينبغي أن تفوتك المقبلات. يتم تقديمها قبل الوجبة ويجب أن تكون لذيذة ولكن ليست متسقة لدرجة تشبعها.

يمكن تقديمها المقبلات ودون اتباع وجبة مناسبة ، على سبيل المثال في حفلات الاستقبال والكوكتيلات. لكن بشكل عام ، يتم وضع هذا الطبق على الطاولة عندما يكون هناك فترة زمنية أطول بين وصول الضيوف وبدء الوجبة ، بحيث يكون لديهم مهنة.

يمكن وضع أطباق المقبلات على الطاولة بعد جلوس الضيوف أو قبل ذلك. في الحالة الثانية ، يمكنهم الجلوس في نقطة ثابتة - نوع "البوفيه السويدي" - أو يمكن أن يقدمها النوادل الذين يمرون بأطباق ممتلئة بين الضيوف.

إذا كنت تحضر عشاء رسمي ، يجب أن تعرف ما تعنيه "المقبلات". لقد اعتدنا على استدعاء أي طعام يقدم قبل الوجبة. في الواقع ، يعرف الطهاة أن هناك شروطًا لتسمية الطعام بذلك ، وأن تقديم الجبن أو الفاكهة بمفرده ليس في الحقيقة مقبلات. على سبيل المثال ، قطعة من البطيخ ليست مقبلات ، في حين أن قطعة من البطيخ ملفوفة في شريحة من بروسكيوتو الخام هي فاتح للشهية.

كمقبلات يمكنك تجربة وصفات البيض المحشوة بالكريمات المختلفة والطماطم المحشوة والفطائر الصغيرة بالكافيار والجبن واللحوم ولفائف الخضار والنقانق أو السمك أو كرات اللحم أو كرات اللحم والترينس بالسمك والفطائر مع الخضار أو اللحم والفطائر بشكل عام ، أي شيء يملي خيالك. يمكن استخدام البيض ، والجبن المذاب ، والمايونيز ، وتركيبات الخضار ، وما إلى ذلك كملء للبيض أو الطماطم.

إذا كنت تفضل أن تقدم كمقبلات أطعمة بسيطة ، مثل الخضار أو النقانق ، يمكنك وضعها بجانبها على الطاولة وبعض الأطباق مع الصلصات المختلفة.

من بين المقبلات الحديثة الأكثر استخدامًا ما يسمى بالمقبلات ، والتي بدأ تقليدها في فرنسا واعتمدها الإنجليز لاحقًا. تتكون المقبلات عادة من قطعة صغيرة من الخبز أو البسكويت مدهون بالقشدة وأحيانًا تكون مزينة بالخضروات. هذه الوجبات الخفيفة صغيرة بما يكفي لتناولها في جرعة واحدة.

يتنافس الطهاة الماهرون في مجموعات الطعام التي تعطي طعمًا لطيفًا وغير متوقع: الخبز المحمص بالجبن الكريمي والسلمون المدخن ، والخبز بالكافيار الأسود والنعناع ، إلخ. يُسمح بالعديد من التركيبات وقد لا تعرف مدى مذاق هذه المقبلات حتى تجربها. يمكن تقطيع قطعة الخبز التي تستخدمها بشكل دائري أو مثلثي أو بأشكال خيالية.


ريش ذهبي مع حليب البقر

سحق خيوط الزعفران في وعاء. سخني النبيذ في مقلاة تفلون كبيرة حتى يخرج البخار ، ثم اسكبيه فوق الزعفران واتركيه لينقع. امسحي المقلاة بمنشفة ورقية وضعيها جانبًا.

اسلقي الريش في قدر كبير مع الماء المغلي حسب التعليمات المدونة على العبوة.

في هذه الأثناء ، يُقلى الصنوبر في مقلاة على نار متوسطة لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار حتى يصبح لونه ذهبياً. بمجرد أن تصبح جاهزًا ، ضعها في وعاء.

سخني الزيت في المقلاة على نار متوسطة واقلي الشمر المقطّع إلى شرائح رفيعة جدًا حتى يصبح طريًا. يُضاف الثوم ويُقلى لمدة دقيقة مع التحريك جيداً ، ثم يُضاف الزيتون والكبر المصفى والمردقوش المفروم.

نضيف التيلمو والنبيذ الممزوج بالزعفران والملح والفلفل حسب الرغبة ويسخن ببطء مع التحريك من حين لآخر حتى يذوب الجبن للحصول على الصلصة.

صفي الريش في مصفاة ثم أضفه إلى المقلاة. اخلطي المعكرونة مع الصلصة ببطء. توضع على الأطباق ، وتُرش بالصنوبر المحمص وتُزين بخيوط البردقوش الطازجة.


المقبلات الفلاحين تحقق مع telemea والنقانق محلية الصنع

اليوم نحن نتمتع بفحص مقبلات الفلاحين مع Telemea والنقانق محلية الصنع ، جيدة للتعبئة أو لتناول الإفطار.

سواء كنت ترغب في تقديم وجبة الإفطار ، أو تناول وجبة خفيفة بين الوجبات ، أو كنت ترغب في إثراء مجموعة الوجبات الخفيفة من مناسبة عائلية ، فإن كعكة المقبلات هذه رائعة.

يمكن صنعه بأي مكون تقريبًا ، وفقًا لأذواق الجميع وعليك فقط أن تدع خيالك ينطلق! لقد صنعتها اليوم من الزيتون وجبن Telemea والفلفل والنقانق والبصل الأخضر والطماطم ، لكنني لا أعتقد أن هناك أي مكون لم أجربه في هذه الكعكة الرائعة.

كطريقة للتحضير ، أستطيع أن أقول إنها بسيطة للغاية ، لكن طعمها وحنانها وحتى مظهرها تجعلك تريد شريحة أخرى وأخرى!

لقد جربته أيضًا في علب الكعك ، على الدرج ، لا أعرف بالضبط عدد الطرق وعدد المكونات ، والكعك المخلل ، والكوسة ، والفطر ، ولحم الخنزير ، والبصل (وهو أيضًا جيد مع البصل) ، والبازلاء ، إلخ. .

ابقوا معًا للحصول على قائمة المكونات ولكن أيضًا طريقة التحضير البسيطة.

للحصول على العديد من الوصفات الأخرى مع أو بدون اللحوم أو أطباق الصيام وأكثر من ذلك بكثير ، ابحث في قسم الوجبات الخفيفة ، انقر هنا أو على الصورة.

أو على صفحة الفيسبوك اضغط على الصورة.

اخلطي الدقيق مع الملح والبيكنج باودر والفلفل.

في وعاء كبير ضعي الدقيق مع البيض والزيت واخلطيهم بقوة حتى تحصلي على تركيبة ناعمة ومتجانسة.

نضيف باقي المكونات ماعدا الطماطم والقليل من الزيتون. تُمزج المكونات في العجينة وتُسكب في صينية مبطنة بورق الخبز.

ضعي باقي حبات الزيتون في الأعلى ، قطّعي الطماطم الكرزية إلى نصفين واخبزيها لمدة 35-40 دقيقة أو حتى يمر اختبار عود الأسنان.

أخرجي الصينية واتركيها لتهدأ ، وبعد ذلك يمكننا تقطيعها وتقديمها. يمكن استخدامه بشكل رائع لتناول الإفطار مع كوب من الزبادي أو الشاي ، كوجبة خفيفة أو مع قطع أخرى لتناول وجبة خفيفة في إحدى المناسبات.


فيديو: Chickpea Salad. Appetizers سلطة الحمص. سلطة صحية. مقبلات لذيذة. سلطة خضروات. سلطة منوعة


تعليقات:

  1. Xochitl

    برافو ، عبارتك ببساطة ممتازة

  2. Brataur

    من الواضح أنك لم تكن مخطئا

  3. Trevyn

    أعتقد أن الأخطاء ارتكبت. دعونا نحاول مناقشة هذا. اكتب لي في رئيس الوزراء ، تحدث.

  4. Zuzshura

    انت على حق تماما. هناك شيء في هذا وفكرة ممتازة ، وأنا أتفق معك.

  5. Perkinson

    من الواضح أنني أشكر على المعلومات.



اكتب رسالة